«Кунжут. Вкуснейшие блюда с кунжутом»

Обмакнуть рыбу в кунжут и выложить на блюдо.

Десертные шарики с кунжутом

Растереть свежий хороший творог, смешать с небольшим количеством качественной густой сметаны, сливочным маслом, вишневым сиропом и кокосовой стружкой.

Сформировать некрупные шарики с миндальным орехом или фундуком в середине.

Обвалять в кунжутных семечках, дать настояться в холодильнике и подавать к чаю.

Домашние хлебцы-мюсли

Размять спелый банан и смешать со злаковыми хлопьями (овсяными, ячменными, гречневыми или смесью злаков) в пропорции один банан на один стакан «Геркулеса». Добавить сок и цедру одного крупного лимона.

Очень мелко порезать неразмоченные мягкие сухофрукты (курагу, чернослив, изюм без косточек, финики или инжир — по вкусу).

Раскрошить яблочные или грушевые чипсы.

Добавить кунжутные семечки, белые или черные, — по 2 столовые ложки на стакан хлопьев.

Хорошенько перемешать смесь, по желанию добавить кристаллического сахара.

Смазать пергамент для выпечки тонким слоем растительного масла без запаха, разровнять и уплотнить, несколько раз прокатав скалкой.

Сделать надрезы, по которым потом нужно будет разделить хлебцы.

Поставить противень с хлебцами в предварительно разогретую духовку на полчаса. Горячие хлебцы разрезать горячими, оставить остывать в выключенной духовке, чтобы дополнительно подсушились.

Для обложки книги использована иллюстрация с фотостока Pxhere по лицензии CC0.

Оглавление Рецепты с кунжутом   Восточный соус   Свежий салат с кунжутом   Сырные палочки с кунжутом   Филе трески в кунжутной обсыпке   Салатные шарики с кунжутом   Сырники с кунжутом   Веганский плов с кунжутом   Острые корейские огурчики   Картофель с кунжутом по-австралийски   Фрукты в кляре с кунжутом   Баклажаны с кунжутом и чесноком   Картофельные палочки на гарнир   Салат «Мечта красавицы»   Салатик «Витаминный арсенал»   Салат «Дальневосточный»   Чудесные праздничные рулеты   Десертные шарики с кунжутом   Домашние хлебцы-мюсли Fueled by Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg -->