Москва - Санкт-Петербург - Нижний Новгород - Воронеж Ростов-на-Дону • Екатеринбург • Самара • Новосибирск Киев • Харьков • Минск 2006
Надежда Стогова Перец против 100 болезнейЗаведующий редакцией А. Булю к
Литературный редактор А. Стаикскич
Художник С Маликова
Корректоры Д. Kiemmicfcuit. Е. Павлович
Верстка В. Явид
ББКУДК 615.3
Стогова Н.
С81 Перец против 100 болезней. — СПб.: Питер, 2006. — 96 с.: ил. — (Серия «Против 100 болезней»).
ISBN 5-469-00262-4
© ЗАО Издательский дом «Питер», 2006
Все права защищены. Никакая часть данной книгике может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.
Данная книга не является учебником по медицине. Вое рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
ISBN 5-469-00262-4
Налоговая льгота общероссийски» классификатор продукции ОК 005-93, том 2; 95 3005 - литература учебная.
Подписано к печатиФормат 84x1087?;. Уел. п. л. 5,04. Тираж 7000 экз. Заказ №2247.
ООО «Питер Пресс», Санкт-Петербург, Петергофское шоссе, 73, лит. А29. Отпечатано с готовых диапозитивов в ОАО «Лениздат»
191023, Санкт-Петербург, наб. р. Фонтанки. 59.
Оглавление
ВведениеНачиная писать эту книгу, я задумалась, а собственно, о чем она должна быть. О черном перце «горошком»? О сочных стручках болгарского сладкого перца? А может быть, об острых перчинках чили?
В Средние века мешочек черного перца был всем — приданым для дочери, платой за дом, взяткой чиновнику. И само слово pepper, пришедшее в европейские языки через Грецию и Рим из санскритского — от слов pippali или pippalii, стало олицетворением все го пряного и жгучего, ценного и благородного. Черный перец был дороже золота, потому Колумб отправился в Индию на поиски драгоценной специи, но, как известно, попал в Америку, где увидел плантации растения с красными плодами. Индейцы пода рили ему мешочки с красным молотым порошком, жгучим на вкус. Так в Европе появилась новая специя, которую также назвали перцем — red pepper:
Комментарии к книге «Перец против 100 болезней», Надежда Стогова
Всего 0 комментариев