Илья Исаакович Лазерсон
Блюда из субпродуктов
Жанр:
«Блюда из субпродуктов»
0
217
Описание
Лазерсон И.И., Синельников С.М. Блюда из субпродуктов. — М.: ЗАО Центрполиграф, 2004. — 63 с. — (Скорая кулинарная помощь). ISBN 5-9524-0994-6 Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов — рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких — и предлагают рецепты всевозможных полезных и вкусных блюд. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Популярные и начинающие авторы, крупнейшие и нишевые издательства
Комментарии к книге «Блюда из субпродуктов», Илья Исаакович Лазерсон
Всего 0 комментариев