«Мед и все продукты пчеловодства. Как выбрать и как хранить»

295

Описание

отсутствует



2 страница из 55
читать на одной стр.
Настроики
A

Фон текста:

  • Текст
  • Текст
  • Текст
  • Текст
  • Аа

    Roboto

  • Аа

    Garamond

  • Аа

    Fira Sans

  • Аа

    Times

стр.

Читатели также научатся разбираться в видах меда и уже не попадутся на рекламные уловки недобросовестных продавцов-пчеловодов. Только хорошо информированный человек в состоянии лишить жулика прибыли. А если хотя бы каждый второй покупатель сможет отличить фальсификат от настоящего меда и его продуктов, возможно, «балованный» мед наконец-то исчезнет с прилавков, а поход на ярмарку меда перестанет быть русской рулеткой.

Желаем вам приятного и, самое главное, полезного прочтения! Тем более что автор постарался не перегружать текст излишней информацией, отразив в книге лишь только то, что действительно требуется знать o меде и продуктах пчеловодства, отправляясь за полезной и, увы, недешевой покупкой.Главное о меде Превращение нектара

Друзья мои, пора нам с вами разобраться, что же такое пчелиный мед, из чего его делают и как! Потому начнем.

Во-первых, запомним, что мед это сладкое, сиропообразное вещество, по крайней мере, так его характеризуют учебники.

Во-вторых, следует узнать, пчелиный мед это не просто бывший нектар, лишенный с помощью пчел влаги. Чтобы превратить сладкий сок цветков деревьев и растений или, на худой конец, пади (о том, что это такое, я расскажу чуть позже) в привычный и любимый нами продукт, пчелам необходимо хорошенько поработать в поисках медоносов, извлечению и доставке нектара в улей, транспортировке его к ячейкам, складированию и консервации. И за исключением первого и последнего этапов, пчелы во время этого «производственного конвейера» непрерывно переваривают нектар в своем зобике – полости, опутанной сетью кровеносных сосудов и железами внутренней секреции, – насыщая его важными ферментами, в частности инвертазой, без которых нектар так бы и остался нектаром.

…Фу, скажут некоторые, это что же получается, мед, который мы любим, это всего лишь отрыжка пчелы? Ничего подобного, успокоим мы, наиболее мнительных и брезгливых. Здесь процесс намного интереснее и сложнее. У пчел, имеется два желудка: один – для своего собственного питания, второй – для наполнения нектаром «про запас». Как раз в нем-то пчелы и доставляют нектар в улей.

Комментарии к книге «Мед и все продукты пчеловодства. Как выбрать и как хранить», Вадим Витальевич Тихомиров

Всего 0 комментариев

Комментариев к этой книге пока нет, будьте первым!

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Популярные и начинающие авторы, крупнейшие и нишевые издательства