Р. А. МакКанс

Об авторе

Описания биографии автора пока нет...


Все книги автора

Сбросить фильтр

Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов

Р. А. МакКанс


474

В справочнике даны максимально полные сведения о составе и пищевой ценности более 1200 на- иболее популярных пищевых продуктов и блюд. Представлены табличные данные о молочных про- дуктах, сыре, мясе и мясных изделиях, хлебе и хлебобулочных изделиях, сухих завтраках,...