Эрик Кайзер

Об авторе

Описания биографии автора пока нет...


Все книги автора

Сбросить фильтр

Ларусс. Энциклопедия хлеба

Эрик Кайзер


583

Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет...