«Только для вас!»

В ресторане было сравнительно пусто.

Я сел за столик возле окна и стал ожидать официанта.

Он появился минут через пять, смерил меня оценивающим взглядом и заговорщически спросил:

– Будем кушать?

– Да, – сказал я.

– Понимаю, – сказал он. – Сделаем все, что можно.

– Спасибо, – сказал я. – Будьте добры, принесите мне пиво…

– Понял! – прервал он меня. – Холодное?

– Холодное.

– В бутылке?

– В бутылке.

– Сделаем! – сказал он решительно и подмигнул мне левым глазом. Подмигнул хитро и таинственно.

Этим подмигиванием он давал мне понять, что с пивом сейчас плохо. Пивоваренные заводы на ремонте. Во всем городе остались считанные бутылки пива, которые представляют огромную ценность для коллекционеров. Но для меня он достанет бутылочку…

– Еще я попрошу борщ, – сказал я.

Он побледнел.

– Улавливаю мысль, – сказал он, подмигнув на этот раз правым глазом. – Именно борщ?

– Да.

– Горячий?

– Хотелось бы…

– В тарелке?

– Именно!

– Со сметаной?

– Желательно.

– Сделаем, – шепнул он мне. – Не волнуйтесь! – И опять хитро подмигнул.

Этим подмигиванием он давал мне понять, что борщ – это тоже большая редкость. Повара их давно не готовят. Вместо того чтобы стоять у плиты, повара поголовно увлеклись игрой на мандолине и выступают с сольными концертами. Единственный, кто еще варит борщ, – это секретный специалист, одна старушка под Полтавой. Специально для меня к ней вышлют самолет и привезут целую тарелку чудесного борща.

– На второе хотелось бы бифштекс с луком, – робко добавил я.

Официант заскрежетал зубами.

– Бифштекс в смысле «бифштекс»? – спросил он.

– Да, именно в этом смысле…

– Из мяса?

– Хорошо бы! А лук из лука!

Он задумался, закатил глаза, что-то обдумывая и вспоминая, потом решительно выдохнул воздух из груди и сказал:

– Сделаем!.. Для вас! – И торжественно прищелкнул языком.

Этим прищелкиванием он давал мне понять, что идет ради меня на очередную жертву.

Бифштексов давно никто не жарит. Все забыли, как это делается. Нужно организовывать специальную археологическую экспедицию, которая с помощью раскопок обнаружит культуру наших предков и, расшифровывая древние письмена, обнаружит способ приготовления бифштексов. Придется подключать Академию наук, армию и, возможно, «Мосфильм».

Но для меня не жалко никаких затрат.