«Рассказ с витаминами»

СВЕТОСЛАВ МИНКОВ

РАССКАЗ С ВИТАМИНАМИ

Перевод С. КОЛЯДЖИНА

Мы являемся свидетелями чего-то удивительного. Ежедневно возникает какая-нибудь новая наука, посвященная нашему организму: вот маленький томик, написанный на общедоступном языке, с портретом автора, с предисловием и с формулами.

Наука о дыхании.

Наука о пищеварении.

Наука о нервной системе.

Наука о кровообращении.

И вот, наконец, и сама физиологическая химия забеременела от незаконной связи с ученым и родила самую полезную науку, так называемую науку о витаминах.

Витамины являются энергией живого организма, без витаминов человек не может обладать хорошим здоровьем.

В сущности витамин - это особенное вещество, невидимое простым глазом, которое под лупой микроскопа имеет различные формы и поэтому принадлежит к различным группам: А, В, С, D и т. п.

Самая интересная его форма в группе Н: этот витамин походит на знак параграфа и встречается обычно в хвостике жареного поросенка.

Другой витамин, заслуживающий такого же внимания с нашей стороны, это витамин из группы L; он встречается только в пасхальных куличах и имеет астрономическое изображение планеты Нептун.

Вообще же витамины встречаются во всех видах человеческой пищи: в черной икре, в пирогах, в старом, выдержанном вине, в панированном шницеле, в свежезамороженных плодах со сливками.

Современный культурный человек мечтает о здоровом теле, он завидует африканскому негру, который с утра до вечера жарится на солнце и на вечные времена избавлен от подагрических мук аристократии.

Современный, "модернизованный" человек живет в настоящем страхе за свое здоровье, у него только две возможности спасти свое тело от преждевременной смерти: спорт и витамины.

Но если для спортивных упражнений всегда можно найти время, то с витаминами дело обстоит иначе.

Мы питаемся три и даже четыре раза в день, и всетаки этого недостаточно для того, чтобы поглотить нужное количество той жизненной силы, которая освежает все клетки нашего организма.

Значит, витамины необходимо искать не только в пнще, но и в других местах.

И их ищут! И находят!

Даже в искусстве: в картинах художников, в произведениях писателей, в творениях музыкантов (особенно в оперетте и в легких танцевальных мелодиях).