«60 лет-не возраст №4-2006»

60 лет-не возраст №4-2006 (fb2) - 60 лет-не возраст №4-2006 718K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Журнал «Будь здоров!»

«60 ЛЕТ — НЕ ВОЗРАСТ» Выпуск № 4 (апрель) 2006

От редакции

Главный редактор Алла Юнина

Дорогие друзья!

Хочу напомнить о том, что с апреля начинается подписка на II полугодие 2006 года. Хотя тираж журнала растет, купить его не всегда просто — он быстро исчезает из киосков. Поэтому лучше оформить подписку.

Подписаться на журналы «60 лет — не возраст» и «Будь здоров!» можно в любом почтовом отделении по двум каталогам — «Пресса России» и «Почта России». Стоимость подписки по обоим каталогам одинаковая. Тем, кто хочет получать оба журнала, советую подписываться по каталогу «Пресса России» (том 1), где предусмотрена подписка на комплект журналов. Она стоит дешевле, чем на каждый журнал в отдельности.

На 2-й странице обложки мы поместили изображения обоих каталогов. Там же вы найдете и подписные индексы. Москвичи и те, кто часто бывает в столице, могут оформить подписку в редакции. Для этого надо оплатить подписку в любом отделении Сбербанка по квитанции, полученной в редакции (можно воспользоваться квитанцией, напечатанной на страницах 79–80). В нее надо вписать свои данные, телефон, название журнала и стоимость подписки.

Стоимость подписки в редакции на полгода: «60 лет — не возраст» — 77 рублей; «Будь здоров!» — 84 рубля; комплект — 154 рубля.

Не пропустите сроки подписки. На почте она заканчивается 31 мая, в редакции — 16 июня.

Вышедшие журналы москвичи могут приобрести в редакции, а иногородние — заказать по телефону: (495) 701-15-08 (подробности на стр. 78–80).

ДЕЛО ЖИЗНИ

Рыцарь королевы облепихи

Валентина Ефимова

Так при знакомстве представляется Александр Савельевич Эйдельнант — действительный член Географического общества Российской академии наук и Московского общества испытателей природы, член Союза журналистов России и Москвы, автор нескольких интересных книг об облепихе. Возможно, именно благодаря облепихе, страстным пропагандистом которой он является, Александр Савельевич на 91-м году жизни сохраняет остроту ума, бодрость тела и духа.

Любовь на всю жизнь

Свою «королеву» Александр Эйдельнант впервые увидел в 1933 году, когда отправился на первую альпиниаду СССР в Приэльбрусье. Останавливаясь на привал, спортсмены собирали для костра сушняк с каких-то незнакомых, ужасно колючих деревьев с серебристой листвой и мелкими, похожими на перловку незрелыми плодами и ругали их за острые шипы на чем свет стоит. На том первое знакомство с облепихой и закончилось. И хотя Александр Савельевич стал специалистом по сельскому хозяйству (в 1940 году окончил факультет агрохимии и почвоведения Тимирязевской сельскохозяйственнрой академии), интерес к облепихе появился у него спустя лишь тридцать три года.

В 1966 году он по туристической путевке отправился в путешествие по Горному Алтаю, куда мечтал попасть с юности. Этот край очаровал его. Но особенно сильное впечатление он пережил, когда группа шла через перевал Чулышман. Александр Савельевич увидел необычайно красивое деревце с серебристой листвой, обсыпанное мелкими янтарными ягодами и, словно новогодняя елка, увешанное яркими ленточками и кусочками ткани. На фоне светло-синего алтайского неба оно выглядело необычайно эффектно. Туристам объяснили, что это облепиха — «шаманье» дерево. По преданию, чтобы злые духи не преграждали путь, от них надо «откупиться», повесив подарок на ее ветки.

Вернувшись с Алтая, Эйдельнант погрузился в изучение этого растения — читал специальные книги и журналы, задавал вопросы ученым на научных конференциях. Оказалось, что облепиха может существенно улучшить здоровье человека. В ней, в отличие от многих других плодово-ягодных растений, есть почти все водо- и жирорастворимые витамины и минеральные вещества и более сотни других биологически активных компонентов, которых так не хватает сегодня и взрослым, и детям.

Затем «случайно» (хотя какие уж тут случайности!) сотрудница Барнаульского НИИ садоводства Сибири Т.М.Плетнева прислала ему несколько саженцев облепихи. Александр Савельевич посадил их на своих восьми сотках и на третий год получил урожай. Убедившись в неприхотливости и плодовитости растения, стал экспериментировать: высаживать другие сорта облепихи.

За многие годы он исследовал более 50 ее сортов. Испробовал разные способы ухода за ней, испытал самоделки садоводов-умельцев, облегчающих сбор ягод, придумал много рецептов получения целебного облепихового масла и других продуктов из ценной культуры, разработал ряд лечебных препаратов для терапии разных заболеваний. Его стараниями облепиха стала популярной у космонавтов и даже побывала в космосе. А Александра Савельевича избрали почетным членом Российской академии космонавтики.

Природное лекарство

Мать Александра Савельевича была опытным врачом и укрепляла здоровье сына с ранних лет. За всю жизнь он (кроме детских инфекций) ничем не болел. К курению и алкоголю по семейной традиции был всегда равнодушен. Всю жизнь дружил со спортом. Питался просто и скромно, поэтому о болезнях пищеварения слышал только от других. Но, думается, важную роль в поддержании его здоровья сыграла именно облепиха.

В течение долгих лет Александр Савельевич регулярно употребляет облепиху и приготовленные из нее целебные продукты. Кроме масла, он готовит множество блюд из облепихи: салаты, супы, пюре, соусы, соки, коктейли, желе, муссы, мармелад (у него более 160 рецептов!). Благодаря такому режиму питания на здоровье «рыцарь облепихи» не жалуется.

Александр Савельевич всегда готов прийти на помощь тем, кто в ней нуждается. А таких ситуаций было немало — то надо было послать облепиховое масло больному, то объяснить, как выращивать облепиху и лечиться ее продуктами.

Однажды ночью в его квартире раздался телефонный звонок — звонил врач с далекой Чукотки. Узнав из журнальной статьи об Эйдельнанте, он попросил его передать утренним рейсом самолета облепиховое масло для мальчика, поступившего в отделение с сильнейшими ожогами. Дома у Александра Савельевича масло уже закончилось, кое-что оставалось только на даче. И Эйдельнант через всю Москву поехал на такси на дачу под Щелково. Взяв масло, на том же такси отправился в аэропорт Домодедово и все-таки успел передать пакет на магаданский самолет. Мальчик был спасен.

После теракта в подземном переходе на Пушкинской площади масло, приготовленное Александром Савельевичем, «успешно использовалось для заживления ожогов в комплексном лечении людей, пострадавших от взрыва», о чем написал Эйдельнанту директор Московского ожогового центра НИИ имени Склифосовского профессор Смирнов.

А сколько в архиве Александра Савельевича благодарственных писем! Приведу некоторые из них.

«У меня была стойкая аритмия в тяжелой форме. С тех пор как познакомился с облепихой, забыл про эту аритмию. Уже пять лет не был в поликлинике. И давление у меня нормализовалось: было пониженное — 80/60, теперь — 130/80. Постоянно, 3 раза в день, пью натуральный сок облепихи (3 ч. ложки сока и 1 ч. ложка меда на полстакана воды). Кстати, своему напарнику, который страдал гипертонией, я тоже посоветовал пить сок, и давление у него снизилось. Только при гипертонии надо пить меньше: из расчета 1 г сока на 1 кг веса в сутки, а при гипотонии — 2 г. Н. Качур, Хмельницкая область».

«Врачи обнаружили у меня аденому простаты — болезнь нередкую у пожилых мужчин. Я начал пить облепиховый сок и масло домашнего приготовления, и опухоль расти перестала. Правда, облепиху надо применять в самом начале болезни. Павел Константинович».

«У мужа пиелонефрит уже в течение многих лет, болезнь протекала с обострениями и сильными болями. Лекарства снимали приступы лишь на короткое время. В течение последних 3–4 лет он пьет облепиховый сок с мякотью, и состояние почек значительно улучшилось: прекратились тяжелые приступы, отпала необходимость в строгой диете. Я тоже начала пить сок, и у меня заметно ослабли стенокардические боли. Заметила также, что облепиха повысила у нас с мужем иммунитет — мы оба перестали простужаться. Н. Учайкина, Москва».

С открытым забралом

Как и подобает истинному рыцарю, Александр Савельевич никогда не остается равнодушным к проблемам, связанным с ухудшением состояния здоровья детей и взрослых из-за стрессов, нерационального питания, плохой экологии.

— Власти страны, области, города или поселка не должны упускать ни малейшей возможности хотя бы чуть-чуть улучшить экологическую обстановку, — доказывает он. — Посадки облепихи могли бы помочь предотвратить эрозию почвы, из-за которой из землепользования ежегодно выпадают миллионы гектаров плодородных земель. Широкое использование облепихи в пищевой промышленности и медицине помогло бы улучшить питание людей, принесло бы исцеление больным с разными острыми и хроническими заболеваниями.

Может, кому-то эти доводы покажутся неубедительными. Но, например, в Китае с большим интересом отнеслись к трудам А.С. Эйдельнанта, перевели и издали его книгу миллионным тиражом, стали внедрять предложения по выращиванию и использованию облепихи. Об этом Александру Савельевичу написал его китайский коллега профессор Чжа Цземень: «В нашей стране в последние годы отмечаются большие успехи в исследовательской работе по развитию искусственных посадок облепихи, улучшению естественных зарослей, всестороннего использования этого растения в медицинской, парфюмерной и пищевой промышленности. Созданы и успешно работают 200 заводов по переработке облепихи и 20 заводов по изготовлению целебного облепихового масла, которое с каждым годом все шире используется в профилактике и лечении различных болезней, в том числе рака».

Китай уже сегодня достиг впечатляющих успехов во всех отраслях экономики. Но, может быть, мы, не дожидаясь, пока власти примут меры к широкому внедрению облепихи, начнем выращивать ее сами на своих садово-огородных участках?

Александр Савельевич обращает внимание, что конец апреля — начало мая в условиях Подмосковья — наилучшее время для посадки облепихи.

Первое условие при посадке — максимальная освещенность растения. Его нельзя сажать в тени.

Второе — на несколько женских особей требуется одно мужское растение-опылитель. Размещать его нужно или между женскими особями, или с подветренной стороны.

Третье условие — облепиха растет лучше не на песке, как считают некоторые «знатоки», а на легких и влагоемких почвах с хорошим воздушным режимом, заправленных органикой. Тяжелых глин не терпит, но если у вас именно такая почва, то при посадке в яму надо насыпать плодородную легкую землю, поместить в нее саженец, а затем ежегодно по мере роста подсыпать хорошую почву на 50-100 см от штамба.

Корни облепихи легко рвутся при обработке почвы культиватором или мотыгой, поэтому вблизи штамба обрабатывать почву глубже 5 см не следует. Корнеобитаемый слой у растения сравнительно мал и быстро пересыхает. Оно требует регулярного полива, пропитывающего почву на 50 см.

В следующих номерах журнала мы продолжим разговор об облепихе. А.С.Эйдельнант даст советы по уходу за растениями, сбору урожая, приготовлению из облепихи вкусных и полезных блюд. Расскажет он и о применении сока и масла при разных заболеваниях.

САМОПОМОЩЬ

Аутотренинг для омоложения

Альберт Валентинов

В швейцарском городе Гларусе живет Ресли Штрайфф, которая в молодости была выдающейся спортсменкой. В 95 лет опа еще лихо водила машину, занималась в спортзале и вообще считала, что ее годы — совсем не возраст. Права ли фрау Ресли? Да, считают ученые, мы живем гораздо меньше своих потенциальных возможностей.

Чего только ни делали люди, чтобы вернуть молодость!

Древние греки принимали молочные ванны, китайцы пили настойку женьшеня. В библейские времена царь Давид для восстановления жизненной энергии и продления жизни окружал себя молодыми женщинами. В прошлом столетии прибегали к не менее экзотическим средствам — делали инъекции из клеток овечьих эмбрионов и больших доз витамина Е.

Что ж, возможно, подобные методы в какой-то мере помогали поддерживать бодрость духа и тела, но не давали главного — вечной молодости или хотя бы активного долголетия. А вообще реальна ли такая задача?

Русский физиолог И.П.Павлов был убежден, что человек может прожить до ста лет. По мнению другого ученого, американца Д.Бюффона, продолжительность жизни любого живого организма в пять раз превышает период его роста. У человека рост заканчивается к 25 годам, поэтому он должен жить не менее 125 лет. А И.И.Мечников, биолог, лауреат Нобелевской премии, повысил возрастную планку до 200 лет.

История сохранила немало имен известных людей, сумевших значительно превысить средние жизненные показатели. Но самое главное — последние годы их жизни отнюдь не были омрачены старческим бессилием. Знаменитые художники Айвазовский и Тициан после 90 лет пишут прекрасные картины, Шоу в 90 лет публикует блистательные статьи, Гёте в 80 лет работает над «Фаустом», а Павлов создает свои научные труды. Верди в 79 лет закончил одну из лучших своих опер — «Фальстаф», а в 81 год — «Короля Лира». Как тут не вспомнить великого Вольтера, сказавшего, что старость — зима для невежд и время жатвы для ученых и поэтов.

Увы, природа пока не открыла ученым, где именно в организме человека спрятаны те самые «биологические часы», которые отсчитывают время угасания жизненных сил. Тем не менее, сама теория запрограммированного старения имеет много сторонников в научном мире. Но вот концепции предлагаются разные.

Одни исследователи считают, что таинственный «часовой механизм» скрыт в гипоталамусе и гипофизе, регулирующих деятельность гормональных систем организма. Еще не так давно этим двум отделам головного мозга приписывали чуть ли не волшебные свойства. Вспомним профессора Преображенского, героя романа Булгакова «Собачье сердце»: он превращает пса в человека, пересадив ему гипофиз.

По другой версии, эти «часы» расположены в каждой отдельной клетке, а процессы старения определяет дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) — носитель наследственности. Но при копировании ДНК, насыщенной генами, часто бывают «ошибки», как образно говорят ученые. Кроме того, под воздействием разнообразных негативных влияний в ДНК происходят «поломки» — мутации.

Еще одна теория ведущую роль в старении отводит ослаблению защитных сил организма. Высказывается также идея, что механизм старения включается по мере накопления свободных радикалов — продукта нормальных окислительных процессов. Но главное, что при этом накапливается особое вещество липофусцин — пигмент, своеобразный индикатор изнашивания организма.

Профессор, доктор медицинских наук Евгений Красовский, как и другие ученые-геронтологи, считает, что процесс старения зависит от множества факторов и поддается корректировке, причем значительной.

Однако, с его точки зрения, первопричина старения заключается в «увядании» центральной нервной системы (ЦНС), которая регулирует работу всех остальных систем организма — эндокринной, сердечно-сосудистой, иммунной, дыхательной. Первые нарушения, ведущие к увяданию, происходят в коре головного мозга и в подкорковых образованиях. В нервных клетках, нейронах, накапливается жироподобное вещество липофусцин, которое, занимая все больший объем, нарушает их главную функцию — генерацию и проведение сигналов, которыми ЦНС координирует работу организма.

— Механизм старения уже довольно хорошо изучен, — рассказывает профессор Красовский. — В организме постоянно происходит смена клеток (их у нас 10 триллионов!) — вместо отмерших старых образуются новые. Если бы новых клеток рождалось столько же, сколько умерло старых, и они несли те же функции, мы бы не старели и жили вечно. Но этого не происходит.

Чем старше становится человек, тем больше клеток умирает в организме. Конечно, они заменяются новыми, но это уже не всегда те клетки — они заменяются клетками соединительной ткани, которые не выполняют функций умерших клеток. Среди этой ткани очень много клеток, содержащих пигмент липофусцин. Накапливаясь в еще действующих клетках ЦНС, он нарушает их функцию. А ведь нервные клетки не восстанавливаются (по одной теории) или восстанавливаются с большим трудом (по другой теории). Поэтому неповрежденные нейроны вынуждены брать на себя дополнительные функции, работать с двойной нагрузкой, что ведет к еще большему их изнашиванию. Откладывается липофусцин и в сердце, и в других органах. Отсюда — различные старческие болезни. И чтобы замедлить процесс старения, остановить его, а то и повернуть вспять, надо «отрегулировать» работу мозга, не давая коварному липофусцину накапливаться в нервных клетках.

У гипотезы профессора Красовского есть одно важное преимущество. По мнению ученого, можно воздействовать на старение не медикаментами, которые имеют побочные действия, а естественными средствами, например внушением. Мозгу можно просто приказать исправить «ошибки» в работе других систем, и он этот приказ выполнит, в частности начнет замедлять процесс старения.

— Как раз за это и борется наука ювенология, — говорит профессор Красовский. — Ее задача — замедлить процесс старения, возвратить человеку ясность ума и крепость тела, оптимизм и жизнерадостность. Все это зависит от четкой работы ЦНС. Входящий в нее головной мозг обладает ценнейшим свойством — памятью. Мозг помнит, каким организм был в молодости. Так что, воздействуя на мозг внушением, можно заставить его вспомнить это состояние и вернуть нас к нему, то есть заставить все системы работать, как в молодости.

Профессор Красовский разработал обширный комплекс омоложения, включающий в себя рекомендации по режиму питания и образу жизни, физкультурные упражнения, самомассаж и обязательный аутотренинг, рассчитанный именно на то, что наш мозг способен поддаваться внушению.

Если заниматься аутотренингом регулярно, то он дает ощутимый эффект. Делать упражнения нужно каждый вечер, можно перед сном, но непременно в течение месяца, не пропуская ни одного раза.

Сядьте в кресло или прилягте на диван, повернувшись лицом к источнику света. Поза должна быть удобной. Перед аутотренингом надо успокоиться и постараться ни о чем не думать, кроме установок, которые вы будете про себя проговаривать.

1. Я расслабляю мышцы лица, расслабляю мышцы ног, рук, спины и живота.

2. Замедляется частота пульса. Кровяное давление нормализуется. Дыхание углубляется и становится реже. Каждая моя фраза превращается в ощущение.

3. Нормализуется обмен веществ. Он становится таким, каким был в годы моей молодости.

4. Питание всех клеток моих органов улучшается. Появляется все больше молодых клеток.

5. Мобилизуются защитные силы организма, которые ликвидируют возрастные изменения.

6. Все мои органы и ткани омолаживаются.

7. Ко мне возвращается молодость.

8. Нервная система и внутренние органы работают, как в молодости, самочувствие с каждым днем улучшается.

9. Я чувствую возвращение молодости.

10. Я помолодел, я в этом уверен.

Главное во время тренинга — отчетливо представлять себе все, о чем вы думаете, что проговариваете про себя или даже вслух, и верить в это. Тогда ваша мозг «прислушается» к вашим четким командам и начнет настраивать организм на омоложение.

СОВЕТЫ ВРАЧА

Как избавиться от мигрени

Константин Уманский, профессор, заслуженный деятель наук

В любом древнем трактате о медицине или медицинском каноне можно найти описание мигрени, которую уже тогда выделяли из прочих головных болей по разным проявлениям и оттенкам. Врачи еще называют ее гемикранией, что в переводе с греческого означает «боль половины черепа». Действительно, при приступах мигрени всегда болит только одна половина головы. Такие приступы могут начаться в детстве и преследовать человека всю жизнь. Причины мигрени до сих пор неясны, но облегчить приступ, а иногда и не дать ему развиться можно.

Позвонила жена приятеля.

— Не хотела беспокоить, но у дочери, Лены, резко усилились головные боли. Скоро кончает институт, много занимается, мешает ей это страшно.

Они приехали в тот же вечер. Однако Лена была весела и спокойна.

— Говорила же — ничего страшного. Сейчас у меня голова вообще не болит. Светлая, как стеклышко. А как прошел вчерашний день — даже вспомнить страшно. Голова раскалывалась от сильнейшей боли с правой стороны. Потом начало тошнить. Когда вырвало, стало легче.

— Ты бы видел ее во время приступа, — вмешалась в разговор мать. — Зеленая, лежит, накрыв голову подушкой. Глотает все лекарства подряд.

— Расскажите, как все это началось, — прошу я.

Оказалось, что Лена жаловалась на головную боль, когда ей не было еще пяти лет. Ее бабушка очень тогда забеспокоилась: «Неужели и ее это не минует? В нашем роду головные боли не редкость. Я помню, как мучилась моя бабушка». Особого внимания, однако, на жалобы девочки не обратили. Хотелось верить, что это было детской фантазией, подражанием бабушке.

Время шло. Жалобы периодически повторялись. Когда училась во втором классе, на уроке разыгрался сильный приступ головной боли, закончившийся рвотой. Девочку отправили домой. Она сразу уснула и проспала два часа.

Месячные пришли довольно рано — в 11 лет и установились сразу. С этого же времени участились приступы головных болей. Обычно они были связаны по времени с менструациями, чаще их появление предшествовало началу менструаций. Эмоциональное напряжение и утомление также всегда провоцировали такие приступы. Особенно досталось в период выпускных экзаменов в школе и при поступлении в институт.

— Ну а ты сама предчувствуешь, что может начаться приступ?

— Иногда за несколько часов, а то и за день-два до приступа вдруг меняется настроение, появляются общая слабость, разбитость, необъяснимая тревога. Или вдруг, наоборот, без всякой причины становлюсь очень оживленной, даже возбужденной. Уже перед самым началом приступа, когда еще нет и намека на головную боль, я вдруг ощущаю какую-то внезапную легкость, все вокруг мне видится ярко и отчетливо. Пожалуй, и звуки воспринимаются более отчетливо. Но это продолжается недолго — несколько минут или иногда около часа. И сразу начинается приступ.

— Резкая головная боль?

— Нет. Иногда головная боль не появляется. Но перед глазами вдруг возникают цепочки блестящих звездочек или блестящие изогнутые подковой блестки. Они могут перемещаться. Иногда эти зрительные ощущения сливаются с наступающей болью. В это время часть поля зрения, обычно сбоку, как бы закрывается «шторкой». Или вдруг трудно становится говорить, думать.

— А как ты воспринимаешь звуки во время приступа?

— Ужасно. Я уже давно заметила, что и звуки, и свет усиливают головную боль. Я стараюсь остаться одна в комнате. Закрываю глаза. Даже сочувствие близких, хотя я понимаю их добрые чувства, ухудшает состояние. Да, иногда еще, правда ненадолго, появляются неприятные ощущения в области сердца. Скорее не боль, а щемящее чувство.

— Ты когда-нибудь во время приступа смотрела на себя в зеркало?

— Препротивное зрелище. Резко бледнею, по-моему, больше справа, где болит. А иногда после бледности лицо вдруг резко краснеет, но характер приступа это не меняет. Еще хуже становится от кашля. Потом, до облегчающей рвоты, все течет как по писаному. Длится приступ несколько часов, но бывает — и целые сутки, а то и больше. Да! Иногда вдруг очень хочется есть, и никак не могу насытиться. И еще — часто бегаю в туалет.

— Чем спасаешься? За столько лет ты, наверное, перепробовала много всяких средств.

— Да уж, чего только не принимала. Но болеутоляющие почти не помогают. Облегчают состояние только тишина и покой. Лучше становится, когда стянешь голову полотенцем и еще опустишь ноги в горячую воду. Немного помогают горчичники. Мама кладет мне их между лопатками или на шею сзади, ближе к волосам.

— Диагноз свой знаешь?

— Говорят, мигрень.

— Да, судя по всему, это действительно мигрень. Страшного ничего нет. Дело, как говорится, поправимое. Но прежде всего, давай я тебя осмотрю.

Осмотр особой патологии нервной системы не выявил. Немного чувствительны были лишь болевые точки на лице, на голове, больше справа. Завтра, очевидно, и этого уже не будет. Артериальное давление в норме. Глазное дно без каких-либо отклонений. Диагноз не вызывал сомнений — мигрень.

Выяснилось, что и у мамы Лены изредка случаются односторонние головные боли, чаще в области виска и темени. Но они никогда не бывают такими сильными, как у дочери.

Как это ни печально, но, несмотря на мудрость древней медицины и усилия современной, прекрасно вооруженной науки, точная причина мигрени пока неизвестна. Однако установлено, что головные боли при этом обычно связаны с изменением сосудов мозга и его оболочек. Факторов, вызывающих эти изменения, может быть множество; но очевидно, что большую роль играют гормональные, точнее нейрогормональные. Именно поэтому у большинства женщин развитие мигренозного приступа тесно связано с появлением менструаций. Случается, после климакса приступы мигрени прекращаются. Мужчины страдают мигренью значительно реже. Роль наследственности у значительной части больных прослеживается весьма отчетливо: у женщин — в основном по женской линии, а у мужчин — как по женской, так и по мужской.

Что способствует возникновению приступов мигрени? Переохлаждение или перегрев, переутомление, недосыпание. Приступ может начаться после долгого пребывания в душном или накуренном помещении. Отрицательные стрессовые ситуации также способствуют появлению приступов мигрени. В чем же суть самого приступа?

Раньше считали, что причиной головной боли при мигрени является внезапный резкий спазм сосудов мозга и мозговых оболочек. Во время приступа лицо больного резко бледнеет — значит, делали вывод, сосуды резко сузились. Однако в дальнейшем выяснилось, что дело обстоит как раз наоборот.

К голове кровь поступает с обеих сторон через мощные общие сонные артерии, каждая из которых разделяется на внутреннюю сонную артерию и наружную. Эти образовавшиеся в результате раздвоения артерии подвержены самостоятельным регуляторным влияниям. Дело может обстоять так, что при неизменном кровотоке в общей сонной артерии под влиянием каких-то факторов происходит внезапное перераспределение сосудистого тонуса в системе внутренней и наружной сонной артерий. Например, вначале резко повышается тонус внутренней сонной артерии, в результате в ней резко ускоряется кровоток, и за счет этого происходит внезапное усиление кровоснабжения отдельных участков мозга. Именно с этим связано ощущение, что все становится более ярким и ясно видимым, как бы обостряется слух, повышается общая активность. В это же время столь же резко снижается тонус сосудов системы наружной сонной артерии. Лицо при этом краснеет. Это длится несколько минут. Такое состояние — предвестник приступа, а фактически — первая фаза мигрени.

Во второй фазе количество поступающей к голове крови через общую сонную артерию опять-таки остается прежним, но происходит быстрое перераспределение кровоснабжения — наступает сужение сосудов в системе наружной сонной артерии, и лицо бледнеет. В то же время сосуды системы внутренней сонной артерии внезапно расширяются. Именно этим расширением сосудов, а не их спазмом, как думали раньше, и обусловлена головная боль. Наиболее резко расширяются сосуды мозговых оболочек, воздействуя на собственные и оболочечные болевые рецепторы. В ряде мест обнаруживаются признаки сосудистой дистонии — когда на коротком протяжении в одном и том же сосуде отдельные участки резко расширены, а другие сужены. В местах таких перепадов наиболее резко травмируются сосудистые стенки. Появляются и местные боли в самих мозговых оболочках. Головная боль нарастает, становясь порой нестерпимой. Изменения тонуса сосудов ведут и к повышению внутричерепного давления, и к дополнительному раздражению мозговых оболочек. Реакцией на это и является тошнота и, наконец, рвота. После рвоты обязательно наступает улучшение, и приступ фактически заканчивается.

Это объясняется довольно просто: рвота является защитной реакцией, удаляющей из организма лишнюю жидкость. Происходит, как мы говорим, естественная дегидратация. Она ведет к уменьшению давления ликвора (спинномозговой жидкости, омывающей мозг) и исчезновению местного отека в оболочках мозга. Так организм помогает себе сам. Но эта помощь приходит с явным опозданием, когда больной уже основательно намучился. Поэтому задача врача — сделать все возможное, чтобы предупредить развитие приступа мигрени или значительно ослабить его интенсивность.

Какие же средства наиболее эффективны при мигрени — расширяющие сосуды или сужающие их, если у приступа две противоположные фазы: резкое сужение сосудов мозга и еще более резкое их расширение, собственно и вызывающее головные боли?

Применение лекарств, суживающих сосуды, во время второй фазы может значительно облегчить приступ или полностью, как мы говорим, купировать его. Сосудорасширяющие же, наоборот, усилят или увеличат его продолжительность. Хороши горячие ванны для ног и очень теплые для рук. Это ведет к перераспределению сосудистого тонуса в организме и облегчает состояние. Так же действуют и отвлекающие — горчичники, раздражающие мази.

Для профилактики же приступов можно долгое время ежедневно принимать небольшие дозы практически безобидных сосудорасширяющих лекарств (например, никотиновой кислоты — витамина РР, папаверина и других). Этим путем можно добиться того, что первая стадия приступа не наступит вовсе. Мы предупредим, насколько сможем, сосудистый спазм, и, следовательно, приступ мигрени не разовьется. Практика показывает, что данный метод предупреждения приступов очень эффективен.

Но, разумеется, профилактика мигрени этим не ограничивается. Нужен правильный режим, и не только сна и отдыха, по и питания. Необходима физкультура, необходимо тренировать свои сосуды, я бы даже сказал, воспитывать их. Еще нужно помнить, что любые заболевания внутренних органов ведут к сосудистым нарушениям, и не запускать их до стадии хронических. Словом, основное — это уважение к своему организму, внимание к собственному здоровью, четкое выполнение всех рекомендаций врача. И чем раньше человек, подверженный мигрени, начнет все это неукоснительно выполнять, тем лучше, хотя бы потому, что каждый приступ мигрени как бы прокладывает дорожку следующему, облегчает возможность его появления.

♦ РЕЦЕПТЫ ♦

Старинные домашние средства от мигрени

• В начале приступа нужно постараться заснуть, приняв легкое снотворное или успокаивающее средство, например 40–50 капель валокордина, разведенных в небольшом количестве очень теплой воды. Сон — лучший помощник при приступе.

• Помогает массаж головы обеими руками в направлении ото лба к затылку.

• Снимает боль мытье головы очень горячей водой под душем.

• Нередко приступ снимают контрастные ванны для рук или их попеременно помещают то в горячую, то в холодную воду. Контрастные ванны к тому же прекрасно тренируют сосуды.

• Рекомендуется вдыхать смесь камфорного и нашатырного спирта, взятых в равных частях.

• Вставить в ухо с той стороны, где болит голова, турундочку из ткани или ваты, смоченную соком красной свеклы или лука.

• Положить за уши и на виски кислую капусту, завернув ее в ткань, и обвязать голову полотенцем.

• Лечь больной стороной на небольшую подушечку, наполненную смесью листьев лавровишни, лавра, лавра камфорного, эвкалипта, взятых поровну, на 2–3 часа. Очень эффективное средство.

• Залить 1/2 ст. ложки травы мяты перечной стаканом горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане при частом помешивании 15 минут, охлаждать при комнатной температуре 45 минут. Процедить и долить кипяченой водой до 1 стакана. Принимать в теплом виде по 1/2 - 1/3 стакана 2–3 раза в день за 15 минут до еды. Отвар хранить в прохладном месте не более двух суток.

• Две чайные ложки сухой травы прострела раскрытого (сон-травы) настаивать сутки в стакане кипяченой воды. Выпить настой холодным в течение дня в 3–4 приема. (Имейте в виду: свежая трава очень ядовита!).

• Две столовые ложки плодов кизила залить стаканом кипятка, варить 5 минут, настоять. Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

МЕДИЦИНА

Подагра под другим углом зрения

Дмитрий Сумароков, доктор биологических наук

Средневековая гравюра «Аллегория подагры» изображает сидящего за обильным столом человека, держащего в одной руке окорок, а в другой — чашу с вином. Его босая правая нога покоится на изящном табурете, а на ней сидит черт и заколачивает молотком гвоздь в большой палец. Так что уже давно было известна, что мясо и вино могут вызвать приступ подагры. Но вот почему, оставалось неясным.

Без вины виноватые

Когда были открыты белки и установлено, что их много в мясе, то посчитали, что приступы подагры связаны с употреблением белковой пищи. И если раньше в развитии болезни винили исключительно мясо, то теперь под подозрением оказались и другие содержащие белок продукты. Ввели ограничения и на них (почему-то за исключением творога, хотя обезжиренный творог — это почти чистый белок). Например, чтобы избежать приступа болезни, советовали употреблять меньше яиц и гороха.

В середине XX века начали активно изучаться содержащиеся в ядрах клеток нуклеиновые кислоты — материальные носители наследственности. После того как были исследованы их строение, биологическая роль, распад и синтез, стало понятно, что именно они, а точнее некоторые их компоненты — пурины, играют неблаговидную роль в развитии подагры.

При подагре в суставах пальцев ног, чаще всего больших, откладываются кристаллы мочевой кислоты, из-за этого они деформируются — появляются подагрические шишки. Название болезни, которое в переводе с латыни означает «бугристая нога», как раз и указывает на этот характерный симптом. Соли мочевой кислоты могут также выпадать в почках и других органах и тканях. Откуда же мочевая кислота берется и почему откладывается?

Мочевая кислота — это нормальный продукт распада пуринов аденина и гуанина. В норме она выводится из организма через выделительную систему. Но из-за нарушений обменных процессов ее содержание в крови может повышаться, что и приводит к развитию болезни. Здесь будет уместно заметить, что аденин и гуанин никогда и ни при каких условиях не входят в состав белков. Так что белки в подагре не виновны.

В настоящее время известны десять видов различных нарушений пуринового обмена, из которых четыре проявляются как подагра, и одно нарушение углеводного обмена, тоже ведущее к подагре. Но нет ни одного вида нарушения белкового обмена, имеющего симптоматику подагры!

Все вышеизложенное касается так называемой первичной подагры, или истинного нарушения обмена пуринов. Существует и вторичная (спровоцированная) подагра, вызываемая чрезмерным применением лекарств, например диуретиков, подобных фуросемиду, которые используют не только в медицинских целях, но и для сбрасывания лишнего веса.

Сложная жизнь пуринов

Пурины играют значительную роль в организме. Из них строятся нуклеиновые кислоты и коферменты (небелковая часть ферментов). Половина витаминов не сможет работать, не соединившись с пуринами. Кроме того, пуриновые нуклеотиды (соли нуклеиновых кислот) являются универсальными носителями энергии биосистем. Многие вещества, которые образуются из них, необходимы для регуляции ряда биологических процессов, например без их участия не будет работать адреналин. Наконец, и сами пурины работают как биорегуляторы. Нам хорошо знакомо тонизирующее действие кофеина кофе и теобромина чая, которые являются природными пуринами.

Как видим, пурины очень важны для организма, и их обмен должен жестко регулироваться. Рассмотрим основные его этапы.

Переваривание. Пурины поступают в организм с пищей в свободном виде либо в составе нуклеиновых кислот (основная часть). Всасывание пищевых пуринов в кровь незначительно. Большая их часть превращается в кишечнике в мочевую кислоту, которая через лимфатические и кровеносные сосуды попадает в почки и выводится с мочой, а меньшая — экскретируется с калом. В крови не остается почти ничего, и только плохая работа почек может привести к задержке в организме мочевой кислоты пищевого происхождения.

Мочевая кислота довольно плохо растворима, ее соли легко выпадают в осадок в виде кристаллов и образуют уратные (мочевые) камни в почках. Камнеобразованию способствует повышение кислотности мочи. При повышенной концентрации уратов в моче и угрозе формирования уратных камней (некоторые специалисты считают это состояние почечной формой подагры) ограничение пуринов в пище оправдано.

Синтез. Основой синтеза пуринов является вещество, состоящее из углевода рибозы и трех остатков фосфорной кислоты. На биохимическом языке оно называется 5-фосфорибозил-1-пирофосфат или коротко ФРПФ.

Теперь маленькое отступление. Любой синтетический процесс в организме происходит поэтапно. Например, из вещества А должно синтезироваться вещество D. Это происходит через этапы В и С. То есть схематично процесс можно представить в виде формулы А -> В -> С -> D). Превращение А в В контролируется количеством вещества D. Его мало — процесс включается, много — выключается. Ситуация усложняется тем, что количество вещества А тоже имеет значение. Его избыток стимулирует реакцию превращения А в В, а недостаток — тормозит. Весь процесс в целом регулируется соотношением концентраций веществ А и D.

В нашем случае ФРПФ — это В, пуриновые нуклеотиды — D, все трудноназываемые промежуточные этапы синтеза — С, а вот рибоза, связанная с одним фосфатом, — А. Три разновидности первичной подагры объясняются усилением реакции превращения А в В. Такое происходит, когда фермент, ведущий эту реакцию, слишком активен, или не подчиняется тормозящему действию больших концентраций D, или слишком чувствителен к количеству А и начинает работать при ее низких концентрациях. То есть эти разновидности подагры являются следствием нарушения синтеза пуринов, следовательно, диета вылечить их не может — она только облегчает состояние. В этих случаях необходимо медикаментозное лечение.

Ресинтез. Когда клетки гибнут (а это происходит постоянно), составлявшие их «кирпичики» не разрушаются и не выбрасываются, а используются повторно. То же происходит и с пуринами. Освобождаясь в одном месте из нуклеиновых кислот, они в другом включаются в синтез. Если фермент, начинающий этот процесс, дефектный и недостаточно активный, организм переполняется пуринами и дополнительное поступление их с пищей нежелательно. При этой разновидности подагры диета является важнейшим компонентом лечения.

Итак, мы рассмотрели причины всех возможных случаев первичной подагры. Уже найдены гены, ответственные за нее. Все они связаны с половой X хромосомой и являются рецессивными, то есть передаются от матери к сыну. Женщины болеют подагрой крайне редко. Вероятность того, что у девочки разовьется подагра, если ею болеют дед по материнской линии и родной отец, составляет всего 50 %.

Замечена пока не совсем понятная связь между секрецией женских половых гормонов и подагрой. Прекращение синтеза половых гормонов во время менопаузы способствует проявлению подагры. Правда, чаще в этом случае наблюдаются не классические симптомы (воспаление и деформация сустава большого пальца), а отложение уратных камней в почках.

Распад. Он происходит преимущественно в печени. Промежуточные продукты, способные выделяться, — гипоксантин и ксантин, конечный выделяемый продукт — мочевая кислота. Мочевая кислота сейчас активно исследуется, и, возможно, у нее будут обнаружены важные биологические функции. Например, согласно статистике, инфаркт миокарда у больного подагрой — большая редкость. Для нас важно, что не существует заболеваний, вызванных нарушением распада пуринов.

Поговорим о питании

Преподавание биохимии в медицинских вузах исторически сложилось так, что углеводы и липиды (жиры) изучали как самостоятельные темы, белки и нуклеиновые кислоты, объединенные в одном блоке, — вместе. Это привело к тому, что в представлении практикующих врачей последние составляют как бы одно целое. Возможно, с этим связаны некоторые рекомендации по питанию, не совсем понятные с точки зрения механизмов развития болезни. Попробуем разобраться, чего следует избегать подагрику, а в чем он может себе не отказывать.

Основной источник пуринов — клеточные ядра. Следовательно, разумно ограничить употребление молодых тканей, в которых ядра активно делятся (проростки спаржи или злаков, молодая зелень, мясо молодых животных). Также целесообразно исключить из пищи ткани, в которых количество ядерного материала увеличено во много раз (по сравнению с нормальным генетическим набором одноклеточного ядра) без увеличения числа ядер (печень, сердце).

В мышцах (мясе) количество ядер связано с интенсивностью их работы. То есть в куриных ногах содержание пуринов существенно больше, чем в грудках, в свином окороке больше, чем в вырезке. В мясе хищных рыб, охотящихся в угон (тунец), пуринов больше, чем в мясе охотников из засады (щука), а у последних больше, чем у лежебок (камбала, палтус). Поэтому при выборе мяса, кроме возраста животного, надо учитывать степень функциональной нагрузки мышцы.

А вот ограничение потребления рыбы по жирности не имеет биологического смысла, так как обмен жиров никак с обменом пуринов не связан. Исключение же рыбьего жира из пищи вредно — из-за этого уменьшается поступление в организм витаминов А и D.

Белок яиц совсем не содержит пуринов, а в желтке их очень мало. Практически нет пуринов в твороге и сыре.

В фасоли, горохе и грибах много белка, но пуринов в них не больше, чем, например, в пшенице. Так что их ограничение при подагре абсолютно не оправдано. К тому же если исключить грибы из питания, то можно лишить себя ценного вещества — хитина, выводящего токсины из кишечника. Кстати, грибы — единственный растительный продукт, в котором он есть.

Также, с моей точки зрения, не оправданы запреты на жареные продукты. Что в жареной свинине, что в печеной, что в копченой — количество пуринов одинаковое. В вареном мясе их, конечно, меньше — часть пуринов переходит в бульон.

Кстати, почти все диеты ограничивают употребление копченого и жареного, но мне это не кажется разумным. Реакция на жареное вообще-то сугубо индивидуальная. У меня, например, от паровых котлет или вареной говядины начинается изжога, а от шашлыка — никогда; у одного жареное вызовет обострение язвы или подагры, у другого нет. Статистически достоверных исследований роли жареных продуктов в провоцировании приступов подагры никто не проводил, потому точно не известно, в каком проценте случаев в приступе виновато жареное.

Говоря о питании, хочу еще раз подчеркнуть, что важно не наличие в продукте белков, жиров или углеводов, а количество в нем клеточных ядер. Можно съесть белок двух десятков яиц, и никакого приступа подагры не будет — в белке нет ядер и соответственно нет нуклеиновых кислот, одним из компонентов которых являются пурины. А если съесть порцию спаржи, после нее салат из цветной капусты и проростков сои, а напоследок проростки папоротника и тушеные цветки лилейника (все эти продукты считаются безвредной углеводной пищей), то у некоторых людей с подагрой, вызванной нарушением ресинтеза пуринов, может развиться приступ, так как перечисленные продукты являются многоядерными. Напомню еще раз: подагра — это нарушение обмена пуринов, и вызывается она продуктом их распада — мочевой кислотой.

Растворимость мочевой кислоты существенно снижается при уменьшении pH мочи, то есть при увеличении ее кислотности, поэтому необходимо ограничивать потребление продуктов, «закисляющих» мочу: вина, кваса, кислых соков, кисломолочных продуктов (так активно рекомендуемых).

Одна из кислот, содержащихся в этих продуктах, а именно молочная, может не только поступать извне, но и образовываться в организме при усиленной мышечной работе и некоторых нарушениях углеводного обмена, когда количество поступающего в ткань кислорода меньше необходимого для аэробного (кислородного) распада углеводов и некоторых аминокислот. Поэтому человеку, склонному к подагре, необходимо принимать меры для улучшения аэрации организма, то есть снабжения его кислородом: следить за состоянием легких и сердечно-сосудистой системы, почаще гулять, избегать душных помещений, после физической нагрузки делать дыхательную гимнастику и т. д.

Кислые продукты образуются и при голодании (кетоновые тела). Так что взвешенно подходите к рекомендациям об «очищении голоданием».

Свободные пурины содержатся в бульоне, о чем уже было сказано, кофе, чае, красном вине. Эти продукты желательно ограничить.

Нетрудно заметить, что для ограничения потребления вина есть уже две причины: оно увеличивает кислотность мочи и в нем много свободных пуринов. Добавлю третью — виннокаменная кислота снижает растворимость мочевой (с точки зрения химии это абсолютно необъяснимо, но такие наблюдения имеются). Все эти аргументы весомы, но существует одно маленькое «но». Среди этносов, исторически потребляющих много вина (греки, французы и прочие), частота заболеваний подагрой не больше, чем у этносов, вина не пьющих (исландцы, финны). Так что все не так просто.

Читатель скажет огорченно: «Ну что за жизнь? Ни поесть, ни выпить!». Успокойтесь. Можно и поесть, и выпить. Только не совмещайте продукты, богатые пуринами и кислотами. Вам захотелось мяса? Пожалуйста. Но не надо брать молочного поросенка. Сделайте бефстроганов из шеи коровы пенсионного возраста и не запивайте его вином. Не стоит готовить гуся с яблоками или айвой. Он и с гречневой кашей хорош. Захотелось выпить бокал вина? Выпейте, но лучше белого, а не красного и закусите сыром, а не мясом. А зелень возьмите слегка переросшую (жестковато, но безвредно). И лучше нащипать нежных листочков, но не брать стебель, несущий точку роста. Вам захотелось водки с куском сала? От 100 г с вами ничего не будет, а пуринов в сале практически нет, зато есть весьма полезная арахидоновая кислота. Если вы «злоупотребите» спиртным, то сужение сосудов может спровоцировать накопление в суставах кислот, да и почки будут хуже работать. Лишнее сало затруднит работу печени и может увеличить вес. Безусловно, лишний вес усложняет работу суставов, но в развитии подагры определяющей роли не играет. Он скорее провоцирует артрозы, связанные с другими видами нарушений обмена веществ.

Предвижу возражение: «Многим больным подагрой помогла вегетарианская диета!». Это свидетельствует только о том, что повышение pH мочи (уменьшение ее кислотности) себя оправдывает, а растительная пища действительно повышает pH мочи.

Однако ограничивать потребление некоторых растительных продуктов необходимо. Это касается, например, щавеля, так как щавелевая кислота снижает pH мочи. Но тогда надо ограничивать и все квашеные овощи. Запрет на шпинат необъясним, а вот на цветную капусту разумен, так как мы едим соцветие, то есть молодую ткань, насыщенную пуринами. Он должен распространяться и на капусту брокколи. А вот от кольраби или брюссельской можно не отказываться. Что касается цитрусовых и яблок, то их вред и польза настолько переплетены, что не берусь давать советы по поводу их употребления.

Итак, запомните: белковая пища слегка закисляет мочу, а растительная защелачивает. Это легко корректируется или продуктами, или минеральными водами (щелочными и кислыми). Кроме того, следует иметь в виду, что если закисление способствует образованию в почках уратных камней, то защелачивание — оксалатных и фосфатных. Так что во всем нужна мера.

Так как растворимость уратов зависит от их концентрации, то ее надо уменьшать, например увеличив количество выпиваемой воды. Минимальная норма потребления жидкости для людей, расположенных к подагре, 40 мл на 1 кг веса в сутки. А летом еще больше.

Вторичная подагра, о которой уже было сказано, также часто требует некоторых пищевых ограничений. Главное же — ликвидировать ее причину.

Что еще надо знать

Медикаментозные методы лечения первичной подагры не влияют на причину ее развития, а лишь облегчают симптомы болезни. Самый старый способ заключается в торможении превращения гипоксантина в ксантин и мочевую кислоту с помощью аллопуринола. Гипоксантин существенно лучше растворим, чем мочевая кислота, и легко выводится с мочой. Этот метод предупреждает отложение солей мочевой кислоты в суставах в виде тофусов — игольчатых кристаллов.

Развитие приступа подагры связано с тем, что наши нейтрофилы (разновидность лейкоцитов) пытаются убрать тофусы из полости сустава и захватывают кристаллы мочевой кислоты. Острые тофусы разрушают мембраны нейтрофилов, и их содержимое изливается в полость сустава, вызывая воспаление и приступ. Однако до сих пор не ясно, почему он развивается внезапно. Стабилизации мембран нейтрофилов и уменьшению воспаления способствует препарат колхицин, получаемый из клубнелуковиц безвременника осеннего. Это сильный яд, и его надо применять под контролем врача.

Еще одно действие колхицина заключается в том, что он стабилизирует кислотность суставной жидкости, препятствуя формированию кристаллов.

Периодически следует контролировать уровень мочевой кислоты в крови и моче. Концентрация мочевой кислоты в моче должна зависеть от концентрации мочевой кислоты в крови. Если концентрация мочевой кислоты в крови близка к верхним границам нормы, а в моче — к нижним, значит, она задерживается в организме и может откладываться в суставах. В этом случае диета необходима, несмотря на то, что анализы вроде бы в пределах нормы. Если и там и там чуть выше нормы, ничего страшного: система работает — мочевая кислота выводится из организма.

ФИТОТЕРАПИЯ

Позаботьтесь о сердце

Марина Синицина

Длительное перенапряжение нервной системы, физические и умственные перегрузки ослабляют сердце. Мы же часто забываем об этом и спохватываемся только тогда, когда оно само напоминает нам о том, что пора бы умерить пыл. Многих болезней сердца можно избежать, если относиться к нему бережно: не перегружать и не забывать о профилактике.

Медициной накоплен богатый опыт лечения сердечно-сосудистых заболеваний целебными травами. Если у вас уже обнаружена какая-либо сердечная патология, то принимать отвары, настои из трав, травяные чаи нужно параллельно с основным лечением. Тем же, у кого заболевание сердца не выявлено, но иногда ощущается тяжесть, покалывание в области сердца, следует помнить, что целебные растения применяют и для профилактики: они поддерживают его нормальную работу. Кроме того, многие сердечные травы обладают широким спектром действия и помогают при нервозности, повышенной возбудимости, плохом сне.

• Боярышник — один из главных защитников сердца. Его плоды и цветки оказывают тонизирующее влияние на сердечную мышцу, усиливают кровообращение в коронарных сосудах, снимают неприятные ощущения в области сердца. К тому же он лишь незначительно снижает кровяное давление, поэтому принимать его могут все: и гипотоники, и гипертоники. Он применяется при функциональных расстройствах сердечной деятельности, стенокардии, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии (приступообразном учащении сердцебиения).

Настой плодов боярышника. 1 ст. ложку измельченных плодов надо залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, затем охладить, процедить. Принимать по 1/2-1/3 стакана 2–3 раза в день за 30 минут до еды.

Из плодов боярышника можно приготовить вкусный целебный чай. 1–2 ст. ложки сухих плодов заварить в чайнике, настоять, пить с сахаром.

Считается, что больший эффект дают соцветия боярышника. Настой из цветков готовится так же, как из плодов (на 1 ст. ложку соцветий 1 стакан горячей воды).

Прекрасное средство при болезнях сердца — настой плодов и цветков боярышника. Взять равное количество плодов и цветков, хорошо перемешать. 3 ст. ложки смеси заварить 3 стаканами кипятка, настаивать 2 часа в теплом месте, процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды или через час после еды.

Для профилактики плоды боярышника можно добавлять и в компоты из сухофруктов.

• Валериана издавна применялась при болезнях сердца. Это растение содержит вещества, которые оказывают регулирующее влияние на нервно-мышечный аппарат сердца, расширяют коронарные сосуды, обладают спазмолитическим действием. Валериана входит в состав многих комплексных препаратов: капель Вотчала, Зеленина, валокордина, кардиовалена и других. Принимать ее рекомендуется при повышенной нервной возбудимости, коронарной (сосудов сердца) недостаточности, при болях в сердце, при пороках сердца, тахикардии.

Чтобы получить хороший лечебный эффект, валериану необходимо принимать длительное время — не меньше трех месяцев. Затем надо сделать перерыв, так как более длительное лечение этим растением может вызвать головную боль, тошноту и даже нарушить деятельность сердца.

Из валерианы можно приготовить чай. 1 ст. ложку измельченных корней валерианы заварить с вечера стаканом кипятка и выпить в течение следующего дня (последний раз — перед сном). Если чувствуете дискомфорт, надо выпить сразу полстакана, затем по 1 ст. ложке 2 раза в течение дня, остальное — на ночь для улучшения сна.

Хороший эффект дает настой валерианы. 2,5 ст. ложки корней валерианы залить 1 стаканом горячей воды и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут. Настаивать около 40 минут, процедить. Такой концентрированный отвар принимать через 30 минут после еды 3–4 раза в день по 2–3 ст. ложки.

Некоторые предпочитают холодный настой: 1 ст. ложку измельченного корня валерианы настаивать в течение суток в 1/2 стакане холодной кипяченой воды. Выпить его надо в три приема в течение дня.

• Мята перечная содержит ментол, который обладает обезболивающим, спазмолитическим, антисептическим свойством и вызывает рефлекторное расширение коронарных сосудов. Настой из мяты применяют при стенокардии как средство, стимулирующее сердечную деятельность, и легкое успокоительное: 1 ч. ложку сухих листьев мяты заварить стаканом кипящей воды, настаивать 20 минут, процедить и выпить натощак, за полчаса до завтрака. Принимать длительное время.

• Мелисса обладает уникальными лечебными свойствами: она успокаивает, снимает спазмы, регулирует ритм сердечных сокращений, укрепляет сердечную мышцу, улучшает работу сердца. Кроме того, это прекрасное средство для лечения кардионевроза. У больных с сердечными заболеваниями в некоторых случаях исчезает одышка, прекращаются приступы тахикардии и боли в области сердца. Осторожно применять ее нужно только при пониженном артериальном давлении. Из мелиссы лучше всего готовить настой. 2 ст. ложки травы залить одним стаканом крутого кипятка, держать на водяной бане 15 минут, охладить, процедить. Принимать по 1/3 стакана 2–3 раза в день через час после еды в течение 3–4 недель.

• Пустырник замедляет ритм сердца, понижает артериальное давление. Настои листьев и цветущих верхушек пустырника применяются при сердечно-сосудистых неврозах, стенокардии, кардиосклерозе, миокардите, пороках сердца. У больных миокардиопатией при регулярном применении пустырника иногда уменьшается или совсем исчезает одышка. Нельзя принимать это растение при пониженном артериальном давлении и брадикардии (замедленном ритме сокращений сердца).

Настой пустырника. 2 дес. ложки травы залить 1 стаканом горячей кипяченой воды и настаивать на водяной бане 15 минут, затем охладить, процедить. Пить в теплом виде по 1/4-1 /2 стакана 2–3 раза в сутки до еды.

• Сушеница топяная оказывает сосудорасширяющее действие, снижает артериальное давление, замедляет ритм сердечных сокращений. Рекомендуют ее при стенокардии, бессоннице. Применяется сушеница в виде настоя: 2 ст. ложки травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, принимать по 4 ст. ложки 4 раза в день за полчаса до еды.

• Цикорий обладает успокаивающим действием, усиливает деятельность сердца, увеличивает амплитуду и замедляет ритм сердечных сокращений.

Настой травы цикория. 1–2 ч. ложки травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить, пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 30 минут до еды.

Отвар корней цикория. 1 ч. ложку измельченных корней залить 2 стаканами кипятка, варить 5 минут, настоять час, процедить, подсластить сахаром и принимать по 1 /2 стакана 3 раза в день до еды.

При сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии кофе иногда пить нельзя, но его можно заменить цикорием. Промытые корни цикория высушить, затем поджарить до коричневого цвета в духовке, размолоть в кофемолке и готовить как обычный кофе.

• Любисток — душистая трава, которую многие хозяйки добавляют в различные блюда для аромата и пикантности вкуса. Корни этого растения обладают лечебными свойствами: улучшают деятельность сердца, помогают избавиться от отеков сердечного происхождения.

Чтобы приготовить настой из любистока, нужно взять 20 г сушеных корней любистока, кипятить 7–8 минут в 0,5 л воды, затем настаивать не менее 20 минут. Принимать 4 раза в день. Настой должен быть обязательно свежим — его нельзя оставлять на следующий день.

Мы говорили о травах, которые широко используются в официальной медицине, но существует много растений, также благотворно влияющих на работу сердца, — уже долгие годы они применяются в народной медицине.

Отвары, чаи и настои из этих растений помогут поддержать работу вашего сердца.

• Отвар плодов калины обыкновенной. 1 стакан плодов залить 1 л горячей воды, кипятить 1–3 минуты, настоять 20 минут, можно добавить мед. Пить по 1 /2 стакана 3–4 раза в день.

• Чай из земляники лесной. Заваривать в чайнике 3–4 кустика земляники, высушенной вместе с корнем во время цветения, и пить как чай в течение месяца.

• Отвар молодых побегов листьев голубики. 1 ст. ложку побегов заварить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, охладить, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

• Настой ландыша майского. 1 ч. ложку цветков залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 1 ст. ложке 2–3 раза в день.

Перед тем как принимать настой ландыша, надо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

• Настой травы желтушника сероватого. 10 г травы залить 200 мл воды, держать на водяной бане 15 минут. Настоять 30 минут. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день.

• Настой шандры обыкновенной. 2 ч. ложки травы залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 4 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Правильно подобранные сборы, состоящие из нескольких трав, часто дают лучший эффект, усиливая и дополняя действие друг друга. Предлагаю несколько рецептов растительных сборов для поддержания работы сердца.

• Настой боярышника и пустырника. 6 ст. ложек измельченных сухих плодов боярышника и столько же травы пустырника залить 1,5 л кипятка в термосе, настоять ночь, процедить. Пить по 1 /2-2/3 стакана 3–4 раза в день.

• Цветки боярышника — 5 частей, трава горца птичьего — 3 части, трава хвоща полевого — 2 части. 2 ч. ложки измельченной смеси залить одним стаканом кипятка. Настаивать 2 часа, процедить. Пить в течение дня небольшими глотками.

• Трава пустырника, сушеницы топяной, цветки боярышника — по 15 г, цветки ромашки аптечной — 5 г. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 8 часов, затем процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день через час после еды.

• Корни валерианы лекарственной, трава тысячелистника, листья мелиссы — по 1 части, плоды аниса обыкновенного — 2 части. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать в течение дня в 2–3 приема.

• Трава тысячелистника — 5 частей, трава зверобоя — 4 части, цветки арники — 1 часть. Столовую ложку сбора залить 1 стаканом холодной воды, настаивать 3 часа, варить 5 минут, выдержать 15 минут, процедить. Пить небольшими глотками в течение дня.

Пожалуй, ни одна самая лучшая аптека не может сравниться с теми лечебными средствами, которые дает нам растительный мир.

♦ ОБЕД ДЛЯ СЕРДЦА ♦

Можно, оказывается, сочетать приятное с полезным: и вкусно самому поесть, и сердце заодно подлечить — подкормить его лечебными растениями. Предлагаю несколько блюд, в состав которых входят растения, рекомендуемые при сердечно-сосудистых заболеваниях, например мелисса, морковь, петрушка, цикорий, щавель. Используя их, можно приготовить целый обед.

• Салат майский. 250 г щавеля, 250 г редиса, 100 г зеленого горошка (консервированного), 70 г зеленого лука, 2 вареных яйца, зелень, сметана, соль по вкусу. Редис, щавель, лук, яйца мелко порезать, все смешать с зеленым горошком, сметаной, зеленью.

• Салат из медуницы с мелиссой. 200 г медуницы, 50 г мелиссы, 100 г зеленого лука, 1 яйцо, сметана, соль по вкусу. Измельченную медуницу, лук, мелиссу соединить, перемешать. Украсить сверху ломтиками яйца, полить сметаной.

• Салат с побегами цикория. 200 г молодых побегов цикория, 10 г сливочного масла, 2–3 веточки петрушки, соль по вкусу. Промытые побеги нарезать кусочками по 2–3 см и тушить с маслом 20 минут, посолить. Охладить и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

• Пюре из щавеля. 1 кг щавеля, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана молока, 2 желтка, соль по вкусу. Щавель мелко нарезать и тушить 5–6 минут в небольшом количестве подсоленной воды, затем процедить. Поджарить муку с маслом; взбить желтки, развести их молоком и соединить с мукой, дать закипеть. В полученную смесь положить щавель и тушить на медленном огне 10 минут. Подать с гренками.

• Суп из спаржи. 200 г тонкой или средней спаржи, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 20 г муки, немного молока. Спаржу косо нарезать, залить 1 л горячей подсоленной воды, отварить, затем откинуть на дуршлаг. Сделать подливу из масла, муки и молока. Подливу смешать с отваром спаржи и довести до кипения. В суп добавить немного сливочного масла, положить кусочки спаржи и мелко нарезанного яйца.

• Суп из моркови и корней петрушки. 250 г корней петрушки, 250 г моркови, 200 г корня сельдерея, 300 г картофеля, 2 луковицы, зеленый лук, зелень петрушки, соль по вкусу. В растительном масле пассеровать мелко нарезанные репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерея. В кипяток положить нарезанный картофель и тушеные овощи, посолить. В суп добавить мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки.

НЕОТЛОЖНАЯ ПОМОЩЬ

Врача вызывали?

Дмитрий Макунин

Одни люди годами не появляются у врача; другие излишне мнительны и готовы просиживать в поликлинике днями; третьи, изучая популярную медицинскую литературу, пришли к убеждению, что могут лечиться самостоятельно. Все это, конечно, крайности. Разумнее соблюдать необходимую «золотую середину»: иногда достаточно попить отвары трав, чай с медом, посидеть дома два-три дня — и все как рукой снимет, но порой необходима и экстренная медицинская помощь.

С обычной простудой легко справиться самостоятельно, используя разнообразные народные средства.

Но бывают случаи, когда простые средства не помогут. Вызывайте врача, если:

• высокая температура держится более трех дней (или поднимается выше 39 градусов);

• жар сопровождается ознобом;

• появляются кашель, густая мокрота зеленоватого цвета или с дурным запахом;

• при глубоком вздохе возникает острая боль в груди;

• симптомы, напоминающие простуду, не проходят в течение семи дней.

При боли в горле вас должны насторожить желтовато-белый гнойный налет на миндалинах, температура выше 38 градусов, увеличение под челюстью и на передней части шеи лимфатических желез и болезненное ощущение при прикосновении к ним, особенно если был контакт с больным ангиной или дифтеритом. Обязательно обратитесь к врачу, особенно если у вас ревматизм либо хроническое заболевание почек или дыхательных путей: ОРВИ и ангина могут привести к их обострению.

Симптомы легкого пищевого отравления: спазмы, тошнота, рвота, диарея (понос) — проходят через 1–3 дня при соблюдении диеты и обильном питье.

Но если через три дня состояние не улучшилось: температура тела выше 38 градусов; рвота повторяется и на второй день болезни или становится неукротимой (частые позывы длятся более двух часов), в рвотных массах появилась примесь крови или они напоминают по цвету кофейную гущу; беспокоит постоянная боль в низу живота; понос до 10 раз в сутки или продолжается более двух суток; стул с примесью крови, слизи или гноя, без врача не обойтись.

Необходимо немедленно вызвать «скорую помощь», если больному стало трудно глотать, говорить или дышать; если появились проблемы со зрением (например, двоение), мышечная слабость, особенно если человеку стало плохо после употребления грибов, или консервированных продуктов, или вяленой рыбы; если мучает сильная жажда, сухость во рту, слюна стала вязкой и клейкой, уменьшилось мочевыделение.

Особое внимание следует обратить на некоторые симптомы, которые могут свидетельствовать о серьезных заболеваниях. Чем раньше в этом случае вы покажетесь врачу, тем скорее получите необходимое вам лечение. Более того, появление ряда симптомов требует иногда безотлагательного врачебного вмешательства.

При появлении болей в суставах надо обязательно пройти обследование, если боль (или припухлость) возникла внезапно и имеет интенсивный характер; если боль и припухлость сопровождаются повышением температуры (выше 38 градусов), если внезапно заболели несколько суставов. Если болезненные ощущения появились после травмы — возможен перелом в области сустава.

Частые головокружения, которые возникают без видимых причин, сопровождаются звоном в ушах или внезапной потерей слуха, осложняются резким ухудшением зрения или сильной головной болью, могут свидетельствовать о развитии тяжелого заболевания.

В последнее время надо вспомнить и о туберкулезе, с которым, казалось, было покончено навсегда. Для этой болезни характерна общая интоксикация: резкая потеря веса, постоянное ощущение слабости, отсутствие аппетита, раздражительность; незначительное (до 37–37,5 градусов), но постоянное повышение температуры тела, особенно к вечеру; часто возникающие потливость и озноб.

Не надо откладывать посещение кардиолога, если у вас есть хотя бы один из таких симптомов: появилась одышка, не связанная со значительными физическими усилиями (например, после ходьбы обычным шагом или даже в покое); учащенное сердцебиение, продолжающееся более 2–3 минут, не вызванное физической или эмоциональной нагрузкой, особенно если оно сопровождается болью в груди, одышкой или внезапным ощущением слабости; периодически возникающие боли в груди; отеки в области живота и голеней; постоянный синеватый оттенок кожи (более заметный на губах, ушах, пальцах), а также немотивированная усталость или частые обмороки.

Повышение артериального давления (гипертония! требует выяснения причин его возникновения и правильного своевременного лечения. Поэтому при внезапных приливах жара, при частом беспричинном покраснении лица, приступах необоснованного беспокойства, постоянных проблемах с засыпанием, при появлении «мушек» перед глазами, частом головокружении и головных болях обращайтесь к врачу и регулярно измеряйте давление.

Астма — серьезное заболевание. Но, к сожалению, на ее первые признаки часто не обращают внимания, приписывая их другим недугам. Настоятельно рекомендую вам проконсультироваться с врачом, если при глубоком выдохе, или после физической нагрузки, или при вдыхании резко пахнущих веществ возникают хрипы, кашель, чувство сдавливания в грудной клетке; если появляется кашель, усиливающийся в ночное время или при пробуждении; если становится трудно дышать в какой-то определенный месяц; если простуда часто бывает затяжной (более десяти дней).

Очень бережно надо относиться к своему зрению и посещать врача-офтальмолога хотя бы раз в год. Но в некоторых случаях обращаться к нему надо немедленно. Это необходимо сделать, когда в области века появились покраснение, отек, постоянная боль; когда беспокоит пульсирующая боль в верхней наружной области глазницы, сопровождающаяся общим недомоганием, или сильная боль в области глаза, распространяющаяся на соответствующую половину головы, или пульсирующая боль за глазом, иногда усиливающаяся при движениях глазного яблока; когда внезапно значительно понизилось зрение (иногда до слепоты); когда перед глазами возникла «завеса», продвигающаяся к центру поля зрения; когда отмечается двоение рассматриваемых предметов, исчезающее при закрытии одного глаза; когда внезапно понизилось зрение вблизи при сохранении зрения вдаль.

При менее выраженных симптомах прийти на прием к врачу можно и в течение дня. Не следует откладывать визит на завтра, если отмечается постоянная или приступообразная боль в области века, распространяющаяся на лоб и щеку, иногда сопровождающаяся зудом; если возникла боль в области глазного яблока, усиливающаяся при его движениях или при надавливании на глаз; если на длительное время ухудшается зрение после взгляда на источник света; если появились слизистые, гнойные или сукровичные выделения из глаз; если отекло веко и покраснели глазное яблоко или кожа около глаза.

Иногда симптомы разных заболеваний могут быть похожи. Более того, многие болезни протекают атипично, нестандартно. Выяснить, чем вы больны, может только специалист, проведя необходимые обследования. Так что не ставьте себе диагноз сами — вы можете начать неправильное лечение и запустить болезнь.

Если же вы решили лечиться сами, соблюдайте несложные правила:

• чем старше человек, тем осторожнее он должен подходить к самолечению;

• заниматься самолечением можно лишь при легких недомоганиях, причина которых хорошо известна;

• любой лекарственный препарат, в том числе тот, что отпускается без рецепта, лучше принимать только после консультации с врачом;

• всегда лучше принимать уже хорошо проверенный препарат, о действии которого вы достаточно осведомлены;

• не используйте лекарства, рекомендованные не вам, даже если они широко рекламируются или помогли вашим знакомым;

• особенно осторожно относитесь к одновременному применению нескольких лекарств, выписанных разными специалистами, так как препараты могут влиять на действие друг друга самым неожиданным образом. Поэтому всегда говорите врачу, что именно вы принимаете в данный момент или что вам назначил другой врач;

• внимательно читайте надписи на упаковках препаратов, чтобы случайно не перепутать лекарства, а также аннотации и строго следуйте указанным в них рекомендациям;

• если вам непонятно, как принимать лекарство, не стесняйтесь спросить об этом фармацевта или лечащего врача.

САМОПОМОЩЬ

Гимнастика при плоскостопии

И.С. Коростылева

Неумолимая статистика свидетельствует: после пятидесяти лет практически у каждого второго человека развивается плоскостопие. Особенно часто встречается оно у женщин. Происходит это из-за врожденной слабости мышечно-связочного аппарата, излишнего веса, болезней суставов и сосудов ног. Облегчить ваше состояние поможет специальная гимнастика. Хотим напомнить нашим читателям, что мы уже писали о плоскостопии (см. № 9 за 2005 год) и давали небольшой комплекс упражнений. На этот раз предлагаем гимнастику, разработанную кандидатом медицинских наук И.С. Коростылевой.

Если к концу дня ноги у вас начинают болеть, отекают, обувь становится тесной, это тревожный сигнал начинающегося плоскостопия. Если стопа уже деформирована и возле большого пальца выделяется так называемая «косточка», болезнь приняла хроническую форму. Но не отчаивайтесь. И в том и в другом случае вам поможет специальная гимнастика.

Прежде чем представить комплекс упражнений, подчеркну лишь, что при плоскостопии обычно болят не только ноги. В патологический процесс вовлекается и позвоночник. Поэтому в комплекс лечебной физкультуры надо включать и упражнения для укрепления мышц спины, живота, ягодичных, икроножных мышц и мышц передней поверхности бедра.

Систематически выполняя гимнастику (лучше утром, когда мышцы еще не утомлены), вы вскоре почувствуете облегчение. А через полгода-год заметите, как укрепятся мышцы, исчезнет или значительно ослабнет боль, а у кого-то даже поднимется свод стопы. Каждое упражнение (кроме упр. 6) повторяйте 10–12 раз. Дыхание произвольное (кроме упр. 6).

Упражнение 1. Исходное положение (и.п.): ноги вытянуты, раздвинуты на ширину ступни, руки вдоль туловища. Сгибайте и разгибайте пальцы ног.

Упражнение 2. И.п.: колени согнуты, под бедра положен валик. Разогните колени, одновременно вытягивая пальцы ног и подтягивая их к передней поверхности голени.

Упражнение 3. И.п.: ноги вытянуты, раздвинуты на ширину ступни, руки вдоль туловища. Каждую ступню обхватите резиновыми жгутами, концы которых возьмите в руки. Выполняйте движения, как при езде на велосипеде, растягивая при этом жгуты.

Упражнение 4. И.п.: то же. Выполняйте круговые движения в голеностопных суставах по направлению к центру.

Упражнение 5. И.п.: обхватить ступнями набивной мяч массой 1–1,5 кг. Поднимайте и опускайте ноги вместе с мячом.

Лежа на животе

Упражнение 6. И.п.: ноги вместе, руки вдоль тела ладонями вниз. Медленно по очереди поднимайте правую и левую ногу, одновременно приподнимая туловище. Подъем — вдох, возвращение в и.п. — выдох. Повторить 5–6 раз.

Упражнение 7. И.п.: ноги на ширине ступни, руки на коленях. Оставляя пятки на полу, поднимайте носки и сгибайте пальцы ног.

Упражнение 8. И.п.: то же. Отрывайте поочередно от пола носки, затем вернитесь в и.п. и поочередно отрывайте от пола пятки.

Упражнение 9. И.п.: ноги вытянуты, руки на коленях. Выполняйте круговые движения стопами по направлению к центру.

Упражнение 10. И.п.: стопы немного раздвинуты, пальцы правой руки собраны в кулак и зажаты между плотно сомкнутыми коленями. Приподнимите внутренние стороны стоп, сильно прижимая наружные стороны к полу.

Упражнение 11. И.п.: ноги на ширине ступни, руки на коленях. Приподнимите пятки, разведите их до прямого угла, вернитесь в и.п.

Упражнение 12. И.п.: ступни скрещены, руки на коленях. Наружные стороны стоп с усилием поворачивайте книзу, приподнимая при этом внутренние стороны.

Упражнение 13. И.п.: ноги на ширине ступни, руки на коленях. Предельно выгибайте своды стоп, не отрывая пальцы и пятки от пола.

Упражнение 14. И.п.: то же, но под стопы положить полотенце, в которое вшит груз массой 1–1,5 кг. Захватите пальцами полотенце и, не отрывая пятки от пола, подтяните его под середину стопы.

Упражнение 15. И.п.: стопы обхватывают набивной мяч массой 1–2 кг. Медленно поднимайте и опускайте мяч.

Сидя на полу

Упражнение 16. И.п.: ноги вытянуты, передние части стоп зафиксированы резиновым жгутом. Возьмите концы резиновых жгутов и, преодолевая сопротивление стоп, потяните на себя.

Упражнение 17. И.п.: ноги вытянуты, стопы параллельны друг другу. Передние части стоп и пальцы подтяните к себе и поворачивайте кнаружи движением голени.

Стоя

Упражнение 18. И.п.: ноги параллельно на ширине плеч, руки вдоль туловища. Поднимайтесь на носки и возвращайтесь в и.п.

Упражнение 19. И.п.: ноги на ширине плеч, руки вдоль туловища. Опираясь на наружные стороны стоп, сжимайте и разжимайте пальцы.

Упражнение 20. И.п.: под пальцами ног палка. Сгибайте и разгибайте пальцы, обхватывая и отпуская палку.

Завершайте упражнения ходьбой. Ходите попеременно на носках, пятках и на наружной стороне стопы.

ПАСХА

Праздничный стол

Лариса Павлова

На Пасху на столе по обычаю должны быть куличи и творожная пасха. Вот несколько простых рецептов их приготовления.

• Кулич с орехами

Для опары: 0,5 л молока, 1 кг муки, 100 г свежих дрожжей. Для теста: 5 яиц, 200 г сахарного песка, 300 г растертого масла, 200 г толченых орехов, цедра одного лимона, 200 г изюма, соль.

Сначала надо приготовить опару: вскипятить молоко, дать остыть до температуры парного, всыпать муку и дрожжи (предварительно распустить в небольшом количестве того же молока). Хорошо вымешать и дать подняться в теплом месте. Затем прибавить яйца, растертые добела с сахаром, растертое масло, толченые орехи, цедру лимона, изюм, посолить. Все хорошо вымесить, когда тесто подойдет, выложить в форму, дать еще раз подняться, обмазать сверху яйцом и выпекать 45 минут.

• Пасха со сливками

2 кг творога, 4 яйца, 1,5 стакана сливок, 300 г сливочного масла, сахар и соль по вкусу.

Протереть творог сквозь сито, сложить в кастрюлю, добавить остальные продукты. Тщательно размешать и довести до кипения, но не кипятить. Затем снять с огня, поставить на лед и размешивать, пока не остынет. Выложить в подготовленную форму, поставить под гнет в прохладное место на сутки.

• Пасха из сметаны

0,5 кг творога, 1 кг сметаны, сахар, изюм, орехи, цукаты, ванилин — по вкусу.

Сухой творог протереть сквозь сито, тщательно перемешать со сметаной, прибавить сахар, изюм, измельченные орехи, цукаты, ванилин, еще раз перемешать. Если сметана жидкая, сначала тщательно вымешанную массу завязать в салфетку и подвесить, чтобы стекла сыворотка, а затем положить под гнет в форму на сутки.

НЕВРОЗ

Живите без обид

Ирина Лапшина, психолог

С годами, когда силы убывают и труднее становится справляться с повседневными делами, человек начинает терять уверенность в себе, порой остро ощущая свою беспомощность и слабость. Появляется чувство, что он никому не нужен, особенно если близкие недостаточно внимательны к нему. Постепенно в душе растет обида. Все это нарушает душевный покой и приводит к развитию неврозов.

Откуда берутся неврозы?

Неврозы относятся к так называемым психогенным заболеваниям, то есть возникают вследствие подавленности, обиды, страха, огорчения, отчаяния, чувства безысходности и других травмирующих психику переживаний и ситуаций. Пожилым людям вредны перегрузки, в том числе физические (поднятие тяжестей, подъем по лестнице, если вдруг испортился лифт). Они впоследствии также могут привести к развитию неврозов.

Старые люди, страдающие неврозами, быстрее утомляются, чаще мучаются от бессонницы, у них ухудшается память, появляются головные боли. Они становятся раздражительными, обижаются по пустякам, их могут легко возбудить громкий звук, неожиданная вспышка яркого света, даже чье-то прикосновение. У них наблюдаются вегетативные нарушения — слишком частое (тахикардия) или, наоборот, редкое (брадикардия) сердцебиение, потливость, дрожь во всем теле, покраснение или бледность лица.

Вряд ли найдется пожилой человек, который не обнаружит у себя хотя бы одного из перечисленных симптомов. Но не надо спешить ставить себе диагноз: у многих людей в стрессовой ситуации могут возникать состояния, напоминающие невроз. В этом случае самочувствие улучшается после хорошего отдыха.

Об отдыхе не следует забывать, даже если вы уже вышли на пенсию, хотя почему-то считается, что пенсионер устает меньше работающих членов семьи и, следовательно, ему незачем ехать в санаторий или к морю. Между тем человек утомляется прежде всего не от физических нагрузок, а от отрицательных эмоций.

От чего и от кого мы зависим?

Если отведав шоколадной конфетки, вы начинаете проще смотреть на свои неприятности, если в трудную минуту жизни вас непременно тянет на кухню, это уже не просто желание побаловать себя вкусненьким — это уже зависимость, то есть элемент невротического поведения.

Одним из симптомов невроза является такое поведение, при котором некоторое желание (или потребность) постепенно приобретает сверхзначимый характер в жизни человека, то есть он начинает от него зависеть.

Можно выразиться и проще: зависимость — это такое состояние, при котором мы чувствуем непреодолимую потребность совершить нечто, хотя бы на время улучшающее настроение.

Зависимости есть почти у каждого человека: один зависит от чего-то, другой — от кого-то.

Сначала поговорим о первом типе зависимости. Известно, что человеческий организм вырабатывает эндорфины — так называемые гормоны радости. Когда синтез этих гормонов снижается, человек начинает искать способы для стимуляции их выработки. Например, есть продукты, вызывающие подъем душевных и физических сил: сладости, шоколад, кофе или просто вкусные блюда. В этом случае сигнал к выработке эндорфинов поступает извне и их естественный синтез тормозится — без стимуляции наш организм начинает вырабатывать все меньше и меньше гормонов радости. Со временем его приходится стимулировать все сильнее. Таков механизм формирования зависимости.

Итак, у вас возникла зависимость от вкусной пищи. Когда вы нервничаете, то, сами того не замечая, начинаете усиленно поглощать любимые блюда. Речь в данном случае идет не об удовлетворении чувства голода. Чтобы избавиться от состояния стресса, человек просто пытается его «заесть». На время снять эту зависимость можно успокоительными средствами: настойками валерианы или пустырника, корвалолом.

Второй тип зависимости (от кого-то) еще тяжелее. Расскажу о своей бабушке. Она любила мою дочь Дашеньку так, как редкая мать может любить своего ребенка. Когда девочка заболевала, по инициативе прабабушки у ее постели собирались самые известные профессора. Летом обязательно снималась роскошная дача в Абрамцеве, хотя бабушке для этого приходилось откладывать деньги целый год. Правнучка отвечала прабабушке такой же пламенной любовью, а потом в ее жизнь вошла другая любовь — она встретила своего будущего мужа.

Тяжело вспоминать, что стало твориться с нашей бабушкой: один сердечный приступ следовал за другим, обострилась несколько лет не дававшая себя знать язва. Причем приступы всегда начинались именно тогда, когда моя дочь должна была идти на свидание.

В один из таких дней я дежурила у постели бабушки. Помню, меня буквально повергла в шок ее фраза: «Ну что, ей какой-то юнец важнее моего здоровья?!» Напрасно я пыталась убедить бабушку, что о ней есть кому позаботиться и без правнучки и пыталась напомнить ей о ее собственной первой любви, когда предмет обожания был неизмеримо важней родителей, бабушек и дедушек… Бабушка не могла понять, как Даша могла оставить ее, больную, и уйти на свидание.

Подобная любовь-зависимость может сделать жизнь старого человека невыносимой. Любое действительное или кажущееся невнимание со стороны предмета его обожания воспринимается как катастрофа со всеми вытекающими отсюда последствиями. Так что зависимость от кого-то (пусть даже от очень близкого и дорогого), от его мнения, нюансов поведения и настроения может быть очень тягостна.

Старый человек легче, чем молодой и работоспособный, становится внутренне зависимым от кого-то. Чтобы этого не произошло, надо найти себе интересное занятие. К примеру, один мой знакомый, полковник артиллерии, уйдя в отставку, начал писать историю своего рода…

Группы риска

Любая зависимость не возникает на пустом месте. Чаще всего она рождается в нездоровой, дисфункциональной семье. Приведу несколько примеров типичных семейных ситуаций, при которых могут появиться болезненные зависимости.

Мужчина-трудоголик. Он чувствует себя прекрасно, потому что любит свою работу, причем до такой степени, что готов дневать и ночевать на службе. К тому же работа приносит неплохой доход. Вроде бы все хорошо. Но это только видимость. Неблагополучие здесь скрытое. Обычно трудоголики зависимы от своей работы до такой степени, что она им дороже, чем находящийся рядом близкий человек, например старик отец. Незащищенные пожилые люди болезненно воспринимают равнодушие такого рода. И уж не дай бог кому-то стать зависимым от трудоголика — ему не останется ничего другого, как только копить обиды от «нелюбви» занятого человека.

Больная бабушка. Зависимость от одного человека может появиться при чьей-то болезни. Порой больные люди становятся настоящими тиранами семьи: они не разрешают включать радио, телевизор, принимать гостей — все это их «беспокоит».

Ни в коем случае нельзя потворствовать подобным прихотям. О больном непременно следует заботиться, окружать его любовью, создавать дома атмосферу благожелательности. Но при этом надо продолжать жить полноценной жизнью — ходить в кино и театр, приглашать в гости знакомых, самим бывать у них… Тогда зависимость от болезни вашего родственника будет минимальна — к этому и надо стремиться.

Семейные тайны. Если в семье что-то скрывают друг от друга, между членами семьи, по сути самыми близкими людьми, возникает недоверие. Особенно уязвимы в этой ситуации пожилые люди. Чувствуя, что им не говорят нечто важное, они копят обиду, а это может привести к развитию невроза.

«Скажи отцу, пусть вынесет мусор». Если домочадцы не внимательны к просьбам пожилого человека, он перестает обращаться к ним напрямую. Вместо того чтобы попросить кого-нибудь из членов семьи вынести мусор, он будет сетовать: «Вот уже который день ведро стоит полное».

В семье, где не принято открыто просить о помощи, порой прибегают к так называемому непрямому общению. Например, бабушка говорит внуку: «Скажи отцу, чтобы вынес мусор».

Психологического вреда от непрямого общения больше, чем может показаться на первый взгляд. Оно является весьма существенным фактором для возникновения невроза у пожилых. Живя в семьях с подобными «традициями», старики привыкают не делиться своими переживаниями не только с близкими, но и с немногими оставшимися в живых друзьями. В результате в душе накапливается напряжение, а выговориться пожилой человек не может и замыкается в собственных переживаниях.

Ложь во спасение?

«Всегда ли вы бываете предельно честными со своей половиной?»

«Все ли вам удалось узнать о муже или жене за долгую совместную жизнь?»

Эти и подобные вопросы отечественные психологи и социологи задали пожилым парам, в семьях которых существуют те или иные виды зависимостей. Результаты исследования показали, что, по меньшей мере, 76 % пар стараются скрывать друг от друга личные переживания и настроение, 70 % опрошенных женщин в молодости не говорили мужьям правду о том, довольны ли они интимной жизнью. И 94 % мужей и жен не решаются всегда быть честными и искренними друг с другом. Есть над чем задуматься!

Ко лжи прибегают как более открытые по своей природе женщины, так и менее откровенные мужчины. Но мотивы скрытности у зависимых пожилых разные. Например, одна дама, уже воспитавшая внуков, призналась, что она не говорит мужу правду потому, что хочет оставаться для него неразгаданной тайной. Другая заявила, что, говоря все время правду супругу, она рискует потерять свою индивидуальность и внутреннюю независимость.

Сразу приходит на ум отправная формула гештальт-психологии (одного из направлений в психологии): «Ты никогда не узнаешь, что значит быть мной, а я никогда не постигну, что такое быть тобой. Я живу в этом мире не для того, чтобы соответствовать твоим ожиданиям, а ты — не для того, чтобы соответствовать моим. Мы разные, но все же как хорошо, что мы встретились».

— Мой муж не всегда правильно меня понимает, — призналась еще одна участница опроса. — И часто истолковывает мои слова и поступки совершенно извращенным образом. Чтобы избежать скандалов, я просто не все ему рассказываю.

Так, может быть, ложь в семейной жизни зависимых пожилых мужчин и женщин — это просто вынужденная защитная реакция, порожденная страхом, что их не поймут?

В опросе нередко встречался и такой аргумент: я употребляю ложь во спасение для сохранения мира в семье. Такой тип отношений, по мнению большинства опрошенных, в корне отличается от намеренной манипуляции другим человеком.

Но зачастую «ложь во спасение» — не что иное, как проявление невроза. У страдающих неврозами речь нередко обедненная. Они не умеют последовательно и четко излагать свои мысли. Вероятно, именно из-за этого и стараются не говорить с супругом или супругой об их недостатках — боятся, что заденут самолюбие близкого человека. Вот что сказал по этому поводу известный психотерапевт В.Л. Леви: «Возможность сказать человеку правду (и прежде всего о нем самом) прямо пропорциональна степени его духовного развития и состоянию здоровья души на данный момент».

Можно ли супругам с зависимостями избежать вранья в семейной жизни и одиночества вдвоем?

Один из участников опроса уверенно заявил, что не только можно, но и необходимо. Просто надо верить, что самый близкий человек всегда поймет тебя. И не бояться друг друга.

ПРИРОДНЫЕ ЦЕЛИТЕЛИ

Венок из сельдерея

Марина Сухарева

Этот овощ высоко ценили еще в Древней Греции и Древнем Риме. Латинское название сельдерея «apium» происходит от греческого «орех», что значит «вершина». Венком из сельдерея древние греки увенчивали победителей Немейских игр. Они с таким уважением относились к сельдерею, что чеканили его изображение ни монетах.

В корнеплодах сельдерея содержатся минеральные соли калия, кальция, гликозиды, щавелевая, уксусная и масляная кислоты, витамины С, В1, В2, PP. Приятным ароматом и вкусом сельдерей обязан летучим эфирным маслам, которые содержатся во всех частях растения.

Как лечиться сельдереем

Сельдерей обладает антиаллергическим, антисептическим, слабительным и мочегонным действием. Повышает аппетит, снимает боль, нормализует обменные процессы. Поднимает общий тонус организма и усиливает физическую и умственную работоспособность.

Настой корней полезен при запорах, пиелонефрите, цистите, болезнях печени, подагре, крапивнице, дерматите. Он также улучшает аппетит и пищеварение. Готовят его двумя способами — холодным и горячим.

• 2 ст. ложки нарезанных корней залить 200 мл холодной воды, настоять в течение 2 часов при комнатной температуре. Выпить в течение дня в несколько приемов.

• 1 ст. ложку свежих корней заварить в 100 мл кипятка, настоять в закрытой посуде 4 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

При ревматизме хорошо помогает старинное народное средство — отвар из листьев, стебля и корня сельдерея.

Взять 100 г сельдерея, залить 300 мл горячей воды и кипятить до тех пор, пока не останется один стакан жидкости. Процедить и выпить эту порцию в течение дня в несколько приемов. Облегчение наступит уже через несколько дней приема отвара.

При хроническом воспалении почек и мочевыводящих путей хорошо помогает отвар смеси корней сельдерея, корней петрушки, спаржи, плодов фенхеля. Взять всего поровну, 1 ст ложку измельченной смеси залить 300 мл холодной воды. Настаивать 6 часов, затем 10 минут кипятить, процедить. Выпить в течение дня за несколько приемов.

Настой семян эффективен при болезненных менструациях. Чайную ложку семян настоять в 200 мл холодной кипяченой воды 3 часа, процедить. Принимать в течение дня в несколько приемов.

Настой семян сельдерея хорошо помогает и при подагре. Но готовят его по-другому. Одну чайную ложку семян слегка размять ложкой, залить 300 мл кипятка, настаивать 1 час. При острых приступах подагры принимать по 2–3 чашки в день.

При болезни селезенки рекомендуется отвар из листьев сельдерея и семян укропа. Сельдерей и семена укропа взять в равных пропорциях. Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка и нагревать на водяной бане 20 минут, настоять, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

Сок из корней, черешков или листьев принимают для возбуждения аппетита и как антиаллергическое средство при крапивнице по 1–2 ч. ложки 2–3 раза в день за 30 минут до еды. В такой же дозировке он употребляется при пиелонефрите и цистите в качестве противовоспалительного и мочегонного средства.

Свежие листья рекомендуют в качестве профилактики малярии и ожирения, при повышенной возбудимости нервной системы.

Настой корней или листьев способствует быстрому заживлению гнойных ран и язв. Его готовят из расчета: 1 ст. ложка измельченных корней или 2 ст. ложки измельченных листьев на стакан кипятка. Настаивать 2 часа, процедить. Обмывать им раны и язвы.

С этой же целью к пораженной коже прикладывают свежие листья или мазь из листьев, приготовленную из растертых в кашицу листьев и свежего масла — растительного или несоленого сливочного.

Древние греки с таким уважением относились к сельдерею, что даже чеканили его изображение на монетах.

Суп из сельдерея

В диетотерапии для лечения и профилактики ожирения применяют свежие листья и сырые или вареные корни сельдерея. Их добавляют в салаты, супы и овощные смеси, используют как приправу к мясным и рыбным блюдам. Корни сельдерея можно солить, мариновать, сушить.

Сельдерей пользуется особым расположением диетологов и за богатое содержание органического натрия — он может заменять «не уважаемую» ими поваренную соль.

• Салат, из листьев и стеблей сельдерея. Мелко нарезать листья и негрубые стебли сельдерея (примерно 3 горсти), кубиками — крутое яйцо. Заправить 2 ст. ложками растительного масла и соком половины лимона.

• Салат из корня сельдерея и яблока. Корень сельдерея — 75 г, яблоки — 100 г, орехи грецкие — 25 г, зелень петрушки — 15 г, растительное масло (или сметана) — 50 г, соль по вкусу.

Корень сельдерея и яблоки натереть на крупной терке, грецкие орехи измельчить. Все перемешать, посолить, заправить растительным маслом или сметаной. Выложить в салатник и украсить листьями петрушки.

В салатах прекрасно сочетается с сельдереем морковь.

• Салат, из сельдерея и моркови. Корень сельдерея, морковь — по 100 г, зелень петрушки — 25 г, листовой салат (по желанию) — 50 г.

Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, нарезать листья салата и зелень петрушки. Положить овощи и зелень в салатницу, посолить, заправить сметаной или 1 ст. ложкой меда, смешанной с 1 ст. ложкой растительного масла, перемешать.

• Салат из сельдерея и фасоли. Фасоль отварная или консервированная — 100 г, отварная морковь — 100 г, корень сельдерея — 100 г, большое зеленое кисло-сладкое яблоко, китайская капуста — 50 г, пучок зелени укропа, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложка горчицы, 1 зубчик чеснока, сок пол-лимона, соль по вкусу. Вареную морковь, яблоко нарезать мелкими кубиками, а китайскую капусту — соломкой, сельдерей натереть на крупной терке, добавить фасоль, мелко нарезанный укроп, заправить. Заправка: растительное масло, измельченный чеснок, горчица, сок лимона.

• Сельдерейное масло. Сливочное масло — 200 г, сметана — 2 ст. ложки, листья и негрубые стебли сельдерея — по 100 г, желток сваренного вкрутую яйца, сыр — 50 г.

Мягкое сливочное масло смешать со сметаной и пропущенными через мясорубку стеблями и листьями сельдерея. Добавить желток и натертый на мелкой терке сыр.

• Суп из сельдерея. Сельдерей — 250 г, луковица — 1 шт., сливочное масло — 2 ст. ложки, мука — 3 ст. ложки, желток, сметана — 1–2 ст. ложки, сыр — 5 ст. ложек, лимонный сок, соль по вкусу.

Сельдерей очистить и натереть на крупной терке, мелко нарезать лук и чуть-чуть обжарить на масле, добавить муку и потушить. Потом все положить в кипящую воду и варить 10 минут. Снять с огня. Смешать желток со сметаной и небольшим количеством бульона, все это влить в суп и размешать, посолить. Довести суп до кипения. Посыпать натертым сыром, заправить лимонным соком.

• Котлеты из сельдерея. Корень сельдерея — 400 г, овсяные хлопья — 100 г, молоко — 1/2 стакана, рубленая зелень (петрушка, укроп) — 2 ст. ложки, репчатый лук — 2 головки, яйца — 4 шт., пол-лимона, панировочные сухари — 2 ст. ложки, масло растительное, соль.

Овсяные хлопья залить небольшим количеством молока так, чтобы оно только покрывало хлопья, и оставить на час до загустения. Мелко нашинковать корни сельдерея, репчатый лук, добавить яйца, натертую цедру лимона. Все это посолить, смешать с овсяными хлопьями и толчеными пшеничными сухарями. Из приготовленной массы сформовать котлеты и обжарить в кипящем растительном масле до золотистой корочки.

• Пюре картофельное с сельдереем. Картофель — б шт., корень сельдерея — 300 г, молоко, соль.

Отварить картофель и сельдерей, размять, добавить горячее молоко, посолить, мешать на слабом огне до загустения.

♦ СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ ♦

Сельдерей — однолетнее или двулетнее овощное растение с мясистым белым корнем и ветвистым стеблем. Сельдерей хорошо переносит заморозки до 10°. Тем не менее он любит тепло и свет. Хорошо растет на плодородных влажных почвах: на черноземах, торфяных, суглинистых, а также супесчаных с достаточным запасом перегноя. Не выносит кислых почв.

Сельдерей представлен тремя разновидностями: корневой, черешковый и салатный (листовой). В первый год жизни корневой сельдерей образует корень и розетку листьев, во второй — цветочный стебель и семена.

Наиболее известны следующие сорта сельдерея корневого: яблочный, грибовский, юдинка, деликатесный, но они дают мелкие корнеплоды с большим количеством корешков. Предпочтительны сорта, например магдебургский рыночный, дающие прекрасную зелень и корнеплод весом до 1 кг.

Вегетационный период корневого сельдерея — около 200 дней, поэтому в средней полосе его выращивают рассадой. За две недели до посева семена замачивают в течение 3 суток, воду меняют 2–3 раза. Высевают семена в конце февраля в сильно увлажненную перегнойную почву не слишком густо и присыпают их слоем сухой просеянной земли в 2–3 мм. Перед посевом семена можно смешать с сухим песком. Держать ящик с рассадой следует под прозрачной пленкой при температуре плюс 20–25° Всходы появляются через 2–3 недели. После появления всходов ящик нужно выставить на свет.

В открытый грунт рассаду высаживают в мае-июне. Расстояние меледу рядами — 35 см, между растениями — 20 см. Уход заключается в рыхлении междурядий, прополке, обильном поливе, подкормке минеральными удобрениями.

Сельдерей нуждается в магнии: при его недостатке на листьях развивается хлороз. При избытке азота сельдерей больше подвержен заболеваниям и хуже хранится зимой.

Убирают сельдерей с августа до наступления холодов, но лучшее время — октябрь. Для хранения корнеплоды надо тщательно просушить и сложить в сухой, предварительно прокаленный песок. При ровной невысокой температуре (от 0° до 5°) урожай сохраняется до следующего июля.

МАССАЖ

Спасительные точки

Анна Кучанская

Варикозное расширение вен — довольно распространенное заболевание, причем у женщин оно встречается в четыре раза чаще, чем у мужчин. Кроме обычной в таких случаях терапии, можно использовать нетрадиционные методы лечения. Рекомендуем попробовать точечный массаж.

Если вы обнаружили у себя признаки варикозного расширения вен, проконсультируйтесь с хирургом. А уж если в вене появилось какое-то уплотнение, обратитесь к врачу немедленно: это может быть тромб. Врач определит размер и положение тромба, назначит подходящее лечение.

На начальных стадиях болезни полезен точечный массаж, который значительно облегчает состояние. Такой массаж следует проводить и в целях профилактики, если у вас есть предрасположенность к варикозному расширению вен.

Прежде чем рассказывать о приемах массажа, несколько слов о восточной медицине. В восточных школах целительства человек рассматривается как энергетическая система. Потоки жизненной энергии, проходя по специальным путям-меридианам, обеспечивают бесперебойную работу всего организма. Если же в каком-то месте образуется блок, возникают разного рода заболевания. Для того чтобы успешно справиться с нарушением тока энергии, необходимо пробить энергетические пробки и закрыть энергетические дыры.

Главная задача энергетических методов — а именно к ним относится точечный массаж — по возможности восстанавливать энергетические потоки, тем самым поднимая человека на более высокие энергетические уровни, где собственные силы позволят ему уже самому справляться с болезнями.

Теперь перейдем непосредственно к точечному массажу, который поможет восстановить энергетический баланс при варикозном расширении вен. Массаж точек делается подушечкой указательного пальца круговыми движениями по часовой стрелке 30 раз.

1. Расположение точки: в центре лба между бровями. Массировать точку надо каждое утро и каждый вечер.

Массаж этой точки уменьшает боли в нижней трети ног.

2. Расположение точек: у нижнего края затылочной кости, с обеих сторон головы. Массировать утром и вечером.

Применяется при венозных заболеваниях — варикозном расширении вен и тромбофлебитах.

3. Расположение точек: верхний край правой и левой лопаток. Массировать утром и вечером.

Массаж этих точек используется при боли и ощущении тяжести в ногах.

4. Расположение точек: симметричное между 4-м и 5-м поясничными позвонками, на расстоянии 3–4 см от центральной оси позвоночника. Массировать утром и вечером.

Массаж этих точек стимулирует кровообращение в ногах.

5. Расположение точек: на задневерхней поверхности бедра, где заканчиваются ягодичные складки, симметрично с обеих сторон — на правом и левом бедрах. Массаж проводить сильным надавливанием больших пальцев или костяшками обеих рук.

На Востоке эту точку называют «точкой долголетия» и рекомендуют массировать при пониженном жизненном тонусе 4 раза в день — утром, в полдень, вечером и перед сном.

6. Расположение точки: на 4 см ниже от нижнего края коленной чашечки. Положить ладонь на колено так, чтобы указательный палец оказался на середине ноги под коленной чашечкой, нужная точка при этом окажется под мизинцем.

7. Расположение точки: на внутренней поверхности стопы у основания большого пальца. Массаж этой точки стимулирует крово- и лимфообращение в области нижних конечностей.

Воздействие на эти точки эффективны для восстановления биопотенциала ног и поясницы, что нормализует кровообращение и лимфоотток.

На Востоке существует такое понятие, как «счастье ног». На ночь супруги делают друг другу массаж стоп. Это очень полезно, поскольку на подошву проецируются все внутренние органы и системы, на нее выходит 30 тысяч пар нервных окончаний. Поэтому за стопами необходимо ухаживать так, как иные женщины заботятся о лице.

Если вы действительно дорожите здоровьем, рекомендую перед сном массировать всю стопу: каждый палец ног и подошву. Для этого можно пользоваться любыми приемами массажа. Главное — воздействовать на большее количество точек.

Чтобы ноги были восприимчивы к массажу, требуется определенная подготовка.

Сначала сделайте содовую ванночку: 1 г питьевой соды растворите в 3 л теплой кипяченой воды. Подержите ступни ног в этом растворе не менее 15 минут, после чего пемзой потрите мозоли и затвердения.

Теперь на ставшую более мягкой кожу надо нанести целебный бальзам: смешайте 100 г оливкового масла, 40 г кунжутного масла (можно купить в специализированных магазинах или заменить на подсолнечное), 10 г витамина А в масле.

Бальзам втирайте сильными круговыми движениями. Массируя таким образом

подошвы ног (где много рефлексогенных зон), вы приводите в порядок весь организм, и кровеносную систему ног в частности.

В идеале массировать подошвы с бальзамом нужно каждый вечер, но даже если вы будете делать это один раз в неделю, то окажете неоценимую услугу своему организму.

Улучшат кровообращение и магнитные стельки, которые можно целый день носить в уличной обуви или вкладывать в домашние тапочки. Постоянно раздражая расположенные на подошвах ног рецепторы, вы таким образом активизируете работу всех внутренних органов и систем, а значит — улучшаете свое здоровье.

Факторы риска заболевания варикозным расширением вен:

• избыточный вес;

• большая физическая нагрузка на ноги (например, у спортсменов);

• профессиональная предрасположенность (хирурги, преподаватели, продавцы, парикмахеры — т. е. «стоячие» профессии);

• пороки сердца (когда ослабленная сердечная мышца не в состоянии перекачивать должное количество крови из вен);

• генетический фактор.

ПСИХОТЕРАПИЯ

Кризис старшего возраста

Юлия Кириллова

«Старость полна наслаждений, если только уметь ею пользоваться», — заметил один древний философ.

С годами к человеку приходит мудрость, а с нею терпение, умение радоваться жизни и ценить ее. Но осеннюю пору может омрачить кризис, который, кстати, не такой уж редкий гость и в молодом, и в зрелом возрасте. Наш корреспондент Юлия Кириллова побывала в Институте психотерапии и клинической психологии, где побеседовала с ректором института, доктором медицинских наук Еленой Григорьевной Гордеевой о том, что вызывает кризис в пожилом возрасте и как его преодолеть.

Корр.: Представители старшего поколения, как правило, стойко переносят все невзгоды и трудности, выпавшие на их долю, но почему же иногда их спутниками становятся разочарование и угнетенное настроение?

Елена Гордеева: Кризис обычно грозит тем, у кого привычная размеренная жизнь внезапно меняется, человек как бы выпадает из налаженного ритма. Обычно это связано с уходом с работы, смертью близких друзей, одиночеством (дети выросли, у них своя жизнь), сужением круга общения. А тут еще донимают недомогания, ощущаешь постоянную нехватку денег, преследует чувство, что никак не вписываешься в новые реалии.

Если пожилой человек остается один на один со своими бедами, ему трудно справиться с обрушившимися на него неприятностями, отсюда и кризис, чреватый депрессией, неврозами, апатией или поглощенностью только личными проблемами.

Корр.: Каким же образом можно выйти из сложившейся ситуации?

Е.Г.: Обратиться за помощью нужно, прежде всего, к самому себе, к своим силам и возможностям. Вы думаете, что реализовали все ваши таланты и мечты? Уверяю, это не так. Проведите своего рода «инвентаризацию» собственных способностей и надежд. Возьмите ручку, лист бумаги и запишите в левой колонке ваши нереализованные желания, несбывшиеся мечты, упущенные возможности. А в правой колонке отметьте, чем можно было бы заняться теперь, когда наконец-то есть свободное время.

Можно продолжить образование. Учиться никогда не поздно, к тому же это очень полезно для здоровья. Не позволяя мозгу лениться, вы сохраните ясность ума до глубокой старости. К тому же доказано, что люди с высоким уровнем интеллекта и культуры живут дольше.

Хотите продлить жизнь, наполнить ее смыслом — ищите увлечение по душе. Загляните в газеты, посмотрите объявления. И увидите, что рядом действует множество кружков, клубов, спортивных секций, курсов. В них-то и можно найти близких по духу и интересам людей. Только не надо сидеть сложа руки, самое главное — переступить через свою апатию, душевную усталость и предпринять какие-то шаги, чтобы реализовать свои внутренние ресурсы.

Корр.: Большинство пожилых людей жалуются на невостребованность и одиночество, сетуют, что стали не нужны близким людям.

Е.Г.: Проблема «лишних людей», конечно, очень тяжела и актуальна. Недавно демограф из Калифорнийского университета доктор Рональд Ли выдвинул новую теорию старения. Согласно ей именно забота о потомках продлевает жизнь и помогает дольше оставаться здоровыми.

К тому же исторический семейный опыт показывает, что постоянное присутствие в доме бабушки и дедушки имеет огромное воспитательное значение для малыша. Увы, теперь пожилых людей все чаще отправляют «в отставку» и призывают лишь тогда, когда надо посидеть с заболевшим внуком, сходить с ним к врачу или забрать его из школы.

Но посмотрите, сколько вокруг маленьких одиноких, брошенных детей, сирот и инвалидов. Подарите им свою заботу, нежность, сострадание. Подопечных найти не трудно, например в соседнем детском учреждении. Организуйте там кружок, студию, предложите свою, посильную, помощь.

Кстати, за рубежом волонтерство (работа на общественных началах) популярно именно среди представителей старшего поколения.

А чтобы не было одиноко дома, заведите четвероногого друга, он будет преданно ждать вас, веселить, к тому же у вас будет о ком заботиться. Зоотерапия — лучшее средство от стрессов и дефицита общения. Ну а если по каким-то причинам вы этого сделать не можете, займитесь разведением домашних растений — это приятное и полезное увлечение.

Более преданного друга, чем собака, вы вряд ли найдете. Замечено, что со временем хозяин и собака даже становятся похожими друг на друга

Корр.: Вы призываете вести активный образ жизни людей преклонного возраста, у которых обычно неважное здоровье.

Е.Г.: Я настоятельно советую им раздвинуть свой искусственно суженный мир. Ведь поглощенность недугами приносит огромный вред. Это не значит, что нужно перестать лечиться, отказаться от приема лекарств. Но зачастую человек, попав в кризисную ситуацию, замыкается на себе — старается прислушиваться к каждому вздоху, пытаясь уловить, что «не так», то и дело хватается за тонометр, беспокоясь о малейших изменениях давления, и начинает ходить по врачам. И часто анализы и обследования показывают, что никаких серьезных отклонений нет, а плохое самочувствие — результат нерешенных психологических конфликтов и внутрисемейных проблем. Сидя же в очереди в поликлинике, где все только и говорят о своих болезнях и плохом лечении, пожилой человек получает только отрицательные эмоции и тем самым усугубляет свои хвори, сам провоцирует ухудшение здоровья.

Известно, что, отвлекаясь от мучающих проблем, не зацикливаясь на несчастьях, можно гораздо быстрее вызволить себя из бед и распрощаться с тяжелыми недугами. Ищите в себе радость — это помогает жить.

Корр.: Как вы считаете, в наших условиях возможно стать долгожителем и вести привычный образ жизни?

Е.Г.: Организм изнашивается от беспорядочного образа жизни и дурных привычек. В 35 можно быть дряхлым стариком, а в 70 — полным энергии и сил человеком. Многое зависит от самих людей.

А.В. Суворов, например, считал, что человек, который смолоду не заботился о здоровье, сам нажил свои болезни. Он учил солдат тому, что теперь принято называть «здоровый образ жизни», и строго наказывал подчиненных, если те пренебрегали гимнастикой, бегом, закаливанием и не соблюдали правильный рацион питания. С такими молодцами Суворов не проиграл ни одного сражения.

Методик здорового образа жизни сейчас существует очень много. Я же как психотерапевт остановлюсь лишь на душевном здоровье. Одна из главных причин разрушения организма — сильный и продолжительный стресс. Именно из-за него возникает большинство инфарктов, инсультов и других заболеваний сердечно-сосудистой и нервных систем. Например, ссора в автобусе, дурная привычка кричать друг на друга, выясняя отношения, или постоянная тревога, ожидание чего-то плохого отрицательно действуют на человека. Поэтому старайтесь уходить от конфликтов, чаще менять обстановку, получать положительные эмоции и, конечно, научитесь расслабляться.

Приведу эффективные расслабляющие упражнения с использованием аутогенных элементов самовнушения.

Упражнение 1. Лягте на спину, закройте глаза. Очень медленно в течение 3–5 минут поднимайте левую руку вверх, затем — правую, потом, поочередно, ноги, пока не наступит состояние телесного расслабления, успокоения.

Упражнение 2. Включите любимую музыку и, закрыв глаза, представьте приятную для вас картинку из прошлого. Хорошо, если воображение перенесет вас на природу и вы почувствуете дуновение легкого ветерка, услышите шелест листьев, журчание ручья или пение птиц. Такое медитативное расслабление действует умиротворяюще: тают тревоги, появляются силы, пробуждаются внутренние ресурсы.

Советую завести «заветную шкатулку» и хранить в ней дорогие сердцу мелочи. Перебирая различные вещицы, вы незаметно погружаетесь в прошлое, вспоминаете близких, свое детство или свою молодость. Приятные мысли успокаивают, наполняют вас положительными эмоциями. Такое занятие также является прекрасным антистрессовым упражнением.

Корр.: Что же все-таки главное в преодолении кризиса?

Е.Г.: Четкий уклад жизни. Недавно в медицине даже появился такой термин — «жизнь в системе». Психологи доказали: чтобы сохранить здоровье, надо соблюдать размеренный образ жизни — ежедневно выполнять определенный крут обязанностей, испытывать одни и те же физические и эмоциональные нагрузки. Даже еда должна быть привычной. Внезапные крутые перемены опасны для пожилых людей, но и бездействие не прибавляет здоровья.

Пожилые люди должны знать: в преклонном возрасте возможны и удивительные достижения, и раскрытие таланта, и научные открытия мирового значения, и создание величайших произведений искусства.

Повторю: кризис в любом возрасте — это испытание, которое нужно преодолеть. А преодолев, переосмыслить свое отношение к жизни. Оставьте печали, принимайтесь за дело. Может быть, великие свершения ждут и вас.

Дороти Симпсон из США внесена в Книгу рекордов Гиннесса: она признана старейшей женщиной планеты, побывавшей в невесомости. Восьмидесятилетняя женщина установила свое достижение на борту ИЛ-76, стартовавшего с аэродрома в подмосковном Жуковском.

* * *

В «Комсомольской правде» был опубликован снимок Василия Лукьянова из Чувашии, сверстника Дороти, который запечатлен сидящим на стуле с закинутыми за голову ногами.

Он легко садится в позу лотоса и делает шпагат.

* * *

В 2000 году Мэри Мохан из Великобритании в возрасте 91 год и 9 месяцев спустилась на веревке с 38-метровой скалы, установив возрастной рекорд среди скалолазов.

МЕДИЦИНСКИЙ ДЕТЕКТИВ

Наши истории предназначены для тех, кто любит не просто почитывать на досуге детективы, а стремится докопаться до сути произошедшего. Предлагаем еще одну историю, случившуюся с Аней Хмельцовой. И в этот раз она была на высоте: смогла разобраться в довольно запутанной ситуации. Надеемся, что и вы, вспомнив то, что уже читали в нашем журнале, и включив в работу свой интеллект, сможете найти правильный ответ.

История третья

Телефон зазвонил как раз в тот момент, когда Аня Хмельцова, только что прибежавшая из магазина, пыталась одновременно разобрать сумку с продуктами и на скорую руку испечь пирог — скоро должна была зайти школьная подруга, у которой в очередной раз случились какие-то семейные неприятности, требующие срочного обсуждения.

Наскоро вытерев о фартук испачканные в муке руки, Аня схватила трубку. Звонила Лизочка — соседка с первого этажа, мама рыжего школьника Альбертика и хозяйка не менее рыжего терьера Чипса.

— Слушай, Ань, — начала она. — Ты у нас авторитет в вопросах медицины, популярные журналы о здоровье читаешь…

— Лизок, позвони попозже. У меня тут пирог…

— Анюта, — всхлипнула соседка. — Срочно нужна твоя консультация.

— Что случилось? — испугалась Аня.

— Чипсик, бедный песик, заболел. Посоветуй, что делать.

— Ну, ты даешь! Я же не врач. И журналы читаю не ветеринарные…

— Какая разница! Он у меня умнее человека. А к ветеринару я его возила. Сейчас все тебе расскажу. Ань, ты же всегда можешь что-нибудь ценное посоветовать, — продолжала канючить Лиза.

— Рассказывай, — вздохнула Анюта, поняв, что от Лизы, которая, когда ей было что-нибудь нужно, вела себя как избалованный ребенок, легко не отделаться. — Ну и что с собакой?

Оказалось, несчастный Чипе мучился от каких-то непонятных болей. Его свозили в шикарную ветлечебницу, потратили на обследование уйму денег. Выяснилось, что у песика идет камень из почки. Ему сделали укол и посоветовали, вернувшись домой, подержать собаку в ванне с горячей водой. В результате несчастный Чипе «родил» беловатый камешек размером с орех. Теперь он отдыхает, но весь ужас в том, что других рекомендаций ветеринары не дали — медсестру сильно поцарапал чей-то кот, и всем стало не до Чипса. А может быть, псу нужна особая диета? Вдруг камни снова образуются?

Аня задумалась: «Почему же у собаки образовался камень? Кажется, на эту тему мне попадалась статья в одном журнале…»

— А анализы мочи собакам делают?

— Конечно! Сейчас в таких клиниках все делают, даже ЭКГ.

— Надо же! — удивилась Аня. — Ну-ка, прочти мне результаты анализа.

Через минуту Аня узнала, что реакция собачьей мочи щелочная, и в ней обнаружили кристаллы солей фосфатов.

— А чем вы Чипса кормите?

— Ну, не дрянью же какой-нибудь, — обиделась Лизочка. — Только специальный собачий корм получает, как положено.

— А молочное у вас в доме бывает?

— Бывает, конечно. Мы с Петей очень любим. А вот с Бертиком просто мученье было, — быстро переключилась на новую тему Лиза, любившая поговорить о воспитании сына. — Пока творог утром скормишь — поседеешь. Но добилась своего, привык. Все съедает, сколько ни дашь. И с удовольствием.

— Все ясно, — сказала Хмельцова. — Недельки две давай «пациенту» больше пить. А диеты никакой не нужно. Надеюсь, проблем со здоровьем у Чипса больше не будет. И, кстати, мне бы хотелось поговорить с Альбертиком. Передай ему трубку.

Когда Альберт подошел к телефону, Аня строго сказала:

— Альберт, хочу тебе сказать, что Чипсик из-за тебя заболел. Если не перестанешь скармливать ему каждый день творог, я все расскажу родителям.

Анюта повесила трубку, и в это время в дверь позвонили — пришла подруга. Пирог они пекли уже вместе.

Как Аня Хмельцова догадалась, от чего заболела собака?

ВЫСТАВКА

«Забота, помощь, милосердие»

Валентина Ефимова

Под таким девизом в Санкт-Петербурге в феврале прошла первая в России Международная специализированная выставка социальной, медицинской, благотворительной помощи, товаров и услуг для пожилых людей. Организаторами ее вместе с Министерством здравоохранения и социального развития РФ стали правительство Санкт-Петербурга, Санкт-Петербургский институт биорегуляции и геронтологии СЗО РАМН, ОАО «ЛЕНЭКСПО». В числе информационных спонсоров выставки был и наш журнал.

В северной столице накоплен интересный опыт решения проблем пожилых с участием государственных, социальных, научных, коммерческих, религиозных и благотворительных организаций. Здесь создан первый в России Муниципальный медико-социальный гериатрический центр, в поликлиниках работают гериатрические отделения и кабинеты, дневные стационары, увеличивается число домов-интернатов, улучшается патронажная служба для пожилых людей. Организованы благотворительные общества, поддерживающие неимущих пожилых людей.

Одно из них, Семеновское благотворительное общество, создано потомками известного ученого и общественного деятеля конца XIX века П.П.Семенова-Тян-Шанского, который сам активно участвовал в помощи неимущим, возглавляя четыре благотворительных общества Санкт-Петербурга. Продолжая добрые традиции, общество, носящее его имя, осуществляет бесплатный уход на дому за пожилыми одинокими людьми, оказывает им помощь продуктами и вещами, поступающими от жертвователей. При обществе открыт небольшой частный приют.

А благотворительный фонд помощи инвалидам и пожилым людям «Надежда», производящий трости, ходунки, костыли и другие изделия, необходимые больным людям, выдает их инвалидам бесплатно. И таких примеров много.

На семинарах и конференциях, прошедших в рамках выставки, специалисты рассказывали о современных научных взглядах на причины старения, способах профилактики возрастных болезней, наиболее эффективных лекарственных средствах, применяемых для их лечения. Вот несколько наиболее интересных сообщений.

* * *

В.Х.Хавинсон,

директор Санкт-Петербургского института биорегуляцгш и геронтологии Северо-Западного отделения РАМН

ПЕПТИДЫ ПРОДЛЕВАЮТ ЖИЗНЬ

Среди основных биологических причин старения человека называют снижение активности тимуса (вилочковой железы) и синтеза белка. Институтом биорегуляции и геронтологии в результате исследований, проводимых с начала 70-х годов, разработан способ комплексной профилактики возрастной патологии, замедления процесса старения и увеличения средней продолжительности жизни, основанный на применении пептидных биорегуляторов. Пептидные биорегуляторы действуют специфически на определенные органы в зависимости от того, из какой ткани животных выделены. Они оказывают мощный иммуномодулирующий, противоопухолевый, восстанавливающий эффект и не дают побочных воздействий.

Нами разработана оригинальная методика выделения пептидов из тимуса, гипоталамуса, эпифиза и других органов животного. Эти пептидные биорегуляторы известны как «цитомедины». Биологически активные добавки к пище, также полученные из органов и тканей животных, носят название «цитамины» — все они продаются в аптеках.

Многолетний опыт использования цитаминов показал, что они регулируют состояние организма на клеточном уровне и повышают его сопротивляемость при воздействии неблагоприятных факторов, а также после перенесенных заболеваний, травм и хирургических операций. Пептидные биорегуляторы поддерживают основные системы организма у пожилых людей, что снижает риск возникновения у них заболеваний.

К примеру, исследование, проведенное на базе одного из Домов ветеранов войны в Петербурге, во время которого группе испытуемых 70–80 лет вводили тималин (экстракт из тимуса) и эпиталамин (из эпифиза), показало снижение смертности в этой группе на 40–45 % по сравнению с контрольной группой! У испытуемых, кроме того, повысилась выработка гормона мелатонина, рассматриваемого геронтологами как один из факторов, увеличивающих продолжительность жизни.

Эффективность российских пептидных биорегуляторов подтверждена зарубежными учеными. В частности, американские геронтологи выявили, что они влияют даже на некоторые гены и активность фермента теломеразы, с которым связывается продолжительность жизни клеток.

Ученые института работают над расширением круга препаратов, направленных прежде всего на решение тех проблем, с которыми пока еще не может полностью справиться медицина. В частности, выпущен первый и пока единственный в мире препарат ретиланамин, восстанавливающий ткань сетчатки глаза, идет работа над созданием везурина, предназначенного для восстановления тонуса мочевого пузыря.

Одним из последних достижений института является разработка новой группы биорегуляторов «цитогенов» — пептидных препаратов тимуса, коры головного мозга, эпифиза, простаты и печени, которые активно восстанавливают процессы биосинтеза белка в клетках.

* * *

А.Г. Рахманова,

врач Санкт-Петербургской городской инфекционной больницы имени С. Л. Боткина

ПРИ ГЕПАТИТАХ НУЖЕН ГЛИЦЕРОФОСФАТ

Сейчас все чаще болеют хроническими вирусными гепатитами. Люди пожилого возраста составляют 10–12 % от общего числа заболевших. К сожалению, неблагоприятный исход в результате развития у них цирроза гораздо выше, чем у молодых пациентов, потому что возможности применения у них противовирусной терапии ограничены из-за сопутствующих возрастных заболеваний. Пожилым пациентам преимущественно назначают гепатопротекторы — средства, поддерживающие функцию печени.

Наш опыт показывает, что пожилым больным при лечении хронических вирусных гепатитов в комплекс препаратов целесообразно включать глиатинин. Этот препарат в организме расщепляется на холин и глицерофосфат, которые участвуют в биосинтезе веществ, необходимых для нормальной работы нервной системы и печени. В частности, глицерофосфат является предшественником фосфолипидов — веществ, образующих клеточные мембраны и участвующих во многих процессах обмена веществ. Глицерофосфат улучшает деятельность головного мозга и печени, препятствует развитию печеночной недостаточности, что чрезвычайно важно при патологиях этого органа.

Если больной вирусным гепатитом злоупотребляет алкоголем, то мы назначаем ему метадоксил.

* * *

И.Л. Захарова,

сотрудник кафедры гериатрии Самарского государственного медицинского университета

АСПИРИН НУЖЕН НЕ ВСЕМ

С годами у большинства людей увеличивается агрегация (слипание) тромбоцитов, что осложняет течение многих заболеваний, особенно ишемической болезни сердца. Мы исследовали этот процесс с помощью лазерного анализатора агрегации тромбоцитов у больных людей старше 75 лет, которые принимали малые дозы ацетилсалициловой кислоты и клапидогреля (плавикса).

Результаты проведенного исследования подтвердили, что при ишемической болезни сердца слипание тромбоцитов усиливается, а применение аспирина и плавикса достоверно его уменьшает, чем подтверждается противотромботический эффект этих препаратов. Правда, 20 % пациентов оказались устойчивы к аспирину, то есть на них это средство не оказывает должного воздействия. Выявились и другие неожиданные факты. Так, процесс склеивания тромбоцитов у больных сердечной недостаточностью по мере утяжеления болезни снижается сам, так же как при остеопорозе и язвенной болезни. Все это говорит о том, что всем пожилым людям принимать подряд даже простые противотромботические средства не надо.

Наша кафедра также проводила исследование особенностей агрегационной функции тромбоцитов у долгожителей Самарской области. Было обследовано 107 мужчин и 26 женщин в возрасте от 90 до 107 лет. У большинства из них эта функция тромбоцитов крови находится в пределах нормы!

* * *

Е.В. Николаева,

сотрудник кафедры гериатрии Самарского государственного медицинского университema

АНТИОКСИДАНТЫ РАБОТАЮТ СООБЩА

Одной из причин старения считают накопление в организме свободных радикалов. Они мгновенно вступают в реакцию с белками, нуклеиновыми кислотами, липидами (жирами), нарушая их структуру и способствуя образованию высокотоксичных соединений, что, в свою очередь, служит основой развития атеросклероза, язвенной болезни, ишемической болезни сердца, онкологических заболеваний.

Вот почему сегодня широко пропагандируются антиоксиданты, способные улавливать и обезвреживать свободно-радикальные соединения. Известно, что они содержатся во многих продуктах: черноплодной рябине, чесноке, какао, чае, красном винограде, красном вине. Открытием последних лет явилось то, что употреблять различные антиоксиданты (а именно витамины А, С и Е) надо в комплексе. Иными словами, в повседневный рацион должны входить: красные, оранжевые и желтые фрукты и овощи (провитамин А); сладкий перец, капуста, укроп, смородина (витамин С); растительное и сливочное масло, яичный желток (витамин Е).

Кроме этих витаминов, первую линию обороны в борьбе со свободными радикалами обеспечивает группа ферментов, которые содержат ионы марганца, меди, цинка и селена. Один из них, супероксиддисмутаза, играет положительную роль в предотвращении болезней сердца и рака. Другой обладающий антиоксидантными свойствами фермент — глютатионпероксидаза также рассматривается как многообещающее средство профилактики онкологических заболеваний, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, ревматоидного артрита, катаракты.

* * *

О.Ю. Кузнецова,

сотрудник Санкт-Петербургской медицинской академии последипломного образования

МЕНЬШЕ ЕСТЬ И БОЛЬШЕ ДВИГАТЬСЯ

Общеизвестно, что низкая физическая активность является фактором риска развития многих заболеваний. На кафедре семейной медицины нашей академии были проведены исследования, показавшие приоритет занятий физкультурой в поддержании здоровья.

На базе одной из поликлиник Санкт-Петербурга путем случайной выборки пациентов с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям были сформированы три группы в зависимости от вида профилактических рекомендаций: занятия физическими упражнениями; соблюдение диеты; комбинация упражнений и диеты. Через два года у пациентов снизились уровень холестерина в крови, артериальное давление и масса тела. У многих было отмечено и улучшение показателей качества жизни. Причем более оптимистично оценивали свое состояние те люди, которые стали активно заниматься физкультурой. В отличие от них, у тех, кто сосредоточился исключительно на диете, некоторые жизненные показатели даже снизились.

МИР УВЛЕЧЕНИЙ

Сон-трава, или прострел обыкновенный

Дмитрий Сумароков

Представьте себе невысокий фиолетовый тюльпан с желтыми тычинками и мохнатым стеблем, но без листьев. Это и есть прострел — его стебель как бы выстреливает из еще почти голой земли. Расцветает он в апреле-мае.

Прострел (по латыни пульсатилла) широко распространен в лесах Европы. Особенно импозантно он смотрится в сосняках Прибалтики. Растение это неприхотливое и может расти не только по сухим опушкам, но даже в степях (например, в Северном Казахстане). Чего он не любит, так это плодородных почв и полива.

Интересная особенность этого невысокого многолетнего растения — рост цветоноса после цветения. К тому времени, когда созревают плоды, он может достигать высоты 45 см. Листья у прострела появляются после цветения. Они очень красивы — длинночерешковые, трехлопастные, и каждая доля рассечена еще на линейные доли.

О целебных свойствах прострела известно давно — упоминание о нем можно найти еще в летописях, где его называют сон-травой. Сон-травой лечили плохой сон и чрезмерную возбудимость. Упоминают прострел и современные «Травники». В народной медицине он рекомендуется при туберкулезе, астме, суставном ревматизме и некоторых других заболеваниях.

В качестве лекарственного сырья употребляют как цветы, так и все растение целиком. Собирают прострел начиная с его цветения и до середины плодоношения. Делать это лучше в перчатках, так как его сок может вызывать ожоги.

Следует различать препараты из свежего растения и высушенного.

Свежий прострел прекрасно лечит остеохондроз, подагру, ревматизм и крупные гематомы (без повреждения тканей).

Сразу предупреждаю: прострел ядовит, поэтому при использовании свежего сырья надо соблюдать определенные правила.

Чтобы приготовить лекарство из свежего прострела, траву надо пропустить через мясорубку. Лучше это делать в резиновых перчатках, а мясорубку прикрыть марлей, чтобы на кожу и слизистые не попал сок растения. Полученную кашицу помещают в банку и заливают 70-градусным спиртом (1 часть спирта на 4 части травы), плотно укупоривают и в таком виде хранят. Храните банку в недоступном для детей месте, а любителей спиртного предупредите, что пить настой прострела нельзя.

Перед употреблением консервированную траву заливают водкой (1:3) и тщательно размешивают. Затем кашицу кладут на больное место и, не растирая и ничем не закрывая, дают подсохнуть 15–20 минут. После этого мягкой тряпочкой аккуратно удаляют с кожи, чтобы не осталось прилипших травинок. Эту процедуру ни в коем случае нельзя производить после бани или горячей ванны — можно получить ожог. По этой же причине нельзя накладывать компресс.

Впрочем, риск можно уменьшить, если залитую водкой массу процедить через марлю, отжать и дать отстояться. Прозрачную жидкость слить и использовать для натирания. Если в жидкости не останется частиц травы, то и ожога не будет.

Во время таких процедур нельзя употреблять спиртное, так как это снижает эффективность лечения.

Свежесобранную траву прострела можно приготовить и иначе. Ее плотно трамбуют в керамический горшок, накрывают его крышкой, обмазывают тестом и ставят в русскую печь или духовку на 2–3 часа. Дают остыть, затем отжимают и отфильтровывают получившийся сок. Он прекрасно помогает при грибковых заболеваниях кожи (без трещин и расчесов).

Еще раз хочу предупредить — будьте особенно аккуратны и осторожны с применением свежей травы прострела. Препараты из свежего растения нельзя принимать внутрь!

Зато препараты из высушенного прострела нетоксичны.

При сушке растения происходит следующее: сильный яд всех лютиковых — ранункулин (от лат. «ранункулус» — лютик) превращается в токсичный протоанемонин, который распадается на менее токсичный анемонин и глюкозу. Анемонин преобразуется в нетоксичную анемоновую кислоту. При этом часть лечебных свойств прострела сохраняется. Сушить траву прострела надо в хорошо проветриваемом помещении.

Препараты из сухой травы прострела применяются внутрь при ряде заболеваний нервной системы и бронхиальной астме.

Из сухой травы прострела можно приготовить настой и отвар.

Настой: 1 ч. ложку сухой травы залить 1 стаканом теплой воды и настаивать в темном месте 24 часа. Выпивать за 5–6 приемов в течение суток — при мигренях, невралгиях и бессоннице.

Отвар: 1 ч. ложку измельченной сухой травы залить 1 стаканом кипятка и держать 15 минут на водяной бане. Процедить теплым и пить по 1 ч. ложке каждые 2–3 часа при эпилепсии, бронхиальной астме, туберкулезе и ревматизме. У некоторых женщин, больных бронхиальной астмой, ее приступы совпадают с месячными и трудно купируются. Именно в этих случаях помогает отвар прострела.

Прострел активно используется в гомеопатии при хроническом гастрите, кори, нервных заболеваниях с повышенной возбудимостью, при аменорее (отсутствии менструаций), аднексите (воспалении придатков матки), при остром конъюнктивите.

К сожалению, в рекомендациях многих «Травников» нет разграничения препаратов из свежей и сухой травы прострела, и поэтому возможны отравления. Будьте внимательны!

Попадание сока внутрь может вызвать режущие боли в животе, кровавую рвоту и понос. При появлении симптомов отравления необходимо срочно промыть желудок водной взвесью активированного угля. Затем больному придется глотать лед. Сразу же надо вызвать «скорую», а до ее приезда давать препараты, поддерживающие сердечную деятельность (например, кордиамин).

Если свежий сок прострела попал на кожу, надо сразу промыть ее слабым раствором перманганата калия (марганцовки).

А теперь информация для садоводов. Прострел — любимый цветок ландшафтных дизайнеров. Вездесущие голландцы уже вывели сортовые виды прострела с белыми и розовыми цветами. И хотя в садах России он еще редкость, вы можете украсить им ваш сад.

Кстати, садоводы считают, что токсичность прострела сильно преувеличена. Во всяком случае, при посадке резиновые перчатки не надевают.

Думаю, разногласие по этому поводу между цветоводами и травниками связано с тем, что цветоводы имеют дело с культурными сортами. При выращивании прострела в саду его токсичность уменьшается. Но лучше все же поберечься и сажать прострелы так, чтобы они не были доступны детям.

В цветниках используют прострелы нескольких видов, требующие разных условий. Общим для всех является то, что они любят сухую, легкую почву. Это вообще идеальное растение для песчаных участков. Прострелы могут расти как на солнце, так и в ажурной тени сосен.

Вот несколько видов прострела, которые можно выращивать у нас в садах.

Прострел обыкновенный. К нему-то и относятся данные о токсичности и лекарственных свойствах. Об остальных видах такой информации нет. Прострел обыкновенный цветет раньше других (в апреле) темно-фиолетовыми цветами. От него пошли сортовые прострелы: Alba — белый, Rubra — красный, Papageno — с рассеченными лепестками, East Asta — с декоративными плодами. Плохо переносит пересадку.

Прострел белый — выходец с высокогорий Европы. Цветет в мае, цветы белые, до 5 см в диаметре. Достигает высоты 40 см. Не токсичен.

Прострел большой — родом из Средиземноморья, поэтому у нас может подмерзать. Если вы все же решитесь его завести, то укройте на зиму. Он сильно опушен. Цветы крупные (до 8 см), но сам невысок — 20 см. Любит известкованную почву.

Прострел весенний. Распространен по соснякам Европы. Считается одним из красивейших прострелов благодаря слегка красноватому опушению и вечнозеленым листьям. Окраска внутренней стороны лепестков почти белая, а внешней — бледно-фиолетовая. Ему нужна песчаная, кислая почва, укрытая сосновыми иголками. Размножается только семенами.

Прострел луговой. Обитатель откосов и каменистых осыпей в Европе. Самый низкий (10 см), с самыми мелкими (3 см) цветами, к тому же поникшими. Очень похож на расцветающий в мае мохнатый колокольчик.

Прострел раскрытый. Он растет не только в Европе, но и в Западной Сибири. Это самый крупноцветковый (до 10 см в диаметре) из прострелов, но невысокий — от 7 до 20 см. Цветет очень рано.

Прострел словацкий. Растение известковых гор Словакии. Цветки крупные, лиловато-синие. Великолепно разрастается. Спокойно переносит солнцепек. Очень подходящий вид для крупного альпинария.

Выращивание прострела — дело непростое. Ботанические прострелы выращиваются практически всегда из семян. Семена должны быть идеально свежими. Их сеют в емкости с влажным грунтом и держат в тепле и сырости до осени. Почва должна быть влажной, но дренированной. Поздней осенью емкости выставляют под снег. Весной появляются молодые проростки. Их держат во влажном состоянии и в затененном месте до осени. Внимание: при малейшем застое воды в земле проростки сбрасывают корешки. Если все проходит хорошо, осенью прострелы высаживают на постоянное место.

Для сортовых видов прострела такой способ выращивания возможен, но вы можете получить не ту форму, которую хотели (из-за расщепления признаков). Не отщипывайте кусочек у соседа или на выставке — это практически бессмысленно, так как прострелы не любят деления куста. Придется покупать готовое растение, и желательно осенью, то есть не цветущее. Правда, есть риск, что купленное растение будет не таким, как вам хотелось бы. Если же купить цветущее растение весной, его лучше подержать в контейнере до осени. И еще: никогда не покупайте пострелы с открытой корневой системой.

Выращивание прострела — дело, конечно, хлопотное, но стоит затраченных усилий. Уж больно красив!

ПРЕВРАТНОСТИ СУДЬБЫ

Похождения авантюриста

Борис Володин

Российская земля во все времена рождала не только великих ученых, полководцев и деятелей культуры, но и великих авантюристов.

В XVII веке это были Лжедмитрий и Степан Разин, в XVIII — знаменитый вор и сыщик Ванька Каин, Емельян Пугачев, княжна Тараканова. В XIX веке своими похождениями на всю Россию прославился Роман Михайлович Медокс.

Роман Медокс был сыном директора Большого театра Михаила Медокса, выходца из Англии. Он получил прекрасное образование и мог сделать блестящую карьеру. Но, увлекшись разного рода авантюрами, из прожитых им шестидесяти четырех лет половину провел за решеткой.

Когда Роман Медокс был еще молодым человеком, отец прогнал его из дома за распутство. Юноша поступил на военную службу. Однако очень скоро разочаровался в армейской жизни и, прихватив полковую казну, бежал из части. Так начались его похождения.

Шел 1812 год. Семнадцатилетний Роман Медокс, облаченный в хорошо сшитый гвардейский мундир, с фальшивыми документами на имя поручика лейб-гвардии кавалерийского полка Соковнина направляется на Кавказ якобы для выполнения важного государственного задания. По пути следования — в Тамбове, Воронеже, других городах — молодому гвардейскому офицеру власти оказывали всяческое внимание. У восторженных провинциальных дам один его гвардейский мундир вызывал необычайный прилив патриотических чувств. И неудивительно — ведь шла война с Наполеоном.

В Георгиевске — тогдашнем административном центре Кавказа — он появился уже в ранге адъютанта министра полиции Российской империи генерала А.Д.Балашева. Местным властям он предоставил документы, в коих значилось, что царь и правительство уполномочили собирать из горцев ополчение для борьбы с Наполеоном.

«Царскому посланцу» в выполнении его высокой миссии было оказано полное содействие. Чиновники всех рангов наперебой предлагали ему свои услуги, делали подношения, втайне надеясь, что это послужит их дальнейшему продвижению по службе.

Особенно отличился вице-губернатор, который немедленно откликнулся на просьбу самозванца и, вопреки установленным правилам, распорядился выдать ему из казенной палаты десять тысяч рублей якобы на закупку обмундирования для будущих воинов. Высший военный руководитель на Кавказе генерал-майор С.А.Портнягин лично сопровождал «высокого» гостя в поездках по краю, устраивая всевозможные смотры и приемы.

Однако вскоре в Петербурге узнали, что некий Соковнин от имени царя затеял на Кавказе какую-то аферу. Над жуликом сгустились тучи. Он пишет рапорты на имя министра полиции А.Д.Балашева и министра финансов Д.А.Гурьева, стремясь в какой-то мере оправдаться. В своих посланиях мошенник просит снисхождения: дескать, он поступил так не из корыстных целей, а исключительно для того, чтобы помочь родине в трудный час. При этом Медокс ссылается на пример Минина и Пожарского, вспоминает даже Жанну д'Арк.

Между тем скандальная история приобретала все большие масштабы. Она обсуждалась на заседании комитета министров, об афере даже доложили царю, находившемуся в действующей армии.

В феврале 1813 года авантюрист был арестован и посажен — сначала в Петропавловскую, а затем в Шлиссельбургскую крепости, где провел четырнадцать лет. Сидеть бы ему до конца своих дней, если бы не смерть Александра I. Новый царь Николай I в 1827 году помиловал Медокса и разрешил ему жить в Вятке, правда под надзором полиции.

Спокойная жизнь в захолустье была не в характере Романа Медокса. Меньше чем через год с чужим паспортом он бежит из Вятки. Спустя три месяца полиция разыскивает его в Екатеринодаре и под конвоем отправляет в Петербург.

Однако по пути в столицу Медокс снова умудряется бежать и вскоре объявляется в Одессе, откуда посылает два письма лично царю. Взбешенный наглостью авантюриста, Николай I приказывает изловить его и отправить рядовым в Сибирь.

На прибывшего осенью 1829 года в Иркутск образованного и элегантного солдата обратил внимание градоначальник А.Н.Муравьев. Медокс был приглашен на должность домашнего учителя в его семью.

Казалось, теперь уж можно было бы остепениться и не искушать более судьбу. Но неугомонный Медокс задумывает очередную авантюру.

В ту пору в Иркутск перевели из Читинского острога группу ссыльных декабристов. Их определили на каторжные работы в каземат при Петровском чугунолитейном заводе. Присутствие в городе декабристов Медокс решает использовать для своей новой аферы. Он входит в контакт с шефом жандармов графом А.Х.Бенкендорфом и доносит ему о якобы раскрытом им заговоре — о существовании тайного «Союза Великого Дела», членами которого будто бы являются декабристы-каторжники и их друзья-единомышленники на воле.

Сообщение Медокса, о котором доложили царю, не на шутку встревожило того. Еще свежи были в памяти события на Сенатской площади. И Николай I потребовал немедленно произвести тщательное расследование. В Иркутск срочно был направлен ротмистр Вохин с запиской Бенкендорфа Медоксу. «Оказав услугу правительству, — писал всемогущий шеф жандармов, — вы можете надеяться на монаршью милость».

Согласно хитроумному плану, составленному в Петербурге, Вохин и сопровождавший его в качестве писаря Медокс должны были посетить Петровский завод и пообщаться там с декабристами. После недельного пребывания на заводе Медокс представил «неопровержимые» доказательства существования заговора — «Поденную записку» со своими откровенными беседами с «государственными преступниками» и их женами, а также другие «обличительные» документы. Среди них особенно впечатляющим был «купон» — нечто вроде патента на звание члена тайного общества, будто бы выданный Медоксу декабристом А.П.Юшневским для установления связи с московскими и петербургскими членами «Союза Великого Дела».

Для окончательного выяснения картины заговора в ноябре 1833 года Медокс был вызван в Петербург. По пути он задерживается в Москве. У него прекрасное настроение, он блаженствует: наконец-то снова свобода, можно изысканно одеваться, флиртовать с женщинами, его принимают министры. Он едет в Петербург, потом возвращается в Москву, где продолжает вести светский образ жизни.

Вот только жандармы не спокойны — прошло несколько месяцев, а дело о раскрытии заговора не продвинулось ни на шаг. В конце концов Медокса предупредили: в восьмидневный срок должны быть представлены материалы о раскрытии заговора, в противном случае у него будут большие неприятности. Медокс не стал ждать. Через два дня, несмотря на строгую слежку, он исчезает из поля зрения жандармов.

Три месяца, скрываясь от полиции, он переезжает из города в город. В июле 1834 года Роман Медокс был задержан. Как и прежде, он каялся в содеянном, но на этот раз за то, что «обманывал весьма много и самый главный его обман в том, что купон, им представленный, был собственно им составлен».

Николай I, после того как обнаружилось, что его водили за нос, пришел в ярость. Медокса отправили в Петропавловскую крепость, затем перевели в Шлиссельбург, где ему суждено было провести двадцать два года. Он был амнистирован в июле 1856 года Александром II. Но на свободе Роман Медокс прожил недолго — через три года он умер.

* * *

Как Аня Хмельцова догадалась, от чего заболела собака?

В анализе мочи собаки были обнаружены кристаллы солей фосфатов. Это говорит об опасности образования камней. В большом количестве фосфаты попадают в организм (и в человеческий тоже) из молочных продуктов, поэтому при фосфатах надо ограничивать молочное. Собак обычно молочными продуктами в большом количестве не кормят, а Чипе каждый день ел много творога, поэтому у него и образовался камень. Кстати, чтобы камни не образовались, питание должно быть разнообразным.

* * *

Впишите в форму ПД-4 (на обороте) свои данные (Ф.И.О., адрес), а также название книги; название, номер и год выпуска журнала (в строках «наименование платежа»). Для краткости указывайте книгу номером: 002, 003 (см.стр.78). а название журнала — сокращенно: «Бз!», «60 лет».

Например: 003 — 2экз.; «Бз!» №5, 99 г. — 3 экз.; «60 лет» №3, 01 г. — 1 экз.

Вырезав квитанцию, оплатите ее в любом отделении Сбербанка.

Вышлите копию этой квитанции вместе с заполненным бланком заказа по адресу: 111673 Москва, а/я №70, «Будь здоров!».

По вопросам почтовой пересылки звоните по телефону: (495) 701-15-08

Прострел обыкновенный

Прострел, или сон-трава, издавна применяется при лечении остеохондроза, подагры, ревматизма. Отвар из сухой травы прострела — прекрасное средство при бронхиальной астме, а настой помогает при мигренях и бессонница.

Это растение к тому же довольно эффектно — не случайно его так любят ландшафтные дизайнеры.

Вы можете украсить им и свой сад.

* * *

Журнал основан Стивом Шенкманом

Директор: Борис Шенкман

Главный редактор: Алла Юнина

Обозреватели: Татьяна Абрамова, Валентина Ефимова

Редакторы: Елена Травникова, Марина Синицина

Отдел распространения: Татьяна Сыромятникова

Верстка: Полина Соткина

Рисунки: Адольф Скотаренко

Фото на обложке: Геннадий Михеев

Подписано к печати 20.03.06. Свидетельство ПИ № 77-3853 от 30.06.00. Форма 60x90/16. Цена свободная. Тираж 35 200 экз. Заказ № 8914.

Отпечатано с готовых диапозитивов издательства.

ОАО «Тверской полиграфический комбинат», 170024, г. Тверь, проспект Ленина, 5.

Телефон: (4822) 44-52-03; 44-50-34. Телефон/факс: (4822) 44-42-15 Интернет/Ноше Page — Электронная почта (E-mail) — sales@tverpk.ru

Оглавление

От редакции

ДЕЛО ЖИЗНИ

  Рыцарь королевы облепихи

САМОПОМОЩЬ

  Аутотренинг для омоложения

СОВЕТЫ ВРАЧА

  Как избавиться от мигрени

МЕДИЦИНА

  Подагра под другим углом зрения

ФИТОТЕРАПИЯ

  Позаботьтесь о сердце

НЕОТЛОЖНАЯ ПОМОЩЬ

  Врача вызывали?

САМОПОМОЩЬ

  Гимнастика при плоскостопии

ПАСХА

  Праздничный стол

НЕВРОЗ

  Живите без обид

ПРИРОДНЫЕ ЦЕЛИТЕЛИ

  Венок из сельдерея

МАССАЖ

  Спасительные точки

ПСИХОТЕРАПИЯ

  Кризис старшего возраста

МЕДИЦИНСКИЙ ДЕТЕКТИВ

ВЫСТАВКА

  «Забота, помощь, милосердие»

МИР УВЛЕЧЕНИЙ

  Сон-трава, или прострел обыкновенный

ПРЕВРАТНОСТИ СУДЬБЫ

  Похождения авантюриста Fueled by Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg