«Летние лекарства»

Алла Евгеньевна Кузнецова Летние лекарства

Введение

Здравствуйте, уважаемые читатели. Издательство «Питер» подготовило к выходу серию сборников, из которых вы узнаете, как в любое время года оставаться здоровым и полным сил. Летний период, о котором пойдет речь в этой книге, – время, благоприятное для лечения многих заболеваний, восстановления сил после длительного холодного сезона, укрепления организма перед грядущей зимой. Условия для этого создаются самой природой. Длительный световой день благоприятно сказывается на нервной системе, устраняет последствия депрессии, возникающей в холодное время года из-за недостатка солнечного света. Пребывание на открытом солнце способствует выработке витамина Д, который участвует в обмене кальция в организме. Недостаток этого витамина вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы, задержку роста у детей, анемию, авитаминоз, остеопороз и другие заболевания. Естественным методом пополнения запасов этого витамина и закаливания организма в этот период является загар. Он полезен при экземе, псориазе, гнойничковых заболеваниях кожи, после длительной болезни как общеукрепляющая процедура. Но, принимая солнечные ванны, необходимо помнить о вредном воздействии ультрафиолетовых лучей, которое проявляется при длительном пребывании на солнце. Чтобы не нанести непоправимый вред своему здоровью, требуется соблюдать ряд предосторожностей: не находиться под прямыми солнечными лучами больше 10 – 15 минут, смазывать открытые участки кожи солнцезащитным кремом, не загорать в период с 12 до 16 часов, прикрывать голову и защищать глаза от яркого солнечного света.

Загар противопоказан при гипертонии, мастопатии, сахарном диабете, нарушениях функций щитовидной железы, обострении хронических заболеваний, предрасположенности к раковым заболеваниям.

Прекрасным средством закаливания организма летом служит ходьба босиком по земле.

Зоны стоп рефлекторно связаны почти со всеми внутренними органами. При касании земли происходит непроизвольный массаж той или иной части стопы, что оказывает благоприятное воздействие на все органы и системы. Особенно полезна ходьба по утренней росе. При естественном охлаждении стопы закаляется носоглотка, активизируется защитная система организма, да и просто гарантирована бодрость духа и хорошее настроение на весь день.

Лето, как никакое другое время, благоприятно для людей с расстройствами нервной системы. Обилие зелени оказывает успокаивающее действие, долгие прогулки на свежем воздухе повышают аппетит, улучшают сон, устраняют кислородное голодание.

Отправляясь в лес, не берите с собой магнитофон, плеер и другую технику. Слушайте звуки природы – пение птиц, шум деревьев, журчание родника. Они снимают нервное напряжение, избавляют от головной боли, снижают давление, нормализуют деятельность сердечно-сосудистой системы.

Очень полезны и водные процедуры в естественных водоемах, являющиеся общеукрепляющим и закаливающим средством. Во время плавания задействованы все группы мышц, в результате чего улучшается осанка, повышается общий тонус организма.

Однако следует избегать перепадов температуры и не входить в воду после длительного пребывания на солнце, чтобы не спровоцировать возникновение мышечных спазмов. И, конечно же, нельзя находиться в воде в нетрезвом состоянии.

Лето – традиционное время отпусков. Многие предпочитают провести этот период на море.

Йодистый воздух, обогащенный озоном и смолистыми веществами, морская вода и просто расслабленное отпускное состояние дают заряд бодрости и здоровья на весь последующий год. Отдых на море полезен людям с заболеваниями щитовидной железы (кроме гипертиреоза), дыхательных путей (такими, как хронический бронхит, легочно-сердечная недостаточность, эмфизема легкого), больным псориазом, гипотонией. Не рекомендуется поездка к морю людям, страдающим гипертонией или ишемической болезнью сердца, вегето-сосудистой дистонией.

Но не для всех лето бывает долгожданным временем года. Высокая температура воздуха, перепады атмосферного давления, предгрозовые периоды отрицательно сказываются на здоровье людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Летняя жара увеличивает нагрузку на сердце, сосуды, способствует возникновению отеков, в результате чего повышается артериальное давление, нарушается ритм сердца, возникают одышка, головокружение. Людям, испытывающим эти симптомы, в жаркое время суток следует находиться в прохладном помещении и иметь при себе необходимые лекарственные средства. Особенно касается это убежденных дачников. Длительная работа на огороде в любое время дня и чаще всего в наклонном состоянии (вниз головой) нередко становится причиной гипертонического криза, инсульта или инфаркта миокарда. Ввиду обычной удаленности дачных участков от крупных населенных пунктов, больные в критический момент не всегда могут получить квалифицированную медицинскую помощь. Поэтому сердечникам и гипертоникам необходимо с удвоенным вниманием относится к своему здоровью в жаркое время года.

ГЛАВА 1. ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ.

Дароносец – так называли лето наши предки, подразумевая под «дарами» все те растения, которые в этот период произрастают и плодоносят, являясь для человека, как пищевыми продуктами, так и лекарственными средствами.

Продукты растительного происхождения содержат в своем составе целый ряд полезных веществ, которые организм не может получить только из животных продуктов. Овощи, фрукты, ягоды, съедобные травы очень разнообразны по своему химическому составу. Они включают в себя широкий комплекс витаминов, минеральных веществ, эфирные масла, биологически активные вещества. Белки, содержащиеся в растениях, отличаются по составу от животных, хуже усваиваются организмом и не имеют высокой пищевой ценности. Растительные углеводы представлены сахарами (глюкозой, фруктозой, сахарозой) и крахмалом. Содержание жиров в растительных продуктах минимально или отсутствует вовсе. Потребность организма в витаминах и микроэлементах в значительной степени реализуется за счет включения в ежедневный рацион овощей, фруктов и ягод.

Они являются главным источником витамина С, играющего важную роль почти во всех функциях организма, укрепляющего стенки сосудов, способствующего быстрому и полному усвоению железа, корректирующего иммунный статус организма. Много в них содержится и провитамина А – каротина, нормализующего обмен веществ, повышающего сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, обеспечивающего остроту зрения, участвующего в процессах роста. Зеленые листовые овощи являются основным источником витамина К, который необходим для нормального свертывания крови, формирования костной ткани. Витамины группы В необходимы для полноценного обмена веществ в организме, нормализации функций нервной системы, кроветворения, предотвращения нарушений функций печени и кишечника. Витамин РР, или никотиновая кислота, регулирует уровень холестерина в крови, обмен веществ.

Продукты растительного происхождения влияют на кислотно-щелочной баланс в организме. Нарушение равновесия в ту или иную сторону негативно влияет на состояние здоровья. Если в рационе преобладают мясные, крупяные и углеводистые продукты, появляется сдвиг в сторону повышенной кислотности, усиливается риск возникновения различных заболеваний. Достаточное количество овощей и фруктов выравнивает кислотно-щелочной баланс, повышая защитные ресурсы организма.

Для создания запаса щелочных минеральных веществ в летний период нужно как можно чаще включать в свой рацион овощи, фрукты, ягоды, съедобные травы, как в свежем виде, так и добавляя их в различные блюда.

• МОРКОВЬ

Общеизвестное огородное растение морковь является ценным лекарственным растением. В ее корнеплодах содержится большое количество сахаров, особенно глюкозы. По количеству каротина (провитамина А) морковь превосходит все остальные овощи. Кроме того, она отличается высоким содержанием витаминов С, Е, РР, К, В[1] , В[2] , никотиновой и фолиевой кислот. Помимо витаминов, в ее состав входят такие микроэлементы, как железо, калий, кальций, фосфор и др. В свежем виде морковь используют для лечения авитаминозов, проявляющихся общим упадком сил, отсутствием аппетита, повышенной утомляемостью, понижением зрения и другими симптомами. Народная медицина рекомендует принимать морковь при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек. Этот корнеплод помогает эффективно справиться с запорами как средство, содержащее большое количество клетчатки и улучшающее пищеварение. Употребление в пищу сырой моркови рекомендуется для лечения и профилактики анемии, частых простудных заболеваний. Не зря морковный сок педиатры советуют одним из первых вводить в прикорм грудных детей. При частом его употреблении повышается сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, нормализуются функции внутренних органов, улучшается цвет лица.

Сок и кашицу из сырой моркови используют для лечения гнойных ран, от12 : 30 : 1312 : 31 : 12морожений и ожогов кожи. В этом случае она оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

Морковный сок народные целители применяют для полоскания горла при простудных заболеваниях.

В лечебных целях используют как сам корнеплод, так и его ботву и семена.

Отвар морковных листьев можно использовать для лечения геморроя. Настой семян пьют при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях.

Но, несмотря на широкий спектр применения, морковь и средства на ее основе имеют противопоказания. Нельзя употреблять морковь при обострениях панкреатита, хронических колитов, людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Не рекомендуется использовать в пищу верхние части корнеплодов, имеющие зеленый цвет, так как они отрицательно влияют на деятельность сердца. При некоторых функциональных нарушениях печени прием сырой моркови в пищу следует ограничить, так как она может стать причиной, так называемой каротиновой желтухи.

Для достижения максимального оздоровительного эффекта свежую морковь рекомендуется не нарезать кусочками, а натирать на мелкой терке и есть, заправив жиром – растительным маслом, сметаной, майонезом и пр.

Полезные свойства моркови нашли свое применение и в косметологии, где широко используются маски, в состав которых входит данный корнеплод.

•ПОМИДОР

Эта огородная культура обрела популярность благодаря не только своим вкусовым качествам, но и целебным свойствам. В состав томатов входят витамины С, Р, РР, К, витамины группы В и др. Богаты помидоры и минеральными веществами – калием, кальцием, фосфором, железом, пектиновыми веществами, органическими кислотами, клетчаткой, каротином.

Лекарственным сырьем являются плоды и сок томатов. Благодаря высокому содержанию калия помидоры показаны для лечения и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Свежие плоды нормализуют артериальное давление, способствуют снижению уровня холестерина. Незаменимым диетическим продуктом является помидор и при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта. Спелые томаты улучшают пищеварение, очищают кишечник от болезнетворных бактерий, усиливают перистальтику, оказывая слабительное действие. Кроме того, помидор рекомендуют как мочегонное средство при заболеваниях сердца и почек. В помидоре содержится антиоксидант ликопен, защищающий организм от онкологических заболеваний.

Наличие большого количества витаминов и микроэлементов позволяет использовать помидор в лечении и профилактике анемии, при пониженном тонусе организма.

Врачи рекомендуют ежедневно съедать по 4 свежих томата. Они способствуют разжижению крови, снижают риск инфаркта и тромбофлебита.

В косметологии помидор входит в составы масок для жирной кожи с расширенными порами.

Помидоры противопоказаны при желчнокаменной болезни.

•СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

Болгарский перец является главным источником витамина С среди овощей. По количеству в нем этого элемента он опережает даже цитрусовые. Высоко содержание в нем каротина и витаминов группы В, солей калия, кальция, железа. Полезен перец при сердечно-сосудистых заболеваниях, при авитаминозах, нарушениях обмена веществ.

Плоды сладкого перца оказывают желчегонное, противовоспалительное, улучшающее пищеварение и успокоительное действие.

В больших количествах противопоказан при язвенной болезни, гастрите, гепатите, заболеваниях желчного пузыря, почек.

•КАБАЧОК

Кабачки большей частью состоят из воды, но это не мешает им входить в число ценных диетических продуктов. Они являются источником меди, железа и других микроэлементов. Содержат витамины С, РР, группы В. Блюда из кабачков рекомендуются при нарушениях обмена веществ, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях. Благодаря высокому содержанию калия, кабачки полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Малое количество клетчатки позволяет включать кабачки в рацион при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, кабачки выводят избыток воды из организма, что делает их полезными при возникновении отеков сердечного и почечного происхождения. Употреблять в пищу кабачки следует больным, получающим антибиотики. Показаны они и при малокровии, авитаминозах.

Противопоказаны кабачки при почечной недостаточности, сопровождающейся нарушениями обмена калия.

•БАКЛАЖАН

Являясь ценным диетическим продуктом, баклажан обладает и лечебными свойствами. Минеральные вещества, входящие в его состав (калий, магний, кальций, фосфор и пр.), делают этот овощ полезным при сердечно-сосудистых заболеваниях, благодаря способности снижать уровень холестерина в крови, баклажан особенно показан при атеросклерозе. Входящие в состав этого овоща пектины стимулируют работу кишечника, усиливают его перистальтику, что помогает справиться с запорами. Положительное воздействие оказывает баклажан и при заболеваниях печени, почек, при подагре, нарушениях вводно-солевого обмена в организме. Нельзя употреблять в пищу сырые баклажаны, так как они содержат ядовитое вещество – соланин, разрушающееся при термической обработке.

•ОГУРЕЦ

Первые упоминания об огурцах как о целебных растениях можно найти еще в лечебниках 17 века. Несмотря на то, что 97 % огурец состоит из воды, оставшиеся 3 % включают в себя ряд полезных веществ: витамины С, РР, группы В, каротин, соли кальция, фосфора, железа, калия, магния и др. Огурцы применяют как мочегонное, желчегонное, слабительное средство. Огуречный сок обладает жаропонижающим действием, его рекомендуют пить при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Сок и отвар зрелых огурцов принимают при заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы. При ожирении показана огуречная диета, так как огурцы замедляют процесс преобразования углеводов в жиры. Огуречный сок и настой кожуры получили широкое применение в лечении воспалительных кожных заболеваний. В косметологии часто используются маски и лосьоны, в состав которых входит огурец или средства на его основе. Они отбеливают кожу, питают ее, оказывают противовоспалительное действие, уменьшают салоотделение.

Противопоказан огурец при обострениях язвенной болезни, гастрита, энтероколита.

•ПЕТРУШКА

Общеизвестное огородное растение не только издавна употребляется в пищу, но и применяется как лекарственное средство. Витамины группы В, К, РР, аскорбиновая кислота, каротин, минеральные соли делают петрушку полезной для лечения многих заболеваний. Кроме этих элементов в петрушке обнаружены эфирные масла, флавоноиды, гликозиды. Лекарственным сырьем являются корень, трава и семена. Все части растения обладают мочегонным и потогонным действиями, назначаются при заболеваниях мочеполовой и сердечно-сосудистой систем. При почечнокаменной болезни длительное применение сока и настоя петрушки способствует дроблению камней и безболезненному их выходу из организма. Зелень петрушки рекомендуется включать в рацион ослабленным больным как источник необходимых витаминов и минералов. Сок петрушки возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Однако высокая концентрация эфирных масел и биоактивных веществ в свежевыжатом соке может стать причиной отравления, поэтому сок петрушки перед употреблением необходимо разбавлять кипяченой водой в пропорции 1 : 3. противопоказан свежий сок при обострении воспалительных процессов в почках и мочевом пузыре.

•УКРОП

Укроп огородный – одно из самых популярных пряных растений, известных с древних времен. Его траву и семена добавляют почти во все блюда: салаты, супы, подливы, рагу, соусы и пр. Но кроме вкусовых качеств, укроп обладает еще и ценным лекарственным свойством. В его плодах и листьях содержатся витамины, минеральные вещества, эфирные масла, биологически активные вещества и др. Настой плодов укропа оказывает ветрогонное и спазмолитическое действие, улучшает аппетит, увеличивает количество молока у кормящих матерей. Используется он и как желчегонное средство при заболеваниях печени. Настой травы оказывает мочегонное действие, помогает снизить артериальное давление при начальных стадиях гипертонии. Фитонциды, входящие в состав укропа, позволяют использовать его как противовоспалительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. Диетологи рекомендуют включать укроп в диету людям, страдающим ожирением, гастритом с пониженной секрецией.

•ШПИНАТ

Это пищевое растение, к сожалению, не получило в России такого широкого распространения, как, скажем, петрушка или укроп, однако те кто выращивает шпинат и употребляет его в пищу, знают, что это растение поистине кладезь полезных веществ. В его состав входят белки, органические кислоты, особенно много в нем содержится фолиевой кислоты, которая играет немаловажную роль в лечении и профилактике анемии. Богат шпинат и витаминами: С, Е, К, витаминами группы В, ?-каротином, у него высокое содержание минеральных веществ: железа, кальция, магния, калия и др.

Шпинат используют для профилактики атеросклероза. Полезные вещества, входящие в его состав, укрепляют стенки крупных сосудов и капилляров. Свежие листья шпината полезны при гастрите с пониженной кислотностью, при запорах рекомендованы как мягкое слабительное средство. Беременным женщинам и детям нужно как можно чаще включать в свой рацион это растение, так как оно укрепляет костную систему, препятствует развитию рахита и авитаминоза, активизирует обменные процессы в организме. Свежий сок шпината применяется в комплексном лечении железодефицитной анемии, необходим при понижении общего тонуса организма, ослабленном иммунитете, нервных расстройствах. При употреблении шпината необходимо знать, что после цветения в нем увеличивается концентрация щавелевой кислоты, которая образует нерастворимые соединения с солями кальция, что может послужить причиной образования камней в почках или желчном пузыре. Поэтому использовать его можно только до цветения.

Противопоказан шпинат при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, панкреатите, пиелонефрите, гепатите, холецистите.

•ЩАВЕЛЬ

В состав щавеля входят витамины С, В1 , К, каротин, эфирные масла, в большом количестве содержатся органические кислоты (дубильная, щавелевая, пирогалловая и др.), а также минеральные вещества (кальций, магний, железо, фосфор). Для лечения или профилактики тех или иных заболеваний используют все части растения. Щавель применяют при лечении авитаминозов, цинги, анемии.

Содержащийся в нем витамин С ускоряет всасывание железа, что способствует повышению гемоглобина. В больших дозах щавель оказывает слабительное действие, в малых, напротив, закрепляющее. При гастрите с пониженной кислотностью он стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение. Щавелевый сок в небольших дозах может применяться как желчегонное средство. В народной медицине настои корней и листьев щавеля применяются как кровоостанавливающее, противовоспалительное средство.

Но частое применение щавеля может стать причиной образования камней в почках.

Щавель противопоказан при нарушениях солевого обмена, при воспалительных заболеваниях почек, кишечника.

•БАЗИЛИК

Чаще всего применяемый как пряность базилик является чрезвычайно полезным растением. Достаточное количество витаминов С, К, группы В, каротина, минеральных веществ, содержащихся в листьях, позволяет использовать базилик в лечении и профилактике авитаминозов, простудных заболеваний, анемии. В народной медицине соком свежих листьев базилика протирают места укусов насекомых, различные кожные высыпания. Отвар свежих листьев принимают при воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря. Настой листьев помогает при метеоризме, желудочных заболеваниях, возбуждает аппетит, повышает артериальное давление.

Базилик противопоказан беременным женщинам, людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, со склонностью к образованию тромбов.

•ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК

Одним из самых полезных пищевых растений является репчатый лук. Не менее полезны и его листья, или, как их еще называют, перья. В зеленом луке содержатся фитонциды – летучие вещества, обладающие противомикробным, дезинфицирующим действием. 100 г луковой зелени покрывают суточную потребность в витамине С. Зеленый лук полезен при авитаминозах, анемии. Эфирные масла, входящие в состав лука, возбуждают аппетит, стимулируют выработку желудочного сока. Рекомендуют овощ при запорах, при сахарном диабете, гипертонии. Водный настой зеленого лука применяется в народной медицине для полоскания горла при простудных заболеваниях. Противопоказаниями к применению является язвенная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью.

•СЕЛЬДЕРЕЙ

Чаще всего сельдерей используется как приправа, немногие знают, что это растение необычайно полезно для здоровья. В состав сельдерея входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, эфирное масло, возбуждающее аппетит и усиливающее выделение желудочного сока, поэтому сельдерей показан при гастритах с пониженной кислотностью. Кроме того, растение богато кальцием, калием, железом, фосфором и др. Особенно высоко в сельдерее содержание солей натрия, поэтому его рекомендуют использовать в бессолевых диетах как полноценный вкусовой заменитель поваренной соли. Натрий помогает выводить из организма углекислый газ, предотвращает сгущение крови. Все растение обладает мочегонным действием, поэтому в народной медицине оно применяется при заболеваниях мочевыводящих путей, нарушениях водно-солевого обмена, гипертонии. Используют сельдерей и для повышения общего тонуса организма при физическом и умственном перенапряжении. Благодаря содержанию витаминов группы В и солей кальция и магния сельдерей способствует нормализации функций нервной системы. Многие диеты, предназначенные для снижения веса, включают в себя сельдерей, обладающий удивительным свойством сжигать жир, активизировать обмен веществ и оказывать омолаживающее действие на весь организм.

•ЧЕРЕМША

Черемша отличается высоким содержанием витамина С, которого в ней в 10 раз больше, чем в плодах лимона и апельсина. Оптимальное сочетание витаминов и минеральных веществ позволяет использовать черемшу для лечения и профилактики анемии, авитаминозов, хронической усталости. Растение обладает свойством снижать артериальное давление, способствует восстановлению сил после длительной болезни. Применяется как противовоспалительное, бактерицидное, мочегонное средство. Кроме того, в народной медицине черемша используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта: она стимулирует выделение желудочного сока при гастритах с пониженной кислотностью, усиливает перистальтику кишечника, действует ветрогонно при метеоризме, подавляет гнилостные процессы в кишечнике, показана при дисбактериозе. Соком черемши промывают раны, фурункулы, его закапывают в уши при отитах. Чаще всего черемшу используют как приправу к мясным или рыбным блюдам, добавляют в салаты, супы. Но необходимо учитывать, что в большом количестве это растение может спровоцировать обострение язвенной болезни желудка, понос, нервные расстройства.

•АРБУЗ

Арбуз – ценный диетический продукт, используется народной медициной и как лекарственное сырье. В мякоти арбуза содержатся сахароза, глюкоза, фруктоза, витамины В1 , В2 , С, РР, железо, калий, магний, а также каротин, клетчатка и фолиевая кислота. Арбузы включают в диету при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, циститах, пиелонефрите, так как, обладая мочегонными свойствами, арбуз, в отличие от других средств подобного действия, не вымывает из организма калий. В большом количестве арбузы показаны при атеросклерозе, так как арбузная мякоть способствует выведению из организма избытка холестерина. Высокое содержание солей железа играет важную роль при лечении анемии. Полезен арбуз и больным подагрой, артритом, сахарным диабетом. Наличие клетчатки способствует устранению запоров, улучшению перистальтики кишечника. Арбузный сок обладает освежающим и жаропонижающим свойством. При ожирении диетологи рекомендуют проводить разгрузочные дни, съедая за день 2 – 3 кг арбузной мякоти. Применяется арбуз и в косметологии. Из его мякоти делают витаминные маски, смягчающие кожу, улучшающие цвет лица.

•ВИШНЯ

В качестве лекарственного сырья используют плоды вишни, листья, плодоножки, кору, ветки и засохший сок дерева – камедь. Плоды содержат глюкозу, фруктозу, каротин, витамины С, РР, группы В, в большом количестве – соли меди, калия, кальция, железа и др. Обнаружены также органические кислоты, дубильные вещества, эфирные масла. В коре, листьях и ветках – гликозиды, органические кислоты, дубильные вещества. Народная медицина издавна применяла настой плодов вишни как эффективное жаропонижающее средство при простудных заболеваниях; успокаивающее и противосудорожное при нервных расстройствах и эпилепсии. Плоды и сок из них возбуждают аппетит, подавляют гнилостные процессы в кишечнике, помогают избавиться от запоров. Вишневый сок рекомендуют включать в курс лечения при заболевании дыхательных путей как отхаркивающее и противовоспалительное средство. Отвары коры и веток действуют как противопоносные средства. Свежие растертые листья вишни прикладывают к ранам как кровоостанавливающее дезинфицирующее средство.

Отвары и настои плодоножек используют как мочегонное противоотечное средство.

•ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ

Ягоды земляники обладают противовоспалительным, антисептическим, желчегонным, мочегонным, противоцинготным и слабительным свойствами. При их употреблении улучшаются процессы кроветворения и нормализуется обмен веществ. Сосуды очищаются от холестериновых бляшек. Кроме ягод, используют листья земляники, которые эффективно понижают давление, применяются как вяжущее, антимикробное и ранозаживляющее средство. Листья, ягоды и корни земляники оказывают мочегонное действие. Показания к применению: авитаминоз, заболевания сердца, нарушение обмена веществ, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, желчнокаменная и мочекаменная болезни, атеросклероз, гипертония, анемия.

Ягоды земляники противопоказаны при склонности к аллергии, гастрите с повышенной кислотностью.

•МАЛИНА

В плодах малины в большом количестве содержатся витамины С, РР, Е, группы В, каротин, эфирное масло, органические кислоты: яблочная, лимонная, салициловая, капроновая и пр. Полезные свойства малины усиливаются благодаря содержанию в ней таких микроэлементов, как железо, медь, калий, пектины, пурины.

Лекарственным средством малина считается еще с древних времен. Народные целители применяли малину как одно из эффективных жаропонижающих средств при простуде и лихорадке. Ягода укрепляет стенки кровеносных сосудов, оказывает противосклеротическое действие, нормализует артериальное давление. Ее рекомендуют больным сахарным диабетом, так как она помогает снизить уровень сахара в крови. Отвары ягод, цветов или листьев малины используют для полоскания горла при ангине и простудных заболеваниях. Принимают внутрь как отхаркивающее средство при бронхите и трахеите. Входящие в состав плодов пектины помогают при запоре, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Витамины группы В оказывают положительное воздействие при нервных расстройствах, нарушениях обмена веществ, участвуют наряду с минеральными веществами в процессе кроветворения, повышая уровень гемоглобина в крови. Людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям, перенесшим инсульт или инфаркт миокарда, врачи рекомендуют включать в свой рацион как можно больше плодов малины, если, конечно, отсутствуют противопоказания для употребления этой ягоды. А противопоказаниями являются подагра, нефриты, почечнокаменная болезнь, обострение гастрита и язвенной болезни желудка.

•ЯБЛОКИ

Полезные вещества в том или ином количестве присутствуют во всех растительных продуктах, но рекордное количество витаминов, минералов и других биологически активных веществ содержится в яблоках. Лекарственным сырьем являются плоды и листья яблони. В состав плодов входят разнообразные органические кислоты, пектиновые вещества, клетчатка, флаваноиды, витамины С, РР, группы В, калий, медь, железо и пр. Яблоки – ценный диетический продукт, показанный при расстройстве пищеварения, авитаминозе, анемии, нервных расстройствах, способствует выведению из организма щавелевой и мочевой кислот, поэтому применяется при почечнокаменной болезни, подагре, ревматизме, атеросклерозе. Народные целители рекомендуют яблочный отвар для смягчения кашля. При заболеваниях сердца, ожирении очень полезны разгрузочные яблочные дни. Пектины, содержащиеся в яблоках, обладают всасывающим действием, выводят из организма вредные вещества, токсины, радионуклеиды и др. Обладают яблоки и мочегонным эффектом, полезны при отеках различного происхождения, при заболеваниях почек. Натертые на мелкой терке яблоки прикладывают к ожогам, используют в виде масок для лица с разным типом кожи. Ежедневное употребление яблок повышает иммунитет, укрепляет организм.

•АБРИКОС

Целебными свойствами обладают и плоды абрикоса, являющиеся источником каротина, витамина С, РР, В13 . Особенно много в абрикосах солей калия, что делает его незаменимым продуктом в рационе людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Свежие и сушеные плоды полезны больным, принимающим мочегонные препараты, выводящие калий из организма. Абрикосы применяются для лечения анемии, авитаминозов, для повышения общего тонуса организма. Из-за высокого содержания сахаров абрикосы противопоказаны больным сахарным диабетом.

•ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

Черная смородина популярна как основной источник витамина С. Кроме него, в ягодах содержатся каротин, витамины РР, группы В, железо, пектины, фитонциды и пр. Ягоды и лекарственные средства из них назначают при авитаминозе, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях. Сок черной смородины полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при простудных и инфекционных заболеваниях. Настой листьев черной смородины народная медицина рекомендует при нарушениях водно-солевого обмена в организме, его используют для лечения подагры и ревматизма. Отвар листьев оказывает мочегонное и противовоспалительное действие при воспалительных и инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей. Но в основном плоды и листья смородины применяются как общеукрепляющее средство, включаются в состав многокомпонентных сборов.

ГЛАВА 2. НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ

•ЛЕТНИЙ ГРИПП, ПРОСТУДА.

Все знают, как опасен грипп, эпидемия которого начинается в декабре-январе. Но, оказывается, существует и летний грипп – желудочный, возбудителями которого являются бактерии листерии. Они обитают в различных водоемах, в земле и активизируются с повышением температуры воды. Немытые овощи и фрукты, грязные руки, неочищенная вода – основные причины заболевания. Болезнь начинается с резкого повышения температуры до 38 – 40 °С, возникают понос, рвота, головная боль, конъюнктивит. Как и зимний грипп, летний может стать причиной осложнений.

Лечение должен назначать врач. Обязателен прием антибактериальных препаратов. Наряду с ними для лечения сопутствующих симптомов можно использовать народные средства – жаропонижающие, вяжущие, противорвотные, общеукрепляющие. Но все-таки лучше соблюдать необходимые правила гигиены и не болеть.

В жаркий летний день порой достаточно одного глотка холодной воды, чтобы заболеть фарингитом или ангиной. Особенно подвержены этому люди с ослабленным иммунитетом и с хроническими очагами инфекций (тонзиллитом, кариесом и др.). Жаркая погода и сквозняки могут надолго вывести из строя любого, став причиной простудных заболеваний. Но не стоит сразу же принимать таблетки. В летний период можно быстро справиться с болезнью, воспользовавшись рецептами народной медицины, рекомендующей принимать отвары и настои свежих трав, плодов, фруктовые и овощные соки.

При простуде с повышенной температурой оздоровительное действие окажет настой черемши.

Требуется: 1 ст. л. измельченных свежих листьев черемши, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Листья залить водой и настаивать 2 – 3 часа. Затем процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 – 4 раза в день за 30 минут до еды.

При летнем гриппе и ОРЗ поможет сбить температуру и окажет противовоспалительное действие следующее средство.

Требуется: по 1 ст. л. свежих ягод малины и цветков липы, 2 стакана воды.

Приготовление. Измельченную смесь залить кипятком и настаивать 30 минут, затем процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 – 4 раза в день. После приема лекарства желательно находиться в постели.

•АНГИНА

Бактерицидным и противовоспалительным свойством обладает настойка полыни.

Требуется: 1 ч. л. свежих листьев полыни, 300 мл 70 % спирта.

Приготовление. Листья измельчить, поместить в стеклянную бутылку, залить спиртом. Настаивать в течение 7 дней в прохладном темном месте, затем процедить, отфильтровать.

Применение. При ангине на 1 стакан кипяченой воды добавить 30 капель настойки. Полоскать горло 5 – 6 раз в день.

Аналогичным образом действует отвар ягод малины.

Требуется: 2 ст. л. измельченных ягод малины, 1 стакан воды.

Приготовление. Ягоды залить кипятком и нагревать на медленном огне 5 – 7 минут. Настаивать 30 минут, после чего процедить.

Применение. Используют для полоскания горла при ангине, фарингите, ларингите.

Требуется: 3 ст. л. свежих измельченных листьев щавеля, 2 стакана воды.

Приготовление. Щавель залить кипятком и настаивать в течение 2 часов. Затем процедить.

Применение. Полоскать горло 5 – 6 раз в день.

•КАШЕЛЬ

В летний период кашель можно лечить отварами свежесобранных трав и плодов.

Отхаркивающее, общеукрепляющее, противовоспалительное средство.

Требуется: 2 ст. л. ягод малины, 2 ст. л. свежих листьев мать-и-мачехи, 1 ст. л. свежих листьев черной смородины, 1 ст. л. свежей травы душицы, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. измельченной смеси залить кипятком и нагревать на водяной бане в течение 15 минут, затем настоять 30 минут и процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 – 4 раза в день для лучшего отделения мокроты до еды.

Подобный эффект оказывает и такой настой.

Требуется: 2 части свежих листьев мать-и-мачехи, 2 части свежих цветков ромашки аптечной, 1 часть свежей травы душицы обыкновенной, 0,5 л воды.

Приготовление. Сырье тщательно промыть, затем измельчить. 2 ст. л. смеси залить 0,5 л кипятка. Укутать, настоять 5 – 6 часов, после чего процедить.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день в теплом виде до еды.

Отхаркивающим действием обладает масло укропа огородного.

Требуется: 500 г листьев и семян укропа, растительное масло.

Приготовление. Свежее сырье промыть и подсушить. Пропустить его через мясорубку и поместить под пресс для отжима сока. Полученный сок выпаривать на слабом огне до уменьшения его объема в 2 раза, затем смешать с прокипяченным растительным маслом в пропорции 1 : 1.

Применение. Принимать по 15 капель масла 3 раза в день после еды, предварительно разбавив в 1/3 стакана горячей воды.

Требуется: по 1,5 ст. л. свежих измельченных листьев и цветков мать-и-мачехи, 2 стакана воды.

Приготовление. Сырье кипятить на медленном огне в течение 30 минут. Настоять 15 минут, процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 – 4 раза в день при простудных заболеваниях как жаропонижающее, противовоспалительное, отхаркивающее средство. При воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, желудочно-кишечных путей принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 20 г листа подорожника большого, 20 г травы фиалки трехцветной, 30 г травы тимьяна ползучего, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. свежего измельченного сырья залить 1 стаканом воды и нагревать на водяной бане 15 минут. Настаивать при комнатной температуре 45 минут. Процедить, довести объем до первоначального.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день до еды.

•АЛЛЕРГИЯ

Лето – пора цветения растений, пыльца которых может стать причиной сенной лихорадки – поллиноза. Кашель, чихание, красные слезящиеся глаза – основные симптомы этого заболевания.

Поллиноз может вызвать обострение заболеваний верхних дыхательных путей – тонзиллита, синусита, фарингита; кожных заболеваний – экземы, дерматита, крапивницы. Во время обострения поллиноза, помимо приема лекарственных препаратов, необходимо придерживаться диеты: исключить из рациона клубнику, землянику, цитрусовые, орехи, мед, копченые продукты, рыбу, яйца, шоколад, кофе, алкоголь. Лечение назначает врач. Применение народных методов лечения тоже требует согласования с врачом.

Народные целители для лечения аллергических реакций используют отвар щавелевых листьев.

Требуется: 3 ст. л. свежих листьев щавеля, 2 стакана воды.

Приготовление. Листья тщательно промыть, ошпарить кипятком и измельчить. 3 ст. л. измельченных листьев залить кипятком и нагревать на медленном огне в течение 15 минут. После чего настаивать 2 часа. Процедить.

Применение. Отвар принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

Сок сельдерея пахучего смягчает течение аллергических проявлений.

Требуется: корень сельдерея пахучего.

Приготовление. Свежий корень натереть на мелкой терке и отжать сок.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

Аналогичным эффектом обладает и настой корня сельдерея пахучего.

Требуется: 1 ст. л. измельченного свежего корня сельдерея пахучего, 1 стакан воды.

Приготовление. Корень залить холодной кипяченой водой и настаивать 2 часа. Процедить.

Применение. Настой пить по 1/2 стакана 2 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. свежей измельченной травы чистотела большого, 3 стакана кипятка.

Приготовление. Траву залить кипятком и настаивать 6 часов в теплом, темном месте.

Применение. Пить по 1/4 стакана 2 раза в день после еды.

При кожных высыпаниях аллергического характера народная медицина рекомендует следующее средство.

Требуется: 1 ст. л. свежих измельченных соцветий крапивы глухой, 1 стакан воды.

Приготовление. Соцветия залить кипятком и настаивать в теплом, темном месте 30 минут, процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. свежесорванных соцветий ромашки аптечной, 1 ст. л. свежих соцветий календулы, 2 стакана воды.

Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком и настаивать 1 час, укутав. Затем процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ч. л. свежей травы ряски маленькой, 1/2 стакана водки крепостью 40°С.

Приготовление. Тщательно промытую траву залить водкой и настаивать 1 неделю в темном месте. После чего процедить, отжав остатки.

Применение. Принимать по 10 – 15 капель на 1/4 стакана кипяченой воды 3 раза в день до еды.

Требуется: по 2 ст. л. свежей травы фиалки трехцветной, свежих листьев ореха грецкого, корня лопуха большого, свежих соцветий ромашки аптечной, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. измельченного сырья залить кипятком и настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 3 – 4 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. свежей травы с цветками тысячелистника, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченное сырье залить кипятком и настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. свежих листьев полыни обыкновенной, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченные листья залить кипятком и настаивать 4 – 5 часов.

Применение. Пить по 1/3 стакана в день при приступах бронхиальной астмы, вызванных аллергией на пыльцу растений.

Требуется: 2 ст. л. цветков ромашки аптечной, 2 ст. л. травы фиалки трехцветной, 1 ст. л. соцветий клевера лугового, 2 ст. л. листьев мать-и-мачехи, 1 ст. л. листьев подорожника, 1 стакан воды. Все растительные компоненты должны быть свежими.

Приготовление. 1 ст. л. измельченного сбора залить кипятком и нагревать на водяной бане в течение 10 минут. После чего настаивать 30 минут. Процедить.

Применение. Настой пить по 2 ст. л. 4 раза в день через 30 минут после еды.

•КОНЪЮНКТИВИТ

Поллиноз может проявляться воспалением слизистых оболочек глаза, сопровождающимся зудом, слезотечением, болевыми ощущениями. При появлении подобных симптомов обязательна консультация врача-офтальмолога. Народной медициной собраны рецепты, помогающие облегчить состояние больного, но их применение необходимо согласовывать с врачом.

Требуется: 200 г свежих цветков клевера лугового.

Приготовление. Тщательно промытые и ошпаренные кипятком цветки пропустить через мясорубку. Из полученного сырья отжать сок.

Применение. Промывать глаза при аллергических конъюнктивитах, разбавив сок кипяченой водой в пропорции 1 : 2.

Требуется: 2 ч. л. свежих цветков василька, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченные цветки залить кипятком и настаивать 2 часа. Затем процедить.

Применение. Использовать в виде примочек на веки.

Требуется: 1 сырая картофелина, 1 яблоко.

Приготовление. Яблоко и картофель натереть на мелкой терке, смешать, слегка отжать.

Применение. Завернув кашицу в стерильный бинт, прикладывать ее к векам на 10 – 15 минут.

Требуется: 1/2 стакана сока свежего огурца, 1/2 стакана воды, 1/4 ч. л. соды.

Приготовление. Огуречный сок разбавить кипятком, добавить соду.

Применение. Смоченный соком бинт накладывать на веки в виде примочек на 15 – 20 минут.

Требуется: 100 г кожуры свежих огурцов, 1/2 ч. л. соды, 1 стакан воды.

Приготовление. Огуречную кожуру залить кипятком, добавить соду и настаивать 30 минут. Затем процедить.

Применение. Марлевый тампон смочить в полученной жидкости и накладывать на веки в виде примочек. Процедуру повторять 3 – 4 раза в день.

Требуется: 1 ст. л. семян подорожника большого, 1 стакан воды.

Приготовление. Семена истолочь, залить кипятком и настаивать 30 минут. Затем процедить.

Применение. Полученным настоем промывать глаза 3 раза в день.

•Ванны при аллергии, проявляющейся на коже

Требуется: 5 ст. л. свежей измельченной травы череды трехраздельной, 1 л воды.

Приготовление. Траву залить кипятком и настоять в течение 8 часов.

Применение. Добавляют в ванну с водой температуры 36 – 38 °С. Процедить. Курс лечения 14 ванн по 3 процедуры в неделю.

Требуется: 100 г листьев березы бородавчатой, 100 г травы душицы, 300 г травы медуницы, 200 г травы череды трехраздельной, 300 г цветков ромашки аптечной, 200 г листьев крапивы двудомной, 3 л воды.

Приготовление. 300 г свежего измельченного сбора залить кипятком и кипятить в течение 5 минут. Остудить, процедить.

Применение. Добавлять в ванну с водой температуры 36 – 38 °С. Принимать процедуры по 15 – 20 минут. Курс лечения – 10 ванн через день.

При аллергических реакциях помогают ванны со свежими листьями грецкого ореха.

Требуется: 400 г измельченных листьев грецкого ореха, 1 л воды.

Приготовление. Сырье залить холодной водой, довести до кипения и кипятить на слабом огне 45 минут. Остудить, процедить.

Применение. Полученный отвар добавлять в ванны с температурой воды 35 – 37 °С Процедуры принимать 2 раза в неделю в течение месяца.

Требуется: 100 г корня лопуха большого, 100 г корня одуванчика лекарственного, 200 г соцветий ромашки, 100 г листьев черной смородины, 200 г травы фиалки трехцветной, 5 л воды.

Приготовление. Свежий измельченный сбор залить кипятком и настаивать 4 ч, после чего процедить.

Применение. Добавлять в ванну с температурой воды 36 – 38 °С Курс лечения – 10 ванн по 3 процедуры в неделю.

Аллергикам нужно быть предельно осторожными при использовании лекарственных трав.

Иногда встречаются реакции на лечебные средства из полыни, череды, ромашки и некоторых других растений.

•ЖЕЛЧНОКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ

Изобилие растений в летний период дает возможность выбора лекарственных средств растительного происхождения для лечения многих хронических заболеваний, в том числе и желчнокаменной болезни. Многие растительные препараты обладают свойством дробить камни, облегчая их вывод наружу. При камнях в желчном пузыре следует с осторожностью относиться к желчегонным средствам, так как в результате интенсивного оттока желчи может произойти закупорка желчевыводящих протоков. В любом случае применение каких-либо средств требует консультации врача.

Требуется: 50 г свежих листьев спорыша.

Приготовление. Листья тщательно промыть и ошпарить кипятком. После чего растереть деревянным пестиком до состояния кашицы. Из полученной массы выжать сок.

Применение. Принимать по 3 капле сока спорыша на 0,5 стакана кипяченой воды 2 раза в день за 15 минут до приема пищи.

Курс лечения – 7 дней.

Требуется: 3 ст. л. свежей травы хвоща полевого, 2 стакана воды.

Приготовление. Измельченную траву хвоща залить кипятком и нагревать, не доводя до кипения, 30 минут. Затем настоять 2 часа, после чего процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 1,5 ст. л. свежей травы репешка обыкновенного, 1 стакан воды.

Приготовление. Промытую измельченную траву залить кипятком и настаивать 2 ч в теплом месте. Затем процедить.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

Требуется: 1 ч. л. травы чистотела лекарственного, 2 ст. л. измельченного корня одуванчика лекарственного, 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. свежего измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 2 ст. л. листьев мяты перечной, 4 ст. л. цветков бессмертника, 2 ст. л. листьев вахты трилистной, 1 стакан воды.

Приготовление.1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане в течение 10 минут. Настоять 20 минут, процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

•СПАСТИЧЕСКИЙ КОЛИТ

Требуется: 1 кг свежих листьев подорожника, 1 кг сахара.

Приготовление. Тщательно промыть подорожник, ошпарить кипятком, чуть подсушить и укладывать слоями, пересыпая сахаром в эмалированную кастрюлю. Настаивать в теплом, темном месте 1 месяц. После чего полученный сироп процедить.

Применение. Полученный сироп пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Хранить в холодильнике.

•ГЕМОРРОЙ

Требуется: 1 ст. л. свежей измельченной ботвы моркови, 1 стакан воды.

Приготовление. Траву залить кипятком и настаивать в теплом месте в течение 1 часа. Процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Требуется: 200 г тысячелистника обыкновенного.

Приготовление. Соцветия, траву и листья пропустить через мясорубку. Через двойной слой марли отжать сок из полученной массы.

Применение. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день до еды, запивая большим количеством теплой воды.

•ГАСТРИТ

Избыток фруктов и овощей в рационе может стать причиной обострения гастрита, так как в состав большинства плодов входят органические кислоты, раздражающие стенки желудка. Людям, страдающим этим заболеванием, особенно при гастрите с повышенной кислотностью, следует ограничивать потребление этих продуктов, в период же обострения – отказаться от них полностью, соблюдая щадящую диету. В курс лечения заболевания можно включать целебные сборы из свежих лекарственных трав, учитывая особенности их действия и строго соблюдая дозировку.

Для снятия болей при гастритах народная медицина рекомендует следующее средство.

Требуется: 10 г смолы со ствола вишневого дерева (камедь), 1/2 стакана воды.

Приготовление. Камедь развести горячей водой.

Применение. Выпить за 30 минут до каждой еды всю полученную смесь.

При гастритах, сопровождающихся запорами, полезно пить отвар подника крапчатого.

Требуется: 1 ст. л. свежей травы подника крапчатого, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Измельченную траву залить кипятком и нагревать на водяной бане 10 минут. Затем настаивать в течение 45 минут. После чего процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Средство для профилактики обострения гастрита.

Требуется: 1 ч. л. яблоневого цвета, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Цветки залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Весь настой выпить в течение дня по глотку вне зависимости от приема пищи.

Требуется: по 1 ст. л. травы сушеницы топяной, меда, свежего сока подорожника, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Траву залить кипятком, настаивать 20 минут, затем процедить и добавить сок подорожника, мед.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Средство, используемое для лечения нарушений желудочно-кишечного тракта (изжоги, боли, тяжести в желудке).

Требуется: по 1 ст. л. свежих листьев, цветков и веточек малины, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. измельченного сбора залить кипятком и настаивать 1 час. Затем процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день через 30 минут после еды.

Настой из листьев и цветков мать-и-мачехи.

Требуется: по 1,5 ст. л. свежих измельченных листьев и цветков мать-и-мачехи, 2 стакана воды.

Приготовление. Сбор залить кипятком и настоять 30 – 40 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, бронхов, легких. Курс лечения – 3 недели.

Требуется: по 1 ст. л. измельченных корней и листьев земляники лесной, 2 стакана воды.

Приготовление. Сырье залить холодной кипяченой водой и настаивать 8 часов. Затем процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 2 – 3 раза в день до еды.

Требуется: 40 г зеленых грецких орехов, 1 л водки.

Приготовление. Орехи измельчить, залить водкой и настаивать на солнце 2 недели. Процедить.

Применение. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день до еды. Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Требуется: 1 ст. л. травы тысячелистника, 2 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. травы золототысячника, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. свежего измельченного сбора залить стаканом кипятка и настоять, укутав, 30 минут. Процедить.

Применение. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

•ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ

При язвенной болезни, особенно в период ее обострения, противопоказаны многие продукты растительного происхождения, содержащие органические кислоты, биологически активные вещества, некоторые эфирные масла, грубую клетчатку. Но многие растения и их сок, напротив, способствуют скорейшему рубцеванию язвы, снятию болевых симптомов, улучшению пищеварения. Опытный врач-фитотерапевт поможет больному подобрать необходимые растения и правильно определить их дозировку.

Средством, оказывающим противовоспалительное действие, стимулирующим процессы заживления язвы, является настой цветков календулы.

Требуется: 1 ст. л. свежих соцветий календулы, 1 стакан воды.

Приготовление. Соцветия залить кипятком и настаивать 30 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана через 1 час после еды 2 раза в день.

Требуется: 10 листьев салата огородного.

Приготовление. Хорошо промытые свежие листья попустить через мясорубку, отжать сок.

Применение. Пить по 1/2 стакана через 1 ч после еды 4 – 5 раз в день.

Требуется: 2 ст. л. измельченных листьев свежего салата огородного, 1 стакан воды.

Приготовление. Листья залить кипятком, настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Пить по 1 стакану перед сном.

Требуется: 2 ст. л. свежих соцветий календулы, 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 стакана кипятка, 2 ст. л. меда.

Приготовление. Цветки календулы залить кипятком и нагревать на медленном огне 10 минут. Настаивать в течение 1 ч, процедить. Процеженный отвар довести до кипения и всыпать овсяные хлопья. Варить 5 – 10 минут. Затем добавить мед.

Применение. Утром и вечером съедать по 1 порции каши.

Требуется: по 1 ст. л. свежих измельченных листьев ежевики, сливы, вишневых веточек, 3 стакана воды.

Приготовление. Сбор поместить в термос и залить кипятком. Настаивать 6 – 8 часов. Затем процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

•ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ

Требуется: 100 г измельченных перезрелых огурцов, 0,5 л воды.

Приготовление. Огурцы залить кипятком и варить на слабом огне 15 минут. Настоять 30 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Применять при гепатитах, циррозах.

Требуется: 3 ст. л. свежих измельченных корней одуванчика, 1 л воды.

Приготовление. Сырье залить водой и кипятить в течение 15 минут. После чего настоять 45 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

Требуется: 3 ч. л. травы тысячелистника обыкновенного, 2 ч. л. листьев мяты перечной, 3 ч. л. травы полыни, 3 ч. л. травы спорыша, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. свежего измельченного сбора залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 2 часа в темном прохладном месте. По истечении положенного времени настой процедить.

Применение. Принимать по 1 стакану утром и вечером при холецистите, панкреатите и желчнокаменной болезни.

Требуется: 2 ч. л. цветков бессмертника, 1 ст. л. травы спорыша, 2 стакана воды.

Приготовление. Смесь свежих трав залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 7 – 8 часов. Затем настой довести до кипения, остудить и процедить.

Применение. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Полезен при заболеваниях печени, и не только при них, одуванчик лекарственный.

У этого растения целебными свойствами обладают и листья, и корни, и бутоны, и цветки, и даже горький белый сок. Настой и отвар корней одуванчика применяют при атеросклерозе, гастрите, заболеваниях мочевыводящих путей, подагре и аллергии, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Требуется: 1 ст. л. свежих измельченных корней, 1 стакан воды.

Приготовление. Сырье залить кипятком и настаивать 2 часа. Процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

•УКРЕПЛЕНИЕ ИММУНИТЕТА

Лето – самое благоприятное время для повышения защитных сил организма перед суровым осенне-зимним периодом. В этот период в рационе должно быть как можно больше фруктов, овощей, ягод, съедобных трав, содержащих в себе комплекс необходимых витаминов и минеральных веществ. Продукты растительного происхождения полезно употреблять как в натуральном виде, так и в виде отваров, настоев, компотов. Полезно есть плоды с красной, оранжевой и желтой окраской – в них содержится особенно много провитамина А, повышающего сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям. Основными источниками витамина С являются черная смородина, сладкий перец, зеленый лук и др. При употреблении достаточного количества фруктов и овощей нормализуется деятельность желудочно-кишечного тракта, что тоже немаловажно для укрепления иммунной системы организма.

Требуется: трава амаранта, ягоды и листья костяники, листья крапивы двудомной, корень и листья лопуха большого, листья и корень одуванчика, трава котовника, молодые побеги хмеля, зелень хрена, трава жерухи, зелень петрушки и укропа, листья редиски, свекольная ботва – все в равной весовой пропорции, 1 стакан меда.

Приготовление. Свежее сырье пропустить через мясорубку, в 1 стакан полученной смеси добавить мед, тщательно перемешать, поместить в стеклянную посуду и хранить в холодильнике.

Применение. Полученную смесь принимать перед едой по 2 ч. л. Средство способствует укреплению иммунитета и повышению общего тонуса организма, дневная норма содержит суточную дозу витаминов и микроэлементов. Курс лечения – 2 недели.

Восстановлению защитных сил организма способствует настойка астрагала.

Требуется: 100 г свежей травы астрагала, 1 л красного вина.

Приготовление. Измельченную траву залить вином и настаивать 2 недели, периодически встряхивая. Процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Общеукрепляющее средство:

Требуется: по 1 ст. л. свежих измельченных листьев малины, черной смородины, березы бородавчатой, одуванчика. 1 л воды.

Приготовление. Смесь заварить кипятком и настоять 2 часа. Процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 – 4 раза в день.

Требуется: 2 ст. л. ягод черной смородины, 2 стакана воды.

Приготовление. Ягоды залить кипятком и настаивать 1 час, затем процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана настоя 4 раза в день.

Требуется: 50 г свежих листьев березы, 200 г воды.

Приготовление. Листья промыть, ошпарить кипятком и измельчить. После чего залить горячей водой и настаивать 4 часа. Процедить.

Применение. Принимать по 1 стакану 2 раза в день.

Требуется: корень солодки гладкой – 1 ст. л., корень алтея – 1 ст. л., листья черной смородины – 1 ст. л., 2 стакана воды.

Приготовление. 2 ст. л. измельченного сбора залить кипятком, нагревать на водяной бане 15 минут и настаивать в течение 2 часов. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Средством, содержащим большое количество витаминов, способствующим повышению иммунитета, восстанавливающим силы после долгих болезней является целительный бальзам.

Требуется: 1 кг ягод крыжовника, по 50 г ягод облепихи, черной смородины, малины, земляники, черноплодной рябины; по 20 г свежих листьев мяты перечной, мелиссы, черной смородины, малины, подорожника, одуванчика, 0,5 кг сахара, 0,5 л водки.

Приготовление. Все сырье промыть, поместить в стеклянную банку, засыпать сахаром и тщательно перемешать. Затем залить водкой и настаивать, периодически перемешивая, в темном прохладном месте 1 месяц, после чего процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. бальзама 3 – 4 раза в день.

•ВАРИКОЗНОЕ РАСШИРЕНИЕ ВЕН

Требуется: спелые плоды томата.

Приготовление. Плоды нарезать дольками.

Применение. Прикладывать к пораженным участкам на 2 – 3 часа, фиксируя повязкой.

Требуется: 1 ст. л. соцветий бессмертника песчаного, 1 ст. л. свежей травы хвоща полевого, 2 стакана воды.

Приготовление. Сбор залить кипятком и настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Процеженный настой принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.

Требуется: 100 г листьев лопуха большого.

Приготовление. Листья промыть и измельчить.

Применение. Полученную массу ровным слоем нанести на марлевую ткань и приложить к пораженным участкам. Время процедуры – 5 – 7 часов. Курс лечения 2 недели.

Требуется: 20 г свежих листьев и соцветий полыни, 2 ст. л. сметаны.

Приготовление. Полынь растереть до состояния кашицы, смешать со сметаной.

Применение. Полученную смесь нанести на марлевую ткань и приложить на участки с расширенными венами.

•УШИБЫ

Требуется: 1 ст. л. пропущенных через мясорубку листьев подорожника большого, 1 ст. л. натертого на мелкой терке лука, 1 ст. л. меда.

Приготовление. Компоненты тщательно перемешать.

Применение. 3 раза в день на 10 минут прикладывать к ушибам в виде компресса.

Требуется: 200 г свежих соцветий зверобоя, 200 г растительного масла.

Приготовление. Зверобой залить маслом и настаивать 2 недели в солнечном месте. Затем масло процедить.

Применение. 2 раза в день втирать зверобойное масло в место ушиба.

Требуется: 1 небольшой корень хрена, 1/3 стакана водки.

Приготовление. Хрен натереть на мелкой терке и смешать с водкой.

Применение. Прикладывать к ушибам в виде компресса.

Требуется: свежая трава полыни.

Приготовление. Траву растереть деревянным пестиком.

Применение. Прикладывать к ушибам в виде компрессов, меняя каждый час.

Требуется: по 50 г свежих листьев подорожника и тысячелистника.

Приготовление. Листья тщательно промыть и растереть деревянным пестиком.

Применение. Прикладывать к больному месту.

Требуется: свежие листья клевера и мать-и-мачехи, взятые в равных частях.

Приготовление. Листья промыть и измельчить.

Применение. Прикладывать к ушибам в виде компрессов.

•АРТРИТ (АРТРОЗ)

Требуется: 1/2 стакана свежевыжатого сока крапивы жгучей, 1/2 стакана меда, 1/2 стакана медицинского спирта крепостью 96 %.

Приготовление. Все компоненты смешать и настаивать 2 недели в темном прохладном месте.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, разбавляя в Ѕ стакана воды.

Обезболивающая мазь.

Требуется: по 1 ст. л. свежих цветков донника лекарственного, шишек хмеля, цветков зверобоя продырявленного, 2 ст. л. вазелина.

Приготовление. 1 ст. л. свежего сбора измельчить, добавить вазелин и тщательно растереть.

Применение. Втирать перед сном в больные суставы.

Требуется: по 1 ст. л. свежей травы хвоща полевого, листьев черной смородины, травы зверобоя продырявленного, травы горца птичьего, коры конского каштана, 0,5 л воды.

Приготовление. 2 ст. л. измельченного сбора залить холодной водой и настаивать 10 часов, затем прокипятить в течение 10 минут и настоять 45 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

Требуется: 1 кг плодов вишни, 1 л молока.

Приготовление. Вишни освободить от косточек, молоко вскипятить.

Применение. 4 раза в день съедать по 250 г вишни, запивая каждую порцию стаканом теплого молока. Курс лечения – 2 месяца. Вишня противопоказана при обострениях желудочных и кишечных заболеваний.

•РАДИКУЛИТ

Требуется: 1 стакан свежих соцветий одуванчика лекарственного, 0,5 л водки.

Приготовление. Соцветия залить водкой и настаивать 10 дней в теплом месте. Процедить.

Применение. Использовать для растираний при болях в спине.

Требуется: 100 г свежей травы и цветков багульника, 0,5 л водки.

Приготовление. Сырье поместить в стеклянную посуду и залить водкой. Настаивать 1 неделю. Процедить.

Применение. Натирать больное место.

Требуется: свежие листья лопуха.

Приготовление. Листья тщательно промыть.

Применение. Прикладывать листья к больному месту, накрывая пергаментной бумагой и теплой тканью. Время процедуры – 6 часов.

Требуется: 1 ст. л. листьев брусники, 1 ст. л. травы тимьяна ползучего, 1 стакан воды.

Способ приготовления: 1 ст. л. свежего измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка и нагревать на водяной бане 15 минут. Настаивать в течение 45 минут. Процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день как болеутоляющее средство.

•МЕТЕОРИЗМ

Является следствием неограниченного употребления в пищу фруктов и овощей, богатых клетчаткой, может стать метеоризм.

Требуется: 1 ст. л. свежих измельченных листьев и корней любистока, 3 стакана кипятка.

Приготовление. Сырье залить кипятком и настаивать 4 часа. Процедить.

Применение. Пить по 2 ст. л. 4 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 1 ст. л. свежих листьев полыни обыкновенной, 1 ст. л. меда, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченные листья залить кипятком, добавить мед и кипятить на медленном огне 15 минут. Настоять 30 минут, затем процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 2 раза в день до еды.

Требуется: 2 ч. л. измельченных листьев базилика, 1 стакан воды.

Приготовление. Листья залить кипятком и настаивать 20 минут. Затем процедить.

Применение. Пить 4 раза в день по 1/2 стакана до еды.

Требуется: 1,5 ст. л. свежей травы пастушьей сумки, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченное сырье залить кипятком и прокипятить 2 минуты, после чего настоять 15 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Каждое утро полезно пить настой из листьев березы бородавчатой.

Требуется: 2 ст. л. свежих измельченных листьев березы, 1 стакан воды.

Приготовление. Листья залить кипятком и настаивать в течение 30 минут. Затем процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана утром натощак и перед сном.

Требуется: 1 ч. л. семян фенхеля, 1 стакан воды.

Приготовление. Семена залить кипятком и кипятить 10 минут. После чего остудить и процедить.

Применение. Пить по 1 стакану 2 раза в день.

•ГИПОТОНИЯ

Требуется: 1 ст. л. свежих измельченных листьев чертополоха, 1 стакан воды.

Приготовление. Листья заварить кипятком и настаивать 2 часа. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Требуется: 1 ст. л. свежих соцветий бессмертника песчаного, 1 стакан воды.

Приготовление. Соцветия залить кипятком и настаивать 30 минут, затем процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: по 2 ст. л. трав бессмертника песчаного, зверобоя продырявленного, тысячелистника обыкновенного, листьев земляники лесной, листьев березы бородавчатой, 2 стакана воды.

Приготовление. 1 ст. л. сбора залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять 30 минут, процедить.

Применение. Пить натощак утром и перед сном вечером по 1 стакану. Перед употреблением подогреть.

•ГИПЕРТОНИЯ

Изнурительная летняя жара нередко становится причиной резкого повышения артериального давления. Поможет его нормализовать следующее средство:

Требуется: по 1 ч. л. свежих измельченных листьев мяты перечной и земляники лесной, 1 стакан воды.

Приготовление. Сбор залить кипятком и настаивать 15 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1 стакану 3 раза в день.

Летние капризы природы могут вызвать перепады давления. Облегчить ваше состояние в этот период поможет мятное молоко.

Требуется: 1 ч. л. свежих измельченных листьев мяты, 1 стакан молока.

Приготовление. Мяту залить кипящим молоком и настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за час до еды.

Отвар цветков одуванчика поможет при повышенном давлении, бессоннице, запорах.

Требуется: 1 ст. л. цветков одуванчика, 1 стакан воды.

Приготовление. Свежие цветки залить кипятком и кипятить 5 минут. Настоять 20 – 30 минут, процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день.

Требуется: 5 ст. л. свежей крапивы, 1 ст. л. свежих листьев горца птичьего (спорыша), 350 мл водки.

Приготовление. Листья крапивы и спорыша промыть, ошпарить кипятком и измельчить,

Сырье залить водкой и настаивать 7 дней в темном прохладном месте. После чего процедить и отфильтровать.

Применение. Употреблять по 2 ч. л. натощак и 2 ч. л. перед сном. Хранить настойку в холодильнике не более месяца.

При гипертонии, атеросклерозе широкое применение получила черемша (медвежий лук).

Требуется: 2 ст. л. свежих измельченных листьев черемши залить 1 стаканом кипятка и нагреть на водяной бане 15 минут. Настаивать 1 час. Затем процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 4 раза в день. Курс лечения составляет 30 дней.

Требуется: 3 ч. л. свежей травы репешка, 1 стакан воды.

Приготовление. Промытую и измельченную траву залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2 часа. Процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 3 ст. л. желтых лепестков подсолнечника, 2 стакана воды.

Приготовление. Лепестки поместить в термос, залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа. Затем процедить.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 1 час до еды.

Требуется: 2 ст. л. ягод черной смородины, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченные ягоды залить кипятком, настаивать 2 часа.

Применение. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день до еды для лечения гипертонии, атеросклероза, гастрита, колита, холецистита.

•ОЖОГИ

Требуется: 1 ст. л. сока из листьев малины, 4 ст. л. сливочного масла.

Приготовление. Компоненты тщательно перемешать.

Применение. Наносить тонким слоем на ожоги, фурункулы, кожные высыпания.

При солнечных дерматитах, ожогах, розовых угрях применяют настой листьев иван-чая (кипрея).

Требуется: 4 ст. л. свежей измельченной травы иван-чая, 1 стакан воды.

Приготовление. Сырье залить кипятком и настаивать 45 минут, затем процедить и охладить.

Применение. Льняную салфетку смочить охлажденным настоем и накладывать на пораженные участки кожи на 1 – 2 часа, смачивая салфетку каждые 20 минут.

Требуется: 2 ст. л. плодов черники, 1 стакан воды.

Приготовление. Промытые ягоды залить кипятком и нагревать на слабом огне в течение 30 минут. Затем остудить и процедить.

Применение. Стерильную марлевую ткань, смоченную в отваре, накладывать на обожженные участки кожи в виде примочек.

Требуется: 500 г свежих цветков зверобоя, 1 л растительного масла, 0,5 мл белого вина.

Приготовление. Цветки залить маслом и вином и настаивать 3 дня, после чего нагревать на слабом огне в течение 15 минут. Затем остудить и процедить. Масло перед употреблением взбалтывать.

Применение. Смазывать пораженные участки кожи.

•АНЕМИЯ

Для лечения малокровия народная медицина рекомендует отвар свежих листьев шпината.

Требуется: 2 ст. л. листьев шпината, 2 стакана воды.

Приготовление. Листья залить кипятком и кипятить на слабом огне 10 минут. Затем настаивать 30 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана в день за 30 минут до еды.

Требуется: 100 г свежих листьев и зеленой кожуры грецкого ореха, 1 л воды.

Приготовление. Измельченное сырье залить кипятком и нагревать на водяной бане 15 минут. Настоять 45 минут, процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 10 – 15 минут до еды. Используют при анемии, авитаминозах, язвенной болезни желудка.

Требуется: по 1 ст. л. листьев крапивы двудомной и листьев березы бородавчатой, 300 г воды, 1/3 стакана свекольного сока.

Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком и настаивать 1 час, затем процедить и добавить сок свеклы.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 – 4 раза в день.

Требуется: 2 средних яблока, по 1 ст. л. плодов вишни, земляники, 3 стакана воды.

Приготовление. Яблоки измельчить, добавить вишню и землянику, поместить в эмалированную посуду и залить кипятком. Нагревать на слабом огне в течение 5 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1 стакану отвара 3 раза в день.

•БРОНХИТ, БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА, ВОСПАЛЕНИЕ ЛЕГКИХ.

Требуется: 1 ст. л. свежих измельченных листьев мать-и-мачехи, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Листья залить кипятком и настаивать 1 час в теплом месте, после чего процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 5 раз в день вне зависимости от приема пищи.

Требуется: 50 г свежих лепестков розы, 20 г свежих листьев подорожника, 30 г меда, 1 л красного вина.

Приготовление. Все компоненты перемешать, довести до кипения и настаивать 1 сутки. После чего процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 4 раза в день. Курс лечения – 2 недели. Данное средство употреблять только при отсутствии аллергической реакции на составляющие.

Летом на деревьях, в том числе и на фруктовых, образуется смола, обладающая целебными свойствами. Так смола груши, яблони, вишни, сливы, абрикоса помогает при приступах бронхиальной астмы, в периоды обострения бронхо-легочных заболеваний. Для этого необходимо просто жевать ее 3 – 4 раза в день по 20 минут.

•НАСМОРК

Закапывать в нос свежевыжатый сок мать-и-мачехи.

Свежие листья горца перечного размять и приложить к затылку. Действует как отвлекающее средство.

Требуется: 50 г свежих корней девясила, 0,5 кг меда, 0,5 л водки, Ѕ стакана воды.

Приготовление. Корень тщательно промыть, ошпарить кипятком и измельчить. Залить 1/2 стакана кипятка и нагревать на водяной бане в течение 30 минут. Затем поместить в стеклянную банку, добавить мед и водку, размешать. Настаивать в темном месте 10 дней. Затем процедить.

Применение. Принимать по 50 г 3 раза в день за 30 минут до еды.

•СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Летняя жара, большое количество потребляемой жидкости увеличивают нагрузки на сердце, что может проявляться болями, аритмией, тахикардией, одышкой.

Поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями в летний период требуется щадящий режим. Для этого необходимо снизить физические нагрузки, особенно в дневное время, не находиться под солнцем в период с 12 до 17 часов дня, исключить алкоголь, курение. Лето – самое подходящее время укрепить сердечную мышцу, включив в рацион свежие овощи и фрукты, содержащие большое количество калия. Это абрикосы, дыни, виноград, сладкие яблоки, помидоры, стручковая фасоль.

Настой листьев земляники помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: атеросклерозе, гипертонии, аритмии, стенокардии.

Требуется: 1 ч. л. свежих измельченных листьев земляники, 1 стакан воды.

Приготовление. Листья залить кипятком, настаивать в теплом месте 1 час.

Применение. Пить по 1 стакану в день утром натощак. Курс лечения – 2 месяца.

При этих же заболеваниях используется и отвар из свежих листьев земляники.

Требуется: 2 ст. л. измельченных листьев земляники, 1 стакан воды.

Приготовление. Листья залить кипятком, кипятить в течение 5 – 10 минут. Настоять 2 часа, процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

От чрезмерного употребления жидкости в летний период нередко возникают отеки. Избавиться от них поможет отвар любистока лекарственного.

Требуется: 1 ч. л. свежей травы любистока, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченную траву залить кипятком и нагревать на водяной бане в течение 10 минут. Настоять 45 минут, процедить.

Применение. Пить по 1 стакану 2 раза в день.

Одним из самых эффективных средств для борьбы с отеками издавна считается петрушка огородная. Использование препаратов на основе этого растения дает быстрый и стойкий результат.

Требуется: 1 ч. л. семян петрушки огородной, 2 стакана воды.

Приготовление. Семена залить кипятком и томить в духовке на слабом огне 8 ч, после чего процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 4 раза в день.

Требуется: 100 г зелени петрушки, 0,5 л молока.

Приготовление. Измельченную петрушку залить молоком и томить в духовке на слабом огне до уменьшения объема жидкости в 2 раза. После чего процедить.

Применение. Пить по 2 ст. л. отвара через каждые 2 часа.

Требуется: 1 ст. л. плодоножек вишни, 0,5 л воды.

Приготовление. Плодоножки залить кипятком и настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ч. л. истолченных семян тмина, 1 ч. л. истолченных плодов петрушки огородной, 1 ст. л. свежих листьев толокнянки обыкновенной (медвежьего ушка), 1 ст. л. истолченных семян укропа огородного, 2 стакана воды.

Приготовление. 1 ст. л. тщательно перемешанной смеси залить 2 стаканами холодной воды, довести до кипения, кипятить в течение 5 минут, настоять 1 час. Процедить.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Для уменьшения отеков сердечного происхождения положительный эффект окажет сбор свежесобранных растений.

Требуется: 1 ст. л. цветков астрагала пушистоцветкового, 1 ст. л. травы буквицы лекарственной, 3 ст. л. цветков ромашки аптечной, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. смеси залить горячей водой и нагревать на водяной бане в течение 15 минут. Настаивать 45 минут. Процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 4 раза в день до еды.

Требуется: 1/3 ст. л. свежей травы лапчатки гусиной, 1 ст. л. свежих листьев мелиссы лекарственной, 1 стакан кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. измельченного сбора залить кипятком, нагревать на водяной бане 10 минут. Настаивать 15 минут, процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 1 ст. л. свежих листьев сирени обыкновенной, 3 ст. л. свежей травы хвоща полевого, 0,5 л воды.

Приготовление. Сырье тщательно промыть, ошпарить кипятком и измельчить. 2 ст. л. смеси залить 0,5 л кипятка, настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 1 стакан свежих тычиночных сережек березы, 1 стакан водки.

Приготовление. Сырье залить водкой и настаивать 2 недели в темном прохладном месте. Процедить.

Применение. В 1/2 стакана воды добавить 20 капель настойки. Пить 3 раза в день до еды. Курс лечения – 2 недели.

Требуется: 2 ст. л. цветков бузины черной, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Цветки залить кипятком и настаивать в течение 4 часов, после чего процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 4 раза в день до еды при отеках сердечного происхождения.

Требуется: 1 ч. л. свежих измельченных листьев барвинка малого, 1 стакан воды.

Приготовление. Сырье залить кипятком и настаивать 2 ч, процедить.

Применение. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день после еды.

Требуется: 1 ст. л. измельченных кукурузных рыльцев, 1 стакан воды.

Приготовление. Рыльца залить кипятком и нагревать на водяной бане 15 минут. Настаивать 30 минут, затем процедить.

Применение. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день перед едой.

•ДЕРМАТИТ

Требуется: 2 ст. л. свежих соцветий крапивы глухой, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченные соцветия залить кипятком, настоять 20 минут, затем процедить.

Применение. Принимать по 3 ст. л. 3 – 4 раза в день. Отжатое сырье использовать для компрессов, накладывая на пораженные участки кожи.

Дезинфицирующее, заживляющее действие оказывает зверобойное масло.

Требуется: 2 ст. л. свежих соцветий и листьев зверобоя, 1 стакан любого растительного масла.

Приготовление. Измельченное сырье залить маслом и настаивать 2 недели, поместив в теплое место. Периодически перемешивать содержимое. Настояв, процедить.

Применение. Смазывать пораженные участки кожи.

Аналогичным эффектом обладает мазь на основе зверобоя.

Требуется: 1 стакан свежего сока зверобоя продырявленного, 100 г сливочного масла.

Приготовление. Сок поместить в эмалированную посуду и нагревать на водяной бане до выпаривания половины объема. После чего остудить и тщательно размешать со сливочным маслом.

Применение. Смазывать пораженные участки. Мазь хранить в холодильнике.

При различных кожных заболеваниях народная медицина рекомендует использовать для наружного применения мазь из сока подорожника.

Требуется: 4 ст. л. свежего сока подорожника, 4 ст. л. вазелина.

Приготовление. Сок тщательно растереть с вазелином.

Применение. Тонким слоем наносить на пораженные участки кожи.

Требуется: 2 ст. л. свежих измельченных плодов калины, 1 стакан воды.

Приготовление. Плоды калины залить кипятком и настаивать 5 часов. Процедить. При отсутствии аллергических реакций можно добавить 2 ч. л. меда.

Применение. По 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Требуется: 200 г зеленых листьев грецкого ореха, 0,5 л молока.

Приготовление. Листья залить молоком и варить на медленном огне до загустения жидкости. Процедить.

Применение. 2 раза в день втирать в пораженные участки кожи полученную жидкость.

•ПОЧЕЧНОКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ

Требуется: 1 ст. л. натертой на крупной терке моркови, 1 стакан воды.

Приготовление. Морковь поместить в термос и залить кипятком. Настаивать 8 ч, затем процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана настоя 3 раза в день за 1 ч до еды.

Требуется: 2 ч. л. ягод черники, 2 ст. л. листьев земляники лесной, 4 ст. л. листьев брусники, 2 ст. л. травы хвоща полевого, 2 ст. л. травы спорыша, 0,5 л воды.

Приготовление. 2 ст. л. смеси заварить 0,5 литра кипятка. Настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 1/2 ч. л. травы бессмертника песчаного, 3 ч. л. травы репешка обыкновенного, 1/2 ч. л. корня солодки гладкой, 2 стакана воды.

Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком и настаивать 2 часа, процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 5 ст. л. травы хвоща полевого, 4 ст. л. травы тысячелистника обыкновенного, 4 ст. л. листьев черники, 4 ст. л. створок фасоли, 3 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 2 ст. л. травы пастушьей сумки, 2 стакана воды.

Приготовление. 1 ст. л. смеси залить холодной кипяченой водой, настаивать в течение 6 часов. Кипятить 15 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1 стакану в день утром при мочекаменной болезни.

•ГНОЙНЫЕ РАНЫ, ФУРУНКУЛЫ

Требуется: свежие листья золотарника.

Приготовление. Листья растереть в кашицу.

Применение. Накладывать на раны и фурункулы как болеутоляющее и противовоспалительное средство.

Требуется: 1 ч. л. свежих измельченных клубней борца репчатого, 1 стакан воды.

Приготовление. Сырье залить кипятком и кипятить на медленном огне 20 минут. После чего охладить и процедить.

Применение. Теплым отваром промывать гнойные раны, фурункулы.

ВНИМАНИЕ! Растение ядовито. Не рекомендуется внутреннее употребление.

При заболеваниях кожи эффективно следующее средство.

Требуется: 100 г зеленых грецких орехов.

Приготовление. Орехи пропустить через мясорубку, отжать сок.

Применение. Из полученного сока делать примочки на пораженные участки кожи при экземе, лишае, фурункулезе.

Требуется: 1 ст. л. травы спорыша, 1 ст. л. травы донника, 1 ст. л. травы тысячелистника, 3 стакана воды.

Приготовление. Свежие травы измельчить, залить водой и кипятить в течение 30 минут. Затем настоять еще 10 минут. Процедить, сырье отжать.

Применение. Выложить кашицу на марлю и наложить ее на раневую поверхность.

Требуется: 1 ст. л. соцветий календулы, 1 ст. л. травы тысячелистника, 1 ст. л. травы спорыша, 1 ст. л. соцветий ромашки, 1 ст. л. шишек хмеля, 0,5 л воды.

Приготовление. Свежие травы измельчить, залить кипятком и варить на водяной бане в течение 15 минут, после чего процедить, сырье отжать.

Применение. Теплую кашицу нанести на 20 минут на пораженные участки кожи, затем ополоснуть оставшимся отваром.

Предложенную ниже мазь хорошо использовать для лечения фурункулов и язв.

Требуется: 2 ст. л. травы тысячелистника, 2 ст. л. травы спорыша, 4 ст. л. воды, 20 г вазелина.

Приготовление. Траву измельчить, залить кипятком. Накрыть крышкой, настоять в течение 10 минут. Затем добавить в полученную смесь вазелин и все тщательно перемешать.

Применение. Нанести готовую мазь непосредственно на пораженные участки кожи.

•КАТАРАКТА

Требуется: 100 г свежих листьев одуванчика лекарственного, 1 луковица, 1 ст. л. меда.

Приготовление. Тщательно промытые и ошпаренные кипятком листья одуванчика измельчить и растереть деревянным пестиком. Из полученной кашицы отжать сок.

Таким же образом приготовить сок репчатого лука. 1,5 ст. л. сока одуванчика смешать с 1 ст. л. сока репчатого лука, добавить мед. Тщательно размешать.

Применение. Закапывать в глаза по 1 – 2 капли 2 раза в день. Смесь хранить в холодильнике.

•РЕВМАТИЗМ

Требуется:1 ст. л. свежих листьев мяты перечной, 1 ст. л. свежих соцветий травы спорыша, 2 ст. л. вазелина, 0,5 стакана воды.

Приготовление. Измельченные листья залить кипятком и настаивать 15 минут. Вазелин растопить на водяной бане и размешать с 2 ст. л. настоя.

Применение. Втирать в больные суставы.

Требуется: 1 ст. л. свежих измельченных корней щавеля, 2 стакана воды.

Приготовление. Корни залить кипятком и кипятить в течение 10 минут на слабом огне. После чего настаивать 2 часа в теплом месте.

Применение. Процеженный отвар принимают по 2 ст. л. 3 раза в день после еды.

Требуется: 2 ст. л. травы тысячелистника, 3 ст. л. травы зверобоя, 2 ст. л. соцветий ромашки аптечной, 1 ст. л. травы горца птичьего, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут. Процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 5 раз в день.

Требуется: 30 г измельченного корня солодки гладкой, 20 г семян укропа, 20 г травы донника лекарственного, 20 г листьев смородины черной, 1 стакан воды.

Способ приготовления: 1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка и нагревать на водяной бане 15 минут. Настаивать 45 минут.

Применение. Процеженный отвар принимать по 2 ст. л. 4 раза в день после еды.

•ЗАПОР

Требуется: 1 ст. л. измельченной травы укропа, 2 стакана воды.

Приготовление. Траву залить кипятком и настоять в течение 2 часов.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

Требуется: 2 ст. л. свежей измельченной травы с цветками зверобоя продырявленного, 1,5 стакана кипятка.

Приготовление. Сырье залить кипятком и настаивать в течение часа. Процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день. Курс лечения – 3 недели.

Требуется: 1/2 стакана измельченных веток дикой груши, 0,5 л воды.

Приготовление. Сбор заварить 0,5 л кипятка, прокипятить 5 минут, настоять 1 час, процедить.

Применение. Натощак принимать по 1/2 стакана отвара перед каждым приемом пищи.

Требуется: 1 ст. л. плодов кориандра, 1 ст. л. листьев крапивы, 2 ст. л. цветков ромашки, 1 ст. л. корня алтея, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка и нагревать на водяной бане 20 минут. Настаивать 10 минут, процедить, довести количество жидкости до первоначального объема.

Применение. Пить на ночь по 1/2 стакана.

Требуется: 1 ст. л. цветков мальвы лесной, 3 ст. л. листьев крапивы двудомной, 1 ст. л. цветков лаванды, 3 ст. л. листьев сенны, 4 ст. л. травы дымянки, 2 стакана воды.

Приготовление. 1,5 ст. л. измельченного сбора поместить в термос, залить кипятком и настаивать 4 часа. Процедить.

Применение. Пить по 1 стакану перед сном.

Требуется: по 2 ст. л. зелени укропа и петрушки, 1/4 ч. л. семян тмина, 2 стакана кефира.

Приготовление. Укроп и петрушку залить соленой водой и оставить на 30 минут. Затем воду слить, зелень промыть, обдать кипятком и измельчить. Добавить семена тмина, залить кефиром. Настаивать 8 часов.

Применение. Принимать по 1 стакану перед сном.

•ДИЗЕНТЕРИЯ

В летний период для лечения дизентерии можно использовать свежие яблоки.

Требуется: 10 крупных яблок.

Приготовление. Необходимое количество вымытых и ошпаренных кипятком яблок очищать и натирать на мелкой терке перед каждым приемом.

Применение. В течение суток каждые 4 часа съедать по 2 яблока. Кроме этого, не принимать никакой другой пищи. В случае необходимости продолжить лечение на следующий день.

Требуется: 1 ст. л. свежих листьев крапивы двудомной, 1 ст. л. свежих листьев ежевики, 2 стакана воды.

Приготовление. Измельченное сырье залить кипятком и кипятить 5 минут. Затем настаивать в течение 2 часов в теплом месте. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. измельченного корня кровохлебки лекарственной, 1 стакан воды.

Приготовление. Сырье залить кипятком, кипятить 30 минут, настаивать 20 минут. Процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 4 – 5 раз в день до еды.

•ПОНОС

Требуется: 1 ст. л. плодов черемухи, 1 стакан воды.

Приготовление. Плоды залить кипятком и настаивать 2 часа. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 2 ст. л. свежих листьев черемухи, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Свежие измельченные листья залить кипятком и кипятить на медленном огне 3 – 5 минут. После чего остудить и процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день

Препараты из черемухи противопоказаны при склонности к запорам и беременным женщинам.

Требуется: 10 свежих листьев айвы, 2 стакана воды.

Приготовление. Промытые измельченные листья залить кипятком и варить 3 – 5 минут. Затем настаивать в течение 1 часа. Процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. свежей травы тысячелистника, 1 ст. л. свежей травы зверобоя, 2 стакана воды.

Приготовление. Промытую измельченную траву залить кипятком и настаивать 30 минут. Затем процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Требуется: 2 ст. л. свежих плодов черники, 3 ст. л. свежих плодов черемухи, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком и кипятить на слабом огне 30 минут. Затем остудить и процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 – 4 раза в день до еды.

Требуется: по 1 ст. л. измельченных плодоножек и веток вишни, 1 стакан воды.

Приготовление. Сырье залить кипятком и варить на слабом огне в течение 20 минут. Затем остудить и процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакану отвара 3 – 4 раза в день до еды.

•СОКОЛЕЧЕНИЕ

Соки из овощей, фруктов, трав, кореньев применяются с глубокой древности. Стоит только вспомнить былину об Илье Муромце, который обрел силы после того, как испил «живой воды» – сока из травы заячьей капусты. О целительном воздействии соков упоминал в своих трудах и великий врач ХI в. Авиценна. Соки являются источником легко усвояемых витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования всех систем и внутренних органов. В отличие от растительных продуктов в их натуральном виде, соки полностью усваиваются организмом, способствуют его очищению от токсинов, оказывают оздоравливающее и общеукрепляющее действие. При некоторых заболеваниях пищеварительной системы противопоказаны свежие фрукты и овощи, но их полноценной заменой вполне могут стать соки, освобожденные от балластных веществ, раздражающих стенки желудка и кишечника. Соки необходимы людям, страдающим ожирением. Низкая калорийность соков, наличие необходимых питательных веществ, способность выведения токсинов позволяют избавиться от лишнего веса без угрозы здоровью. Ежедневное употребление соков благоприятно сказывается на состоянии кожи и волос. Уже через некоторое время улучшается цвет лица, разглаживаются мелкие морщины, волосы становятся пышными и упругими. По некоторым данным неорганические удобрения, накапливающиеся в разных частях плодов и растений, почти не попадают в соки, что является еще одним преимуществом соков.

Но все вышесказанное относится, к сожалению, лишь к свежим, собственноручно выжатым сокам, так как соки промышленного производства, прежде чем стать готовыми к употреблению, подвергаются ряду технологических процессов, частично разрушающих полезные свойства соков.

Для ежедневного употребления чаще всего используются фруктовые, ягодные и овощные соки. Реже – соки из трав. В основном их применяют для лечения определенных заболеваний, соблюдая при этом точную дозировку.

Овощные соки содержат меньше органических кислот, поэтому очень часто бывают пресными, но в отличие от плодовых они богаче минеральными веществами: кальцием, магнием, калием, натрием, фосфором, железом и пр.

Плодовые соки содержат больше сахаров (фруктозу, глюкозу и др.), за счет чего повышается их калорийность. Кроме того, в состав фруктовых и ягодных соков входит большое количество органических кислот, поэтому их прием не всегда показан людям с заболеваниями желудка и кишечника. Многие соки, например свекольный, капустный, обладают антиканцерогенным действием, применяются в комплексе лечения онкологических заболеваний.

При включении в рацион свежих соков необходимо учитывать, что даже кратковременное хранение соков ускоряет их брожение и потерю основной части питательных веществ. Поэтому готовить сок надо на один прием.

Для приготовления соков нельзя использовать незрелое или недоброкачественное сырье, так как это может стать причиной кишечной инфекции или отравления. В этих же целях продукты необходимо тщательно промыть и обдать кипятком.

•УКРЕПЛЕНИЕ ИММУНИТЕТА

Свежие соки благодаря наличию большого количества почти полностью усвояемых витаминов очень эффективное средство для укрепления иммунной системы. Их употребление в течение продолжительного времени значительно повысит сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, сократит длительность болезни и позволит избежать осложнений.

Требуется: 1/2 стакана малинового сока, 1/3 стакана яблочного сока, 1/4 стакана сока крыжовника.

Приготовление. Смешать все компоненты.

Применение. Пить по 1 стакану 2 раза в день.

Требуется: 1/2 стакана морковного сока, 1/4 стакана тыквенного сока, 1/4 стакана сока из шпината.

Приготовление. Свежие соки смешать.

Применение. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день

Требуется: гранатовый сок – 1/4 стакана, яблочный сок – 1/2 стакана, вишневый сок – 1/4 стакана.

Приготовление. Смешать все компоненты.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Требуется: 1/3 стакана морковного сока, 1/3 стакана сока из сельдерея, 1/3 стакана огуречного сока.

Приготовление. Смешать все компоненты.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 – 4 раза в день.

Требуется: 1/4 стакана клюквенного сока, 1/4 стакана брусничного сока, 1/4 стакана яблочного сока, 1/4 стакана грушевого сока.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день.

Требуется: 1/3 стакана клубничного сока, 1/4 стакана сока крыжовника, 1/3 стакана малинового сока, 1/3 стакана яблочного сока.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Требуется: 1/2 стакана сока свежих яблок, 1/2 стакана морковного сока, 1/3 стакана сока сырой свеклы.

Приготовление. Все смешать. Сок свеклы предварительно настоять в течение 1 – 2 часов.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

•ЗАБОЛЕВАНИЯ МОЧЕВЫВОДЯЩИХ ПУТЕЙ

Для лечения заболеваний мочеполовой системы применяются соки с мочегонным и противовоспалительным действием.

Требуется: 500 г мякоти арбуза.

Приготовление. Отжать сок через стерильную марлю.

Применение. Пить по 1/2 стакана сока 4 – 5 раз в день.

Требуется: 1/2 стакана морковного сока, 1 ст. л. сока из листьев сельдерея.

Приготовление. Смешать компоненты.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Требуется: 300 г красного винограда.

Приготовление. Отжать сок из плодов через стерильную марлю.

Применение. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день.

При воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре применяют следующее средство.

Требуется: 500 г корней сельдерея.

Приготовление. Корнеплод натереть на мелкой терке. Из полученной массы отжать сок через марлю.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день.

Требуется: 1/4 стакана морковного сока, 1/4 стакана огуречного сока, 1 ч. л. сока сельдерея.

Приготовление. Смешать все компоненты.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Требуется: 1/4 стакана грушевого сока, 1/4 стакана абрикосового сока.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Пить 4 раза в день по 1/2 стакана.

Требуется: 500 г клубники садовой.

Приготовление. Ягоды растереть деревянной ложкой и отжать сок через стерильную марлю.

Применение. Пить по 1/2 стакана сока 4 раза в день.

Используется и сок из свежих листьев земляники.

Требуется: 100 г свежих листьев.

Приготовление. Тщательно промытые листья пропустить через мясорубку, отжать сок.

Применение. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день до еды в теплом виде.

•САХАРНЫЙ ДИАБЕТ

Требуется: 200 г ягод земляники

Приготовление. Ягоды измельчить, отжать сок.

Применение. Пить по 1/3 стакана 2 раза в день для понижения уровня сахара в крови.

Требуется: 1/4 стакана свекольного сока, 1/4 стакана морковного сока, 1/4 стакана сока сельдерея, 1/4 стакана воды.

Приготовление. Свекольный сок настоять в прохладном месте в течение 2 часов, смешать с остальными соками и водой.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день для снижения уровня сахара в крови.

Требуется: 1/4 стакана сока сельдерея, 1/4 стакана сока черемши, 1/2 стакана воды.

Приготовление. Все компоненты смешать.

Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

•НАСМОРК

Требуется: 1 ч. л. свежеприготовленного морковного сока, 2 капли чесночного сока, 1 ч. л. растительного масла.

Приготовление. Все компоненты смешать.

Применение. Закапывать в нос по 2 – 3 капли 4 раза в день.

Требуется: 1/2 ч. л. сока свеклы, 1/2 ч. л. морковного сока, 1 ч. л. простерилизованного растительного масла.

Приготовление. Сок свеклы выдержать 2 часа, добавить морковный сок и растительное масло.

Применение. Закапывать по 2 капли 2 раза в день.

Требуется: 1/2 ч. л. сока подорожника, 1/2 ч. л. воды.

Приготовление. Сок подорожника развести кипяченой водой.

Применение. Закапывать по 3 капли 3 – 4 раза в день.

•АНГИНА

Требуется: 400 г ягод крыжовника, мед.

Приготовление. Ягоды раздавить деревянным пестиком. Полученную массу отжать через марлю.

Применение. Пить по 1/3 стакана сока, добавляя 1 ч. л. меда, 3 раза в день. Для полоскания горла разводить сок кипяченой водой в пропорции 1:1 и применять 4 – 5 раз в день.

Требуется: 1/2 стакана свежего морковного сока, 1/3 стакана кипяченой воды, 2 ст. л. меда.

Приготовление. Все компоненты смешать.

Применение. Полученную смесь применять в теплом виде для полоскания горла 3 – 4 раза в день.

Требуется: 2 ст. л. сока ромашки, 1 стакан воды.

Приготовление. Сок ромашки развести водой.

Применение. Использовать для полоскания горла 3 – 4 раза в день.

Требуется: 1 ст. л. сока подорожника, 1 ст. л. капустного сока, 1 ст. л. сока мать-и-мачехи, 1/2 стакана воды.

Приготовление. Соки развести водой.

Применение. Использовать для полоскания горла.

•КАШЕЛЬ

Для смягчения дыхательных путей и улучшения отхождения мокроты народная медицина рекомендует следующее средство.

Требуется: 1/2 стакана свежего морковного сока, 1/2 стакана теплого молока, 2 ст. л. меда.

Приготовление. Все компоненты смешать.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 5 – 6 раз в день до еды.

Требуется: 200 г свежих листьев подорожника, 1/2 стакана меда.

Приготовление. Тщательно промытые листья пропустить через мясорубку, отжать сок. Добавить мед и тщательно перемешать.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день. Смесь хранить в холодильнике.

Требуется: 1 ч. л. сока базилика, 1/2 ч. л. меда.

Приготовление. Сок растереть с медом.

Применение. Пить 2 раза в день после еды. На каждый прием готовить новую порцию смеси.

При воспалении верхних дыхательных путей народная медицина рекомендует следующее средство.

Требуется: 1/3 стакана огуречного сока, 1 ч. л. меда.

Приготовление. Мед растворить в огуречном соке.

Применение. Принимать по 2 – 3 ст. л. 3 раза в день до еды.

•ЗАПОР

Летний период – самое благоприятное время для избавления от запоров. Почти все продукты растительного происхождения содержат большое количество балластных веществ, усиливающих перистальтику кишечника. В соках содержатся пектиновые вещества, ферменты, улучшающие пищеварение и способствующие очищению кишечника от каловых масс.

Требуется: 1/4 стакана сока сладкого перца, 1/4 стакана морковного сока.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Принимать по 1/2 стакана на ночь для лечения и профилактики запоров.

Требуется: 1/2 стакана абрикосового сока, 1/2 стакана морковного сока.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Пить по 1 стакану смеси 2 раза в день до еды.

Требуется: 1/4 стакана сока свеклы, 1/4 стакана сока моркови, 1/2 стакана воды.

Приготовление. Сок свеклы настоять 2 часа, добавить морковный сок и кипяченую воду.

Применение. Пить по 1 стакану смеси 2 раза в день до еды.

Требуется: 1/2 стакана сливового сока.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Кроме этого, слабительным свойством обладают абрикосовый, виноградный, картофельный и дынный соки.

•ГИПЕРТОНИЯ

Употребление соков помогает снизить артериальное давление, особенно в начальной стадии гипертонической болезни. Пектиновые вещества, содержащиеся во многих соках, очищают сосуды от холестерина, улучшая кровоотток. Соки, обладающие мочегонным действием, выводят излишек жидкости из организма, тем самым снижая нагрузку на сосуды.

Для снижения артериального давления.

Требуется: по 1/4 стакана сока свеклы, клюквы, моркови, сельдерея, 2 ст. л. меда.

Приготовление. Все компоненты тщательно перемешать.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день до еды. Курс лечения – 2 недели. Через неделю повторить.

Требуется: 1 ст. л. меда, 1 стакан сока моркови, 1/2 стакана сока хрена, сок 1 лимона.

Приготовление. Все смешать, поместить в посуду из темного стекла и хранить в темном прохладном месте.

Применение. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день после еды. Курс лечения – 2 недели.

Народная медицина для снижения артериального давления рекомендует сок из рябины черноплодной.

Требуется: 300 г плодов рябины черноплодной.

Приготовление. Ягоды растереть деревянным пестиком. Из полученной массы отжать сок через стерильную марлю.

Применение. Пить по 1 ст. л. сока 3 раза в день после еды.

Эффективно действует следующая смесь.

Требуется: 1/3 стакана сока из красного винограда, 1 ст. л. сока из клюквы, 1/2 ч. л. меда.

Приготовление. Смешать все компоненты.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Свойством понижать артериальное давление обладает сок свежих томатов.

Требуется: 3 крупных помидора.

Приготовление. Плоды обдать кипятком и снять с них кожицу. Растереть помидоры деревянным пестиком. Полученную массу отжать через двойной слой марли.

Применение. Принимать по 1/2 стакана сока без соли 4 раза в день.

•ГАСТРИТ

Фруктовые и ягодные соки благодаря содержанию органических кислот полезны при гастритах с пониженной кислотностью. При повышенной секреторной функции желудка предпочтение следует отдавать пресным овощным сокам.

Требуется: 1/2 стакана свежих ягод малины.

Приготовление. Отжать сок из ягод через стерильную марлю.

Применение. Пить по 1/4 стакана сока 3 раза в день за 30 минут до еды.

При гастрите с пониженной кислотностью показаны следующие соки.

Требуется: 1/4 стакана капустного сока, 1/4 стакана сока из кабачка.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Пить по 1/2 стакана смеси 2 раза в день до еды.

Требуется: 1 стакан яблочного сока.

Применение. Сок пить за 1 час до завтрака.

Требуется:1/2 стакана сока зеленых яблок, 1/2 стакана морковного сока.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Принимать по 1 стакану смеси натощак утром.

При гастрите с повышенной кислотностью показан к применению сок из ромашки.

Требуется: 200 г травы, листьев и соцветий ромашки аптечной.

Приготовление. Сырье тщательно промыть, обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Из полученной массы отжать сок.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

•ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ

При язвенной болезни к выбору соков требуется подходить с осторожностью, так как многие из них содержат органические кислоты в большом количестве. При этом заболевании показаны в основном овощные соки, обладающие противовоспалительным, заживляющим действием. При обострении язвы прием любых соков противопоказан.

Требуется: 1/4 стакана свежего морковного сока, 1/4 стакана свежего картофельного сока.

Приготовление. Компоненты тщательно перемешать.

Применение. Принимать по 1/2 стакана смеси утром и вечером до еды.

Требуется: 1/2 стакана капустного сока.

Применение. Пить 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 300 г ягод черной смородины.

Приготовление. Промытые ягоды раздавить деревянным пестиком. Из полученной массы отжать сок через двойной слой марли.

Применение. Принимать по 50 г 3 раза в день после еды.

•ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ

При заболеваниях печени применяются соки, обладающие желчегонным и противовоспалительным свойством, а также содержащие в большом количестве витамины группы В, необходимые для полноценного функционирования печени.

При заболеваниях печени, особенно при гепатите, ежедневно рекомендуется принимать следующее средство.

Требуется: 1/4 стакана свежего морковного сока, 1/4 стакана свежего яблочного сока.

Приготовление. Смешать соки.

Применение. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день до еды.

Требуется: 4 ст. л. морковного сока, 1 ст. л. сока из свежей свеклы, 5 ст. л. огуречного сока.

Приготовление. Сок из свеклы настоять 2 часа, добавить огуречный и морковный соки, перемешать.

Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

Желчегонное действие оказывает сок щавеля.

Требуется: 100 г свежих листьев щавеля.

Приготовление. Листья тщательно промыть, ошпарить кипятком и растереть деревянным пестиком. Из полученной массы выжать сок через несколько слоев стерильной марли.

Применение. Принимать по 1 ст. л. сока 3 раза в день во время еды.

Аналогичным образом действует следующая смесь.

Требуется: 1/4 стакана абрикосового сока, 2 ст. л. сока шиповника.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Пить по 1/4 стакана смеси 3 раза в день до еды.

Требуется: 1/2 стакана морковного сока, 1/2 ч. л. сока из петрушки.

Приготовление. Сок из петрушки развести морковным соком.

Применение. Пить по 1/2 стакана смеси 2 раза в день до еды.

Требуется: 1/3 стакана персикового сока, 1/3 стакана яблочного сока, 1/2 ч. л. сока из петрушки.

Приготовление. Смешать все компоненты.

Применение. Пить по 1/2 стакана 2 – 3 раза в день до еды.

•ХОЛЕЦИСТИТ

Требуется: 2 ч. л. сока из листьев щавеля, 1 стакан воды, 1/2 ч. л. меда.

Приготовление. Сок развести водой, добавить мед, перемешать.

Применение. Пить по 1 стакану полученной смеси 2 – 3 раза в день перед едой.

Желчегонными свойствами обладает смесь из следующих соков.

Требуется: 1/4 стакана сока крыжовника, 1/3 стакана морковного сока.

Приготовление. Смешать соки.

Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

•АНЕМИЯ

В летний период начальные стадии анемии можно вылечить, не применяя фармакологические препараты. Свежие соки богаты солями железа, витаминами и органическими кислотами, способствующими повышению уровня гемоглобина в крови.

Требуется: 1/4 стакана сока из шпината, 1/2 стакана морковного сока.

Приготовление. Компоненты смешать.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 – 4 раза в день.

Требуется: равные части яблочного и морковного соков.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Пить по 1/4 стакана 3 – 4 раза в день.

Требуется: 3 ст. л. сока из малины, 1 ч. л. меда.

Приготовление. Мед растворить в малиновом соке.

Применение. Принимать 3 раза в день после еды.

Требуется: 1/3 стакана вишневого сока, 1/2 ч. л. сока из крапивы, 1/3 стакана сока из яблок зеленых сортов.

Приготовление. Все соки смешать.

Применение. Полученный объем смеси выпивать утром после еды.

•СТОМАТИТ

Требуется: по 1/3 стакана свежеприготовленного капустного сока и кипяченой воды.

Приготовление. Развести сок водой.

Применение. Полоскать ротовую полость 3 – 4 раза в день.

Требуется: 1/3 стакана морковного сока, 2 ст. л. свекольного сока, 1/3 стакана кипяченой воды.

Приготовление. Смешать соки и развести их водой.

Применение. Полоскать ротовую полость 3 – 4 раза в день.

Требуется: 300 г ромашки аптечной, вода.

Приготовление. Траву, листья и цветки ромашки промыть, обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Полученную массу поместить под пресс и отжать сок. Разбавить сок кипяченой водой в пропорции 1 : 10.

Применение. Полученным раствором полоскать ротовую полость 4 раза в день.

Требуется: 300 г ягод черники, вода.

Приготовление. Промытые ягоды растереть деревянным пестиком. Отжать из них сок через двойной слой марли. Сок разводить кипяченой водой в соотношении 1 : 3.

Применение. Использовать для полоскания ротовой полости.

•РЕВМАТИЗМ

Требуется: 500 г свежей крапивы.

Приготовление. Крапиву тщательно промыть, ошпарить кипятком и пропустить через мясорубку. Из полученной массы отжать сок.

Применение. Пить по 1/3 стакана сока 2 раза в день до еды. Противопоказан людям со склонностью к образованию тромбов.

Требуется: 1/2 стакана арбузного сока, 1/2 стакана тыквенного сока.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Пить по стакану смеси 2 – 3 раза в день.

Требуется: 1/2 стакана огуречного сока, 1/2 стакана арбузного сока.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Пить по 1 стакану сока 3 раза в день до еды.

•ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА

Для удаления камней из желчного пузыря и очищения крови полезен сок земляники лесной.

Требуется: 300 г ягод земляники.

Приготовление. Ягоды растереть деревянным пестиком. Через двойной слой марли отжать сок.

Применение. Пить по 1/2 стакана сока 3 – 4 раза в день до еды. Курс лечения – 1 месяц.

Земляника противопоказана людям, склонным к аллергии.

Очищение почек можно проводить, принимая сок черной смородины.

Требуется: по 300 г ягод и листьев черной смородины.

Приготовление. Промытое сырье пропустить через мясорубку. Полученную массу поместить под пресс и отжать сок через двойной слой марли.

Применение. Принимать по 1/2 стакана сока 3 раза в день после еды. Курс лечения – 1 месяц.

С аналогичными целями применяется сок сельдерея.

Требуется: 1 кг свежих стеблей сельдерея, 2 лимона, 0,5 кг меда.

Приготовление. Сельдерей и лимоны пропустить через мясорубку, добавить мед, тщательно перемешать. Настаивать 2 недели в темном прохладном месте.

Применение. Принимать по 1 ст. л. в день за 30 минут до еды.

Очищение печени производят смесью соков.

Требуется: по 1/2 стакана огуречного, морковного, тыквенного соков, сок 1 лимона, 1/2 стакана воды.

Приготовление. Смешать все соки, добавить горячую воду.

Применение. Пить по 1 стакану смеси 3 – 4 раза в день до еды. Курс лечения – 2 недели.

•ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ

Требуется: 1 ч. л. сока из петрушки, 3 ч. л. сока из моркови.

Применение. По 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 1 ст. л. сока из укропа, 1/2 стакана сока из моркови.

Приготовление. Свежеотжатые соки смешать.

Применение. Полученную смесь пить натощак утром.

•ПОДАГРА

Требуется: по 100 г сока из свежих огурцов, свеклы и моркови.

Приготовление. Все перемешать.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Способствует выводу мочевой кислоты.

При заболеваниях суставов делают компрессы из сока, только что отжатого из полыни горькой.

•РАНЫ

Сок из мать-и-мачехи.

Требуется: свежие листья мать-и-мачехи, вода.

Приготовление. Листья тщательно промыть, ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку. Отжать сок через двойной слой марли. Полученный сок развести равным количеством воды и прокипятить 2 минуты. Остудить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день. Применяют для обработки гноящихся ран, чирьев, фурункулов.

Требуется: 500 г травы полыни.

Приготовление. Полынь тщательно промыть, обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Затем отжать сок через двойной слой марли.

Применение. Стерильный марлевый тампон, смоченный соком полыни, накладывать на раневую поверхность в виде примочек.

Требуется: 500 г листьев крапивы.

Приготовление и применение, как в предыдущем рецепте.

•ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СОКАМИ.

Морковный, тыквенный, яблочный, лимонный, сливовый, абрикосовый клюквенный соки противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта в периоде обострения.

Морковный, персиковый, виноградный, дынный, грушевый, алычовый соки противопоказаны при сахарном диабете.

Персиковый, малиновый, абрикосовый соки противопоказаны при подагре и нефритах.

•ВАННЫ ДЛЯ НОГ

Требуется: 200 г свежей травы полыни горькой, 3 л воды.

Приготовление. Измельченную траву залить кипятком и кипятить 15 минут на медленном огне. Остудить.

Применение. В непроцеженном отваре, остуженном до 35 – 37 °С, держать ноги 15 – 20 минут. Помогает снять усталость.

Требуется: 300 г свежих корней и листьев лопуха большого, 5 л воды.

Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком и кипятить в течение 10 минут. Настоять 30 минут. Процедить.

Применение. Использовать для ножных ванн при усталости и напряжении в ногах. Длительность процедуры – 10 – 15 минут.

При потливости ног хороший эффект оказывает ванна для ног с полевым хвощом.

Требуется: 100 г свежей травы хвоща полевого, 5 л воды.

Приготовление. Измельченную траву залить горячей водой и кипятить на медленном огне 10 – 15 минут. После чего остудить и процедить.

Применение. В полученный отвар, остуженный до 36 – 38 °С, помещать ступни ног на 10 – 15 минут.

Помогает снять усталость и избавляет от болей в суставах следующая ванна.

Требуется: 300 г свекольной ботвы, 3 л воды.

Приготовление. Измельченную ботву залить кипятком и настаивать 30 минут. Затем процедить.

Применение. В полученный настой опускать ступни ног на 20 – 30 минут.

ГЛАВА 3. КОСМЕТОЛОГИЯ

Лето – самое подходящее время для интенсивного ухода за своей кожей. Изобилие фруктов, овощей, трав позволяет использовать множество разнообразных средств для достижения требуемого эффекта.

Одно из средств по уходу за кожей любого типа в летний период – свежевыжатые соки, которые используют в виде примочек.

Требуется: 1/2 стакана сока из капусты, 1/3 стакана сока из картофеля, 1 ст. л. лимонного сока.

Приготовление. Компоненты перемешать.

Применение. Накладывать на лицо марлевые салфетки, смоченные соком. Смывать через 5 – 7 минут. Для любого типа кожи.

Требуется: 1 ст. л. листьев мяты, 1/2 сока из сельдерея, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченные листья залить кипятком и настаивать 45 минут. Процедить. 1/3 стакана настоя мяты смешать с соком из сельдерея.

Применение. Марлевые салфетки смочить в полученной жидкости и наложить на лицо на 5 минут. Смыть теплой водой. Для любого типа кожи.

Требуется: 1 ст. л. свежей травы шалфея, 1/3 стакана сока из моркови, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченную траву шалфея залить кипятком и настаивать 30 минут. Процедить. 1/3 полученного настоя смешать с соком из моркови.

Применение. Марлевые салфетки, смоченные в полученной жидкости, накладывать на лицо на 3 минуты. Смыть теплой водой. Для жирной кожи.

Требуется: 1 ст. л. измельченных листьев золотого уса 1 ст. л. раздавленных ягод земляники садовой, 0,5 ч. л. глицерина.

Приготовление. Ягоды тщательно перемешать с глицерином.

Применение. Нанести на кожу лица, оставить на 10 минут. Смыть теплой водой. Для сухой кожи.

Требуется: 1 ст. л. натертого на мелкой терке сырого яблока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 яичный желток, 1/2 ч. л. меда.

Приготовление. Взбить желток, продолжая взбивать, добавить масло, мед, натертое яблоко.

Применение. Нанести на очищенную кожу, оставить на 10 – 20 минут. Остатки снять салфеткой. Для любого типа кожи.

Требуется: по 1 ч. л. растолченных ягод малины, клубники, ежевики.

Приготовление. Ягоды тщательно растереть.

Применение. Нанести на очищенное лицо, оставить на 10 – 15 минут. Смыть теплой водой. Для любого типа кожи.

Требуется: 1/2 стакана натертых на крупной терке огурцов, 1 стакан водки.

Приготовление. Огурцы залить водкой, настоять 2 недели на солнце, процедить.

Применение. Полученным настоем ежедневно протирать лицо 2 раза в день. Применяется для жирной кожи.

Требуется: 2 ст. л. измельченных корней и зелени петрушки, 2 стакана воды.

Приготовление. Петрушку залить кипятком и варить на медленном огне 15 минут. Охладить до комнатной температуры. Процедить.

Применение. Полученным лосьоном протирать лицо и шею 2 раза в день. Для любого типа кожи.

Требуется: 1 ч. л. творога, 1 ч. л. жидкого меда, 2 ч. л клубничного сока.

Приготовление. Все компоненты тщательно перемешать.

Применение. Толстым слоем наносить на лицо на 10 – 15 минут. Смывать холодной водой. Применяется при тонкой, чувствительной коже.

Требуется: по 1 ч. л. сока из малины, сливочного масла, сметаны, 1 яичный желток, 1/3 ч. л. муки.

Приготовление. Все ингредиенты смешать до получения однородной массы.

Применение. Маску нанести на очищенную кожу лица на 15 – 20 минут. Процедуру проводить 2 – 3 раза в неделю. Подходит для сухой, раздраженной кожи.

Требуется: 3 абрикоса, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. кефира,

Приготовление. Абрикосы размять в кашицу, соединить со сметаной, соком из лимона.

Применение. Нанести на лицо, оставить на 20 минут. Смыть теплой водой. Подходит для всех типов кожи.

Требуется: 1/2 стакана измельченных лепестков розы.

Приготовление. Смесь залить 1 стаканом минеральной воды. Настаивать 1 сутки. Процедить.

Применение. Протирать лосьоном лицо 2 раза в день. Для любого типа кожи.

Требуется: 2 ст. л. натертого яблока, 1/3 стакана молока, 1 ч. л. перемолотого геркулеса.

Приготовление. Яблоко залить горячим молоком и нагревать на водяной бане в течение 10 минут. Далее добавить геркулес и тщательно перемешать.

Применение. Полученную кашицу наносить на лицо, оставляя на 15 минут. После чего смыть водой комнатной температуры. Для любого типа кожи.

Требуется: 1 плод хурмы, 2 ст. л. жирных сливок.

Приготовление. Плод размять до получения кашицы, смешать со сливками.

Применение. Нанести на лицо на 10 – 15 минут. Смыть теплой водой. Подходит для сухой стареющей кожи.

Требуется: 2 ст. л. свежего сока из крапивы двудомной, 1/2 стакана водки.

Приготовление. Все компоненты смешать.

Применение. Полученным лосьоном протирать лицо несколько раз в день. Для жирной кожи.

Требуется: 1/3 стакана сока белой и красной смородины, 3 ст. л. картофельного крахмала.

Приготовление. Помешивая сок, постепенно добавлять в него крахмал до получения однородной массы.

Применение. Нанести на кожу лица. Оставить на 10 – 15 минут. Смыть холодной водой. Подходит для жирной кожи с расширенными порами.

Тонизирующая и питательная маска для комбинированной кожи

Требуется: по 1 ст. л. свежих измельченных листьев одуванчика и крапивы, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. воды.

Приготовление. Измельченные листья растереть с водой до состояния кашицы, добавить мед, тщательно перемешать.

Применение. Полученную смесь нанести на лицо и оставить на 20 минут. Смыть водой комнатной температуры.

Требуется: 1 ст. л. сока из зеленых ягод смородины, 1 ст. л. столового уксуса.

Приготовление. Сок с уксусом взбить до образования смеси белого цвета.

Применение. Наносить, не смывая, на кожу лица после умывания. Подходит для жирной кожи.

Требуется: 3 ст. л. ягод красной смородины, 1 ч. л. меда.

Приготовление. Ягоды раздавить и смешать с медом.

Применение. Наносить на очищенную кожу лица на 30 минут. Смыть теплой водой.

Обладает отбеливающим свойством. Для любого типа кожи.

Требуется: 2 ст. л. творога, 1 ч. л. нежирной сметаны, по 1 ч. л. сока из шпината, огурца, щавеля.

Приготовление. Все компоненты размешать до получения однородной массы.

Применение. Наносить на очищенную кожу лица на 15 – 20 минут. Смывать теплой водой. Использовать для отбеливания кожи, разглаживания морщин. Для любого типа кожи.

Требуется: 4 ст. л. свежих измельченных листьев мать-и-мачехи, 4 ст. л. молока.

Приготовление. Листья залить молоком, размешать.

Применение. Полученную кашицу нанести на руки на 15 – 20 минут. Средство способствует заживлению трещин.

•ЗАГАР. СОЛНЕЧНЫЕ ОЖОГИ.

Требуется: 1 ст. л. свежих соцветий ромашки аптечной, 1 стакан воды.

Приготовление. Соцветия залить кипятком и настаивать 30 минут. Процедить.

Применение. Накладывать на пораженную солнечным ожогом кожу в виде компрессов на 15 – 20 минут каждые 2 часа.

Требуется: 1/2 стакана арбузного сока, 1/2 стакана огуречного сока.

Приготовление. Смешать соки.

Применение. Марлевую салфетку смачивать в полученной жидкости и прикладывать к пораженному участку кожи.

Требуется: клубни молодого картофеля – 3 штуки.

Приготовление. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Из полученной кашицы отжать сок.

Применение. Марлевую салфетку смачивать картофельным соком и накладывать на пораженные участки кожи.

Требуется: 1 ст. л. свежих листьев кипрея узколистного, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченные листья залить кипятком и кипятить на водяной бане 30 минут, после чего охладить и процедить.

Применение. Накладывать в виде компрессов на пораженные участки кожи. Длительность процедуры – 20 минут.

•СРЕДСТВО ПО УХОДУ ЗА ВОЛОСАМИ

Средство для укрепления слабых тонких волос

Требуется: 5 ст. л. измельченных свежих цветков и листьев фиалки трехцветной, 10 ст. л. растительного масла.

Приготовление. Цветки и листья фиалки тщательно перемешать с маслом. Настаивать в темном прохладном месте 12 часов. Затем поместить на водяную баню и нагревать 30 минут. После чего процедить и перелить в стеклянную посуду.

Применение. В теплом виде втирать в кожу головы. Сверху утеплять голову теплым платком. Смыть через 30 минут. Курс лечения – 2 месяца по 2 процедуры в неделю.

•МАСКА ДЛЯ СУХИХ НЕПОСЛУШНЫХ ВОЛОС

Требуется: 1 крупный помидор, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки.

Приготовление. Помидор очистить от кожицы и тщательно растереть. Добавить мед, масло и сметану. Все компоненты перемешать до получения однородной массы, добавить муку и еще раз перемешать.

Применение. Наносить смесь на волосы и на кожу головы. Сверху накрыть полиэтиленом и теплым платком. Смыть через 30 минут.

Можно сделать ополаскиватель для тонких ослабленных волос.

Требуется: 5 ст. л. свежих измельченных листьев крапивы, 1 л воды.

Приготовление. Листья залить холодной водой. Довести до кипения и кипятить на слабом огне 10 – 15 минут. Отвар остудить, процедить.

Применение. Вымыть волосы шампунем, ополаскивать полученным отваром.

•МАЛИНОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ ВСЕХ ТИПОВ

Требуется: 2 ст. л. сока малины, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. меда, 1 желток, 1 ч. л. касторового масла.

Приготовление. Все компоненты тщательно перемешать.

Применение. Перед мытьем волос наносить на кожу головы и волосы, оставляя на 30 минут. Смыть шампунем, подходящим для вашего типа волос.

Требуется: 1/2 стакана свежевыжатого вишневого сока, 1 стакан водки, 1/2 ч. л. лимонного сока.

Приготовление. Все компоненты смешать, настоять в темном прохладном месте 2 недели.

Применение. Нанести на сухую кожу головы ватным тампоном. Накрыть голову теплым платком. Через 40 минут помыть голову шампунем, подходящим для вашего типа волос.

ГЛАВА 4. КУЛИНАРИЯ

Требуется: 200 г листьев подорожника, 100 г листьев одуванчика, 300 г листьев крапивы, 200 г щавеля, 100 г зеленого лука, 1 вареное яйцо, 2 ст. л. сметаны.

Приготовление. Листья одуванчика замочить холодной подсоленной водой на 30 минут. Затем измельчить вместе с остальными компонентами. Все перемешать. Добавить рубленое яйцо и заправить сметаной.

Требуется: 200 г листьев лопуха, 30 г хрена, 50 г зеленого лука, 20 г сметаны.

Приготовление. Вымытые листья лопуха бланшировать 2 минуты в кипящей воде. Затем измельчить, смешать с зеленым луком и тертым хреном. Полученную смесь посолить по вкусу и заправить сметаной.

Требуется: 150 г листьев сныти, 20 г сметаны, соль.

Приготовление. Листья промыть, ошпарить кипятком и пропустить через мясорубку. Посолить и заправить сметаной.

Требуется: 1 морковь средней величины, 5 средних листьев мать-и-мачехи, кефир, соль.

Приготовление. Морковь натереть на крупной терке, тщательно промытые листья мать-и-мачехи измельчить и добавить к моркови. Смесь перемешать, заправить по вкусу кефиром и солью.

Требуется: 4 свежих листа мать-и-мачехи, 1 ст. л. измельченного укропа, 200 г творога, 50 г сыра, 1 вареное яйцо.

Приготовление. Листья тщательно промыть, ошпарить кипятком, мелко порубить и смешать с творогом. Добавить зелень укропа, измельченное яйцо и натертый сыр. Массу взбить и поместить в холодильник на 1 час.

Требуется: свежие листья мать-и-мачехи, 1 морковь средней величины, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты.

Приготовление. Натертую на крупной терке морковь и мелко порезанный лук обжарить на масле, добавить рис, жарить 5 минут. Смесь заворачивать в листья мать-и-мачехи и тушить на медленном огне, добавив томат.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Лето – самый лучший период для сбора и заготовки полезных растений и их плодов. Варенья, компоты, соленья в холодное время года станут источниками витаминов в борьбе с простудами и инфекциями. Засушенные травы и ягоды помогут при обострении тех или иных заболеваний. Запасаясь лекарственными растениями необходимо учитывать правила их сбора, сушки и хранения. Нельзя собирать растения возле промышленных предприятий, в черте города, вдоль проезжих дорог. Лучшим местом для сбора является удаленная от крупных населенных пунктов лесополоса в экологически чистой местности.

Сбор проводится в сухую солнечную погоду. Биологически активные вещества накапливаются в различных частях растений, поэтому разные части растений в разное время содержат наибольший запас действующих веществ. Недопустимо складывать в одну тару несколько видов растений одновременно. Перед сушкой растения следует тщательно перебрать, очистить от посторонних примесей, загрязнений. Сушат собранное сырье, раскладывая тонким слоем и помещая в затененное, хорошо проветриваемое место. Нельзя производить сушку под прямыми солнечными лучами, так как при этом разрушаются некоторые действующие вещества: гликозиды, эфирные масла, витамины и др. Оптимальным местом для просушивания являются чердаки, сушилки, террасы. Ягоды провяливаются некоторое время на воздухе и досушиваются в печах. Время от времени требуется переворачивать растения. Непозволительно выбирать для сушки места со специфическими запахами. Высушенное сырье не должно крошиться.

Хранить сборы нужно в сухих, темных местах с низкой влажностью воздуха, упаковывая их в мешки или ящики. Срок хранения лекарственных растений ограничен. Хранящиеся в течение нескольких лет сборы могут представлять опасность для здоровья, стать причиной аллергии или отравления. Разные виды растений хранятся отдельно друг от друга. Только при соблюдении всех этих правил лекарства растительного происхождения могут стать действительно полезными и прийти на помощь в трудные минуты.

Оглавление

Введение

ГЛАВА 1. ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ.

ГЛАВА 2. НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ГЛАВА 3. КОСМЕТОЛОГИЯ

ГЛАВА 4. КУЛИНАРИЯ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Реклама на сайте