Г. С. Левандовский, Ю. Н. Горбунов, Е. М. Немова, Ю. В. Херсонский Лекарственные растения вашего сада
Предисловие
Сегодня редкая семья не имеет своего небольшого загородного участка. Каждому хочется, чтобы его сад выглядел как можно привлекательнее. Но далеко не всем приходит в голову, что сад может быть не только красивым, но и дарить здоровье. Не в смысле свежего воздуха и полезности физической нагрузки (что само по себе замечательно), а благодаря выращиванию целебных растений.
Многие виды лекарственных растений весьма декоративны и служат великолепным украшением сада, не противореча даже самому изысканному вкусу. Их можно использовать в одиночных и групповых посадках, миксбордерах и бордюрах. Целенаправленный подбор поможет сотворить прекрасный, непрерывно цветущий сад целебных растений. Ежегодное использование 10–20% растений для изготовления лекарств позволяет сохранить их основную массу, не нарушая эстетики сада.
Подавляющее большинство описанных в книге растений – это виды, недавно взятые из дикой природы. Они отличаются устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды, просты в уходе, мало подвержены болезням, почти не имеют врагов в виде насекомых-вредителей. Но главное: они содержат весь природный спектр активных веществ, необходимых для восстановления здоровья, т. е. природной целостности организма.
Даже одно только присутствие на участке красивых лекарственных растений имеет большое значение. Непосредственный контакт с исцеляющими растениями: высадка, уход, полив и т. д. – окажет еще больший эффект. А если вы запланируете изготовление из них лечебных препаратов, лекарства окажутся чрезвычайно действенными.
Еще 70–100 лет назад в Европе и России было вполне естественным приготовление лекарств из растений, собранных в своем саду или в окрестностях. Их заготовка была таким же привычным делом, как сбор грибов и ягод в лесу или выращивание фруктов и овощей.
За прошедшее время наша жизнь значительно изменилась, и мы полностью доверили изготовление лекарств фармацевтической промышленности, почти утратив собственные знания и опыт. Однако после длительного приема синтетических лечебных средств с их непредсказуемыми последствиями мы постепенно начинаем понимать, что нам нужно что-то другое. И альтернативой являются лекарственные травы. Они проходили проверку тысячи лет, а не годы, как большинство химико-синтетических медикаментов. Так что возвращение к народной медицине – не временное увлечение, не случайное явление, это возврат к истокам медицины, но на новом, более высоком уровне развития человека. И, возможно, именно в наш век будут открыты истинные причины болезней и найдены пути их преодоления. Ведь человеческий организм – чрезвычайно мудрое произведение природы. С подавляющим большинством болезней он справится сам, необходимо только немного помочь ему испытанными народными средствами.
Читатель может задаться вопросом: а зачем выращивать лекарственные растения в саду, если их можно купить в аптеке? Конечно, можно, но при этом неизвестно, кто, где и как (машиной или руками) собрал растения, обрабатывались ли они химическими средствами борьбы с вредителями и болезнями, применялись ли гербициды для уничтожения сорняков. Неизвестно также и время их сбора, что очень важно. Как сушили эти растения, как измельчали? Возникает множество вопросов, на которые невозможно дать ответ.
Мы не говорим о том, чтобы вообще не употреблять растения в аптечных упаковках. Если вы не смогли заготовить растение самостоятельно, оптимальный выход – использование купленных в аптеке трав. Это все же лучше, чем постоянное употребление синтетических препаратов.
...
При правильном подходе к возделыванию растений для них не опасно наличие легких заболеваний или небольшого количества вредителей. Однако иногда для регулирования численности вредителей или ослабления болезней все же приходится применять неядовитые природные вещества. Например, практически против всех грибковых заболеваний (ржавчина, головня, мучнистая роса и др.), особенно на ранних стадиях развития болезней, используют отвар полевого хвоща (42 г сухой травы заливают холодной водой, кипятят 20 мин, охлаждают, процеживают, смешивают 1 часть отвара с 19 частями воды и опрыскивают растения). Настой травы используют против тлей (свежую крапиву – 1 кг – настаивают в 10 л холодной воды 12–24 часа. Применяют неразведенным).
Общие принципы выращивания растений-целителей
Как правило, не самое большое и не самое продуктивное, а только гармонически сбалансированное растение будет наилучшим для приготовления лечебного препарата. К примеру, сбалансированные растения имеют прочные листья, обладают ароматом, присущим только данному виду; от них как будто веет здоровьем.
При выращивании таких растений главной задачей является забота о здоровье почвы. Здоровая почва – это живая почва, содержащая органические вещества и неисчислимое множество почвенных бактерий, грибов, червей и т. д.
Основным требованием при выращивании целебных растений является полный отказ от минеральных удобрений и ядохимикатов для борьбы с вредителями, болезнями и сорняками. Компост должен быть правильно приготовленным и полностью созревшим. Вносить его нужно в оптимальном количестве. Следствием внесения в почву неправильно приготовленного органического удобрения является несбалансированный рост, разросшиеся или водянистые части растений, а иногда и повышенное содержание нитратов.
Важным вопросом является создание на участке специфического ландшафта, благоприятного для сообщества растений, животных и человека. Ландшафт, созданный людьми, использующими дары природы и знание ее внутренних процессов, способствует получению здоровых, гармоничных и сбалансированных растений, имеющих весь присущий им набор биологически активных веществ и энергий.
Виды лекарственных растений
В этой главе описываются наиболее интересные с декоративной и целебной точки зрения растения средней полосы России. Вы узнаете, как выглядит то или иное растение, познакомитесь с основными приемами его выращивания, использованием в саду, сроками декоративности.
Авторы расскажут о целебном действии растений-целителей, сборе и заготовке сырья, а также о способах приготовления лекарств, входящих в арсенал народной медицины.
После каждого рецепта в квадратных скобках приводится ссылка на литературу о лекарственных растениях.
...
«Сиюминутное излечение с помощью лекарственных растений иногда возможно, но для сохранения и восстановления здоровья требуется иной подход. Оптимальный результат будет лишь тогда, когда человек установит свои личные взаимоотношения с исцеляющими силами природы, если на них надеется и доверяет им». М. Палов. «Энциклопедия лекарственных растений».
Акация белая (робиния) Robinia pseudoacacia
Большинство садоводов предпочтение на своем участке обычно отдают плодовым деревьям. Однако существует немногочисленная группа древесных растений, которые создают под кроной не плотную, а легкую ажурную тень. К таким растениям относится акация белая. Под ее кроной можно с успехом выращивать светолюбивые травянистые растения. Кроме того, на ее корнях поселяются бактерии, фиксирующие атмосферный азот и обогащающие почву полезными веществами.
Родина акации белой – Северная Америка, однако она хорошо акклиматизировалась на юге России. Сейчас отобраны формы, которые адаптированы и к центральной зоне России. Акация белая – чрезвычайно засухоустойчива, даже после сильной летней засухи иногда наблюдается вторичное цветение растений.
Приемы выращивания
Акация белая растет практически на любой почве. Размножается за счет корневых отпрысков и семенами. Семена собирают зимой или в самом начале весны. Для быстрого прорастания их на 10–15 с заливают кипящей водой и сразу после этого высевают в горшки или ящики. Высеянные в марте или апреле семена в мае превращаются в хорошо развитые сеянцы, которые высаживают на отдельную грядку по схеме 20×45 см, а следующей весной пересаживают на постоянное место. Первые два-три года акация растет медленно, зато в последующие годы прирост может достигать 50–70 см. Зацветают растения уже на 4–5 год.
Акация белая обладает высокой зимостойкостью. При температуре –30°С незначительно подмерзают верхушки однолетних побегов. Отмершие или поврежденные участки ветвей обрезают летом. Вредители и болезни в условиях средней полосы России практически отсутствуют.Декоративность
Растение декоративно в любое время года. Летом весьма привлекательна ажурная крона, а при цветении (июнь-июль) деревце усыпано гроздьями душистых цветков.
В безлиственный период неповторима архитектоника растений. Старые и молодые ветви взрослых деревьев округло изгибаются в горизонтальной плоскости. В зимний период растению придают декоративность многочисленные плоды.Использование в саду Любит теплые, освещенные солнцем места. Отличное фоновое растение. В групповых посадках создает светло-зеленый фон благодаря прозрачной кроне и ажурной листве.
Сбор и заготовка Цветки заготавливают в начале цветения, лучше в полураспустившемся состоянии. Их обрывают со срезанных кистей, раскладывают тонким слоем (1–2 см) на бумаге или ткани. Сушат в тени (лучше на чердаке). Правильно высушенное сырье состоит из отдельных цветков с желтовато-белым венчиком, зеленых чашечек и цветоножек, имеет медовый запах и сладковато-слизистый вкус.
Целебное действие
Препараты из цветков акации применяют при гриппе, кашле, желудочных кровотечениях, воспалительных процессах мочевыводящих путей (пиелонефрит, мочекаменная болезнь), параличе и варикозном расширении вен.
Акация белая дает бодрость, свежесть, она полезна всем (это особенно замечают женщины), является универсальным донором биоэнергии.1. Настой. 1 ч. л. цветков залить 250 мл кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при простудных заболеваниях, гриппе и как отхаркивающее или легкое слабительное средство [12].
2. Настойка. 2 ч. л. цветков залить 100 мл водки или спирта, настаивать 14 дней, процедить. Принимать по 15–20 капель с водой 2 раза в день при кислой отрыжке, возникающей из-за повышенной кислотности желудочного сока [12].
3. Настой. 1 ст. л. цветков залить 200 мл кипятка, настаивать 30–40 мин. Пить по 0,2–0,3 стакана 3–5 раз в день после еды при заболеваниях мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни [16].
4. Настойка. 30 г сухих цветков или 50 г свежих залить 200 мл водки, настаивать 7 дней в темном месте. Для рассасывания варикозных узлов и при тромбофлебитах больные места обильно смачивают настойкой и растирают. При параличе конечностей смазывают и растирают конечности 2–3 раза в день.Побочные действия При выдерживании указанных дозировок не наблюдаются.
Алтей лекарственный Althaea officinalis
Алтей как лекарственное средство известен с античных времен. Его медицинская ценность и способы использования за прошедшие тысячелетия остались практически неизменными.
Распространение в природе В диком виде алтей встречается в Европе, на Кавказе, в Сибири, Малой и Средней Азии и как заносное растение в Северной Америке. В средней полосе России растет преимущественно в черноземных областях. Предпочитает влажные места: берега рек, сырые и солонцеватые луга. Большей частью образует небольшие группы, иногда – изреженные заросли.
Приемы выращивания Алтей лекарственный – неприхотливое растение. Хорошо растет и развивается как на солнечных участках, так и в легкой полутени, на небогатых сухих или увлажненных почвах. Успешно переносит и засуху, и переувлажнение. Размножают его семенами, делением кустов и стеблевыми черенками, которые срезают с отрастающих растений. В условиях культуры зацветает на второй год.
Декоративность Густое шелковистое сизоватое опушение делает растение декоративным в течение всего сезона. Цветение продолжительное: с июня до сентября, начинается с нижних цветков, постепенно распространяясь на те, что расположены выше по стеблю. Кусты алтея довольно рыхлые, однако это прекрасное фоновое растение.
Использование в саду Алтей лекарственный может выращиваться в составе самых разных бордюров, рабаток и миксбордеров, где обычно высаживается в среднем ряду или на заднем плане. Растение декоративно как в одиночной посадке, так и в небольших куртинах у отдельно размещенных валунов или групп камней, а также вдоль освещенных солнцем подпорных стенок, оград, глухих стен и на приствольных кругах деревьев с ажурной кроной.
Сбор и заготовка Сырьем для медицинских целей служат корни с корневищами, реже цветки и листья. Обычно в культуре используют корни растений не моложе двух лет. Их выкапывают осенью или ранней весной, промывают, режут на кусочки, а затем как можно быстрее высушивают на открытом воздухе или при искусственном подогреве. Температура сушки не должна превышать 35°С. Если процесс сушки затягивается, корни очень быстро портятся. Молодые листья и цветки сушат в тени или хорошо проветриваемом помещении.
Целебное действие Препараты на основе алтея обладают обволакивающим, защитным, мягчительным, противовоспалительным действиями. Пектин, входящий в состав разных частей растения, уменьшает всасывание в пищеварительном тракте различных токсических веществ, солей тяжелых металлов, радионуклидов. Корни алтея употребляют в традиционном питании как диетический слизистый продукт при болезнях кишечно-желудочного тракта, желудка, сахарном диабете. Препараты из корней алтея широко применяют в дерматологии и лечебной косметике при сухой, жирной и нормальной коже лица, повышенной ее раздражимости после бритья, чрезмерной потливости и воспалении, а также при облысении.
1. Настой. 4 ч. л. мелко измельченных корней залить 0,5 л холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 20–30 мин до еды при воспалении верхних дыхательных путей, ангине, гриппе, болезнях почек и мочевого пузыря [14, 18].
2. Настой. 6–8 г измельченных корней залить 200 мл холодной кипяченой воды, настаивать 1 ч, процедить, добавить по вкусу сахар и принимать по 2–3 ч. л. через каждые 2 ч при хроническом простатите и аденоме простаты [6].
3. Настой. 6,5 г измельченных корней залить 100 мл воды комнатной температуры, настоять 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. через каждые 2 ч при хроническом простатите, как мочегонное при воспалении мочевого пузыря, болезненном непроизвольном мочеиспускании, воспалительных процессах в почках.
4. Чай. 2 ч. л. листьев залить 250 мл горячей воды, настоять 10 мин, процедить. Пить медленно, глотками, 3–4 раза в день при нарушении работы желудка и кишечника. При кашле чай лучше подсластить медом (диабетикам не подслащивать).
5. Настой. 1 дес. л. цветков залить 250 мл кипятка, настаивать 1–2 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день в теплом виде при трахеите, воспалении легких, бронхиальной астме.Побочные действия При качественном незаплесневелом сырье побочных действий можно не опасаться.
Арника горная Arnica montana
Является одним из самых выдающихся лекарственных растений. Присутствие на участке нескольких квадратных метров арники горной создает тончайшую целебную ауру. В тихую солнечную погоду цветущие растения изливают неповторимый нежнейший аромат; цветы, отражая солнечный свет, как бы пронизывают и освещают все окружающее пространство, наполняя природу покоем и гармонией вечной жизни.
Распространение в природе Встречается в горах Средней и Западной Европы от Карпат до Пиренеев на малоплодородных горных лугах, на полянах хвойных и буковых лесов, среди кустарников. Растет иногда на равнинах, предпочитая песчаные и торфянистые, кислые луга.
Приемы выращивания
Арника предпочитает довольно богатые влажные, но не переувлажненные и не заболоченные почвы, может расти и на песчаных почвах, как на солнце, так и в полутени. В засушливые периоды необходим умеренный полив. Размножение – семенное и вегетативное (молодыми розетками). Полностью вызревшие семена высевают в открытый грунт сразу после сбора, в июле-августе, лучше – в полутени, и держат там растения около года.
В первый год жизни растения развиваются медленно, но на второй год растут быстро и могут уже зацвести. На третьем году образуется множество мелких розеток. Их пересаживают на постоянное место, как и годичные растения после семенного размножения.Декоративность Особенно декоративна арника во время цветения, которое приходится на июнь-июль. В августе созревают бурые плоды с хохолками, которые разносятся ветром. На 2–3 год арника разрастается, и, если отцветшие побеги срезать, остаются прикорневые розетки листьев, достаточно плотно покрывающие поверхность почвы.
Использование в саду Арника горная может использоваться в составе миксбордеров средней высоты, вполне подходит для посадки в альпинариях и рокариях, где весьма эффектно выглядит среди россыпи мелких камней и гравия, а также рядом с отдельно размещенными камнями средней величины.
Сбор и заготовка Собирают молодые, едва распустившиеся соцветия (почти бутоны). Корни выкапывают осенью. Сушат в тени, под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.
Целебное действие
Препараты на основе арники – одно из лучших средств для стимуляции артериальных и венозных сосудов, они обладают кровоостанавливающим и желчегонным действием. Вытяжка из соцветий арники понижает содержание холестерина в крови, оказывает быстрое обезболивающее действие при наружном и внутреннем применении.
Внутреннее применение показано при сердечной слабости, гипертонии, стенокардии, внутренних кровотечениях, при сотрясении мозга, кровоизлияниях в мозг, в сетчатку глаза, при острых инфекциях, люмбаго, артритах.
Наружно арника используется для лечения ушибов, ссадин, гематом, растяжений связок и травм суставов, свежих обморожений, ожогов. Показана при стоматитах, гингивитах, пародонтозе, невралгиях и зубной боли. Арника полезна при состояниях, вызванных перенапряжением мышц после интенсивных спортивных занятий.1. Настой. 1 ч. л. цветков залить 250 мл кипятка, настаивать 1–2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день после еды при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, для улучшения обмена веществ [13], при различных кровотечениях, травмах, для лечения нервной системы, сердца [26].
2. Отвар. 2 ч. л. сухих корней на 2 стакана воды, кипятить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 2 раза в день перед едой при мигрени, обильных менструациях [13, 18, 26].
3. Настой. 3 ч. л. цветков залить 500 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Применять для полоскания горла, обмываний, примочек [13, 18, 26].
4. Настой. 1 ст. л. цветков залить 300 мл кипятка (дневная доза) кипятить на водяной бане 15 мин, после остывания процедить. Пить в несколько приемов в течение дня при стенокардии и сердечной недостаточности [12].
5. Настойка. 100 г цветков на 1 л 70% спирта или водки. Настаивать 2 недели, отжать, профильтровать до прозрачного состояния. Доза спиртовой настойки – 30–40 капель, водочной – 60–70 капель 3 раза в день в рюмке воды или молока при недостаточном сокращении матки и воспалительных заболеваниях [10]. Настойку применять и наружно в виде примочек и протираний при ушибах. Перед употреблением разбавить водой в соотношении 1:5 или 1:10 [16].
6. Чай. 1–2 ч. л. сухих цветков заварить 250 мл воды. Настоять 10 мин, процедить. Полоскать горло и рот при воспалениях [22].Побочные действия Употреблять препараты этого ценного лекарственного растения следует осторожно, строго соблюдая дозировку, так как могут возникнуть побочные эффекты раздражение желудка или кожные реакции при наружном использовании.
Бадан толстолистный Bergenia crassifolia
Очень подходит бадану пословица: новое – это хорошо забытое старое. Уже со второй половины XVIII века в садах и парках состоятельных людей выращивалось это удивительно красивое растение. Одним из многочисленных достоинств бадана является то, что из него можно приготовить целебный чай, которому присущ характерный аромат девственной кедровой тайги.
Распространение в природе В дикой природе бадан растет в основном в Западной и Восточной Сибири, в горах Средней Азии и Алтая по каменистым осыпям и трещинам скал. Растение исключительно морозостойкое, теневыносливое и обладает чрезвычайно высокой биологической приспособленностью.
Описание Бадан – многолетнее травянистое растение. Имеет толстое ползучее слабоветвящееся корневище, от которого отходит крупный вертикальный корень. Корень и корневище коричневые или черные, на изломе – желтые. Листья собраны в розетку, блестящие, кожистые, округло-сердцевидные, длиной до 35 см. Стебель (цветонос) высотой до 50 см несет крупное метельчато-щитковидное соцветие с ярко-розовыми, лиловатыми, иногда белыми цветками.
Приемы выращивания Бадан может расти практически на любой почве без пересадки в течение 15 и более лет. Размножают его иногда семенами, но чаще – делением корневищ весной или в конце лета. Отрезки корневищ с почками возобновления лучше высаживать в парник в песчаную почву. Молодые растения готовы к посадке на место уже через год. Однако возможна посадка сразу на постоянное место.
Декоративность Бадан – вечнозеленое растение, он красив в любое время года. Уже ранней весной из-под подтаявшего снега появляются его темно-зеленые листья на крепких упругих черешках. Стареющие листья также отличаются особой привлекательностью благодаря интересной окраске. Цветет в конце апреля – начале мая в течение 15–20 дней. Однако и нецветущие растения бадана во время всего бесснежного периода весьма привлекательны и образуют напочвенный покров высотой 15–20 см.
Использование в саду Бадан толстолистный растет в тени, полутени и на солнечных местах. Отлично выглядит при групповых или одиночных посадках, на газоне, вблизи водоемов, на рабатках между невысокими многолетниками, в каменистых садах. Прекрасно сочетается с другими травянистыми и древесными растениями. Весьма оригинально смотрится одиночный экземпляр на зеленом газоне с фоном сероватого камня, немного превышающего по размеру растения бадана.
Сбор и заготовка
Корневища с корнями можно заготавливать в течение всего лета, но лучше – осенью. Их очищают от земли, промывают водой, разрезают на куски, провяливают в тени на свежем воздухе в течение трех суток, а затем сушат при температуре 30°С примерно три недели, пока они не приобретут темно-коричневую, иногда почти черную окраску. На изломе сырье светло-желтое, светло-розовое или светло-коричневое.
Сухие перезимовавшие листья заготавливают весной после схода снега.Целебное действие Препараты на основе бадана обладают кровоостанавливающим, противовоспалительным, антисептическим и диуретическим действиями. В тибетской медицине бадан используют при туберкулезе легких, болезнях почек, связанных с ушибами, суставном ревматизме, желудочно-кишечных заболеваниях. В народной медицине настои и отвары корневищ применяют как вяжущее, кровоостанавливающее, дезинфицирующее и противолихорадочное средство; при заболеваниях полости рта, носа, при расстройстве желудочно-кишечного тракта, женских болезнях, головной боли.
1. Отвар. 10 г измельченных корней и корневищ залить 200 мл кипятка, варить на медленном огне 30 мин, после остывания процедить. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды при неинфекционном колите, энтероколите. Использовать для полосканий и примочек при стоматите, гингивите, пародонтозе [12].
2. Отвар. 6 г измельченных корней и корневищ залить 1 ст. л. кипятка, кипятить на медленном огне 20 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при цистите [13].
3. Чай из старых листьев бадана применять для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта и в качестве тонизирующего напитка [12].Побочные действия Опасаться не следует.
Барбарис обыкновенный Berberis vulgaris
Это красивое пищевое и лекарственное растение популярно с древних времен. В качестве лекарства его употребляли в Древнем Вавилоне и Индии. Как средство, «очищающее кровь», барбарис упоминается на глиняных дощечках ассирийского царя Ашшурбанипала за 600 лет до нашей эры.
Распространение в природе Растение распространено практически по всей Европе. В диком виде в России растет в лесостепной полосе европейской части и Предкавказье. Барбарис предпочитает безлесные участки, где местами образует заметные куртины. При затенении не плодоносит. Предпочитает щелочную почву. Располагается большей частью на сухих степных и каменистых склонах, на меловых отложениях и речных галечниках.
Приемы выращивания Барбарис – быстрорастущее, нетребовательное растение, но лучше развивается на известковых почвах. Кусты барбариса легко переносят засуху. Могут расти в полутени, но предпочитают светлые, солнечные места, где обильно цветут и плодоносят. Барбарис размножают семенами. Посев производят непосредственно в почву поздней осенью, семена зимуют под снегом, а весной появляются всходы, которые пикируют и доращивают в течение 2–3 лет. Затем пересаживают на постоянное место. Возможно вегетативное размножение – делением куста или отводками и зелеными черенками, которые хорошо укореняются в холодных парниках.
Декоративность Барбарис обыкновенный имеет широкую, раскидистую крону, образованную направленными вверх, слегка отогнутыми побегами. Кусты декоративны весной во время обильного цветения, в конце мая – начале июня. Второй пик декоративности приходится на конец лета – осень, когда созревают красочные плоды, сохраняющиеся на кустах до самой зимы. Барбарис красив в течение всей осени из-за ярко окрашенной в оранжево-красные тона листвы. В зимний период растение отличается ажурной кроной, образованной переплетающимися побегами, покрытыми кистями ярких красных ягод.
Использование в саду Барбарис очень широко используется в качестве декоративного растения. Обычно кусты высаживают в однородные или смешанные с другими растениями группы. Эффектен и в одиночной посадке на фоне зеленого газона, а также в составе цветочных миксбордеров. Барбарис прекрасно растет в свободных живых изгородях. Он хорошо переносит стрижку, поэтому его часто выращивают и в качестве живой изгороди.
Сбор и заготовка Корни копают осенью, после созревания плодов, в сентябре-ноябре. Иногда с них снимают кору. Цветки собирают в начале цветения, а листья – во время бутонизации или цветения. Плоды берут созревшими. Сушат обычным образом. В сушилках – при температуре до 45°С.
Целебное действие Препараты из барбариса обладают противовоспалительным, антимикробным, жаропонижающим, вяжущим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным и успокаивающим действиями, способствуют стабилизации сердечной деятельности и снижению артериального давления. Полезны они также при нарушении солевого обмена: метаболических артритах, остеохондрозах, желчнокаменной и мочекаменной болезнях.
1. Чай. 1–2 ч. л. сырья (листьев или коры корней) залить 250 мл кипятка, настаивать 5 мин, процедить. Пить по 1–2 чашки в день при застойных явлениях в печени, при недостаточном образовании желчи, при отсутствии аппетита, при запоре, вызванном малым выделением желчи, ревматизме [22].
2. Отвар. 25 г цветков залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне 10 мин, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 2 ч. л. 2–3 раза в день при болях в области сердца, гипертонической болезни, гепатохолецистите, лихорадке [16].
3. Настой. 25 г листьев залить 200 мл кипятка, настаивать в термосе 1 ч, процедить, Принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день в течение 2–4 недель при заболеваниях печени и желчного пузыря [16].
4. Сок. Вымытые плоды обязательно освободить от плодоножек, протереть через сито. Сок с мякотью и медом пить по 0,5 стакана 2–3 раза в день при радиационных поражениях, при лечении от наркомании, никотиновой и алкогольной зависимости [9].
Из ягод барбариса готовят соки, компоты, сиропы, желе, варенье ; их солят, маринуют. Используют как приправу к мясным блюдам.Побочные действия
Корни и листья слегка ядовиты. Передозировка недопустима, пользоваться с осторожностью. При женских заболеваниях консультироваться с врачом. Не применять при беременности.
Сок или желе, приготовленные из зрелых плодов барбариса, – прекрасное дополнение к завтраку или обеду для детей с пониженным аппетитом.Барвинок малый Vinca minor
Барвинок малый как лечебное средство известен с древних времен, о нем в своих работах упоминали Диоскорид и Плиний Старший. В средние века народы Европы считали барвинок магическим растением и применяли его в различных обрядах. Он считался символом вечности и постоянства, плоды его носили в качестве талисмана. В историческом плане известен как любимый цветок французского философа Жан-Жака Руссо.
Распространение в природе В диком виде барвинок встречается в Европе, Малой Азии. Большие заросли его обнаружены в Правобережной Украине, в пределах России больше всего на Кавказе. Легко дичая, растения распространяются в старых садах, парках и усадьбах. Ползучие стебли часто образуют плотную дернину в виде зеленого ковра, на котором почти отсутствуют сорняки.
Приемы выращивания Барвинок – достаточно неприхотливое растение. Прекрасно растет на влажных суглинистых почвах, предпочитает полутенистые места, но переносит и тень. Размножают его вегетативно: черенками и частями укореняющихся плетей-побегов, а также весенним делением кустиков. Размножение можно проводить практически на протяжении всего сезона.
Декоративность Барвинок малый – вечнозеленый кустарничек или иногда травянистый многолетник. Цветение приходится на конец мая – начало июня и продолжается приблизительно 10 дней. Благодаря темно-зеленым листьям и способности образовывать сплошной покров барвинок сохраняет привлекательность в течение всего сезона.
Использование в саду Барвинок малый – одно из лучших почвопокровных растений, хорошо переносит даже глубокую тень, поэтому незаменим в тех местах, где невозможно вырастить газон. Обычно его высаживают в теневых садах, цветниках, альпинариях, просто рядом с отдельно размещенными крупными камнями, а также вдоль дорожек в качестве низкого бордюра. Из растений формируют декоративные куртины в парковых посадках, вдоль затененных берегов водотоков и ручьев, кустиками барвинка оформляют приствольные круги под пологом деревьев и высоких кустарников.
Сбор и заготовка Для лекарственных целей используют надземную часть полностью или листья. Заготавливают весной либо в начале лета, срезая траву на высоте 3–5 см. Сушат в тени или в сушилке при температуре не выше 50 °С.
Целебное действие Препараты из барвинка обладают сосудорасширяющим, гипотензивным, успокаивающим, кровоостанавливающим, вяжущим, антимикробным, кровоочистительным, общеукрепляющим и тонизирующим действиями. Барвинок малый применяется в официальной и народной медицине многих европейских стран и в Китае.
1. Настой. 1 ст. л. (5 г) измельченных листьев залить 200 мл кипятка, варить на водяной бане 15 мин, охладить, отжать, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день при гипертонии [13, 16, 29].
2. Отвар. 1 ст. л. травы залить 300 мл кипятка, варить на малом огне 15 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день при гипертонии, поносе, а также как кровоостанавливающее и противоглистное средство. Наружно – при мокнущих экземах, сыпях, кожном зуде, заболеваниях десен и слизистой оболочки рта [12, 24].
3. Отвар травы на водке. 20 г сырья залить 250 мл водки, нагревать 10 мин на водяной бане на малом огне, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 8 капель 2 раза в день (утром и вечером). Через каждые 4 дня приема делать перерыв на 2 дня, затем снова продолжать курс лечения. Рекомендуется при половых расстройствах, сопровождающих хронические простатиты (отсутствие или вялая эрекция, ускоренная эякуляция) [6, 32].Побочные действия В связи с ядовитостью растения необходимо строго соблюдать дозировку.
Бессмертник песчаный (цмин) Helichrysum arenarium
По всему миру бессмертниками называют группу растений, имеющих довольно яркую окраску и сохраняющих свой естественный вид в сухом состоянии. Среди них в России наиболее известен бессмертник песчаный, который к тому же еще обладает и уникальными целительными силами. Из растений бессмертника можно делать сухие букеты, а его цветки надежно предохраняют шерстяные вещи от моли.
Распространение в природе
В России цмин растет в европейской части, на Северном Кавказе и в Южной Сибири. Распространен в степных районах, заходит в лесостепь и проникает в лесную зону. Обычно растет на песках, по боровым полянам, опушкам, вырубкам, разреженным лесам, дюнам, пустошам, в посадках сосны, на меловых и каменистых обнажениях.
В местах естественного произрастания, как и в культуре, при благоприятных условиях образует плотные дерновники. В ясную солнечную теплую погоду цветущие растения распространяют своеобразный, весьма сильный, но приятный аромат.Приемы выращивания Достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на солнечных участках, предпочитая легкие, хорошо дренированные почвы. Цмин засухоустойчив, плохо переносит длительное переувлажнение почвы. Быстро разрастается и хорошо размножается делением куста. Растение необходимо один раз в 3–4 года пересаживать, удаляя старые прикорневые розетки, так как по мере разрастания оголяется центральная часть куртины.
Декоративность Цмин песчаный – почвопокровный многолетник. Растения образуют плотные куртины, состоящие из небольших прикорневых розеток сизоватых ланцетных листьев. Бессмертник декоративен в течение всего сезона, но особенно эффектен во время цветения в июне-июле.
Использование в саду Цмин песчаный подходит для самых различных альпинариев и рокариев, замечателен среди россыпи гравия и мелких камней, а также для устройства мини-альпинарив в контейнерах. Растение может служить обрамлением тропинок с мягким покрытием, где, наползая на дорожное полотно, создает эффект естественности. Декоративен на переднем плане миксбордеров, а также в качестве их обрамления.
Сбор и заготовка Цветочные корзинки заготавливают в самом начале цветения, в первые недели, а лучше всего после «озарения» стебельков. Сушить цветки бессмертника нужно внимательно и аккуратно. Лучше всего – в темных нежарких помещениях, на легком сквозняке, разложив сырье тонким слоем или связав в пучки. Корзинки должны сохранить красивую лимонно-желтую окраску.
Целебное действие Препараты из бессмертника обладают желчегонным, мочегонным, кровоостанавливающим, антисептическим, обезболивающим, тонизирующим и противоглистным действиями. Стимулируют секреторную деятельность желудка и поджелудочной железы. Значительно увеличивают отделение желчи, понижают в ней концентрацию билирубина и холестерина. В народной медицине препараты бессмертника применяют как мочегонное и легкое слабительное средство, а также при импотенции, болезнях почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни.
1. Настой. 1 ст. л. сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за 20–30 мин до еды при холецистите, желчнокаменной болезни, гепатите, заболеваниях печени в сочетании с гастритом, при хроническом панкреатите [4].
2. Отвар. 1 ст. л. сырья на 500 мл воды варить на водяной бане 10 мин в закрытом сосуде, настаивать 30 мин, процедить. Принимать теплым по 100 мл 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 10–15 дней при болезнях желудочно-кишечного тракта, худобе, а также против тошноты, рвоты, болей в области печени и желчного пузыря [12].
3. Настой. 3 ч. л. сырья на 500 мл холодной кипяченой воды. Настоять 3 ч. Принимать по 100 мл 4 раза в день за 30 мин до еды. Показания те же, что и в предыдущем рецепте [12].
4. Настой. 3 ч. л. измельченного сырья залить 0,5 л холодной воды, настоять 8 ч, процедить. Это суточная доза при холецистите, камнях в желчном пузыре, при воспалении почек и мочевого пузыря [8, 34].Побочные действия Препараты на основе бессмертника могут несколько повышать кровяное давление, принимать их при гипертонической болезни нежелательно. Бессмертник слаботоксичен и обладает кумулятивными свойствами, поэтому не рекомендуется применять его более 3 месяцев подряд.
Буквица лекарственная Betonica officinalis (syn. Stachys officinalis)
В средние века буквица почиталась как очень ценное лекарственное растение. В Италии даже была в ходу поговорка: «Venda la tonica e compra la betonica» («продай рубашку и купи буквицу»).
Буквица не очень популярна в настоящее время, однако в этом большая доля несправедливости. Как лекарственное и магическое растение она активно использовалась в древнем мире и в средневековье. И в русской народной медицине она была когда-то широко известна.
Распространение в природе В России буквица встречается в европейской части, Предкавказье и Дагестане, Западной Сибири. Растет большей частью по сухим лугам, на солнечных склонах, в редких лесах, на песчаных местах и выходах известняков.
Приемы выращивания Буквица – достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на солнечных участках, предпочитая богатые свежие почвы. Быстро разрастается. Буквицу размножают делением куста весной или ранней осенью, а также осенним посевом семян в ящики или непосредственно в грунт. Всходы пикируют и доращивают в течение 1 года, затем пересаживают на постоянное место.
Декоративность Растение особенно декоративно во время цветения, которое приходится на конец июня – начало июля и продолжается 15–20 дней. После отцветания остаются розетки эффектной листвы, которые, разрастаясь, образуют довольно плотный зеленый покров. Для сохранения декоративности побеги с отцветшими соцветиями необходимо удалять.
Использование в саду Буквица выращивается в самых разных цветниках: рабатках, бордюрах, миксбордерах. Декоративна в небольших куртинах и цветочных массивах, при оформлении опушек, полян, приствольных кругов деревьев и высоких кустарников. Возможно выращивание в альпинариях и на скальных горках, разбитых как на открытом солнце, так и в условиях легкой полутени.
Сбор и заготовка Собирают цветущую траву без огрубевших нижних частей. Сушат, связав в пучки, в тени на воздухе.
Целебное действие Буквица применяется в народной медицине многих стран. Ее препараты регулируют пищеварение, снижают кровяное давление, усиливают кровообращение и обладают противовоспалительным, желчегонным, отхаркивающим, противоастматическим, ранозаживляющим, успокаивающим, антисептическим и кровоостанавливающим действиями.
1. Настой. 1 ст. л. травы залить 500 мл кипятка, настаивать 2 ч в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день за 20–30 мин до еды при гастрите с повышенной кислотностью, болях в области желудка и кишечника, периодических запорах и нарушениях пищеварения, астме, поносах, желтухе, гипертонии, подагре и ревматизме, кашле [18, 22].
2. Молодые листья буквицы лекарственной обогащают пищу витаминами, солями, микроэлементами и другими полезными для организма веществами. Их добавляют в супы, салаты и др. блюда. Вот один из самых полезных салатов. Листья буквицы смешивают в соотношении 1:1 с листьями первоцвета весеннего, добавив по вкусу зелени петрушки, немного сметаны и соли.
Побочные действия Опасаться не нужно, если избегать передозировки.
Вероника длиннолистная Veronica longifolia
В русской народной медицине используется более 10 видов растений из рода Вероника. В декоративном садоводстве находят применение многолетние виды, в том числе вероника длиннолистная, известная в культуре уже более 300 лет.
Вероника длиннолистная – широко распространенное растение. Встречается в Европе, в том числе в европейской части России, на Украине, в Сибири, Средней Азии, Китае и на Дальнем Востоке. Любит сырые и большей частью светлые места. Селится по берегам рек, ручьев, каналов. Растет на горных лугах, в разреженных лесах.
Приемы выращивания Вероника длиннолистная хорошо растет и развивается на солнечных участках, но переносит и легкую полутень, предпочитая плодородные садовые почвы. Зимостойка, во время засухи требует дополнительного полива. Иногда поражается ложной мучнистой росой, что приводит к снижению ее декоративности. Для предупреждения заболевания растения следует обрабатывать соответствующими препаратами. Вероника легко размножается осенним делением кустов, а также стеблевыми черенками. Осенью растения обрезают.
Декоративность Цветет вероника обычно с первой декады июня в течение полутора-двух месяцев. Цветение начинается с нижних цветков, постепенно распространяясь на те, что расположены выше по оси соцветия.
Использование в саду Вероника обычно используется в бордюрах и миксбордерах, где высаживается в среднем ряду или на заднем плане. Растение очень декоративно в небольших куртинах у одиночно размещенных валунов или групп камней, а также вдоль подпорных стенок, оград, глухих стен и в приствольных кругах деревьев с ажурной кроной.
Целебное действие
Растения обладают антимикробным, противовоспалительным, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мягчительным и успокаивающим действиями.
Веронику часто используют в дерматологии при заболеваниях кожи (экзема, нейродермит, крапивница, грибковые поражения, потливость и др.).Сбор и заготовка Применяют траву и корни вероники. Заготовка и сушка обычные.
1. Отвар. 1 ч. л. измельченных корней залить 250 мл воды, кипятить на слабом огне 5 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л. 4–5 раз в день при нервных расстройствах, ломоте в суставах, головной боли, желтухе [12, 13].
2. Настой. 1 ч. л. травы залить 250 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день при простуде, бронхите, туберкулезе легких.Горечавка желтая Gentiana lutea
Народы Европы с древнейших времен использовали корни и корневища горечавки желтой как лекарство. Еще не так давно это растение повсеместно встречалось на известковых почвах в горных районах Евразии. Однако неумеренные заготовки привели к почти полному истреблению этого замечательного растения, и в настоящее время оно строго охраняется.
Вызывает восхищение удивительная для травянистых растений долговечность горечавки желтой. В дикой природе обнаружены экземпляры, достигающие возраста в несколько сотен лет!
Распространение в природе В дикой природе горечавка желтая встречается в Альпах и других горах Центральной и Южной Европы. В Карпатах растет на субальпийских лугах на высоте 2000 м над уровнем моря в еловом редколесье, в изреженных зарослях горных кустарников (ольха зеленая, сосна горная, можжевельник сибирский) и кустарничков (черника, брусника, голубика).
Приемы выращивания Растет и развивается на богатых известковых почвах с хорошим дренажем. Хорошо чувствует себя при умеренном поливе на солнечном или слегка притененном месте, но не на солнцепеке. Размножают горечавку делением куста и семенами. При весеннем посеве требуется двухмесячная стратификация. Проще всего высеять сухие семена под зиму в открытый грунт. Взрослые растения плохо переносят пересадку, после которой необходим обильный полив до момента полного укоренения пересаженных растений.
Декоративность Растение декоративно в течение всего периода вегетации, но особенно интересно во время цветения. В средней полосе России горечавка зацветает примерно в конце июня и цветет 40–50 дней. В условиях культуры цветет на 4–5 год, иногда и позднее.
Использование в саду Горечавка желтая больше всего подходит для высоких бордюров, однако ее выращивают и в составе миксбордеров (обычно на заднем плане). Также горечавку можно выращивать вдоль подпорных стенок, оград и глухих стен.
Целебное действие
Препараты на основе горечавки желтой возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, обладают противоглистным, бактерицидным и мочегонным действиями. Устраняют упорную изжогу, спазмы и вялость желудка. Целительное действие начинается уже с момента соприкосновения со слизистой оболочкой рта и продолжается после усвоения организмом.
Горечавка входит в состав целого ряда фармацевтических препаратов, а также аппетитных и желудочно-кишечных сборов. Корни горечавки используют в ликероводочном производстве и пивоваренной промышленности для придания пиву бархатного вкуса.Сбор и заготовка
Лекарственным сырьем являются корневища с корнями. Их берут у растений 4–5 года жизни. Заготовка и сушка обычные.
Водные препараты горечавки быстро портятся, поэтому их нужно готовить небольшими порциями.1. Холодный настой. 0,5 ч. л. мелко нарезанных сухих корней на 400 мл холодной кипяченой воды настаивать 8 ч, процедить, профильтровать. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день за полчаса до еды при вялом пищеварении, упорных изжогах, отсутствии аппетита, запорах, других желудочных заболеваниях, туберкулезе легких и прочих легочных заболеваниях [12, 25, 34].
2. Отвар. 3 ч. л. сырья кипятить на медленном огне 15 мин в 700 мл воды, процедить, профильтровать. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за полчаса до еды при подагре, ревматизме, артрите [12, 13, 18].
3. Отвар. 2 ст. л. сырья на 1 л воды, кипятить на медленном огне 15 мин, процедить. Употреблять для кожных ванн при потливости ног с неприятным запахом [12, 13, 18].Побочные действия Не рекомендуется применять горечавку при чувствительном к раздражению желудке с повышенной кислотностью.
Горицвет весенний (адонис весенний) Adonis vernalis
Горицвет весенний – достойное восхищения растение. С ним связано несколько легенд. Древние греки рассказывали о златокудром юноше Адонисе, которого любила прекраснейшая из богинь – Афродита. По другой легенде цветок назван в честь Адона, финикийского и ассирийского бога солнца, умирающего осенью, но непременно возрождающегося весной. В Древней Греции обязательным украшением богатых домов были так называемые «садики Адониса».
Распространение в природе Горицвет весенний встречается в Восточной, Центральной и Южной Европе, Юго-Западной Сибири. Растет на лесных опушках, полях, остепненных лугах, в разнотравных степях, на солнечных возвышениях или среди скал. Предпочитает открытые и хорошо дренированные места. Несмотря на широкий ареал распространения, в наше время растение стало чрезвычайно редким. Охраняется в России и в странах Западной Европы. Возраст диких растений исчисляется десятками лет. В природе обнаружены столетние экземпляры.
Приемы выращивания Для выращивания горицвета выбирают место с достаточно плодородной почвой легкого механического состава, содержащей большое количество извести. Основная трудность культивирования – плохая приживаемость при размножении корневищами. Лучший вариант – осенняя пересадка с большим комом земли и с минимальным нарушением корневой системы. На одном месте без пересадки растения прекрасно чувствуют себя в культуре длительное время, по некоторым данным – до 50 лет. Семена обладают низкой всхожестью и трудно прорастают. Высевать их нужно в июне-июле, а лучше даже недозревшими на глубину 1–1,5 см. Всходы появляются долго и неравномерно, молодые растения развиваются медленно, нуждаются в частых прополках и поливах. На постоянное место лучше высаживать 2–3-летние растения. Полное их развитие достигается на 4–6 год жизни. Горицвет весенний – зимостойкое растение. С одинаковым успехом растет как на открытых, так и слегка затененных местах.
Декоративность
Цветущие растения горицвета очень красивы и привлекают внимание уже издали. Ранней весной появляются короткие побеги, бутоны появляются у самой земли. Во время цветения и плодоношения развивается несколько боковых побегов, на верхушках которых располагается по одному крупному цветку. Цветение продолжается обычно 12–16 дней (в апреле или мае). Цветки раскрываются только в солнечную погоду. Ночью и в пасмурные дни они закрыты. К середине лета растение приобретает вид невысокого пушистого кустика.
Для домашнего лечения в виде чаев и настоек горицвет весенний не используют, так как это растение ядовито.Использование в саду Горицвет весьма эффектен в групповых посадках или среди редко расположенных кустарников. Хорошо сочетается с такими кустарниками, как тис, туя, самшит, и с травянистыми многолетниками: арабисами, примулами, анемонами, лиловыми пролесками и другими раноцветущими растениями. При посадках их следует располагать ближе к дорожкам, хороши они и на каменистых горках.
Целебное действие Препараты на основе горицвета используют при хронической недостаточности кровообращения, а также в качестве средств, успокаивающих центральную нервную систему, при вегетативных неврозах и др. Горицвет весенний – старинное народное средство от сердечных, почечных заболеваний, судорог, истерии. В немецкой народной медицине применяется при различных сердечных заболеваниях, базедовой болезни, водянке, ревматических болях в суставах и мышечной системе, как успокаивающее при судорогах и кашле. А еще для выведения камней из мочевого пузыря и почек.
Побочные действия В связи с содержанием сердечных гликозидов лечебные препараты адониса весеннего следует применять только после врачебной консультации.
Девясил высокий Inula gelenium
Девясил – распространенное и широко употребляемое многими народами мира лекарственное растение. Он известен с незапамятных времен. По старинным русским поверьям, имеет девять целебных магических сил, на что указывает его название – «девятисил» или «девясил». В Древней Греции и Риме считался лучшим средством для укрепления и очищения организма.
Распространение в природе Родиной девясила считают Средиземноморье. В России он растет в европейской части (обычно в черноземной полосе), на Северном Кавказе, в Западной Сибири. Встречается в Средней Азии, на Украине, в Белоруссии. Растения девясила предпочитают увлажненные места: берега рек и горных ручьев, лесные поляны, овраги, заросли кустарников.
Приемы выращивания Девясил предпочитает плодородные свежие почвы, хорошо переносит увлажненные почвы (но без продолжительного застоя влаги). Весной и ранней осенью отлично размножается делением куста, а также семенами, в благоприятных условиях дает обильный самосев.
Декоративность Девясил декоративен в течение всего сезона. Весной – прикорневыми розетками крупных морщинистых листьев светло-зеленого цвета; после отрастания стеблей – общей архитектоникой и орнаментальной листвой. Наиболее декоративен девясил во время цветения – в середине лета. Цветение достаточно продолжительное: не менее 1 месяца. Осенью девясил долго не отмирает, практически до самых холодов оставаясь зеленым.
Использование в саду Растение предпочитает солнечные места, но хорошо переносит и полутень, прекрасно себя чувствует под пологом деревьев и высоких кустарников. Девясил незаменим для декорирования всевозможных оград, голых стен, хозяйственных построек, компостных куч и прочих не слишком приглядных мест. Достаточно высокая декоративность растения позволяет также использовать этот многолетник в составе цветочных миксбордеров, в сочетании с невысокими кустарниками – в декоративных группах и даже в одиночной посадке на фоне газона, на берегу декоративного водоема или рядом с отдельно размещенными крупными камнями. Из растений формируют куртины в парковых посадках.
Сбор и заготовка Корни с корневищами выкапывают осенью или весной. Для этих целей берут растения не моложе трех лет. Моют, режут, провяливают в течение 2–3 дней на открытом воздухе. Сушат в хорошо проветриваемом помещении. Температура принудительной сушки – не выше 50°С.
Целебное действие Лекарственные препараты девясила укрепляют, тонизируют организм и оказывают отхаркивающее, противовоспалительное, антимикробное, желчегонное, слабое мочегонное действия. Чрезвычайно эффективно нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
1. Отвар. 20 г сухого сырья залить 250 мл воды, кипятить на медленном огне 10 мин, настаивать 3–4 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 20–30 мин до еды как отхаркивающее и желудочно-кишечное средство [14].
2. Чай. 1 ч. л. с верхом сырья залить 1/4 л кипящей воды, настоять 15 мин. Пить 2–4 раза в день по 1 чашке небольшими глотками, подсластив медом (при кашле и астме). Неподслащенный чай употреблять при желтухе, задержке мочи, болезнях печени и желчного пузыря, почек, поносе, глистах [22].
3. Настой. 1 ст. л. сырья залить 0,5 л кипятка, греть на медленном огне 10–15 мин, настоять до охлаждения, процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день до еды при простатите. Курс лечения – 1 месяц [6].
4. Девясиловое вино. 100 г сухого сырья залить 1 л красного сухого вина, настаивать 8 дней, процедить. Принимать по 1/4 стакана как общеукрепляющее средство [35].
5. Настойка. Растертое в порошок сырье залить 70% спиртом в соотношении 1:10 (1 часть сырья на 10 частей спирта). Настаивать 20 дней при комнатной температуре в темном месте, процедить. Принимать по 25 капель 3 раза в день до еды при сахарном диабете, язвенной болезни [9].Побочные действия
Передозировка ведет к рвоте и болям в желудке. Девясил противопоказан при беременности.
Корневища девясила издавна применяют в кулинарии как приправу и ароматизирующую добавку. Они нормализуют показатели углеводного обмена, и поэтому в свежем виде их очень полезно употреблять для приготовления диабетических продуктов питания (супов, желе, компотов, киселей, напитков).Дрок красильный Genista tinctoria
Дрок красильный – неприхотливое и крепкое растение. Чувствуется его наполненность большой, даже слегка агрессивной энергией. О силе этого вида свидетельствуют его высокая приспособляемость к местным условиям и повышенная изменчивость внешних признаков.
Распространение в природе Растет в Европе, на Кавказе и в Сибири. Наиболее распространен в европейской части России (кроме северных районов), а также в Западной Сибири. В дикой природе обитает на опушках и в негустых сосновых и дубовых лесах, в кустарниках, на заливных лугах и в поймах рек, на известняках и песках. На открытых местах растение часто образует густые крупные группы. В разных районах дрок может отличаться формой роста, опушенностью, формой и размерами листьев, густотой соцветий и т. п.
Приемы выращивания
Растения нетребовательны к почвам, но все же предпочитают сухие, не сильно закисленные участки. Легко размножаются семенами и корневыми отпрысками. Семена лучше высевать под зиму. В первый и второй годы растения еще слабые и нуждаются в прополках и рыхлении. В дальнейшем требуется лишь удаление крупных сорняков. Однако лучше всего размножать корневыми отпрысками. Поздним летом или осенью хорошо развитые отпрыски можно сразу сажать на постоянное место. Растения обладают высокой зимостойкостью, почти не болеют и не повреждаются вредителями.
Дрок прекрасно растет и обильно цветет на хорошо прогреваемых солнечными лучами местах, легких и не слишком плодородных почвах.
В полутени интенсивность цветения снижается. Хорошо переносит отсутствие полива в летний период во время засушливой погоды. Один раз в 3–5 лет для получения высоких и хорошо развитых растений можно подкормить компостом. На 4–5 год дрок начинает сильно разрастаться, давать много корневых отпрысков и требует неких пространственных ограничений.Декоративность Весьма декоративное растение, обильно цветущее с начала июля до августа, а иногда и сентября. Во второй половине лета, после отцветания декоративность дрока несколько снижается из-за образования массы зеленых плодов, которые по мере созревания буреют. В это время верхнюю часть растения с плодами можно обрезать. При этом часто наблюдается вторичное цветение в осенний период.
Использование в саду Одно из наиболее интересных растений для выращивания на сухих песчаных почвах. Используется в альпинариях, рокариях, у подпорных стенок и одиночно расположенных камней, в составе цветочных миксбордеров и в декоративных группах невысоких кустарников.
Сбор и заготовка Во время цветения собирают молодые побеги с цветками и сушат обычным способом.
Целебное действие В России растение применяется только в народной медицине. Препараты дрока обладают мочегонным, желчегонным, сосудосуживающим, тонизирующим, кровоочистительным и слабительным действиями; они возбуждают дыхание, стимулируют деятельность щитовидной железы. Их применяют при простатите и для возбуждения полового влечения – в смеси с другими лекарственными растениями.
1. Чай. 1 ч. л. с верхом травы залить 1/4 л холодной воды, нагреть до кипения и процедить. Пить медленно, маленькими глотками (примерно по 1/4 л в течение дня). Использовать как тонизирующее средство после тяжелой болезни, как кровоочистительное, для удаления камней и песка из мочевого пузыря, при запорах, ревматических и подагрических болях, при задержке менструации и при небольших недомоганиях, связанных с сердцем [22].
2. Настой. 1 ч. л. травы залить 750 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при болезнях печени, всех видах желтухи, водянке, как легкое слабительное, мочегонное и кровоочистительное средство, при различных кожных болезнях (лишаях, нарывах) [12, 18, 26].
3. Настой . 10 г травы дрока и 20 г корневищ пырея ползучего смешать и залить 600 мл горячей воды. Кипятить 15 мин на водяной бане, охладить, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при гипофункции щитовидной железы [3].
4. Ванна . Отличные результаты отмечаются при наружном применении отвара травы дрока красильного для лечения фурункулов, лишаев, диатеза (4 ст. л. сырья на 1 л воды). Готовый отвар необходимо процедить и вылить в наполненную ванну [13].Побочные действия Лекарственные препараты дрока красильного противопоказаны людям с высоким кровяным давлением. Они слабоядовиты, следует избегать передозировки. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Душица обыкновенная (материнка) Origanum vulgare
Душица – известное и весьма ценное лекарственное растение. Однако во всем мире она прежде всего славится своими пряновкусовыми качествами. Это одна из самых распространенных и полезных естественных ароматических пищевых добавок. Особенно популярна душица в кулинарии Италии, Испании, Франции, стран Южной Америки, где ее называют орегано.
Распространение в природе
Душица обыкновенная распространена по всей Евразии: от атлантического побережья до Дальнего Востока. Для нужд медицины и промышленности ее культивируют во многих странах мира. Родина душицы – Средиземноморье. В дикой природе растет в сухих местах: на солнечных лесных опушках, среди кустарников, в светлых лесах, в степях и на открытых каменистых склонах.
Приемы выращивания Душица хорошо растет и развивается на солнечных местах, но выдерживает и легкое притенение. Предпочитает сухие богатые нейтральные почвы. Засухоустойчива, зимостойка. Быстро разрастается, образуя заросли. Размножается делением куста, стеблевыми и корневыми черенками, корневыми отводками. На зиму растения обрезают.
Декоративность Душица обыкновенная декоративна в течение всего сезона, но особенно привлекательна во время цветения. Цветение продолжительное – с июня до сентября – и привлекает множество насекомых, в том числе бабочек.
Использование в саду Душица больше всего подходит для сада пряных трав или ароматических огородов, но неплохо смотрится как фоновое растение в составе миксбордеров, где обычно ее размещают на среднем или заднем плане. Душицу можно использовать в рокариях среди каменистых россыпей или в сочетании с группами небольших камней, а также для оформления опушек, небольших полян или при создании природного сада.
Сбор и заготовка С лечебной целью используют цветущие верхушки надземной части. Их срезают на высоте 30–40 см от почвы во время массового цветения. Лучше всего срезать растение во второй половине ясного солнечного дня, но не вечером. Сушат в тени или в сушилках с принудительной вентиляцией при температуре не выше 35°С. Высушенное сырье слегка протирают между ладонями для освобождения от грубых стеблей.
Целебное действие
Препараты из душицы обладают успокаивающим, болеутоляющим, желчегонным, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным и антисептическим действиями. Она возбуждает аппетит, стимулирует деятельность кишечника, улучшает пищеварение, уничтожает спазмы желудка и кишечника, усиливает менструальное кровотечение.
В народной медицине настой употребляют как успокаивающее средство, в том числе и при повышенной половой возбудимости. Он не ослабляет потенцию, но снижает излишнюю половую возбудимость.1. Настой. 15 г сырья залить 250 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день [18].
2. Настой. 1 ст. л. сырья залить 400 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день до еды [12].
3. Чай. 1 ст. л. с верхом сырья залить 250 мл кипящей воды, процедить через 10 мин. Пить как чай.
Настои или чаи применять при бессоннице, депрессивном состоянии, как отхаркивающее при простудных заболеваниях, энтероколитах, запорах, холециститах, гепатитах, атеросклерозе, как средство, способствующее пищеварению при недостатке желудочного сока. Чай используют для полоскания горла и ротовой полости.
4. Ванна. 100 г сырья залить 1 л воды, довести до кипения, настаивать 10 мин, процедить. Жидкость добавить в наполненную ванну. Значительно усиливает действие настоев и чаев при бронхите и коклюше.Побочные действия Душица противопоказана при беременности. Нежелательно применять при хроническом гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Из душицы можно приготовить вкусный напиток. В 1 л кипящей воды положите 250 г яблок, 4–5 г душицы, варите 4–5 мин, процедите, добавьте 20–30 г изюма и охладите.
Ежевика сизая Rubus caesius
Природа наделила ежевику острыми шипами, однако селекционеры вывели малошиповатые или совсем бесшипные сорта. У таких растений нарушено генетическое равновесие, что отрицательно отражается на их лечебных качествах. Для лекарственных целей мы рекомендуем высаживать на участке ежевику из дикой природы или сорта с многочисленными мелкими жесткими шипами.
Распространение в природе В природе ареал ежевики захватывает Европу (кроме Крайнего Севера) и многие районы Азии. В России она часто встречается в европейской части, в Предкавказье и Западной Сибири. Растет преимущественно по склонам в долинах рек, у ручьев, по опушкам и вырубкам, иногда образует густые заросли.
Приемы выращивания Ежевика весьма неприхотливое растение. Прекрасно растет на любых почвах, не боится ветров, переносит легкое затенение, но лучше развивается, цветет и плодоносит на солнечных, хорошо прогреваемых местах. Не требует особенного ухода. Старые, усыхающие побеги вырезают. Ежевика очень быстро разрастается, дает множество порослевых побегов, превращаясь в сорняк, поэтому целесообразно заранее ограничить место посадки врытыми вертикально на глубину 40–50 см полосами прямого шифера. Размножается ежевика зелеными черенками, корневой порослью, частями укоренившихся плетей.
Декоративность Цветет ежевика очень обильно в конце мая и до конца июля. Из-за продолжительности цветения одновременно на растении могут быть и цветы, и созревающие плоды. Плодоношение также обильно, черно-красные с глянцевым блеском плоды располагаются над основной массой листвы и смотрятся весьма декоративно. Осенняя окраска листвы буро-желтая.
Использование в саду Ежевика широко распространена и давно известна в культуре как плодовое растение. Однако при выращивании на опорах ежевика образует прекрасные шпалеры, отлично декорирует ограды и стены хозяйственных построек. Ежевику можно использовать для создания практически непреодолимых живых барьеров. Для этого ее высаживают с двух сторон забора из сетки. По мере разрастания побеги оплетают сетку, образуя сплошную зеленую колючую стену.
Сбор и заготовка Корни копать лучше поздней осенью, листья собирают во время цветения, а плоды – по мере созревания. Сушка обычная.
Целебное действие Ежевика сизая обладает противовоспалительным, потогонным, отхаркивающим, вяжущим, успокаивающим, мочегонным и противогнилостным действиями. Народная медицина рекомендует использовать в пищу плоды ежевики при витилиго, гиперпигментациях, гиперкератозе, облысении и преждевременном облысении. При двух последних заболеваниях сок плодов втирают в волосистую часть головы [24].
1. Настой. 4 ч. л. листьев залить 2 стаканами кипятка, настаивать 4 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды при поносах, желудочных кровотечениях, обильных менструациях, как потогонное при простудных заболеваниях и кровоочистительное при кожных болезнях. Использовать для полосканий при ангине и воспалительных болезнях полости рта [18].
2. Настой. 2 ст. л. листьев залить 2 стаканами кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день до еды как мочегонное и сахароснижающее средство [9].
3. Отвар. 1 ст. л. корней залить 1 стаканом воды, кипятить 10 мин, настаивать 1 ч, процедить. Пить по 0,5 стакана 2–3 раза в день до еды при аллергических заболеваниях, сахарном диабете [9].
4. Настой. 2 ст. л. сухих плодов залить 200 мл кипятка, настаивать 20 мин, процедить. Пить по 1–2 стакана через 2–3 ч в качестве потогонного средства [32].
5. Свежие ягоды используют в пищу, из них варят варенье, джемы, сиропы, пастилу, соки и т. д. Применяют в качестве профилактического и общеукрепляющего средства.Жимолость съедобная Lonicera edulus
Жимолость – относительно новое для садоводства растение. Оно ценится прежде всего ранним созреванием плодов, имеющих необычайно тонкий вкус. В условиях Подмосковья первые зрелые ягоды появляются примерно на 2 недели раньше земляники, они обладают гармоничным набором физиологически активных веществ. В книгах о лекарственных растениях обычно описывают лишь один вид жимолости – жимолость съедобную, однако в народной медицине в разных местностях употребляют и другие ее виды (жимолость алтайскую, жимолость Турчанинова, жимолость камчатскую).
Распространение в природе
Жимолость съедобная распространена в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, в Японии, Корее, Китае. Там она растет преимущественно в горных районах на известняках, во влажных хвойных лесах и по опушкам, на торфяных болотах и влажных лугах.
Это исключительно долголетнее и выносливое растение. В природе отмечены экземпляры, имеющие возраст более 60 лет; жимолость выдерживает морозы до –40°С, не боится весенних и летних заморозков.Приемы выращивания Жимолость – быстрорастущее, нетребовательное растение, хорошо растет на любых почвах, но предпочитает свежие плодородные суглинки. Кусты жимолости легко переносят засуху. Растут в полутени и тени, но на солнечных местах лучше плодоносят. Как правило, жимолость размножают семенами. Посев производят поздней осенью, весной всходы пикируют и доращивают в течение 2–3 лет. Возможно и вегетативное размножение – зелеными черенками, делением куста или отводками. Жимолость склонна к поражению мучнистой росой, поэтому в неблагоприятные периоды ее следует обрабатывать безвредными препаратами (например, отваром полевого хвоща).
Декоративность Жимолость съедобная – кустарник с довольно рыхлой, компактной кроной, образованной волосистыми крепкими побегами. Кусты декоративны во время цветения, которое приходится на первую половину мая – начало июня и продолжается около двух недель. Осенью листья желтеют и довольно быстро облетают, но переплетающиеся побеги образуют замысловатое кружево кроны, сохраняющей свою декоративность и в зимний период.
Использование в саду
Жимолость съедобную обычно выращивают в плодовом саду как ягодный кустарник, но можно ее использовать и в качестве декоративного растения. В таких случаях жимолость высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы, размещенные у водоемов и водотоков. Эффектны растения в одиночных посадках на фоне зеленого газона, а также в составе цветочных миксбордеров.
Жимолость прекрасно растет в свободных живых изгородях, но, так как она неплохо переносит стрижку, из нее можно выращивать и формующиеся изгороди среднего размера.Сбор и заготовка Ветви и листья заготавливают во время цветения, плоды – по мере созревания. Сушка обычная.
Целебное действие
Препараты из жимолости обладают вяжущим, мочегонным, противовоспалительным и антисклеротическим действиями, способствуют стабилизации водного и солевого обмена, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Из плодов жимолости готовят напитки, соки, компоты, варенья, джемы.
Благодаря легкой горчинке свежие ягоды жимолости возбуждают систему пищеварения, усиливают выделение пищеварительных веществ и переваривание пищи, а поэтому очень полезны при пониженной кислотности и вялом пищеварении.1. Отвар. 20 г ветвей жимолости залить 200 мл воды, кипятить на медленном огне 15 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день при отеках, гастритах, колитах с поносом, авитаминозах [12, 16, 28].
2. Настой. 10 г листьев залить 200 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день при отеках, поносе, болезнях почек и мочевого пузыря, нарушениях обмена веществ. Использовать для полоскания горла при ангине [12, 16, 28].
3. Настой. 20 г плодов залить 200 мл кипятка, настаивать 4 ч, процедить. Пить по 50 мл 3–4 раза в день при малокровии, пародонтозе, гиповитаминозах, гипертонии, одышке. Использовать как средство, улучшающее память [12, 16].
4. Свежие ягоды и варенье – хорошее жаропонижающее средство. Очень полезно употреблять при повышенном кровяном давлении [28].Зверобой продырявленный Hypericum perforatum
Зверобой – одно из важнейших лекарственных растений. Он высоко ценится в официальной и народной медицине, его по праву называют средством от 99 болезней. Однако это широко распространенное в природе и высокоценное лекарственное растение пока еще не до конца понято и оценено с эстетической точки зрения. При определенных условиях зверобой весьма эффектен и декоративен и должен найти достойное место в ландшафтном дизайне.
Распространение в природе Зверобой продырявленный часто встречается в Европе и Северной Азии. В России – в европейской части и в Западной Сибири. Растет на лугах, пустошах, в степях, светлых лесах.
Приемы выращивания Зверобой – неприхотливое к почвам растение. Хорошо размножается посевом семян в гряды и делением куста. Сеять его лучше под зиму, при весеннем посеве нуждается в стратификации в течение 1,5–2 месяцев при температуре 0–5°С. Зверобой может изредка поражаться мучнистой росой, поэтому время от времени, особенно во влажное лето, необходимо проводить обработку природными препаратами.
Декоративность Взрослые растения зверобоя декоративны в течение всего вегетационного периода благодаря своей ажурности. Но наиболее красив зверобой во время цветения, когда появляются сравнительно крупные, многочисленные цветки с хорошо заметными тычинками. Цветение длится практически все лето.
Использование в саду Зверобой продырявленный предпочитает солнечные места, но хорошо переносит и легкую полутень. Может входить в состав мавританского газона, рабаток и миксбордеров, а также выращиваться в садах природного типа для создания и обогащения луговины.
Сбор и заготовка Зверобой собирают в период полного цветения (до появления незрелых плодов). Срезают верхушки растений длиной 25–30 см. Сушат в пучках или раскладывая тонким слоем на воздухе, в затененном месте.
Целебное действие
Препараты на основе зверобоя обладают успокаивающим, противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, желчегонным и тонизирующим действиями.
Зверобой широко применяется в пищевой и парфюмерной промышленности, его добавляют в настойки и безалкогольные напитки.
Из зверобоя готовят очень много разных лекарств, применяемых при различных болезнях. К сожалению, формат данного издания позволяет привести только некоторые из них.1. Чай. 2 ч. л. с верхом травы залить 1/4 л воды, нагреть до кипения, настаивать 3–4 мин, процедить. Пить по 2–3 чашки в день в течение нескольких недель. Применять при депрессиях, вегетососудистой дистонии, ночном недержании мочи [22].
2. Настой. 1 ст. л. травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 мин. Пить по 100 мл 4 раза в день через 2 ч после еды при сердечнососудистых заболеваниях, невралгиях, истерии, эпилепсии, как успокаивающее при истощении центральной нервной системы [16].
3. Настой. 10 г травы залить 250 мл кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4–6 раз в день после еды при белях, аднекситах, колите, поносе, почечнокаменной болезни, цистите, недержании мочи у детей [12].
4. Чай. 10 г травы заварить в 1 стакане кипятка, настоять. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день при импотенции [13].
5. Настойка. 40 г сырья залить 200 мл 40% спирта, настаивать 8–12 дней, отжать, процедить. Применять для полосканий по 30–40 капель на 1/2 стакана воды при гингивитах, стоматитах, ангине, неприятном запахе изо рта [19, 31].Побочные действия При правильной дозировке побочных действий не выявлено. У некоторых людей зверобой может повышать светочувствительность. При активном лечении избегать прямых солнечных лучей.
Иван-чай узколистный Epilobium angustifolium (syn. Chamaenerion angustifolium, Chamerion angustifolium)
Иван-чай – один из лучших медоносов России. Сравниться с ним могут, наверное, только белая акация или клевер. При густых зарослях иван-чая одна пчелиная семья за 1 день способна произвести 12 кг меда, кристально прозрачного, ароматного, с нежнейшим неповторимым вкусом. Очень полезно готовить всевозможные блюда (салаты, пюре и т. д.) из разных частей этого растения: молодых листьев, побегов, корневищ.
Распространение в природе Иван-чай встречается почти повсеместно в умеренной зоне северного полушария. Он растет в осветленных лесах, на пустырях, на песчаных и каменистых склонах, поднимается в горы. Особенно сильно разрастается на вырубках и гарях. Можно сказать, что иван-чай – это первое растение, которое начинает восстанавливать природное равновесие после пожаров.
Приемы выращивания Иван-чай – достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на солнечных участках, предпочитая богатые и свежие почвы. Не выносит открытых, продуваемых ветрами участков. В благоприятных условиях куртины иван-чая быстро разрастаются, занимая большие площади, в цветниках могут вытеснять другие растения. Хорошо размножается делением куста весной или осенью, а также осенним посевом семян непосредственно в грунт. Можно размножать черенкованием побегов, которые обычным способом укореняют в ящиках с растительным грунтом.
Декоративность Растение особенно декоративно во время цветения, которое начинается в конце июня и продолжается все лето. Сперва зацветают нижние цветки, а потом расположенные выше по оси соцветия, поэтому декоративный эффект сохраняется долго. По мере созревания плоды растрескиваются и появляется множество семян, которые снабжены пучком шелковистых волосков, благодаря чему легко разносятся ветром по всем окрестностям. Для сохранения декоративности и предотвращения излишнего распространения растения по территории участка побеги с отцветшими соцветиями необходимо удалять. И куртина иван-чая до самой осени будет иметь эстетичный вид благодаря своим оригинальным цветкам.
Использование в саду Иван-чай может использоваться в самых разных бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается на заднем плане. Растение очень декоративно в куртинах и цветочных массивах при создании однородных аспектов, особенно при оформлении опушек, обрамлении полян и маскировке оград, глухих стен и непривлекательных построек.
Сбор и заготовка Для приготовления лекарств используют траву (листья и цветки без грубых стеблей), которую заготавливают в начале цветения. Сушка обычная.
Целебное действие
Лечебные препараты из иван-чая обладают обволакивающим, антимикробным, противовоспалительным, успокаивающим, слабым снотворным и противосудорожным действиями.
Иван-чай применяют в диетическом питании. Молодые листья, побеги, корневища используют для приготовления салатов, пюре, кладут в первые блюда, поджаривают, как спаржу.1. Настой. 1 ст. л. травы залить 250 мл кипятка. Настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день при головной боли, бессоннице, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, малокровии, а также для полосканий [14, 18].
2. Настой. 1 ст. л. травы залить 250 мл кипятка, настаивать 30 мин при комнатной температуре, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при язвенной болезни, ангине, воспалительных заболеваниях, зобе, сахарном диабете, ожирении [9].Побочные действия При употреблении в терапевтической дозировке можно не опасаться.
Ирис бледный Iris pallida Ирис германский Iris germanica Ирис флорентийский Iris florentina
Ирис – известное во всем мире декоративное растение; имеется большое количество его сортов. Многообразие цветов и оттенков цветков ириса послужило толчком к названию всего рода. Слово «ирис» переводится как «радуга».
Для лекарственных целей используются три вида ирисов: ирис германский, ирис бледный и ирис флорентийский. Их часто разводят как садовую культуру, но они могут быть использованы для лечения. Здесь необходимо помнить главное: высушенный корень должен иметь приятный фиалковый запах.
На основе ириса германского, который, по всей видимости, имеет гибридное происхождение, выведены многочисленные сорта с самой разнообразной окраской цветков. Ирис давно (с XV в.) возделывается в культуре и является одним из самых известных и любимых многолетников.
Распространение в природе Родина ириса германского, ириса флорентийского и ириса бледного точно не известна, ею считают горные местности Средней и Южной Европы, а также Средиземноморья; здесь они часто дичают. Культивируются в Африке, Малой Азии, Европе.
Приемы выращивания Эти ирисы хорошо растут и развиваются на открытых солнечных местах. К почвам они нетребовательны: им подходит любая нейтральная или слабокислая, хорошо удерживающая влагу. Лучше размножать делением корневищ (с середины августа по начало сентября). На одном месте хорошо себя чувствуют до 5 лет.
Декоративность Ирис бледный, ирис германский и ирис флорентийский при разрастании образуют небольшие рыхлые куртинки. Цветут они обычно в первой половине лета, и в этот период растения наиболее эффектны.
Использование в саду Ирисы обычно выращивают в составе миксбордеров в сочетании с другими декоративными растениями; очень красиво они смотрятся у небольших водоемов, отдельно расположенных крупных камней, а также в группах на фоне зеленого газона. Подходят для сада в природном стиле. Срезанные растения используют для букетов.
Сбор и заготовка Для лечебных целей корневища копают осенью или весной, до начала вегетации. Используют обычно 3–4-летние растения. Выкопанные корневища моют, очищают от пробки, отрезают придаточные корешки. После резки корневища сушат. Лучше это делать в тени, под навесом. При использовании искусственной сушки температура не должна превышать 35°С.
Целебное действие
Корневища ириса служат составной частью зубного порошка, пудры, чаев от кашля. Эфирное масло используют в парфюмерии для производства духов высшего качества. Муку из корневищ применяют в кондитерском производстве. Ирисом ароматизируют алкогольные напитки. В Армении из цветков готовят варенье.
В медицине употребляются сухие корневища под названием «фиалковый корень», они содержат от 0,2 до 0,7% эфирного масла. Ценные эфирные масла получают также из цветков ириса. Корневища ирисов обладают отхаркивающим, потогонным, противовоспалительным и слабительным действиями.1. Настой. 1 ч. л. корневищ залить 250 мл холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч, процедить. Пить по 50–60 мл 3–4 раза в день за 20 мин до еды при простуде, кашле, ангине, болях в животе [32, 34].
2. Отвар. 1 ч. л. корневищ залить 400 мл горячей воды, кипятить на медленном огне 5 мин, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день при тех же болезнях, что и в предыдущем рецепте [12].Калина обыкновенная (красная) Viburnum opulus
В старину калину почитали как женское магическое растение. Считали, что она успокаивает, даже если к ней просто прикоснуться. А еще калина красная была деревом свадеб, ею украшали стены домов и праздничные свадебные блюда.
Распространение в природе Калина красная встречается в Европе, на Северном Кавказе, Урале, в Западной Сибири. В дикой природе любит сыроватые места, долины рек, овраги, опушки, вырубки. Растения калины отличаются великолепной устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам, почти всегда обильно цветут и плодоносят.
Описание Сильноветвистый кустарник или деревце высотой до 4 м. Кора старых ветвей серовато-бурая, в трещинах, молодые ветви серые. Листья 3– или 5-лопастные, иногда едва ли не цельные, сверху почти голые, снизу опушенные. Соцветия – крупные щитки до 8–10 см в диаметре, по краю расположены стерильные белые цветки, а в центре – мелкие обоеполые, белые с розоватым оттенком. Плоды – ярко-красные костянки.
Приемы выращивания Калина – быстрорастущее растение, хорошо развивается на свежих плодородных суглинках, влажных почвах, неплохо размножается семенами. Посев производят поздней осенью, весной всходы пикируют и доращивают в течение 2 лет. Проще размножать калину зелеными черенками, делением куста или отводками. Калина иногда поражается тлей, поэтому необходимо проводить своевременную обработку растений природными препаратами.
Декоративность Калина красива в любое время года, но особенно декоративна во время цветения, которое приходится на начало июня и продолжается около двух недель. В конце лета – начале осени на кустах вызревают ярко-красные ягоды, сохраняющиеся на растении до самой зимы. Чрезвычайно хороша калина в осенний период, когда листва окрашивается в яркие тона: желтый, оранжево-красный и пунцовый.
Использование в саду Калину высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы, а также на берегу небольшого водоема или ручья. Она легко переносит полутень, но предпочитает светлые, прогреваемые солнцем места, где обильно цветет и плодоносит. Эффектна и в одиночных посадках на фоне зеленого газона. Для этого выбирают растения, сформированные в виде деревца, или штамбовые формы. Низкорослые формы прекрасно смотрятся в бордюрах вдоль дорожек, у подножия альпийских горок и в сочетании с отдельно размещенными крупными камнями. Калина неплохо переносит стрижку, из нее формируют живые изгороди среднего размера.
Целебное действие В официальной медицине калина имеет ограниченное применение. Ее используют в качестве кровоостанавливающего, витаминного, общеукрепляющего, потогонного и легкого слабительного средства. В народной медицине спектр применения калины чрезвычайно широк.
Сбор и заготовка Кору срезают весной, цветки – в начале цветения, листья заготавливают молодые, но хорошо сформировавшиеся, плоды собирают зрелыми. Сушка обычная.
1. Отвар. 2 ст. л. коры залить 250 мл воды, кипятить на медленном огне 20 мин, настаивать 20 мин, процедить. Пить по 100 мл 2 раза в день как успокаивающее при судорогах, истерии, бессоннице [27].
2. Настой. 2 ст. л. коры залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать 5 ч, процедить. Пить по 1/4 стакана 2–3 раза в день при маточных кровотечениях, обильных менструациях, в послеродовом периоде, при повышенном уровне холестерина, при геморроидальных кровотечениях, неврастении [13].
3. Настой. 2 ст. л. плодов или цветков залить в термосе 0,5 л кипятка, настоять. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день в теплом виде при простуде, кашле, склерозе, заболеваниях желудка, диатезе, экземе, хронических заболеваниях сердца, гипертонии, заболеваниях почек, аллергической сыпи [13].
4. Настой. 1–2 ст. л. плодов залить 2 стаканами кипятка, настаивать 4 ч, процедить. Пить в течение дня по 3–4 стакана в качестве потогонного, слабительного и противоязвенного средства [3].
5. Настой. 2 ст. л. плодов и 2 ст. л. меда залить 500 мл кипятка, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 100 мл 4–5 раз в день при упорном простудном кашле, простудной лихорадке, осиплости голоса, поносе, водянке [12].
6. Настой. 2 ст. л. цветков залить 300 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать в теплом виде по 50–100 мл 3 раза в день при простудном кашле, склерозе, заболеваниях желудка, аллергической сыпи [12].
7. Чай. 1 ст. л. плодов заварить как чай в 1 стакане кипятка, пить по 1/2 стакана 2 раза в день в качестве успокаивающего средства.
8. Сок из свежих листьев (50 г) принимать 3 раза в день для усиления иммунитета после тяжелых заболеваний, а также при фурункулезе, кожных сыпях, лишаях. Этим же соком смазывать пораженные участки кожи [23].
9. Сок. 1 часть сока свежих, полностью созревших ягод, собранных лучше всего после первых заморозков, смешивают с 2 частями сахара. Если держать смесь в холодильнике, то смешивают в соотношении 1:1. Этот сок – прекрасное общеукрепляющее средство. С ним пьют чай, готовят кисели, морсы.Конский каштан обыкновенный Aesculus hippocastanum
Конский каштан пользуется заслуженной славой одного из прекраснейших садово-парковых растений. Это мощное долговечное дерево всегда красиво. И почти все части его используют для изготовления лекарств: кору, листья, цветки и плоды.
Распространение в природе Родиной конского каштана считается Балканский полуостров. Растет в горных лесах южной Болгарии и северной Греции на высоте до 1200 м над уровнем моря. С середины XVI в. широко распространился в качестве культурного растения. В России разводится до широты Санкт-Петербурга.
Приемы выращивания Конский каштан предпочитает плодородные влажные суглинки или супеси, хотя может расти и на глинах. Светолюбив, но хорошо переносит полутень, в тени плохо цветет и не формирует красивую плотную крону. Не переносит избыточного увлажнения. Обычно легко размножается семенами, которые высевают в грунт сразу после сбора. Всходы появляются весной, после доращивания подросшие саженцы переносят на постоянное место. Болезнями и вредителями поражается редко.
Декоративность Дерево имеет овальную плотную, компактную крону и темно-зеленую листву. Особенно эффектно во время цветения в мае, когда на деревьях появляются крупные свечкообразные соцветия.
Использование в саду Конский каштан высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы. Классические аллеи из конского каштана тенисты, в жаркий период лета под кронами деревьев всегда сохраняется прохлада. Очень красиво растение в одиночной посадке на фоне зеленого газона или цветастой луговины. Однако конский каштан – большое дерево, поэтому на дачном участке нецелесообразно высаживать более трех растений. Следует учитывать и то, что пространство под сомкнутыми кронами каштанов сильно затенено, там невозможно сформировать качественный газон, но могут расти теневыносливые почвопокровные многолетники.
Целебное действие
Лекарственные препараты конского каштана уменьшают проницаемость капилляров, снижают вязкость крови, тонизируют вены, увеличивают их кровенаполнение, нормализуют отделение желчи и работу желудочно-кишечного тракта, обладают противовоспалительным и обезболивающим действиями. Рекомендуют их также при кашле различного происхождения, заболеваниях верхних дыхательных путей, простатитах и аденоме простаты.
В мировой официальной медицинской практике производят большое количество различных лекарств в форме капель, таблеток, мазей, свечей и растворов для инъекций.Сбор и заготовка Кору заготавливают во время сокодвижения с 3–5-летних ветвей, листья – в первой половине лета, цветки – в начале цветения, зрелые плоды – когда они легко очищаются от околоплодника или выпадают самостоятельно. Сушат в тени на сквозняке или в хорошо проветриваемом помещении.
1. Свежевыжатый сок цветков (25 капель на 1 ст. л. воды) принимать 3–4 раза в день при варикозном расширении вен нижних конечностей и геморрое [18].
2. Настойка. 50 г сухих цветков залить 500 мл 40% спирта или водки, настаивать 2 недели, процедить. Принимать по 30–40 капель при геморрое, закупорке и воспалении варикозных вен на ногах. Применять при болях в суставах и ревматизме для растираний [12, 18].
3. Отвар. 50 г измельченной коры кипятить в 1 л воды на слабом огне 15 мин, настаивать 8 ч, процедить. Применять для сидячих 15-минутных ванн при геморрое [18].
4. Отвар. 1 ст. л. листьев или 1 ч. л. порошка коры кипятить в 0,5 л воды на слабом огне 15 мин, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день до еды при ревматизме, подагре, ишиасе, спазме сосудов, нарушении желчной секреции, бронхите, туберкулезе, расстройстве желудка и кишечника [12, 14].
5. Настойка. 25 г кожуры семян залить 250 мл спирта, настоять 10 дней, процедить. Принимать по 10 капель 2 раза в день (до обеда и перед ужином) в течение 20 дней при аденоме простаты. Десятидневный перерыв после каждого курса лечения [6].
6. Экстракт. 40 г измельченной кожуры семян залить 600 мл кипятка, настаивать 12 ч. Затем настой упарить до 200 мл, процедить. Принимать по 30–40 капель 3 раза в день после еды при хроническом простатите в сочетании с аденомой предстательной железы [17].Побочные действия При соблюдении дозировок можно не опасаться.
Коровяк густоцветковый (скипетровидный) Verbascum densiflorum
Это неприхотливое двулетнее растение известно в Германии под названием «королевская свеча». Высокий одиночный стебель со множеством постепенно распускающихся и быстро опадающих цветков действительно похож на горящую свечу. В переводе с английского название коровяка звучит как «трава-факел», а его высушенный стебель раньше действительно использовали в качестве факела, пропитывая воском или смолой.
Распространение в природе Коровяк распространен в Средней и Южной Европе. В черноземной зоне средней полосы России встречается часто, значительно реже – в Нечерноземье. В диком виде произрастает на суходольных лугах, в степях, на опушках, пустырях, залежах и пойменных песчано-галечных наносах. На достаточно плодородных почвах растения имеют высокие цветоносы и более крупные цветки.
Приемы выращивания Коровяк хорошо растет и развивается на плодородных почвах, предпочитая освещенные солнцем участки, но переносит и легкое затенение. Засухоустойчив. Размножают его посевом семян в грунт непосредственно на место постоянного выращивания, в мае-июне. В первый год развивается прикорневая розетка крупных листьев, растения зацветают на следующий после посадки год. При удалении отцветших соцветий растения могут сохраниться на следующий (третий) год. При культивировании коровяка как двулетника осенью отцветшие растения удаляют.
Декоративность В средней полосе России коровяк культивируют как двулетник. Крупные войлочно-опушенные листья делают растение привлекательным в течение всего сезона. Особенно эффектен коровяк во время цветения, которое приходится на июль-август. Цветение начинается с нижних цветков, постепенно распространяясь на те, что расположены выше по оси соцветия.
Использование в саду Коровяк – одно из наиболее высокорослых садовых растений, используется в бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается на заднем плане. Может выращиваться вдоль освещенных солнцем оград, стен домов и хозяйственных построек, а также по краю опушек и небольших полян. Коровяк весьма декоративен в одиночной посадке на фоне зеленого газона или в сочетании с крупными камнями.
Сбор и заготовка
Лекарственным сырьем служат венчики цветков с приросшими к ним тычинками (без чашелистиков), а также корни коровяка. При сборе, сушке и хранении цветков нужно следить за тем, чтобы они не потеряли своей золотистой окраски и не побурели, иначе их лекарственные качества значительно снизятся.
Корни выкапывают поздней осенью у растений первого года жизни или ранней весной у растений второго года жизни. Сушка обычная. В связи с большой гигроскопичностью цветки сразу же после сушки помещают в плотно закрывающиеся сосуды.Целебное действие Препараты на основе коровяка обладают отхаркивающим, мягчительным, обволакивающим и болеутоляющим свойствами; способствуют снятию спазмов гладкой мускулатуры внутренних органов.
1. Настой. 10 г венчиков залить 200 мл кипятка, греть на водяной бане 15 мин, настаивать 45 мин, обязательно процедить через плотную ткань, довести до первоначального объема. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день при остром и хроническом ларингите, бронхите, стоматите, пародонтозе. Применятьдля мытья головы при облысении и себорее, для клизм и ванн при экссудативном диатезе [12].
2. Настойка. 10 г сухих венчиков настаивать на 100 мл водки 10 дней. Отжать, тщательно процедить. Применять для растираний при радикулите, ревматизме, заболеваниях суставов, воспалении лицевого нерва и геморрое [12].
3. Отвар. 1 ст. л. хорошо измельченных корней залить 300 мл воды, кипятить на медленном огне 10 мин, процедить. Пить по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день при мочекаменной болезни [32].
4. Чай. 1 ст. л. сухих венчиков заварить в 1 стакане кипятка, настоять 30 мин, тщательно процедить. Принимать по 1 ст. л. через каждые 3 ч в качестве отхаркивающего средства [26].
5. Настой венчиков с медом пить на ночь как успокаивающее средство [23].Побочные действия При нормальной дозировке можно не опасаться.
Кровохлебка лекарственная Sanguisorba officinalis
Русское и латинское названия этого растения указывают на ее главное лекарственное достоинство. Родовое название происходит от латинского sangus – «кровь» и sorbe – «впитывать» и говорит о кровоостанавливающем свойстве кровохлебки.
Распространение в природе Кровохлебка распространена в Азии и Европе, за исключением северных областей. Растет на суходольных мокрых лугах, в луговых степях, по берегам водоемов. Предпочитает черноземные, лесные оподзоленные почвы. Выносит лишь незначительное затенение. В слабоосвещенных местах растения не развивают генеративных побегов.
Приемы выращивания Кровохлебка лекарственная неприхотлива. Хорошо развивается на открытых солнечных местах, но переносит лишь легкое затенение. Предпочитает влажные почвы, но может расти и в относительно сухих местах. Размножается делением корневищ и куртин, а также посевом семян непосредственно в грунт. Довольно быстро разрастается. Морозостойка. Не требует никакого укрытия на зиму.
Декоративность Кровохлебка – многолетник с крепкими прямостоячими высокими побегами. Декоративна практически в течение всего сезона благодаря ажурной листве и красивым плотным красно-пурпурным соцветиям. В августе кровохлебка постепенно отцветает, образуются плоды и декоративность растения несколько снижается.
Использование в саду Кровохлебка обычно выращивается в бордюрах, вдоль дорожек или по краю газона, в обрамлении миксбордеров в сочетании с другими декоративными растениями. Растения уместны в природных садах, где их целесообразно высаживать группами.
Целебное действие
Препараты на основе кровохлебки обладают кровоостанавливающим, вяжущим, противовоспалительным, болеутоляющим и бактерицидным действиями. В Западной Европе применяются мало, однако очень широко – в русской, китайской и тибетской медицине.
Из свежих корневищ кровохлебки готовят кисели, отваривая их в молоке и растирая, а свежие молодые листья, которые по вкусу и запаху напоминают огурцы, употребляют в качестве салата, добавляя немного зеленого лука, укропа, петрушки, сметаны и соли.Сбор и заготовка Для изготовления лекарств используют корни и траву. Корневища с корнями заготавливают ранней весной или поздней осенью, однако можно выкапывать их и в период плодоношения (август-сентябрь). Траву срезают во время цветения, не забывая при этом и прикорневые листья. Корни кровохлебки не должны при сушке соприкасаться с железом.
1. Отвар. 15 г (примерно 1 ст. л.) измельченных корней залить 250 мл кипятка и варить на медленном огне 30 мин, настаивать 20 мин, процедить, добавить кипяченой воды до первоначального объема. Принимать по 1 ст. л. 5–6 раз в день при различных кровотечениях (маточных, легочных, геморроидальных), энтероколитах (особенно поносов, вызванных пищевым отравлением), холецистите, гипертонии, приливах крови к голове. Использовать для сидячих 10-минутных ванн при геморрое [27].
2. Отвар. 2 ст. л. корней залить 400 мл воды, кипятить 20 мин, настаивать 2 ч, процедить. Употреблять для примочек, влажных компрессов и обмываний при воспалительных процессах кожи [18].
3. Настой. 3 ч. л. травы настаивать 8 ч в 500 мл холодной кипяченой воды, процедить. Пить маленькими глотками по 1/4 стакана 4 раза в день за 20–30 мин до еды при болезнях, указанных в предыдущем рецепте [18].
4. Чай. 1–2 ч. л. травы залить 250 мл воды, довести до кипения, настаивать 10 мин, процедить. Употреблять 2 чашки в день при слишком обильных менструациях, поносе, легочных кровотечениях, глистах [22].Побочные действия Кровохлебка противопоказана при беременности.
Курильский чай кустарниковый Pentaphylloides fruticosa
Курильский чай кустарниковый – относительно новое для Европы лекарственное и декоративное растение. В прошлом народы, населяющие территории от Урала до Курильских островов, использовали высушенные листья и цветки этого кустарника в виде чая, из-за чего растение и получило такое название.
Распространение в природе
Курильский чай имеет широкий ареал. Растет в лесной и лесостепной зоне Европы, в России, на Кавказе и в Средней Азии. Захватывает Восточную Сибирь, Дальний Восток, Северо-Восточный Китай, Корею. Он встречается в поймах рек, среди скал, на известняках. Растет на каменистых склонах гор до высоты 2000 м над уровнем моря.
Курильский чай отличается большой выносливостью. В дикой природе образует заросли, но развивается очень медленно, зацветает только на 20–40 году жизни; в условиях культуры цветет с 2–4 лет.Описание Сильно ветвящийся прямостоячий или раскидистый кустарник высотой около 1,5 м. Старые ветви красновато-коричневые или серые с отслаивающейся корой, молодые – шелковисто-золотистые. Листья сложные, непарноперистые, имеют заметное опушение, так же как и молодые побеги. Цветки диаметром до 3 см, ярко-желтые, собраны в кистевидные или щитковидные соцветия. Плодики – многочисленные мелкие сухие орешки.
Приемы выращивания Растения предпочитают солнечные, хорошо прогреваемые места, но выдерживают и легкое затенение. Почва может быть обычная огородная, свежая, без признаков застойного переувлажнения. Для обильного и продолжительного цветения курильский чай следует поливать в засушливые периоды и иногда подкармливать органическими удобрениями. Старые и ослабленные ветви следует весной вырезать. Кусты омолаживают методом радикальной обрезки: весной, до начала вегетации, растение целиком обрезают до высоты не более 5 см над уровнем почвы. При наступлении тепла оно даст молодые сильные побеги, из которых впоследствии сформируется хороший кустик. Размножают черенками и семенами.
Декоративность Курильский чай – аккуратный густоветвистый кустарник с шаровидной кроной и ажурной зеленой или седовато-зеленой листвой. Исключительно декоративное растение из-за длительного и обильного цветения, которое продолжается с начала июня до поздней осени.
Использование в саду Курильский чай высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы на берегу небольшого водоема или ручья. Эффектны растения и в одиночных посадках на фоне зеленого газона, а также в составе цветочных миксбордеров. Курильский чай и его многочисленные декоративные формы прекрасно смотрятся в бордюрах вдоль дорожек, у подножия альпийских горок и в сочетании с отдельно размещенными крупными камнями. Низкорослые и распростертые формы могут образовывать плотный покров, в этой связи их часто (особенно в последние годы) используют в качестве почвопокровных растений.
Сбор и заготовка Для лечебных целей используют корни, листья, цветущие верхушки растений. Листья и верхушки веток заготавливают в начале цветения. Корни выкапывают осенью, моют холодной водой. Лекарственное сырье измельчают до сушки. Сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении (лучше на сквозняке), периодически переворачивая. При принудительной сушке с вентиляцией температура не должна превышать 50°С.
Целебное действие Лекарственные препараты курильского чая обладают противовоспалительным, обезболивающим, вяжущим, антимикробным, отхаркивающим, кровоостанавливающим и желчегонным действиями, широко используются в тибетской и монгольской народной медицине. Применяют их при поносах, дизентерии, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как отхаркивающее средство при крупозном воспалении легких, туберкулезе легких и в качестве средства, поддерживающего сердечную деятельность. Употребление курильского чая устраняет дисбактериоз, нормализует обмен веществ, устраняет ночное недержание мочи. Благоприятно действует при цистите, дуодените, снимает напряжение при стрессовых состояниях.
1. Отвар. 1 ст. л. измельченных корней залить 250 мл кипятка, варить на слабом огне 10 мин, настаивать 2 ч, процедить. Принимать за 30 мин до еды по 1 ст. л. 3–4 раза в день при анемии, стрессе [13, 14].
2. Настой. 1 ст. л. сухих листьев залить 250 мл горячей воды, кипятить на водяной бане 6 мин, настаивать 2 ч, отжать, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день до еды при поносе, гастрите, воспалении легких, ночном недержании мочи [14].
3. Отвар. 2 ст. л. измельченных верхушек залить 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 8 мин, настаивать 2 ч. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды при туберкулезе легких, дисбактериозе [14].Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) Corylus avellana
Пришли первые погожие весенние дни. В лесу лежит снег, деревья не покрыты листвой, сквозь синий весенний воздух струится прозрачный солнечный свет, а вокруг безлистых еще кустов лещины витают невесомые облачка ее пыльцы, переносимые от одного куста к другому легким дуновением ветра. Гибкие длинные сережки мужских соцветий спешат отдать свою пыльцу неприметным женским цветкам, которые к концу лета превратятся в красивые и очень полезные орехи.
Распространение в природе В дикой природе лещина обыкновенная распространена в Восточной и Западной Европе, на Кавказе, в Малой Азии. Растет в горах и на равнинах, в светлых смешанных и широколиственных лесах, на опушках, полянах, вырубках. Именно из лещины обыкновенной были выведены сорта, которые получили название «фундук». Многие из сортов фундука настолько старые и устоявшиеся, что вполне пригодны для лекарственных целей (за исключением краснолистных форм).
Приемы выращивания Лещина – весьма неприхотливое растение. Прекрасно растет на любых хорошо дренируемых почвах, не боится ветров, переносит легкое затенение, но лучше развивается, цветет и плодоносит на солнечных местах, защищенных от холодных ветров. Не требует особенного ухода. Старые, усыхающие побеги вырезают в конце марта – начале апреля. Размножается семенами, корневой порослью или отводками. Черенкуется с трудом.
Декоративность Цветет лещина раньше других растений: ее сережки распускаются до появления листьев в первой половине апреля и хорошо заметны на фоне ажурной кроны. Орехи вызревают в первой половине сентября. Осенняя окраска листвы – буро-желтая.
Использование в саду Лещина не только плодовое, но и прекрасное фоновое растение для небольшого сада. Ее высаживают в однородные или смешанные с другими растениями группы, часто используют для оформления опушек и закрепления склонов. Она прекрасно смотрится как в составе декоративных групп, так и в солитерных посадках на фоне зеленого газона. Очень красивы смешанные группы, состоящие из зеленолистных и пурпурнолистных форм. Для лекарственных целей лучше использовать растения с зеленой листвой.
Сбор и заготовка Лекарственным сырьем служат кора ветвей, листья, плоды. Кору молодых ветвей заготавливают во время весеннего сокодвижения, листья – в первой половине лета. Сушка обычная. Орехи собирают зрелыми.
Целебное действие Лекарственные препараты лещины обладают вяжущим, жаропонижающим, сосудосуживающим, противовоспалительным и мочегонным действиями. Усиливают лактацию у кормящих матерей.
1. Отвар. 1 ст. л. измельченной сухой коры залить 200 мл воды, кипятить 5 мин на слабом огне, настаивать 4 ч, отжать, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды при варикозном расширении вен [14].
2. Отвар. 1 ст. л. листьев и 1 ч. л. растертой в порошок коры залить 250 мл кипятка и греть на водяной бане 10 мин, после остывания отжать, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день при варикозном расширении вен, капиллярных кровоизлияниях и для промывания кровоточащих десен [12].
3. Экстракт. 1 кг измельченной скорлупы орехов залить 2 л воды и кипятить на слабом огне, пока не останется 1 л отвара, процедить, добавить 1 кг меда. Принимать при простатите по 30 мл 3 раза в день до еды. Известен случай полного излечения простатита в старческом возрасте [11].
4. Отвар . 2 ст. л. измельченных листьев залить 0,5 л кипятка, кипятить на слабом огне 10 мин, процедить. Пить при аденоме простаты без особой нормы [33].
5. Настой. 25 г измельченной смеси коры и листьев заварить 250 мл кипятка, настаивать 4 ч, отжать, процедить. Пить по 50 мл 3–4 раза в день перед едой при варикозном расширении вен, трофических язвах голени, тромбофлебитах [16].
6. Настой. 20 г измельченной коры заварить 200 мл кипятка, настаивать 5 ч, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день при расширении вен, язвах голени [16].
7. Отвар. 20 г измельченных листьев залить 400 мл кипятка, кипятить на слабом огне 10 мин, настаивать 30 мин, отжать, процедить. Пить по 100 мл 2–3 раза в день при гипертонической болезни, заболеваниях почек, печени, поносах, гипертрофии предстательной железы [16].
8. Ядра орехов употреблять по 10–15 шт. 2 раза в день при анемиях, диабете, гипертонической болезни, атеросклерозе, для усиления лактации [32].
9. Настойка. 3 ст. л. свежих листьев залить 200 мл водки, настаивать 14 дней. Процедить. Принимать по 40 капель при простатитах, аденоме предстательной железы, использовать для растираний расширенных вен при варикозах и тромбофлебитах [32].
10. Ядра орехов тщательно растереть, смешать с водой в соотношении 1:1. Принимать по 50 мл 3 раза в день при мочекаменной болезни, лихорадке, колитах [16].Побочные действия Опасаться не следует.
Луносемянник даурский (плющ амурский) Menispermum dahuricum
Среди лекарственных растений российской флоры нечасто встречаются лианы, а луносемянник даурский является вьющимся многолетником.
Распространение в природе Растение широко распространено в России, Китае, Японии. В России встречается в Приморском крае, на юге Хабаровского края и Забайкалья, в южных районах Восточной Сибири и доходит на западе до Минусинска. Чаще всего обитает на опушках леса, по берегам рек, ручьев. Вьющиеся стебли луносемянника обвивают кустарники и травы. Если нет подходящей опоры, то они расползаются по земле. В большинстве случаев растения обмерзают до самого основания, но весной из корневищ вновь возрождаются молодые стебли.
Приемы выращивания Луносемянник предпочитает достаточно плодородные свежие почвы, хорошо растет и развивается на солнечных, защищенных от холодных ветров местах, переносит легкую полутень. Размножают его зелеными черенками с использованием биостимуляторов, делением куста и корневыми отпрысками. Возможно размножение и семенами через пикировку сеянцев. Подросшие растения высаживают на постоянное место. Осенью отмершие побеги обрезают, а растения укрывают лапником.
Декоративность Очень интересное растение с темно – зеленой густой листвой. Длинные вьющиеся побеги луносемянника к осени достигают 2–3 м. Они способны обвиваться вокруг опоры и подниматься по ней. Осенью неодревесневшие части побегов отмирают.
Использование в саду Луносемянник может использоваться как небольшое вьющееся растение, выращиваться на опорах у стен построек, оград, подпорных стенок, в составе цветочных миксбордеров, в садах лекарственных трав. Без опор стелется по поверхности, прекрасно декорируя участки оголенной почвы, приствольные круги деревьев и крупных кустарников, а также люки и пни. Эффектно смотрится в составе рокариев среди мелкой речной гальки и каменистых россыпей, а также у отдельно расположенных камней.
Сбор и заготовка Используемые части луносемянника: корневища с корнями и листья. Траву заготавливают в период цветения. Корневища с корнями копают осенью – в октябре-ноябре. Выкопанные корни моют в воде, режут. Сушат корни и траву в тени, в хорошо проветриваемом помещении или сушилке с вентиляцией при температуре не выше 45°С. Если в качестве сырья понадобятся листья, то их всегда можно отобрать из сухой травы.
Целебное действие
Лекарственные препараты луносемянника обладают гипотензивным, успокаивающим и тонизирующим действиями. В народной медицине России, Китая, Тибета растения используют при нефритах, эндометритах, холециститах, женских болезнях, для повышения работоспособности, улучшения обмена веществ, как потогонное при лихорадочных состояниях и отхаркивающее при пневмонии.
Главным лекарственным направлением использования луносемянника является способность этого удивительного растения снижать артериальное давление – его препараты применяют при гипертонической болезни I, II, III стадии.1. Отвар. 2 ч. л. сухих корневищ и корней залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 10 мин, настоять 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды при гипертонии [18].
2. Настой. 2 ст. л. сухих измельченных листьев залить 200 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана до еды 3 раза в день при гипертонии [13].
3. Отвар. 4–8 г корневищ и корней залить 500 мл воды, варить на слабом огне 10 мин, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 100 мл 3–4 раза в день при острых респираторных заболеваниях, тонзиллите, воспалении десен, фурункулезе, геморрое и заболеваниях кишечника [12].Побочные действия Все части растений содержат ядовитые алкалоиды, поэтому строго соблюдайте дозировку. Во избежание отравления ягодами для декоративных целей используйте только мужские экземпляры.
Маклея сердцевидная Mackleya cordata
Статные, мощные растения маклеи по своему внешнему виду напоминают известный нам всем чистотел. Есть у них и внутреннее сходство. Как и у чистотела, корневища, стебли, листья маклеи наполнены богатым красновато-желтым млечным соком. Для декоративных и лекарственных целей, помимо маклеи сердцевидной, выращивают также другой, очень близкий вид – маклею мелкоплодную (M. microcarpa).
Распространение в природе Маклея сердцевидная происходит из Японии и юго-восточных районов Китая. В естественных условиях, на родине, является вечнозеленым растением, образующим густые заросли.
Приемы выращивания Маклея предпочитает богатые легкие сухие почвы, хорошо растет и развивается на солнечных местах, но неплохо переносит и полутень. Совершенно не выносит застойного переувлажнения. Не требует укрытия на зиму. Растение очень агрессивно, поэтому не следует допускать чрезмерного разрастания маклеи, периодически срезая лишние побеги. Особенно это важно делать в миксбордерах, где маклея способна заглушить другие растения. Вегетативное размножение наиболее целесообразно, так как семена имеют длительный период покоя и низкую энергию прорастания. Взрослые крупные растения после пересадки плохо приживаются. На зиму маклею следует обрезать.
Декоративность Растения быстро разрастаются, образуя высокие весьма декоративные заросли. Цветет маклея в июле. Осенью листья желтеют, в этот период заросли маклеи становятся золотисто-лимонными. Известны сорта с кораллово-розовыми, исключительно декоративными соцветиями.
Использование в саду Маклея используется в высоких бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается на заднем плане, может выращиваться вдоль освещенных солнцем оград, стен домов. Высокие растения маклеи часто сажают вдоль дорожек, формируя своеобразный живой экран. Маклея отлично смотрится в одиночной и в групповой посадке, хорошо декорирует опушки, приствольные круги деревьев и высоких кустарников. Используется для составления букетов, в срезанном виде стоит достаточно долго.
Целебное действие Все части растений богаты алкалоидами, которые дают главный лечебный эффект. В надземной части содержится до 0,8% хелиритрина и сангвинарина. Сумма этих близких по строению алкалоидов представляет собой лекарственный препарат сангвиритрин. Он стимулирует процессы заживления ран, действует на бактерии, которые приобрели устойчивость к антибиотикам. Вполне оправдано применение сангвиритрина при хронических воспалительных процессах, когда прием антибиотиков нецелесообразен. Его применяют при лечении пародонтита, стоматита, гингивита, ангины, тонзиллита, ларингита, фарингита, воспаления уха (отита), кандидоза (молочницы), эрозии шейки матки, фурункулов, угревой сыпи, ран, порезов, ожогов, пролежней. Выпускается в виде 0,2% водно-спиртового раствора.
Способ применения Растение обязательно подвергают заводской переработке с целью выделения активных веществ. О народном применении маклеи нам не известно.
Мальва лесная Malva sylvestris
Это растение культивировалось еще древними египтянами, греками и римлянами. Его лекарственные свойства были известны знаменитым врачам Гиппократу и Галену.
Распространение в природе Мальва лесная – преимущественно европейское растение, но севернее зоны широколиственных лесов встречается редко. Известна также на Кавказе, в Средней и Малой Азии, Иране. Предпочитает селиться вблизи жилья, по сорным местам, в садах, огородах, однако встречается и в светлых лесах и зарослях кустарников. Чаще всего мальва имеет двулетний цикл развития, однако встречаются и многолетние, и однолетние экземпляры растений.
Описание Стебель ветвистый, восходящий, высотой от 30 до 130 см. Листья с длинными черешками и округлыми 3–7-ми лопастными пластинками. Стебли и листья опушены. Цветки розовато-пурпурные, крупные, ширококолокольчатые, до 6 см в диаметре, на длинных опушенных цветоножках; лепестки с пурпурными жилками и пурпурным глазком у основания. Цветки собраны в верхушечные соцветия кисти. Плоды состоят из 10–13 плодиков-семянок.
Приемы выращивания Неприхотливое растение, но лучше растет и развивается на солнечных участках с садовыми глубоко обработанными среднеплодородными почвами. Засухоустойчива, но не выносит как чрезмерно сухих, так и чрезмерно влажных почв. Размножают мальву посевом семян в грунт на место выращивания или в холодный парник. Высокие растения иногда нуждаются в подвязывании к опорам. Осенью отцветшие растения удаляют.
Декоративность Мальва лесная цветет с июля до середины сентября. Цветение начинается с нижних цветков, постепенно распространяясь на те, что расположены выше по оси соцветия.
Использование в саду Мальву лесную высаживают в бордюрах и миксбордерах (обычно на заднем плане), вдоль освещенных солнцем оград, стен домов и хозяйственных построек. Мальва может использоваться для составления букетов, в срезанном виде стоит достаточно долго.
Сбор и заготовка Мальву лесную лучше всего заготавливать в июле или августе. Цветки срывают без цветоножек, собирают траву и отдельные листья. Сушат в тени. Допускается искусственная сушка травы (или листьев) мальвы лесной при температуре, не превышающей 50°С. Цветки сушить при температуре не выше 35°С.
Целебное действие Лекарственные препараты мальвы лесной обладают противовоспалительным, обволакивающим, отхаркивающим и легким слабительным действиями, а также прекрасными адсорбционными и антитоксическими свойствами, ослабляют раздражение слизистых оболочек и кожи. Зрелые плоды входят в лечебные сборы, употребляемые для стимуляции половой функции.
1. Настой. 1 ст. л. листьев или цветков залить 250 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день при простудных заболеваниях, особенно при сухом кашле и охриплости голоса, воспалительных процессах в желудке, кишечнике. При кашле подсластить медом (кроме диабетиков!). Применять для полоскания горла и полости рта при ангинах, флюсах, опухолях, для примочек и компрессов, ванночек при геморрое, кожных болезнях [18].
2. Смешанный чай. 2 ч. л. смеси цветков или листьев мальвы и корня первоцвета весеннего залить 250 мл кипятка, настаивать 10 мин, процедить. Пить по 1 чашке 2–3 раза в день при кашле, подсластив медом (кроме диабетиков!). Особенно хорошо воздействует эта смесь на детей [22].
3. Настой . 4 ст. л. цветков или листьев залить 500 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Употреблять для ванн, обмываний, примочек, компрессов при геморрое, кожных болезнях, воспалении глаз [18].
4. Для лечения гнойных угрей или покрасневшей кожи можно применять такие компрессы: 2 ст. л. сухих листьев залить 1/2 стакана кипятка, немного настоять, теплую кашицу завернуть в марлю и накладывать на пораженные места [24]. 1/4 ч. л. сухой травы (или цветков и листьев) залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5 мин, процедить. Смочить отваром марлевую салфетку и наложить на пораженные места [24].
Свежие молодые побеги и листья мальвы используют для приготовления витаминных салатов, пюре, приправ.Маргаритка многолетняя Bellis perennis
Маргаритка – неприхотливое декоративное и лекарственное растение. В официальной медицине не используется, но весьма ценима в народной медицине и в гомеопатии. Для лечения можно использовать только дикие или давно одичавшие растения.
Распространение в природе Родиной растения является Европа, и естественный ареал маргаритки не выходит за ее пределы. Чаще всего встречаются маргаритки близ человеческого жилья, на сырых лугах, лесных полянах, в рощах, пригородных лесах и парках, на обочинах дорог.
Приемы выращивания Маргаритка – достаточно неприхотливое растение, хорошо растет и развивается как на солнечных участках, так и в полутени, предпочитая богатые, свежие почвы. Ее можно пересаживать в цветущем состоянии. Отлично размножается самосевом, быстро разрастается, образуя яркие пятна. При генеративном размножении семена с конца июня сеют в грунт. Всходы появляются уже через неделю, сеянцы пикируют, а осенью подросшие растения пересаживают на постоянное место. Маргаритка также хорошо размножается делением куста и черенкованием.
Декоративность Маргаритка декоративна во время массового цветения, которое приходится на весну и постепенно затухает к концу лета. Соцветия появляются на второй год. На солнечном свету корзинки широко раскрываются, ночью или в дождливую погоду закрываются и поникают. После отцветания листья розеток буреют и усыхают.
Использование в саду Маргаритка пригодна для самых разных цветников: рабаток, бордюров, миксбордеров. Декоративна в небольших куртинах и цветочных массивах при создании однородных аспектов, особенно при оформлении опушек, полян и приствольных кругов деревьев и высоких кустарников. Маргаритка присутствует в травосмеси мавританского газона. Возможно выращивание в альпинариях и на скальных горках. Прекрасно растет в вазонах и контейнерах, поэтому может служить украшением балконов и подоконников. Хорошо развитые махровые цветки можно использовать для срезки.
Сбор и заготовка В качестве лекарственного сырья используют цветки, листья и стебли. Их можно заготавливать на протяжении всего периода цветения, однако в народе наиболее действенными считаются растения, собранные на Ивана Купалу. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении при температуре 25–35°С.
Целебное действие
Многие народы применяют маргаритку в качестве лекарственного средства. Препараты маргаритки стимулируют общий обмен веществ и оказывают кровоостанавливающее, отхаркивающее, противовоспалительное, мочегонное, желчегонное, нежное слабительное действия. Растение используется для лечения воспалительных заболеваний слизистой оболочки мочевого и желчного пузыря и желчевыводящих протоков.
Маргаритку можно применять при различных дерматозах, а также для выведения пигментных пятен. Для этого делают компрессы, промывания из настоев травы.1. Настой. 2 ч. л. цветочных корзинок или листьев залить 300 мл холодной кипяченой воды, настаивать 3 ч, процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день за 30 мин до еды при кашле, бронхиальной астме, запорах. Применять для местных ванн, примочек, протираний и компрессов при ушибах, угрях, фурункулах, ревматизме, подагре [12].
2. Настой . 3 ст. л. измельченной травы залить 1,5 стакана холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день при простуде, трахеите, бронхите, пневмонии, а также как желчегонное и обезболивающее средство [14].
3. Чай. 2 ч. л. травы (цветков и листьев) залить 1/4 л кипящей воды, дать отстояться 10 мин, процедить. Пить 2 раза в день по 1 чашке для улучшения аппетита, как желудочное и желчегонное средство, при болезнях печени, как кровоочистительное, при кожных болезнях, а также при кашле [22].
4. 20 г измельченных цветков смешать со скорлупой 2 яиц. Принимать по 1 ст. л. натощак со стаканом теплого молока при туберкулезе легких [14, 21].
5. Чай. 1 ч. л. травы маргаритки и 1 ч. л. травы фиалки трехцветной залить 1 л воды комнатной температуры, настаивать 8–10 ч, процедить. Использовать для промывания при нечистой коже [22].
6. Листья маргаритки очень полезно употреблять весной в качестве витаминного салата в сочетании с листьями других растений (одуванчика, примулы и др.).Молодило кровельное Sempervivum tectorium
Родовое название растения происходит от латинских слов semper – «всегда» и vivus – «живой». И действительно, молодило – чрезвычайно стойкое растение и сохраняет жизнеспособность в крайних условиях существования. Иногда его можно заметить даже на стенах и крышах старых построек.
Распространение в природе
Встречается в Центральной и Южной Европе, Малой Азии. В России растет во многих областях европейской части, исключая Крайний Север. В диком виде его чаще всего можно увидеть на сухих песчаных открытых холмах, на полянах сухих сосновых лесов.
Молодило кровельное цветет один раз в жизни и после этого погибает. Но до этого растение успевает дать многочисленное вегетативное потомство в виде дочерних розеток.
Описание
Многолетнее травянистое засухоустойчивое растение высотой 5–40 см. Розетки листьев шаровидные или сплющенные, диаметром до 10 см. Листья длиной 3–8 см многочисленные, мясистые, яйцевидно-ланцетные, зеленые, часто с краснеющей верхушкой. По краям они имеют густые длинные реснички. Из розетки выходит мясистый густоопушенный облиственный цветонос длиной 25–30 см, на верхушке которого располагается щитковидное соцветие. Цветки звездчатые, розоватые, малиновые или пурпурные. Плоды – многолистовки, семена мелкие.
Приемы выращивания Молодило настолько неприхотливо, что растет на любых окультуренных почвах, избегая лишь сырых и затененных мест, предпочитая открытое солнце или легкую полутень. Хорошо размножается дочерними розетками, которые образуются в изобилии. Крупные розетки высаживают непосредственно на постоянное место выращивания, а мелкие доращивают на грядах. Семенное размножение возможно, но нецелесообразно. Растение морозостойко и практически не поражается вредителями и болезнями.
Декоративность Молодило – весьма своеобразный почвопокровный многолетник. В вегетативном состоянии растение напоминает приплюснутый сверху шар. Цветение приходится на август и продолжается до 45 дней, после чего растение отмирает. Молодило декоративно в течение всего сезона.
Использование в саду Молодило используется как почвопокровное растение, поскольку способно при разрастании образовывать плотные ковры. Широко применяется в ковровых клумбах, рабатках и бордюрах, а также в альпинариях, на скальных горках. В последнее время, когда в моду вошла цветочная пластика, молодило незаменимо при создании цветочных скульптур. Прекрасно растет в вазонах и контейнерах, в силу своей неприхотливости выращивается в садах на крышах.
Сбор и заготовка Почти всегда используют свежие листья растений, которые собирают в июне-августе.
Целебное действие Лечебные препараты из молодила обладают противовоспалительным, успокаивающим, обезболивающим, слабым закрепляющим, ранозаживляющим действиями.
1. Настой. 2 ч. л. мелко нарезанных свежих листьев залить 250 мл кипящей воды, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 50–60 мл 4 раза в день перед едой при неврастении, болезнях органов дыхания с большим отделением мокроты, болезненных менструациях [12, 18].
2. Настой. 4–5 мелко нарезанных свежих листочков залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение ночи, процедить. На следующий день пить в 3 приема перед едой при язвенной болезни желудка, скудных менструациях, половом бессилии у мужчин [9].
3. Отвар. 1 ч. л. измельченных свежих листьев залить 1 стаканом воды, кипятить 10 мин, настаивать 10 мин, процедить. Применять для полосканий при стоматите, пародонтозе, ангине, либо использовать в качестве примочек при гнойничковых и аллергических поражениях кожи [9].
4. 4–5 свежих измельченных листьев завернуть в марлю и прикладывать к больным местам при геморрое, ожогах, к местам укуса насекомых [18].
5. Молодые свежие листья кладут в салаты, щи и другие блюда после 4–5-минутной бланшировки.Салат из листьев молодила. Листья тщательно промывают в проточной холодной, а затем кипяченой воде, бланшируют в течение 5 мин, мелко нарезают, смешивают с натертыми яблоками в соотношении 1:1, по вкусу добавляют сметану и сахар.
Мордовник обыкновенный Echinops ritro
Родовое название произошло от греческих слов echinos – «еж» и opsis –«похожий». Шаровидные соцветия головки с колючими листочками обвертки и в самом деле очень похожи на свернувшегося ежа.
В свое время было проведено широкое химическое, фармакологическое и клиническое изучение плодов мордовника. В них обнаружены эхинопсин и др. алкалоиды, а также до 28% жирного масла. Эхинопсин относительно малотоксичен, он облегчает проведение возбуждения в нервномышечных синапсах и оказывает лечебное действие при параличах, вызванных травмой нерва.
Распространение в природе В дикой природе мордовник широко распространен в южных районах европейской части России, на Урале, на юге Западной Сибири, а также в Казахстане. На севере Европы встречается редко. Растет в степях, на сухих лугах, щебенистых холмах и невысоких горах, на выходах мела и известняка.
Описание Мордовник обыкновенный – травянистое растение с высоким беловойлочным прямостоячим стеблем, достигающим 70–100 см, а в культуре иногда и 150 см. Листья очередные, прикорневые – черешковые, остальные – сидячие, длиной до 20 и шириной до 10 см, глубоко-перисто или дважды перисто-рассеченные, сверху темно – зеленые глянцевые, снизу беловойлочные. Цветки трубчатые, от голубовато-белых до синих, собраны в головчатые шаровидные соцветия диаметром до 3–5 см, сидят на концах стеблей. Плоды – цилиндрические семянки.
Приемы выращивания Мордовник – неприхотливое растение, предпочитает солнечные места, хорошо растет и развивается на любых хорошо дренированных некислых почвах. Не требует дополнительного полива. Морозостоек. Размножается посевом семян в грунт на место выращивания или делением куста. Обычно зацветает на второй год после посева. На зиму растения следует обрезать.
Декоративность Растение очень красиво на протяжении всего сезона, однако пик декоративности совпадает с цветением мордовника, которое приходится на июнь-июль и длится в течение 30–40 дней. После цветения мордовник украшают крупные шаровидные головки созревающих или зрелых семян. Растения прекрасно стоят в срезанном виде и широко используются в качестве сухоцветов для составления зимних букетов.
Использование в саду Мордовник обыкновенный применяется в высоких бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается на заднем плане, отлично декорирует ограды, стены домов и хозяйственных построек. Может высаживаться одиночно или группой на фоне зеленого газона или в сочетании с одиночно расположенными крупными валунами.
Целебное действие Препараты из мордовника обладают стимулирующим, тонизирующим, кардиотоническим действиями. Они тонизируют скелетную мускулатуру, нормализуют сердечную деятельность и повышают артериальное давление.
Сбор и заготовка В медицинских целях используют зрелые плоды (головка рассыпается при надавливании рукой). Сушат в тени.
1. Отвар. 1 ч. л. измельченных семян залить 300 мл горячей воды, кипятить на водяной бане 15 мин, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л.
4 раза в день при истощении, мышечной атрофии, неврите, парезе, параличе, ослаблении зрения, половой слабости [28].
2. Отвар. 1 ч. л. плодов залить 500 мл воды, кипятить 5 мин на малом огне, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день при атеросклерозе [14].
3. Настой. 2 ч. л. семян поместить в термос и залить 250 мл кипятка. Настаивать 8 ч, процедить. Это суточная доза. Пить при рассеянном склерозе [1].Побочные действия
Существуют различные мнения насчет токсичности мордовника, однако при строгом соблюдении дозировок побочных действий можно не опасаться.
Отвар плодов мордовника используют для внутреннего употребления при облысении, а также втирают в волосистую часть головы для стимуляции роста волос.Морозник красноватый Helleborus purpurascens Морозник кавказский Helleborus caucasicus
Многие лекарственные и декоративные растения происходят из горных областей. Но они также прекрасно адаптируются и на равнине. После перенесения их в культуру на равнинные местности они совершенно не теряют своих целебных и декоративных достоинств. Среди подобных растений можно выделить морозники красноватый и кавказский.
Многие авторы древних времен – Платон, Демосфен, Аристофан, Диоскорид – знали о лекарственной ценности морозника. Около 1000 лет назад его описывал Авиценна. В арабской медицине корни морозника использовались как рвотное и слабительное средство, а также при кожных заболеваниях, болях в суставах, для лечения опухолей в кишечнике и мочевом пузыре.
Распространение в природе
Родиной морозника красноватого считают Юго-Восточную Европу. На территории сопредельных государств распространен на юго-западе Украины, в Карпатах, Закарпатье, в средней части бассейна Днестра. В природных условиях растет в буковых, дубовых, изредка пихтовых и еловых лесах. Предпочитает открытые поляны, опушки.
Морозник кавказский растет на Кавказе, распространен в Грузии и на юго-западе Краснодарского края. Часто встречается в широколиственных лесах, на опушках, склонах, по ущельям. Поднимается на высоту до 1000 м над уровнем моря.Приемы выращивания Морозники не слишком прихотливы, хорошо растут и развиваются в полутени на достаточно богатых, влажных, дренированных почвах. Хорошо отзываются на внесение удобрений и извести. Размножают их делением корневищ ранней весной или осенью. Предпочтительнее семенное размножение. Семена непосредственно после сбора сеют в грунт. Сеянцы появляются следующей весной, зацветают растения на 3 год. Несмотря на то, что морозники достаточно зимостойки, на зиму их все же рекомендуют укрывать опавшим листом.
Декоративность
Морозник красноватый и морозник кавказский очень эффектны весной во время цветения, которое приходится на конец апреля – начало мая и длится 30–35 дней. Морозник кавказский цветет в среднем на 5 дней дольше.
Морозники высоко ценятся за раннее и декоративное цветение.Использование в саду Морозники обычно выращивают в составе тенистых бордюров и миксбордеров в сочетании с другими декоративными растениями, они красивы в свободной посадке среди деревьев и высоких кустарников. Подходят для сада в природном стиле и для теневого сада. Растения используют для срезки и зимней выгонки.
Целебное действие В современной медицине корни и листья морозников используются для лечения хронической сердечной недостаточности и эпилепсии, а сок растений – для снятия болей в ногах и пояснице, при болезнях мочевого пузыря.
Побочные действия В связи с очень сильным воздействием на человека и возможностью отравления самостоятельно лечиться препаратами морозников мы не рекомендуем.
Мыльнянка лекарственная Saponaria officinalis
В недалеком прошлом (в конце XIX – начале XX вв.) бойко торговали корнем мыльнянки как лекарственным средством и как «мыльным корнем» для стирки шерстяных и шелковых изделий и выведения пятен на одежде. Отвар из корня мыльнянки не вызывает потери первоначального цвета ткани. И сейчас в Западной Европе он употребляется для стирки изысканных дорогих изделий, окрашенных натуральными растительными красителями. В культуре мыльнянка выращивается очень давно (по некоторым источникам, не менее 300 лет).
Распространение в природе Ареал мыльнянки захватывает практически всю Европу, Кавказ, она произрастает и в Малой Азии. Встречается на юге Западной Сибири и во всех среднерусских областях. Растет среди зарослей кустарников, в долинах рек и ручьев, на песчаных наносах. Растение часто культивируется как декоративное и лекарственное и очень легко дичает.
Описание Многолетнее травянистое растение высотой 25–90 см с сильно разветвленным корневищем. Стебель прямостоячий, ребристый, наверху ветвящийся. Листья супротивные, ланцетные или эллиптические, острые, длиной до 12 см и шириной до 4 см. Цветки от белых до розоватых, с 5 лепестками, 4–5 см в диаметре, собраны в густые щитковидные метелки, расположенные на верхушках побегов. Плод – коробочка с многочисленными семенами.
Приемы выращивания Мыльнянка лекарственная – достаточно неприхотливое растение, лучше растет на солнечных участках, но переносит и легкую полутень, предпочитая легкие свежие почвы. Зимостойка, засухоустойчива, обычно не требует дополнительного полива и укрытия на зиму. Растение может выращиваться на одном месте без пересадки в течение 7–10 и более лет. Изредка для предотвращения заваливания побегов требует опоры в виде металлических колец, закрепленных на штырях. Хорошо размножается семенами, осенним делением кустов, а также верхушечными черенками, которые срезают с растений с весны до середины лета. Осенью растения обрезают.
Декоративность Пик декоративности мыльнянки приходится на лето, когда наступает массовое цветение растений.
Использование в саду Мыльнянка может использоваться в самых разных бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается в среднем ряду или на заднем плане. Растение очень декоративно в небольших куртинах у одиночно размещенных валунов или групп камней, а также вдоль освещенных солнцем подпорных стенок, оград и глухих стен. Может выращиваться в качестве обрамления опушек и полян, как подбивка деревьев и высоких кустарников, в модульных цветниках.
Сбор и заготовка Корневища лучше заготавливать осенью, после окончания вегетации. Их тщательно очищают от земли, моют, разрезают на куски 10–20 см длиной и затем вдоль. Сушат на воздухе. Траву собирают цветущую. Сушат быстро. Можно использовать искусственный подогрев.
Целебное действие Мыльнянка широко применяется в народной медицине. Она улучшает обмен веществ, и в частности солевой обмен. Обладает отхаркивающим, противовоспалительным, желчегонным, потогонным и легким слабительным действиями. Имеются сведения об использовании мыльнянки для лечения аденомы простаты.
1. Настой . 1 ч. л. измельченных корневищ залить 250 мл холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч, процедить. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день после еды при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей, при болезнях желудка и кишечника, метеоризме, подагре, ревматизме, кожных заболеваниях (экзема, фурункулез, чешуйчатый лишай) [27].
2. Отвар . 6 г корней залить 250 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 20 мин, охладить, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день после еды при заболеваниях, указанных в предыдущем рецепте.
3. Настой . 0,5 ч. л. травы и 1,5 ч. л. корневищ залить 250 мл холодной кипяченой воды, настаивать 2–3 ч, затем довести до кипения, отжать, процедить. Пить до 2 чашек в день при кашле, кожных заболеваниях [22].
4. Горсть корневищ настоять в 1/2 л горячей воды, взбить до пенистого состояния и умывать лицо для очищающего и смягчающего действия на кожу.Побочные действия При передозировке мыльнянка может вызывать раздражение желудка и кишечника. В этих случаях лечение следует прекратить.
Окопник лекарственный Symphytum officinale
В народной медицине окопник применяется при лечении многих болезней, однако главная особенность этого растения – его высочайшая эффективность при всех заболеваниях, связанных с костями и костной системой. В ботаническом названии присутствует греческий корень symphein – «срастаться». Многие славянские народные названия тоже указывают на его медицинское применение: живокость, живокост, живосток, стальной корень, костолом и т. д.
Распространение в природе В дикой природе окопник растет преимущественно в Европе, его ареал лишь немного захватывает Западную Сибирь и Казахстан. Предпочитает влажную, богатую азотом почву, пойменные луга, канавы, овраги, долины рек и ручьев. На садовом участке часто селится около компостной кучи.
Приемы выращивания Окопник – неприхотливое растение, хорошо растет как на солнечных, так и в притененных местах на любых свежих почвах. Морозостоек. Размножается посевом семян в грунт на место выращивания или делением куста. Растение быстро разрастается, может в составе миксбордеров вытеснять другие, менее агрессивные растения.
Декоративность
Еще знаменитые целители средневековья аббатиса Хильдегард фон Бинген (1099–1179) и Парацельс (1493—1541) широко использовали окопник при лечении рака, язв, костных заболеваний. Наблюдается поразительный лечебный эффект. В тех случаях, когда обычные средства оказываются недейственными, помощь оказывают препараты из окопника.
Окопник лекарственный – мощное, быстро разрастающееся растение. В целом он очень декоративен на протяжении всего сезона, однако пик декоративности совпадает с цветением, которое приходится на май-июль и длится в течение почти полутора месяцев. После цветения цветоносы можно срезать, оставив основную массу зеленой кроны растения, которая хороша сама по себе.Использование в саду При озеленении окопник применяют в высоких бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживают на заднем плане. Он отлично декорирует ограды, стены домов и хозяйственных построек, а также приствольные круги деревьев и крупных кустарников. Может высаживаться одиночно или группой на фоне зеленого газона или в сочетании с одиночно расположенными валунами. Одно из наиболее подходящих растений для теневого сада и сада в природном стиле.
Сбор и заготовка Поздней осенью, но еще лучше ранней весной копают корни окопника. Их очищают, моют, режут на полоски и сушат нанизанными на нитку в обычных условиях.
Целебное действие
Окопник оказывает противовоспалительное, антимикробное, кровоостанавливающее, эпителизирующее, раноочистительное действия. Препараты окопника обладают замечательным свойством усиливать регенерацию различных тканей, способствуют быстрому срастанию костей, ликвидируют в них воспалительные процессы, восстанавливают надкостницу. Они приносят также большую пользу при вывихах, растяжениях и разрывах связок.
Главным целебным веществом в окопнике является аллантоин, однако в нем содержатся алкалоиды пирролизидиновой группы, являющиеся ядами. В настоящее время препараты окопника не рекомендуют принимать внутрь.1. Компресс. 100 г измельченных корневищ залить 1 л воды, кипятить на медленном огне 10 мин, процедить. Использовать в теплом виде для компрессов при переломах костей, вывихах, растяжениях, разрывах связок, болях в суставах [22].
2. Паста. 50 или 100 г измельченных в порошок корней залить небольшим количеством горячей воды, добавить несколько капель растительного салатного масла, перемешать. Использовать в теплом виде для компрессов при перенапряжении суставов, мышц и связок (к примеру, у спортсменов), при повреждении позвоночника и межпозвоночных дисков, при подагрических и ревматических болях. Для усиления эффекта намазывать больные места мазью (см. ниже) [30].
3. Мазь. 1 ст. л. порошка корня смешать с 1 ст. л. несоленого топленого свиного сала [21].Побочные действия Не применять при беременности и в период вскармливания грудного ребенка.
Первоцвет весенний (лекарственный) Primula veris (syn. Primula officinalis)
Первоцвет отличается неповторимым сочетанием тонизирующего, успокаивающего и отхаркивающего действия с высоким содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С). По содержанию витамина С (до 6%) примула является «чемпионом» среди других зеленых растений. В некоторых странах Западной Европы ее специально выращивают и используют в пищу в качестве весеннего салата. Если же листья высушены правильно, то они могут весь год служить богатым источником витамина С и каротина (провитамина А).
Распространение в природе Встречается в странах Европы, в центральных и южных районах европейской части России. Растет на опушках, полянах, под пологом разреженных лиственных лесов: липовых, березовых, дубовых, смешанных; на суходольных лугах и в луговых степях.
Приемы выращивания Первоцвет весенний – достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на притененных участках, предпочитая богатые, свежие почвы. Его пересаживают в цветущем состоянии. Размножают семенами, которые необходимо высаживать в грунт или ящики сразу после сбора, так как они быстро теряют всхожесть. При появлении второго листочка растения пикируют и доращивают в течение 2 лет. Сеянцы необходимо на зиму укрывать листвой. На постоянное место примулы высаживают в 2–3-летнем возрасте. Первое цветение наблюдается обычно на второй год. Первоцвет также размножают делением куста и розетками листьев, которые укореняют в холодных парниках.
Декоративность Примула – одно из самых ранних растений. Цветки появляются в тот период, когда еще нет листьев на окружающих кустарниках и деревьях. Именно за раннее цветение примула получила свое название «первоцвет». На верхушках нежных цветоносов развиваются яркие соцветия с приятным медовым запахом. Цветение приходится на апрель-май. Растение декоративно в течение всего сезона. После отцветания на куртине взрослых посадок остаются плотные листовые розетки, сохраняющиеся до поздней осени.
Использование в саду
Применяется в самых разных цветниках: рабатках, бордюрах, миксбордерах, обычно на первом плане, иногда в рокариях и на альпийских горках.
Примула декоративна в небольших куртинах и цветочных массивах при создании однородных аспектов, особенно при оформлении приствольных кругов деревьев и высоких кустарников. Прекрасно растет в вазонах и контейнерах, поэтому может служить украшением балконов и подоконников.Сбор и заготовка Для лечения используются корневища с корнями, листья, цветки. Корни с корневищами копают осенью, моют, провяливают на открытом воздухе, затем досушивают. Листья заготавливают до цветения или в самом начале цветения. Цветки – в начале цветения, их нужно сушить немедленно, они не должны позеленеть. Сырье примулы очень нежное, его следует сушить быстро, раскладывая тонким слоем. При сушке в искусственных условиях температура не должна превышать 40°С.
Целебное действие В русской народной медицине настой корней, листьев и цветков применяют как отхаркивающее средство при бронхите, воспалении легких, коклюше и в качестве мочегонного и потогонного средства, при простатите и импотенции [5, 6].
1. Чай . 1 ч. л. корневищ или 2 ч. л. цветков залить 250 мл воды и нагреть до кипения. Настаивать 5 мин, процедить. Пить по 2–3 чашки в день при сухом и упорном кашле, мигрени, невралгии, подагре, ревматизме, катаре верхних дыхательных путей [22].
2. Настой . 2 ст. л. измельченной травы (листья и цветки) залить 0,5 л кипятка, настаивать в течение ночи, процедить. Принимать при простатите утром за 30 мин до еды и вечером перед сном. Курс лечения 40 дней [6].
3. Порошок корней принимать при импотенции по 1 ч. л., запивая водой, 3 раза в день до еды [5].
4. Настой. 1 ст. л. порошка травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин, процедить. Принимать вместе с порошком по 1/3 стакана 3 раза в день как тонизирующее и общеукрепляющее средство [5].
5. Весенний салат . Траву первоцвета (листья, стебли, цветки) нарезать и слегка размять, смешав с зеленым луком в соотношении 4:1. Добавить нарубленное яйцо, сметану или растительное масло. Слегка присолить.Побочные действия При соблюдении дозировки можно не опасаться. Избегать тем, у кого существует аллергия на примулу.
Пион уклоняющийся (марьин корень, пион необычайный) Paeonia anomala
Пион – ценное декоративное и лекарственное растение. Его родовое название происходит от греческого paionios – «целительный, врачующий» и связано с именем врача Пеана, в греческой мифологии – ученика бога врачебного искусства Асклепия. В древности корни пиона считали способными изгонять злых духов, наваждение, снимать судороги. В западноевропейской медицине используют пион лекарственный; в России, Тибете, Монголии и Китае наибольшее распространение получил пион уклоняющийся, который по всем признакам имеет более сильное воздействие на организм.
Распространение в природе Пион уклоняющийся – преимущественно сибирский вид, распространен на юге Западной и Восточной Сибири, однако часто встречается и на северо-востоке европейской части России. Растет в пойменных негустых лесах, на живописных опушках. В горах – близ верхнего предела древесной растительности. Почвы предпочитает богатые. Пион относится к долгоживущим растениям. В культуре на одном месте может находиться без пересадки до 100 лет.
Описание Многолетнее растение высотой около 1 м с мощным многоглавым корневищем, с длинными мясистыми веретенообразными корнями. Стебли многочисленные, прямостоячие. Листья крупные, длиной до 30 см и почти такой же ширины, голые, с широкими ланцетовидными долями. Цветки крупные, в диаметре 8–13 см. Окраска венчика – разные оттенки розового цвета. Плоды – листовки с крупными черными семенами. Семена быстро созревают и осыпаются.
Приемы выращивания Пион уклоняющийся – достаточно несложное для ухода растение. При этом важно подготовить место выращивания и правильно посадить. Пион предпочитает суглинистые окультуренные, глубоко обработанные, достаточно богатые почвы. Хорошо растет и развивается на солнечных местах, но неплохо переносит и легкое затенение. При посадке необходимо разместить деленку так, чтобы почки возобновления находились на уровне 3–5 см от поверхности почвы, в противном случае растения будут плохо цвести. Пион уклоняющийся не переносит излишнего и застойного переувлажнения, хорошо откликается на внесение органических удобрений. Размножается делением куста в августе-сентябре. На зиму куст обрезают, а растения мульчируют торфом, слоем 10–15 см. Рано весной торф убирают.
Декоративность Растения пиона уклоняющегося очень декоративны в течение всего сезона, но особенно интересны во время цветения, которое приходится на конец мая – начало июня. Привлекательно выглядят сохраняющиеся после цветения крупные плоды – листовки.
Использование в саду
Марьин корень выращивается в самых разных цветниках: рабатках, бордюрах, миксбордерах, а также в декоративных группах и в солитерной посадке. Возможно выращивание в теневых и природных садах, прекрасно смотрится в сочетании с невысокими декоративными кустарниками. Как и все пионы, марьин корень может использоваться для срезки.
Корни пиона используют при производстве напитка «Байкал». В старину население Сибири использовало их в отварном виде и как приправу к мясным блюдам, в Казахстане – для приготовления каши.Сбор и заготовка В медицине используют траву, корневища с корнями, семена. Траву заготавливают во время цветения растений, корни – в конце августа или позже. Семена – после раскрывания листовок. Сушка обычная.
Целебное действие Лекарства, приготовленные из пиона, обладают успокаивающим, противосудорожным, обезболивающим, бактерицидным и тонизирующим свойствами. Широко применяются в тибетской медицине при нервных, желудочно-кишечных заболеваниях и простуде, а также при болезнях почек, подагре, ревматизме, бронхитах. В Китае пион входит в состав противоопухолевых сборов.
1. Настойка . Корни с корневищами и траву в соотношении 1:1 на 40% спирте (1:10). Применять по 30–40 капель 3 раза в день в течение 1 месяца при неврастении, бессоннице, вегетативно-сосудистых нарушениях [6, 19].
2. Отвар . 100 г измельченных корней на 1 л воды выварить на малом огне до 500 мл, процедить, добавить 100 мл 96% спирта. Применять по 10 капель 3–4 раза в день до еды при болезнях желудка, поносе, лихорадке, кашле, ревматизме, подагре, бессоннице, гнойном отите [12].
3. Порошок семян. Принимать 3 раза в день (количество – на кончике перочинного ножа) при импотенции [1].
4. Настой. 1 ч. л. сухих измельченных корней заварить 500 мл кипятка, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 10–15 мин до еды при желудочных коликах, геморрое, малярии, сотрясении мозга, головных болях. Этим же настоем мыть голову для усиления роста волос [16].Побочные действия Требует осторожности в применении и соблюдения дозировки. Нельзя давать детям!
Родиола розовая (золотой корень) Rhodiola rosea
Для научной медицины родиола розовая – одно из новейших лекарственных растений. Ее изучение было начато лишь после 1961 года, когда золотой корень был обнаружен в горах Алтая одной из научных экспедиций.
Однако народное применение золотого корня пришло к нам опять-таки из глубины веков. Коренное население Алтая тщательно скрывало места произрастания родиолы. Способы употребления этого растения были окружены глубокой тайной, передававшейся от отца к сыну и часто уходившей в могилу вместе с хозяином.
Лечебные достоинства родиолы высоко ценились в Китае. На протяжении веков китайские императоры снаряжали экспедиции на поиски золотого корня. Как величайшую ценность его тайком переправляли через границу контрабандисты.
Распространение в природе Родиола розовая встречается на севере европейской части России, на Урале, в горах Сибири и Дальнего Востока (включая Камчатку и Сахалин). Живет это удивительное растение в условиях полярно-арктических областей и высокогорий, на альпийских лугах, древних моренах, каменистых и щебенистых склонах, в расщелинах по берегам ручьев и близ снежников и даже непосредственно над ледниками, поднимаясь до высоты 2700 м над уровнем моря. Родиола поселяется иногда на крупных камнях, вдоль русел высокогорных рек и ручьев.
Приемы выращивания Родиола лучше растет и развивается на солнечных участках, но переносит и полутень, предпочитая легкие, достаточно влажные каменистые почвы среднего плодородия. Зимостойка, не требует укрытия на зиму. Размножается делением куста или корневыми черенками. Корневые черенки перед посадкой подвяливают в тени на открытом воздухе в течение суток.
Декоративность Все растение имеет необычный облик, особенно декоративно во время цветения – в мае-июне. Созревающие во второй половине лета плоды имеют красноватый или зеленоватый оттенок. При выращивании в культуре родиола обычно образует довольно большие, но рыхлые куртины.
Использование в саду Выращивать родиолу лучше в составе рокариев, альпинариев, где она прекрасно смотрится среди каменистых россыпей и групп небольших камней, а также у подпорных стенок. Растение может использоваться на переднем плане или в среднем ряду невысоких и небольших миксбордеров, у декоративного водоема или водотока среди прибрежных камней, гальки или на песке.
Сбор и заготовка
Суровый климат, короткий период вегетации и небогатые почвы естественных мест произрастания замедляют развитие корней родиолы. Хищническая заготовка дикорастущих растений привела к почти полному исчезновению природных зарослей. В настоящее время родиола розовая – строго охраняемое растение, поэтому ее нужно выращивать для заготовок в саду.
Для лечебных целей используют корни взрослых растений, имеющих более двух стеблей. Корневища с корнями выкапывают после отмирания надземной части (летом). После мытья и очистки от пробкового слоя их режут вдоль, подвяливают на открытом воздухе и сушат при температуре 50–60°С. Свежие корни и сухое сырье издают запах, напоминающий запах чайной розы.Целебное действие Препараты на основе родиолы розовой обладают психостимулирующим, адаптогенным, успокаивающим действиями, замедляют процесс старения эндокринных желез, увеличивают работоспособность, повышают устойчивость к воздействию экстремальных факторов (перегрев, отравление, недостаток кислорода, нервные перегрузки и т. д.). Они используются также для лечения сексуальных расстройств у мужчин.
1. Настойка. 50 г сырья залить 500 мл 40% спирта, настаивать 2 недели, процедить. Принимать по 20 капель 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 10–20 дней. Употреблять после острых и хронических заболеваний, при различных формах неврозов, гипотонии, импотенции [23].
Корневища с корнями употребляют для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков, молодые побеги – в качестве салата.Побочные действия Препараты родиолы не следует принимать во второй половине дня. Противопоказано их использование при гипертонии, повышенной температуре, сильном возбуждении. Перед применением лучше посоветоваться с врачом.
Рута душистая Ruta graviolens
Многие народы мира широко используют руту в качестве не только лекарственного, но и пряновкусового растения. Эфирные масла руты применяются в пищевой промышленности при производстве коньяка и восточного ликера. Сухие листья и семена наиболее часто используют в виде пряности. Руту добавляют в овощные и мясные блюда, колбасы, ею приправляют соусы и салаты. Применяют при консервировании томатов и огурцов, добавляют в плодово-ягодные, овощные коктейли и чаи.
Распространение в природе
В дикой природе рута распространена в Средиземноморье. Растет в Южной Европе, Крыму, Северной Африке, до Малой Азии и Ближнего Востока. Здесь она встречается среди разреженных низкорослых вечнозеленых кустарников.
Как ценное лекарственное и пряновкусовое растение рута культивируется на разных континентах земного шара. В дикой природе встречается большей частью на щебенистых, карбонатных, известковых и суглинистых почвах.Приемы выращивания Рута – неприхотливое к почвам растение, но лучше ее возделывать на известкованных участках. Хорошо растет и развивается на защищенных от ветра и хорошо прогреваемых солнечных местах, но неплохо переносит легкую полутень. Размножают руту посевом семян непосредственно в гряды или в ящики с последующей пикировкой. Подросшие сеянцы пересаживают на постоянное место роста. Возможно размножение делением куста. На зиму растения обрезают и укрывают лапником.
Декоративность Ветвящиеся густооблиственные побеги этого вечнозеленого кустарника образуют шаровидную крону. Благодаря необычной сизовато-зеленой (иногда голубовато-зеленой) окраске листьев рута декоративна в течение всего сезона. Цветение продолжительное, начинается в июле. После отцветания растение можно обрезать, тогда на нем разовьются новые побеги, и кустик восстановит прежнюю декоративность.
Использование в саду Рута хорошо подходит для создания бордюров, а также для рокариев. Хорошо смотрится у освещенных солнцем подпорных стенок. При посадке в цветочный миксбордер служит отличным фоновым растением. Не следует выращивать вблизи детских площадок, так как сок растения может вызывать ожоги. По этой же причине необходимо соблюдать осторожность при обрезке и прополке растений.
Сбор и заготовка
Лекарственным сырьем служат трава и листья. Листья собирают до начала цветения или в самом его начале, траву – в начале цветения. Сушат в тени, раскладывая тонким слоем, при температуре не выше 40°С. При заготовке необходимо соблюдать определенные меры предосторожности, например работать в перчатках, так как частое соприкосновение может вызвать покраснение кожи.
Рута используется во многих странах мира. В США и Италии траву применяют при глазных болезнях, в Индии используют как стимулирующее, антисептическое и абортивное средство. В Австрии листья, собранные до цветения, и цветущая трава применяются при ревматизме, неврозах, подагре, плохом зрении.Целебное действие Препараты на основе руты имеют много целебных качеств. Они обладают общетонизирующим, успокаивающим, антисептическим, противовоспалительным, противоспазматическим и ранозаживляющим действиями.
1. Настой. 1 ч. л. сухой травы залить 500 мл холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день до еды для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита, снятия чувства усталости, при приливе крови к голове, застое крови во внутренних органах, при узловых расширениях кровеносных сосудов, сердцебиении, головокружении, геморрое, нерегулярных и болезненных менструациях, для успокоения при нервной раздражительности [12, 18].
2. Чай. 1 ч. л. измельченного сырья залить 250 мл крутого кипятка, настаивать 10 мин, процедить. Пить как чай по 1 стакану утром и вечером при импотенции и нервных расстройствах [6].
3. Чай. 1 ч. л. с верхом травы залить 1/4 л кипящей воды, настаивать 5 мин, процедить. Пить как чай по 2 чашки в день. Применять как легкое успокаивающее и снотворное средство, как легкий спазмолитик и мочегонное средство [22].Побочные действия Рута противопоказана беременным. У людей, особо чувствительных к руте, при передозировке может наблюдаться слюнотечение, опухание языка, желудочно-кишечные расстройства и затруднение дыхания. При чувствительной коже возможны дерматиты.
Рябина обыкновенная (красная) Sorbus aucuparia
Декоративные плоды рябины осенью видны издалека. Они служат пищей разным птицам, особенно дроздам. Родовое название произошло от кельтского sar – «терпкий», видовое aucupari означает «ловить птиц». Очевидно, ее плоды птицеловы использовали как приманку.
Распространение в природе В дикой природе рябина распространена в Европе и на Кавказе. Как подлесок растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах, а также на полянах и опушках. Рябина – очень выносливое растение, переносит и засуху, и суровые зимы, и неплодородные почвы. Урожайность зависит от возраста и места обитания. На открытых местах плодоносит с 4–5 лет, в затененных – примерно с 10 лет.
Приемы выращивания Рябина – неприхотливое растение, растет на любых почвах, как на солнце, так и в полутени, но лучше развивается на богатых почвах и освещенных местах. Не переносит переувлажнения и засоления почвы. Легко размножается семенами, которые высевают в грунт или в деревянные ящики сразу после сбора. Всходы появляются весной, их пикируют, а после доращивания 2–3-летние саженцы переносят на постоянное место. В неблагоприятных условиях поражается вредителями и болезнями, характерными для плодовых растений.
Декоративность Рябина обыкновенная – прямоствольное дерево или крупный кустарник с ажурной кроной и зеленой листвой. Растение сохраняет декоративность в течение всего сезона. Особенно привлекательна рябина во время цветения в мае, когда на деревьях появляются крупные соцветия. В конце лета наступает второй пик декоративности – в это время на дереве созревают яркие кораллово-красные плоды, сохраняющиеся на ветках и в зимний период. Осенняя окраска листвы также очень эффектна и варьируется от желтой до оранжево-красной.
Использование в саду Рябину высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы и аллеи. Красиво растение в одиночной посадке на фоне зеленого газона. Рябина обыкновенная склонна к интенсивному размножению самосевом. Семена разносятся птицами, активно поедающими плоды, поэтому постоянно появляющуюся поросль следует сразу удалять и ограничиться выращиванием на участке не более 3 деревьев.
Сбор и заготовка Плоды заготавливают в сентябре-октябре, вначале провяливают на воздухе (можно на солнце), затем сушат. Цветки срывают во время массового цветения, листья – молодыми. Сушат обычными способами.
Целебное действие Официальная медицинская практика признает плоды рябины в основном в качестве поливитаминного средства. Народная медицина рекомендует пользоваться рябиной значительно шире. Ее препараты обладают легким слабительным, мочегонным, антимикробным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, желчегонным, противосклеротическим действиями.
1. Настой . 2 ч. л. сухих плодов залить 2 стаканами кипятка, настаивать 1 ч, процедить. Можно подсластить (кроме диабетиков!). Пить в 3–4 приема в течение дня для профилактики и лечения авитаминозов, как легкое мочегонное и желчегонное средства [7].
2. Настой. 1 ч. л. сухих цветков залить 1 стаканом кипятка, кипятить 1 мин, настаивать 1 ч, процедить. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день в теплом виде при сахарном диабете, простудных явлениях, климаксе [9].
3. Настой . 1 ст. л. свежих измельченных листьев залить стаканом кипятка, настоять под крышкой в теплом месте 1 ч, процедить. Пить при пародонтозе, цинге, авитаминозах, малокровии [9].
4. Настой. 1 ст. л. сухих плодов залить 300 мл кипятка, настаивать 4 ч, процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день при почечнокаменной болезни, ревматизме, геморрое [12].
Из плодов рябины готовят вина, настойки, варенья, желе, сиропы и т. д.Побочные действия Не рекомендуется применять рябину при повышенной свертываемости крови и склонности к образованию тромбов.
Рябина черноплодная (арония черноплодная) Aronia melanocarpa
Рябина черноплодная введена в культуру с XVIII в., с 1834 года разводилась в ботанических садах России и постепенно приобрела славу пищевого и лекарственного растения. Популярной арония стала после ее изучения на Алтайской исследовательской станции садоводства по рекомендации И. В. Мичурина. С декоративной точки зрения особенно красиво выглядит рябина черноплодная, привитая на высоком штамбе.
Распространение в природе Родина черноплодной рябины – северо-восточная часть Северной Америки. Там она встречается на обширной территории: от озера Онтарио на севере до полуострова Флорида на юге. Растения приспособлены к различным местообитаниям и выдерживают большой диапазон температур. Они растут в низинных местах на окраинах болот и сухих каменистых склонах гор, по берегам рек и на галечниках морских побережий.
Приемы выращивания Черноплодная рябина – быстрорастущее растение, хорошо развивается на свежих, плодородных почвах. Светолюбива, в затененных местах плохо цветет и плодоносит, крона часто оголяется (особенно нижние ветви). Особенного ухода не требует, однако нужно удалять старые усыхающие ветви и не допускать чрезмерного разрастания корневой поросли. Обычно аронию размножают корневыми отпрысками и прививкой на рябину обыкновенную, иногда на дикую грушу или боярышник, либо на заранее сформированный штамбик самой черноплодной рябины.
Декоративность Черноплодная рябина красива в течение всего сезона. Крона раскидистая, с овальными кожистыми глянцевыми темно – зелеными листьями, которые осенью становятся пунцово-красными, придавая растению исключительную декоративность. Привлекательна арония и во время цветения, которое приходится на конец мая – начало июня и продолжается примерно две недели. Уже в конце августа – начале сентября на кустах вызревают грозди черных ягод, сохраняющихся на растении до начала массового листопада.
Использование в саду Черноплодную рябину высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы, а также в составе цветочных миксбордеров. Из аронии получаются отличные живые изгороди, невысокие ширмы и кулисы. Стрижку переносит хорошо, но в этом случае цветет и плодоносит достаточно скудно. Кустарник украсит любой плодовый сад. Эффектны растения и в одиночных посадках на фоне зеленого газона. Для этого выбирают экземпляры, сформированные в виде деревца, или привитые штамбовые формы. Черноплодная рябина – удачное сочетание плодовой культуры и декоративного садового растения.
Сбор и заготовка Плоды собирают полностью созревшими в сентябре или первой половине октября. Сушат в обычном режиме. Они также могут до 2 месяцев храниться в холодильнике в свежем виде при температуре 2–5°С.
Целебное действие
Плоды рябины черноплодной являются настоящим «кладезем» полезных веществ, в них содержатся сахара, органические кислоты, каротин, до 0,5% витамина P, а также другие витамины: C, B2, P P, E. Они сохраняются до весны. В промышленности из плодов извлекают витамин P.
Препараты из черноплодной рябины обладают спазмолитическим, сосудорасширяющим, кровоостанавливающим, кроветворным, аппетитным, желчегонным и мочегонным свойствами.
В плодах черноплодной рябины содержится сорбит, а поэтому они очень важны в лечебном питании больных сахарным диабетом, ожирением и при болезнях печени и желчевыводящих путей.1. Сок. 50 мл свежевыжатого сока пить 3 раза в день за 30 мин до еды в течение двух недель [7].
2. Свежие плоды. 50–100 г плодов употреблять 3 раза в день в течение двух недель при капилляротоксикозе, геморрагическом диатезе, гломерулонефрите, гипертонии, атеросклерозе, лучевой болезни, ревматизме, аллергии, сахарном диабете, осложненном микроангиопатиями [7, 9].
Ягоды и сок возбуждают аппетит, увеличивают кислотность и переваривающую силу желудочного сока. Они полезны людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока [28].
3. Отвар. 1 ст. л. сухих плодов залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 2 мин, настаивать 1 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды [9].
Черноплодная рябина относится к пищевым растениям. Из ее плодов готовят соки, сиропы, компоты, кисели, варенье, джем, мармелад, вина, настойки, ликеры.Побочные действия Не следует использовать рябину черноплодную при повышенной свертываемости крови, гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гипотонии.
Синюха голубая (лазурная) Polemonium caeruleum
Лекарственные растения часто имеют народные наименования, которые весьма тонко подмечают целебную суть растения. Одно из народных имен синюхи – валериана греческая. Валериана – одно из самых известных и широко употребляемых успокаивающих растений, но синюха лазурная значительно превосходит валериану по этому признаку.
Распространение в природе Синюха лазурная встречается в лесной и лесостепной зоне Европы, в Западной и Восточной Сибири и приспособилась к жизни в разнообразных почвенно-климатических условиях. Растет на сырых, богатых гумусом почвах по берегам рек, на сырых лугах, в зарослях пойменных кустарников, в лесах на полянах и опушках, в горах поднимается до верхнего предела лесов. Синюха отличается большой морозоустойчивостью. Всходы выдерживают заморозки до –23°С, а взрослые растения переносят зимние температуры до – 50°С.
Приемы выращивания Растения лучше развиваются на супесчаной или среднесуглинистой почве, удобренной перепревшим навозом или зрелым компостом. Любят систематический полив. Размножают синюху семенами или отрезками корневищ. Семена лучше высевать под зиму в количестве 1–2 г/м2 без заделки в бороздки глубиной 2–3 см. При ранневесеннем посеве требуется предварительная стратификация в течение 1–2 месяцев при температуре 0–5°С. На первом году жизни растения образуют только розетку прикорневых листьев, а цветение наступает со второго года. На постоянное место лучше высаживать растения второго года жизни весной. При очень влажном и холодном лете на растениях иногда бывает мучнистая роса.
Декоративность Ажурные нежные кустики синюхи декоративны в течение всего сезона, но особенно в июне-июле – во время цветения, которое начинается с нижних цветков, постепенно распространяясь на те, что расположены выше по оси соцветия, и благодаря этому длится более полутора месяцев. После цветения декоративность несколько снижается, поэтому отцветшие побеги лучше обрезать.
Использование в саду Синюха применяется в самых разных бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается в среднем ряду или на заднем плане. Растение очень декоративно в небольших куртинах у одиночно размещенных валунов или групп камней, а также в составе теневых садов. Может использоваться для декорирования опушек, приствольных кругов деревьев и высоких кустарников с ажурной кроной.
Сбор и заготовка Для лекарственных целей используются корневища с корнями. Уборку проводят поздней осенью или весной до начала отрастания. Для сырья пригодны растения уже в конце первого года жизни, однако лучше брать более взрослые особи. Сушка обычная; искусственная – при температуре не выше 35°С.
Целебное действие
Лекарственные препараты синюхи обладают отхаркивающим, успокаивающим и противосклеротическим свойствами. Успокаивающее и отхаркивающее действие синюхи превосходит действие многих других лекарственных растений. А сочетание этих двух сильно развитых признаков позволяет назвать ее уникальной.
Для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки применяют комбинацию синюхи, обладающей успокаивающим действием, и сушеницы болотной, которая оказывает регенеративное действие. Этот комбинированный метод очень эффективен для больных с повышенной секреторной активностью желудочного сока.Настой. 6 г (2 ст. л.) мелко нарезанных корней залить 200 мл кипятка, нагреть на водяной бане 15 мин, охлаждать при комнатной температуре 45 мин, отжать, процедить. Объем довести кипяченой водойдо 200 мл. Принимать по 1 ст. л. 3–5 раз в день после еды при бессоннице, острых и хронических бронхитах, туберкулезе легких и как средство, успокаивающее центральную нервную систему при различных нервных и психических заболеваниях [18, 29, 31].
Слива колючая (терн) Prunus spinosa
Терн (слива колючая) является одним из далеких предков обычной культурной домашней сливы. На протяжении столетий выведены сорта сливы с прекрасными плодами, весьма приятными и полезными для обычного питания. Однако в жертву вкусовым качествам был принесен изначальный химизм растения. Терн же так и остался «дикарем». И в нем сохранился весь первоначальный гармоничный комплекс веществ, действующих исцеляющим образом на человеческий организм. Сила его лечебного действия намного выше, чем у сортовой культурной сливы.
Распространение в природе Ареал терна – почти вся Европа (кроме северных районов), Кавказ, Малая Азия и Северный Казахстан. Растет на опушках светлых лиственных лесов, образует куртины в степях и на горных склонах. Нередко образует почти непроходимые заросли.
Приемы выращивания Терн – медленно растущее растение, предпочитает плодородные влажные, глинистные, известковые почвы. Светолюбив и засухоустойчив, поэтому в тени плохо цветет и не формирует красивой плотной кроны. Обычно его размножают корневыми отпрысками или прививкой. Следует учитывать, что терн легко поражается теми же вредителями и болезнями, что и сортовая слива, поэтому необходимо проводить обработку терновых растений одновременно с обработкой плодового сада. Для сохранения декоративности старые усыхающие ветви и сучья вырезают в начале весны. Необходимо удалять и волчковые побеги, обильно образующиеся на стволиках терна. Живые изгороди достаточно постригать один раз в год после прекращения роста побегов текущего года.
Декоративность Терн декоративен во время цветения, которое происходит до появления листьев, в середине мая, и продолжается около десяти дней. После цветения распускаются темно-зеленые листья. Синие, почти черные плоды с сизым восковым налетом плотно расположены на побегах, созревают в первой половине сентября и не опадают вплоть до начала зимы, сохраняясь на растении после опадения листьев.
Использование в саду Терн высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы, а также в составе цветочных миксбордеров на сухих солнечных местах. Для одиночной посадки выбирают растения, сформированные в виде небольшого деревца, или привитые штамбовые формы. Терн хорошо переносит стрижку, поэтому из него можно формировать очень плотные колючие живые изгороди среднего размера.
Сбор и заготовка Корни терна копают весной или осенью во время прореживания или удаления растений, выходящих за границы предназначенной площади. Цветки срывают в начале цветения, листья – после цветения, но пока они еще не огрубели. Плоды собирают, как правило, после первых заморозков. Корни, листья и цветки сушат обычно, плоды – только горячим способом.
Целебное действие
Цветки и листья обладают мочегонным, слабительным, кровоочистительным, успокаивающим действиями. Они регулируют нарушенный обмен веществ. Зрелые плоды – хорошее вяжущее средство – употребляются при поносах.
Листья и плоды терна используют для питания больных сахарным диабетом, свежий сок чрезвычайно полезен при желтухе. Мякоть плодов терна применяют для снятия красноты на лице, при угревой сыпи, экземе лица и ушей.1. Чай. 2 ч. л. цветков, листьев или их смеси залить 250 мл воды, медленно довести до кипения, процедить. Пить по 2 чашки в день при дерматозах, болезнях желудка, простудных заболеваниях, отеках, затянувшихся менструациях, задержке мочеиспускания, мочекаменной болезни, а также в качестве легкого слабительного средства (не подслащивать!) [22].
2. Отвар . 5 г корней залить 400 воды, кипятить на слабом огне 15 мин, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день после еды при заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой, как потогонное и жаропонижающее средство [18, 27].
3. Настой. 1 ст. л. сухих плодов залить 300 мл кипятка, настаивать в термосе 1 ч, процедить. Пить по 100 мл 3–4 раза в день при энтерите, колите, кандидозах [9].
4. Плоды чрезвычайно полезно употреблять свежими (они становятся сладкими после первых заморозков), сушеными – в виде компотов, киселей, настоев – для возбуждения аппетита, при подагре, атеросклерозе и для профилактики этих болезней.Побочные действия При соблюдении дозировок можно не опасаться.
Смородина черная Ribes nigrum
Невозможно переоценить привычную для нас черную смородину как лекарственное средство. Ведь если подойти к этому растению серьезно, то оно поможет избавиться от очень многих хронических и острых недугов. Ее нечасто воспринимают как декоративное растение. Однако кусты черной смородины настоящее украшение естественного сада.
Распространение в природе В дикой природе смородина черная часто встречается во многих регионах Европы и Азии. Растет во влажных лесах, по берегам лесных рек и ручьев, на полянах и опушках. В культуру введена в монастырских садах в Древней Руси в XI в. (в Западной Европе известна с XVII в.). В настоящее время существуют многочисленные сорта.
Целебное действие Смородина черная оказывает мочегонное, желчегонное, потогонное, противовоспалительное, антимикробное, противоревматическое, антисклеротическое действия, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Ягоды и листья служат прекрасным средством для лечения и профилактики авитаминозов. Суточная доза витамина С обеспечивается при употреблении 15–20 г свежих ягод. В смеси с другими растениями листья черной смородины применяют при аденоме простаты.
Приемы выращивания Агротехника выращивания смородины отражена во множестве специальных изданий. Кустарник предпочитает солнечные места, но выносит и небольшое затенение. Смородина нетребовательна к почвенным условиям, хорошо растет на небогатых почвах, но обильно плодоносит на богатых садовых почвах, отзывчива на внесение органических удобрений. Хорошо переносит как непродолжительную засуху, так и непродолжительное переувлажнение почвы. Прекрасно размножается черенками, корневыми отводками и порослью.
Декоративность У смородины весьма эффектная темно – зеленая листва с выраженным жилкованием, обильные поникшие цветковые кисти, которые распускаются в середине мая. Нарядна смородина во время плодоношения, когда крепкие ветви сплошь покрываются гроздьями крупных черно-пурпурных ягод. Осенью, в зависимости от погодных условий, листья становятся желтыми с яркими оранжевыми или пурпурными пятнами, иногда целиком окрашиваются в разные оттенки красного цвета.
Использование в саду Смородину, избегая шаблонов, можно высаживать в декоративные группы в сочетании с плодовыми (японская айва, синяя жимолость, калина, ирга) и декоративными кустарниками (спирея, лох серебристый, чубушник). Уместна смородина у декоративных водоемов средней величины, у непротяженных водотоков. Этот привычный для нас кустарник прекрасно смотрится на фоне выложенной из природного камня подпорной стенки, а также у группы отдельно стоящих крупных камней. При желании из смородины можно высадить свободную живую изгородь как по периферии участка, так и внутри него.
Сбор и заготовка
Как одно из редких исключений для лечебных целей можно применять многочисленные существующие сорта черной смородины.
Неповрежденные болезнями листья срывают вместе с черешками в июне-июле. Плоды снимают по мере созревания. Сушка обычная или в сушилках – при температуре не выше 40°С. В правильно высушенных плодах витамины почти не разрушаются.1. Чай. 1–2 ч. л. листьев залить 1/4 л холодной воды, медленно нагреть до кипения, сразу процедить. Пить по 2–3 чашки в день при отеках, задержке мочи, ревматизме, а также для профилактики простуды и как тонизирующее средство при потере аппетита и желудочно-кишечных заболеваниях [22].
2. Настой. 1–3 ст. л. листьев залить 500 мл кипятка, настаивать 2–3 ч (или 1 ч в термосе), процедить. Пить по 100–150 мл 4–5 раз в день при подагре, ревматизме, остеохондрозе, камнях в почках и мочевом пузыре, при задержках мочи [12, 18].
3. Настой. 1 ст. л. сухих или свежих листьев залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 1/2 стакана 4–6 раз в день при сахарном диабете, заболеваниях почек и печени, гиповитаминозах, малокровии [9].
4. Настой. 2 ст. л. сухих или свежих растертых плодов залить 1–2 стаканами кипятка, настоять 2 ч, процедить. Выпить в 2–4 приема (до еды) в течение дня. Использовать как витаминное средство, а также при ожирении [9, 28].
5. Сок. По 50–100 г сока свежих ягод принимать 3 раза в день при гастрите с пониженной кислотностью, ахилии, энтероколите, бронхите, охриплости, геморрагическом диатезе, авитаминозе, малокровии, а при диабете обязательно без сахара [12, 14].
Из плодов готовят желе, компоты, соки, варенье, «сырое варенье» и т. д. Листья используют как пряность и консервант при засолке овощей .
6. Витаминные салаты. Листья черной смородины и первоцвета весеннего тщательно моют, дают стечь, мелко режут и смешивают в соотношении 1:4. Добавляют по вкусу сметану и толченые ядра грецкого ореха.
Тщательно промытые и размятые ягоды черной смородины смешивают с мелко натертой морковью в соотношении 1:1. Можно покрыть этот салат свежей сметаной или взбитыми сливками.Фиалка трехцветная (анютины глазки) Viola tricolor
На первый взгляд, фиалка трехцветная – весьма скромное растение. Она не сразу бросается в глаза. Но, присмотревшись внимательно, видишь в ней некое скрытое очарование. Недаром у многих народов мира о фиалке сложены трогательные и романтические легенды. Чего стоит одно из многочисленных ее названий – анютины глазки.
Фиалка трехцветная – родоначальница многочисленных садовых форм, однако культурные сорта обладают незначительными лечебными свойствами.
Распространение в природе В дикой природе фиалка трехцветная распространена в северной половине Европы и кое-где в Азии и является обыкновенным видом во всех областях средней полосы России. Растет как сорняк на паровых полях, молодых залежах, в светлых лесах, на опушках, вырубках, гарях, сухих низкотравных лугах.
Приемы выращивания Фиалка – достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на солнечных участках, предпочитая богатые, свежие почвы. Быстро разрастается и хорошо размножается самосевом там, где есть открытая земля. Возможно размножение посевом семян непосредственно в грунт на место выращивания. Для сохранения декоративности побеги с отцветшими соцветиями необходимо удалять, но для получения самосева небольшое число этих побегов нужно сохранить.
Декоративность Фиалка трехцветная декоративна из-за практически непрерывного цветения, которое продолжается с мая до поздней осени, постепенно сходя на нет в сентябре.
Использование в саду Может высаживаться в бордюрах и рабатках, на переднем плане невысоких миксбордеров. Декоративна в небольших куртинах при создании садов в природном стиле. Возможно выращивание в качестве обрамления дорожек, а также по берегам декоративных водоемов, в небольших альпинариях и на скальных горках, разбитых как на открытом солнце, так и в условиях легкой полутени. Фиалки могут высаживаться в вазы и использоваться при озеленении балконов. Хорошо сочетаются с примулой.
Сбор и заготовка Траву фиалки трехцветной собирают обычно в мае – августе. Сушат в тени, периодически поворачивая. Можно связать в пучки и вывесить для просушивания.
Целебное действие
Препараты на основе фиалки трехцветной обладают обезболивающим, противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным, желчегонным, потогонным, слабительным, противомикробным и успокаивающим действиями. Их используют отдельно либо в смеси с другими лекарственными растениями сходного терапевтического действия. Траву фиалки назначают при острых респираторных заболеваниях, хронических бронхитах, бронхопневмониях, при коклюше, а также при воспалительных заболеваниях почек и других урологических болезнях.
Для очистки и улучшения тонуса полезно до трех раз в день протирать кожу лица и шеи ватным тампоном, смоченным в настое травы фиалки трехцветной.1. Настой. 5 г (1 ст. л.) сырья залить 200 мл горячей кипяченой воды, греть на водяной бане 15 мин, охлаждать 45 мин при комнатной температуре, процедить, отжать. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день при простудных заболеваниях, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек [29].
2. Отвар. 1 ст. л. травы на 200 мл горячей воды нагреть на водяной бане 15 мин, настаивать 1 ч, процедить. Пить по 50 мл 3–4 раза в день после еды при нервных расстройствах, заболеваниях легких, суставном ревматизме, подагре, атеросклерозе, нарушениях обмена веществ. В виде компрессов и примочек – при экземе и псориазе, аллергическом дерматите, экссудативном диатезе [12].
3. Чай. 10 г сырья залить 200 г кипятка. Пить 2–3 раза в день при атеросклерозе. Состояние улучшается уже через месяц после начала лечения [32].
4. Чай. 2 ч. л. сырья залить 1/4 л горячей воды, настаивать 10 мин. Пить по 1 чашке утром и вечером при кожных заболеваниях в течение нескольких недель [22].Побочные действия Противопоказаниями к применению служат гепатиты, гломерулонефриты. При слишком длительном применении или передозировках возможны аллергические кожные реакции, исчезающие сразу после прекращения приема.
Цикорий обыкновенный Cichorium intybus
Неисчерпаемая и бесконечная сила вечно обновляющейся жизни видна в этом растении. С восходом солнца развертываются скромные, но удивительно красивые нежно-голубые цветки. Живут они только в первой половине дня, после полудня блекнут и увядают, отдавая всю свою силу семенам. Однако уже на следующее утро распускаются новые, свежие молодые цветочки. И этот бесконечный ритм рождения и смерти продолжается на протяжении долгих теплых летних и осенних месяцев.
Целебное действие Цикорий применяется медициной во многих странах мира. Лекарства из цикория обладают антимикробным, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, вяжущим действиями. Они регулируют обмен веществ и содержание сахара в организме.
Распространение в природе Цикорий известен в Европе и Азии, на севере реже, чем на юге. Как заносной вид растет и на других континентах. Чаще встречается вблизи человеческого жилья: в населенных пунктах, на необустроенных участках, пустырях, на обочинах дорог и полей, по сорным местам.
Приемы выращивания Цикорий – исключительно неприхотливое растение. Хорошо растет на солнечных участках, но переносит и легкую полутень, предпочитая относительно плодородные сухие почвы. Зимостоек, засухоустойчив. Легко размножается самосевом и посевом семян непосредственно в грунт. Осенью растения обрезают.
Декоративность Наибольший интерес растение представляет во время цветения, которое весьма продолжительно – с июня до поздней осени. Сначала зацветают нижние соцветия, за ними постепенно те, что расположены выше.
Использование в саду Цикорий обычно используется в высоких бордюрах для декорирования подпорных стенок, оград и глухих стен, а также для оформления опушек и небольших полян. Растение можно высаживать на заднем плане миксбордеров.
Сбор и заготовка Траву собирают во время цветения, в июле. Корни копают только поздней осенью. Их тщательно отряхивают и разрезают вдоль на 2–3 или 4 части. Предпочтительно сушить сырье в тени на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Допускается искусственная сушка при температуре не выше 50°С.
1. Сок. Свежее молодое растение (цветущая трава и корни) моют, измельчают на мясорубке, отжимают сок. Принимают с козьим молоком (1 ст. л. сока на 1 стакан молока) 3 раза в день при малокровии и упадке сил [28].
2. Настой. 1–2 ч. л. корней залить 200 мл кипятка, варить на водяной бане 15 мин, настаивать 1 ч, процедить. Пить по 50–60 мл 3–4 раза в день за 20–30 мин до еды при пародонтозе, подагре, остеохондрозе, гастритах, энтеритах, колитах, желтухе, циррозе печени, сахарном диабете, мочекаменной и желчнокаменной болезнях [9, 28].
3. Настой. 1 ч. л. травы или смеси травы и корней залить 250 мл холодной воды, нагреть до кипения, кипятить 2–3 мин, процедить. Дневная норма – 23 чашки. Применять при нарушениях обмена веществ (метеоризм, боли в теле, чувство тяжести, головные боли), как желчегонное и печеночное средство, а также для обмываний и компрессов при нечистой коже [22].
4. Настойка. 1 ст. л. сухих корней залить 200 мл 70% спирта, настаивать 14 дней, процедить. Употреблять по 30–40 капель, разбавляя в 1/4 стакана воды, 3 раза в день при простуде, истерии, бессоннице, кишечных коликах, болезнях печени, подагре, сахарном диабете [9].
Растение во многих странах используют как пищевое. Учитывая сахароснижающее действие, из молодых листьев, побегов и корней цикория готовят салаты, приправы, различные диетические блюда.
5. Диетические салаты. Молодые побеги и листья промыть и мелко нарезать. Тушить 20 мин на растительном масле, охладить, добавить по вкусу нарезанное вареное яйцо, соль, зелень укропа, петрушки.
Свежий корень цикория промыть, очистить от кожицы, мелко нарезать. Полить соком лимона, выдержать 20 мин, смешать с тертой морковью в соотношении 1:1. Добавить по вкусу сметану, сахар (или ксилит) и толченые ядра грецкого ореха или фундука.Побочные действия Можно не опасаться.
Шалфей мускатный Salvia sclarea
При взгляде на шалфей мускатный в первую очередь видишь покрывающую мощные ветвистые стебли великолепную цветущую массу насыщенных ароматом цветков. Главной лекарственной ценностью этого растения являются его душистые эфирные масла. Запаху шалфея свойствен возбуждающий, усиливающий сознание, пробуждающий огненно-терпкий оттенок.
Распространение в природе Родина растения – Средиземноморье. В диком состоянии шалфей мускатный встречается в западном и восточном Средиземноморье, на Балканах, в горных районах Сирии и Ирана. В качестве культурного, одичавшего или сорного растения распространен от Африки до Великобритании. Как эфиромасличная культура возделывается на Украине, в Молдавии, Киргизии и на юге России. К почвам шалфей мускатный относительно нетребователен, может расти на песчаных местах, бедных каменистых склонах холмов и ущелий. Однако для получения сильных растений в культуре его нужно высаживать на более плодородных почвах.
Приемы выращивания Шалфей – неприхотливое во всех отношениях растение. Хорошо растет и развивается на любых хорошо дренированных садовых почвах, содержащих известь, предпочитая солнечные участки. Засухоустойчив. Размножается самосевом или семенами, которые сеют осенью непосредственно в открытый грунт или весной в посадочные ящики. Для получения рассады сеянцы пикируют в ящики и доращивают до необходимого размера. Полученную рассаду высаживают на постоянное место в конце мая – начале июня. Растения зацветают на следующий год. Отцветшие растения удаляют из цветника.
Декоративность Растение очень красиво во время цветения, которое начинается в июне и продолжается около 3–4 недель. После окончания цветения растение отмирает и постепенно теряет свою декоративность.
Использование в саду Шалфей мускатный больше всего подходит для высоких бордюров, однако его выращивают и в составе самых разных миксбордеров, где обычно размещают на заднем плане. Шалфей можно использовать для оформления подпорных стенок, оград и глухих стен.
Целебное действие Шалфей обладает противовоспалительным, антимикробным, тонизирующим, спазмолитическим, антисептическим, ранозаживляющим действиями. В растениях (больше всего в соцветиях) содержится эфирное масло, имеющее приятный запах. Оно обладает высокой антибактериальной активностью, ранозаживляющей способностью и по эффективности приравнивается к знаменитой мази Вишневского. Маслом с успехом лечат ожоги и долго незаживающие раны, стоматиты. Шалфейный концентрат, полученный после переработки сырья, используют для лечения хронических заболеваний опорно-двигательного аппарата и периферической нервной системы (радикулит, ишиас); сухие соцветия и траву добавляют в лечебные сборы.
Способ применения
Препараты шалфея мускатного обладают сильным воздействием на организм, и лечение необходимо проводить только под наблюдением врача.
Шалфей мускатный используют в парфюмерии, а также в пищевой промышленности для отдушки сыров и чая.Побочные действия Индивидуальная непереносимость или указания лечащего врача могут служить препятствием к применению шалфея мускатного.
Ширококолокольчик крупноцветковый Platycodon grandiflorus
Ширококолокольчик крупноцветковый – одно из самых красивых и оригинальных растений семейства колокольчиковых. Название составлено из греческих слов platys – «широкий» и kodon – «колокол».
Распространение в природе На территории России растет в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. За пределами России встречается в Японии, Корее, северовосточном Китае. В дикой природе предпочитает сухие степи, скалистые, щебенистые склоны, разреженные кустарники.
Приемы выращивания Ширококолокольчик предпочитает солнечные места, но неплохо переносит легкую полутень. Хорошо растет и развивается на легких, дренированных, достаточно богатых почвах. Растения не выносят застойного переувлажнения, сырых и тяжелых почв. Иногда они склонны к полеганию, поэтому при необходимости следует устанавливать подпорки с кольцами. Размножают семенами, посев производят непосредственно в грунт или в парник, семена прорастают довольно долго, иногда до 3–4 недель. Чаще всего сеянцы сразу высаживают на постоянное место выращивания. Из-за хрупкости корней взрослые растения плохо переносят пересадку. Ширококолокольчик зацветает на втором году жизни.
Декоративность Все растение имеет сизоватый налет, отчего кусты ширококолокольчика приобретают слегка голу бовато-зеленый оттенок и декоративны на протяжении всего сезона. Очень эффектно во время цветения, которое приходится на вторую половину лета (середина июля) и длится почти два месяца.
Использование в саду Ширококолокольчик используется в бордюрах и миксбордерах в сочетании с другими декоративными растениями, очень красив в групповой посадке на фоне газона. Подходит для выращивания в составе садов в природном стиле, а также для декорирования приствольных кругов деревьев и высоких кустарников. Несмотря на то, что стебли у растения достаточно хрупкие, ширококолокольчики можно использовать для букетов. Для этой цели их срезают после раскрытия всех цветков.
Сбор и заготовка Для лекарственных целей обычно используют корни 3–5 летних растений. Копают их поздней осенью. Заготовка и сушка обычные.
Целебное действие Ширококолокольчик описан в фармакопеях Китая и Японии. Обладает тонизирующим, общеукрепляющим, противоглистным, ветрогонным, отхаркивающим, потогонным, противоастматическим, гипотензивным, успокаивающим и вяжущим свойствами. Настои употребляют при хроническом и остром бронхите, асците, гастрите, дизентерии, холере, головной боли, циррозе печени, тонзиллите, сердечнососудистых заболеваниях, гельминтозе, гриппе, скарлатине.
1. Настой. 8 г корней залить 200 мл горячей воды, кипятить на водяной бане 12–15 мин, настаивать 1 ч, процедить. Пить после еды по 1/3–1/2 стакана при бронхиальной астме [13].
2. Настой. 10 г корней залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды в качестве противоглистного средства [13].Побочные действия Не обнаружены.
Ширококолокольчик крупноцветковый – один из красивейших представителей семейства колокольчиковых. Известен в культуре с 1872 года, однако только в настоящее время начинает получать широкое распространение. Имеются карликовые, махровые и полумахровые сорта, однако они по своим эстетическим свойствам ненамного превосходят дикий вид. Кроме того, будет нелишним еще раз напомнить, что культурные сорта могут иметь очень слабый лечебный эффект или не иметь его вовсе.
Шлемник байкальский Scutellaria baicalensis
Почти все наиболее действенные лекарственные препараты получены из растений, применяемых в народной медицине. И ярким тому примером служит настойка из корней шлемника байкальского. Это растение используют в восточной медицине: японской, тибетской, китайской.
Распространение в природе Шлемник – азиатское растение. Растет в России (Забайкалье, Приамурье, Приморье), Монголии и Южном Китае, Японии. Находят растения шлемника большей частью в степях, по склонам сопок, на щебенистых, каменистых и глинистых почвах. На ибольшее количество дикорастущего шлемника обнаружили в Читинской области в травостое пижмовых степей. Однако природные запасы шлемника незначительны, он отнесен к редким видам.
Приемы выращивания Шлемник байкальский – неприхотливое во всех отношениях растение. Хорошо растет и развивается на любых садовых почвах, содержащих известь, предпочитая солнечные участки, но может мириться и с небольшой полутенью. Морозостоек, не требует укрытия на зиму. Успешно переносит засуху. Размножается делением кустов и семенами, которые высевают осенью непосредственно в открытый грунт или весной в ящики. Для получения рассады сеянцы пикируют и доращивают до необходимого размера. Рассаду высаживают на постоянное место в конце мая – начале июня, в этом случае шлемник зацветает на следующий год. Для формирования более плотных растений после цветения их можно обрезать.
Декоративность В результате сильного ветвления побегов шлемника образуется довольно плотный кустик, который декоративен на протяжении всего сезона. Растение цветет в июне – июле.
Использование в саду Шлемник – одно из лучших бордюрных растений, однако его можно выращивать и в составе самых разных рабаток и миксбордеров, где обычно это растение высаживают на переднем плане или в среднем ряду. Низкорослые формы шлемника уместны в рокариях, как в одиночной посадке, так и в небольших куртинах у отдельно размещенных валунов или групп камней. Бордюры из шлемника можно использовать для оформления дорожек, освещенных солнцем подпорных стенок, невысоких оград и глухих стен.
Сбор и заготовка Для лекарственных целей используют корни взрослых, двух – трехлетних растений, а лучше – более старых. Их выкапывают поздней осенью. В этот период они накапливают наибольшее количество активных веществ. Корни отряхивают от земли, тщательно очищают, режут на части. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, периодически переворачивая. При использовании сушилок температура не должна превышать 40°С. После сушки корни вновь очищают и освобождают от пробкового слоя.
Целебное действие Препараты на основе шлемника обладают успокаивающим, сосудорасширяющим, противосудорожным действиями, снижают артериальное давление, увеличивают силу и замедляют ритм сердечной деятельности, устраняют спазмы мышечной ткани кишок. В китайской народной медицине шлемник называется «хуаньцзинь» и используется в качестве укрепляющего, седативного, противосудорожного и жаропонижающего средства при эпилепсии, бессоннице, ревматизме, различных заболеваниях сердца (острый ревмокардит, миокардит). Применяют также в качестве глистогонного средства. Примерно такие же показания имеет это растение и в тибетской медицине.
Настойка. 40 г измельченных корневищ залить 200 мл 70% спирта, настаивать две недели в темном месте, в плотно закрывающейся посуде, ежедневно взбалтывая. Тщательно отфильтровать. Принимать по 20–30 капель 2–3 раза в день при гипертонической болезни, сердечнососудистых неврозах, бессоннице и других проявлениях неврастении. Лекарство чрезвычайно действенно на начальных стадиях гипертонии. По силе успокаивающего действия оно превосходит настойку валерианы [20, 27, 32]. Во время лечения необходимо контролировать артериальное давление.
Побочные действия Не обнаружены.
Шток-роза (алтей розовый, мальва розовая) Alcea rosea (syn. Althaea rosea)
Для лекарственных целей необходимо использовать не сортовые растения, а их диких предков, т. е. по ботанической терминологии – виды. Это правило, но бывают немногочисленные исключения. И штокроза является таким исключением, так как для приготовления лекарственных препаратов предпочтение отдают сортам с темно-бордовыми, почти черными цветками.
В настоящее время выведены карликовые сорта штокрозы. Они решительно непригодны для лекарственных целей.
Распространение в природе Родиной шток-розы является Балканский полуостров, возможно, Крит, южная Италия, Кавказ. В настоящее время широко культивируется как декоративное растение в садах Западной и Восточной Европы, в России – в средней и южной ее части, в Молдавии, на Украине. В диком виде шток-роза является многолетником, в культуре – двух-трехлетником.
Приемы выращивания
При возделывании штокрозы необходимо помнить, что она является весьма прихотливым растением. На слишком бедных, сухих, тяжелых или сырых почвах шток-роза плохо развивается, а иногда и вовсе погибает.
Шток-роза хорошо растет и развивается на солнечных участках. Любит садовую, глубоко обработанную среднеплодородную и плодородную почву средней влажности. Обладает несколько сниженной зимостойкостью, поэтому годовалые растения на зиму следует укрывать опавшим листом. Размножают ее посевом семян в грунт в июне (растения зацветают только через год) или, для получения рассады, в холодный парник в начале мая. В последнем случае штокроза зацветает в текущем году. Высевать лучше семена, хранившиеся в течение 2 лет, так как они обладают более высокой всхожестью. Это относится только к семенам, собранным непосредственно с выращенных на участке растений, но не приобретенным в магазине. Высокие растения иногда нуждаются в подвязывании к опорам.Декоративность Шток-роза цветет с июня до середины сентября. Высокий, крепкий стебель облеплен крупными ширококолокольчатыми цветками разнообразных цветов – от белых и малиновых до бордовых и лиловых. Весьма привлекательно также смотрятся группы, включающие в себя растения с цветками различных цветов и оттенков. Цветение начинается с нижних цветков, постепенно распространяясь на те, что расположены выше по оси соцветия.
Использование в саду Шток-роза – одно из наиболее эффектных садовых растений, известное в культуре с середины XV в., обычно используется в бордюрах и миксбордерах, где высаживается на заднем плане. Шток-розу традиционно располагают вдоль освещенных солнцем оград, стен домов и хозяйственных построек. Растения используются для составления букетов, в срезанном виде долго стоят, все бутоны обычно распускаются.
Сбор и заготовка Для лекарственных целей используются в основном сухие цветки, иногда – корни. Полностью распустившиеся (но не увядающие) цветки собирают целиком с чашечкой в первой половине дня, после схода утренней росы. Корни выкапывают поздней осенью у растений первого года жизни или ранней весной у растений второго года жизни. Сушка обычная (см. с. 116); искусственная – при температуре не выше 40°С.
Целебное действие Применяется при желудочно-кишечных заболеваниях и заболеваниях органов дыхания. Шток-роза обладает мягчительным, противовоспалительным и вяжущим действиями.
1. Настой. 2 ст. л. цветков залить 100 мл кипятка, настаивать 1 ч в темном месте, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день при бронхите, гастрите и для полоскания горла при воспалении [12].
2. Настой. 10 г цветков залить 200 мл кипятка, настоять 20–30 мин, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день при ларинготрахеитах [13].
3. Настой. 1 ст. л. измельченных цветков и корней залить 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды при гастрите [13].
4. Чай. 2 ч. л. измельченных цветков залить 1/4 л горячей воды, настаивать 10 мин. Пить 3 раза в день, подсластив 1 ст. л. меда, при кашле, охриплости, астме (диабетикам не подслащивать!). Неподслащенный чай – при поносе, желудочных заболеваниях, заболеваниях почек, для полоскания полости рта и горла при воспалениях, для компрессов при травмах [22].В случае появления в выращиваемой группе растений, резко отличающихся по внешним признакам (к примеру, цветки у них не темно-бордовые, а красные), их необходимо вырвать, не дожидаясь полного раскрытия цветков. Таким образом будет предотвращено нежелательное переопыление и сохранена сортовая чистота. Потомство оставшихся растений будет более качественным.
Побочные действия Не наблюдались.
Элеутерококк колючий (свободноягодник колючий) Eleutherococcus senticosus
Элеутерококк относится к небольшой группе растений адаптогенов, которые обладают способностью усиливать сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внешней среды: перегрев и переохлаждение, простудные заболевания, кислородное голодание, переутомление, отравление, облучение и т. д. По своему медицинскому воздействию он не только подобен знаменитому женьшеню, но иногда и превосходит его.
Распространение в природе В дикой природе распространен в северо-восточном Китае, Северной Корее и Японии. В России – только на Дальнем Востоке. Предпочитает кедрово-широколиственные и тенистые лиственные леса. Растет в долинах и на склонах гор, в поймах рек. В культурных посадках растение хорошо чувствует себя в России и Западной Европе.
Приемы выращивания Элеутерококк неплохо растет в условиях легкого притенения, но предпочитает солнечные, хорошо прогреваемые солнцем места и хорошо увлажненные почвы, однако не переносит застойного переувлажнения, так же как и пересыхания почвы. Размножать элеутерококк лучше вегетативно, корневыми отпрысками или делением куста, так как семена имеют недоразвитый зародыш, и всхожесть их невелика. Если семена все-таки прорастают, то только на второй год после посадки. Посев производят непосредственно в почву осенью, семена зимуют под снегом, всходы появляются через год, весной. Летом сеянцы, которые необходимо притенять, пикируют и доращивают в течение 3 лет. Затем растения пересаживают на постоянное место.
Декоративность Элеутерококк – кустарник с широкой рыхлой кроной, образованной светло-серыми, крепкими, слегка отогнутыми побегами. Кусты не отличаются выраженной декоративностью, это скорее фоновые растения. Цветение обычно приходится на вторую половину июля. Уже в середине сентября созревают темные, почти черные округлые плоды, которые сохраняются на растениях иногда до выпадения снега. Осенняя окраска листвы у элеутерококка равномерная, светло-желтая, но листья быстро опадают, и к началу октября крона полностью оголяется.
Использование в саду Этот кустарник лучше высаживать на периферии сада в сочетании с другими декоративными древесными растениями или в однородные группы в качестве фона для растений с ярко – окрашенной или пестрой листвой. Хорошо сформированные растения с симметричной кроной неплохо смотрятся и в одиночной посадке. Так как побеги элеутерококка густо покрыты тонкими иглами и шипами, то его можно использовать для устройства колючих свободных живых изгородей, при этом образуется непроходимая зеленая стена.
Сбор и заготовка Для лечебных целей используют корни и листья взрослых растений. Корни копают осенью (в октябре). Их быстро моют холодной водой, режут или рубят на куски. Листья можно собирать в течение лета. Сушка обычная.
Целебное действие Лекарственные препараты элеутерококка целесообразно принимать в осенне-зимний период, весной и летом они работают слабее. Влияют на центральную нервную систему и оказывают общеукрепляющее, анаболизирующее, ранозаживляющее, противодиабетическое, противовоспалительное действия.
1. Настой. 6 г измельченных листьев залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на водяной бане 10 мин, охладить при комнатной температуре, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
2. Настойка. 50 г измельченных корневищ залить 500 мл 40% спирта или водки, настаивать 15 дней, процедить. Принимать по 20–40 капель за 30 мин до еды.
Настой листьев или настойку корневищ применять при физическом и умственном переутомлении, общей слабости организма, пониженном артериальном давлении, начальных формах атеросклероза, легких формах сахарного диабета, хронической лучевой болезни, импотенции. Курс лечения – до 30 дней, повторные курсы – через 15 дней [2, 6, 23]. Элеутерококк используется при производстве бальзамов и горьких настоек.Побочные действия Противопоказан при высоком кровяном давлении, бессоннице, больным с высокой температурой, при острых инфекционных заболеваниях, некоторых нарушениях сердечной деятельности, сопровождающихся тахикардией и экстрасистолией, а также людям, перенесшим инфаркт.
Сбор, заготовка и хранение лекарственного растительного сырья
Помните! Самолечение ядовитыми растениями запрещено!
Здесь указаны общие правила по подготовке лекарственных растений к использованию. Специфические приемы, если они необходимы, даны при описании отдельных растений.
При заготовке очень важно тщательно и точно определить вид растения во избежание путаницы с ядовитыми видами. Для этой цели в каждой статье приведено ботаническое описание и приложены цветные фотографии.
Для лекарственных целей могут быть использованы различные органы растений.Подземные части: корни, корневища или корневища с корнями. При описании отдельных растений в большинстве случаев под термином «корни» имеют в виду всю подземную часть.
Надземные части: трава (стебли, листья, цветки); побеги, кора, листья, цветки и плоды. Максимальное накопление активных веществ бывает в определенные периоды вегетации и определенное время суток.
Корни берут мощные и развитые. Для лекарственных целей почти всегда их копают осенью или весной. Осенью – после полного или почти полного отмирания надземных органов. Весной – до начала весеннего отрастания. Корни тщательно отряхивают от земли, очищают от загнивших или опробковевших частей, моют в холодной воде и при необходимости еще раз чистят. Затем режут на куски, обычно размером от 0,5 до 1,5–2 см.
Траву срезают в начале цветения (цветки и листья берут молодыми), режут на кусочки 1–3 см. Иногда ее не режут, а сушат, подвешивая связанную в небольшие рыхлые пучки.
Кору собирают во время весеннего сокодвижения, семена и плоды – полностью созревшими.
Корни можно копать в любую погоду, а надземные части не следует заготавливать в дождливые или туманные дни. Наилучшее время для заготовок – первая или самое начало второй половины дня, после схода утренней росы.
Заготовленные части растений чрезвычайно важно правильно высушить. Сушка является своеобразным консервированием, ее нужно начинать сразу после сбора, проводить быстро и тщательно.
После полноценной и правильной сушки корни с треском ломаются; листья и траву легко перетереть руками, а их стебли и жилки ломаются; цветки должны быть на ощупь сухими; сочные плоды не слипаются в комок и не пачкают рук.
Хранят высушенное сырье в бумажных пакетах, в коробках из белой жести или дерева, в сосудах из темного стекла. Каждую емкость необходимо снабдить этикеткой с указанием вида растения, хранимой его части и даты заготовки. Хранить сырье нужно в сухом, прохладном помещении.Срок годности Трава, листья, цветки, плоды сохраняют целебные свойства в среднем 1–2 года; кора, семена – 2–3, иногда 4 года.
Естественная сушка Сушить сырье нужно в затененном и хорошо проветриваемом помещении, под навесом, на чердаке или специальной сушилке, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Лишь корни и сочные плоды в определенных случаях некоторое время провяливают на солнце. Сырье раскладывают тонким слоем (1–2 см) на бумаге, сетке, несинтетической ткани или в решетах, переворачивая несколько раз в день в первые периоды сушки. Важна оптимальная циркуляция воздуха во избежание брожения, ферментации или развития на сырье плесени.
Искусственная сушка Можно использовать печи, духовки или специальные домашние сушилки с вентилятором. При этом важно следить за температурой: она, как правило, не должна превышать 50°С, а при сушке растений, содержащих эфирные масла, – 35°С.
Изготовление лекарственных препаратов в домашних условиях
В настоящем разделе даны общие способы изготовления лекарственных препаратов. Необходимые изменения приведены при описании отдельных растений. Непосредственно перед приготовлением лекарственного препарата сырье нужно измельчить. Обычно размер частиц листьев, цветков и травы не должен превышать 5 мм, стеблей, коры, корней – 3 мм, семян – 0,5 мм. Листья, траву, цветки можно резать ножницами, кору и корни – ножом, секатором или раздробить в ступке. Семена оставить целыми или раздробить на зерновой мельнице или кофемолке.
Для приготовления лекарств в городских условиях желательно использовать фильтрованную воду.
Виды лекарственных препаратов
Настои готовят горячим или холодным способом.
Существует несколько горячих способов приготовления.
• 1 часть сырья помещают в эмалированный, огнеупорный стеклянный или фарфоровый сосуд, заливают 10 или 20 частями кипятка, закрывают крышкой, помещают в другую посуду большего размера с уже кипящей водой («водяная баня») и греют 10–15 мин, часто перемешивая. Охлаждают при комнатной температуре примерно 45 мин, процеживают через несколько слоев марли либо через хлопчатобумажную или льняную ткань. Оставшееся сырье отжимают. Затем полученный настой доводят кипяченой водой до первоначально залитого объема воды.
• Сырье заливают кипятком, настаивают 1 ч, отжимают.
• Сырье вечером заливают холодной водой, утром кипятят 1–3 мин (для настоя) или 10 мин (для отвара), охлаждают, процеживают, отжимают.
• Залитое холодной водой сырье кипятят 3–5 мин, настаивают 30–60 мин, процеживают, отжимают.
• Залитое крутым кипятком сырье в течение 1–3 ч настаивают в духовке (не допуская кипения) или в термосе, процеживают, отжимают.Холодный способ используют для такого сырья, активные вещества которого разрушаются при нагревании. Сырье заливают холодной кипяченой водой на 2–12 ч, процеживают и отжимают.
Отвары и настои желательно употреблять свежими и готовить на один, максимум два дня. Хранить их следует в темном прохладном месте. Если настои и отвары требуется употреблять в теплом виде, их можно слегка подогреть, ни в коем случае не доводя до кипения.
Отвары обычно применяют при грубом, плотном сырье (кора, корни, сухие плоды и т. д.). Сырье заливают холодной водой и кипятят, помешивая, 20–30 мин на слабом огне, отжимают, процеживают и доводят кипятком до первоначального объема.
Чаи готовят из свежих или высушенных лекарственных растений либо из их комбинаций. Сухое сырье помещают в посуду, на несколько минут слегка увлажняют холодной водой, затем заваривают кипятком как обыкновенный чай. Обычно его употребляют без сахара или других добавок.
Настойки в домашних условиях чаще всего готовят на 40–70% этиловом спирте или водке. Измельченное сырье помещают в стеклянную посуду, заливают в соотношении 1:5, 1:10 или 1:20 спиртом или водкой. Плотно закрывают крышкой или пробкой, хранят при температуре 16–20°С в темном месте, энергично встряхивая не реже одного раза в сутки. Длительность настаивания – от 8 до 14 суток. Затем настойку фильтруют, отжимают оставшееся сырье, переливают в темную посуду (лучше из коричневого стекла). Хранят в темном прохладном месте (желательно при температуре не выше 20°С, но не в холодильнике). При таких условиях настойки могут сохранять свои качества не менее 3 лет.
Порошки готовят путем тщательного измельчения сырья на зерновой мельнице или кофемолке.
Дозировки
В фитотерапии небольшая разница в массе сырья, как правило, не является существенной, и по этой причине масса часто приводится не в граммах, а в количестве ложек того или иного объема.
При лечении хронических заболеваний курс лечения бывает длительным и продолжается (при отсутствии специальных указаний) 4–6 недель, после 2-недельного перерыва его можно повторять. Не следует принимать травы во время менструации.
Указанные в книге дозы препаратов относятся ко взрослому человеку, для детей их нужно уменьшать соответственно возрасту:
25 лет и старше – 1 доза;
14–25 лет – 2/3 дозы;
7–14 лет – 1/2 дозы;
4–7 лет – 1/3 дозы;
3–4 года – 1/6 дозы;
1–2 года – 1/8 дозы;
до 1 года – 1/8–1/12 дозы [4, 15, 34].При расчете дозировок людям старше 60 лет следует учитывать, что пожилые люди по-разному чувствительны к лекарствам различных групп и что дозировать препараты для больных пожилого и старческого возраста нужно строго индивидуально. Обычно их уменьшают до 1/2 дозы взрослого [19].
Приблизительное соотношение наиболее употребляемых в домашних условиях массовых и объемных единиц:
1 ст. л.:
• измельченных корней – 10 г;
• травы – 5 г;
• листьев – 5 г;
• цветков – 3 г;
1 стакан вмещает около 250 мл воды.В приведенных рецептах зачастую даются устаревшие народные названия болезней, которые в настоящее время заменяются современными. И хотя звучат они несколько архаично (к примеру, «кровоочистительное» «простуда» и т. д.), они довольно точно отражают глубинную суть болезни и поэтому нами сохранены. Пестрота терминологии отражает характер взаимодействия народной и современной медицины.
Литература
1. Ахмедов Р. Б. В растениях – целебная сила. Из копилки народных врачевателей. Вып. 1, 2, 3. – М.: АО «Байт», 1994.
2. Брезгин Н. Н. Лекарственные растения центральной части России. – М.: Слог, 1993. – 320 с.
3. Голышенков П. П., Голышенков С. П. Растения дарят здоровье: Современный травник. – Саранск: Мордовск. кн. Изд-во, 1997. – 416 с.
4. Горбунова Т. А. Лечение растениями. Рецептурный справочник. М.: Аргументы и факты, 1994. – 304 с.
5. Данников Н. И. Ваш травник. Сверхпростые рецепты оздоровления женщинам и мужчинам, когда они болеют, но хотят поправиться без лекарств и таблеток. – М.: Рипол классик, 2000. – 543 с.
6. Ефремов Ф. П., Шретер А. И. Травник для мужчин. – М.: Асадаль, 1996. – 352 с.
7. Задорожный А. И., Кошкин А. Г., Соколов С. Я., Шретер А. И. Справочник по лекарственным растениям. М.: Лесная пром-сть, 1988. – 415 с.
8. Ковалева Н. Г. Лечение растениями. Очерки по фитотерапии. – М.: Медицина, 1971. – 349 с.
9. Конопля Е. Ф., Николайчук Л. В., Баженова Л. А. Целебно-пищевые растения. – Минск: Полымя, 2000. – 672 с.
10. Кортиков В. Н., Кортиков А.В. Лекарственные растения: Энциклопедия. – М.: Ролф; АйрисПресс, 1998. – 768 с.
11. Куваев В. Б., Жуков В. М., Николаев А. Б. Растения и средства для профилактики и лечения аденомы предстательной железы. // Растительные ресурсы. – 1988. – Т. 24. – Вып. 4.
12. Кьосев П. А. Полный справочник лекарственных растений. – М.: ЭксмоПресс, 2000. – 992 с.
13. Лавренов В. К., Лавренова Г. В. Полная энциклопедия лекарственных растений: В 2 т. – СПб.: ИД «Нева»; М.: ОлмаПресс, 1999.
14. Лавренов В. К., Лавренова Г. В. 500 важнейших лекарственных растений. – М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2004. – 510 с.
15. Ладынина Е. А. Травник для всех. – М.: Мосгорпечать,
1993. – 288 с.
16. Мазнев Н. И. Травник. – М.: Гамма Пресс 2000, 2001. – 512 с.
17. Мамчур Ф. И., Кушнирук Ю.Н. Фитотерапия в комплексном лечении расстройств у мужчин. – Киев,
1992. – 144 с.
18. Махлаюк В. П. Лекарственные растения в народной медицине. – Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1993. – 544 с.
19. Машковский М. Д. Лекарственные средства: В 2 т. – 11-е изд., стер. – М.: Медицина, 1988.
20. Меньшикова З. А., Меньшиков И. Б., Попова В. Б. Лекарственные растения в каждом доме. – М.: Адонис,
1994. – 377 с.
21. Носаль М. А., Носаль И. М. Лекарственные растения и способы их применения в народе. – М.: Профиздат,
1993. – 272 с.
22. Палов М. Энциклопедия лекарственных растений: Пер. с нем. / Предисл. И.А. Губанова. – М.: Мир, 1998. – 476 с.
23. Пастушенков Л. В., Пастушенков А. А., Пастушенков В. Л. Лекарственные растения. Использование в народной медицине и быту. – Л.: Лениздат, 1990. – 384 с.
24. Пешкова Г. И., Шретер А. И. Растения в домашней косметике и дерматологии: Справочник. – М.: ИД МПС, 2001. – 688 с.
25. Попов А. П. Лесные целебные растения. – 2-е изд. – М.: Экология, 1992. –160 с.
26. Решетникова А. В., Семчинская Е. И. Лечение растениями. – Киев: МП «Феникс», 1993. – 350 с.
27. Скляревский Л. Я., Губанов И. А. Лекарственные растения в быту. – М.: Россельхозиздат, 1971. – 223 с.
28. Скляревский Л. Я. Целебные свойства пищевых растений. – М.: Россельхозиздат, 1972. – 271 с.
29. Соколов С. Я., Замотаев И. П. Справочник по лекарственным растениям. Фитотерапия. – М.: Металлургия, 1989. – 512 с.
30. Тайс Барбара и Петер. Лекарственные травы – путь к здоровью. Советы современной семье: Пер. с нем. – СПб.: ЛогосСПб, 1993. – 329 с.
31. Турова А. Д., Сапожникова Э. Н., Вьен Дыок Ли. Лекарственные растения СССР и Вьетнама. – М.: Медицина, 1987. – 463 с.
32. Ужегов Г. Н. Основные лекарственные растения: Краткая энциклопедия народной медицины. – М.: АСТ, 2000. – 448 с.
33. Димков П. Б. Българска народна медицина: В 3 т. – София, 1977. (на болгарском языке).
34. Йорданов Д., Николов П., Бойчинов А. Фитотерапия. – София: Медицина и физкультура, 1966. – 292 с. (на болгарском языке).
35. Лiкарскi рослини: енцеклопедичний довiдник / За ред. А. М. Гродзiнського. – Киiв, 1989. – 544 с. (на украинском языке).
Приложение
Акация
Алтей
Арника
Барбарис
Бадан
Бессмертник
Горечавка
Буквица
Вероника длиннолистная
Окопник
Девясил высокий
Дрок красильный
Душица
Ежевика сизая
Жимолость
Зверобой
Широколокольчик крупноцветковый
Шлемник байкальский
Шток-роза
Родиола розовая
Рута душистая
Рябина обыкновенная
Рябина черноплодная
Синюха голубая
Слива колючая
Фиалка трехцветная
Цикорий
Черная смородина
Шалфей мускатный
Иван-чай
Калина
Каштан
Ирис
Барвинок малый
Коровяк густоцветковый
Горицвет
Кровохлебка
Курильский чай
Лещина обыкновенная
Маклея
Луносемянник даурский
Мальва лесная
Маргаритка
Молодило
Мордовник обыкновенный
Морозник красноватый
Мыльнянка
Первоцвет весенний
Пион уклоняющийся
Примеры композиций из лекарственных растений
Плоды
Листья
Соцветия
Подземные побеги
Комментарии к книге «Лекарственные растения вашего сада», Ю. В. Херсонский
Всего 0 комментариев