«Еда как проявление твоей заботы. Исследование этических вопросов употребления в пищу животных»

Еда как проявление твоей заботы. Исследование этических вопросов употребления в пищу животных (fb2) - Еда как проявление твоей заботы. Исследование этических вопросов употребления в пищу животных (пер. Алексей Шульга,Елена Перцева) 475K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Гэри Л. Фрэнсион - Анна ЧарлтонГэри Л. Фрэнсион, Анна ЧарлтонЕда как проявление твоей заботы. Исследование этических вопросов употребления в пищу животных

Eat Like You Care: An Examination of the Morality of Eating Animals

© 2013, 2015 by Gary L. Francione & Anna Charlton.

Перевод: Алексей Шульга, Елена Перцева

Посвящается

Посвящается приблизительно 57 миллиардам наземных животных и одному триллиону водных, которых мы истребим в целях потребления в следующем году.

Так много страданий.

Так много смерти.

Все так напрасно.

Все так неправильно.

Благодарность

Спасибо Марианне С. Гонсалес (Mariana C. Gonzalez), Аруне Лопес (Aruna Lopez), Линде Маккензи (Linda McKenzie), и Мелиссе Резник (Melissa Resnick) за их предложения по редакции.

Спасибо Винсенту Гуинхану (Vincent Guinhan), Марианне С. Гонсалес (Mariana C. Gonzalez), Фоппе де Хаан (Foppe de Haan) и Кевину О’Кифи (Kevin O’Keeffe) за помощь в процессе создания.

Вступительное слово

Количество животных, которых мы используем для еды, поистине огромно. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) (англ. Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO), люди убивают более 57 миллиардов животных в год ради еды. Один миллиард — это тысяча миллионов. Это число не включает в себя рыбу и других водных животных, которых мы потребляем. Их количество оценивается, по крайней мере, еще в один триллион. Один триллион — это миллион миллионов.

Это совершенно ужасающее количество страданий и смерти.

Если вы похожи на большинство людей, вам нравятся животные. Фактически, вы можете даже считать себя «любителем животных». Но одновременно с этим вы, возможно, едите мясо, молочные продукты, яйца и другие продукты животного происхождения.

Вы задумывались над этим, и это вызывало у вас беспокойство. Вы подозреваете, что процесс выращивания и убийства животных довольно жесток, и не знаете, как реагировать на это.