Майкл Мосс
Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
0
1621
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание...