«Зверобой и крапива – природная сила!»

Зверобой и крапива – природная сила! (fb2) - Зверобой и крапива – природная сила! 611K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Мария Александровна Полевая

Мария Полевая Зверобой и крапива – природная сила!

Серия «Кладовые природы»

© ИГ «Весь», 2017.

* * *

Введение

Примелькались нам уже как-то слова: «Природа – друг человека», «наш зеленый доктор», «зеленая аптека», «мать-Природа». А что примелькалось, то и не замечаем. А что не замечаем, то и не ценим, и воспользоваться тем даже себе во благо не умеем. И напрасно, между прочим. Ничего бесполезного наша природа не произвела на свет. Что для одних плохо, то для других хорошо. К примеру, сорняки: огородникам – лишняя головная боль да двойная работа, а травникам и знахарям каждое растение, каждая травинка дорога и полезна.

Уверена, многие из вас заботятся о своем здоровье, раз читают сейчас эту книгу. И многие любят повозиться на своих садовых участках или просто на природе побыть. И конечно не понаслышке знакомы вам мои очередные герои – крапива и зверобой. О пользе зверобоя вы, наверное, слышали не раз. Его имя у всех на слуху. А вот крапива почему-то остается в тени других лекарственных растений, хотя по своим целебным свойствам не уступает им. С крапивой мы с детства знакомы и с детства относимся к ней если не со злобой, то с настороженностью, как к змее: я ее не трону – и она мне не навредит. А между тем, навредить крапива не может. Маленькие волдыри, которые остаются после ожога, даже очень полезны для организма. Кровь быстрее бежать будет, не застоится. На примерах из собственной жизни не раз убеждалась. Однажды видела, как соседские ребятишки устроили маленькую потасовку возле крапивных зарослей. Один другого толкнул – и тот прямо в крапиву угодил. Крик, слезы. Как же, полруки «обжег»! Зато потом сам прибегал хвастаться: большая ссадина, что до этого на руке красовалась, зажила незаметно и быстро. Вот какой это бескорыстный помощник – крапива!

Так что знаменитая порка крапивой полезна если не в педагогическом отношении, то в оздоровительном точно. Хлещите себя и своих знакомых (с их согласия, разумеется!) – здоровее будете.

Глава 1 Природа – наш незаменимый доктор

Фитотерапия, или лечение травами, – наука очень древняя и в то же время довольно молодая. Не одну тысячу лет люди изучали растения, передавая знания из поколения в поколение. В этой области народная медицина шла бок о бок с традиционной, ничуть ей не уступая. Знания о природе развивались вместе с человеком. Ведь лечение лекарственными растениями, как и медицина, существует столько времени, сколько на Земле живет само человечество. И в наше время наука не стоит на месте. Ученые-биологи удивляют нас все новыми открытиями, порой просто уникальными.

В каждой стране есть свои уникальные растения, а значит, и свои национальные секреты траволечения. Вы сами могли слышать от своих бабушек и дедушек, что нет полезней пищи, чем выращенная на собственном огороде. Она и кормит, и лечит, и хорошее настроение дарит. И как здорово, что многие мамы учат сегодня детей лечиться природой! Упал, разбил в кровь коленку – приложи лист подорожника. Укусил какой-нибудь зловредный комар или жучок – помажь соком чистотела. Летом «живая» аптечка всегда у нас под руками!

Во все времена целебные травы собирали и изучали опытные люди, получившие глубокие знания из научной литературы или по наследству. В Древней Греции собиранием трав занимались ризотомы (копатели корней) и сборщики растений. А фармокополы продавали целебные плоды и коренья и приготовленные из них лекарства. На Руси таких специалистов по лечению травами называли знахарями, знателями, знатцами или ведунами.

Моя Земля – мое богатство

Довелось мне некогда услышать такую вот легенду. Однажды народный целитель приказал своему ученику принести из леса несколько ненужных человеку растений. Ученик вернулся не скоро и ничего не принес. Он объяснил, что таких растений просто нет. Очевидно, мудрый учитель решил таким образом испытать опытность и сообразительность своего ученика. Итак, из этой легенды мы с вами можем сделать вывод, что любое незнакомое нам растение – это лекарство. Просто не все свойства окружающих нас былинок и травинок мы еще изучили. Природа удивительно богата, ее целебные свойства неисчерпаемы. Каждое растение – дар природы, человек только должен правильно понять его смысл.

Сегодня людям известно около 50 тысяч видов растений, но только 290 описаны в медицинских травниках. В Индии растет 2500 видов, в Китае – почти 5800, в тропических лесах Африки – более 800.

И вот после сравнения этих цифр представьте себе, что народы Древнего мира использовали до 21 тысячи видов растений. Растения ели, из них готовили волокно для одежды, ими лечили самые разные болезни.

В древнем Вавилоне в качестве лекарств использовали корень солодки, дурман, белену, льняное семя и другие известные нам с того далекого времени лечебные растения. Вавилоняне первыми заметили, что солнечный свет плохо влияет на целебные свойства приготовляемых лекарств. Поэтому растения сушили в тени, а некоторые травы собирали ночью. Современная фитотерапия подтверждает правильность этой технологии.

В «Папирусе Эбера» (VI век до н. э.) египтяне сохранили более 900 рецептов лечения различных заболеваний травами. Широко использовали целебные растения в Древнем Китае, Индии, Тибете. В 3216 году до н. э. легендарный китайский император Шэнь Нун написал классический трактат «Бень-цао» («Травник»). В нем описано 365 лекарств на основе трав (в Китае использовали 1500 видов лекарственных растений), а также минеральных и животных компонентов. Древнеиндийские медики использовали для лечения около 800 видов природных даров, описанных в «Аюрведе». С III века н. э. в Индии лекарственные растения специально выращивают. В основу тибетской медицины положены индийские целительные традиции, и в трактате «Жуд-Ши» есть большой раздел о лечении травами.

Как я уже говорила, в Древней Греции были специалисты по траволечению. В I веке н. э. врач Диоскорид обобщил опыт своих коллег-предшественников и описал почти 400 лекарственных трав.

Писал о лечении травами и Авиценна в «Каноне врачебной науки». Он предлагал использовать для лечения нашего бренного тела около 900 их видов, среди которых упоминается и крапива.

Если бы кто-нибудь взялся составить полный справочник лекарственных трав, известных на сегодняшний день на нашей планете, он написал бы не один том. И едва ли для этого труда ему хватило бы жизни. Но многие специалисты по фитотерапии считают, что достаточно 100–200 растений, чтобы вылечить большинство болезней.

Как это ни покажется вам странным, лечение травами официально признано из всех европейских и североамериканских стран только в Германии (там официально утверждают руководства по фитотерапии). Но, к счастью, интерес к траволечению растет во всем мире. Им увлечены и обычные люди, и ученые-медики. Так в чем же корни этого интереса?

Неприятеля атакуем с земли!

У современных сильнодействующих искусственных лекарств есть побочные эффекты. Эти химические препараты избавляют от острой формы болезни, но наносят вред организму, и порой весьма ощутимый. Очень ярко это проявляется при интенсивной химиотерапии, когда человек может потерять волосы, у него нарушается и пищеварение, и нормальная работа всех органов и систем организма. Его в прямом смысле слова «отравляют» сильнодействующими лекарствами. Не зря же бытует поговорка: «Одно лечишь – другое калечишь». О лекарственных травах такого не скажешь! Помнится, одна женщина, выйдя из больницы, где лечилась от гепатита, рассказала мне: «Вот, принимала таблетки, чтобы печень вылечить, – заболело сердце. Перестала глотать их пилюли, и сердце больше не беспокоит, и из больницы вскоре выписалась. А дома все медок ела да травки заваривала. Теперь о печени и не вспоминаю». Вот как бывает.

Поэтому люди предпочитают лечиться мягко действующими травами. Они аллергию не вызывают, организм к ним не привыкает. Кроме того, растительные лечебные средства не подавляют, а усиливают защитные силы организма. Если вы постоянно «лечитесь» антибиотиками, микробы в вашем теле привыкают к ним и начинают питаться ими, как вы хлебом. Поэтому изменить ситуацию можно только коренным образом. Травы для микробов – новый неопознанный объект. От них-то и придет им погибель!

И все же некоторые врачи скептически относятся к траволечению. Почему? Главным образом, потому, что травы тоже могут быть опасными. Если человек думает, что полезные растения можно употреблять сколько угодно, как угодно и когда угодно, он ошибается. Вы теперь знаете, что опыт применения трав накоплен колоссальный. Так вот, среди общих сведений о травах есть предостережения о том, что большие дозы препаратов из определенных трав ядовиты, а некоторые растения безвредны только для здоровых людей.

Но не стану вас запугивать. А то вы, чего доброго, захлопните эту книгу и вовсе откажетесь использовать в качестве верных помощников дары нашей матушки-Природы. Это раньше люди могли подвергнуться эксперименту и положить на алтарь науки собственное здоровье, а то и жизнь. Сегодня мы с вами можем лечиться под наблюдением специалиста по фитотерапии. Но если это невозможно (всякое бывает!), не бегите за советом к «всезнающей» соседке. Старайтесь готовить отвары и настойки, строго соблюдая технологию и дозировку, указанные в медицинских справочниках.

Итак, подведу итоги и сформулирую некоторые правила, которые вам необходимо соблюдать, лечась травами самостоятельно.

1. Смешивая лекарственное сырье, точно выдерживайте пропорции, указанные в рецепте.

2. Точно следуйте технологии приготовления лекарства (настоя, отвара, настойки и т. д.).

3. Соблюдайте правила хранения приготовленного лекарства.

4. Принимайте только рекомендованную дозу (помните, что многие лекарственные растения ядовиты).

5. Внимательно изучите противопоказания всех частей сбора.

Если не забывать делать это, лечение травами будет успешным и безопасным.

Глава 2 Крапива – вкусна и красива

Все мы помним с детства, как «кусается» эта зеленая красавица. И, потрогав ее хоть разок, мы уже так доверчиво не протягивали к ней руки. Даже пушистая верхушка и красивая сиреневая каемочка по краю листов не сглаживала неприятного о ней впечатления. Только самая молоденькая крапива не оставляла волдырей, а подрасти она чуть побольше… Помните детскую загадку?

Ох, не трогайте меня — Обожгу и без огня!

Знакомство мое с крапивой началось в детстве, когда я приезжала на лето в деревню к бабушке. Она варила мне щи с крапивой, промывала крапивным отваром волосы. А бабушкина подруга рассказывала мне, что всякий раз, приходя к ней в гости, моя бабуля кормила ее «козьим» салатом. «Побежит в огород, нарвет мокрицы, одуванчиков, подорожника, крапивы – и все в салат крошит. Я ей говорила сначала: „Я такого есть не буду. Я не коза“. А она отвечает: „Будешь, будешь. Куда ты денешься?“ И правда, ела. Зато с тех пор зимой не боюсь простудиться. Летом витаминами запасусь – и весь год хвори стороной обходят!»

Знакомьтесь – крапива

А знаете ли вы, что семейство крапивных – одно из самых крупных? Оно объединяет около 60 родов и более 1000 видов растений! Несмотря на то, что мы привыкли видеть крапиву каждое лето и считаем ее своим русским растением, большинство ее видов растет в тропиках среди трав и кустарников лесов. Встречается она и в областях с умеренным и холодным климатом. Растения семейства крапивных – не только травы, но и кустарники с листьями, густо покрытыми жгучими волосками. Иногда они жалят настолько сильно, что могут надолго навредить здоровью человека.

В нашей стране нет человека, который не знает, как выглядит крапива, и нет человека, которого хотя бы раз она не обидела. Когда мы произносим слово «крапива», мы представляем растение, которое когда-то нас обожгло. И думаю, не многие из вас знают, что в России растет несколько видов этого растения.

В лечебных целях используют жгучую, двудомную и коноплевую крапиву. Из двух других, более редких видов – шариконосной и киевской крапивы – лекарств не делают. В медицине также используют глухую крапиву или яснотку белую, но она принадлежит к другому семейству растений – губоцветным.

Цветет крапива с мая по июль. Цветки у нее мелкие, зеленые, расположены в поникших колосьях. Растения эти двудомные.

Где только не находит места обитания это многолетнее растение, покрытое жгучими волосками! У дорог и изгородей, среди кустарников, в оврагах, в садах, на пустырях, у домов – везде по всей территории страны. Если у вас есть сад или огород, вы не понаслышке знаете, что крапиву, как «злой» сорняк, приходится беспощадно уничтожать. Пропалывать, конечно, необходимо. Но ведь можно ее не выкидывать в мусорную кучу, а сушить, чтобы потом употреблять для своей же пользы. Здесь я хотела бы рассказать вам об одной моей книге, которая называется «Сорняки – лекарственное чудо». В ней я рассказываю об известных всем сорняковых растениях. Оказывается то, что вы были готовы каждое лето безжалостно вырывать с корнем и выбрасывать на помойку, – может принести несравненную пользу для вашего бесценного здоровья! А пока подробнее о том, какими целебными свойствами обладает героиня этой книги – крапива.

Ай да помощница!

Давайте подробнее рассмотрим, как заготовленную крапиву мы можем применить себе во благо.

В лечебных целях используют листья. Крапива обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, мочегонным и желчегонным действием. Препараты из нее – общеукрепляющие и тонизирующие средства. Она чудесно заживляет раны. Кроме того, крапива улучшает пищеварение, активизируют обмен веществ, увеличивает содержание гемоглобина и количество эритроцитов, а также снижает содержание сахара в крови.

Крапивой лечат разнообразные кровотечения, авитаминозы.

В народной медицине ее используют при заболеваниях дыхательных путей (в том числе воспалении легких и туберкулезе), болезнях желудочно-кишечного тракта, ревматизме, малярии, сахарном диабете, ожирении и разных заболеваниях кожи. Кроме того, препараты крапивы улучшают лактацию у кормящих матерей, а в косметологии используются для укрепления волос.

В кулинарии крапиву использовали еще в древние времена. С ранней весны до глубокой осени она служит ценной добавкой к пище, ведь по питательной ценности крапива не уступает бобовым культурам. Из крапивы готовят закуски, первые и вторые блюда, приправы, соусы, кондитерские изделия, напитки и еще много вкусного и полезного. Листья крапивы кладут в супы, яичницу, салаты, омлеты и другие блюда. Из молодых листьев и побегов готовят зеленые щи, а старые листья заквашивают, как капусту. В Грузии и Азербайджане молодые листья крапивы используются как пряность, а в Румынии с крапивой готовят плов. В конце этой книги вы найдете разнообразные рецепты блюд с использованием крапивы, которыми я с удовольствием с вами поделюсь.

Листья крапивы не дают испортиться продуктам. Свежие мясо и рыба дольше хранятся, если обложить их крапивой. Я даже помню, как не в самые простые времена мне приходилось возить по 2–3 кг свежего мяса на юг к родственникам. Утром накануне отъезда я срывала в ближайшем лесопарке несколько веток крапивы и обкладывала ими замороженный кусок. Почти за трое жарких суток мясо даже не портилось в моей сумке, и я спокойно довозила его на радость своей родни.

А вот еще один совет: если опустить крапиву в молоко, оно не скиснет.

Крапиву используют и в ветеринарии, чтобы восполнить недостаток витаминов у животных. Ею же лечат болезни желудка и кишечника. В быту вареной и измельченной молодой крапивой подкармливают домашних животных. Если кормить кур верхушками крапивы, смешанными с овсом, они будут нести яйца всю зиму. У коров повышаются удои и жирность молока, если в традиционный корм подмешивать молодую крапиву.

Из стеблей и листьев этого растения раньше делали канаты, веревки и грубую пряжу. Некоторые модельеры, пользуясь новой технологией, делают из крапивной пряжи модную одежду, правда, не очень распространенную в мире. В некоторых странах Востока из крапивы получают хорошие сорта бумаги. До недавнего времени корякские охотники ловили рыбу сетями из крапивных волокон. На изготовление одной сети уходило около двух лет, а служили они всего год. Зато такие сети не гнили в воде.

Из крапивы можно делать хорошее удобрение для огорода. Нарубленная и перебродившая крапива повысит ваш урожай помидоров, огурцов, капусты, петрушки и сельдерея. А настой крапивы не только снабжает растения питательными веществами, но и защищает их от страшной болезни огородных растений – фитофторы и тли.

Из листьев крапивы получают хлорофилл, зеленый краситель для парфюмерной, фармацевтической и пищевой промышленности, а из корней – желтый и коричневый красители.

Веселая семейка

Теперь вы знаете о крапиве гораздо больше, чем раньше, не правда ли? Пора познакомиться с некоторыми членами ее семейства поближе.

Крапива двудомная

Она известна под названиями жгучка, жалюга, стреканка, слорекуша, костырка, яснотка. Листья ее богаты витаминами. Вы только представьте, в свежих листьях витамина С вдвое больше, чем в плодах черной смородины, а каротина больше, чем в моркови и щавеле! Есть в ней и витамины группы В, К. Белков в свежей крапиве намного больше, чем в капусте, моркови, салате. Поэтому ее иногда называют «растительным мясом». В крапиве много муравьиной кислоты, из-за которой она жжется, и другие органические кислоты. Крапива хранит в себе дубильные вещества, крахмал, хлорофилл, камедь, гликозиды, сахар, жиры, соли железа, кальция, кремния и еще много полезного.

Целебные свойства крапивы на редкость разнообразны. Вероятно, легче перечислить болезни, при которых она не помогает. Крапива заживляет раны, снимает судороги, укрепляет организм. Это мочегонное, слабительное, отхаркивающее средство. Она помогает при внутренних кровотечениях, геморрое, при камнях в почках и печени. Крапива снимает удушье, рассасывает отеки, лечит болезни сердца, туберкулез, бронхиальную астму. Ею лечат кожные заболевания, укрепляют волосы.

В «Кодексе здоровья» знаменитой Салернской медицинской школы о крапиве сказано так:

«Сон посылает больным, прекращает противную рвоту. Семя крапивное следом и колики лечит надежно. Примешься пить это средство – и кашель запущенный сдастся. Холод из легких оно изгоняет и язвы из чрева, верную помощь дает при различных болезнях суставов».

Просто поэзия, я бы даже сказала – песня! И все это о нашей родимой крапиве!

Много внимания уделил крапиве Авиценна в своем «Каноне врачебной науки»:

«Крапива сильно очищает поры и особенно язвы.

В лекарственной повязке с уксусом крапива заставляет вскрываться нарывы, помогает от них избавиться, приносит пользу при затвердениях.

Зола крапивы с солью помогает от язв, образующихся от укусов собак.

Крапивное семя помогает при потере обоняния.

Применение лекарственной повязки из семени крапивы помогает от опухолей за ушами и внутри желез.

Когда крапиву дают пить в ячменной воде, она прочищает грудь. Или же листья крапивы отваривают в ячменной воде, и тогда они удаляют находящиеся в груди густые соки. Крапивное семя действует сильнее: оно устраняет астму и холодный плеврит».

Нам с вами повезло чуть больше. Мы можем не жечь крапиву, не варить с ячменем (хотя, если хотите – экспериментируйте). Сейчас листья крапивы входят в состав чайных сборов весеннего и осеннего оздоровительных курсов. Чай из листьев крапивы пьют при болезнях предстательной железы и задержке мочеиспускания. Сделайте крапиву составной частью чайного сбора и лечитесь от ревматизма, подагры, болезней желчного пузыря и печени. Листья крапивы также используют, чтобы усилить общий обмен веществ. Кстати, поэтому крапивный чай поможет желающим похудеть. Для этого надо перед едой обязательно пить стакан крапивного чая.

Несколько лет назад мне в руки попалась одна газета. Полистав ее, я обнаружила целую рубрику, посвященную лечению травами. Мне запомнилось письмо одного из читателей, приведенное в качестве примера. Автор его, тракторист с большим стажем, благодарил автора рубрики за ценный совет. Писал он примерно следующее: «С годами сидячая работа стала давать о себе знать – все чаще постреливало в пояснице. Растирания помогали мало, прогревания вообще не действовали. Прочитал в вашей газете о чае из крапивы. Не поверил, но жена настояла, стала поить меня этим отваром. Благо, крапивы вокруг навалом. Через месяц заметил, что не вспоминаю больше о прострелах. Да и печень перестала пошаливать. Спасибо вам за такое простое, но верное лекарство! Я и ребятам своим на работе посоветовал, даже молодым. Пусть для профилактики пьют крапивный чаек!»

Так что, даже если вы не на тракторе работаете, не поленитесь воспользоваться этим рецептом.

Крапиву не превзойдет ни одна трава, которая улучшает защитные свойства крови. Прекрасно помогает она при малокровии. При разных гнойничковых заболеваниях кожи (например, при прыщах, кожном зуде, экземе), которые прямо связаны с нарушением обмена веществ, крапива незаменима.

Благодаря высокому содержанию витамина К, сок крапивы ускоряет процесс свертывания крови. Поэтому настой из листьев крапивы рекомендуют при любых кровотечениях, а также для их профилактики, например, перед операцией. Начинать принимать крапиву нужно за 10–15 дней до операции.

При кровотечении из раны прикладывают чистые тряпочки, которые пропитывают соком из размятых листьев крапивы жгучей. Свежий сок из листьев крапивы по чайной ложке 3 раза в день принимают при носовых кровотечениях, геморроидальных кровотечениях и обильных менструациях.

Применение в народной медицине

Все, что я до сих пор говорила об использовании крапивы, давно известно в народной медицине. Но народные целители рекомендуют такой способ лечения не для слабонервных: при ревматизме, подагре и параличе, при плевритах, кори и скарлатине «нажаливать» кожу крапивой. Кусается крапива, как вы помните, из-за содержащихся в жгучих волосках гистамина и муравьиной кислоты. Местный раздражающий эффект вызывает покраснение, а следовательно, и приток крови. При артритах такой отвлекающий эффект очень важен.

Любят в народной медицине крапивный сок. Вы можете купить его в аптеке, но можете и сами приготовить. Не менее распространено «крапивное семя» – плоды-орешки, в которых содержатся протеин, слизи, жирное масло и хлорофилл. Это средство широко используют, хотя больше наружно. Крапива хороша как укрепляющее средство для пожилых людей, потому что она активизирует все жизненные органы и повышает собственные защитные силы организма.

В народной медицине настой листьев крапивы принимают и как мочегонное средство. Столовую ложку измельченных листьев заливают стаканом крутого кипятка, настаивают под крышкой 10 минут, процеживают и принимают по столовой ложке 8–10 раз в день.

Для лечения ран, порезов используют спиртовой настой крапивы. Плотно заполните листьями бутылку, залейте водкой и закупорьте. Настаивайте две недели, выставив бутылку на окно. Когда настой будет готов, смачивайте этой жидкостью тампон и прикладывайте к ране. Это прекрасное средство заживит ее быстрее.

Уже упомянутый мной чай из крапивы – самый доступный и эффективный способ профилактики и лечения разных заболеваний. Как же без него обойтись в народной медицине? Благодаря тому, что в крапиве содержится более 20 видов витаминов и микроэлементов, хорошо пить такой чай для профилактики авитаминоза, а также при недостатке в организме каких-либо микроэлементов. Это лекарственное растение повышает иммунитет, поэтому можно пить крапивный чай для профилактики и лечения простуды. Крапива увеличивает содержание гемоглобина в крови, и чай из нее необходим тем, кто страдает от их недостатка, в том числе, беременным женщинам.

А вот и народные рецепты.

• 2 чайные ложки с верхом листьев или корневищ крапивы залейте 1/4 л горячей воды, 5 минут кипятите, потом процедите. Обычно пьют по чашке теплого чая утром и вечером не меньше 4 недель.

• А другой чайный сбор с листьями крапивы будет полезен людям, страдающим от ревматизма, других серьезных болезней суставов или от камней в печени или почках: листья крапивы – 20 г; корень с травой одуванчика – 20 г; хвощ – 10 г; листья березы и плоды шиповника – по 5 г.

Для 1/4 л чая нужны 2 чайные ложки с верхом смеси. Залейте их кипятком, дайте 15 минут настояться, процедите. Пейте по чашке этого чая 3 раза в день в течение 6 недель.

Крапива коноплевая

А это уже многолетнее травянистое растение, и вырастает оно до 1,2 м. Стебель прямой, с гранями, а корневище толстое ползучее. Крупные листья на черешках состоят из 3–5 сегментов. Все растение покрыто жгучими волосками. Плоды – орешки. Увидеть его цветущим вы можете во второй половине июня – в июле.

Растет эта крапива рядом со своими родственниками на каменистых склонах, пустырях, степных лугах, у жилья, около дорог в лесостепной и степной зонах. И по обилию витаминов и микроэлементов также схожа с ними.

Препараты коноплевой крапивы останавливают кровотечение, помогают при воспалениях, обладают мочегонным действием. Жидкий экстракт из листьев назначают при кровотечениях в кишечнике и матке, малокровии, острых и хронических болезнях кишечника, поносе у туберкулезных больных.

В народной медицине водный настой и отвар травы используют против лихорадки, для лечения ревматизма, как глистогонное и молокогонное средство. Препараты растения заживляют раны, язвы и гнойники. Водный настой корней пьют при опухолях.

Яснотка белая, или крапива глухая

Хотя это и еще один родственник крапивы, но он из семейства губоцветных. Яснотка белая – многолетнее травянистое растение, высотой до 70 см. У него длинное ползучее корневище, стебли прямые, четырехгранные, с не густыми мягкими беловатыми волосками. Листья яйцевидные на черешках, с зубчатыми краями, покрыты редкими волосками с обеих сторон. Они напоминают листья крапивы двудомной, но не обжигают. Цветки белые или желтовато-белые. Плоды – длинные яйцевидные трехгранные орешки. Цветет яснотка в мае – августе.

Растет она всюду: на лугах, лесных полянах, опушках, в оврагах, на берегах рек, болот, среди кустарников, около жилья, в лесной, лесостепной, лесотундровой и тундровой зонах.

Наряду с уже известными вам витаминами и микроэлементами, она содержит еще и эфирное масло.

Препаратами яснотки лечат хронические болезни мочевого пузыря и почек, малокровие, женские болезни, различные кожные заболевания и аллергии. Если ваши собственные дети или дети ваших знакомых болеют диатезом, яснотка поможет вылечить их гораздо быстрее других препаратов. Мои хорошие знакомые за пару-тройку месяцев до Нового года по моему совету стали лечить своего ребенка ясноткой белой от диатеза. Они готовы даже были поспорить, что так быстро им не справиться. Но уже за праздничным столом малыш с удовольствием уплетал свои любимые апельсины, и проспорившие родители уже не опасались неприятных последствий.

В народной медицине водный настой цветков и всего растения пьют при болезнях органов дыхания, нервном возбуждении, болезнях селезенки и почек, внутренних кровотечениях.

Если вы страдаете этими заболеваниями, воспользуйтесь следующим рецептом: столовую ложку сухой травы залейте стаканом кипятка, настаивайте полчаса и пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.

Настой помогает при лечении ангины, язв, ожогов и фурункулов. Для этого делайте полоскания, примочки и ванны. Припарки из травы прикладывают при опухолях и грыжах.

И еще, хозяйкам на заметку: молодые листья и стебли яснотки добавляют в салаты и винегреты.

Народные поверья

Не снилась ли вам когда-нибудь крапива? А если снилась, не хотелось ли вам узнать, к чему бы это? Сейчас вы сможете это сделать. Припомните свои «крапивные» сны или подождите новых. А вот вам подсказки.

Если вам приснилось, что вы идете в зарослях крапивы, но она не обжигает вас, наяву судьба будет к вам благосклонна.

Если во сне вы обжигаетесь крапивой, то в реальной жизни ваше недовольство собой причинит массу проблем вашим близким.

Для молодой женщины сон, в котором она пробирается через заросли крапивы, предсказывает, что у нее будет много достойных поклонников, желающих видеть ее своей супругой, и она будет долго колебаться, стремясь принять правильное решение.

Так что, запоминайте сны. И крапивы не чуждайтесь.

Заготовка крапивы

Если вы решили собрать листья крапивы, сначала скосите растения. Время сбора этого растения зависит от того, для чего вы хотите его применить. Для салатов и зеленых щей крапиву собирают в конце апреля или начале мая, когда она не выше 10–15 см. Позже она станет грубоватой на вкус. Для лечебных и косметических целей траву заготавливают во время цветения – в июне – июле. Когда листья скошенной крапивы завянут и перестанут жечься, оборвите их. Окончательно очистите их на решетках. Тонкие растения сохнут неравномерно: сам лист высыхает быстро, а жилки и черешки долго остаются мягкими. Поэтому сушите их, пока черешки не станут ломкими. Высушив, сгребите листья в кучки и оставьте на несколько дней.

Чтобы крапивой можно было пользоваться в любое время года, есть несколько способов заготовки – сушка, консервирование и замораживание.

Лучше пользуйтесь свежезамороженной или консервированной крапивой. Особенно это хорошо в кулинарии, потому что сушеная крапива теряет вкусовые качества. Замораживайте и консервируйте крапиву сразу после того, как сорвали. Промойте ее, оборвите листья и мелко их порежьте. Затем сложите в пакеты и поместите в морозилку. Если вы хотите законсервировать крапиву, надо стерилизовать банки и крышки. Положите мелко нарезанные листья в стерилизованную банку, хорошо утрамбовывая, пока она не заполнится и не появится сок. Потом крышку закатайте, а банку поставьте в холодильник или погреб.

Лекарственные препараты крапивы

Настой листьев крапивы. 25 г листьев заливают 1/4 л кипятка, настаивают 4 часа, процеживают. Принимают внутрь по столовой ложке 4–6 раз в день перед едой при болезнях печени, почек, легких, желудка, атеросклерозе, малокровии. Из настоя делают ванны при золотухе, ревматизме, подагре, им промывают раны и язвы.

Отвар корней крапивы. 20 г корней и корневищ 15 минут отваривают в стакане сахарного сиропа или меда. Принимают по столовой ложке 5–6 раз в день при желчнокаменной болезни, малокровии, гастритах, колитах, кашле, мочекаменной болезни.

Сок крапивы. Сок молодых листьев крапивы принимают по столовой ложке 3–4 раза в день перед едой при желчно– и мочекаменной болезнях, по чайной ложке 4–5 раз в день – при внутренних кровотечениях. Им промывают кровоточащие и гноящиеся раны, язвы, свищи, пролежни.

Отвар семян крапивы. 25 г семян 10 минут кипятят в стакане воды, час настаивают, затем процеживают и добавляют мед или сахар по вкусу. Пьют на ночь при кашле или бессоннице.

Свежие листья и порошок крапивы прикладывают к гноящимся, долго не заживающим и кровоточащим ранам, язвам, свищам.

Внимание!

Несмотря на такую чудодейственность этого растения, все же не рекомендую вам пользоваться препаратами из крапивы без консультации врача. Они противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови, гипертоникам, при тромбофлебите и атеросклерозе. Нельзя ими пользоваться при кровотечениях, вызванных кистой, полипами и другими опухолями матки и ее придатков.

Препараты из крапивы абсолютно противопоказаны при беременности, особенно в последние месяцы.

Кроме того, неумеренное потребление препаратов из крапивы может нарушить минеральный обмен, спровоцировать образование камней в почках, особенно у людей, предрасположенных к этому.

Глава 3 Зверобой – народный герой

Откуда взялось это необычное название – «зверобой»? Первым делом, наверное, приходит в голову, что он зверей убивает, правда? Сразу начинаешь его опасаться: а вдруг он ядовитый, вдруг им можно отравиться? И вовсе напрасны эти опасения. По некоторым предположениям, название это происходит от казахского «джерембай» или «джерабай», что значит «целитель ран». Видите, как порой противоречиво может быть название!

Это растение раньше нередко называли «травой Святого Иоанна», потому что оно зацветало в Иванов день. Называли зверобой «слезами божьей матери» и «заячьей кровью» за необычный кроваво-красный сок, который вытекает из стебля, если сорвать цветок. Народ окрестил его и травой от 99 болезней, потому что практически нет в народной медицине сбора, в котором зверобой не был бы основным или вспомогательным компонентом.

А в медицине это лекарственное растение используют 2500 лет. Им лечили еще в Древней Греции и Риме. О зверобое писали Гиппократ, Диоскорид, Плиний Старший и Авиценна.

Продырявленный, да не отравленный

В мире растет больше 300 родственников из семейства зверобойных, только в нашей стране около 50. Многие растения и даже кустарники носят местное название «зверобоя», в том числе чистотел. Поэтому надо уточ-нить – внимание я уделю лечебному растению, которое ботаники назвали «зверобоем продырявленным». Если вы посмотрите сквозь лист зверобоя на солнце, вы увидите на нем множество мелких дырочек, из-за которых кажется, будто кто-то специально проколол его иголкой.

Зверобой продырявленный – многолетнее травянистое растение высотой 30–100 см. Стебли гладкие, круглые, с двумя боковыми ребрами, наверху разветвляются. Тонкое корневище сильно ветвится. Гладкие листья продолговатой яйцевидной формы с ровными краями и многочисленными просвечивающими светлыми и черными железками. Цветет зверобой с июня до августа. Цветки ярко-желтые. Плод – коробочка с тремя гнездами. Семена мелкие, продолговатые, бурые.

Растет почти по всей территории России, за исключением северных и северо-восточных районов, в Западной и Восточной Сибири. Если будете гулять в лиственных и смешанных лесах – там его и найдете. А еще среди кустарников, на полянах, сухих лугах, холмах.

Зверобой – растение скромное и не такое «компанейское», как крапива, поэтому редко образует обширные заросли.

Избавит от бесов, стрессов и балбесов

Догадается ли кто-нибудь из вас сегодня, например, в пятницу 13-го помахать веточкой зверобоя вокруг себя? Или вооружиться им от мнимых и даже реальных врагов? Думаю, вряд ли. А вот раньше люди считали, что зверобой защищает от страхов и галлюцинаций, отгоняет злых духов, болезни и охраняет человека от нападения диких зверей. Немцы называли его «чертогоном», потому что тоже верили, будто зверобой изгоняет чертей и домовых. В селах, набивая детям матрацы, матери к соломе обязательно добавляли богородскую траву (чабрец), чтобы ребенку снились сладкие сны, и зверобой, чтобы ребенок не пугался во сне. А парни и девушки гадали на стеблях зверобоя. Они скручивали стебель и смотрели, какой сок появится: если красный – значит, любит, если бесцветный – не любит.

Но есть, конечно, более практичное применение этого удивительного растения.

Сухие листья и цветки можете заваривать вместо чая. На основе зверобоя делают настойки, известные многим. Некоторые хозяйки добавляют высушенное растение как пряность в маринады. Рыбе он придает приятный запах и вкус. Кроме того, зверобой – хороший медонос.

Зверобой – не только лекарство и пищевая добавка. Он еще умеет раскрашивать наш мир! Из цветков его получают желтую краску для шерстяных тканей. Смешанный с железными квасцами, этот краситель окрашивает материю в черный цвет. А кислые растворы дают красный цвет с фиолетовым оттенком. Если добавить отвар щавеля, получаются палевые, а если отвар мяты – оранжевые тона. Выделенным из зверобоя средством – иманином – эффективно борются с вирусными болезнями. И, несомненно, главное достоинство зверобоя – его удивительные лечебные свойства, о которых я еще подробно расскажу.

В зверобое содержатся эфирное масло, дубильные вещества, аскорбиновая и никотиновая кислоты, витамины Р и РР, каротин, который в организме преобразуется в витамин А, и некоторые соединения, убивающие микробы.

Зверобой способен снять спазм гладких мышц желчных протоков, кишечника, кровеносных сосудов и мочеточников. Он усиливает отток желчи, и потому камни в печени и желчном пузыре образуются гораздо медленнее. Кроме того, зверобой восстанавливает нормальное сокращение кишечника, улучшая пищеварение.

Если вы пили отвар зверобоя, то, наверное, помните, что он обладает вяжущим вкусом. Легким вяжущим и противовоспалительным действием зверобой обязан содержащимся в нем дубильным веществам. Вместе с другими соединениями они убивают некоторые микробы, устойчивые к антибиотикам. Так что смело гоните этих «тунеядцев», что засели в вашем организме!

Горечи зверобоя усиливают выделение желудочного сока. А особое соединение гиперицин регулирует обмен веществ в организме и усиливает поглощение кожей ультрафиолетовых лучей. И кроме этого, препараты зверобоя обладают мочегонным свойством. Они укрепляют стенки сосудов, улучшают кровоснабжение некоторых внутренних органов.

И в пир, и в мир, и в добрые люди

В современной медицине широко используется зверобой и его препараты для лечения самых разных болезней. Он улучшает работу сердца, восстанавливает ткани, его пьют как мочегонное средство, и в то же время он помогает при ночном недержании мочи у детей. Зверобой давно используют для лечения экземы, псориаза и других кожных болезней, назначая его препараты для приема внутрь, а также в виде экстрактов, мазей, компрессов, которыми лечат раны, язвы и свищи.

Этой травой лечат не только болезни полости рта, горла и глотки, желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Зверобой может и «поколдовать» над вами. Им пользуются для снятия страха, при головных болях, рассеянности, ослаблении памяти, особенно у пожилых людей, страдающих недостаточным кровоснабжением головного мозга на почве атеросклероза, при хронических стрессах.

Зверобой с давних пор является народным средством. На Руси говорят: «Как не испечь хлеба без муки, так не вылечить человека без зверобоя».

Используют его в основном как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство при кашле, болезнях печени, желудочно-кишечного тракта, острых и хронических воспалениях кишечника.

Отвар используют как противовоспалительное и тонизирующее средство при болезнях сердца и легких. Настойку употребляют при заболеваниях полости рта. Соком лечат бронхиальную астму. Зверобойным маслом исцеляют долго не заживающие раны, язвы и пролежни. Почему бы нам не воспользоваться народными средствами, если приключится какая-нибудь из этих болезней?

А для тех из вас, кто считает себя здоровым (или почти здоровым), я предлагаю в конце этой книги несколько народных рецептов чаев общего оздоровительного действия, а также меню вкусных и питательных блюд. Пробуйте сами, угощайте своих родных, любимых и друзей.

Заготовка зверобоя

Лекарственным сырьем у зверобоя служит трава. Зверобой собирают во время массового цветения. Срезают верхушки не длиннее 15–20 см. У травы запах бальзама и горьковатый вкус. Сушат ее на чердаке, под навесом или в сушилке при температуре 50–60 °C. Еще раз можно собрать зверобой через 30–40 дней. Хранят 2 года в мешках, стеклянной или деревянной посуде. Зверобой также с успехом разводят в садах, он не требует особого ухода. Как и листья, его срезают на растущей Луне, между новолунием и полнолунием.

Лекарственные препараты зверобоя

Настой зверобоя (суточная доза).

3 столовые ложки сухой травы заливают стаканом кипятка. Настаивают 2 часа.

Принимают 3–4 раза в день до еды (при разных болезнях дозы и концентрация настоя разные).

Отвар травы зверобоя обычно готовят так.

10 г травы заливают стаканом горячей воды, полчаса кипятят на медленном огне. Затем снимают с плиты и охлаждают 10 минут при комнатной температуре, процеживают, отжав траву.

Обычно пьют по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Настойку зверобоя готовят так.

1. На 40 %-ном спиртовом растворе при соотношении 1: 5. Полощут рот (30–40 капель на 1/2 стакана воды). Внутрь принимают по 40–50 капель до еды.

2. Сухую траву заливают 70 %-ным спиртовым раствором в соотношении 1: 10. Принимают по 30–40 капель на 1/2 стакана воды 3–4 раза в день до еды.

Зверобойное масло обычно готовят так.

20–25 г свежих измельченных листьев и цветков зверобоя заливают 200–250 г оливкового масла (можно подсолнечным, льняным или персиковым), настаивают 3–4 недели в теплом месте, периодически встряхивая, затем процеживают через 2–3 слоя марли. Хранят в темной бутылке. Применяют наружно и внутрь.

Внимание!

Зверобой продырявленный – ядовитое растение. Лечебные препараты из него применять надо очень осторожно. При длительном применении они сужают кровеносные сосуды и повышают кровяное давление. Поэтому нежелательно их принимать гипертоникам, или можно принимать в небольшом количестве в составе сборов. Трава может вызвать неприятные ощущения в области печени и ощущение горечи во рту, запоры, уменьшить аппетит. Проходя курс лечения препаратами зверобоя, надо меньше находиться на солнце: его прямые лучи могут вызвать покраснение кожи и даже экзему.

Глава 4 Волшебство трав

Сейчас много говорится об энергетическом воздействии окружающего мира на человека. И планеты влияют, и общение с разными людьми, и домашняя обстановка. Включая комнатные растения. Что и говорить о природе вообще! Вы сами много раз замечали, как помогает нам расслабиться, избавиться от усталости и даже от болезни прогулка по парку, возле воды, у себя на даче. Или, напротив, некоторые возвращаются из хвойного леса с головной болью. А, постояв, обнявшись с березой, избавляются от разного рода болей. И это не случайно. У любого растения, будто характер, есть положительная или отрицательная энергетика. У каждой травинки – свой диапазон энергии. Поэтому одними травами мы лечим головную боль, другими – болезни почек, третьими – простуду. Вы замечали, как кошки и собаки вынюхивают только им ведомые травинки, чтобы полакомиться витаминами? Ведь они не наестся ими стараются, а подлечиться.

В этой главе я хотела бы немного рассказать о магической силе трав. Известно, что испокон веков люди прибегали к использованию растений для колдовства. Какие же знания дошли из прошлых веков до наших дней?

Есть травы с мощным лечебным воздействием. Они действуют не на отдельный орган, а на весь организм и регулируют его энергетику. У этих растений чистый спектр излучения, в котором нет «черного цвета». Поэтому они могут быстро исцелить человека. Их называют антидемоническими растениями. Это зверобой, иссоп (или синий зверобой), крапива, полынь, чертополох, укроп, богородичная трава (чабрец) и некоторые другие. Чтобы получить траву большей силы, ее собирают в определенное, благоприятное для сбора время. Считается, что от нечистой силы защищают только курения из трав и их водные настои. Спиртовые настойки и ладанки с сушеной травой от нее не защитят. Чтобы приготовить настои и курения, травы надо высушить: теряя воду, они приобретают энергию огня. Она усиливает способность изгонять нечисть.

Настои трав помогают нам очистить организм от накопившейся грязной энергии. С водой энергия трав легко проникает в клетки тела и настраивает их на прием светлой энергии. Растения образовывают общее энергетическое поле. Человек бессознательно подключается к нему, когда пьет настой трав. Если он не сопротивляется воздействию этого поля, то быстро выздоравливает. Именно согласием принять светлую энергию от растений я объясняю то, что одни лечатся очень медленно, а другие – в считанные дни. Причем лечатся от одной и той же болезни одинаковыми травами.

Нельзя собирать вялую, истощенную траву на свалках и других загрязненных местах. Если вы выпьете настой из нее, то получите энергию этих территорий. Не принимайте слишком больших доз настоя: резко меняя энергетику организма, вы вызовете его сопротивление. Небольшие количества действуют лучше, поэтому так надежно лечит гомеопатия. Помогите себе: представьте целое поле, например, цветущего зверобоя, если пьете его настой, и быстрее вылечитесь. Воображайте так же, когда будете принимать ванну с настоем, – и усилите прилив энергии. С помощью таких «сеансов фантазии» вылечилась Мария Ивановна Пышкина из города Иваново. Измучившись вконец от остеохондроза и сезонного обострения боли в суставах, она несколько раз в неделю стала принимать ванну с настоем трав. В сбор входили и зверобой, и крапива, которые она за лето собрала в ближайшем лесочке. Лежа в теплой воде, Мария Ивановна вспоминала солнечные поляны, на которых рвала траву. Вспоминала порхающих над цветами бабочек, стрекочущих кузнечиков, поющих в листве птиц. Ей становилось приятно и радостно, и этими светлыми ощущениями она помогала своему организму оздоравливаться. Осеннего обострения ей удалось избежать, а боли в пояснице и суставах надолго оставили ее.

Зверобой – одна из самых сильных антидемонических трав России. Считается, что она впитывает солнечную энергию и действует на весь организм, очищая его. Зверобой придает человеку силы, повышая его сопротивляемость болезням, снимает усталость. Он открывает сердце, помогая объединиться душе, разуму и телу. Его, как солнечного света, боится нечистая сила.

У зверобоя больше энергии к середине июля. Раньше его (и все магические травы) собирали на Ивана Купала. Зверобой – гордое растение. Он помнит причиненную ему боль. Если срежете самые сильные из встретившихся вам побегов, на следующий год на этом месте можете его не найти.

Зверобой не может выгнать из помещения нечисть. Поэтому из него не делают курения. Зверобой передает человеку накопленную солнечную энергию. Старайтесь пить его настой, который прямо воздействует на организм. Раньше на Руси часто вместо чая заваривали зверобой. Да, солнечного света мало при нашем климате, и нам приходится добывать его из других источников.

Крапива противодействует злому колдовству. Крапивой восстанавливали иссякшие силы, для чего пили ее настой или принимали ванны с крапивным отваром. Ее подкладывали под стельки обуви заколдованного человека (чтобы нечисть не утащила его в подземный мир). Крапивой окуривали помещение и мели полы в доме, чтобы выгнать из него нечистую силу. Из нее плели коврики и стелили их у входа, чтобы лишить входящих в дом злой силы. Крапива входила в состав древних эликсиров молодости и красоты.

Больше силы у взрослой, но не старой крапивы. Молодые стебли и листья использовали только для супов и салатов. В магии (и для уничтожения злых сил) всегда использовали взрослую и старую крапиву. Тут самое время вспомнить сказку Андерсена «Дикие лебеди». Ведь именно старой, самой жгучей крапивой, собранной на кладбище, Эльза снимала с братьев чары злой королевы.

Крапиву лучше собирать на молодой Луне. Но, чтобы ее энергия помогла вам или через вас другому человеку, собирать ее надо, не боясь ожогов и не злясь на нее. Это растение-воин не любит агрессивных и трусливых людей. Когда такие «товарищи» рвут крапиву, в листьях образуется очень жгучий, почти ядовитый сок, и 70 % целебных свойств пропадают.

Чтобы сохранились целебные свойства крапивы, ее лучше срезать ножом. С корнем это растение вырывать нельзя: потеряв связь с родным местом, крапива лишится половины лечебной силы.

Глава 5 Ваши лекарства – крапива и зверобой

В этой главе я в алфавитном порядке перечислю болезни, от которых помогут избавиться наши замечательные травы. В основном это сборы, но в каждом из них не обойтись либо без крапивы, либо без зверобоя. Если у вас или у ваших знакомых «завелось» какое-нибудь из этих заболеваний, смело выгоняйте и вымывайте его отварами и настоями. Как это уже сделали многие читатели, о чем они не перестают рассказывать мне в письмах.

Аденома предстательной железы

Столовую ложку измельченной сухой травы залейте стаканом кипятка и поставьте на медленный огонь. Через полчаса снимите с плиты и 10 минут остужайте. Процедите, отжав остаток, и долейте кипяченой водой до начального объема.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Авитаминоз, анемия (малокровие), слабость, упадок сил

Тибетское средство

Сбор: травы зверобоя продырявленного и бессмертника песчаного, цветков ромашки и почек березы белой – по 100 г.

Столовую ложку измельченного сырья залейте 1/2 л кипятка и дайте настояться 20–30 минут. Затем процедите.

Выпейте перед сном стакан теплого настоя с чайной ложкой меда. За полчаса или час до завтрака выпейте второй стакан подогретого настоя с медом. Продолжайте пить настой, пока не используете весь сбор. Это лечение можно повторить не раньше, чем через 5 лет.

Настой трав с медом при анемии

Сбор: трава зверобоя – 20 г; листья грецкого ореха, травы яснотки белой и цветочных корзинок татарника колючего – по 15 г; травы цикория, листья березы белой и мяты перечной – по 10 г; ягоды можжевельника – 5 г.

3 столовые ложки сбора залейте 1/2 л кипятка, держите на водяной бане 15 минут. Снимите с огня, дайте настояться 40–50 минут и процедите.

Пейте 2–3 месяца по 150 мл за полчаса до еды, добавляя по вкусу мед.

Настой трав и пыльца при анемии

Сбор: плоды шиповника коричного, листья черной смородины и крапивы двудомной, трава одуванчика и медуницы – по 20 г.

2 столовые ложки сухого измельченного сбора засыпьте в термос и залейте 1/2 л кипятка. Дайте настояться час и процедите.

Пейте по 1/2 стакана за 15–20 минут до еды 3 раза в день. Одновременно принимайте по 1/2 чайной ложки цветочной пыльцы 3 раза в день. Принимайте эти средства месяц. Сделайте перерыв на 10–15 дней и повторите курс лечения.

Настой листьев крапивы при малокровии

25 г листьев залейте 250 мл кипятка, поставьте настояться на 4 часа, процедите.

Принимайте по столовой ложке 4–6 раз в день перед едой.

Настой трав для лечения малокровия

Сбор: зверобой – 3 столовые ложки; крапива глухая, цветы яснотки и листья ежевики – по 2 столовые ложки.

Измельчите сырье, хорошо перемешайте и залейте 3 стаканами кипятка. Укутайте посуду и настаивайте 3 часа, потом процедите.

Пейте по стакану горячего настоя 3 раза в день.

Алкоголизм

Чай «раскаявшегося пьяницы»

Сбор: по 2 части травы зверобоя и полыни горькой, листьев мяты перечной; по 1 части цветков тысячелистника, травы чабреца, корня дягиля и ягод можжевельника.

Измельчите и тщательно перемешайте сырье. Залейте чайную ложку сбора стаканом кипятка, дайте настояться 30–40 минут.

Пейте вместо чая по 3–4 стакана в день. Через 10 дней сделайте перерыв на 3–5 дней, потом продолжайте лечение. Чай помогает людям, серьезно решившим избавиться от пристрастия к алкоголю.

Аллергия

Столовую ложку сухих или свежих цветов яснотки залейте стаканом кипятка. Укутайте посуду и настаивайте полчаса, затем процедите.

Принимайте по 1/2 стакана теплого настоя 4–5 раз в день или по стакану 3 раза в день. Это хорошее кровоочистительное средство при аллергической сыпи, крапивнице, фурункулезе, экземе, сыпях и золотухе.

Ангина, ларингит, фарингит

Сбор: 7 частей травы зверобоя, по 2 части листьев шалфея и мяты, плодов и листьев малины, сосновых почек и корня алтея; по части цветков бузины, березовых почек и корня девясила.

2 столовые ложки смеси залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 12 часов, процедите, выпейте в течение дня за 3 раза.

Настой зверобоя со спиртовым экстрактом прополиса

Столовую ложку сухой измельченной травы зверобоя залейте стаканом кипятка и томите 15 минут на водяной бане. Потом оставьте охладиться на 30–40 минут. Процедите, добавьте 10 %-ный спиртовой экстракт прополиса (из расчета 20–30 капель на 1/2 стакана).

Теплым настоем полощите горло при ангине и заболеваниях полости рта и глотки. У него приятный аромат и сильное противовоспалительное действие.

Сбор: Трава с цветами календулы и ромашки – по 2 части, льняного семени – 1 часть.

Полощите горло настоем и отваром.

Настой зверобоя с медом

2 столовые ложки сухой измельченной травы зверобоя засыпьте в термос и залейте стаканом кипятка. Дайте настояться 1–2 часа и процедите.

Пейте по 1/2 стакана теплого настоя 2–3 раза в день, добавив по вкусу мед.

Артрит, невралгия

Растирайте больные места настойкой зверобоя (1 часть сухой травы на 5 частей 70 %-ного спирта или водки).

Делайте повязки с мазью.

Чтобы приготовить мазь, смешайте 2 столовые ложки порошка из сухих цветков зверобоя с 50 г вазелина и тщательно разотрите.

Сбор: цветки бузины, листья крапивы двудомной, корень петрушки, кора ивы в равных весовых частях.

Столовую ложку измельченного сбора залейте стаканом кипятка и кипятите 5 минут на слабом огне. Затем охладите и процедите.

Пейте по 2 стакана отвара в день при артрите.

Астма

Сбор: багульник – 25 г; крапива жгучая малая – 15 г.

Измельчите и смешайте травы. Залейте смесь литром кипятка. Укутайте посуду с настоем и дайте настояться 3 часа, затем процедите.

Пейте по 1/2 стакана 5–6 раз в день. Настой помогает при бронхиальной астме, простуде, ревматизме. В народе считается, что, если две недели пить его, пройдет начинающаяся астма. Средство помогает даже при коклюше, если давать его детям по чайной ложке 3–5 раз в день.

Атеросклероз

Сбор: плоды шиповника коричного – 30 г; трава пустырника – 20 г; листья малины и семена укропа – по 15 г; листья мать-и-мачехи, трава зверобоя, лесной земляники и перечной мяты – по 5 г.

Залить сбор кипятком в соотношении 1: 20, растворить мед (по столовой ложке на каждый стакан).

Настой пьют по 1/2 стакана 3 раза в день при атеросклерозе, если артериальное давление нормальное.

Тибетский рецепт

Сбор: трава зверобоя и бессмертника песчаного, цветки ромашки и почки белой березы – по 100 г.

Столовую ложку измельченного сбора залейте 1/2 л кипятка, дайте настояться 20–30 минут и процедите.

Выпейте перед сном стакан теплого настоя с чайной ложкой меда. За полчаса или час до завтрака выпейте второй стакан подогретого настоя с медом. Продолжайте пить его, пока не используете весь сбор. Повторить лечение можно не раньше, чем через 5 лет.

Этот сбор назначали тибетские медики еще в IV веке до н. э. Он усиливает процессы обмена веществ: не дает жиру откладываться в сосудах, выводит холестерин и увеличивает защитные силы организма. Настой назначают при атеросклерозе и связанных с ним болезнях сердечно-сосудистой системы, а также для их профилактики. Если его пить регулярно, исчезают некоторые симптомы атеросклероза: головокружение, шум в ушах и др. Также улучшается зрение, самочувствие, повышается работоспособность. Пить этот настой нельзя при аллергии на растения, входящие в состав сбора.

25 г листьев крапивы залейте 250 мл кипятка и настаивайте 4 часа, после чего процедите. Пейте по столовой ложке настоя 4–6 раз в день перед едой.

Болезни зубов и десен, стоматит

Столовую ложку травы зверобоя залейте 1/2 л 40 %-ного спирта, дайте настояться 7 дней и процедите.

Разведите 30–40 капель настойки в 1/2 стакана воды и полощите десны и рот при воспалениях. Настойку также пьют по 40–50 капель до еды.

Варикозное расширение вен, тромбофлебит

Сбор: трава зверобоя, цветки календулы и ромашки – по 20 г, кора дуба, трава хвоща полевого, фиалки трехцветной и тысячелистника – по 10 г.

2 столовые ложки сухого измельченного сырья засыпьте в термос, залейте 2 стаканами крутого кипятка и настаивайте 1–2 часа.

Настоем обмывают трофические язвы голени, с ним делают компрессы, которые накладывают на эти язвы. Одновременно принимайте по 1/2 чайной ложки цветочной пыльцы 3 раза в день.

Сбор: корень солодки, трава череды и зверобоя – по 20 г; семена кориандра и листья подорожника – по 15 г; трава сушеницы болотной – 10 г.

2—3 столовые ложки сухой измельченной смеси засыпьте в термос, залейте 1/2 л кипятка и плотно закройте крышкой. Настаивайте 2–3 часа, потом процедите.

Пейте по 1/3 стакана теплого настоя 3 раза в день после еды, добавляя по вкусу мед. Средство применяется для лечения варикозных язв.

Сбор: трава череда и зверобоя – по 20 г; корень солодки голой, семена кориандра, цветки ромашки, трава сушеницы, донника и льнянки – по 10 г.

3 столовые ложки сухой измельченной смеси засыпьте в термос, залейте 1/2 л кипятка, дайте настояться 1–2 часа и процедите.

Пейте по 1/2 стакана настоя 1–2 месяца 2 раза в день после еды, добавляя по вкусу мед.

Одновременно принимайте отвар стальника полевого:

30 г измельченных корней залейте литром кипяченой воды, кипятите, пока не получите 1/2 л отвара, и процедите.

Пейте по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой 4–8 недель.

Варикозные язвы лечите 15 %-ной мазью прополиса.

Сбор: трава зверобоя – 40 г; цветки ромашки и трава хвоща полевого – 30 г.

2 столовые ложки сухой измельченной смеси залейте 1/2 л кипяченой воды и кипятите 15 минут. Дайте настояться полчаса или час, затем процедите.

Пейте по 1/4 стакана теплого отвара 3 раза в день за полчаса или час до еды, добавляя по вкусу мед. Отвар также используйте для компрессов на язвы голени. Одновременно принимайте по 1/2 чайной ложки цветочной пыльцы 3 раза в день.

Воспаления женских половых органов

Столовую ложку травы зверобоя залейте стаканом кипятка, кипятите 15 минут и процедите.

Пейте по 1/4 стакана 3 раза в день.

2–4 столовые ложки зверобоя залейте 2 л воды, кипятите 20 минут, процедите.

Гастрит, колит, панкреатит, язва

Столовую ложку измельченной травы зверобоя залейте стаканом кипятка, кипятите 15 минут на слабом огне, процедите.

Пейте по 1/4 стакана 3 раза в день.

15 г сухой травы зверобоя залейте стаканом водки и настаивайте 10 дней.

Пейте по 30 капель 3 раза в день.

10 г травы зверобоя залейте стаканом горячей воды, кипятите на медленном огне полчаса. Охладите 10 минут, процедите, отжав остаток.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Храните не больше 3 суток.

25 г листьев крапивы залейте 250 мл кипятка, настаивайте 4 часа, процедите. Принимайте по столовой ложке 4–6 раз в день перед едой.

Геморрой

10 г травы зверобоя залейте стаканом горячей воды и кипятите полчаса на медленном огне. Охладите 10 минут, процедите, отжав остаток травы.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Храните не дольше 3 суток.

Сбор: листьев крапивы и коры крушины – по 1 части.

8 г смеси залейте литром кипятка. Кипятите 10 минут на слабом огне, укутайте посуду с настоем и дайте полчаса настояться. Процедите.

При сильных болях и если нет шишек, пейте по стакану 4 раза в день.

Гепатит, холецистит

Сушеные растения с корнями и стеблем зверобоя и брусники смешайте в равных пропорциях.

Заварите столовую ложку смеси в стакане кипятка.

Пейте этот настой 2–3 раза в день вместо чая, добавляя мед по вкусу.

Заварите траву зверобоя и тысячелистника в равных частях.

Пейте вместо чая при болезнях печени и холецистите.

Сбор: трава зверобоя и корень пырея – по 10 г, цветки цмина песчаного – 15 г и кора крушины – 20 г.

3 столовые ложки смеси залейте 1/2 л горячей воды, кипятите на медленном огне 10 минут. Дайте настояться и процедите.

Пейте по 1/2 стакана 5 раз в день до еды при болезнях печени и желчного пузыря.

Гипертония

Сбор: трава зверобоя и бессмертника песчаного, цветки ромашки и почки белой березы – по 100 г.

Столовую ложку измельченного сырья залейте 1/2 л кипятка и дайте настояться 20–30 минут. Затем процедите.

Выпейте перед сном стакан теплого настоя с чайной ложкой меда. За полчаса или час до завтрака выпейте второй стакан подогретого настоя с медом. Продолжайте пить настой, пока не используете весь сбор. Это лечение можно повторить не раньше, чем через 5 лет.

Диабет

2 чайные ложки с верхом листьев или корневищ крапивы залейте 1/4 л кипятка, кипятите 5 минут и процедите.

Пейте небольшими глотками по чашке теплого чая утром и вечером в течение 4–8 недель.

2 столовые ложки сушеных листьев смешайте со стаканом простокваши.

Листья крапивы снижают содержание сахара в крови.

Сбор: листья черники, трава галеги лекарственной и листья крапивы двудомной – по 25 г.

Столовую ложку сбора залейте 1,5 стаканами кипятка, кипятите 15 минут. Дайте настояться 5 минут, затем процедите.

Принимайте по 2–3 столовые ложки 3–4 раза в день за 20 минут до еды.

Дисбактериоз

10 г травы зверобоя залейте стаканом горячей воды, полчаса кипятите на медленном огне. Охладите 10 минут, процедите, отжав траву.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Храните не больше 3 суток.

Желудка и кишечника заболевания

Чайную ложку сушеного корня жгучей крапивы варите 5 минут в стакане молока.

При спазмах и болях в желудке с рвотой выпейте сразу 1/4 стакана горячего отвара, затем каждые 2 часа пейте по 2 столовые ложки, пока не утихнут боли.

10 г травы зверобоя залейте стаканом горячей воды, полчаса кипятите на медленном огне, охладите 10 минут, процедите, отжав траву.

Пейте по 1/3 стакана отвара 3 раза в день за полчаса до еды.

25 г листьев крапивы залейте 1/4 л кипятка, настаивайте 4 часа, процедите.

Пейте по столовой ложке 4–6 раз в день перед едой.

Камни в желчном пузыре

2 чайные ложки с верхом листьев или корневищ крапивы залейте 1/4 л кипятка, 5 минут кипятите и процедите.

4–8 недель пейте небольшими глотками по чашке теплого чая утром и вечером.

Столовую ложку измельченной сухой травы зверобоя залейте стаканом кипятка, поставьте на полчаса на медленный огонь. Потом 10 минут остудите и процедите.

Пейте по 1/3 стакана отвара 3 раза в день за полчаса до еды.

Сбор: трава хвоща полевого, спорыша и крапивы двудомной, почечный чай – по 10 г.

2 столовые ложки смеси заварите 1/2 л кипятка. Укутайте посуду и настаивайте не меньше 5 часов.

Пейте по 1/2 стакана теплого настоя 3 раза в день перед едой.

Камни в печени

Крапива – старинное средство, разрушающее камни и выводящее их из печени.

Пейте сок свежей крапивы до 50 мл за прием 2–3 раза в день, а еще лучше – по столовой ложке каждые 2 часа.

25 г листьев крапивы залейте 1/4 л кипятка, настаивайте 4 часа, процедите. Принимайте по столовой ложке настоя 4–6 раз в день перед едой.

Камни в почках, мочевом пузыре

2 чайные ложки с верхом листьев или корневищ крапивы залейте 1/4 л кипятка, 5 минут кипятите, затем процедите.

Пейте по чашке теплого чая утром и вечером в течение 4–8 недель.

Помогает также сок свежей крапивы и настой ее листьев, которые готовят и принимают, как при камнях в печени.

Кашель, бронхит, воспаление легких

25 г семян залейте стаканом воды, кипятите 10 минут, настаивайте час, затем процедите и добавьте мед или сахар по вкусу.

Пейте на ночь. Средство успокаивает кашель.

Варенные в сахарном сиропе корень и листья крапивы – надежное средство против хронического кашля.

Сбор: трава багульника – 4 части; трава душицы – 2 части; березовые почки и листья крапивы двудомной – по 1 части.

Измельчите и смешайте сырье. 2 столовые ложки смеси залейте 1/2 л кипятка. Кипятите 10 минут, укутайте и настаивайте полчаса, затем процедите.

При хроническом бронхите пейте по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

Киста матки или яичников, кольпит

Столовую ложку травы зверобоя залейте стаканом кипятка, кипятите 15 минут, процедите.

Пейте по 1/4 стакана 3 раза в день.

Кровотечения

Сбор: по 25 г листьев с цветами тысячелистника и листьев крапивы.

Мелко нарежьте и смешайте сырье. Столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка. Укутайте и настаивайте 1,5–2 часа.

При кровотечении во внутренних органах пейте по 1/2 стакана 3 раза в день за час до еды.

Столовую ложку цветущих макушек или цветков яснотки залейте стаканом кипятка. Укутайте и дайте настояться полчаса, процедите.

Пейте по полстакана 4–5 раз в день.

25 г листьев крапивы залейте 1/4 л кипятка, настаивайте 4 часа, процедите. Пейте по столовой ложке 4–6 раз в день перед едой.

Пейте по столовой ложке сока молодых листьев крапивы 4–5 раз в день перед едой.

Мочевого пузыря заболевания

Смешайте равные весовые части травы зверобоя и золототысячника. Залейте 3 столовые ложки смеси 1/2 л кипятка, настаивайте, пока не остынет.

Пейте по 1/2 стакана подогретого настоя 4 раза в день до еды.

10 г травы зверобоя залейте стаканом горячей воды, полчаса кипятите на медленном огне, охладите 10 минут и процедите, отжав в жидкость траву.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Не храните дольше 3 суток.

Нарывы, фурункулы, экзема

Столовую ложку сухих цветков крапивы глухой (яснотки) залейте стаканом кипятка. Укутайте и дайте настояться 30–40 минут, затем процедите.

Пейте по полстакана 3–4 раза в день этого кровоочистительного средства.

Недержание мочи

Залейте 40 г сушеной травы с цветами зверобоя литром кипятка. Укутайте и дайте настояться 2–3 часа.

Пейте вместо чая и воды при недержании мочи. Стакан чая из травы зверобоя, выпитый на ночь, предохранит от непроизвольного мочеиспускания во сне.

Невроз

3 столовые ложки сухой измельченной травы зверобоя залейте стаканом кипятка, дайте настояться 2 часа.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

Ожоги, сыпь, простуда

Сделайте зверобойное масло. Одну часть свежих цветков зверобоя залейте двумя частями масла (подсолнечного, льняного, оливкового или персикового). Настаивайте 21 день в закрытом шкафу. Потом процедите, отжав остаток.

Это масло помогает лечить очень сильные ожоги. Обычно на ожоги делают масляные компрессы. Этим маслом также лечат раны, язвы, сыпь на губах или простуду.

Отит

1 часть сухой травы зверобоя залейте 5 частями 70 %-ного спирта, дайте настояться 10–15 дней, отфильтруйте через вату.

Хронические гнойные отиты лечат, закапывая в больное ухо по 5 капель теплой спиртовой настойки.

Очищение крови

25 г листьев крапивы залейте 1/4 л кипятка, дайте настояться 4 часа, процедите.

Принимайте по столовой ложке 4–6 раз в день перед едой.

Пиелонефрит

Отвар крапивы с медом или сахаром улучшает работу почек. Залейте стаканом кипятка чайную ложку сушеных листьев крапивы и 15 минут держите на водяной бане. Для лечения нефрита и пиелонефрита увеличьте дозу до 1–2 столовых ложек.

Пейте по 1/2 стакана отвара перед едой.

Столовую ложку измельченной сухой травы зверобоя залейте стаканом кипятка, поставьте на полчаса на медленный огонь. Затем 10 минут остудите и процедите, отжав траву, добавьте кипяченую воду до начального объема.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Половая слабость, импотенция

Толченые семена двудомной крапивы, смешанные с медом и виноградным вином, усиливают половое влечение и образование сперматозоидов. Это же действие – у салата из молодой крапивы с луком и яйцами.

Лечить импотенцию, вызванную депрессией, можно настойкой травы зверобоя отечественного производства (1: 5), которую можно купить в аптеках.

Сбор: корень зверобоя продырявленного – 10 г, трава розмарина лекарственного – 30 г, трава мяты перечной и чабреца садового – по 50 г.

50 г сбора залейте литром кипятка и дайте полчаса настояться. Затем процедите настой.

Пейте по стакану горячего настоя 2–3 раза в день до еды.

Сбор: по 10 г дымянки лекарственной, зверобоя продырявленного, пустырника обыкновенного, первоцвета, петрушки кудрявой, чернобыльника и ярутки полевой, а также корня кубышки желтой и элеутерококка; по 5 г крапивы двудомной и чабреца.

Столовую ложку без верха сбора засыпьте в термос, залейте стаканом кипятка. Настаивайте не дольше 15 минут, затем вылейте настой в другую посуду и через полчаса процедите.

Пейте два раза в день (утром до завтрака и за полчаса до сна) 30–40 дней по 1/4 стакана.

Чай «поникшего любовника»

Трава зверобоя – 3 части; корневище с корнями валериана – 2,5 части; цветки тмина песчаного – 2 части; цветки календулы – 1 часть.

Стаканом кипятка залейте чайную ложку измельченной смеси. Дайте настояться час и процедите.

Пейте по стакану 3 раза в день, лучше с медом. Средство восстанавливает потенцию.

Понос

Смешайте равные части травы зверобоя и тысячелистника. Столовую ложку смеси заварите как чай и выпейте натощак.

Сбор: плоды рябины – 4 части; трава зверобоя – 3 части; корень алтея – 2 части.

Столовую ложку смеси залейте 1/2 л кипятка и настаивайте час.

Пейте по 1/2 стакана 4 раза в день.

10 г травы зверобоя залейте стаканом горячей воды, полчаса кипятите на медленном огне, охладите 10 минут, процедите, отжав траву.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Простуда, ОРЗ

Сбор: сухой чай – 300 г; семена аниса и листья мяты перечной – по 25 г; трава зверобоя – 20 г; трава чабреца и корневища валерианы – по 15 г.

Заварите этот бальзам в фарфоровом чайнике из расчета 1 чайная ложка с верхом смеси на 1 стакан кипятка. Через 7–10 минут настоявшийся бальзам можно пить.

Пейте по 3–6 стаканов в день. Лечебный эффект напитка усилится, если в нем развести мед.

2 столовые ложки сухой измельченной травы зверобоя засыпьте в термос и залейте стаканом кипятка. Дайте настояться 1–2 часа, процедите, добавьте по вкусу мед.

Пейте по 1/2 стакана теплого настоя 2–3 раза в день при острых респираторных заболеваниях, гриппе, ангине, бронхите и т. п.

Раны

По 20 г еловой живицы, порошка крапивы двудомной, нутряного свиного сала и пчелиного воска прокипятите, перемешивая.

Мазь накладывайте в повязках на рану или плохо заживающую язву.

Смазывайте зверобойным маслом пораженные участки кожи, раны и язвы.

Промывайте соком крапивы кровоточащие и гноящиеся раны, язвы, свищи, пролежни.

Прикладывайте свежие листья и порошок крапивы к гноящимся, долго не заживающим кровоточащим ранам, язвам, свищам.

Ревматизм

10 г травы зверобоя залейте стаканом кипятка, полчаса держите на медленном огне, 10 минут охладите, затем процедите, отжав в отвар траву.

Пейте по 1/3 стакана отвара 3 раза в день за полчаса до еды.

25 г листьев крапивы залейте 1/4 л кипятка, настаивайте 4 часа, процедите.

Принимайте по столовой ложке 4–6 раз в день перед едой.

2 чайные ложки с верхом листьев или корневищ крапивы залейте 1/4 л кипятка, на 5 минут поставьте на слабый огонь, затем процедите.

Пейте 4–8 недель по чашке теплого чая утром и вечером.

При радикулите и ревматизме рекомендуют 5–10 дней нажаливать больные места свежей крапивой (по разу через день).

Ринит (насморк)

Смешайте равные части зверобойного масла и меда. Нанесите этот бальзам на ватный тампон и смазывайте пазухи носа.

Сердца заболевания

Состав: 100 г сухой травы зверобоя, 180 г меда и 2 л воды.

В кипящую воду опустите зверобой и варите на слабом огне 10 минут. Затем снимите с огня и поставьте охлаждаться на 30–40 минут. Процедите, добавьте мед, размешайте, чтобы он полностью растворился. Разлейте в бутылки и поставьте их в холодильник.

Пейте при ослаблении сердечной деятельности по 1/5 стакана 3 раза в день.

Сбор: по 15 г листьев болотной клюквы и травы майника двулистного; по 10 г корней шиповника коричного и петрушки, листьев крапивы двудомной и вахты трехлистной, травы заячьей капусты и астрагала шерстистоцветкового; по 5 г цветков календулы и листьев барбариса.

2 столовые ложки сухой измельченной смеси засыпьте в термос, залейте 1/2 л кипятка, дайте настояться от получаса до часа, процедите.

Пейте по 1/2 стакана 3–4 раза в день при сердечной недостаточности и пороках сердца.

5 столовых ложек измельченной травы крапивы залейте 1/2 л воды и кипятите на слабом огне.

Пейте по 1/2 стакана 4 раза в день, добавив по вкусу мед или сахар.

Отвар улучшает работу сердца.

50–70 г листьев двудомной крапивы засыпьте в литровую посуду и налейте 450 г воды. Через полчаса поставьте на медленный огонь. Кипятите, не закрывая крышкой, 10 минут. Отвар храните в холодильнике.

Перед употреблением подогрейте до комнатной температуры. Курс лечения – 3 раза по 5 дней с двумя перерывами на 2–3 дня. Отвар помогает избавиться от многих болезней сердца.

Сбор: по 1 части травы зверобоя и тысячелистника, корня валерианы.

Столовую ложку сбора залейте стаканом холодной воды. Настаивайте 3 часа. Затем поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите 5 минут. Когда остынет, процедите.

Пейте по стакану в 3 раза в день при стенокардии.

Селезенки заболевания

Сбор: соцветия календулы – 30 г; корни цикория и листья крапивы двудомной – по 25 г; листья подорожника большого – 20 г.

2 столовые ложки сухого измельченного сбора засыпьте в термос и залейте 1/2 л кипятка. Настаивайте 8–10 часов, процедите.

Пейте по 1/2 стакана 3–4 раза в день. Одновременно принимайте по 1/2 чайной ложки цветочной пыльцы 2–3 раза в день.

Сбор: листья шалфея, подорожника и крапивы жгучей – по 1 части.

Разотрите листья в мелкий порошок, смешайте. Принимайте порошок на кончике ножа 3 раза в день при опухоли селезенки.

Сбор: по 1 части всего растения крапивы глухой (яснотки), фиалки трехцветной, череды и земляники.

Измельчите растения, смешайте их. 20 г смеси залейте 1/2 л кипятка. Укутайте и настаивайте час, процедите.

Выпейте 3 стакана в течение дня как чай.

Склероз

Сбор: листья с цветками иван-чая узколистного – 50 г; трава с цветками зверобоя – 20 г; трава пустырника и листья белой березы – 15 г.

Столовую ложку смеси засыпьте в чайник и залейте 1,5 стаканами кипятка, дайте настояться 20 минут.

Пейте с медом как чай при атеросклерозе и для его профилактики.

Средства для усиления лактации (образования молока)

20 г сухих листьев крапивы залейте литром кипятка, дайте час настояться и процедите.

Принимайте по столовой ложке 3 раза в день.

Столовую ложку сухой (или 2 столовые ложки мелко нарубленной свежей) крапивы залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 минут.

Пейте по полстакана 3–4 раза в день.

Промойте свежие листья крапивы, нарубите и выжмите сок. Пейте сразу. Сок можно добавлять в квас или молоко.

Сок свежей крапивы разбавьте двойным количеством воды, доведите до кипения и остудите.

Принимайте по 1–2 чайные ложки 3 раза в день во время еды.

Отварите 20 г семечек крапивы в 2 стаканах воды, процедите, добавьте 2 чайные ложки меда и размешайте.

Пейте по полстакана 2 раза в день.

Сбор: листья крапивы двудомной и семена укропа в равных частях.

2 столовые ложки смеси залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения, охладите и процедите.

Пейте по 1/2 стакана 2 раза в день после еды.

Сбор: семена укропа и аниса, трава донника и листья крапивы – по 1 части.

2 столовые ложки смеси залейте 1/2 л кипятка, настаивайте 2 часа и процедите.

Пейте по стакану настоя 2–3 раза в день.

Два следующих настоя готовьте и принимайте, как предыдущий.

Сбор: листья крапивы – 2 части; семена укропа и аниса – по 1 части.

Сбор: корень одуванчика лекарственного и листья крапивы в равных весовых частях.

Туберкулез легких

10 г травы зверобоя залейте стаканом горячей воды, полчаса кипятите на медленном огне, 10 минут охладите, процедите, отжав траву.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

2 столовые ложки измельченных высушенных цветков зверобоя залейте литром белого вина и кипятите, пока в посуде не останется около 700 мл жидкости, затем процедите.

Этот отвар пейте по полстакана до завтрака.

Трофические язвы

Измельченную траву зверобоя смешайте с десятикратным количеством растительного масла и держите 3 часа на водяной бане. Затем настаивайте 6–8 часов, Слейте масло, отожмите траву, перемешайте и профильтруйте.

Используйте для лечения трофических язв голени, повреждений и заболеваний кожи. Одновременно принимайте по 1/2 чайной ложки цветочной пыльцы 3 раза в день.

Холецистит

Заваривайте и пейте как чай зверобой пополам с тысячелистником.

Столовую ложку измельченной сухой травы зверобоя залейте стаканом кипятка, на полчаса поставьте на медленный огонь, остудите 10 минут. Затем процедите, отжав траву и разбавив кипяченой водой до начального объема.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Цирроз печени

Пейте чай из зверобоя и тысячелистника в равных частях.

25 г листьев зверобоя залейте 1/4 л кипятка, настаивайте 4 часа, процедите. Принимайте по столовой ложке 4–6 раз в день перед едой.

Экзема

2 столовые ложки сухой крапивы жгучей залейте двумя стаканами кипятка и настаивайте 2 часа. Пейте по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

Энтероколит (воспаление кишечника)

Сбор: листья брусники обыкновенной – 5 частей; трава тысячелистника обыкновенного – 3 части; трава зверобоя продырявленного и плоды щавеля конского – по 2 части; цветки ромашки аптечной, семена подорожника большого и трава полыни обыкновенной – по 1 части.

2 столовые ложки сбора заварите 1/2 л кипятка.

Пейте теплый настой 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды. Через 20–30 минут после еды сделайте микроклизму из отвара.

Сбор: трава зверобоя продырявленного – 5 частей; трава тысячелистника обыкновенного – 3 части; цветки ромашки аптечной, листья подорожника большого, трава спорыша и растолченные плоды шиповника коричного – по 2 части; шишки ольхи серой – 1 часть.

Готовят и принимают, как предыдущий сбор.

Язва желудка, двенадцатиперстной кишки

В народной медицине язвенную болезнь лечат зверобойным маслом. 1/2 кг истолченных свежих листьев и цветов зверобоя настаивают на литре подсолнечного масла 2–3 недели.

Принимайте 1–2 месяца по столовой ложке натощак.

Глава 6 Зверобой и крапива в косметологии

Ухаживать за кожей с помощью средств на основе растений – самый лучший и естественный способ сохранить молодость и красоту. Думаю, эта глава особенно заинтересует читательниц, и неважно, какого они возраста. Ведь мы, женщины, всегда остаемся женщинами, и счастье, что можно себе позволить ухаживать за волосами и кожей недорогими, а главное, натуральными средствами.

Фитокосметология – практическая наука, которая использует свойства растений, чтобы поддерживать здоровье и красоту кожи. Сейчас во всем мире предпочитают косметические средства из натурального природного сырья. И все знают, что это – лучшая косметика. Покупая крем, мы обязательно интересуемся, из чего он приготовлен, и что будет питать нашу кожу.

Но этот интерес возник не сейчас. Знаменитые красавицы Древнего мира: Нефертити, Клеопатра и царица Савская – ухаживали за кожей косметическими средствами из растений. А если не хотите оглядываться на столь давние времена, вот вам яркий пример из совсем недавнего нашего прошлого. Лет 20–30 назад, когда нашу страну посещали гости из Франции, в подарок своим женам и родственницам они увозили от нас дешевые крема «Огуречный» и «Томатный». Разборчивые француженки сразу подметили, что наша косметика производится на основе натуральных продуктов, и она гораздо полезнее для кожи, чем их дорогостоящие «мази» и «вазелины», и просили привезти еще.

О безупречно гладкой, нежной и упругой коже лица мечтает любая женщина. И эта мечта достижима. Если по утрам хотя бы несколько раз в неделю вы будете умываться соком или настоем крапивы или протирать лицо кубиком льда из них, то очень скоро увидите результат. Кроме того, если у вас отекает лицо или веки по утрам, эта простая процедура поможет избавиться от подобных неприятных явлений. А если веки очень сильно отекают, смочите ватный тампон в холодном настое крапивы и положите на веки на 5–10 минут. Тем самым вы снимите отек.

Средства для жирной кожи

Лосьон из крапивы

Очень хорошо освежает и очищает жирную кожу. Его вы можете приготовить сами. Смешайте столовую ложку сока листьев крапивы со стаканом водки. Протирайте этим лосьоном лицо каждый день утром и вечером. Через 2 месяца ваша кожа будет сиять.

Лосьон из зверобоя

Вам понадобится столовая ложка настойки зверобоя, которую вы можете приготовить сами, настояв цветы и листья зверобоя на водке. Также необходимы 1/2 чайной ложки меда, чайная ложка тертого яблока или 1/4 чайной ложки яблочного уксуса (но не уксусной эссенции), 5 г дрожжей.

Смешайте все компоненты.

Этим лосьоном протрите кожу, через 10–15 минут ополосните кожу прохладной кипяченой водой.

Лосьон из зверобоя и ромашки

12 частей отвара зверобоя, 3 части отвара ромашки, 3 части водки и 1 часть глицерина.

Смешайте и протирайте кожу. Лосьон хорошо очищает и дезинфицирует ее. Храните в холодильнике.

Компресс из настоя крапивы

Протирать кожу и делать компрессы можно и настоем крапивы. Чтобы приготовить его, столовую ложку сухих измельченных (или 2 столовые ложки свежих) листьев крапивы залейте стаканом кипятка, дайте настояться полчаса и процедите. Марлевую салфетку сложите в 2–3 слоя, смочите в настое и положите на 5–10 минут на лоб, щеки и подбородок. Повторите 3–4 раза. Компресс усиливает обменные процессы кожи, улучшает ее кровообращение и цвет, делает кожу мягкой и эластичной.

Средство для жирной и угреватой кожи

2 столовые ложки травы зверобоя залейте стаканом кипятка. Дайте полчаса настояться, процедите. Этот настой хорошо очищает кожу и лечит угри.

Средства для сухой и нормальной кожи

Маска для кожи лица и шеи

Одну или две столовые ложки сухих листьев крапивы измельчите. Засыпьте в фарфоровую чашку и залейте теплой водой, чтобы получилась густая кашица. Постоянно помешивая, держите ее на водной бане 7–10 минут. Потом очистите кожу лица и шеи лосьоном (сухую кожу надо смазать жирным кремом) и нанесите маску. Через 20–25 минут ватным тампоном удалите маску, а лицо ополосните теплой кипяченой водой.

Такие питательные маски надо делать 2–3 раза в неделю. Они подходят для любой кожи, но особенно – для сухой и вялой.

Маска из крапивы, молока и яйца

Чайную ложку сухих измельченных листьев крапивы залейте столовой ложкой теплого молока и дайте настояться 10 минут, а потом добавьте чайную ложку куриного желтка (если у вас жирная кожа, замените желток белком).

Нанесите смесь на лицо. Через 20 минут смойте маску теплой водой.

Средства для вялой, стареющей или проблемной кожи

Стареющую кожу вы оживите, если будете умываться холодным настоем крапивы.

Настойка из зверобоя от угрей

Надо настоять траву зверобоя на водке в соотношении 1: 5. Настойка лечит жирную себорею лица и угревую сыпь, снимает раздражение.

Ванночка из трав

Избавиться от прыщей и угрей поможет ванночка из отвара зверобоя, лаванды, чабреца и ромашки в равных весовых частях. Смесь трав надо прокипятить, остудить, сделать из отвара ванну для лица.

Лосьон из листьев крапивы

Залейте 2 столовые ложки листьев крапивы стаканом кипятка. Дайте настояться 2–3 часа или держите на водяной бане 15 минут. Затем смешайте настой пополам с водкой и используйте для протирания кожи лица. Этот лосьон можно долго хранить.

Он тонизирует, предупреждает увядание кожи лица и появление морщин.

Можно протирать лицо и свежим отваром крапивы, не разбавляя его водкой.

Маска для дряблой кожи с угревой сыпью

Приготовьте настой зверобоя (соотношение травы и воды – 1: 10). Смочите им марлевую салфетку и наложите на лицо на 20–30 минут. Если она высохнет, смочите ее еще. Сняв маску, смажьте кожу лица питательным кремом. Десять масок делайте ежедневно, потом – через день. Всего надо сделать 20–25 процедур.

Маска из листьев крапивы

3 столовые ложки пропущенной через мясорубку крапивы залейте кипятком, чтобы получилась кашица. Держите ее на водной бане 10–15 минут, охладите до 38–40 °C и нанесите на кожу лица. Через 15–20 минут смойте теплой, а затем холодной кипяченой водой.

Эта маска ускоряет обмен веществ в коже, освежает ее.

Маска из крапивы, ромашки и мяты

Эта маска очень полезна увядающей коже.

Столовую ложку из смеси трав в равных весовых частях пропустите через мясорубку. Смешайте травы с двумя столовыми ложками меда и творога. Нанесите состав на лицо. Через 20 минут смойте маску сначала теплой, потом холодной водой.

Из этих же трав можно сделать настой. Для этого 2 столовые ложки сухих трав надо залить стаканом кипятка. Смочите настоем салфетку и наложите на лицо. Через 20 минут снимите.

Средства от потливости

Чтобы меньше потели ноги, каждый день делайте на ночь ванночки из настоя крапивы и шалфея (50–100 г смеси трав в равных весовых частях на 3–5 л воды).

А если потеют ладони, опустите их на 5 минут в настой тех же трав (2 столовые ложки смеси на литр воды).

Помогают также ежедневные ванночки из отвара зверобоя, дубовой коры и корневища змеевика.

Хорошо измельчите и смешайте сырье в равных весовых частях. Две чайные ложки смеси залейте двумя стаканами кипятка, прокипятите 10 минут. Затем остудите, процедите и добавьте две столовые ложки уксуса.

Ноги также можно мыть в теплой воде, а затем держать их в отваре листьев рябины, трав зверобоя и полыни.

Средства для снятия усталости и против обморожения

Если у вас очень устали руки, подержите их перед сном в ванночке с настоем крапивы и черной бузины, взятых в равных весовых частях.

А если будете натирать в холодную погоду порошком из крапивы лицо, руки и ноги, то не обморозите их.

«Чай для ногтей»

Иногда ногти ломаются из-за того, что организму не хватает некоторых микроэлементов и витаминов. Это пройдет, если больше есть свежих овощей и творога.

Можно приготовить чай из трав, который укрепит ногти.

По 1 части крапивы, пастушьей сумки и сережек серой ольхи; 2 части корневища пырея; 3 части цветков черной бузины.

Чайную ложку сбора засыпьте в термос и залейте стаканом кипятка. Дайте настояться 6–8 часов, потом поцедите и пейте 10 дней по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Средства для волос

Если ваши волосы редеют или перестали блестеть, заварите столовую ложку сухой (или 2 свежей) крапивы стаканом кипятка. Этим настоем смачивайте, слегка массируя, волосы после мытья. Голову не вытирайте. Если будете делать это постоянно, вскоре волосы снова станут блестеть и перестанут выпадать.

Средства для укрепления волос

Сделайте настой. Столовую ложку сухого порошка листьев крапивы на стакан кипятка и дайте настояться час. Затем процедите, выжав в жидкость остаток. Втирайте этот настой в кожу головы.

20 г сухой травы зверобоя засыпьте в стеклянную посуду и залейте 1/2 л водки. Плотно закройте и поставьте на неделю в темное прохладное место настаиваться. Процедите настойку, разбавьте пополам с водой и втирайте в кожу головы 2 раза в неделю.

По 2 столовые ложки сухих листьев крапивы и мать-и-мачехи залейте стаканом кипятка, дайте настояться, процедите, отжав остаток. Этот крепкий настой полезно втирать в корни волос 1–2 раза в неделю.

Укрепит редкие и слабые волосы отвар сухой травы крапивы и шишек хмеля. Возьмите по столовой ложке каждой травы, смешайте. Залейте двумя стаканами крутого кипятка, дайте настояться 40 минут и процедите. Ополосните волосы этим настоем, затем отожмите их, высушите и осторожно расчешите.

Залейте 1 часть крапивы двудомной 10 частями воды. Вымыв голову, втирайте этот настой в кожу головы или раз в неделю ополаскивайте им волосы. Через полгода заметите результат.

Залейте 1 часть листьев крапивы двудомной 5 частями воды и добавьте в настой 5 частей столового уксуса. 2–3 раза в неделю втирайте его в кожу головы. Курс состоит из 10 процедур. При необходимости его можно повторить.

Средство от седых волос

Чтобы остановить преждевременное поседение волос, каждый день втирайте в кожу головы отвар крапивы. Одновременно с этим 2–3 недели пейте по столовой ложке отвара крапивы 2 раза в день перед едой.

Маска для сухих волос

Вечером сделайте маску из желтка, чайной ложки меда, столовой ложки майонеза и двух зубчиков чеснока. Утром, вымыв голову, ополосните волосы настоем крапивы. Чтобы приготовить его, половину столовой ложки сухих листьев крапивы залейте 1/2 л кипятка, дайте настояться, процедите.

Маска для жирных волос

Смешайте по чайной ложке меда, сока столетника и лимона, желток и зубчик тертого чеснока. Вотрите состав в кожу головы. Через полчаса вымойте голову и также ополосните волосы настоем крапивы.

Средства от выпадения волос

Тщательно промойте свежие листья крапивы несколько раз, последний раз – кипяченой водой с содой. Размельчите их, смешайте с десятикратным количеством водки и неделю настаивайте в плотно закрытом флаконе. Затем процедите настойку. Протирайте ею кожу головы 1–2 раза в неделю. Это лекарство помогает и при жирной себорее кожи головы.

Помогает старинное средство – настой крапивы и мать-и-мачехи. Листья мать-и-мачехи, первого весеннего цветка, собирают в начале лета и сушат в тени. Используют молодые листочки растения, потому что в них больше полезных веществ. 3 столовые ложки смеси взятых в равных частях сухих трав заливают литром горячей воды и настаивают 30–40 минут, затем процеживают и сразу же используют. Иногда настой делают крепче, заливая то же количество травы меньшим количеством воды. Этим крепким настоем пропитывают корни чистых волос не реже раза в неделю.

Сок свежей крапивы также останавливает выпадение волос и ликвидирует перхоть.

Средства от перхоти

400 г листьев молодой крапивы, по 50 г цветков ромашки и ноготков измельчите и смешайте. Залейте смесь 1/2 л крутого кипятка, 10 минут кипятите на слабом огне, остудите, процедите, отжав остаток. Если у вас сухие волосы, добавьте в настой по чайной ложке касторового и кукурузного масла.

Отваром крапивы борются и с перхотью, и с выпадением волос. Чтобы получить его, две столовые ложки травы залейте стаканом кипятка и 15 минут дайте настояться, накрыв полотенцем. Затем процедите.

Целебный шампунь

Его вы можете приготовить сами. Вам потребуются: жидкое мыло, по горсти сухой травы крапивы и розмарина, сок алоэ, апельсин, миндальное и розовое масло.

Сначала приготовьте настой трав крапивы и розмарина. В эмалированную посуду засыпьте по горсти сухой травы, залейте стаканом кипятка и плотно накройте крышкой. Через 20 минут процедите в стеклянную посуду через 2 слоя марли, добавьте 60 мл жидкого мыла, чайную ложку миндального масла, столовую ложку сока алоэ, 15–20 капель розового масла и процеженный сок одного апельсина. Хорошо перемешайте смесь, встряхните несколько раз и добавьте чайную ложку водки. Снова перемешайте.

Этим шампунем можно каждый день мыть голову. Но запомните: хранить его надо в холодильнике не дольше месяца.

Глава 7 Заменит пар из баньки горчичники и банки

Баню любят со времен Древней Руси, но когда она появилась, определить трудно. Точно известно, что травы и баня были главными лечебными средствами лекарей старых времен. Вспомните, как хорош распаренный березовый веник!

Многие мои знакомые других лекарств, кроме бани, не признают. В детстве от летней простуды меня лечили тоже в бане. Обходили тело березовым веником, обтирали крапивным отваром, поили травяными настоями с домашним медом. Наутро я уже была как огурчик! Не то, что в городе: дети даже в летнее время по неделе, а то и по две дома высиживают.

А современные медики точно установили, что банный пар ускоряет движение крови по сосудам, настраивает сердце на нормальную работу, а смена тепла и холода тренирует и закаливает организм.

Баня делает легким дыхание и обновляет кровь. Она ускоряет обмен веществ и улучшает деятельность большинства внутренних органов – желез внутренней секреции, почек, печени, желудка и кишечника. После бани человек с аппетитом ест и лучше переваривает пищу. Давно замечено, что после нескольких часов, проведенных в бане, проходит усталость, а нервы успокаиваются. С обильным потом выходят соли, мочевина, другие ненужные и вредные вещества. В бане организм обновляется, поэтому после нее человек чувствует, будто бы родился заново.

В народе баня всегда считалась первым средством при простуде. Помогает она при ушибах, вывихах и растяжениях, артрите, радикулите, невралгии и других заболеваниях позвоночника, суставов и мышц. Баня быстро восстанавливает силы человека, которые он потерял во время долгой болезни.

Если плеснуть на каменку не водой, а настоем или отваром трав, действие пара усилится. Вдыхать летучие вещества лечебных растений очень полезно при воспалении горла, болезнях легких и дыхательных путей. Иногда для этого в бане и в предбаннике развешивают веники из свежих или распаренных сухих трав.

Лечебный пар

Чтобы очистить воздух парной от нездоровых запахов, в горячую воду, которой плещут на каменку, добавляют разные ароматные вещества.

Чаще всего пар поддают пивом или квасом. От них по парной распространяется приятный аромат свежевыпеченного хлеба. Но от отвара трав пользы больше.

Его лучше готовить из нескольких растений, составляя своеобразный букет. Хорошо делать отвар из трав с разными свойствами: обеззараживающим, тонизирующим, успокоительным, потогонным – всего понемногу. Важно не переборщить – примерно 70–100 г трав на таз горячей воды. Если их будет больше, вы почувствуете в парной запах гари. Отвар надо плескать на раскаленные камни постепенно и понемногу.

А готовят его так.

В большую эмалированную кастрюлю насыпают смесь трав и листьев зверобоя и крапивы (так, чтобы закрыло дно). Затем заливают крутым кипятком и ставят на сильный огонь. Когда закипит, огонь убавляют. Кастрюлю закрывают крышкой, а сверху ее обматывают тряпкой. Отвар достаточно долго томят на медленном огне. Затем снимают с огня и остужают, не открывая крышки. Остывшую жидкость процеживают через марлю, отжав в нее разбухшие травы. Хранят отвар для бани в плотно закрытых бутылках в темном прохладном месте. Обычно делают запас на 1,5–2 месяца.

Целебные вещества растений убивают микробы на коже и в верхних дыхательных путях парильщика еще несколько часов после бани. Известно много смесей трав, которыми можно пользоваться в парилке для лечения. Во многие входит трава зверобоя. Этой «травой от девяноста девяти болезней» лечат ревматизм и подагру, она заживляет ссадины и нагноения. Отвар зверобоя, как и большинства трав по отдельности (кроме мяты и эвкалипта), в парной сильного аромата не дает. Но вместе они создают неповторимый букет запахов и насыщают воздух парной биологически полезными веществами, очищают его. Любители сильных ароматов добавляют в отвары немного (примерно полстакана) пива или домашнего кислого кваса.

Сначала плещут на каменку горячую воду. Камни на миг остужаются, и на них сразу выливают отвар. Потом снова брызгают 2–3 раза чистую воду и после нее – снова воду с отваром. Обычно это делают вдвоем. Один человек поддает пар чистой водой, другой – отваром трав.

Целебный веник

С дубовым, кленовым или березовым веником парились еще наши далекие предки. Об этой непременной принадлежности русской парной народ сложил множество пословиц. Вы, наверное, знаете их: «В бане веник дороже денег», «В бане веник – господин», «Баня без веника – что самовар без трубы». Откуда такое уважение к невзрачному пучку веток или трав?

Издавна баню древние славяне считали священным местом. Ее таили от взглядов чужаков на берегах заповедных озер. А главным в этом храме очищения был знахарь, ведун. Он собирал травы в известных только ему местах и в строго определенное время, готовил из них настои и отвары, вязал веники.

Теперь трудно найти банщика-ведуна, веники любители бани делают сами, но по-прежнему с великим уважением. А уважают его за удивительное целебное действие.

Веником в парной создают потоки горячего воздуха, наполненного эфирными маслами, которые массируют тело. Этот своеобразный массаж усиливает кровообращение и обмен веществ. Он открывает поры кожи, и из них с потом выходят шлаки. А эфирные масла убивают микробы и останавливают старение кожи. Недаром говорят: «В тот день не старишься, который в бане паришься».

Но веники из целебных растений помогают также побороть разные недуги. Правильно подобрав веник, вы не только приятно, но и с пользой проведете в бане время.

Есть особый веник для бани – из крапивы. К сожалению, немногие его любят. В жгучих волосках на стеблях и листьях крапивы множество целебных веществ. Они останавливают кровь, заставляют ее лучше сворачиваться и укрепляют стенки сосудов. Веник из крапивы снимает боль при радикулите, помогает при отложении солей.

Этот небольшой лечебный веник используют только один раз. Перед парной на несколько минут замачивают в горячей воде, а потом опускают в холодную. Крапива перестает жечься. Но легкие ожоги крапивы улучшают кровообращение, а больных ревматизмом это растение, без преувеличения, просто спасает.

Веник из крапивы нужно заготавливать в мае – июле, когда в растении больше всего полезных веществ. А сушить его нужно в тени, потому что на солнце эти вещества распадаются.

Что пить в бане?

Первое, что сейчас пришло многим в голову, – «пиво». Ну, или водочку. Не так ли? Но это все навязанная нам из фильмов или из других не лучших примеров «традиция». Вообще лучше не соединять два этих сильнодействующих средства – пар и спиртное. Эффект может получиться противоположный ожидаемому. Баня исключительно сильно действует на организм человека. Высокая температура создает нагрузку на сердце, сосуды и нервную систему, они напряженно работают. Любое дополнительное воздействие, даже после бани, может быть и во благо, и во вред. В парной и сразу же после нее нельзя пить тонизирующие, тем более спиртные напитки, чтобы не создать перегрузки.

Лучше пить родниковую воду, квас на ягодах или душистых травах. Но полезнее освежающий морс или натуральный сок из ягод или фруктов. Еще лучше выпить чая с добавлением сухих трав и плодов.

Чай для бани

Сухая трава мать-и-мачехи и зверобоя – по 3 части; душица и мята – по 2,5 части; ромашка и кукурузные рыльца – по 2 части; плоды шиповника – 1,5 части; плоды боярышника и корень валерианы – по 1 части; листья эвкалипта – 1/2 части; сухой чай по вкусу.

Засыпьте сбор в термос и залейте кипятком. У этого чая приятный вкус и аромат, он хорошо утоляет жажду и успокаивает нервы.

«Чайный бальзам»

Сушеная мята, ромашка, мелисса, зверобой, листья смородины, малины и березы, липовый цвет, плоды шиповника, черники и красной рябины – по чайной ложке. Смесь сухого грузинского, азербайджанского, краснодарского, индийского и турецкого чая – 3 стакана.

Измельчите и смешайте сухие листья, травы и плоды, добавьте сухой чай и снова перемешайте. Храните сухой «Чайный бальзам» в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой посуде.

Окатите большую кружку кипятком, засыпьте чайную ложку с верхом смеси и залейте 2 стаканами кипятка. Перемешайте, плотно закройте крышкой, накройте полотенцем и настаивайте 5–7 минут. Бальзам пейте сразу, пока он не остыл. Заварку можно разбавлять кипятком, потому что сухие листья, плоды и ягоды постепенно отдают полезные вещества.

Глава 8 Крапива и зверобой в кулинарии

Ну а теперь, как обещала, предлагаю несложные рецепты для хозяюшек и для хозяев (которые считают кулинарию мужским делом). Помните несложные правила, когда будете готовить блюда или напитки из трав. Их нельзя долго варить, потому что самые ценные вещества разрушатся, и, кроме того, напиток или блюдо потеряют вкус. Поэтому свежие травы промывают в холодной воде, нарезают, кладут в бульон лишь перед концом варки или заваривают не дольше 10 минут. Приготовленное блюдо или готовый напиток надо сразу же съесть или выпить. Нельзя готовить и хранить травы в железной или медной посуде, потому что металл вступает с ними в химическую реакцию.

Зверобой

Лечебный чай

Столовую ложку травы зверобоя заварите стаканом кипятка. Пейте по 1/4 стакана холодного чая 3–4 раза в день за полчаса до еды.

Он улучшает работу желез внутренней секреции, желудочно-кишечного тракта, увеличивает защитные силы организма. Рекомендуют его пить с медом или сахаром.

Витаминный чай

Трава зверобоя и земляники, листья черной смородины в равных частях.

На стакан кипятка – чайная ложка измельченной смеси трав. Заваривайте в обычном заварочном чайнике 15–20 минут.

Пейте этот чай при недостатке витаминов, он поможет вашему организму преодолеть «весеннюю усталость». В зверобое содержатся витамины А, С, Е, Р и РР, много необходимых организму минералов – калия, кальция, магния, железа и других.

Чай из зверобоя

Свежую или сушеную траву зверобоя вместе с цветками и листьями засыпьте в эмалированную посуду, залейте водой и доведите до кипения. Накройте одеялом и настаивайте 30–40 минут.

На литр воды – 2 столовые ложки травы зверобоя.

Этот чай взбодрит вас и укрепит ваше здоровье.

Старинный рецепт сбитня

Взять по хорошей шепотке шалфея, зверобоя и буквицы, горсть клюквы и фунт меда (около 410 г), перца и имбиря по желанию, залить кружкой воды и поставить на огонь. Кипятить, снимая пену. Потом выловить клюкву, раздавить ее в чашке, процедить в сбитень и снова вскипятить.

Сборный чай со зверобоем

Сушеные травы зверобоя, душицы, мяты – по 3 г, плоды и лепестки шиповника – по 1 г.

Измельчите и смешайте травы. Залейте столовую ложку сбора 1/2 л крутого кипятка.

Напиток «Огонь и пламя»

3 стакана воды; стакан виноградного сока; полстакана сухого красного вина; по чайной ложке листьев одуванчика, ягод черники, тыквенного семени и меда; 1/2 чайной ложки травы зверобоя; грецкий орех.

Сухие травы, плоды и семена толкут, смешивают, заливают горячей водой. Затем добавляют толченый грецкий орех, доводят до кипения и снимают с огня. Полчаса настаивают в плотно закрытой посуде, добавляют теплое вино, мед и подают к столу.

Крапива

Молодые побеги крапивы используются для зеленых щей, салатов, из них делают соусы к мясным и мучным блюдам, картофелю, яйцам. Более грубые листья квасят. Квашеная крапива имеет более пикантный аромат, чем квашеная капуста, она вкуснее и полезнее. Из молодых листьев крапивы делают пюре: перебранную промытую зелень пропускают через мясорубку, добавляют растительное масло, соль, мелко нарезанный лук, душистый перец и измельченные сваренные вкрутую яйца.

По калорийности крапива равна картофелю, в два раза превышает морковь, почти в три раза шпинат, не уступает бобовым культурам. В зеленых листьях крапивы вдвое больше аскорбиновой кислоты, чем в плодах черной смородины, а каротина больше, чем в моркови. Ценность крапивы еще в том, что в ней есть органические вещества, стимулирующие пищеварение.

Любое блюдо из крапивы обладает не только лечебными и профилактическими, но и прекрасными вкусовыми качествами. Поэтому крапиву используют и в кулинарии. Способы приготовления крапивы разнообразны. Ее можно добавлять в салаты (причем в качестве основного компонента, а чтобы не жглась, предварительно надо помять крапиву до выделения сока), в щи или борщ, в овощные рагу, яичницу или омлет, в каши. Если вы будете готовить блюдо из сушеной крапивы, ее надо предварительно замочить.

Чай и блюда из крапивы наполнят вас жизненной энергией, улучшат настроение. Попробуйте, и вы убедитесь в этом.

Хочу предложить вам несколько рецептов приготовления вкуснейших и полезнейших блюд из крапивы.

Приправа из крапивы

Размолите сушеные листья крапивы в кофемолке (не до порошка). Посыпьте этой приправой любое блюдо перед тем, как подать его на стол, – оно будет выглядеть очень аппетитно.

Салат из трав и моркови

70 г крапивы, по 50 г листьев одуванчика и лебеды, 50 г моркови, 25 г растительного масла (сметаны, простокваши или майонеза), 25 мл сока лимона (или столового уксуса), соль.

Листья крапивы, одуванчика и лебеды на 20 минут залейте соленой водой или кипятком на 2–3 минуты, откиньте на дуршлаг. Нарежьте, добавьте тертую морковь, сок лимона или столовый уксус. Тщательно перемешайте, посолите, заправьте растительным маслом, сметаной, простоквашей или майонезом.

Салат из подорожника и крапивы

120 г листьев подорожника, 50 г листьев крапивы, 25 г зеленого лука, яйцо, 30 мл растительного масла.

Молодые листья подорожника и крапивы на 3 минуты залейте кипятком. Откиньте на дуршлаг, после того как вода стечет, мелко нарежьте, добавьте рубленое яйцо, нарезанный зеленый лук, заправьте маслом.

Салат из крапивы и огурцов

Мелко нарежьте листья крапивы, смешайте с нарезанными ломтиками свежими огурцами и добавьте немного растертого с солью чеснока. Приправы добавляйте по вкусу. Заправьте растительным маслом или майонезом.

Салат из крапивы с яйцом

100 г зеленых стеблей крапивы с листьями, яйцо, столовая ложка подсолнечного масла, соль.

Крапиву варите 5 минут в соленой воде (столовая ложка соли на литр воды), потом откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, порежьте и смешайте с нарезанным сваренным вкрутую яйцом. Посолите по вкусу, заправьте подсолнечным маслом, еще раз перемешайте и подавайте на стол.

Салат из крапивы с яйцом и хреном

100 г крапивы, 20 г хрена, яйцо, 25 г сметаны (растительного масла, майонеза или томатного соуса), соль.

Обдайте листья крапивы кипятком, нарежьте, добавьте нарезанное сваренное вкрутую яйцо, тертый хрен и посолите. Заправьте растительным маслом, сметаной, майонезом или томатным соусом.

Салат из крапивы с грецкими орехами

100 г крапивы, 10–15 г толченых грецких орехов, 15 г зеленого лука, столовая ложка растительного масла, 10 г зелени петрушки, чайная ложка уксуса.

Листья крапивы опустите на 5 минут в кипящую воду, откиньте на дуршлаг, нарежьте и положите в салатник. Разведите толченые орехи 2 столовыми ложками отвара крапивы, добавьте уксус, перемешайте и заправьте крапиву. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и зеленым луком.

Салат из крапивы с мясом

70 г крапивы, 150 г вареного мяса, 100 г квашеной капусты, яйцо, 50 мл растительного масла.

Обдайте листья крапивы кипятком, крупно нарежьте, добавьте квашеную капусту, мелко нарезанное мясо и сваренное вкрутую яйцо, заправьте растительным маслом, сметаной или майонезом.

Икра из крапивы и свеклы

100 г крапивы, 200 г свеклы, 50 г растительного масла (сметаны или майонеза), 50 г лука репчатого, перец, соль по вкусу.

Сварите свеклу, а крапиву ошпарьте кипятком. Пропустите их через мясорубку, добавьте поджаренный лук, перец, соль, заправьте растительным маслом, сметаной или майонезом. Используйте для бутербродов или гарнира.

Крапива с орехами

500 г крапивы, 2–3 головки репчатого лука, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 3–4 веточки кориандра (кинзы), соль по вкусу.

Молодые побеги крапивы сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, нарежьте.

Очищенные грецкие орехи истолките с солью, смешайте с мелко нарезанным репчатым луком, зеленью кориандра и крапивой.

Щи из крапивы

Варите, как обычные щи, только вместо капусты положите в кастрюлю крапиву. Когда щи будут почти готовы, добавьте, помешивая, сырое яйцо.

Зеленые щи из крапивы

На 1 л – 700 г крапивы, столовая ложка муки, головка репчатого лука, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2–3 картофелины, 2 столовые ложки масла, сок лимона, соль.

Листья крапивы ошпарьте, переберите и промойте. Залейте кипятком и варите 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Сварите до полуготовности картофельную похлебку с корнем петрушки. Одновременно поджарьте на сковороде нарезанный лук и морковь, в конце добавьте муку и вместе с крапивой положите в похлебку. Варите, пока овощи и картофель не станут мягкими. Протрите гущу через сито, соедините ее с жидкостью и добавьте по вкусу сок лимона. Посолите. Подавайте со сметаной, сваренным вкрутую яйцом или гренками.

Суп из молодой крапивы с квасом

На 3 л кваса – 1 кг крапивы, 400 г огурцов, 50 г лука, 50 г редиса, 10 г укропа, 100 г сметаны, 4 яйца.

Переберите листья молодой крапивы, промойте и залейте литром кипятка. Варите 15 минут, откиньте на решето и протрите. Нарежьте огурцы, зеленый лук и укроп, смешайте с пюре из крапивы и залейте хлебным квасом. Добавьте тертый редис, посолите и остудите. Заправьте суп сметаной и рублеными яйцами.

Окрошка с крапивой

1 л хлебного кваса, 150 г мясных изделий, 150 г картофеля, 2 яйца, 200 г крапивы, 25 г зеленого лука, 100 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.

В окрошке можно использовать колбасу, сосиски, ветчину, вареную говядину или нежирную свинину. Перемешайте их ломтики, нарезанный кубиками вареный картофель, накрошенный зеленый лук, растертую с солью крапиву, рубленые сваренные вкрутую яйца и залейте квасом. Заправьте сметаной, посыпьте зеленью укропа и петрушки.

Окрошка с крапивой и рыбой

0,7 л кваса, 100 г крапивы, столовая ложка тертого хрена, 50 г зеленого лука, 150 г печеной свеклы, 200 г отварной рыбы, зелень укропа, соль.

Молодые листья крапивы варите 3–5 минут, отожмите и мелко порубите. Затем залейте их квасом, добавьте тертый хрен, мелко нарезанные зеленый лук, укроп и печеную свеклу. Посолите. Остудите и подайте с отварной рыбой.

Суп из крапивы с кислым молоком

На 0,7 л воды – 100 г крапивы, головка репчатого лука, 1/2 столовой ложки муки, 1/2 стакана кислого молока, 2 яйца, соль.

Промойте и мелко нарежьте листья крапивы, сварите их с жареным луком и мукой. Когда суп сварится, заправьте его сырыми яйцами и кислым молоком. В тарелку можно добавить зелень сельдерея, моркови или петрушки.

Рисовый суп с крапивой

2 л бульона, столовая ложка риса на стакан воды, 2 картофелины, головка репчатого лука, 150 г молодой крапивы.

Сварите до полуготовности рис и положите его в кастрюлю с кипящим бульоном. Добавьте нарезанный картофель и заправьте обжаренным мелко нарезанным луком. За 20 минут до готовности добавьте нарезанную молодую крапиву.

Вареный картофель с крапивой

60 г картофеля, 20 г крапивы, 12 г репчатого лука, столовая ложка растительного масла.

Сварите картофель и выложите его на тарелку. В отвар картофеля добавьте мелко нарезанный лук и листья крапивы. Варите 5 минут и смешайте с растительным маслом. Этой подливой полейте картофель.

Начинка из крапивы для пирожков

200 г крапивы, 50 г риса, 2 яйца, 30 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, соль.

Обдайте кипятком молодые листья крапивы. Слейте воду и мелко нарежьте их, смешайте с вареным рисом, мелко нарубленными сваренными вкрутую яйцами, обжаренным на растительном масле луком и посолите.

Начинка для вареников, блинов и пирогов

Обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук. Нарежьте листья крапивы и положите на сковороду. Тушите минуту. Посолите или добавьте приправы по вкусу.

Овощное рагу из крапивы

Готовят, как начинку для вареников, блинов или пирогов, но еще добавляют чеснок, помидоры, обжаренную морковь и взбитое свежее яйцо.

Омлет с крапивой

Обжарьте лук с крапивой, как для начинки, а затем залейте их яйцами, взбитыми с молоком. Посолите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь. Посыпьте приправой из крапивы и подавайте.

Крапива с маслом и яйцами

500 г крапивы, 3–4 столовые ложки топленого масла, 150 г репчатого лука, 3–4 ветки кориандра, 2 яйца, соль по вкусу.

Молодые побеги крапивы отварите в небольшом количестве воды, отожмите и мелко нарежьте. Потушите на топленом масле мелко нарезанный репчатый лук. Когда он станет мягким, добавьте крапиву, мелко нарезанную зелень кориандра, топленое масло. Посолите, перемешайте и снова тушите. Потом залейте взбитыми яйцами, выровняйте поверхность и поставьте на огонь. Когда яйца будут готовы, снимите с огня.

Крапива с сухарями

На 750 г крапивы 2–3 головки репчатого лука, 3–4 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки зелени петрушки, 40 г муки, 25 г сухарей, соль и красный перец по вкусу.

Отварите в небольшом количестве воды молодые побеги крапивы, отожмите и мелко нарежьте. Поджарьте на подсолнечном масле мелко нарезанный репчатый лук, добавьте муку и снова поджарьте. Потом добавьте молотый красный перец, соедините с крапивой и залейте ее отваром. Варите 10 минут на слабом огне. Посыпьте толчеными сухарями и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рыбные диетические котлеты с крапивой

200 г фарша рыбного, 50 г крапивы, 50 г лука, яйцо, 25 г панировочных сухарей, 25 мл растительного масла, перец, соль.

Обдайте кипятком мелко нарезанную крапиву, смешайте ее (или порошок из крапивы) с рыбным фаршем. Добавьте яйцо, нарезанный лук, перец, соль и перемешайте. Сделайте котлеты, обваляйте их в муке или сухарях. Пожарьте на растительном масле или приготовьте на пару.

Мясные котлеты с крапивой

200 г фарша, 100 г крапивы, 75 г хлеба, 25 г репчатого лука, яйцо, 1/2 стакана молока, 30 г сухарей, 50 мл растительного масла, специи по вкусу.

Обдайте кипятком нарезанную крапиву, размочите в молоке или воде белый хлеб. Смешайте с мясным фаршем, добавьте рубленое яйцо, мелко нарезанный лук, черный перец и соль. Сделайте котлеты, обваляйте в сухарях и пожарьте их на растительном масле.

Порошок и сок из крапивы используют в мучных изделиях и сластях. Их добавляют в тесто, мармелад, желе, варенье, джем, пастилу, начинку для пирожков, конфет и так далее.

Булочки с крапивой

Для булочки весом 50 г: 1–2 чайные ложки джема, 10 г порошка крапивы.

Для теста: стакан молока, столовая ложка сахара, 25 г дрожжей, 75 г сливочного масла, 450 г муки, 1/2 чайной ложки соли.

Разделите кислое тесто на порции для булочек, раскатайте, в середину каждой положите начинку из джема с крапивой и соедините края. Смажьте булочку яичным белком или сахарным сиропом и выпекайте в духовке или печке.

Чтобы сделать кислое тесто, дрожжи разотрите с сахаром, добавьте теплое молоко, размягченное масло и соль. Постепенно подсыпая муку, замешивайте тесто, пока оно не будет легко отставать от рук и стенок посуды. Поставьте в теплое место подниматься, накрыв салфеткой.

Концентрированный сок крапивы

Тщательно промойте теплой водой молодые листья крапивы, откиньте на дуршлаг. После того, как вода стечет, пропустите крапиву через мясорубку и отожмите сок (можно выжать сок в соковыжималке). Этот сок можно хранить в холодильнике несколько дней. Чтобы хранить сок дольше, его надо пастеризовать и закатать крышкой.

Разведенный сок крапивы

Разведите кипяченой водой в соотношении 1: 1 концентрированный сок крапивы. Налейте в стерилизованные бутылки или банки, пастеризуйте при температуре 70 °C и плотно закройте или закатайте крышками. Храните в прохладном месте.

Сироп из крапивы

1 кг крапивы, 500 г сахара или 200 г меда, 1 л воды.

Листья крапивы пропустите через мясорубку, разведите водой и добавьте сахар или мед. Доведите до кипения, процедите, охладите и разлейте в стеклянные банки. Пастеризуйте при температуре 70 °C и плотно закройте. Храните в прохладном месте.

Заключение

Надеюсь, что теперь, дорогие читатели, узнав столько полезного и интересного, вы иначе станете относиться к зверобою и особенно к крапиве. Добавлять эти травы в еду, готовить из них напитки и лекарства, использовать в рецептах красоты станет для вас хорошей традицией. Вы будете задумываться, сбить ли со злости палкой ожегшую вас крапиву или поблагодарить ее за то, что разогнала застоявшуюся в теле кровь. А то и с собой прихватите для полезных заготовок. Так просто воспользоваться чудесным даром Земли! Следуя всем изложенным выше советам, вы помогаете Природе докричаться до вас, принимаете ее заботу о себе и сами заботитесь о ней. Собирая полезную информацию из моих книг, вышедших в издательстве «Весь», вы становитесь бесценным помощником и советчиком для своих родных и знакомых. Будьте молоды духом и здоровы телом!

Оглавление

Введение

Глава 1 Природа – наш незаменимый доктор

  Моя Земля – мое богатство

  Неприятеля атакуем с земли!

Глава 2 Крапива – вкусна и красива

  Знакомьтесь – крапива

  Ай да помощница!

  Веселая семейка

  Народные поверья

  Заготовка крапивы

  Лекарственные препараты крапивы

Глава 3 Зверобой – народный герой

  Продырявленный, да не отравленный

  Избавит от бесов, стрессов и балбесов

  И в пир, и в мир, и в добрые люди

  Заготовка зверобоя

  Лекарственные препараты зверобоя

Глава 4 Волшебство трав

Глава 5 Ваши лекарства – крапива и зверобой

Глава 6 Зверобой и крапива в косметологии

  Средства для жирной кожи

  Средства для сухой и нормальной кожи

  Средства для вялой, стареющей или проблемной кожи

  Средства от потливости

  Средства для снятия усталости и против обморожения

  «Чай для ногтей»

  Средства для волос

Глава 7 Заменит пар из баньки горчичники и банки

  Лечебный пар

  Целебный веник

  Что пить в бане?

Глава 8 Крапива и зверобой в кулинарии

  Зверобой

  Крапива

Заключение Fueled by Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg