«Как жить, не болея и не старясь»

Как жить, не болея и не старясь (fb2) - Как жить, не болея и не старясь 2238K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Олег Игоревич Михалевич

Олег Михалевич Как жить, не болея и не старясь

Автор этой книги еще раз нам напоминает, что мы должны задуматься о своем здоровье, о здоровье своих близких, родных.

Жизнь очень коротка. И ее нужно прожить с достоинством, в здравии от начала и до конца, чтобы в молодости не болеть и в старости не создавать проблем окружающим, наоборот, приносить пользу и радость близким.

Всегда надо стараться быть бодрым и активным.

Автор этой книги добивался цели, учась на своих ошибках. Действуя по наитию, он изучал все, что необходимо для здорового образа жизни.

Я считаю, что не нужно допускать ошибок, если есть возможность что-то прочитать, услышать, узнать. Стать мудрее.

Нужны серьезные и разносторонние знания анатомии, диетологии, особенностей организма, а также здоровое питание, огромная самодисциплина и контроль. Тогда вы станете добрыми, радостными, сможете приносить пользу внукам, правнукам, научите их правильному образу жизни, чтобы они не повторяли наших ошибок, были умнее и, в свою очередь, передавали драгоценные знания новому поколению.

С уважением, Директор Центра, академик, доктор биологических наук, профессор В. И. Дикуль

Философы недаром говорят, что здоровье перевешивает все блага. Я не раз убеждалась в том, что успех обеспечивает как активный образ жизни, так и здоровое питание. При этом устойчивого результата невозможно добиться без правильного настроя. Автор книги объясняет, как сделать так, чтобы все наши усилия приносили нам удовлетворение и укрепляли веру в себя, а не превращались в череду преград на пути к здоровью и хорошей физической форме.

Эта книга – настоящий кладезь полезной и логически структурированной информации по большинству базовых вопросов здорового образа жизни. Рассказывая об основах правильного питания, автор приводит научные данные о продуктах, указывая их калорийность, которые способны предупредить те или иные заболевания, если потреблять их правильно и в достаточном количестве.

Говоря о физических упражнениях – залоге здоровой жизни, автор особо подчеркивает важность специальных приемов оздоровительной гимнастики, способствующей продлению жизни и улучшению ее качества. Напоминает он и о пользе закаливания, русской бани и водных процедур.

Начать вести здоровый образ жизни никогда не поздно и никогда не рано. И детям, приученным к необходимым правилам с ранних лет, гораздо легче будет придерживаться их всю жизнь, сохраняя здоровье и активность на долгие годы.

Немаловажно и то, что предлагаемые автором советы не требуют большого бюджета. Оказывается, что здоровое питание обходится даже дешевле, а физические упражнения можно выполнять где угодно, используя элементарные подручные средства.

Это издание – отличный подарок для тех, кто готов принять здоровый образ жизни, но нуждается в хорошем, понимающем наставнике.

Ирина Роднина, трехкратная олимпийская чемпионка, многократная чемпионка мира и Европы, депутат Государственной Думы Российской Федерации, член Совета факультета «Высшая школа спортивной и туристической индустрии» РЭУ им. Г. В. Плеханова

От главного редактора

В наше время уже стало очевидным, что каждый уважающий себя человек должен следить за своим здоровьем. Но в современном мире с его стрессами и бешеным темпом жизни это становится делать все труднее. Особенно это относится к людям, которые живут в мегаполисах, да к тому же занимаются бизнесом.

За последние годы в разы выросло количество наименований продуктов, предлагаемых потребителю. Магазины заполнены товарами любого происхождения и на любой вкус. Сотни видов йогуртов и других молочных продуктов, полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления, мучных изделий, напитков, консервов, сладостей, чипсов, сушеных и соленых закусок, обработанной и готовой к употреблению в холодном или разогретом виде пищи ждут покупателя на полках супермаркетов. Все ли они так безвредны для здоровья? Не скрывается ли за кажущейся вкусовой привлекательностью и легкостью потребления опасность возникновения заболеваний? Каждый день люди, даже непьющие и некурящие, в буквальном смысле убивают себя, расплачиваясь своим здоровьем за изделия современной пищевой промышленности. Стремясь сэкономить на питании в угоду другим удовольствиям, мы переходим на более дешевые продукты.

Занятия в фитнес-центрах становятся все менее доступными для большинства людей – и дорого и нет на это времени. Так можно ли поддерживать свое тело в тонусе с помощью самых простых физических упражнений, ежедневно выполняемых дома? Возможно ли питаться правильно и без больших затрат?

В своей книге Олег Михалевич, который сам успешно избавился от ряда различных недугов, проверяя теорию на практике, охотно делится с нами своим бесценным опытом.

Эта книга гораздо глубже обычного трактата о здоровом питании. В ней, прежде всего, представлена ФИЛОСОФИЯ того образа жизни, к которому надо стремиться каждому из нас, и указан СПОСОБ, позволяющий осуществить ее на практике. Автор призывает читателя оставаться молодым как можно дольше, что вполне выполнимо, если человек действительно этого хочет, подчиняя все в своей жизни достижению этой цели. Следуя советам автора и начав питаться здоровой пищей, любой человек сможет не только продлить свою жизнь, но и в корне изменить ее качество.

Как правило, все, чего мы добиваемся в течение своей жизни, – знаний, умений, опыта, сил и материального достатка, в результате уходит на то, чтобы поправить пошатнувшееся здоровье, вместо того чтобы наслаждаться результатами своего труда. Смысл жизни автор видит в том, чтобы получать удовольствие от работы, общения с людьми и ощущать ВКУС ЖИЗНИ, тратить заработанные деньги на благо себе, а не на «ремонт» своего тела.

Вы никогда не замечали, что бывают периоды в жизни, когда какая-то невидимая сила словно помогает нам в том или ином начинании, будто «карты ложатся так, как нужно»?

Пусть каждому из читателей этой книги помогут все силы ВСЕЛЕННОЙ на его жизненном пути, пусть все складывается удачно!

Дмитрий Петров

Об авторе

Возможно все

Чаще всего люди жалеют об утраченных с годами возможностях. Самым большим упущением автор этой книги считает то, что в детстве его не научили играть на каком-нибудь музыкальном инструменте, и целый мир остался для него в стороне. Зато всего остального ему, кажется, досталось сполна.

Пика известности Олег Михалевич достиг в сентябре 1987 года, когда в свет вышла книжная миниатюра стихов опального Бориса Пастернака, выпущенная первым в Советском Союзе латвийским издательским кооперативом «Слово». Разузнать о небывалом событии, разрушающем монополию коммунистической партии на печатное слово, в Ригу съехались корреспонденты со всего Советского Союза. Первой об этом сообщила радиостанция «Маяк», которую по утрам прослушивал главный идеолог страны Егор Кузьмич Лигачев. Через два часа в свет вышло постановление Политбюро ЦК КПСС, запрещающее частную предпринимательскую деятельность в издательской сфере, а в средства массовой информации был отправлен циркуляр, запрещающий публичное упоминание издательства и его основателя – Олега Михалевича.

Десятью годами ранее подобный запрет на публикацию его рассказа был организован по инициативе литовского КГБ, поскольку комитетчики сочли это произведение сомнительным в идеологическом отношении. На всякий случай автора, в ту пору штурмана дальнего плавания, лишили права выезда за границу, а всем городским организациям Клайпеды, где он тогда жил, запретили принимать его на работу. Для того чтобы выжить, Олег активно публиковался под псевдонимами в различных изданиях, побеждал в литературных конкурсах, в которых в последний момент устроители вынуждены были перемещать его на второе место. О победителях было принято подробно рассказывать, а как рассказать о человеке, чье имя находится под запретом?

Несомненно, сумбурная, полная стрессов и нервных напряжений жизнь не могла не сказаться на его здоровье. Забарахлило сердце, потянув за собой другие заболевания. Для Олега началась новая битва – за собственное здоровье, за собственную жизнь. Полагался он в этом только на самого себя. И тогда, и в то время, когда восстанавливался после тяжелых спортивных травм уже в гораздо более зрелом возрасте. В самые тяжелые времена Олег, как мантру, повторял свой слоган: «Возможно все». Чего бы это не касалось в его жизни. Кроме музыки.

Однажды я попросил Олега назвать те виды спорта, которыми ему довелось серьезно заниматься. Он, почти не задумываясь, перечислил: бокс, бодибилдинг, йога, настольный теннис, волейбол, футбол, гребля на шестивесельных ялах, бег на средние дистанции, велосипед, плавание, стрельба, парусный спорт, шахматы, большой теннис, горные лыжи, кайтинг[1], конкур, кани-кросс (бег с собакой по пересеченной местности). К несерьезным Олег отнес коньки, хоккей, бадминтон, баскетбол, сквош, пейнтбол, боулинг, бильярд, дартс, гольф, водный мотоцикл, полеты в аэродинамической трубе. В его доме полно соответствующего инвентаря, и Олег всегда готов им воспользоваться, без скидок на возраст.

Если вспомнить, что он успел получить техническое и гуманитарное образование, освоил приемы народной медицины и помог вернуть здоровье многим людям, написал несколько книг разного жанра, судил чемпионаты Советского Союза по горным лыжам, работал фрезеровщиком, водил морские корабли, выполнял обязанности судового врача, читал лекции, руководил строительством многоквартирных домов и заводов, основал и возглавлял ряд газет и журналов, книжные издательства, проводил международные конференции (в том числе по атомной энергетике!), написал множество публицистических работ, переводит поэзию с нескольких языков, много путешествует, занимается бизнесом и ведет активную общественную деятельность, то трудно представить, как это укладывается в жизнь одного человека. Все это похоже на вызов природе, или, скорее, привычному представлению о ней. Но если вдуматься, это просто пример реализации безграничных, дарованных нам природой возможностей, доступных, по убеждению автора книги, каждому.

Секрет его, между тем, достаточно прост: «Возможно все». Достаточно прочитать эту удивительную книгу.

Марат Каландаров, академик, президент Международной ассоциации писателей и публицистов, секретарь Союза писателей России

Вместо предисловия

Природа наградила меня средним телосложением и незавидным здоровьем. В детсадовском возрасте я состоял на учете в туберкулезном диспансере и среди сверстников выделялся разве что ростом. В первом классе меня, оказавшегося между двумя потоками школьников, одни из которых рвались внутрь, а другие – наружу, придавило огромными школьными дверьми так, что мне долгие месяцы было трудно дышать. Травмы преследовали меня и позже. На горнолыжной трассе мне выбило позвонок, после чего несколько лет подряд меня одолевали приступы боли, во время которых я не мог даже поднести ложку ко рту. В другой раз оторвало от бедра большую мышцу. Однажды слетел на полном скаку с подвернувшей ногу лошади. При катании на кайте порыв ветра вырвал меня из воды, подкинул в воздух метров на десять и ударил о берег так, что два месяца я не мог ходить. Было у меня и множество других серьезных травм и болезней. В возрасте двадцати восьми лет я серьезно страдал функциональным расстройством сердечной мышцы, мне приходилось лечиться от хронического гастрита и варикозного расширения вен, гипертонических кризов и мигреней. Словом, все у меня было, как у всех.

Сейчас, когда я пишу эти строки, мне шестьдесят, я великолепно себя чувствую и ничем не уступаю и по медицинским параметрам, и по физическому состоянию тридцатилетним, что периодически подтверждаю участием в различных соревнованиях по бегу на средние и длинные дистанции, плаванию, горным лыжам и т. п. А доктор, у которого я раз в пять лет прохожу комплексное обследование состояния здоровья, с разочарованием констатирует, что и на этот раз ему не удалось обнаружить в моем организме ничего подозрительного, и все жизненные показатели соответствуют нормам для людей вдвое меньшего по сравнению со мной возраста.

Никакого отношения к случившейся с моим организмом метаморфозе официальная медицина не имеет. Скорее, наоборот.

Выражаясь проще, после долгих лет изучения я научился понимать свой организм и выработал свою собственную систему воздействия на него. К взаимному удовлетворению.

Жизнь сводила меня с замечательными целителями: одни из них широко известны, а о других пока знают только специалисты. Их советы сыграли важнейшую роль в укреплении моего здоровья. Постепенно я стал делать небольшие заметки о том, как, какими способами мне удавалось одолевать конкретные недуги – свои собственные или других людей. Периодически я делился своими наблюдениями и маленькими открытиями с друзьями, родственниками, знакомыми. В результате десятки людей, следовавших моим советам, за очень короткое время избавлялись от целого ряда болезней, иногда довольно тяжелых.

Если врач с одышкой говорит вам о правильном дыхании, а другой, ожиревший, о правильном питании, не верьте им. Потому что они сами не верят себе. Нельзя учить другого тому, чему не следуешь сам. Все, о чем вы прочтете в этой книге, я испробовал на самом себе и своих близких и могу продемонстрировать в любой момент.

Введение

Многие одержимы мечтой сбросить вес. Кажется, стоит убрать лишние пять, десять, кому-то двадцать или более килограммов, и жизнь станет другой.

Если у нас что-то болит, мы мечтаем о том, чтобы избавиться от этой боли, и жизнь станет другой.

Когда нас одолевают проблемы, кажущиеся неразрешимыми, мы чувствуем себя подавленными, раздражаемся по пустякам и злимся; нам кажется, что стоит избавиться от проблемы, и жизнь станет другой.

Но жизнь становится другой только тогда, когда меняемся мы сами.

Эта книга не о диете, лечении, укреплении тела или духа, хотя и содержит в себе немало практических советов о достижении этих скромных целей. Эта книга о том, как прожить весь отведенный нам природой срок без страданий и болезней, в полном согласии с телом и душой. А значит – дольше, оставаясь здоровыми и счастливыми.

Книга расскажет вам о том, как на нас влияет пища – и вы задумаетесь над тем, что вкладываете в свое тело.

Это книга о том, как сделать свое тело настоящим источником радости.

Это книга о том, как стать полноправным хозяином своих мыслей и своего духа.

Что нам досталось?

Почти каждый в молодости летает. Не на самолете или на воздушном шаре и даже не в ветровом туннеле, а сам по себе – во сне. Невесомое тело легко парит в воздухе, взмывает по велению разума, несется, не ведая усталости, над лесами и долами. Потом человек просыпается и долго не может поверить в то, что это было только сном. Говорят, такие сны – отголосок генетической памяти наших далеких предков.

Все остальное мы можем наяву. Природа наделила нас удивительно совершенным организмом, позволяющим бегать со скоростью автомобиля (до 60 км в час), прыгать выше собственного роста, плавать и нырять на глубину в несколько десятков метров. Мы можем поднимать тяжести, в несколько раз превышающие вес собственного тела, выдерживать перепад температур в сотни градусов Цельсия, восстанавливать поврежденные участки тела и менять его форму. Природа наделила нас разумом, способностью общаться, понимать себя и других.

Возможности человеческого организма кажутся безграничными. Мозг среднего человека использует по назначению не более десяти процентов своего потенциала, остальное, наверное, предназначено для будущих поколений, и нам остается только догадываться, какие возможности кроются в нашем разуме. Но в том, что они заложены в нас, сомнений нет. Иногда, в исключительных ситуациях, у людей прорывается феноменальная память, они совершают открытия, намного опережающие свое время, у них обнаруживается телепатическая связь, рентгеновское зрение, магнетизм, способность считать быстрее калькулятора, умение предвидеть будущее или видеть прошлое.

В нашем распоряжении – великолепный и надежный, отработанный веками механизм, способный доставлять нам радость и наслаждение жизнью.

Но ничего не происходит само собой. Любой механизм необходимо поддерживать в должном порядке. Поддерживать, не дожидаясь, когда разбалансированные части начнут скрипеть, сыпаться, превращаться из источника радости в море проблем. А уж если проблема случилась – избавляться от нее надо быстро и эффективно, как и полагается Homo sapiens – Человеку разумному.

Хотите наслаждаться жизнью – научитесь понимать свой организм.

Выбор

В 90-е годы прошлого века повсюду пестрели объявления всевозможных магов, кудесников и чудо-целителей, гарантировавших исцеление от любой болезни в считанные дни. На вокзалах за одну минуту ставили диагнозы, в подворотнях заговаривали от порчи, в газетах предлагали поставить энергетическую защиту, сквозь которую не пройдет ни нож, ни пуля. И предложение находило спрос. Со временем число целителей поубавилось, люди стали осторожнее, бдительнее, особенно в отношении такой деликатной области, как собственное здоровье. Да и с деньгами, особенно с наступлением кризиса, расставаться не спешат. Но и официальная медицина с каждым годом становится дороже, все чаще заставляя нас задумываться, за что же мы платим? И правда – за что? Почему при столь бурном развитии современной медицины нуждающихся в лечении становится все больше и больше, а при наборе молодых людей даже в крохотную латвийскую армию крайне трудно найти тех, чье здоровье соответствует не самым, уж поверьте, притязательным требованиям военной службы? Здоровый человек становится редкостью.

Какое-то время мне довелось быть совладельцем небольшой частной клиники. Главврач имел дело с пациентами и своими подчиненными, а мы, совладельцы, в той или иной степени занимались финансовыми и хозяйственными вопросами (зарплата, аренда помещений, коммунальные платежи, ремонт, закупка новых материалов и оборудования). Денег хватало в обрез, и врачи об этом знали, поэтому отношения у нас с ними были вполне доверительными. Именно тогда я впервые услышал о маленьких хитростях врачей, побуждающих людей выбирать более дорогой способ лечения или становиться их постоянными пациентами после разового посещения. Дело в том, что медицина сегодня озабочена, прежде всего, не здоровьем, а зарабатыванием денег. Медицина – большой бизнес. А в союзе с производством лекарств – просто гигантский. Но у бизнеса всегда одна задача – заработать сегодня денег больше, чем вчера, иначе это сделает кто-то другой. Логика здесь простая. А раз так, то пациенты, с точки зрения бизнеса, это клиенты. И чем их больше, чем больше они нуждаются в лечении и дорогих медикаментах – тем лучше. Здоровый человек медицине не интересен вообще. И когда начинаешь это понимать, невольно задумываешься – насколько можно верить тому, что слышишь от врача, особенно в определении способа лечения?

Самые громкие медицинские скандалы связаны с фармакологией, царицей медицины, которая железной, а точнее, золотой рукой неформально управляет официальной медициной. По прибыльности фармакологию называют третьей по рангу – сразу после торговли оружием и наркотиками. Да и в методах продаж, подобно представителям этих двух сфер, она не слишком разборчива. Главная цель – продать больше и дороже. Иными словами, гигантская и сказочно богатая отрасль работает на то, чтобы мы с вами принимали как можно больше лекарств…

В середине семидесятых годов прошлого века молодому доктору Бурзински удалось эмигрировать из Польши в США. В городе Хьюстон, штат Техас, он устроился в местную клинику, а все свободное время посвящал работе над реализацией своей идеи – созданию эффективного лекарства от рака на основе использования аминокислот и урины здоровых людей. К изысканиям молодого врача отнеслись с пониманием, Бурзински получил грант на исследования, оборудовал лабораторию и… добился положительного результата! Новое лекарство получило название антинеопластон. Бурзински создал собственную клинику, начал производить это лекарство и лечить им окончательно потерявших какую-либо надежду на выздоровление пациентов. Брался за самые сложные случаи, в том числе принимал людей с неоперабельными опухолями головного мозга. Результаты лечения оказались фантастическими. Лекарство, не имеющее побочных эффектов, помогало полностью восстановить здоровье больных, которым по медицинским показаниям оставалось жить несколько месяцев или несколько недель.

Сегодня на счету клиники доктора Бурзински тысячи спасенных жизней. И еще – десятки судебных тяжб с медицинскими властями штата Техас, в котором совет по лицензированию лекарственных препаратов на протяжении тридцати лет отказывался признавать антинеопластон и пытался запретить его производство. К счастью для врача, десятки спасенных им пациентов свидетельствовали на судах в его пользу. В итоге судом было принято соломоново решение – разрешить производство и продажу лекарства в пределах… штата Техас!

Разумеется, удержать препарат в границах штата было невозможно. И это дало основание могущественному медицинскому лобби инициировать новые судебные процессы с целью засадить строптивого доктора за решетку до конца его дней. Последний из таких процессов завершился в 2008 году – и опять победой Бурзински. Сам врач не сомневается – признание его метода означает крах целой медицинской отрасли, ориентированной на практически бесполезные, но сулящие многомиллиардные прибыли методы лечения с применением химио– или радиационной терапии. А такого доктору Бурзински не простят никогда.

Легко понять, как медицина официальная относится к медицине народной, то есть конкурентной, но при этом предлагающей услуги практически даром.

Конечно, представить себе современную жизнь без официальной медицины или обойтись без ее помощи невозможно. Прежде всего, в случаях, требующих оперативного вмешательства, когда речь идет уже не о лечении, а о спасении. Если у вас перелом кости, лечением должен заниматься врач. Если у вас подскочила температура или поднялось артериальное давление, если вы ощущаете тошноту, у вас кружится голова, если болит живот или другая часть тела – важно понять, что происходит на самом деле. Без врача, без диагностики не обойтись. Множество высокоточных и ничем не заменимых аппаратов способны измерить, просветить насквозь, заглянуть внутрь организма и увидеть то, что определить без помощи техники способен разве что Авиценна или, по меньшей мере, один врач из миллиона. А вот как поступать с выявленным недугом – решать, прежде всего, вам самим.

Несколько лет назад мой отчим попал в первую городскую больницу с острым приступом сердечной недостаточности. Я приехал его навестить и увидел умирающего человека в ужасающих условиях, практически без всякого внимания врачей. Возмущенный этим, я, будучи по жизни человеком чрезвычайно спокойным, ворвался в кабинет заведующей отделением и устроил скандал. В течение получаса отчима выписали, и мы поехали в больницу имени Страдыня, где его сразу поместили в отделение реанимации. Лечащий врач, прочитав предписания, сделанные в предыдущей больнице, пришла в ужас. Предписанное врачами должно было убить отчима в течение нескольких часов. И произойти это должно было не по чьему-то злому умыслу, а лишь вследствие потрясающей некомпетентности, безразличия врача к пациентам вообще. К счастью, сработала моя интуиция. И сработала потому, что стала свойством не столько природным, сколько приобретенным.

В возрасте двадцати восьми лет меня, в то время штурмана дальнего плавания, неожиданно сняли с рейса, вызвали в отдел кадров и предложили уволиться без каких-либо объяснений. Позже я узнал, что один из моих рассказов местное КГБ расценило как диссидентский, поэтому морскую визу мне закрыли, а все городские организации, несмотря на острую потребность в кадрах, после консультаций с отделом КГБ, в приеме на работу отказывали. Мне надо было содержать семью, как-то определяться с будущим, я нервничал. В результате на нервной почве у меня появились боли в сердце, порой схватывало так, что невозможно было двигаться. В поликлинике поставили диагноз: функциональное расстройство сердечной мышцы. Выписав множество лекарственных препаратов, врач объяснил, что мне следует вести спокойный, размеренный образ жизни, без стрессов и волнений, всячески избегая физической нагрузки. Я послушно закупил в аптеке груду дорогих, даже для советского времени, лекарств и принял первую порцию. Вкус был отвратительным, я с трудом подавил тошноту. Через несколько часов надо было принимать новую порцию. С этого момента началось мое сознательное отношение к своему здоровью.

Я сел и задумался. Когда мы поступаем в учебное заведение, представляем резюме, претендуя на новое место работы, делаем предложение невесте или всего лишь планируем путешествие, мы относимся к своему выбору сознательно, прогнозируя свою жизнь хотя бы на определенный период. Но разве не логично точно так же прогнозировать свое здоровье?

Я прикинул, что если следовать указаниям врача, то организм, лишенный активного движения и под побочным воздействием лекарств, ослабеет еще больше, что явно не послужит укреплению сердечной мышцы. В результате я превращусь в подобие овоща, в полуинвалида. Нужна ли мне такая жизнь?

Надо было найти что-то совершенно иное, как говорится, или пан или пропал. Подумав, я сгреб лекарства в мешок, выкинул его в мусорное ведро и вытащил на улицу велосипед «Спорт», который приобрел еще будучи штурманом, чтобы совсем не атрофировались ноги в ограниченном пространстве морского судна. С этого дня начались мои регулярные велосипедные прогулки, сначала недолгие, но с каждым днем все более длительные. Конечно, можно было просто ходить пешком, но перемещение на двух колесах делало нагрузки гораздо более динамичными и ощутимыми, концентрируя внимание на движении, а не на навалившихся проблемах. Вскоре к прогулкам присоединилось купание в море, независимо от погоды. Сердце все еще давало о себе знать, хотя и реже, приближалась зима, и надо было найти какую-то альтернативу велосипеду и плаванию. Мне на глаза попалось приглашение в Карпаты обучаться катанию на горных лыжах. В конце семидесятых годов прошлого века для Советского Союза это была абсолютная экзотика. Подъемники практически отсутствовали, трассы не готовились, лыжного снаряжения не было. Очень немногочисленные группки энтузиастов катались на горных лыжах в довольно экстремальных условиях, нагрузки получались огромными, более радикального испытания для себя невозможно было придумать.

После двухнедельного обучения я оказался одним из первых горнолыжников в своем городе. По этой причине меня вскоре нашла группа любителей лыжных походов и пригласила с собой. Полгода спустя после назначенного мне курса лечения сердечной мышцы наша группа вышла в поход по горному хребту Хибин на Кольском полуострове. Пройти предстояло около двухсот километров с тридцатикилограммовыми рюкзаками за плечами. Пройти, ночуя в двадцатиградусный мороз в палатке из парашютного шелка. В первые два дня я шел в арьергарде, с трудом поспевая за остальной группой. На третий день передвинулся в середину. Начиная с четвертого дня шел впереди, выполняя самую тяжелую работу – пробивал лыжню. С тех пор вспоминать о сердце мне не приходилось.

Некоторые специалисты утверждают, что срок нашей жизни заложен в генах. Если человеку отведено сто лет, значит, если не произойдет несчастного случая, он умрет столетним. Проверить такое утверждение на практике, насколько я понимаю, пока не удалось, но вполне допускаю, что оно может быть справедливым. Помните известный анекдот про аксакала, который рассказывает журналистам, что за свои сто лет он никогда не пил, не курил, с женщинами не водился. Журналисты почтительно внимают ему, но затем один из них спрашивает, что за шум стоит за стенкой. А это, объясняет аксакал, мой старший брат буянит – пьяница, дебошир, бабник и весь дом табаком провонял.

Как говорится, в каждой шутке есть доля правды. Допустим, прожить можно столько, сколько отведено генетическим кодом. Но вот как прожить? От чего отказаться необходимо, а от чего – себе дороже?

В одном из фантастических рассказов герой изобрел принцип сохранения неизменности вещества в строго определенный отрезок времени. В сорокалетнем возрасте он законсервировал свое тело так, чтобы оно не старело, при этом точно зная, что смерть наступит при достижении восьмидесятилетия, в определенный день и час. Интересно, хотели бы вы оказаться на его месте? Я – да!

По материнской линии я из рода долгожителей. Моя прабабушка пожила до ста лет, и я помню маленькую, шуструю старушонку, отчаянно ругающую советскую власть и активно, на любые дистанции перемещающуюся по городу пешком, так как общественного транспорта она не признавала. Столько же прожила и моя бабушка, но при этом вторую половину жизни постоянно страдала от различных недугов и последние десять лет не вставала с постели. Моему дяде девяносто, и на его лице вы не найдете ни одной морщины, он, как старший брат из анекдота, может и выпить, и пошуметь. Но по праздникам. А в остальной пенсионной жизни он – настоящий народный лекарь, собравший в свою тетрадь неимоверное количество народных рецептов и успешно их применяющий среди родственников и знакомых. Врачей он не признает. Его жена на два года старше, несколько лет назад по приговору врачей она должна была умереть в течение месяца. Мой дядя отмел все рецепты, взялся за свои снадобья и сейчас они оба живут и здравствуют. Подобного рода примеров перед моими глазами прошло множество, и вывод для себя я сделал однозначный: да, я хочу прожить столько, сколько мне отведено природой или генетическим кодом, но прожить, не ощущая на плечах груза лет. Именно этим – секретом долгой и здоровой жизни я охотно поделюсь с вами.

Лень – всему голова

Лень – один из главных движителей человеческого прогресса. Одному было лень ходить за водой, и он придумал водопровод. Другой ленился таскать на плечах тяжелую ношу, и он изобрел колесо. С тех пор ленивое человечество с наслаждением использует блага цивилизации, которые сыпятся на него, как из рога изобилия. Нажми на кнопку пульта – и получи все. За исключением не заменимого ничем – здоровья.

Большинство из нас ничего не изобретают, кроме еще одного, производного от собственной лени человеческого чувства – жалости. Жалеть мы научились все: свои руки и ноги, своих детей и внуков. Сама природа заложила в детях потребность к интенсивному движению. Им трудно усидеть на месте, им все надо попробовать, везде успеть: забраться на дерево, скатиться с высокой горки, пролезть сквозь узкую щель. Им надо выплеснуть энергию без остатка: выявить сильнейшего в беге, в прыжках, в поднятии тяжестей, в драке… Но под бдительной опекой взрослого (чаще матерей и особенно бабушек) они то и дело слышат: нельзя, это опасно, больно, вредно.

В Карпатах, на горнолыжном курорте, я познакомился с красивой и очень ухоженной тридцатидвухлетней женщиной по имени Лиза. Кататься она не умела, это был ее первый выход на горку. Надев лыжи, она остановилась на пологом склоне в ожидании инструктора. Светило солнце, играла музыка, мимо один за другим проносились лыжники. Подумав немного, Лиза развернула лыжи и покатила вниз. Расстояние было крохотным, метров двадцать, перепад высот не превышал пяти метров. С первого мгновения ноги женщины начали разъезжаться в стороны. На середине склона расхождение достигло предела, Лиза упала. Когда мы к ней подошли, она кричала от боли. Обе ноги оказались сломаны.

Я не мог поверить своим глазам. Позже, когда она уже с закованными в гипс ногами сидела в инвалидном кресле, мы разговорились, и Лиза рассказала, что никогда прежде в своей жизни спортом не занималась. Мама-медик считала, что у единственной дочери слабое здоровье и с раннего детства тщательно оберегала ее от любых падений, ушибов, от физического труда. На уроки физкультуры Лиза не ходила, мама, сама далеко не спортсменка, обеспечивала ее справками для освобождения от занятий. Мама, движимая слепой гипертрофированной жалостью и заботой о дочери, «добилась» неизбежного результата. Дочь выросла абсолютно неприспособленной к жизни, с вялыми мышцами и хрупкими костями. Страшно подумать, какое Лиза, если у нее хватит на это сил, может принести потомство.

Ни одной из моих дочерей, а у меня их четыре, никогда и в голову не приходило просить меня добиться для них освобождения от урока физкультуры. А вот племяннице Ирене пришло. Как девушка разумная, отличница по всем предметам, но с угрозой получить сниженную оценку по физкультуре, она постаралась сделать это мотивированно. Доводы ее стоит привести.

Смотрите, объясняла она, на уроках нас не тренируют. Занятия, проходящие раз в неделю, как правило, сводятся к тому, что нам дают пробежать на время определенную дистанцию и сразу выставляют за это оценку. Или оценивают, какую взял высоту, сколько прыгнул в длину, сколько раз попал мячом в кольцо или отжался от пола и тому подобное. Разве это правильно? На других уроках сначала учат, а потом спрашивают, а здесь только спрашивают. Получается, нам выставляют отметки не за то, чему обучали, а за наши физические возможности. Это же несправедливо! Потому многие и прогуливают, приносят справки об освобождении от занятий. Напишите мне тоже…

Доля правды в ее словах была. Я задумался. В моем детстве все было точно так же. На уроках физкультуры учитель стоял возле нас с секундомером или с метром. В спортзале нам велели подтягиваться на турнике. Я был выше большинства сверстников, и задания мне доставались в первую очередь. На турнике я подтянулся один раз, второй и… задергался. На третий раз сил не хватило. В очереди одноклассников захихикали, кто-то сказал про болтающуюся сосиску. Мне стало обидно. На следующий день я потихоньку пробрался в спортзал и подошел к турнику. Гордость оказалась сильнее лени. Через два-три месяца я стал на «ты» со всеми имеющимися в наличии спортивными снарядами, а на уроках физкультуры уже никто не мог со мной сравниться. Племяннице же я объяснил так. На уроках математики или физики вам объясняют материал, а потом дают домашнее задание, чтобы вы самостоятельно подготовились к следующему занятию, верно? То же самое и на физкультуре. Если у вас через неделю зачет, пошли в парк, потренируемся вместе.

Кстати, недели тренировок ей хватило, чтобы добиться приличного, по школьным меркам, результата.

Как человек патологически ленивый, я люблю поваляться в постели и очень редко завожу будильник. Лучше включать внутренние часы, которые есть в каждом человеке, тогда организм сам подготовит пробуждение, без участия беззастенчиво вторгающегося в вашу жизнь устройства. Вставать ужасно не хочется. К тому же я знаю, что резкий переход от сна к бодрствованию ничего хорошего за собой не влечет. Тело просыпается постепенно, лучше дать ему эту возможность. Поэтому я медленно разворачиваюсь поперек постели и начинаю первое упражнение – потягивание из комплекса, описанного в главе 1 «Надежная спина». После завершения упражнений я еще некоторое время размышляю, отправляться сегодня или нет на утреннюю пробежку. На улице моросит мелкий дождь, гололед, холодный ветер или, напротив, тридцатиградусная жара. Я с надеждой смотрю за окно. Если дождь сильный, я точно не побегу, просто воспользуюсь велотренажером. Если стоит жара под тридцать градусов – тоже, тело и без того разогревается. В остальных случаях я все-таки встаю и надеваю кроссовки. Потому что знаю: организм проснется окончательно и будет готов ко всему, а я почувствую себя бодрым, свежим, полным сил и оптимизма. Ни одна болезнь ко мне не прицепится. А если не побегу, то весь день буду чувствовать себя не в своей тарелке, вялым, раздражительным, хмурым. А мне это надо? Да еще и собака помогает. Выгулять пуделя придется в любом случае, так уж лучше сразу совместить необходимое с полезным.

Кстати, моему пуделю Ричи уже второй десяток лет, по собачьим меркам он старше меня, но на прогулках в парке окружающие принимают его за щенка. Он неутомимо носится по окрестностям, сам тридцатисантиметровый, легко берет метровые барьеры, готов загонять любую, независимо от возраста, встретившуюся собаку, всегда в игривом настроении. И порода здесь ни при чем. Был момент, когда Ричи начал слегка сдавать, ветеринар нашел у него признаки ожирения (за полгода прибавил 400 граммов!), появилось нагноение в одной из желез. Ветеринар объяснил, что теперь, ничего не поделаешь, опухоль будет разрастаться, вызывая у собаки трудно переносимые боли, поэтому каждый месяц гной надо будет выдавливать. Поразмышляв над диагнозом, в основе которого была ссылка на начавшееся ожирение, я внес коррективы в прогулки со своим четвероногим другом. Вместо прежних трех километров мы с ним на пару теперь пробегаем пять. Корм он стал получать облегченный и в меньшем количестве. И в результате здоровье собаки полностью восстановилось. Да и мне пара лишних километров, пожалуй, только на пользу пошла.

После пробежки я останавливаюсь перед турником и подтягиваюсь – минимум двадцать раз, максимум – тридцать. Потом очень горячий душ. Очень горячий потому, что сразу после душа я прыгаю в небольшой, но очень холодный бассейн, зимой вода в нем не превышает четырнадцати – пятнадцати градусов. И каждый раз, стоя под горячими струями душа, я говорю себе: может, ну его, ну давай хоть сегодня пропущу эту ледяную процедуру. И все-таки ноги сами несут меня к холодной воде. Потому что больше всего мне лень болеть, простужаться, выстаивать очередь на прием к врачу. И эта мотивация оказывается гораздо сильнее.

Фабрика жизни

Компьютерные схемы построены по тому же принципу, что и человеческий мозг. Целый ряд приборов и механизмов подобны различным частям человеческого тела. Поэтому не будет слишком большой натяжкой сделать обратное сравнение.

Представьте, что ваш организм работает по принципу большого, хорошо отлаженного химического производства. В склад-желудок постоянно поступает разнообразное сырье. Время и внешняя среда непрерывно бомбардируют организм, клетки-кирпичи разрушаются, на замену им надо воссоздавать новые. В ячейках-кабинетах мозга расположились управленцы. Не во всех кабинетах, задействованы только десять процентов мозгового вещества. Остальное, с десятикратным запасом прочности, придерживается для будущих поколений, лишь изредка приоткрывая дверцы для избранных, в среднем для одного из миллиона. Остальное за кожаными, удивительной прочности стенами вашего тела занято сложнейшими механизмами, трубами, проводами, емкостями, хранилищами, разделенными по цехам и участкам. Работа кипит круглосуточно. Но, увы, не на каждом участке.

Почему я говорю «увы»?

Допустим, что на вашем производстве идет ритмичная работа, но часть цехов или участков при этом годами простаивают, просто за невостребованностью. Ну, нет потребителя на вашу продукцию! Ногами пользуемся мало. Дрова не рубим. Правая рука хотя бы кнопки мобильного телефона нажимает, а левая и того не делает. Что с этими участками произойдет? Любой брошенный механизм очень быстро разлаживается, ржавеет, приходит в полную негодность. Есть прекрасное определение лени: чем меньше в жизни обязанностей, тем больше хочется от них уйти. И невостребованные части тела «уходят». Причем с потрясающей скоростью! Космонавты после нескольких недель в невесомости или больные, выздоравливающие после длительного постельного режима, заново учатся ходить. Потому что организм включил автоматический механизм экономии. Раз мышцы не используются, значит, они не нужны и не стоит тратить на них энергию! Мышцы и даже клетки мозга атрофируются.

Посмотрите на сегодняшних стариков. Те, кто и после достижения пенсионного возраста продолжают активную деятельность, как правило, до глубокой старости, до смерти сохраняют и ясное мышление, и память. И наоборот. Человек, ограничивший себя узким кругом сугубо бытовых проблем, потерявший интерес к жизни, очень быстро теряет способность адекватно соображать. Выражение «старый – как малый» это не отражение сущности того, что с нами должно происходить при достижении определенного возраста, а скорее, констатация того, до чего человек может себя довести. Дело в том, что наш рациональный организм в целях экономии, независимо от нашего желания, автоматически включает еще и механизм компенсации, «помогая» самому себе эволюционировать в наиболее благоприятном для реального образа жизни направлении.

На самом деле это означает упрощение деятельности организма, его деградацию.

Святое триединство

Говоря о непознанном, клирики обычно вспоминают о триединстве – Боге Отце, Боге Сыне и Святом духе. Конечно, любое сравнение хромает, но для меня Святая троица – это мы сами.

Бог Отец – это дарованное нам природой тело, его физическая сущность. Конечно, любой дар обязывает. Тело надо поддерживать в физической форме так, чтобы оно до глубокой старости сохраняло изначальные возможности, ничего не отдавая годам, лени, безволию.

Тело наше постоянно обновляется. Благодаря обмену веществ, на смену старым, разрушающимся клеткам приходят новые. Возникают они из строительного материала, поступающего в нас с пищей. Что едим – из того себя и строим, снова и снова. Поэтому наше питание – это Бог Сын.

И, наконец, Святой дух – это наш разум, наш менталитет, наша способность видеть мир и управлять им и своим телом.

Если накачивать мышцы, но питаться отбросами, организм разрушится в кратчайшие сроки. Если питаться самой здоровой пищей и наслаждаться интеллектуальной деятельностью, ограничивая свои движения перемещением от письменного стола до обеденного, тело быстро откажется вам повиноваться даже в такой малости. Но и физические упражнения, и прекрасное питание не помогут, если дух ваш – Святой дух! – будет подавлен. Бог любит троицу. Только триединство этих важнейших составляющих нашего бытия позволит в полной мере наслаждаться жизнью, каждой ее минутой, никогда не становясь заложником возраста, немощи, болезней. И каждому из членов триединства в этой книге посвящена отдельная часть.

Часть 1 Тело

Глава 1. Надежная спина

Вряд ли найдется много людей, которые могли бы про себя сказать, что после сорока, а уж тем более пятидесяти лет ни разу не испытывали боли в спине. Если не говорить о врожденных недугах, боли возникают по двум весьма прозаическим причинам. Первая из них это травмы. Позвоночник обладает колоссальным запасом прочности для правильно направленных статических и динамических нагрузок. Но при неверных динамических нагрузках, особенно при ударах, любой из 24 позвонков может получить травму, сместиться, потянуть сухожилие, зажать нервное окончание и т. п. Боль в спине – сигнал тревоги, требующий немедленного вмешательства для устранения проблем в главной опорной структуре нашего тела, без которой невозможно ни ходить, ни даже стоять.

Вторая причина – сам образ жизни человека. Позвоночник человека, как и другие элементы его тела, эволюционировал на протяжении миллионов лет, и образ жизни последних десятилетий явно противоречит опыту, приобретенному ранее. Позвоночник строился под наших предков, людей бегающих, перемещающихся в полусогнутом положении, перетаскивающих тяжести. А достался нам, существам, которые большую часть жизни проводят в сидячем положении в эргономичных креслах, перемещаются в автомобилях и поднимают тяжести преимущественно с помощью пульта дистанционного управления. Таким существам позвоночник в его первоначальном виде как будто не особенно и нужен. А раз так, организм автоматически включает механизм компенсации. Вокруг позвоночника выстраивается каркас, который невостребованную гибкость заменяет неподвижным монолитом в виде отложения солей (точнее, это костное перерождение связок, разрастание клювовидных и шиповидных остеофитов по краям тел позвонков). То, что называется остеохондрозом.

И при травмах, и при остеохондрозе происходит изменение геометрии позвонков, отверстия между позвонками уменьшаются и приводят к ущемлению корешков спинномозговых нервов. Сильное ущемление ведет к параличу центральной нервной системы.

Однажды, катаясь на горных лыжах, я упал и довольно сильно ударил спину. От удара один из шейных позвонков сместился, из-за чего временами я стал испытывать острые боли. Как правило, последствия дают о себе знать много лет спустя. Травмированный позвонок остается слабым местом, способным подвести в любую минуту. Раза два в год мою спину схватывало так, что порой было трудно поднести ложку ко рту, шея не слушалась, не давая посмотреть назад или вбок, приходилось разворачиваться всем телом. Единственно действенным амбулаторным лечением были физиопроцедуры, при которых возле больного участка выставляют два электрода и пускают ток. Под его действием мышцы сокращаются, укрепляются на время и затягивают позвонок обратно. На этом принципе работает широко рекламируемая по телевидению «бабочка». Подобные устройства способны вызвать кратковременный эффект, но после прекращения их использования мышцы в очень короткий срок возвращаются в прежнее состояние.

Поскольку все лечение ограничивалось физиопроцедурами, я дважды в неделю ходил и на обычный общий массаж, продолжая при этом активно заниматься спортом. Работы массажисту хватало. Вдруг начинала болеть рука или нога, или вновь прихватывало спину. Реальных улучшений не наступало. Примерно год спустя массажистка сказала, что чувствует себя передо мной неудобно, так как ее помощь не приносит ожидаемого эффекта, и предложила показать меня мануальному терапевту в больнице имени Страдыня.

Врач Владимир Манохин осмотрел меня и затем продемонстрировал мне на макете человеческого скелета весь процесс, объяснив, что даже при занятии спортом мышцы, растягивающие сухожилия позвонков, не задействуются, из-за чего ослабленный травмой позвонок и дает себя знать. Повлиять на эти мышцы можно лишь путем растяжек. Затем доктор показал комплекс совсем несложных упражнений, которые следует делать ежедневно, еще не вставая с постели. Я прислушался к его совету. С тех пор прошло более пятнадцати лет, я перестал ходить на массаж, проблем со спиной не возникало больше ни разу.

Никаких возрастных или физических ограничений для этих упражнений не существует.

Заключаются упражнения в следующем.

Упражнение 1

Лягте на живот, вытяните руки вперед, раздвиньте ноги на ширину плеч. Задержав дыхание, поднимите ноги и руки вверх так, чтобы тело опиралось только на живот. Замрите в этом положении на столько, насколько сможете, не перенапрягаясь. Пусть в первый раз это будет всего пять секунд, неважно. Мышцы, поддерживающие поясничные позвонки, уже заработали. Постепенно вам самим захочется заставить их работать дольше.

Упражнение 2

Встаньте на четвереньки. Задержите дыхание и выгните спину дугой. Оставайтесь в таком положении, которое должно быть комфортным. Затем повторите упражнение, но уже прогнув спину так, как это делают, просыпаясь, кошки и собаки.

Упражнение 3

Стоя на четвереньках, задержите дыхание, вытяните вперед правую руку и поднимите левую ногу, сделав «ласточку». И замрите. Не смущайтесь, если вам не сразу удастся сохранить равновесие. В этом нет ничего противоестественного, если организм ни разу не подвергался подобному испытанию. Но он быстро обретет эту способность. Попробуйте засечь время. По часам или отсчитывая секунды в уме. Если сегодня вас хватило всего на три секунды, не расстраивайтесь, просто постарайтесь завтра превратить их в четыре. Поменяйте руку и ногу и повторите упражнение. Не перенапрягайтесь.

Упражнение 4

Сядьте на ровной поверхности, можно на кровати, и наклонитесь вперед, стараясь дотянуться до пальцев ног. Расслабьте тело, слегка раскачивая его вперед-назад. Пусть верхняя часть вашего тела «повисит», амортизируя над ногами.

В этом комплексе это единственное полудинамическое упражнение. Поначалу оно может показаться неприятным, но уже через несколько дней такое ощущение проходит. Если вам не удастся дотянуться до пальцев ног, ничего страшного. Гибкость поясницы достигается постепенно.

Все, комплекс окончен. Он займет у вас поначалу от силы две-три минуты (постепенно, с естественным увеличением нагрузки, продолжительность занятий может дойти до десяти минут). Делайте комплекс ежедневно, превратите его в неизменную привычку, как пожелание доброго утра, как стакан чая или кофе перед работой, как молитва для верующего. Никакого спортивного инвентаря для этого не требуется, может быть, лишь гимнастический коврик или просто ковер на полу, но достаточно будет и вашей кровати. Результаты ощутите уже через несколько дней. А от болей в спине избавитесь навсегда.

Глава 2. Точный диагноз

Когда-то Эрнест Хемингуэй записал замечательную фразу: «С годами люди не умнеют, а становятся осторожнее». Простая и очень точная констатация факта, который принято называть мудростью. Мы редко учимся на чужих ошибках, но когда делаем это хотя бы на своих, то обретаем мудрость. Или осторожность. Особенно в таком деликатном деле, как собственное здоровье.

Однажды мы с моим другом поехали кататься на горных лыжах в Сигулду. Мне было 55 лет. Сезон только начался. Погода стояла холодная, склон был покрыт льдом. Первый спуск я начал на средней скорости, чтобы дать телу разогреться. На середине горы меня догнал какой-то лыжник и, не справившись с управлением, врезался мне в спину. Меня подбросило в воздух, я упал на правое бедро и какое-то время приходил в себя. Было больно, но боль от ушибов и ссадин для спортсмена обычное явление, на которое привыкаешь не обращать особого внимания. Отлежавшись, я встал и еще около часа продолжал катание. Боль немного утихла. Правда, после этого сесть за руль уже не решился, машину повел мой друг. Утром я увидел, что по бедру растекается обширная гематома, но не слишком расстроился по этому поводу. Наверное, каждый, кто хотя бы раз смотрел по телевизору футбольный матч, видел, как после неудачного столкновения футболист, корчась от боли, катается по газону. К пострадавшему подбегает доктор. Кажется, после такой травмы двигаться уже невозможно. Но проходит минута, и футболист, который только что не мог стоять, уже вновь носится по полю. При острой необходимости организм включает все резервы и залечивает ушибы в экстренном режиме. В своей жизни я падал, играя в футбол, катаясь на лыжах и кайте, я сваливался со скачущей лошади и всегда отделывался только ушибами. Весь мой предыдущий опыт говорил, что ничего худшего со мной не произойдет. Поэтому свою травму я тоже решил лечить дополнительной нагрузкой и с утра отправился бегать по парку. Первые минуты боль была невыносимой, но затем ослабла, уверив меня в правильности принятого решения. На следующий день история повторилась. И лишь на третьи сутки, после того как гематома залила все бедро, я сделал то, что следовало сделать немедленно: показался врачу. Хирург сразу определил, что часть прямой мышцы оторвалась от шейки бедра. Любое напряжение лишь увеличивало отрыв. Мое самонадеянное лечение, не подкрепленное правильным диагнозом, лишь усугубляло положение и могло привести к катастрофе. Две или три недели я провел в постели, от поездки в горы пришлось отказаться, зимний сезон был потерян.

Будьте осторожнее, самостоятельно определяя то, что с вами происходит. Проявите мудрость, сходите к врачу. Диагностика – одно из высших проявлений современной медицины. И лишь потом, после того как диагноз будет поставлен, также осторожно отнеситесь к предложенному способу лечения. От кого бы совет не исходил. Сделайте свой выбор.

На моего друга Леонида, человека крупного телосложения, свалился редкий недуг. Служебное положение часто обязывало его присутствовать на различных официальных приемах. Однажды, простояв пять минут, он неожиданно и абсолютно без всякой видимой причины упал. Ноги отказались слушаться. С этого момента его жизнь резко переменилась. Он по-прежнему мог передвигаться, организм функционировал нормально, но стоило ему простоять пять минут, и ноги абсолютно непроизвольно подкашивались.

Леонид прошел тщательнейшее обследование у лучших медицинских светил нашей страны. Консилиум вынес решение: причина – в нарушении функций спинного мозга, необходима сложнейшая операция на позвоночнике без стопроцентной гарантии на успех. Но без хирургического вмешательства может наступить общий паралич.

Операцию назначили через три месяца. Леонид старался болезнь не афишировать, но один из его друзей, узнав о происходящем, рассказал ему о замечательном народном лекаре, добивающемся совершенно феноменальных результатов. Леонид, абсолютно не веря в результат, поехал к этому лекарю лишь для того, чтобы не обижать друга. Если светила науки утверждают, что ничего другого сделать нельзя, что им может противопоставить никому не известный знахарь? Лекарь жил в Елгаве. Садиться за руль с ненадежными ногами Леонид не решался, приехал с водителем. Дальше я привожу его рассказ.

«В дверях квартиры меня встретил ничем не примечательный человек. Поздоровавшись, он вдруг фамильярно хлопнул меня, причем довольно чувствительно, сначала по одному плечу, затем по второму. Он сразу вызвал во мне враждебное чувство, но я стерпел. В комнате он осмотрел меня, пощупал руки и спину и сказал, что я похож на шестисотый мерседес, мощный и комфортный. Это мне понравилось, я слегка подобрел. Но лекарь сразу же добавил ложку дегтя: мерседес, сказал он, с отказавшими тормозами и спущенными колесами. На этом прием окончился. Раздосадованный напрасно потраченным на шарлатана временем, я вышел на улицу, вспомнил, что отпустил водителя за покупками и стал ему звонить. Водитель не брал трубку, что еще больше испортило мне настроение. Позвонил и другу, который направил меня к шарлатану, чтобы высказать ему свое мнение, потом сам ответил на пару других звонков. Когда дозвонился до водителя, был раздражен до предела. И только тогда заметил, что стою уже двадцать минут и никаких проблем не испытываю».

За две недели до назначенной операции Леонид как человек обязательный пришел на последнее обследование. Врач высшей квалификации был изумлен. От прежней проблемы не осталось и следа. Выслушав рассказ Леонида, он покачал головой и сказал, что официальная медицина на такое пока не способна.

После этой истории прошло несколько лет, Леонид по-прежнему чувствует себя бодро, ходит на работу, помог елгавскому лекарю, у которого оказался диплом врача, устроить медицинский кабинет в Риге, и проблем с позвоночником больше не испытывает. Но не потому, что провинциальный лекарь дважды хлопнул его по плечу. Точно определив причину и вправив сдвинувшийся позвонок, лекарь лишь устранил последствие болезни. Причину болезни может устранить только сам больной. Каждое утро Леонид, не вставая с постели, тратит пять минут на комплекс несложных упражнений. Тех самых, что описаны в предыдущей главе.

Глава 3. Магнит Лициса

В Альпах, поднимаясь к вершине горы на кресельном подъемнике, я познакомился с англичанкой Джудит, тренером по сноуборду. Она показала мне своих подопечных, прыгающих с трамплинов в фан-парке, и я предложил ей попрыгать вместе. Однако Джудит отказалась. Нет, сказала она, мне уже сорок лет, в таком возрасте прыгать нельзя, слишком большой удар по костям. Откровение тренера, что называется, запало мне в душу. После затяжных полетов при приземлении весь организм действительно испытывает заметное потрясение. Мне было уже пятьдесят шесть, а я все прыгал, как мальчишка. Не слишком ли самонадеянно?

Через день после возвращения в Ригу у меня появилась боль в тазобедренном суставе. Я стал прихрамывать и понял, что допрыгался. Кто-то из знакомых посоветовал мне обратиться к спортивному врачу, доктору Лицису. Врач уложил меня на кушетку, и дальше началось что-то невероятное. По его указанию я поднял больную правую ногу, он взялся за нее руками, и у нас началась силовая борьба. Доктор указывал мне направление и давил на ногу в одну сторону, а я должен был ему сопротивляться и давить навстречу. Победа была за мной.

Но вот врач нашел направление, при котором нога вдруг оказывалась бессильной и сразу падала. Тогда он дал мне магнит и велел приложить его к левому уху. Это уже походило на мистику. Удерживая магнит, я вновь поднял ногу в положение, при котором она сразу теряла силу, врач надавил на нее, но нога и не думала сдаваться! Мы убирали магнит, и нога теряла силу, возвращали, и сила появлялась вновь. Затем врач начал подносить к магниту стеклянные баночки с мазью и вслух спрашивать, подходят ли они для лечения найденного места. На первые две баночки, помещенные между магнитом и моим телом, нога не реагировала и падала. На третьей баночке сила вернулась. Эту мазь доктор Лицис и втер мне в еще одну найденную аналогичным образом точку в левой части живота. На этом лечение закончилось.

Самое удивительное во всей этой истории то, что боль ушла и никогда больше не появлялась. Сразу после лечения я спросил, когда мне приходить на следующий сеанс? Никогда, ответил врач, объяснив, что он с помощью мази оказал воздействие на воспаление нерва, ответственного за боль в другой точке тела. Организм, сбитый с толку неясным для него сигналом (очевидно, вызванным беседой с Джудит), получил во время сеанса соответствующий сигнал о неполадках и дальше должен был справляться с проблемой сам. Если же с каждым недомоганием обращаться к врачу, организм очень быстро научится паразитировать и перестанет включать собственные защитные силы. И никаких возрастных ограничений для прыжков с трамплина, бега и любых других физических упражнений не существует. Их ставит только сам организм. Тонусом мышц, гибкостью костей или ее отсутствием.

Получается, когда боль возникает не вследствие прямого удара, источник ее можно искать в любой точке сигнального нерва, ответственного за данную часть тела. Нервы эти схожи с электропроводами. Но любой электрик знает: если по проводу не проходит электричество, искать причину нужно в местах соединений, именно там провод мог потерять контакт, обуглиться, сгореть. В организме эти «провода» пронизывают тело по диагоналям, проблемы передней части правой ноги отражаются в задней части левого плеча и наоборот. Врач, хорошо знающий строение человеческого тела, причину или зону, ответственную за непонятно с чего возникшую боль, отыщет в вашей пятке, колене или пояснице. Врач-дилетант, коих, к сожалению, гораздо больше, чем знающих, будет лечить именно то место, в котором вы ощущаете боль. Скорее всего, такой врач предпишет вам пройти курс массажа или пропишет мазь, что-нибудь простое, вроде фастум-геля. На массаже вам будут рассказывать о накопившихся в ваших мышцах опасных напряжениях и о том, что курс массажа лучше бы продлить еще на две недели. Если же вам просто досталась мазь, вы будете ее втирать, ощущая в больном месте приятное жжение. Через неделю или две боль действительно пройдет, и вы будете в полной уверенности, что вас вылечила эта замечательная мазь, и станете ее рекомендовать своим друзьям. А когда у вас опять возникнет проблема, вы, даже не обращаясь к доктору, вновь воспользуетесь сохранившейся в домашней аптечке мазью – не пропадать же добру! Даже не подозревая, что никакого лечения при этом не происходит.

Электрик, найдя поврежденное место, зачищает контакт, подсоединяет его вновь – и перебои с электричеством вас больше не беспокоят. Врач, правильно определивший причину возникновения вашей проблемы, точно так же может устранить ее сразу. Боль должна уйти уже во время лечения или через час, в худшем случае – через несколько часов. В противном случае врач сделал свою работу неправильно. К счастью, ваш организм, посылая постоянный сигнал боли, заставляет вас сосредоточиваться на больном участке, направляя на него своего собственного, внутреннего «электрика», который, в конце концов, через неделю-другую проделывает всю необходимую работу, независимо от рекомендаций врача.

Когда механизм взаимодействия различных частей тела, подающих друг другу сигналы о своих проблемах, становится понятен, легко объясняется и роль магнита доктора Лициса. Поднося сильный источник магнитного поля к поврежденному нерву-контакту, врач заглушает сигнал тревоги, и связанная с ним мышца начинает функционировать нормально. Затем в дело вступает мазь, резко ускоряющая восстановление поврежденного или воспалившегося нерва. Но для вашей конкретной проблемы годится только та мазь, которая, занимаясь лечением, сразу уберет сигнал тревоги. Поэтому в ход вновь идет магнит. Мазь располагается между магнитом и телом. Любое физическое тело построено на волновой основе. Подходящая вам мазь должна вступать в резонанс с волнами вашего тела или его конкретного участка и пропускать сквозь себя волны, позволяющие отключить сигнал тревоги. Правильность этого действия сразу подтверждает соответствующая мышца.

Как видите, никакой мистики в этом нет. Но если вы смогли попасть к врачу, подобному доктору Лицису, считайте, что вам крупно повезло. Но «не повезло» массажисту или производителю фастум-геля, а их лобби в официальной медицине гораздо сильнее откровений просто Врача.

Глава 4. Когда начинать?

Есть такая известная парадигма. Молодые родители спрашивают профессора, когда следует начинать воспитание ребенка. «А сколько ему?» – уточняет профессор. – «Да еще совсем маленький, всего три месяца», – объясняют родители. – «Значит, вы опоздали на три месяца», – резюмирует профессор.

Абсолютно точно эта парадигма подходит и к пониманию того, когда следует начинать серьезно заниматься здоровьем. В середине восьмидесятых годов прошлого века я познакомился со знаменитым врачом-новатором Игорем Чарковским. Игорь был одержим идеей о плавании новорожденных, переросшей затем в идею о родах в воде и родах с помощью дельфинов. Моя жена как раз ожидала ребенка, тема была для меня интересна, а харизма и логика врача буквально гипнотизировали. Как только нашу дочь Диану привезли из роддома, первое, что мы сделали, это налили в ванну воды, довели ее до 37 градусов и провели первый сеанс обучения плаванию по системе Чарковского. Обучение проводилось ежедневно. Каждый день время тренировки увеличивалось на полминуты, а каждые две недели температура воды снижалась на один градус.

Первый месяц приходилось осторожно поддерживать головку ребенка, со второго Диана уже самостоятельно перемещалась по ванне и ныряла, получая от этого явное удовольствие. Иногда, впрочем, особенно после снижения температуры воды до 25 градусов и увеличения времени тренировки до 20 минут (больше время не увеличивается) Диана могла и закапризничать, плавать и плакать в голос одновременно. В июне, когда дочке исполнилось восемь месяцев, мы переехали на служебную дачу в Юрмалу. В нашем распоряжении была одна комната с удобствами на улице, о ванне пришлось забыть. Но не о тренировках. Первую из них мы провели в относительно теплой воде в реке Лиелупе, но потом я заметил табличку, предупреждающую о заражении воды благодаря деятельности Слокского целлюлозно-бумажного комбината, и мы перебрались на морской пляж. Температура воды была около 16 градусов, плескала небольшая волна. Я зашел на глубину чуть выше колена, опустил Диану в воду и засек время. Холод ребенку пришелся не по вкусу, свой протест дочка выражала во весь голос, но плавала. Окружающие, особенно женщины, были в шоке и хотели вызвать милицию. Через двадцать минут мы вышли из воды. Восьмимесячная Диана моментально успокоилась, затем увидала на песке чайку, потянулась к ней, встала и… пошла!

Первые ранние шаги оказались символическими. В детской комнате я соорудил спортивный уголок с качелями, лианой, турником и канатом, и у меня есть видеозапись, на которой трехлетняя дочка легко, как обезьянка, залезает по вертикальной металлической стойке. В детской секции по спортивной гимнастике она на голову опережала своих сверстников и в детстве ни разу не болела. Двенадцать школьных классов дочка окончила за 10 лет, в это же время подготовила сложный цирковой номер по эквилибристике, участвовала в чемпионате мира и получила звание кандидата в мастера спорта по шахматам, стала лауреатом на международном музыкальном конкурсе в Париже (младшая дочка Лена на этом же конкурсе завоевала гран-при), а в 22 года блестяще защитила диплом магистра в Магдебургском университете (Германия).

Всего у меня четыре дочери, у каждой своя судьба и свои интересы, но все они любят спорт – плаванье, горные лыжи, теннис, велосипед и всех их отличает прекрасное здоровье и успешность в том, чем они занимаются. Поэтому я с полным основанием могу сказать: чем раньше вы начнете активно заниматься вопросами здоровья своих детей или своим собственным, тем лучше. Никаких ограничений при этом не существует! Время от времени на экране телевизора появляются кадры, показывающие, как двухлетние дети проделывают головокружительные акробатические трюки, а пятилетки поднимают тяжести, неподвластные даже взрослому мужчине. И если вас подвигнет на это моя книга, то лучше начинайте занятия не с 1 января, не со следующего месяца или следующей недели, а сразу, не откладывая. Независимо от вашего возраста. И запомните только одно: спорт для здоровья и спорт для рекордов – понятия диаметрально противоположные.

Глава 5. Спешите медленно

В молодости я попал на морское судно, совершающее кругосветное плавание. Судовая библиотека состояла из двух книг – одна из них была уникальным медицинским справочником, гарантирующим излечение от любой болезни, включая хирургические операции, без каких-либо медицинских знаний. По морскому уставу, при отсутствии врача его обязанности возлагаются на штурмана. Впрочем, в этой области практиковаться мне приходилось нечасто. В море моряки не болеют. После окончания мореходного училища я проработал восемь лет и ни разу не наблюдал у моряков даже насморка, несмотря на то, что во время рейса они, особенно штурманы и матросы, постоянно подвергаются воздействию перепада температур, сквозняков и стресса. Причем моряки – вовсе не самые здоровые люди. Этот удивительный иммунитет к болезням объясняется подсознательной психологической установкой. В море у каждого четко определенная функциональная нагрузка, человека заменить некем, значит, болеть нельзя. Зато на земле, в отпуске, моряки расслабляются и в отношении здоровья уже ничем не отличаются от своих сухопутных сограждан.

Вторая книга была об атлетике. Поначалу из любопытства или, возможно, из-за отсутствия других занятий мы с приятелем соорудили для себя из подручного материала спортивные снаряды и начали тренировки. Молодых ребят на судне было много. Первое время они приглядывались к нам, а затем, когда наша мускулатура стала обретать заметный рельеф, несколько человек попросились в нашу компанию. Я стал проводить занятия с новичками. Мы начали с небольшого веса и малого числа подходов. Один из новичков, Павел, парень довольно крепкого телосложения, после первых попыток, усмехнувшись, сказал, что так мы будем наращивать мускулатуру до второго пришествия. Выбрав себе отягощения втрое большего веса, он взялся за тренировку рядом с нами, внося в ряды новобранцев заметное смятение. Я их успокаивал, как мог. На следующий день ситуация повторилась. Мы добавили несколько движений, Павел еще увеличил вес. На третий день Павел взялся за гирю, с которой играючи справлялся два дня подряд, и не смог сдвинуть ее с места. Мышечная ткань оказалась разрушена непомерной нагрузкой, на ее восстановление потребовались недели.

Наверное, каждому жителю Латвии памятна история, произошедшая с мэром Риги Нилом Ушаковым. В мае 2011 года молодой и полный сил тридцатипятилетний Нил принял участие в массовом забеге вместе с 16 тысячами других любителей. Как и годом ранее, Ушаков выбрал для себя дистанцию полумарафона в 21 километр. Когда до финиша оставались считанные метры, Нил сошел с дистанции, упал и потерял сознание. Скорая помощь отвезла его в реанимацию. По диагнозу врачей, из-за перегрева организм начал вырабатывать токсичные вещества, в результате отравления важнейшие системы вышли из строя, мышечная масса оказалась сильно повреждена. Две недели медики одной из лучших европейских клиник боролись за жизнь Нила, еще несколько недель потребовалось на реабилитацию организма. Без ответа остался только один вопрос: почему это произошло именно с Ушаковым?

На мой взгляд, причина обрушившейся на него беды заключалась в самой его должности, которую он совмещал с руководством партией в период обостренной политической борьбы. Психическая нагрузка часто требует не меньшего напряжения сил, чем физическая. Любой спортсмен знает, что поддерживать организм в постоянной пиковой форме невозможно. При обычной, размеренной жизни организм можно планомерно подготовить к пиковым, экстремальным нагрузкам, скажем, на ответственных соревнованиях или при походе в горы. Но две пиковые нагрузки, психическая и физическая, несовместимы, организм просто отказывается понимать происходящее.

Выше мы говорили об избирательности организма при определении потребностей нашего тела. Обмен веществ, замена клеток происходят непрерывно, но не равномерно. Если вы возьмете гантели в правую руку и начнете делать упражнения, клетки мышц правой руки будут разрушаться (сгорать) быстрее, чем левой. Но и восстанавливаться они будут быстрее, причем с запасом. На этом и основан процесс наращивания мышц. Но восстановление требует времени. В молодости восстановление клеток происходит быстрее, с возрастом – дольше. А теперь представьте, что разрушенная мышца не успела восстановиться даже до прежнего состояния, а на нее уже обрушилась новая нагрузка. Такое несоразмерное воздействие ведет к истощению организма.

Тело должно быть красивым и аккуратным не меньше, чем надетая на него одежда. Но, в отличие от одежды, создать подтянутое тело можете только вы сами. Ни одна, даже самая лучшая книга не сделает вас здоровее. Посмотрите на себя в зеркало. Оцените сами, что, с учетом вашего телосложения, требует трансформации. Изменить можно все. Но, если вы взяли в руки спортивный снаряд и сделали несколько упражнений, с вами не произойдет никаких изменений. Определите сами доступные для себя нагрузки, наращивайте их не спеша. Работа над совершенствованием организма или поддержанием его в хорошей, спортивной форме – занятие долгое, рассчитанное на годы. Но это не напрасно потраченное время. Сначала занятия могут казаться непомерной, добровольно взятой на себя обузой. Но довольно быстро они становятся потребностью, начинают приносить радость, ощущение полноты жизни. И отведенные вам годы вы захотите прожить активно, другого пути просто нет.

Глава 6. Что делать?

Выбор для желающих заняться спортом сегодня более чем достаточен. В спортзале, на игровом поле, в горах тренер или инструктор подскажут, что надо делать и как это делать правильно. К сожалению, по самым различным причинам занятия с профессиональным тренером доступны не всегда. Не всегда доступны и спортивные снаряды. Не расстраивайтесь. Ваше тело вполне самодостаточно, чтобы поддерживать себя в спортивной форме и без посторонних предметов.

Бегом от болезней

В конце восьмидесятых годов прошлого века мне удалось купить первую в своей жизни машину. Бежевая «восьмерка» из семейства «Жигулей» стояла под окном многоквартирного дома в рижском спальном районе Плявниеки, и моя жизнь резко переменилась. Любое перемещение в пространстве теперь происходило исключительно с помощью автомобиля, даже если надо было сгонять за буханкой хлеба в универсам в двухстах метрах от дома. Впрочем, радость от обладания автомобилем очень быстро сменилась комплексом беспокойств. Соседям повышение уровня благосостояния моей семьи пришлось не по вкусу. С машины регулярно срывали щетки, ломали антенну, кто-то впечатал в дверцу подошву ботинка. Выход был один – срочно поставить машину на охраняемую стоянку. Таковая нашлась ровно в километре от моего дома. Стоянка со странностью. Ровно в девять утра она закрывалась на пересменку охраны, и до десяти часов забрать оттуда машину было невозможно.

В один прекрасный летний день мне надо было приехать на важное совещание в центре города к половине десятого. С утра я ощущал небольшое недомогание, болела голова, я немного замешкался и вышел из дома в костюме с галстуком и с портфелем в руках, когда до закрытия стоянки оставалось шесть-семь минут. Выход оставался один – бежать со всех ног. Ближайшая дорога пролегала через холмистый лес. И уже метров через двести я ощутил, что одолевавшая с вечера головная боль ушла без следа. Не просто головная боль – жесточайшая мигрень, которую современная медицина пока так и не научилась лечить. Мигрени мучили меня постоянно. В среднем раз в месяц левый глаз и лобная часть над ним давали о себе знать ноющей болью, продолжающейся ровно трое суток. И вдруг она исчезла за две минуты! Утреннее недомогание тоже прошло.

Со следующего утра распорядок моего дня изменился. Вставая пораньше, я первым делом бежал за машиной, шел в душ, завтракал и только потом отправлялся на работу. С этого момента мои мигрени исчезли, да и другие болезни стабильно отступили. С тех пор кроссовки стали моим неизменным атрибутом не только дома, но и в командировках, а единственную поблажку я себе даю только во время сильного дождя. И дистанция моя немного увеличилась: с одного до пяти километров.

Бег – это великолепный способ поддержания организма в тонусе и избавления от целого ряда болезней. Во время бега происходит мягкая «встряска» всех внутренних органов (печени, желудка, поджелудочной железы, почек и так далее) – это идеальный стимулятор их работы. В это же время кровь, обогащенная кислородом и питательными элементами, активно циркулирует в брюшной полости. Обмен веществ в органах активизируется, способствуя устранению зачатков различных заболеваний.

Во время бега остатки пищи, находящиеся в кишечнике, механически раздражают стенки этого органа, стимулируя перистальтику (процесс продвижения пищи в кишечнике). Таким образом, бег помогает решить такую проблему, как запоры.

Во время бега в желчном пузыре возникают значительные инерционные усилия – взбалтывается желчь, устраняя застойные процессы, что является отличной профилактикой от камнеобразования.

Бег естественным образом стимулирует работу печени. Во время бега печеночная ткань потребляет кислорода в два-три раза больше нормы, кроме того, при глубоком дыхании диафрагма массирует печень, что улучшает отток желчи. Все это стимулирует восстановление ткани печени.

Во время бега происходит активное движение во всех суставах организма, кровь и лимфа их усиленно омывают, стимулируя восстановление хрящевой ткани. В силу особенности строения межпозвоночных дисков питательные элементы они могут получать только из окружающих тканей посредством диффузии. У межпозвоночных дисков взрослого человека нет своих кровеносных сосудов. Спасти их от «полуголодного» существования могут бег или длительная ходьба. Во время таких тренировок позвоночник получает периодическую вертикальную нагрузку, благодаря которой межпозвоночные диски сжимаются и набухают много-много раз подряд, впитывая питательные элементы, воду и кислород из окружающих тканей. Вследствие этого активизируется обмен веществ, способствуя восстановлению всего позвоночника.

Благодаря регулярному бегу, в крови увеличивается количество эритроцитов, гемоглобина и лимфоцитов, в сыворотке крови наблюдается больше иммуноглобулинов. Вероятность множества заболеваний, прежде всего простудных и вирусных, резко снижается.

Бег – прекрасное средство для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата, а также укрепления общего иммунитета. Бег, наконец, дает прекрасный эмоциональный заряд – каждый день.

Если вы живете там, где можно бегать не по асфальту, выбирайте, по возможности, лесные дорожки, мягкий песчаный грунт, траву, засыпанные хвоей тропинки, пересеченную местность с подъемами и спусками, помня при этом, что вы бежите не за рекордом, а за здоровьем.

Убегите от своих болезней. Или, как минимум, уйдите. Бег – великолепное занятие для поддержания организма в должном тонусе, но, увы, не для всех. Если ваш вес значительно, на двадцать килограммов и более, превышает норму (простейший подсчет: ваш рост в сантиметрах минус 100 равен весу в килограммах) или при серьезных проблемах с сердечно-сосудистой системой прекрасной заменой бегу может послужить входящий в моду хайкинг – энергичная ходьба на значительные расстояния с палками в руках.

Отжимания

В спортзале в качестве основного снаряда для развития грудных мышц и трицепсов используют жим штанги лежа. Тот же самый эффект достигается при жиме наоборот – то есть при отжиманиях от пола. При этом работают не только мышцы рук и груди, но и всего тела. Отжимания в равной степени полезны и мужчинам, и женщинам. Не забывайте, организму надо доказывать, что и эти мышцы для вас важны.

Начните с малого. Для того чтобы всерьез перестроить фигуру, нагрузки надо наращивать постепенно. Но тело-то одно. Проблема, однако, легко решается.

Если вы не в лучшей форме, начните отжимания в упор лежа, не отрывая колен от пола. Нагрузка при этом минимальна. Постепенно увеличивайте число отжимов.

Перейдите на отжимания с выпрямленным телом, вытянутым в струну так, чтобы пола касались только ладони и носки ног. Нагрузка возрастает в два раза.

Вы уже набрали хорошую форму и хотите от отжиманий большего? Прекрасно. Попробуйте отжимания на кулаках.

Отжимания с опорой пальцев ног на скамейку разной высоты.

Отжимания с опорой руками на мягкие мячи.

Если вам и этого покажется мало, попробуйте отжимание с элементами высшего пилотажа. При каждом отжиме быстро отрывайте руки от пола, делайте хлопок в ладоши и возвращайтесь в исходное положение.

Приседания

Приседания входят в число самых эффективных упражнений, доступных человеку. Приседания эффективны для поддержания общего тонуса, для улучшения здоровья, усиления функций внутренних органов, быстрого набора веса тела (существуют и такие потребности), совершенствования общих атлетических навыков.

Атлеты, как правило, приседания делают с отягощениями. Но мы договорились обходиться без снарядов. Как быть? Очень просто. Если вы уже в достаточной для таких упражнений форме и уверены, что количество должно перейти в качество, попробуйте приседания на одной ноге. Нагрузка увеличивается вдвое.

Для начала присядьте на одной ноге хотя бы два-три раза, придерживаясь рукой за стул. Увеличивайте число приседаний постепенно. Помните, что ваша цель – не установление рекордов, а укрепление организма. Хорошо развитые мышцы ног со временем позволят делать множество приседаний на одной ноге без всякой поддержки.

Прыжки на месте

Учитесь у детей. Посмотрите, как задорно прыгают они через скакалку, подготавливая свое тело к будущей жизни. Великолепное занятие для укрепления мышц ног, сухожилий, поддержания общего тонуса. Прыжки обеспечивают организму практически те же нагрузки, что и бег. Доктор Кеннет Купер, отец современной физиологической науки, утверждает, что десять минут занятий со скакалкой оказывают на сердечно-сосудистую систему эффект, равный эффекту, получаемому при преодолении на велосипеде немногим более 3 километров в течение 6 минут или за 12 минут плавания, или за два сета тенниса, или при беге на 1,6 километра.

Подберите для себя спортивную скакалку с тяжелым шнуром. Попробуйте простые подскоки чередовать с двойной и даже тройной прокруткой скакалки при одном подскоке.

Впрочем, если у вас нет под рукой скакалки, тоже не беда. Просто попрыгайте на месте или, как это делают горнолыжники, из стороны в сторону с разной амплитудой движения. Главное, чтобы обе ноги оставались слитыми друг с другом.

Плоский живот

Говорят, американцы, поглощая гамбургеры и потрясая жирными телесами, даже гордятся объемами своего живота как проявлением ничем не ограниченной свободы: сколько хочу, столько и молочу. И организм отзывается на проявление «свободы» моментально. Лишние жиры скапливаются в области живота в первую очередь, а расщепляются в последнюю. Но дело не только в них. Живот «расплывается» в стороны еще и по причине элементарной ослабленности или дряблости мышц. Между тем мышцы живота, образующие брюшной пресс, предохраняют внутренности от внешних воздействий, оказывают на них давление и удерживают в определенном положении, а также участвуют в движениях позвоночника и ребер. Поддержание их в нужном тонусе – не только вопрос эстетики, но и вопрос здоровья всего организма. Ослабленные, не способные противостоять внутреннему давлению мышцы в нижней части живота даже при небольшой нагрузке могут вызвать грыжу – выползание внутренних органов наружу. В упрощенном варианте надо знать, что «подкачки» живота требуют три группы мышц – прямые, поперечные и косые. Соответственно и комплекс «для живота» состоит из трех упражнений.

1. Лягте на спину. Руки сведите вместе за головой, локти разведите в стороны, ноги выпрямлены.

Медленно поднимите тело.

Старайтесь достать до колен подбородком и следите, чтобы ноги при этом не шевелились.

Повторите упражнение несколько раз. Постепенно увеличивайте число подъемов или подходов.

2. Лежа на спине, заведите руки за голову, колени согните. Возможно, в школе вы делали упражнение «тик-так», когда тело наклоняется в стороны, а руки скользят вдоль тела. По такому же образцу выводите попеременно руки из-за головы и скользите ими вдоль изгибаемого в пояснице тела, стремясь достать до пятки.

3. Лежа на спине, заведите руки за голову, колени согните. Несколько раз поднимите тело, стремясь дотянуться правым локтем до левого колена.

Затем повторите упражнение, дотягиваясь левым локтем до правого колена.

Каждое из приведенных упражнений следует делать в несколько подходов, постепенно наращивая число наклонов. Не смущайтесь, если поначалу не удастся согнуть тело так, как описано в упражнении. Продолжайте занятия. Пройдет несколько недель, и вы удивитесь самому себе.

Изгнание простуды

Когда я говорю о себе, что никогда не болею даже простейшими простудными заболеваниями, это абсолютная правда. Но мне хотелось бы быть более точным в дефинициях. По моим определениям, болеть – это значит находиться в болезненном состоянии какое-то определенное и продолжительное время, как минимум, несколько часов или суток. И вот в этом смысле я не болею никогда. Хотя от болезней уха – горла – носа, как и все остальные, я не застрахован, иногда они случаются и со мной. А вся разница заключается в том, что от болезней этих я научился избавляться в течение одной-двух минут.

Наверное, каждый из нас слышал от врача сентенцию о том, что вот, если бы вы обратились к нему раньше, он бы вылечил вас в один момент, а вот теперь, когда болезнь запущена… Спорить здесь не приходится. Беда в том, что человеку трудно угадать на начальной стадии, что означают малозаметные симптомы. И уж тем более никому не придет в голову обращаться к врачу при первом проявлении насморка, о котором принято говорить, что при медикаментозном лечении он проходит за семь дней, а без лекарств – за неделю. Да и не нужно этого. Если возникает малейшее подозрение о возможной простуде, например, запершило в горле, то для избавления от неприятного ощущения, а заодно и потенциальной болезни, достаточно проделать простое упражнение под названием «поза льва», давно освоенное йогами.

1. Найдите укромный уголок, желательно с хорошей звукоизоляцией, и встаньте на четвереньки либо обопритесь руками на низко стоящий предмет, например, на сиденье стула или на раковину в туалете.

2. Запрокиньте голову назад, выпучите глаза и как можно дальше высуньте язык, как бы стараясь достать им до подбородка.

3. Издайте гортанью продолжительный, на одну-две минуты, рыкающий звук, не сдерживая голос, в максимальную силу легких так, чтобы ощутить в горле сильную вибрацию.

Уже одного такого упражнения, как правило, достаточно для погашения простудного заболевания в его начальной стадии, особенно, если оно связано с носоглоткой.

По сути, в упражнении и в достигаемых с его помощью результатах нет ничего ни загадочного, ни мистического. Именно с помощью вибраций, возникающих во время так называемого мурлыкания, проводят курс самолечения кошки. Когда вы полощете больное горло раствором соды, она ни малейшего воздействия на болезнь не оказывает. А все лечение заключается в создании вибраций, в горле, чтобы не проглотить воду.

Вибрации в позе льва на порядок и мощнее, и действеннее.

Экстремальные зубы

Самыми крепкими зубами обладают воздушные гимнасты, использующие их для поддержки тела во время циркового номера. По уверениям самих гимнастов, они никогда не лечат зубы и о пломбах и кариесе знают только понаслышке. Их любимое блюдо – сырая морковка. Причина такого исключительного здоровья зубов проста – они испытывают постоянную нагрузку, работают по полной программе, и организм создает для них запас прочности.

Вывод здесь предельно ясен. Хотите иметь здоровые зубы, не посещая стоматологические кабинеты, дайте им максимальную нагрузку. Цепляться зубами за трапецию я не предлагаю. А вот регулярное перемалывание зубами как можно большего количества твердой пищи, такой, как морковь, брюква, яблоки, сослужит неоценимую службу и вашему здоровью, и вашему кошельку.

Зоркий глаз

Чаще всего зрением гордятся моряки. Я помню множество случаев из собственной практики, когда во время рейса присутствующие на ходовом мостике при виде встречных судов соревновались, кто первый правильно прочтет название с расстояния в несколько километров. Второй вид соревнования заключался в правильном определении расстояния на морской выпуклый глаз, что тут же проверялось с помощью локатора. Зоркость и точность в определении расстояний при этом достигались невероятные. А лучше безграничных морских пространств для глаз ничего не придумаешь.

Увы, в обычной, береговой жизни все происходит по-другому.

Проблемы со зрением при достижении определенного возраста испытывает почти каждый. В первую очередь, конечно, это связано с непомерным, непривычным для наших предков напряжением глаз при работе с компьютером. Диапазон нормального зрения человека обеспечивают двенадцать мышц, одновременно вращающих зрачки, а также глазной хрусталик (линза глаза), способный изменять свою форму: если смотреть на ближний предмет, он становится выпуклым, а если вдаль, то хрусталик будет плоским. Вдаль оба глаза смотрят практически параллельно, а при ближнем зрении мышцы сводят глаза так, что они сходятся в одну точку, которую мы хотим увидеть. Чем ближе рассматриваемая точка, тем больше напряжение в глазных мышцах. Соответственно, эти мышцы становятся все более «тренированными», постоянно стремятся приблизить точку зрения, «приучают» нас смотреть только на близкие предметы. Мозговые центры приучают к стереотипу близкого чтения. Близорукий человек старается подвинуться ближе к рассматриваемому объекту. Хрусталик его глаза так долго имеет выпуклую форму, что теряет способность становиться плоским. Поэтому у всех близоруких глазное яблоко вытянуто назад, а изображение ложится не на сетчатку, а перед ней. Все удаленные предметы имеют размытые очертания.

При возрастной дальнозоркости все происходит наоборот. Человеку становится сложно различать мелкие предметы вблизи, читать. Это происходит из-за того, что хрусталик глаза со временем становится все более плотным и все менее эластичным. Ослабевают из-за возрастных изменений мышцы, удерживающие хрусталик. Затылочные доли головного мозга, ответственные за зрение, посылают мышцам глаза сигнал, но они уже не способны в достаточной степени изменять форму хрусталика, чтобы сфокусировать изображение близко расположенных предметов на сетчатку.

Как видим, в том и другом случае проблемы со зрением вызваны состоянием глазных мышц. В одном случае они оказываются «перекачаны», в другом, при дальнозоркости, ослаблены. Так же очевиден и выход из положения – тренировка. Наиболее эффективными оказываются два упражнения.

Расслабление

1. Периодически, через один-два часа работы, отрывайтесь от компьютера. Плотно закройте глаза, слегка помассируйте их кончиками пальцев, побудьте в полной темноте около минуты.

2. Найдите далеко открытое для линии зрения пространство и около минуты смотрите вдаль, не фокусируя зрение на определенном предмете.

3. Побрызгайте на открытые глаза холодной водой из-под крана.

Тренировка

1. Плотно закройте глаза ладонями, не касаясь век. Поморгайте в темноте десять раз. После этого, не поднимая век, десять раз поводите глазные яблоки по вертикали вверх-вниз.

2. Вновь поморгайте. Поводите глазами под закрытыми веками десять раз влево-вправо.

3. Поморгав, поводите глаза наискосок.

4. Последним упражнением станет вращение глаз по часовой стрелке, затем моргание и вращение против часовой стрелки.

Делайте упражнения регулярно, по два-три раза в день. Уже через несколько занятий может наступить заметное улучшение зрения. Нельзя только забывать, что улучшение должно чем-то закрепляться. Например, вашими старыми очками с менее сильными диоптриями или временным, а затем и постоянным отказом от очков вообще.

Глава 7. Запас прочности

Однажды один из моих знакомых, бывший спортсмен и человек весьма крепкого телосложения, рассказал, как в пятьдесят лет, сразу после юбилея, отказался от всех своих прежних спортивных занятий – горных лыж, волейбола, футбола, тенниса, заменив все это длительной ходьбой. Он с гордостью потрогал свой плоский живот, расправил могучие плечи и объяснил, что организм имеет запас прочности, предел которой наступает в пятьдесят или около того, и поэтому надо вовремя остановиться. По его мнению, если бы он не сделал этого, начались бы многочисленные травмы, одна из которых, наверняка, привела бы к трагическим последствиям. Зато теперь, в пятьдесят пять, он чувствует себя великолепно.

Что ж, каждый сам руководит своей жизнью. И я не стал рассказывать, что в свои шестьдесят лет чувствую себя не хуже, но по-прежнему готов часами носиться на горных лыжах по самым сложным трассам, продолжаю бегать, плавать, играть в волейбол, теннис, кататься на велосипеде и лишь недавно, после серьезного падения, отказался от верховой езды. И при этом я лишь ориентируюсь на своих старших товарищей, крепких, готовых на все семидесяти– и семидесятипятилетних мужчин, которых встречаю на горнолыжных трассах, в спортзале, в бассейне, на волейбольной площадке. Да, они, конечно, не столь активны, как двадцать, тридцать, сорок или пятьдесят лет назад, они стали спокойнее, осторожнее, разумнее в движениях, в поступках, в питании, но никоим образом не считают свой ресурс исчерпанным. И совсем не готовы отказаться ни от спорта, ни от отношений с женщинами, ни от других, дарованных нам этой жизнью радостей. Да и почему, собственно?

Любите на здоровье

Выше я уже говорил об особенностях организма, при которых он «компенсирует» неиспользуемые функции человеческого тела. В отличие от животных, секс, занятия любовью давно перестали быть инстинктом, ориентированным исключительно на продолжение рода. Для людей это источник радости, дарящий ощущение полноты жизни, счастья, уверенности в себе и – здоровья!

До какого возраста эта тема остается для человека актуальной?

У кого повернется язык назвать Сильвио Берлускони, миллиардера, премьер-министра Италии и известного предпринимателя, стариком? В последнее время его имя все чаще фигурирует в сексуальных скандалах, опубликованы даже его телефонные разговоры, в которых он признается, что за одну ночь вступал в сексуальную связь с восемью женщинами. Достоянием гласности стали и рекомендации врача Берлускони, в которых он советует высокопоставленному пациенту быть воздержаннее и ограничить занятия сексом шестью днями в неделю, оставляя один день для восстановления сил. Напомню, что речь идет о семидесятипятилетнем человеке, ведущем активнейшую политическую жизнь.

Графиня Элеонора Ганская (урожденная Ржевусская) более всего известна как жена и наследница знаменитого писателя Оноре де Бальзака. Овдовела она в возрасте пятидесяти лет. Но еще тридцать лет после этого продолжались ее любовные романы с мужчинами, как правило, существенно моложе ее, для которых она не теряла привлекательности почти до самой смерти.

Подобного рода примеров в мировой истории можно найти множество. Никаких возрастных ограничений в сексе не существует. Занимаясь сексом, человек забывает болезни и боли, избавляется от стрессов. И не только забывает: это прекрасно защищает от простудных заболеваний и укрепляет иммунную систему. Секс улучшает умственную деятельность, состояние кожи, способствует нормализации давления, заживлению ран, снижает вероятность инфаркта у мужчин и воспалительных заболеваний – у женщин. Интенсивные занятия сексом могут заменить упражнения в спортзале. Полчаса любви помогают нам сжечь 150 килокалорий и даже больше. А само регулярное интимное общение, несомненно, способствует поддержанию хорошей физической формы.

По сути дела, отказ от секса – это и есть реальный перевод организма в состояние старости, физической и психологической. Организм отреагирует быстро полным букетом старческих болезней и немощей. И наоборот. Не давайте организму расслабляться, убедите его, что он востребован, что он нужен вам в полной мере, – и организм ответит, демонстрируя все свои удивительные, порой поистине невероятные способности. Наслаждайтесь жизнью!

Жар и холод

Еще один из способов поддержания организма в тонусе – это регулярное посещение бани, точно так же не признающей никаких возрастных ограничений. Благотворное воздействие банных процедур на человеческое тело, его иммунную и сердечно-сосудистую системы просто неоценимо. От жары сосуды расширяются, в холодном бассейне, в снегу или под ведром ледяной воды сужаются, от чего становятся эластичнее, прочнее. Контраст температур – это тренинг для сердечно-сосудистой системы, такой же, как занятия с гирями для мышц.

Многие считают, что баня – это просто релаксация, мышцы нагреваются и расслабляются. На самом деле основной эффект достигается в результате помещения организма в непривычную, по сути дела, экстремальную для него температуру, которую некоторые любители (я могу отнести к ним и себя) доводят до 130–140 градусов. При такой температуре организму не до расслабления, перед ним другая задача – выжить. А для этого необходимо быстро отреагировать на экстремальную ситуацию, включить защитный механизм потоотделения, задействовать другие, не затребованные в обычных обстоятельствах ресурсы.

На этом же основано и воздействие криогенной сауны. Когда вас помещают в капсулу, наполняемую парами жидкого азота, который понижает температуру окружающей ваше обнаженное тело атмосферы до минус 170 градусов, а сеанс длится три минуты, организм для выживания включает такой мощный заряд резервной энергии, что все хвори сгорают в ней в мгновение ока. Попробуйте – не пожалеете.

Впрочем, если по каким-то причинам посещать обычную или криогенную сауну не получается, давайте организму встряску при помощи контрастного душа. Распарьте тело, а потом постойте попеременно – то под обжигающими, то под ледяными струями воды. Заряд бодрости на день вам будет обеспечен.

И еще раз напомню о триединстве, о котором говорилось в этой части книги. Реальный результат, в том числе связанный с улучшением или сохранением зрения, будет достигнут теми же простыми способами, но лишь при правильном питании и разумном управлении процессом, о чем пойдет речь далее.

Часть 2 Здоровое питание

Глава 8. Механика и химия

До сих пор мы в основном говорили о механической составляющей человеческого организма. Но в общем определяли это «производство» как «химическое».

Некоторые ученые утверждают, что на мужском лице рядом с ноздрями расположены железы, испускающие запах, так называемые феромоны, уловить которые способны только женщины. С близкого, сантиметров в 10–15 расстояния. И если запах соответствует сигнальному рецептору, закодированному в их сознании, – фундамент влюбленности уже заложен. Химические процессы управляют всеми человеческими чувствами. «Сыворотка правды» способна разговорить самого скрытного человека. Впрыскивание адреналина прибавляет сил. Радость, гнев, страх – все это, в первую очередь, проявление химических процессов в организме. Но еще более сложную химическую функцию наш организм осуществляет в процессе обмена веществ.

Старые, отработавшие свое клетки разрушаются, на их месте надо непрерывно создавать новые. Из чего? Единственное «сырье» для воссоздания нового строительного материала – это поглощаемая нами пища. Мы – это то, что мы едим. В результате сложных химических реакций организм разделяет пищу, трансформирует, рассылает по своим цехам и участочкам, избавляясь от лишней, непригодной к дальнейшему использованию массы. Поскольку тело состоит из множества разнообразных химических элементов, то и сырье – поступающая в организм пища – должно быть не менее разнообразно.

Наше тело подобно кораблю, плывущему по океану жизни. Путь долог, а все его сочленения со временем изнашиваются, в бортах образуются дырки. Эти прорехи можно затыкать деревянными кляпами, мешковиной или затягивать брезентом. Но далеко ли вы уплывете на такой посудине?

По убеждению многих ученых, в организме человека встречаются практически все элементы Периодической системы Менделеева, и каждый из них совершенно необходим ему в точно определенных пропорциях. Недостаток кальция замедлит рост скелета. Недостаток магния гарантирует мускульные судороги. Нехватка железа вызывает анемию, меди – нарушение деятельности печени, фтора – кариес зубов, молибдена – замедление клеточного роста, селена – мускульную и сердечную слабость, марганца – бесплодие. Недостача хрома провоцирует диабет. Перечень этот можно продолжать и продолжать. Но и избыток элементов ничуть не лучше их недостатка.

Тому, как добывать требуемые элементы в нужных пропорциях и количествах, чтобы кораблю вашей жизни не был страшен самый сильный ураган, посвящена эта часть.

Глава 9. Дорогая дешевизна

Иногда я захожу на продуктовый рынок и с удивлением смотрю на продавцов просроченных товаров. Среди живописных рядов с дарами местной и заморской природы таких немного, но есть! Покупателям предлагают желеобразные помидоры, полусгнившие персики, почерневшие бананы, раскисшую клубнику… Конечно, и такая продукция имеет право на использование, но только в виде компоста или корма для скота. Но никак не предназначена для человеческого желудка. Тем не менее покупатели находятся, чаще всего бабушки-пенсионерки. Уж очень привлекательными кажутся им цены – в два-три раза ниже, чем за нормальный товар. Бабушки думают, что экономят. Им уже трудно объяснить, что после отбора гнилья стоимость оставшегося может оказаться выше, чем у действительно качественного продукта. Увы, на уровне понимания «бабушек» оказываются и многие покупатели «дешевых» сетей, приобретающие просроченный творог, подкисшее молоко, залежалое мясо или подпорченную рыбу. Здоровье ни за какие деньги не купишь – выражение точное. Такое же, как и то, что вспоминать о нем после «экономии» на некачественных продуктах приходится очень быстро.

Еще чаще можно услышать суждения такого рода: конечно, мы понимаем, что надо есть овощи и фрукты, да только они нам не по карману, приходится экономить. Одно из статистических исследований утверждает, что половина жителей Латвии питается свежими овощами и фруктами в среднем лишь раз в неделю. Моему давнему приятелю Александру, человеку немолодому и небогатому, у которого обнаружилась неоперабельная опухоль, я посоветовал регулярно употреблять в пищу брокколи с помидорами, которые великолепно расправляются с любыми опухолями, включая злокачественные. Периодически я ему звонил, спрашивая, как идут дела. Сначала он отвечал, что брокколи редко бывает в магазине, поэтому купить ее не удается. Потом признался, что не покупает ее потому, что она дорогая. Я не мог поверить своим ушам. Килограмм брокколи стоит не дороже 120 рублей (около 4 долларов США), а хватает такого количества одному человеку при регулярном потреблении дней на десять. Этот натуральный продукт не только оказывает целительное воздействие на организм в целом, но и обладает прекрасными питательными свойствами. В отличие от лекарств, которые и стоят во много раз дороже, и, снимая текущую проблему, оказывают губительное воздействие на организм в целом.

Позже мы сели с Александром, взяли листок бумаги и выписали в две колонки те продукты, которыми он обычно питается, и те, которые ему следовало бы употреблять по моим рекомендациям. В первой колонке оказался типичный набор «экономщика»: белый хлеб, картофель, макароны, рис, кофе, сахар, соль, колбаса, свинина подешевле (то есть с повышенным содержанием жира и сухожилий), курица, кефир. В моей – сухофрукты, орехи, финики, помидоры, брокколи, перец, капуста, салат, кабачки, шпинат, овсяная каша, молоко, творог, яблоки, хурма, киви, апельсины, ананасы, манго, виноград, гречка, чай, курица, рыба… Затем мы обозначили вес каждого продукта из расчета на неделю и его итоговую цену. После подсчетов оказалось, что моя колонка с максимальными расходами дороже на 5,31 руб. «Я же говорил», – будто даже обрадовался Александр. «Подожди, – сказал я, – теперь добавим сюда стоимость лекарств, которые нужны тебе на неделю…». И от «радости» Александра не осталось и следа. А табличка с этим расчетом у меня сохранилась.

Мой рацион питания

Первый вариант завтрака

Второй вариант завтрака

Обед

Ужин

Итак, 1686–1709 ккал и 128,03 руб. при первом варианте завтрака, 1431–1454 ккал и 162,25 руб. – при втором варианте.

Меню Александра

Первый вариант завтрака

Второй вариант завтрака

Обед

Ужин

Таким образом, питание Александра оказалось дороже моего при первом завтраке на 28,91 руб., а при втором дешевле на 31,27 руб., но по калорийности (2314,7– 2436,9) превышало мое на 727,9–860,7 ккал. Правда, потом Александр вспомнил, что периодически покупает фрукты, яблоки или мандарины, летом – арбуз или клубнику, но в ежедневный рацион они не входят. С учетом того, что полноценный рацион взрослого мужчины должен составлять 1600–1900 ккал, а с возрастом, вследствие замедления обмена веществ, сокращаться до нижнего предела, ясно, что с калориями у 70-летнего Александра явный перебор. Но если бы только с этим! Стоит посмотреть на состав выбираемых им продуктов.

Хлеб для тостов, как и любой другой продукт из белой, высококачественной, по общепринятым понятиям, муки не только совершенно бесполезен человеческому организму, но даже может быть опасен в случае появления плесени. Макароны – продукт все из той же муки. Кофе обладает рядом полезных свойств, но все они в основном относятся к натуральному продукту. А в растворимом кофе повышено содержание вызывающего привыкание кофеина, прямо противопоказанного при ишемической болезни сердца, атеросклерозе, заболеваниях почек, глаукоме, повышенном артериальном давлении, повышенной возбудимости и бессоннице; а также при обострении хронического гастрита и язве. Его не рекомендуют пить пожилым людям и детям. Энергетический эффект от сладких напитков, таких, как кофе с сахаром, скоротечен и оставляет после себя ощущение упадка сил и сонливости. Совершенно недопустим кофе в жаркую погоду, особенно для людей, склонных к сердечно-сосудистым заболеваниям.

В середине восьмидесятых годов мне в качестве журналиста довелось провести день на мясокомбинате, где я внимательно наблюдал, как производятся мясопродукты, после чего колбаса, сосиски и сардельки начисто исчезли из моего рациона. Даже в те годы, когда содержимое колбас определялось жестким государственным стандартом, они в основном состояли не из мяса, а из субпродуктов. Разделывая мясо дома, вы обычно выкидываете пленку, прожилки, кожицу, хрящи и т. п. Мясокомбинат – производство безотходное. С туш срезают все мясо, а оставшееся, включая кожу, кости, сухожилия и кишки, перерабатывают в эмульсию. В конечном итоге в колбасе оказывается незначительное количество мяса (как правило, 5–25 %), а все остальное – уваренная эмульсия, огромное количество соевого белка, усилители вкуса, консерванты, гидроколлоиды (влагоудерживающие агенты), вода, водорастворимые красители и, конечно же, натуральные ароматизаторы, придающие продукту возбуждающий аппетит запах.

Мясо человеку необходимо. Оно является великолепным строительным материалом, поскольку в нем содержатся белки, по составу близкие к человеческим. Кроме того, мясо обладает незаменимыми аминокислотами, которых в бобовых культурах и сое не найти. В мясе содержится масса полезных веществ. Основную часть витаминов группы В человек получает именно из мяса. Кроме того, мясо – ценный источник железа, которое намного лучше усваивается человеческим организмом, чем содержащееся в других продуктах. В доказательство можно привести анемию – распространенное среди вегетарианцев заболевание. В мясе также есть необходимые человеческому организму калий и фосфор. По утверждению американского врача-диетолога Джина Карпера (Jean Carper), содержащиеся в мясе магний и селен являются основными элементами, замедляющими старение организма.

Употребляя вместо мяса колбасные изделия, вы тем самым лишаете свой организм необходимых ему элементов, расходуя при этом денег минимум в пять раз больше, чем при покупке натурального, необработанного продукта.

В экономике существует понятие «товар Гиффина», хотя правильнее его было бы назвать эффектом Гиффина, или эффектом бедного человека. Суть его сводится к следующему. При повышении цены на большинство дорогостоящих товаров их потребление снижается. Но, по наблюдению Гиффина, при повышении цены на недорогие товары, которые занимают в потребительском бюджете значительное место и не имеют равнозначного заменителя, спрос на них… повышается! Например, если такие продукты, как картофель или макароны, становятся дороже, их начинают больше покупать, компенсируя возросшие затраты меньшим потреблением мяса, фруктов и овощей.

Сравним наш организм с автомобилем. Представьте, что вы из экономии заправите свой форд или тойоту «дешевым» некачественным бензином с октановым числом 92, а то и 76. Автомобиль поедет. Но не долго. Инжектор засорится, клапана обгорят, поршни заклинит… Стоимость ремонта окажется куда выше «экономии». Как правило, владельцы машин это прекрасно понимают и относятся к своему средству передвижения с пониманием. Но человеческий организм еще чувствительнее! Питайтесь правильно – и большинство ваших потенциальных болезней просто не возникнут!

Но что значит правильно?

Единой формулы здесь нет. Человек гораздо сложнее любого механизма, и его регуляция зависит от множества переменных, меняющихся в зависимости от возраста, образа жизни, индивидуальных склонностей. Но несколько ключевых рекомендаций дать можно.

Глава 10. Фрукты, орехи и овощи вместо лекарств

Вересаев, врач и писатель, участник русско-японской войны, описывает странное, на первый взгляд, явление. Российской армии во время похода по Маньчжурии в основном приходилось питаться местным гаоляном, китайской разновидностью зерновой культуры сорго. Офицеры с удовольствием ели вкусную и питательную кашу и не могли понять, почему эта еда так не нравится солдатам. А те, получая точно такой же паек, страдали от жесточайших поносов. Армия оказалась деморализована. Солдаты не верили, что офицерам попадает еда из того же котла, в армии назревал бунт.

Вересаев пришел к простому выводу. Офицеры, будучи выходцами из дворянских, обеспеченных семей, привыкли за свою жизнь питаться разнообразной и изысканной пищей, с множеством овощей и фруктов. Их тренированные желудки легко воспринимали любой новый, экзотический продукт. Солдаты же происходили из крестьян, основной едой которых были картофель, хлеб, молоко, иногда мясо. В результате их организмы оказались абсолютно не приспособлены к любым изменениям.

Жизнь современного человека полна перемен. Поэтому и первый постулат питания – еда должна быть как можно разнообразнее. Каждый продукт содержит уникальные элементы, которые просто необходимы вашему организму для задействования всех его цехов и участков (вспомним сравнение с химическим производством) точно так же, как необходима нагрузка вашим мышцам. Но лучше всего, если экзотические элементы вы ищете во фруктах и овощах, то есть в наиболее насыщенных полезными элементами продуктах. Начинайте свой день с фруктов. Отнеситесь к ним, как к зарядке для желудка. Благо, делать это совсем не сложно. Не надо привыкать к чему-то одному. Съешьте хотя бы раз в неделю фейхоа, еще через неделю манго, затем личи, киви, авокадо, помелло, ананас, черимою. А вот более привычные, местные фрукты есть необходимо ежедневно. Конечно, я говорю о таком уникальном продукте, как яблоко. Почему уникальном? Да потому, что одно яблоко в день натощак – лучшая защита от инсульта. А еще от кариеса зубов, желудочных инфекций, сердечно-сосудистых болезней.

Не лечение инсульта – а его предотвращение. Почувствуйте разницу!

Но иногда фрукты несут в себе и прямую лечебную функцию. Несколько лет назад я заметил, что на моих ногах, привыкших к большим и даже очень большим нагрузкам, стали вздуваться вены. В медицине это называется варикозное расширение вен, противное, неэстетичное и очень неудобное заболевание, хотя и относительно просто убираемое с помощью операции. Хотя определение «просто» в отношении любой операции, конечно, некорректно.

Механическое вторжение в организм практически равно пулевому ранению. Специфическое заболевание требует специфического лечения. Я обратился к флебологу. Визит, который продлился минут пятнадцать, обошелся в сорок лат. Еще столько же стоили лекарства. Врач, осмотрев меня, сказал, что на этой стадии вполне можно вылечиться, принимая таблетки. Мои представления о варикозном расширении вен были очень отдаленными, я послушно начал принимать прописанные лекарства, одновременно внимательно наблюдая, что же происходит с венами. Но с ними не происходило ничего.

Таблеточный курс закончился, улучшение не наступило. Тогда я начал искать альтернативные источники информации, пока не наткнулся на упоминание о… финиках. Эти плоды прекрасно разжижают кровь, а значит, способствуют даже устранению тромбов. Мое меню немного изменилось. К традиционным фруктам добавились финики, по три штучки утром и вечером. Через два или три месяца вены спрятались на положенное им место, но финики так и остались в моем меню – на всякий случай, для профилактики уже проявившейся склонности.

В большинстве случаев любые кожные проявления болезней организма возникают вследствие неправильного обмена веществ. А это значит, что питательные вещества, получаемые организмом для поддержания жизнедеятельности, совершенно не отвечают его реальным потребностям. Вместо 95-го бензина вы заправляетесь 76-м, а организм подает тревожные сигналы в виде кожных болезней – покраснений, сыпей, экзем, волдырей, ячменей и т. п.

В начале девяностых годов материальное положение моей семьи заметно улучшилось, и питаться мы начали по-новому. По выходным я отправлялся на рынок и на всю неделю закупал малодоступные прежде из-за их стоимости продукты: копченую курицу, копченое мясо, всевозможные соленья, печенья и т. п. На работе устраивались обильные корпоративные обеды. Когда на глазу вырос первый ячмень, я отнесся к этому спокойно – мало ли что бывает! Мне сделали операцию, ячмень вырезали. Но вскоре появился второй ячмень, за ним еще один. Кто-то из друзей посоветовал обратиться к врачу из Детской клинической больницы. Врач, симпатичная молодая женщина по имени Жанна, осмотрела меня и сказала, что, конечно, она может прописать мне предусмотренное медицинскими канонами лечение, но толку от этого будет мало… А можно обойтись без лекарств вообще. И все, что для этого нужно, – отказаться от жирной, копченой, соленой еды, компенсируя ее орехами, фруктами и кашами.

Очень многие, услыхав такой совет, восклицают: не может быть! Если бы все было так просто, для чего тогда нужны лекарства, медицина вообще? Скептики начинают ходить по кабинетам врачей, выписывающих им груду лекарств, и втягиваются в долгую и дорогую, но чаще всего безуспешную борьбу за утраченное здоровье. Вспомним давнюю пословицу о лекарствах – «одно лечим, другое калечим». Я же просто (а все гениальное просто!) воспользовался советами Жанны, и проблем с кожными заболеваниями ни у меня, ни у членов моей семьи больше никогда не возникало.

Дочь одной из известных российских политических деятелей родилась с синдромом Дауна. Родители, весьма состоятельные, не жалели никаких денег, чтобы создать ребенку максимально благоприятные условия для развития. Девочка, почти не отставая от сверстников, обучается у частных учителей, занимается спортом. Кроме того, девочка обладает редким талантом – она может с первого взгляда определить, что у человека болит, и моментально устранить эту боль, просто наложив руки на эту часть его тела.

К несчастью, люди с синдромом Дауна, как правило, обладают крайне слабым иммунитетом, легко подхватывают множество болезней, быстро старятся, долго не живут. В двенадцатилетнем возрасте девочка заболела лейкемией, страшной и неизлечимой болезнью рака крови. Врачи в лучших мировых клиниках, в которые возили ее на консультации, только разводили руками. Максимальный срок жизни девочки был отмерен в шесть месяцев.

Сама же больная отличалась удивительным упорством. Она напрочь отказалась от всех лекарств и от большей части предлагаемой еды. Но есть не отказывалась, постоянно требуя от своей няни гречневой каши. Причем совершенно в определенном виде, а именно – сырой крупы, размоченной в воде. Гречку она поедала в невероятных количествах. Отказать ребенку в этой странной прихоти никто не мог. Прошло шесть отведенных врачами месяцев, за ними еще шесть, и ребенок перестал есть размоченную гречку. Сейчас девочке 15 лет. От лейкемии не осталось и следа.

Многие понимают, что традиционная медицина малоэффективна, что принимаемые ими лекарства делают их зависимыми, губя организм, что они приносят только временное облегчение. Не удивительно, что часто, столкнувшись с серьезными проблемами здоровья, люди начинают искать альтернативные методы лечения. В том числе обращаясь к врачам, способным действительно вылечить нетрадиционным методом. Именно так поступили в семье моего друга Алексея, когда у трехлетней Даши обнаружилась астма. Современный метод лечения бронхиальной астмы у детей, считающийся наиболее прогрессивным, предусматривает прием гормональных препаратов или ингаляции. Лечение длительное, вызывает побочные эффекты и… не гарантирует выздоровления! Легко догадаться, как такое лечение может сказаться на организме ребенка.

Алексею порекомендовали обратиться к врачу-пенсионерке, специалисту по лечению бронхиальной астмы. Восьмидесятилетний эскулап, посмотрев девочку, предложила простой народный способ: надо взять кусок сала, натереть его на терке и смешать полученную субстанцию с пюре.

«И все», – поразился тогда Алексей, но, поразмыслив, понял, что хуже от такого лечения точно не станет, почему бы и не попробовать. Пюре с салом он приготовил собственными руками, есть его сели всей семьей. После обеда Алексей почувствовал, как гортань и верхнюю часть груди охватывает жаром. «Мне жарко», – подтвердила и маленькая Даша. Но сказала спокойно, без уже привычного придыхания. Девочке явно стало лучше. Две недели семья мужественно питалась пюре с салом, пока все не убедились, что от болезни не осталось и малейших признаков.

Как видно из этих примеров, самые сложные, на первый взгляд, проблемы имеют очень простые решения. Сложные и дорогостоящие лекарства легко заменяются вкусными и полезными продуктами, которые не только излечивают, но и изначально устраняют возможность появления болезней.

Но вопрос не только в том, что вкуснее, дешевле или полезнее.

Вспомним: когда мускулы перестают получать соответствующую нагрузку, они быстро атрофируются. То же самое, только на химическом уровне, происходит и при применении лекарств. Заложенный в нас механизм самоизлечения, механизм иммунитета включается все реже и реже. Наша внутренняя лаборатория, нацеленная на создание собственных лечебных препаратов из поступающих в нее продуктов, отключается. Организм просто закрывает ее за ненадобностью. А значит, теряет еще одну важнейшую функцию.

Глава 11. Пить или не пить

Соки

Наверное, уже одной только постановкой вопроса я вызову удивление огромного количества читателей и навлеку на себя гнев представителей мощной индустрии производителей напитков. Реклама спиртного последние годы находится под запретом, но о полезности соков – натуральных и искусственных мы слышим каждый день. К тому же они такие вкусные…

И на самом деле стаканчик любого сока не повредит. Так же, как не повредит стаканчик вина, водки, фанты или кока-колы, в которой, по уверениям исследователей, за неделю растворяется даже крысиный желудок. Повредить может много стаканчиков.

Дело в том, что съедаемый целиком фрукт желудок воспринимает как еду, которую он в состоянии быстро распределить так, чтобы взять из нее ровно столько, сколько необходимо для переработки поступающих в организм продуктов в вещества, из которых строятся клетки нашего тела и черпается энергия. В медицине это называется обменом веществ. Все свежевыжатые соки содержат биологически активные вещества, которые сразу же всасываются желудочно-кишечным трактом и принимают участие в биохимических процессах, минуя распределительную функцию желудка. Фактически ее берет на себя соковыжималка. Но организму совсем ни к чему, чтобы пищу для него разжевывал кто-то другой. В предыдущих главах мы уже говорили о том, что происходит с теми участками тела, которые мало используются или вовсе не задействуются.

Обильное употребление свежевыжатых соков может привести к развитию сахарного диабета и целого ряда других болезней. Соками ни в коем случае нельзя запивать лекарства – это может привести к прямому отравлению. Пейте соки, но немного, не спеша, лучше через соломинку. Когда вы приходите в ресторан, в первую очередь вам предлагают выбрать напиток. И делается это не только потому, что его приготовить быстрее, чем суп или горячее блюдо. Фактически ресторатор заботится о вашем здоровье. Пить, особенно свежевыжатые соки, лучше за полчаса до еды, а не после нее.

Алкоголь

История употребления алкоголя насчитывает тысячелетия. Соответственно, он не только привычен, но и во многих случаях необходим организму современного человека. Почти так же, как необходима еда. Сухое вино является прекрасным профилактическим средством от рака.

Алкоголь способен снимать стрессы, улучшать настроение, раскрепощать, помогает переносить жару. Он расширяет и укрепляет сосуды, обладает антибактериальными и антисептическими свойствами, является основой многих целебных и профилактических настоев.

Проблема с алкоголем всегда только одна – способность контролировать его количество. Или разумное отношение к его количеству.

Я исхожу из того, что человека, взявшего в руки эту книгу, побудила к этому забота о собственном здоровье, забота о правильном образе жизни, и никакой алкогольной зависимости у него нет. Надеюсь, что алкоголь действительно приносит ему радость, а не тяжелое похмелье. И все, что ему требуется, это разумное отношение к алкоголю.

В молодости мне попалась редчайшая по тем временам книга – учебник йоги. Некоторые упражнения меня заинтересовали, и я усердно взялся за их освоение. Довольно быстро мне удалось освоить различные позы и упражнения, например, избавляющие от сутулости или простуды. Одно из упражнений снимало опьянение. В разгар дружеской пирушки я мог выйти в соседнюю комнату, принять соответствующую позу и через минуту-другую вернуться совершенно трезвым человеком.

После нескольких опытов я поймал себя на мысли, что возвращение абсолютно трезвым в подвыпившую компанию – занятие чрезвычайно скучное, сразу выбивающее из общего настроя. Из этого логично вытекал и следующий вопрос: зачем пить, если хочешь остаться трезвым?

А теперь задайте сами себе вопрос из этой же области: зачем пить, закусывая? Чтобы остаться трезвым? Но тогда лучше не пить вообще. Чтобы выпить больше? Но алкоголь, как известно, возбуждает аппетит. Тогда, может быть, для того, чтобы больше съесть? Впрочем, если вам хочется набрать вес и увеличить размер талии, вы на правильном пути. Алкоголь вызывает в организме обезвоживание и мешает сжиганию жиров.

Если же относиться к алкоголю как к дополнительному источнику здорового образа жизни и хорошего настроения, не нужно употреблять его вместе с едой. Один-два бокала вина в день вам никогда не повредят, а помочь могут. Но делать это гораздо лучше перед сном или за столиком в кругу друзей в баре, где не подают никаких закусок, чем за заставленным едой столом.

В небольших количествах несомненную пользу организму приносят и крепкие напитки.

В молодости мне как штурману пришлось неделю контролировать сложную погрузку судна в Тунисе. Столбик термометра зашкаливал за сорок градусов, кондиционера на судне не было, раскаленный металл создавал невыносимую духоту. Когда мы, наконец, вышли в море, я, почувствовав сильнейшую слабость, обратился к судовому врачу. Артериальное давление оказалось 80 на 40, и врач сказала, что с таким давлением люди не живут.

С тех пор к поездкам в жаркие страны я стал относиться с некоторой опаской. Помнил я и о перенесенных в молодости проблемах с сердечной мышцей. К пятидесяти годам она напоминала о себе не особо приятными ощущениями во время сна на левом боку. Поэтому перед путешествием на Средиземное море в разгар жаркого лета я на всякий случай зашел в аптеку и, по совету фармацевта, взял в дорогу немецкий профилактический напиток «Биттнер». В Турции нас встретила сорокаградусная жара, кондиционер на яхте не работал. Памятуя о прежнем опыте, я начал принимать «Биттнер», приятный алкогольный напиток для укрепления сердца, утром и перед сном. Через несколько дней я заметил, что, укладываясь на левый бок, больше не испытываю никаких неудобств с сердцем. Путешествие прошло великолепно. Уже дома, когда «Биттнера» не оказалось под рукой, я вспомнил о его алкогольной основе и выпил вместо него двадцать граммов виски. Постепенно это вошло в привычку. Эффект от виски оказался точно таким же, как от «Биттнера». И не удивительно. Ключевую роль в его воздействии играют не вкусовые добавки, а сам алкоголь.

Если вам за сорок, двадцать-тридцать граммов крепкого (но качественного!) алкоголя перед сном освободят мозг от дневных проблем, помогут быстрее заснуть, сделают сон более глубоким и полноценным.

Вода – королева напитков

Никакого отношения к теме нашего разговора не имеют соки из пакета, что бы на нем не было написано. Потому что их делают не из фруктов, а из порошков или желе, изготовленных обычно на яблочной основе с добавлением ароматизаторов, которые могут имитировать вкус какого угодно фрукта. Вряд ли к ним вообще применимо название «сок» – по сути, это напиток, такой же, как фанта, квас, кока-кола или пиво. Разумеется, они способны утолять жажду, хотя по замыслу призваны, скорее, ее возбуждать, вызывать привыкание к напитку.

Человеку необходима жидкость. Лучше всего для удовлетворения естественной потребности в жидкости подходит простая вода. Чистая вода обладает прекрасным, часто забытым вкусом, но и вкусовые ощущения этого напитка всегда можно подкорректировать долькой лимона, апельсина, клюквой или другой ягодой.

Вода не только утоляет жажду. Наше тело на 75 процентов состоит из воды, уже один этот факт говорит о нашей прямой зависимости от этого важнейшего природного компонента. Многочисленные примеры свидетельствуют о том, что вода способна заменить собой огромное количество лекарственных препаратов.

Именно вода, в первую очередь, отвечает в организме за головные боли, гипертонию, уровень содержания холестерина в крови, астму и аллергию, сахарный диабет. Водные диеты – одни из самых эффективных. Два-три литра воды, выпиваемые за день, способны в короткий срок избавить от множества недугов. Но и здесь нельзя забывать о количестве стаканчиков. Вместе с ненужными болезнетворными компонентами вода вымывает из организма соли, которые и удерживают ее в организме. Парадоксально, но человек в жаркой пустыне может погибнуть от обезвоживания тем быстрее, чем больше он будет пить. Для того чтобы избежать этого, воду достаточно слегка подсолить (один грамм поваренной соли на литр воды).

Разумеется, когда мы говорим не об экстремальных ситуациях, вроде выживания в пустыне, следует помнить, что вода воде – рознь. Не спешите пить из-под крана. Постоянное употребление воды с повышенной жесткостью (то есть с излишним содержанием солей) ведет к заболеванию суставов и образованию камней в почках. Повышенное содержание железа (свыше 0,2–0,3 мг-экв/л) ухудшает состояние кожи. Но и мягкая, наиболее активная вода таит в себе опасность, так как вымывает из организма кальций и полезные бактерии, а также ослабляет кости. Если у вас нет возможности покупать питьевую воду проверенных брендов, не поленитесь, сделайте для себя самое малое: сдайте ее на анализ. Это несложно. Профессиональный анализ покажет, соответствует ли потребляемая вами вода нормативам, при которых самый ценный и доступный природный напиток становится настоящим эликсиром молодости и здоровья.

Глава 12. Опасный картофель

Большинство из нас не представляют свою жизнь без картофеля. Но картофель появился в Европе только в XVI веке и долгое время воспринимался не как продукт питания, а как экзотическое растение, цветок. Поначалу в Европе пытались есть не клубни, а ботву и плоды, получая тяжелейшие отравления ядом соланином. В России картофель насаждал Петр Первый, что вызвало яростные картофельные бунты. Крестьяне до середины XIX века отказывались выращивать эту культуру. Как видите, традиционной едой наших предков картофель назвать трудно.

Между тем, в картофеле содержится немало полезных веществ. Лекарственные свойства картофеля способствуют оздоровлению многих систем человеческого организма. Особенно полезен он при заболеваниях желудочно-кишечного тракта – язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, изжоге, склонности к запорам, которые народная медицина рекомендует лечить соком молодого картофеля розовых сортов. Фитотерапевты утверждают, что полстакана этого сока существенно ослабляют симптоматику болезни, а при язвенной болезни являются еще и неплохим средством для профилактики обострения заболевания. Свежесрезанные кусочки картофеля, приложенные к пораженным экземой участкам кожи, облегчают течение болезни. В затяжном зимнем походе я лично наблюдал целительное воздействие картофеля при лечении снежной слепоты. Ну и многим, конечно, известен бабушкин рецепт ингаляций над сваренной «в мундире» картошкой, облегчающих кашель и уменьшающих воспалительные процессы в носоглотке.

Проблема в том, что при приготовлении картофеля в пищу основная часть его полезных свойств исчезает. Но еще большую беду несет в себе картофель, пролежавший в хранилище после сбора урожая свыше трех месяцев. За это время он накапливает в себе яд соланин. Особенно много яда в проросшем картофеле. В больших дозах соланин разрушает эритроциты крови и угнетающе действует на центральную нервную систему. Наиболее опасен он для беременных, вызывая врожденные пороки развития плода. Попадание соланина в организм вызывает обезвоживание, лихорадку, судороги. Для ослабленного организма все это может обернуться и смертельным исходом. Обезвредить яд не поможет никакая тепловая обработка. По данным австрийских ученых, неблагоприятное действие соланин оказывает тогда, когда его содержание повышается до 40 миллиграммов на 100 граммов картофеля. Осенью в 100 граммах только что выкопанного картофеля соланина бывает не более 10 миллиграммов, а весной уже в несколько раз больше, причем концентрируется он преимущественно в позеленевших местах клубня и ближе к кожуре. В большинстве стран Европы картофель, пролежавший после сбора урожая в хранилище свыше трех месяцев, подлежит уничтожению, а на прилавки поступает свежий, привезенный из теплых стран.

Молодой картофель в межсезонье продается и в Латвии. Чаще всего он соседствует с местным старым, по сути, уже непригодным в пищу картофелем, а стоит раза в три дороже. К сожалению, и тот, и другой картофель продается не в холщовых мешках, предохраняющих его от прямого воздействия губительного для него света, как это делается в более цивилизованных странах Западной Европы, а в сетках или в прозрачных полиэтиленовых пакетах.

Глава 13. Правильное питание

О полезных свойствах фруктов, ягод, овощей, мяса и других продуктов можно говорить до бесконечности, а для полного их перечисления потребовалась бы огромная энциклопедия. Тем более, что весь их спектр не сможет в себя вместить ни один желудок. Да это и не требуется. Вполне достаточно, если дважды в день вы, желательно, как минимум, за полчаса до завтрака, обеда или ужина, съедите 100–200 граммов фруктов. Каких именно? Разумеется, это всегда в значительной степени зависит от времени года и реальных возможностей. Но когда вы поймете, что ваши конкретные проблемы должны решить фрукты, ягоды или овощи, а не лекарства, вам, возможно, пригодится следующая таблица.

Помните, что энергетическая ценность продуктов, составляющих дневной рацион, не должна превышать 1300–1600 ккал для женщин и 1600–1900 ккал – для мужчин.

Фрукты и ягоды

Как видно из приведенной таблицы, избавиться от многих заболеваний можно довольно простым, эффективным, полезным во всех отношениях и очень вкусным способом, воспользовавшись широким выбором конкретных фруктов. И чем разнообразнее будет ваш фруктовый завтрак, тем лучше. Только надо помнить главное: полезные и лекарственные свойства фруктов проявляются при их правильном употреблении, то есть, как минимум, за 15–30 минут до любой другой еды.

Впрочем, если по какой-то причине фруктов на вашем столе не оказалось, не расстраивайтесь. Многими чудодейственными свойствами обладают и другие продукты. Например, овощи.

Глава 14. Целебные овощи

В одной из статей на медицинскую тему ученые-фармакологи с гордостью заявили, что обнаружили удивительные лечебные свойства брокколи и теперь ломают голову над тем, как извлечь из нее целительные вещества для создания новых лекарств. Учитывая, что брокколи обладает мощнейшим противораковым воздействием, можно только догадываться, какова будет стоимость произведенных из нее лекарств. Между тем, и брокколи, и практически все остальные традиционные овощи при правильном употреблении проявляют свои замечательнейшие питательные, профилактические и лечебные свойства. Давайте рассмотрим следующую таблицу.

Овощи

Никто не знает ваш организм лучше, чем вы сами. Сверьте собственные ощущения с медицинской диагностикой. А затем не поленитесь, отыщите в таблице то, что в наибольшей степени подходит вам, вашему вкусу, вашему желудку и при этом доступно, но не слишком обременительно для вашего кошелька, наконец. Почувствуйте вкус свежих овощей, зная их целительные свойства. Помните, что любая тепловая обработка, за редким исключением (смотрите таблицу), снижает содержание полезных элементов в овощах.

Глава 15. Ешьте на здоровье

Однако помимо фруктов и овощей человеческому организму необходимы и другие вещества, содержащиеся в мясе, птице, рыбе, морепродуктах, в молочных продуктах, в зерновых культурах, в чае, какао, кофе.

Мясо, птица, дичь, рыба и морепродукты

Яйца, молоко, молочные продукты, крупы, хлеб

Шоколад, напитки, мед

Как видно из таблиц, выбор вполне доступных продуктов, обеспечивающих организм человека различными витаминами и другими полезными веществами, весьма обширен. А их профилактическое и лечебное воздействие в большинстве случаев гораздо эффективнее любых лекарственных препаратов. При этом они не оказывают на организм никакого негативного побочного влияния, в отличие от лекарств (вспомним поговорку «одно лечим – другое калечим»).

И самое главное: организм, получая лекарственные препараты, передоверяет им лечебное воздействие и, следуя принципу «оптимизации», отключает собственные целительные силы. Поэтому после применения лекарств ваш иммунитет ослабевает. И наоборот. После употребления здоровой еды сопротивляемость организма любым болезням резко повышается.

Глава 16. На любой вкус

А теперь рассмотрим те продукты, которые помогут вам справиться с конкретными проблемами со здоровьем – уже имеющимися или потенциальными, например, наследственными. Выбирайте, что вам больше по вкусу.

Глава 17. Фрукты на обочине

Фармакология не дремлет. Ей нужны покупатели, а не здоровые люди, и наивно думать, что бизнес этот спокойно воспринимает точно адресованные нападки или попытки приверженцев здорового образа жизни противопоставить лекарствам натуральные продукты. Не этим ли объясняется рост в последнее время числа передач, вбивающих в нас представление, что сегодняшние овощи и фрукты наполнены ядохимикатами, бациллами, кишечными палочками? Тем более, что подтверждающих примеров этому также достаточно.

До середины XX столетия чрезвычайно популярным металлом в повседневном обиходе человека был свинец. До сих пор в некоторых домах довоенной постройки можно обнаружить свинцовые водопроводные трубы, без примеси свинца обходилась редкая краска. Между тем, свинец – один из опаснейших элементов для здоровья человека. Особенно остро ощущали его воздействие на себе цирковые клоуны, каждый день наносившие на свое лицо свинцовые белила. При попадании в организм даже в минимальных количествах свинец становится источником огромного количества болезней.

Пятьдесят лет назад краски с содержанием свинца запретили для использования во внутренних помещениях. На автомобилях стали устанавливать катализаторы, очищающие от свинца выхлопные газы. Между тем, выхлопные газы автомобилей, особенно работающих на более дешевом дизельном топливе, по-прежнему усердно «обогащают» почву на расстоянии до 100 метров от обочины дорог. А теперь представьте, что происходит с овощами и фруктами, продающимися на придорожных лотках с роскошными, видными издалека развалами арбузов и дынь. Они с невероятной легкостью впитывают токсичный металл, от которого не защищает их гигроскопичная корка. Купите на обочине дороги, направляясь домой или в гости, аппетитную ягоду – и вы привезете в подарок великолепную отраву! Не лучше окажется и пучок укропа или салата либо кулек яблок «со своего огорода» у примостившегося там же крестьянина. Такие продажи должны бы быть запрещены законом.

Конечно, покупка продукта в супермаркете не дает гарантии, что фрукт или овощ не подвергся свинцовой атаке в поле у дороги, и все же это менее рискованно. Будьте осторожны. Выработайте собственные критерии при покупке продуктов в местах, вызывающих наибольшее доверие. Речь идет о вашем здоровье.

Глава 18. Натуральные продукты

Наверное, каждый путешествующий по нашей планете замечал, что вкус одних и тех же продуктов существенно различается в разных местах. Потребляемые нами продукты несут на себе неизгладимый отпечаток той среды, где они появились на свет. Именно в этом заключается их основное достоинство. И основной недостаток.

Мы уже привыкли, что к производителям продуктов лучше относиться со здоровым скепсисом. Красивые импортные фрукты кажутся подозрительно роскошными. Рыба оказывается слишком яркого цвета. На яблоках – ни единой червоточинки. Видели ли вы когда-нибудь в собственном саду идеально чистые яблоки, которые бы блестели, словно покрытые воском? Или там, «за бугром», уже не водятся гусеницы и насекомые? А если водятся, то чем таким наделены предлагаемые нам фрукты и овощи, чего не в силах переварить ни один другой организм, кроме человеческого?

Бизнес – вещь жестокая. Производители продуктов, в том числе выращиваемых на грядках или деревьях, на фермах и птицефабриках, также как и производители лекарств, заинтересованы не в нашем здоровье, а в том, чтобы продать как можно больше своего товара. При этом производство продуктов должно обходиться как можно дешевле, а длительность их хранения в свежем виде быть как можно больше. И современные технологии позволяют осуществлять это в полной мере.

Наверное, именно понимание, что полезные свойства продуктов и применяемые для их производства технологии – вещи трудно совместимые, многие из нас отправляются за покупками не в супермаркеты, а на рынок. В наивной вере, что здесь, у таких доброжелательных «бабушек» с откровенными крестьянскими лицами мы покупаем действительно натуральный продукт.

А теперь представьте, что огород, сад, или ферма такой «бабушки», даже если она действительно не использует для борьбы с вредителями современный химический арсенал, просто-напросто располагается на обочине дороги, по которой за день проносятся тысячи автомобилей.

Увы, у нас, потребителей, в этой ситуации всего лишь два выхода. Один из них – находить магазины, продающие так называемые «органические», био– или экопродукты. Это означает, что они производятся на земле, имеющей экологическую сертификацию, которая располагается вдали от автомобильных магистралей. Такие хозяйства не используют какие-либо химические препараты ни при производстве продукции, ни при ее транспортировке и хранении. Конечно, такие продукты не могут храниться долго. Конечно, они стоят дороже. Но, наверное, здоровье – это последнее, на чем стоит экономить. Хорошо понимая это, в странах Европы и в США выработали четкие биологические критерии для определения экологически чистых продуктов, которые помечают специальными маркировками (их соответствие легко проверить на сайте -bio.com). Каждый компонент, связанный с производством таких продуктов, строго контролируется. Производство гарантированно экологических продуктов на рынках этих стран достигает 20–25 процентов.

Такие продукты производятся и в России, но законодательство об экологически чистых и генетически модифицированных продуктах отсутствует, каждый производитель волен указывать на этикетках что угодно. Западная биологически чистая продукция с сертификатом Bio попадает в Россию редко, в основном это дорогое оливковое масло.

Однако можно научиться самим распознавать качество предлагаемых продуктов. Если, несмотря на все усилия поставщиков продуктов в красивых упаковках, вы все еще живы, значит, у вас пока есть время самостоятельно разобраться, с каким конкретно магазином, брендом, продавцом на рынке или интернет-магазином стоит иметь дело, а с каким нет.

Попробую дать вам несколько простых советов.

Фрукты

Процентов 90 поступающих в продажу фруктов импортируют из других стран, местная продукция практически вытеснена из супермаркетов, для которых при отборе продуктов основным критерием является привлекательный вид, низкая цена товара и возможность его длительного хранения при минимальных затратах. Такими свойствами обладают фрукты, выращиваемые с применением химикатов и стимуляторов роста. В Японии, например, можно купить квадратные арбузы, которые, согласитесь, гораздо удобнее для транспортировки, чем обычные, круглые. Впрочем, с помощью ген-модификаторов можно добиться и не таких чудес. Однажды в Нагасаки я увидел на лотке огромные, поштучно продающиеся необычайно привлекательные яблоки, каждое из которых весило… ровно один килограмм! Конечно, я не удержался и купил экзотический продукт. Как и следовало ожидать, яблоко оказалось твердым, без запаха и совершенно безвкусным, а главное – бесполезным (вспомним определение «бесполезное – вредно»).

Яблоки. Выбирая яблоки, прежде всего, следует обращать внимание на запах – у натурального яблока он всегда ярко выражен.

Разрежьте яблоко на части. Через короткое время плоть натурального яблока должна потемнеть. И чем больше она темнеет, тем больше в этом яблоке витаминов и микроэлементов, в частности, железа.

Крепкие яблоки хороши для проверки прочности зубов, но и только. Повышенная твердость говорит о том, что яблоки обрабатывались искусственными растворами для длительного хранения.

Груши. Практически в равной степени эти же признаки относятся и к другому популярному фрукту – грушам.

Нередко для придания фруктам свежего вида их обрабатывают дифенилом. Этот химический препарат, обладающий сильными аллергенными и канцерогенными свойствами, запрещен к использованию в Евросоюзе и США. Обработанные им фрукты имеют скользкую или липкую поверхность. Для того чтобы избавиться от дифенила, нужно вымыть фрукты теплой водой с мылом и снять с них кожуру.

Клубника. Еще один характерный признак качества фруктов – сезонность. Клубника обладает множеством полезных свойств. Многие диетологи рекомендуют каждому из нас съедать до десяти килограммов ягод в год. Но лучше делать это, конечно, в июне – июле, когда на лотках появляется действительно натуральная, скоропортящаяся ягода, в отличие от постоянно присутствующей на прилавках супермаркетов клубники в прозрачных коробочках – красивой, но без запаха и по вкусу больше напоминающей траву.

Арбузы и дыни. То же самое относится к арбузам и дыням – эти прекрасные бахчевые культуры хороши и необходимы организму, но только в отведенное им природой время, когда для произрастания им не требуются никакие искусственные стимуляторы. Но и в сезон относиться к их покупке надо внимательно. Например, толстые, с желтоватым оттенком прожилки в мякоти арбуза говорят о том, что его активно удобряли химикатами. Можно протестировать арбуз, поместив его мякоть в стакан с водой. Если вода помутнела, значит, все в порядке. Если вода изменила цвет – это признак, что арбуз при выращивании подкармливали химикатами. И еще совет – не покупайте арбузы или дыни, если они разрезаны и обернуты пленкой. Они неплохи для витрин, но не для еды, так как разрезанная поверхность – прекрасная среда для развития бактерий и микробов.

Овощи

В основном сказанное о фруктах относится и к овощам.

Помидоры. Натуральный помидор должен быть мясистым и сочным, не слишком твердым снаружи и пахнуть помидором. При нажатии пальцем кожица натурального помидора лопнет, а у помидора, насыщенного нитратами, оставит заметную вмятину. Не забывайте о дарованном нам природой обонянии, позволяющем быстро распознавать подделку. Разрежьте помидор пополам и посмотрите на его цвет. Светлая, почти белая сердцевина означает, что помидор выращивался с применением интенсивных технологий и химических удобрений.

Огурцы. Огурец должен быть сочным, с ярко выраженным запахом, особенно при разрезе. Внешне натуральные огурцы, как правило, отличаются друг от друга толщиной, изгибом, цветом. Сторона огурца, обращенная к солнцу, будет ярче, теневая – бледнее. Шипы на натуральном огурце должны быть мягкими, легко стираемыми рукой.

Морковь. Размер натуральной моркови зависит от предшествующей периоду сбора урожая погоды. Цвет ее должен быть оранжевым, без зеленых или желтых вкраплений. Многое может рассказать о немытой моркови и цвет грунта. Серый грунт почти наверняка выдает египетское происхождение, то есть морковь выращена практически без натурального грунта, на химикатах. Обязательно срезайте около сантиметра у хвостика моркови, никогда не оставляйте позеленевших частей.

Картофель. Такой же серый след остается на дешевом египетском картофеле. Клубень натурального картофеля должен быть плотным и упругим. Если его кожуру продавливать ногтем, она должны издавать хруст. Если же ноготь войдет бесшумно, значит, при выращивании картофеля активно использовались азотные и минеральные удобрения. Клубень, насыщенный нитратами и пестицидами, будет гладким и мягким. И, конечно, не забывайте о сезонности. Самый натуральный местный картофель после трех месяцев хранения становится настоящим врагом вашему здоровью.

Капуста. В большинстве случаев натуральные овощи выглядят менее привлекательными, чем те, которые насыщены удобрениями. Но не в случае с капустой. Листья здоровой капусты должны быть плотными. Если на них присутствуют черные точки или пятна, значит, капусту одолел грибок, который быстрее всего поражает овощи, насыщенные нитратами.

Свекла, редиска. Основная масса нитратов в корнеплодах скапливается в верхушках и кончиках. Но их можно просто срезать. Свеклу с закрученным хвостиком лучше не покупать вообще.

Мясо, рыба, птица

Курица. Если курица на птичьем подворье растет минимум два-три месяца, то на птицефабрике она за три недели может набрать 2, а то и 3 килограмма живого продажного веса. Конечно, этого невозможно достичь без применения антибиотиков, гормонов роста, без выведения селекционных видов с применением ГМО и прочих искусственных добавок. Мясо натуральной курицы (индейки, перепелки) заметно темнее, чем у выращенной с помощью стимуляторов роста, сохраняет цвет при готовке и не разваривается, на распадается на волокна.

Свинина, говядина и баранина. Свинина сегодня – это почти наверняка генетически модифицированное мясо свиней, выращиваемых в рекордные сроки. Говядина и баранина – мясо в основном натуральное.

Однако химическое воздействие на мясо продолжается и после забоя животных. Для длительного хранения мяса используются растворы, которые сохраняют внешний вид и убивают запах самого мяса, фактически консервируя его. Нежный вкус обычно придаёт впрыскивание соленых растворов, что увеличивает вес и объём мяса и немного маринует его. Но самое главное при выборе мяса – это его свежесть! Старое мясо может оказаться смертельно опасным. Отличить качественное мясо можно по следующим признакам: при надавливании пальцем на свежее мясо вмятина должна возвращаться в исходное положение, у него должен быть характерный свежий мясной запах. Если мясо, немного полежав в тепле, выделяет прозрачную жидкость, оно либо шприцевалось либо было заморожено. Мясо с тухлым запахом надо выкидывать сразу, не раздумывая.

Кролики. Самое полезное мясо, конечно, это мясо кролика. Оно практически всегда натурально. Но и здесь таится опасность применения антибиотиков.

Рыба. Рыбу лучше покупать цельной, не выпотрошенной или просить, чтобы ее выпотрошили на рынке на ваших глазах. Если в желудке обнаруживаются черви, рыбу надо выкидывать, а что было в выпотрошенной – уже не определить. У свежей рыбы глаза должны быть прозрачными, не мутными. Конечно, не должно быть у нее и тухлого запаха. Но и сама по себе рыба далеко не всегда попадает под определение «натуральная». Обратите внимание на плавники. Если они очень маленькие или вовсе отваливаются, значит, рыба выращивалась без движения, в тесной емкости, с применением стимуляторов роста. Жабры не должны быть белыми. Иногда их подкрашивают: под струей воды краска сходит. Сходит краска и с мяса рыбы.

Раки. Избавьтесь от иллюзий при покупке раков в супермаркете или на базаре. Все они выращены на искусственных кормах. Если хотите попробовать натурального рака, поймайте его в речке сами.

Сливочное масло

В магазинах и супермаркетах невозможно найти сливочное масло, сделанное исключительно из сливок свежего молока. При производстве масла используют растительные жиры, пальмовое масло (нефтяной продукт), загустители и ароматизаторы, без которых мы бы не почувствовали запаха и вкуса сливочного масла. Нередко в производстве сливочного масла сливки не используются вообще, в лучшем случае сливочное масло содержит от 10 до 20 % натурального сливочного масла, изготовленного из сливок.

Проверить качество сливочного масла очень легко. Положите его в нагретую сковороду и растопите. Полученная масса должна представлять собой белую пенку, напоминающую сливки, и иметь однородную массу. Если же появилась часть желтой массы, часть воды, и эта масса не имеет однородности, значит, такое масло вообще не содержит сливок. Конечно, сковородку в магазин или на рынок не потащишь. Первый признак натуральности масла – белый цвет. Желтый цвет масла говорит о том, что в нем содержатся растительные жиры. Желтоватый налет – признак длительного хранения.

Как убеждают эксперты, для производства 1 кг масла нужно примерно 20 литров молока. Теперь произведем нехитрый расчет. Себестоимость литра молока составляет примерно 15 руб. Таким образом, 1 кг масла обойдется фермеру в 300 руб. Но если учесть саму стоимость изготовления, накладные расходы, упаковку, транспорт, хранение, наценку фермера, услуги компании, которая должна доставить продукт потребителю, то стоимость 1 кг составит примерно 900 руб., поэтому цена настоящего сливочного масла не может быть менее 180 рублей за 200-граммовую пачку.

Куриные яйца

Как распознать деревенское яйцо или с птицефабрики?

Первый признак – по желтку. У деревенских яиц желток темно-желтый, насыщенный. А у яиц с птицефабрики – светло-желтый. Однако в последнее время некоторые птицефабрики стали добавлять специальные препараты в куриный корм, меняющие цвет желтка на темно-желтый.

Еще одни отличительные признаки деревенских яиц – отсутствие калибровки и консистенция белка. Во-первых, все деревенские яйца – разные по размеру, а во-вторых белок у яиц с птицефабрики течет, как жижа, в то время как у деревенского яйца он более плотный.

Растительное масло

Натуральное растительное масло бывает двух видов – холодного (оно светлее) и горячего отжима (тёмного цвета). Натуральное растительное масло пахнет семечками подсолнуха. Если такого запаха нет, значит, в масле присутствуют жиры нефтяного происхождения. В супермаркетах натуральное масло продается очень редко, за исключением масла льна, кунжута, тыквенного, а стоит оно намного дороже масла искусственного.

Натуральное молоко

У натурального сырого молока срок хранения должен быть не более трех суток, у пастеризованного – не более пяти: это первый признак, на который следует обращать внимание при выборе натурального молока. Молоко в супермаркетах практически не имеет запаха и вкуса, фермерское же молоко может отличаться по вкусу и жирности – это зависит от того, какими натуральными кормами питалась корова и в каких условиях она содержалась. На молочном заводе молоко, которое поставляется в магазины, доводится до определенной жирности растительными жирами – это называется нормализация, как раз то, что мы видим на упаковке молока «нормализованное».

Мед

Самый подделываемый продукт – это мед. Определить фальшивку довольно трудно. Главный отличительный признак натурального меда – это его текучесть. Стекающая с ложки или палочки струйка должна быть очень тонкой. Если она разбивается на капли, значит, мед чем-то разбавлен. Не забывайте о сезонности. После сбора мед выглядит однородной массой, но через два-три месяца темнеет и «садится», густеет, засахаривается. Если в декабре и позже вы видите в супермаркете прозрачный, красивый мед, можете не сомневаться, что перед вами подделка. Если мед размешать водой и капнуть в него каплю йода, посинение будет означать, что в него добавлена мука или крахмал. Зашипевшая в меде капля уксусной эссенции свидетельствует о наличии в меде мела. У натурального меда нежная на ощупь структура, без комков, легко впитываемая в кожу. Неестественно белый мед означает, что пчел просто кормили сахаром, никакой пользы от такого меда не будет. Если у вас есть уверенность, что вы нашли действительно хороший натуральный мед, лучше сразу закупите его впрок. Хранить натуральный мед можно не более одного года.

Глава 19. Бесполезное – вредно

При росте 180 сантиметров мой вес составляет 85 килограммов и держится на этом уровне уже, наверное, лет пятнадцать подряд. Все это время я довольно активно занимался спортом, что помогало поддерживать определенные пропорции тела, но на весе практически не отражалось. Взявшись за изучение проблем питания и качества продуктов, я невольно стал ограничивать питание, меняя не только его ассортимент, но и объем потребляемого. В результате привычный рацион по весу сократился, как минимум, в два раза. Самое удивительное, что при заметном улучшении самочувствия на весе тела это почти не отразилось. Вывод отсюда напрашивается очень простой. Половина съедаемой ранее пищи была для организма совершенно бесполезной, поэтому ее отсутствия он даже не заметил. А теперь вспомните тяжесть в желудке после сытного обеда. Часть энергии, для которой нашлось бы гораздо лучшее применение, что в итоге отразилось бы на вашем самочувствии, организм тратит на избавление от бесполезной для него пищи – и по количеству, и по ее свойствам.

Представленный в приведенных выше таблицах обширный выбор продуктов питания, полезных для поддержания здоровья, по сути, почти исчерпывающий. Большинство продуктовых товаров, предлагаемых сегодня в магазинах, не просто бесполезны. Бесполезное – вредно.

Пищевую индустрию и торговлю, как и медицину, интересует в первую очередь не полезность продукта или ваше правильное питание, а продаваемость товаров. Поэтому главные усилия тратятся на возбуждающие аппетит пищевые добавки, заставляющие есть все больше и больше, вызывая привыкание. Любой салат из кулинарии нельзя употреблять в пищу не только потому, что вы не знаете (как и в случаях с колбасой), из продуктов какого качества он был приготовлен. Но и потому, что в перемешанном виде в сочетании, например, с уксусом, сразу убивающим все полезные свойства продукта, или с майонезом, сметаной, маслом, салат уже через 20–30 минут после приготовления начинает интенсивно разлагаться, выделяя ядовитые вещества, которые наносят прямой вред вашему здоровью. Прикиньте, сколько часов такой салат дожидается вас в кулинарии… Чипсы нужно бы снабжать надписями, как на пачках сигарет: «Смертельно опасно! Употребление в пищу ведет к образованию раковых опухолей, гастритов, болезням печени, артритов».

Существует даже рейтинг самых вредных продуктов, в котором первое место отведено… белому хлебу! По той простой причине, что он выпекается из рафинированной, то есть до предела переработанной муки, которая лишена большинства элементов, дарованных природой зерновой культуре. В результате такая мука «высасывает» биологически активные вещества из нашего организма (то же самое относится к любой сдобе из белой муки, пельменям и макаронам).

На второе место ставят рафинированный сахар, который прямым путем ведет к развитию сахарного диабета.

Затем идут рафинированные растительные масла, из которых в процессе очистки, подобно белой муке, удаляются абсолютно все биологически активные компоненты, мешающие длительному хранению, в том числе витамин Е, являющийся мощнейшим антиоксидантом.

Четвертое место занимает очищенный белый рис, ставший за последние десятилетия вторым «главным хлебом», из которого в процессе его промышленной переработки (шлифования) полностью удаляются рисовый зародыш и зерновая оболочка. По сути – это тот же рафинированный крахмал – легкоусвояемые чистые углеводы.

Иногда создается впечатление, что пищевая индустрия действует на пару с фармакологией или контролируется ею, подготавливая для нее будущих клиентов – потребителей лекарств, потому что особенно вредны продукты для детей. Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «чупа-чупсы» состоят из огромного количества сахара, химических добавок, красителей. Добавьте к ним чипсы, то есть смесь углеводов и жира, сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов, быстро распределяющих по организму вредные вещества, кока-колу, а также шоколадные батончики с множеством калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами – и комментарии, как говорится, излишни.

Почетное место в рейтинге вредных продуктов занимают колбасные изделия при безотходном мясном производстве. Колбаса, рулеты, ветчина, бекон, хот-доги и сосиски – прямой путь к раку кишечника.

Несомненный вред здоровью наносят майонез, кетчуп, различные соусы и заправки, широко представленные на прилавках наших магазинов.

Расфасованные продукты быстрого приготовления – лапша, многочисленные сухие супчики, картофельные пюре, которые нужно лишь залить кипятком, соки из порошка – все это сплошная химия, наносящая несомненный вред вашему организму.

Овсяная каша (геркулес) – прекрасный, вкусный и полезный продукт, если она приготовлена из хлопьев грубого помола, сохраняющих в себе множество необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Но овес грубого помола все реже и реже попадается на полках магазинов, а ему на замену приходят быстрорастворимые смеси мелкого помола. Готовится такая смесь всего за одну минуту и по вкусу больше напоминает клейстер, при этом стоит она значительно дороже натурального продукта, а полезных свойств в ней почти не остается. Нужна вам такая экономия времени?

Соль необходима человеку. Но не более 2–4 граммов в день. Не зря ее называют «белой смертью». В больших количествах она повышает артериальное давление, способствует скоплению токсинов.

Итак, напрашивается простой вывод. Покупайте натуральные, не обработанные промышленным способом продукты. Они всегда дешевле, даже если на первый взгляд это выглядит не так. Организм сам выберет необходимое ему из натуральных продуктов, не лишайте его этой возможности.

Глава 20. Антивитамины

При очередной комплексной проверке здоровья я, получая результаты анализа крови, спросил лаборантку, все ли у меня в порядке. Девушка взяла листок, пробежала глазами по колонке цифр и в очередной раз подтвердила то, что я и ожидал услышать: все показатели в пределах нормы. Но на одной цифре она запнулась – содержание витамина Д в крови оказалось несколько ниже нормы. Совсем незначительно, успокоила она. Но меня это заставило задуматься. Любое отклонение от нормы – это своего рода сигнал, к которому стоит прислушаться. Тем более, когда это касается такого важного элемента, как витамин Д, отвечающий за рост клеток кожи и костей, включая зубы. Он защищает организм от простуды, диабета, глазных и кожных заболеваний, а его недостаточность на протяжении длительного периода приводит к заболеванию раком.

Моя система питания предполагает полноценное обеспечение этим витамином.

Как известно, организм человека сам вырабатывает его под воздействием солнечных лучей в смазке, покрывающей кожу. Анализ мне делали летом, вскоре после возвращения из путешествия на яхте, солнца было достаточно, но загорел я в меру, чрезмерный загар не препятствовал выработке витамина. В чем же причина его недостаточности?

Все оказалось удивительно просто. Дело в том, что каждый день после пробежки я подолгу, минут по 10–15, простаивал под горячим и очень горячим душем, после чего еще минут 10 плавал в холодном бассейне. Вода, да еще с мылом или шампунем, активно смывает маслянистый слой, тот самый, в котором образуется витамин Д. Слишком тщательная гигиена – не лучший способ для укрепления здоровья, а порой способна привести и к необратимым, катастрофическим последствиям. К уничтожению витамина Д может привести также использование многих косметических минеральных масел.

Казалось бы, нет ничего проще рецепта – фрукты, овощи, натуральные продукты… Увы, в любом течении находятся свои подводные камни. В таблице выше приведен целый ряд фруктов и овощей, укрепляющих сердечно-сосудистую и нервную системы, пищеварительные органы. Происходит это, в первую очередь, благодаря витамину В1 (тиамину). Но все его положительные свойства разрушает тиаминаза. Это вещество попадает в организм из сырых продуктов: в основном из речной и морской рыбы, но в небольших количествах тиаминаза содержится и в рисе, шпинате, картофеле, вишне, чайном листе. Так что у фанатов японской кухни есть риск заработать дефицит витамина В1.

Белок яйца авидин является антивитамином биотина. Еще один очень популярный антивитамин, о котором многие даже не догадываются, это кофеин, содержащийся в чае и кофе. Кофеин мешает усвоению в организме витаминов В и С (аскорбиновая кислота). Для того чтобы разрешить этот конфликт, чай или кофе лучше пить через час-полтора после еды. При этом любителям кофе следует налегать на творог, чтобы восполнять потерю кальция. А поклонникам сыроедения – на хлеб из муки грубого помола и жирное масло, которые богаты витамином В.

Самый главный враг витаминов – это алкоголь и табак (в том числе и пассивное курение). Алкоголь особенно повинен в разрушении витаминов В, С и К. Одна сигарета выводит из организма суточную норму витамина С.

Витамин С разрушается в растительных продуктах при их длительном хранении и во время кулинарной обработки. Например, смесь сырых размельченных овощей за 6 часов хранения теряет более половины содержащегося в ней витамина С, причем потери его тем выше, чем больше измельчены овощи.

Если разрезать яблоко, то через некоторое время срез потемнеет, то есть окислится. И при этом оно потеряет до 50 % аскорбиновой кислоты. То же самое происходит и с салатом из свежих овощей, и со свежевыжатыми соками – все это полезнее употреблять сразу после приготовления.

Особенно много антивитаминов в сырых продуктах. Сырая фасоль нейтрализует действие витамина Е. А в составе соевых бобов есть белковое соединение, которое полностью разрушает витамин Д, кальций и фосфор, провоцируя развитие рахита. Родственные химические структуры имеют биотин и авидин. Но если биотин отвечает за здоровую кишечную микрофлору и стабилизирует уровень сахара в крови, то авидин препятствует его всасыванию. Оба вещества содержатся в яичном желтке, но авидин – лишь в сыром яйце, а при нагревании он разрушается.

Если в вашем рационе преобладают такие продукты, как бурый рис, фасоль и соя, шампиньоны и вешенки, коровье молоко и говядина, грецкие орехи, то возникает риск гиповитаминоза РР (ниацин), поскольку названные продукты богаты его антиподом – аминокислотой лейцином.

Витамин А (ретинол) хотя и относится к жирорастворимым витаминам, но при избытке маргарина и кулинарных жиров плохо усваивается. Поэтому печень, рыбу и яйца, богатые ретинолом, следует готовить с минимальным количеством жира. Разумеется, удержать в голове все позитивные или негативные сочетания продуктов сложно. Поэтому напрашивающийся вывод чрезвычайно прост – пища должна быть многообразной. Но это не означает, что вы должны сразу закидывать в желудок как можно больше питательных элементов! Дайте время организму последовательно и без спешки разобраться с поступлением веществ, необходимых для воссоздания вашего тела, не вынуждая его, как бомжа на помойке, копаться в свалившейся вдруг и перемешанной до неузнаваемости продуктовой массе.

И еще в этом поможет следующая таблица.

Сочетание продуктов питания

К сладким фруктам относятся сухофрукты, виноград, хурма, инжир, финики.

Кислые фрукты – это цитрусовые всех видов, виноград, яблоки и сливы кислых сортов.

Зеленные овощи имеют соответствующий цвет, в эту же категорию входят чеснок и редис.

К животным жирам относятся сливочное и топленое масло, сало, жирная сметана и сливки, а к растительным – подсолнечное, хлопковое, соевое, кукурузное и горчичное масло.

Когда мы говорим, что худшим сочетанием для мяса и рыбы является пшеничный и ржаной хлеб, не забывайте, что речь идет не только о нем, но и об излюбленном многими поварами кляре (жидкое тесто) или панировочных сухарях.

Глава 21. Какой диеты придерживаться

Для огромного количества людей, женщин в особенности, разговор о диете – тема номер один. Долгое время идеальным средством для укрепления здоровья и похудения считалось употребление гербалайфа. Как только миф о его целительных свойствах разрушился, на смену ему тут же пришло множество других препаратов, обещающих, по заверению рекламы, еще более целительные свойства, которые в действительности наносят здоровью непоправимый вред. На самом деле диета – это правильный, точно сбалансированный выбор продуктов по качеству и количеству, необходимый именно вашему организму.

Для того чтобы понять это, достаточно вспомнить основоположника современной диетологии – Луиджи Корнаро, богатого венецианца времен итальянского Ренессанса. Его жизнь, как и других аристократов, состояла из набора дорогих удовольствий – неутомительного спорта, интеллектуальных упражнений, зрелищ, перемен роскошной одежды и особенно еды, по четыре-пять раз в день, еды обильной и ничем не ограниченной. Разве что сроком жизни. Редкий человек из его сословия переваливал пятидесятилетний рубеж.

К сорока годам Луиджи заболел. Встревоженные доктора (потеря такого пациента значила для них многое!) посоветовали ему ограничить неумеренное потребление пищи. Да кто из нас не получал таких советов? Однако Луиджи воспринял совет всерьез и резко изменил свой образ жизни. Дневную диету, очень простую, он разработал для себя сам: 350 граммов обычных продуктов (рафинированных в эпоху Ренессанса просто не существовало, поэтому он ничем не рисковал) и 400 граммов вина (крепость его в те времена не превышала 5–6 градусов). Здоровье его изменилось кардинально. В добром здравии он дожил до 68 лет, когда доктора, оценивая его непривычную для такого возраста, слишком субтильную, по их понятиям, комплекцию, посоветовали есть значительно больше. Доверившись докторам в первом случае, Луиджи последовал их совету и на этот раз. И сразу же начал серьезно болеть. Тогда, полагаясь уже только на себя, он вернулся к прежней диете и благополучно, ничем не болея, дожил до 102 лет. Свою философию долгой жизни он выразил в четырехтомнике под названием «Discourses on a Temperate Life». И основополагающие тезисы в его книгах заключались в том, что, во-первых, ограничение в еде – это ограничение в будущих болезнях, а во-вторых, долгая жизнь в болезнях и страданиях хуже, чем не жизнь вообще («A long life full of disease and misery is worse than no life at all»).

Один из главных постулатов здоровья – ешьте меньше. Поверьте, это полезно не только для вашего кошелька. Но как это сделать, не испытывая танталовы муки? Вот несколько простых советов.

Если вам очень захотелось есть в неурочный час, фактически это означает, что вашему организму не хватает воды, и организм посылает сигналы голода, надеясь получить воду из пищи. Просто выпейте воды – и чувство голода исчезнет.

Не можете победить страстную тягу к еде? Помассируйте в течение минуты кончиком пальца пространство между носом и верхней губой.

Снизить аппетит можно также, массируя пальцами передний хрящ вашего уха. Эти упражнения основываются на акупунктурной технике.

Сон – тоже прекрасная замена еды. Лучше переспать, чем переесть. Хроническое недосыпание вырабатывает в организме гормон лептин, который, в свою очередь, вызывает тягу к еде, особенно к сладостям.

Нередко бывает трудно остановиться, когда вы уже поели, но продолжаете сидеть за столом, на котором осталось еще много такой вкусной еды. На самом деле вас провоцирует не столько вид или запах пищи, сколько остатки пищи в полости рта, вызывающие так называемое послевкусие. Почистите зубы или отправьте в рот жевательную резинку – и обуздать коварный аппетит будет во много раз легче.

Какой-то мудрый человек дал такой совет: обедайте, раздевшись догола перед зеркалом. Пусть ваше тело само напоминает, в каком месте окажется каждый лишний кусок… Впрочем, вид тела может быть и обманчив. Вспомните, например, как меняется тело мужчины на пляже, когда мимо проходит красивая женщина. А вот вес уже не обманешь. Заведите привычку раз в сутки в одно и то же время вставать на весы. Проанализируйте, глядя на стрелки, что именно из вчерашней трапезы повлияло на их отклонение в ту или иную сторону. Уже одно воспоминание о неумолимых цифрах поможет вам остановить руку, тянущуюся к лишнему куску.

Если вы начинаете понимать, что едите чрезмерно много (а это легко подтверждается элементарным расчетом калорий), сразу сократить наполовину потребляемую пищу под силу не каждому, да и не обязательно. Начните с малого. Откажитесь для начала от одной булочки. От белого хлеба. Сократите порцию картошки или риса. Постепенно уменьшайте потребление сахара, пока не откажетесь от него вовсе. Будьте последовательны – и уже через месяц сам вкус прежде столь милых, но вредных человеческому организму продуктов покажется вам неприятным. А вместо этого вы ощутите более изысканный вкус натуральных продуктов и тот особый, неповторимый вкус жизни, приходящий только с ощущением укрепляющегося здоровья.

Глава 22. Инвестируйте в здоровье

Любой занимающийся бизнесом человек знает: прежде чем что-то заработать, в будущий бизнес надо что-то инвестировать. Из ничего бывает только ничего. Точно так же вы никогда не обретете хорошее здоровье, ничего для этого не делая.

У меня обширный круг знакомых, среди которых встречаются люди богатые и очень богатые, многие относятся к так называемому среднему классу. Но есть и такие, которые едва сводят концы с концами. Всем известно выражение: «Лучше быть здоровым и богатым, чем бедным и больным». По моим наблюдениям, люди богатые и успешные (я говорю не о плейбоях, а о предпринимателях, руководителях одной или нескольких крупных компаний) в основном, за редким исключением, очень здоровы, из среднего класса – относительно здоровы, а бедные, по классической схеме, в основном больны. При этом богатые больше времени отводят на занятия спортом, хобби, подвижные развлечения. Фактически они привычно, не слишком даже задумываясь над этим, инвестируют свое время в собственное здоровье.

Если вы встаете утром так, чтобы полчаса посвятить исключительно себе, побегать в парке или проделать комплекс упражнений, позволяющий поддерживать организм в необходимом для полноценной жизни тонусе, вы инвестируете в свое здоровье.

Если вы, покупая себе еду, рассматриваете ее как строительный материал для собственного тела, от качества которого зависит, сколь прочным будет ваш организм, вы инвестируете в собственное здоровье.

Если вы находите в течение дня несколько минут для медитации, позволяющей вам собраться с мыслями, упорядочить процесс управления своим телом, вы инвестируете в собственное здоровье.

Любая инвестиция, а особенно в здоровье, оправдывает себя. Люди становятся здоровыми не потому, что они богаты или успешны. Но инвестирующий в свое здоровье, а потому всегда готовый к любой активности, всегда работоспособный, надежный, оптимистично настроенный – имеет все предпосылки, чтобы стать богатым и успешным.

Часть 3 Что может мозг

Глава 23. Сам себе врач

Любой занимающийся бизнесом человек знает: прежде чем что-то заработать, в будущий бизнес надо что-то инвестировать. Из ничего бывает только ничего. Точно так же вы никогда не обретете хорошее здоровье, ничего для этого не делая.

У меня обширный круг знакомых, среди которых встречаются люди богатые и очень богатые, многие относятся к так называемому среднему классу. Но есть и такие, которые едва сводят концы с концами. Всем известно выражение: «Лучше быть здоровым и богатым, чем бедным и больным». По моим наблюдениям, люди богатые и успешные (я говорю не о плейбоях, а о предпринимателях, руководителях одной или нескольких крупных компаний) в основном, за редким исключением, очень здоровы, из среднего класса – относительно здоровы, а бедные, по классической схеме, в основном больны. При этом богатые больше времени отводят на занятия спортом, хобби, подвижные развлечения. Фактически они привычно, не слишком даже задумываясь над этим, инвестируют свое время в собственное здоровье.

Если вы встаете утром так, чтобы полчаса посвятить исключительно себе, побегать в парке или проделать комплекс упражнений, позволяющий поддерживать организм в необходимом для полноценной жизни тонусе, вы инвестируете в свое здоровье.

Если вы, покупая себе еду, рассматриваете ее как строительный материал для собственного тела, от качества которого зависит, сколь прочным будет ваш организм, вы инвестируете в собственное здоровье.

Если вы находите в течение дня несколько минут для медитации, позволяющей вам собраться с мыслями, упорядочить процесс управления своим телом, вы инвестируете в собственное здоровье.

Любая инвестиция, а особенно в здоровье, оправдывает себя. Люди становятся здоровыми не потому, что они богаты или успешны. Но инвестирующий в свое здоровье, а потому всегда готовый к любой активности, всегда работоспособный, надежный, оптимистично настроенный – имеет все предпосылки, чтобы стать богатым и успешным.

Глава 24. Зона здоровья

Одному из исследователей пришло в голову изучить, какая среда наиболее благоприятна для здоровья человека. Лучше всего в этом случае помогает статистика. Благодаря ей, выяснилось, что дольше всего, а значит, и здоровее люди живут в пяти географических зонах, названных Голубой Зоной. Расположены они в Коста-Рике (Никова) – в противовес тезису, что люди в развитых странах живут дольше, чем в бедных; в Калифорнии (Лома Линда – городок, где живут девять тысяч адвентистов седьмого дня), на Сардинии (Барбагиа), в горной местности, где в основном обитают пастухи; в Греции (Икария) и в Японии (остров Окинава).

Более подробное изучение образа жизни людей в этих местностях показало, что объединяют их не только беспрецедентное долголетие, но и образ жизни. Прежде всего, это еда, состоящая из местных продуктов. Низкокалорийная, легко усваиваемая, в ограниченных количествах. Для костариканцев, например, это в основном рис, бобы, кукуруза, фрукты, свежая вода вместо других напитков, особенно с содержанием сахара. Все эти люди имеют прочные, освященные местными традициями семейные связи, а это означает, что значительную часть своей жизни они проводят в окружении близких им людей или в общении с ними, что уже подразумевает определенную размеренность жизни, полной взаимных моральных обязательств и уважения к старшим, что, в свою очередь, создает мотивацию к долгой жизни. Образ жизни, тесно связанный со средой обитания, порождает бережное отношение к окружающей среде, от которой они зависят самым прямым образом. Спокойная, упорядоченная жизнь помогает им избегать стрессов. Вся жизнь этих людей связана с физической активностью. Не изнуряющей, а приносящей радость от общения с живой природой.

Мы не в состоянии изменить место нашего рождения. Но создать собственную зону здоровья – в наших силах. Правильное понимание физических сущностей нашего тела и поддержание его в должной форме ведет к этому. Правильное питание, основанное на понимании процесса воздействия пищи на организм, ведет нас к долголетию. Правильное управление своим духом, своими эмоциями и чувствами в сочетании с двумя предыдущими факторами позволит прожить долгую жизнь, не старея и не болея.

Наши эмоции – это не просто внешнее проявление чувств, реагирование на внешние факторы. Это еще и мощные сигналы организму, которые он иногда понимает, а иногда нет. Известно, что длительное пребывание в стрессовом состоянии нередко приводит к росту раковых клеток, инсульту, инфаркту. Страх может стать причиной катаболизма (нарушения обмена веществ), злоба ведет к метаболизму (обмен веществ в несоразмерных объемах), а зависть, гордыня и придирчивость ухудшают анаболизм (функцию роста клеток), вызывая образование токсинов в организме. Значит, для того чтобы научиться полностью управлять собственным организмом или собственным здоровьем, нужно научиться совсем малому – управлению собственным духом, своими мыслями, чувствами. Иными словами, создать свою собственную Зону здоровья.

Глава 25. Как уйти от стресса?

Лет десять назад коммерческий директор по имени Игорь, проработавший в нашей компании много лет, вывел из оборота фирмы крупную сумму денег и перевел ее на счет собственной оффшорной компании. Фирма оказалась на грани банкротства. Мы были в шоке, думать о чем-либо ином казалось невозможным. Начались судебные тяжбы, очень сложные, потому что, как стало ясно, бывший коммерческий директор готовился к своей афере долго и тщательно, с солидной юридической проработкой.

В один из таких дней я находился за рулем автомобиля в состоянии сильной депрессии, которая, в свою очередь, вызвала гипертонический криз. Голова просто раскалывалась от боли, никаких лекарств под рукой не оказалось, но отказаться от поездки я не мог. В какой-то момент зазвонил телефон, и наш адвокат сообщил мне, что полиции удалось найти доказательства мошенничества, возбуждено уголовное дело, и наши проблемы в основном решены. В течение нескольких секунд моя депрессия перешла в эйфорию, гипертонический криз прекратился, острейшая головная боль исчезла, словно ее никогда и не было. Простая перемена эмоций радикально изменила состояние всего организма.

К сожалению, в критический момент звонок, несущий благую весть, раздается не часто. Каким же образом научиться менять эмоции, а, значит, и мысли, чувства таким образом, чтобы они оказывали на нас исключительно положительное воздействие?

Давайте вспомним еще раз пример с красавицей Лизой из введения (раздел «Лень – всему голова»). Всю жизнь она избегала физических нагрузок, и первая же попытка заняться горнолыжным спортом привела к трагическому результату – перелому обеих ног. Тренированное тело обладает запасом прочности и намного легче переносит любую непредвиденную, экстремальную нагрузку, потому что готовилось к ней заранее. Можно ли таким же образом подготовиться к восприятию стрессов? Вполне.

Но для этого надо немного разобраться в механизме стресса или, иначе, механизме страдания. По сути, в основе его всегда лежат два состояния, рождающихся в наших собственных мыслях. Например, если мы думаем о потере (любимого человека, денег, работы, уважения и т. п.), эмоции производят то, что можно назвать состоянием страдания. Если же мы думаем о любимом человеке (например, о любимой женщине, которая находится рядом и отвечает взаимностью), мысль, именно мысль, а не что-то иное, приводит нас в состояние радости, удовольствия. Но в обоих случаях мысль делает это не осознанно. Поэтому избегать неприятных мыслей можно только одним способом, а именно – замещая их мыслями приятными с помощью приема «правильное мышление», или «ментальная гигиена».

Прежде всего, попробуйте отстраниться от происходящего с вами, а точнее, от того, что вы думаете по поводу происходящего, взгляните на собственные неприятные мысли со стороны. Отстраненное наблюдение за мыслями уже нейтрализует их, убирает эмоциональный заряд. Психологический закон гласит:

«Над нами доминирует то, с чем мы себя идентифицируем, и мы доминируем над тем, с чем себя не идентифицируем».

Достаточно вспомнить, как воспринимаются телевизионные сообщения о катастрофах в отдаленных районах. Если они не касаются нас впрямую, эмоций хватает на несколько секунд, в лучшем случае минут. Но если в районе катастрофы, не дай Бог, оказались близкие нам люди, мы идентифицируем себя с произошедшим, и наш организм воспринимает эти мысли, эти страхи как истину, как нечто уже случившееся с нами самими и переводит нас в состояние страдания. Станьте сторонним наблюдателем своих негативных мыслей и страхов, которые неизбежно фиксируются в вашей памяти, – и вы избавитесь от многих болезней в будущем. Наблюдение за мыслями ведет к контролю над мыслями.

Помните, что ваш мозг – это просто орган вашего тела, производящий мысли так же, как ваш желчный пузырь производит желчь, и вы можете манипулировать, управлять им, как своими руками, мимикой или мочевым пузырем. Вглядитесь в свой мозг – и вы увидите изображения. Вслушайтесь в свой мозг – и вы услышите голос. Это ваша мысль. Вы поймали ее. Значит, вы можете ею управлять.

Неприятная мысль – это мысль подсознательная, то есть выскользнувшая из-под вашего контроля. Просто отловите ее и нейтрализуйте. Лучше всего это получается тогда, когда вы переходите в состояние медитации. Поупражняйтесь с этим хотя бы несколько дней и почувствуете, что ваши негативные мысли потеряли прежнюю силу.

Но даже ослабление негативных мыслей еще не переводит их под ваш контроль. Негативные мысли – как сорняки. Растопчите их, оторвите стебель, закатайте асфальтом, а упрямое семя все равно пробьется, дав новые и новые всходы. Для того чтобы избавиться от сорняка, надо выдрать растение с корнем, очистить почву, посадить на его место нужное вам растение. Также и для полного избавления от негативных мыслей их надо заместить мыслями положительными. Попробую проиллюстрировать это маленьким примером.

Самым привычным времяпровождением советского человека было стояние в очередях. Происходило это по любому жизненному поводу. Получить справку в домоуправлении, попасть на прием к врачу, посидеть вечером за столиком в ресторане или кафе с любимой девушкой – повсюду, прежде чем получить желаемое, человеку выпадала длительная и унизительная процедура стояния в очереди. Я ненавидел это занятие всеми фибрами своей души, но деваться было некуда. Продукты в холодильнике имели удивительное свойство неожиданно заканчиваться, и приходилось вновь и вновь отправляться в магазин.

Выстаивая в очереди, я как, наверное, и многие мои товарищи по несчастью, заметно нервничал. Особое неудовольствие очереди, превращающейся в некий единый организм, вызывали люди, мешкающие при выборе товара, расчете с продавцом или даже просто забывающие сделать очередной шаг вперед, чтобы вновь вплотную приблизиться к спине стоящего впереди очередника. Наверное, частое пребывание в подобных стрессовых ситуациях и служило одной из главных причин постоянной злобной настороженности советского человека вообще.

Однажды, привычно нервничая в очереди, я вдруг вспомнил известное выражение о том, что нервные клетки не восстанавливаются. Времени для самоанализа было предостаточно. Я задумался над тем, что изменить ситуацию, то есть ускорить каким-либо образом продвижение очереди, все равно не в моих силах. Значит, изменить можно только свое отношение к ней. Но как? Электронных устройств, способных сегодня скрасить любой незапланированный досуг, тогда не существовало, единственным свободным инструментом был собственный мозг. И тогда я придумал для себя развлечение: внимательно разглядывая стоящих передо мной людей, определял, сколько им лет, чем они занимаются в жизни, в каких квартирах живут, о чем говорят дома и тому подобное. При этом я не фантазировал, а использовал метод дедукции, отталкиваясь от потертости одежды в определенных местах, состояния рук, кожи, выражения лица и множества других мелких штрихов. Сконструированные истории настолько поглощали воображение, что стояние в очереди превращалось в увлекательное занятие, и порой я с сожалением провожал глазами тех, чья очередь уже подошла, и они уходили, не до конца разгаданными мною.

Но самое примечательное то, что благодаря этому заметно изменился мой довольно вспыльчивый характер: я стал гораздо сдержаннее в суждениях, спокойнее, уравновешеннее и… здоровее!

Как видно из этого примера, сначала я проанализировал ход своих мыслей, разрушил их эмоциональный заряд, вызывающий негативные эмоции, отстранился от них, чем сразу ослабил их воздействие, а затем полностью вытеснил их мыслями позитивными. Мышление перешло под мой контроль.

Когда мы полностью идентифицируем себя с происходящим, нами управляют эмоции. Когда мы смотрим на происходящее «со стороны», отстраненно оцениваем собственные мысли, мы управляем своими эмоциями и возникающими вокруг нас и внутри нас ситуациями. И все, что для этого надо, это перейти из категории «участник» в категорию «сторонний наблюдатель».

Переход в состояние «стороннего наблюдателя» вовсе не означает, что вы превращаетесь тем самым в бездушного сухаря. На самом деле, перестав придерживаться только одной точки зрения, вы сможете охватывать происходящее вокруг вас всесторонне, объективнее, беспристрастнее, а жизнь для вас засверкает новыми, более яркими красками. Чем отстраненнее ваше мышление, тем оно интереснее для окружающих.

Эмоционально заряженными людьми, зажигающимися от первой спички, легче манипулировать, потому что их действия предсказуемы. «Сторонний наблюдатель» сам контролирует ситуацию. Вы еще только на промежуточном этапе к полному ментальному контролю, но уже начинаете гораздо эффективнее контролировать свое душевное равновесие, а значит, и свое здоровье.

Глава 26. Домашние любимцы

Впрочем, для отключения от неприятных мыслей можно найти и другие, не менее действенные способы.

Ситуация с обокравшим компанию коммерческим директором тянулась несколько месяцев и никакого благоприятного исхода не гарантировала. Не думать о ней было невозможно. Объем негативной информации переполнял сознание, приводил в состояние подавленности, депрессии. Длительное пребывание в таком состоянии неизбежно приводит к тяжелейшим болезням.

К счастью для меня, незадолго до этого моей дочери, тогда школьнице младших классов, на день рождения подарили малого пуделя. Как это обычно бывает, все заботы по воспитанию щенка пришлось взять на себя нам с женой. А забот хватало более чем. Трудно представить более активную и непоседливую собаку, чем пудель. Думаю, наш выделялся даже среди своей породы. Ему все было любопытно, ему хотелось залезть в любую щель – и при его размерах сделать это было нетрудно. Присмотра он требовал непрерывного. Я даже не говорю о таких мелочах, как продранный диван и испорченные кресла. Мы ходили с ним на тренировки, где он доводил до полного изнеможения стаю молодых овчарок; я подолгу гулял с ним в парке без поводка, поэтому то и дело носился за ним по дорожкам, чтобы он не заблудился или не попал в какую-либо беду. Его надо было обучить множеству вещей и самому учиться вместе с ним. Точно так же, как с маленьким ребенком. Я приходил после работы домой, отправлялся с собакой на прогулку и напрочь забывал о своих проблемах. Искренняя забота о моем четвероногом друге вернула мне душевное равновесие и уберегла от потенциальных болезней.

Если вам действительно трудно и вы не можете избавиться от подавляющих вас мыслей, заведите домашнего любимца – собаку, кошку, попугая или другое творение природы. Для одного из моих приятелей, Володи, обитателя малогабаритной квартиры, таковым стал паук-птицеед. Каждый день, возвращаясь с работы, нередко взбудораженный событиями прошедшего дня, Володя не менее получаса посвящал своему любимцу. На моих глазах он брал смертельно опасное насекомое в руки, гладил его, позволял ползать по своему телу. А затем с искренней любовью рассказывал о том, как он паука кормит, как они друг друга понимают и как однажды, когда тот по неосторожности хозяина сорвался с его руки и, падая, уцепился клыками за палец, паук, вопреки природному инстинкту, удержался и не пустил в ход второй ряд ядовитых желваков. Паук нуждался в нераздельном внимании хозяина и получал его, а взамен помогал хозяину, любившему восьминогого друга, полностью отключаться от тревожных мыслей и настраиваться на позитив.

Существует такое понятие, как «кошко-» или «собакотерапия». Многие воспринимают его буквально. Если человека что-то беспокоит, он прикладывает к этому месту своего любимца, и боль быстро уходит. Лучше всего это удается кошкам, которые своим целительным мурлыканьем передают больному участку тела позитивную энергию вибрации. Но куда сильнее и важнее прямого физического воздействия оказывается воздействие эмоциональное! Позитивное мышление, радость общения с искренне любящим вас существом благотворно воздействует на психическое состояние, а значит и на здоровье, лучше любого лекарства.

Чем меньше квартира, тем большее место в ней и в вашей жизни займет домашний любимец.

Если позволяют обстоятельства, заведите лошадь. Ее не обязательно покупать. Станьте постоянным посетителем конюшни, где вам доверят это животное, обладающее удивительными целительными свойствами, животное, которое нуждается в любви и уходе, – и очень быстро лошадь полностью займет ваши мысли. По «фен шуй», наилучшее состояние духа по возвращении с работы создает аквариум, расположенный в холле вашей квартиры или дома. А сам уход за рыбками, черепашками, а для кого-то и за крокодильчиком прочно и надежно уведет ваши мысли от повседневных забот и проблем.

Говорят, если домашнего любимца заводит одинокая девушка, ей труднее найти мужа, потому что огромная часть ее сердца уже отдана другому существу. А для одиноких людей в пожилом возрасте нуждающийся в заботе домашний любимец очень часто становится главной мотивацией к продолжению жизни.

Окажитесь для кого-то по-настоящему нужным – и ваша жизнь и ваше здоровье изменятся к лучшему.

Глава 27. Обыкновенное чудо

Мотивация, или четко осознанная необходимость способна творить с нами настоящие чудеса. Очень часто люди уходят из жизни просто потому, что перестают ощущать себя кому-то нужными. Но если это так, вполне логично предположить, что мозг человека способен включить и обратный механизм – возвращения к жизни.

У писателя Владимира Солоухина есть замечательный рассказ о деревенской старушке Варваре Семеновне, понявшей, что пришло время ей умирать. Сил для хозяйства не стало, ноги не слушаются, да и не нужна она особенно больше никому. Муж давно в могиле, сын не вернулся с войны, но невестка со всем справляется сама, а внуку уже четыре, вполне самостоятельный мужчина. Последние две недели Варвара Семеновна с постели не вставала, со всеми попрощалась, грехи у сельского священника отмолила. Жизни оставалось на два-три дня, она это хорошо понимала. Вдруг в ее хату вбежала соседка и закричала: «Беда, Семеновна, беда, невестка твоя в поле на мине подорвалась, сразу насмерть! Что теперь будет? Варвара Семеновна замерла. Что теперь будет, представить было легко. Внук ее останется круглой сиротой, всем и так трудно, лишний рот никому не нужен. И хлопец пропадет, и хозяйство развалится. Варвара Семеновна встала со смертного одра и пошла хлопотать по хозяйству. И еще двадцать лет внука воспитывала.

Рассказ этот мне попался в молодости, и я понимал, что сюжет его, несмотря на всю убедительность автора, мог быть придуман, чтобы проиллюстрировать скрытый, но совершенно поразительный запас сил человека, проявляющихся в чрезвычайных обстоятельствах. Чужой опыт убеждает меньше. Но вскоре мне довелось проверить его на себе самом.

В начале этой книги я уже упоминал о том, каким способом избавлялся от функционального расстройства сердечной мышцы. Езда на велосипеде сочеталась у меня с купанием в море. В большинстве случаев я брал с собой трехлетнюю дочку, соорудив для нее сиденье на раме велосипеда. Купался я в любую погоду, а она в это время играла на песке. В тот, навсегда оставшийся в моей памяти прохладный осенний день, дул сильный морской ветер, и на пляже не было ни души. Волны с ревом накатывали на берег. Я быстро разделся и вошел в воду, удивившись только странному движению песка под ногами. Обычно я проплывал метров сто пятьдесят в сторону моря и возвращался назад. Так было и в этот раз, разве что волны требовали большей затраты сил, и я очень устал. Подплыв к берегу, я с облегчением встал, сделал первый шаг и вдруг почувствовал, как песок из-под ног уходит, а меня быстро затягивает обратно в море. После второй попытки я подплыл ближе, глубина была по пояс, но песок и течение вновь утащили меня на исходную позицию. После третьей или четвертой попытки выбраться я был измучен настолько, что меня охватила апатия.

Я еще держался на поверхности, но сопротивляться стихии уже не мог. Я понимал, что моя жизнь закончилась вот так – нелепо и случайно, но воспринимал это спокойно, просто как констатацию факта. Перед смертью жизнь за считанные секунды проносится перед глазами человека – это правда. Я увидел все – и еще один кадр: свою дочь на берегу. Я представил, как она долго ждет моего возвращения, пока, замерзшая и голодная, не попытается выйти к людям. Но пляж в этом месте вплотную смыкается с лесом, и, если пойти в неверном направлении, плутать можно до бесконечности… Во мне что-то переменилось. Мозг словно проснулся, я сразу понял, что песок может увлекаться водой в море только в том случае, если вода в верхней части идет к берегу, а затем ищет путь назад. Значит, плыть надо по самой поверхности, не погружая тело. Мои совершенно обессилевшие руки и ноги заработали с невероятной энергией. Мышцы болели, словно по ним били палками, но не отказывали! Работали, выполняя твердую установку: двигать руками и ногами пока не уткнусь прямо в берег. Или пока не умру.

Помню, что когда выбрался, точнее, выполз на берег, я еще долго отлеживался, не в силах в буквальном смысле пошевелить ни рукой, ни ногой. Организм получил экстремальную установку отдать все силы без остатка и выполнил ее. В обычной обстановке, не владея механизмами управления собственным телом, сделать это невозможно. Но те, кто научился этому, поражают наше воображение, разбивая ладонями кирпичи, ходя босыми ногами по раскаленным углям, выдерживая на шее давление заостренного копья или подставляя грудь под пятитонный автомобиль.

На самом деле это не фантастические всплески человеческой энергии, не проявление сверхъестественных сил, а планка, показывающая, на какую высоту может подняться каждый из нас. Этому можно научиться, и эти знания люди накапливают, сохраняют, совершенствуют и передают друг другу веками. Когда мы говорим, что любая неиспользуемая часть тела понемногу атрофируется, оставаясь невостребованной, это означает, что ее снова можно вернуть к жизни. Любая часть тела может развиваться в нужном нам направлении. Конечно, лишь в том случае, если мы очень постараемся.

Но если можно добиваться таких результатов во внешних проявлениях деятельности организма, почему бы столь же эффективно не влиять на процессы внутренние!

Глава 28. Верить – не верить

В конце восьмидесятых годов Ригу посетила знаменитая целительница Джуна. Многие рижане наверняка ее хорошо помнят, потому что приезжала она не просто так, а с курсом лекций, после которых каждый, кто этот курс (недельный, кажется) прошел, должен был стать настоящим целителем. Я уже чуть было не написал «народным», но вспомнил, что силы, по Джуне, целитель получает не от народа и не от планеты Земля даже, а прямо из космоса. Зал, а дело происходило на одной из закрытых спортивных арен города, был полон, но Джуна заверила, что научит всех. Самое любопытное при этом, что так все и произошло. Лично мне, к сожалению, пришлось в те дни уехать в срочную командировку, поэтому мое обучение ограничилось одним днем, но и его, как выяснилось, хватило для многого.

Главное, чему я научился у Джуны, это накачивание в себя энергии, а затем перенаправление ее методом бесконтактного массажа на других. Таким образом мне удавалось довольно эффективно заглушать боль и залечивать ушибы у собственных детей, снимать головную боль у близких и друзей. В Берлине я гостил у своих друзей и заметил, что с сорокалетней хозяйкой квартиры Наталией что-то не так. Я стал ее расспрашивать, и она рассказала, что уже полгода мучается от боли в плече. Они с мужем потратили за это время кучу денег на разных специалистов, перепробовали всевозможные способы лечения, но ничего не помогало. Выслушав, я сказал, что обещать ничего не берусь, но могу попробовать бесконтактный массаж. К плечу Наталии меня подпустили, скорее, из вежливости. Я накачал в руки энергию и минуты две делал бесконтактные пассы по часовой стрелке. Затем Наталия скривилась от боли и закричала, что теперь плечо отваливается совсем, верни, как было. Я стал крутить рукой в обратную сторону, боль пошла на убыль, а когда она достигла прежнего уровня, женщина попросила прекратить это и больше не подходить.

Две недели спустя после моего возвращения домой мой берлинский друг позвонил и сказал, что Наталия так благодарна мне, так благодарна! Оказывается, наутро после моего неудачного, как казалось тогда, лечения, боль исчезла начисто и больше не возвращалась.

Фактически все, что я делал, было просто сконцентрированной передачей биологической энергии моего тела на небольшой участок тела другого человека. Для Наталии оно оказалось благотворным, донеся нужную информацию до ее собственного механизма оздоровления и запустив его. Тот самый механизм, до которого не могли достучаться врачи с помощью других методов лечения.

К сожалению, бесконтактный массаж не всегда эффективен и даже может оказаться небезопасным для пациента.

В те же дни, после приезда Джуны, мой знакомый пожаловался, что у него поднялось артериальное давление, заболела голова. У него был при себе автоматический тонометр, который показал: 160 на 90. Изменение давления входило в арсенал приемов, продемонстрированных Джуной. Я предложил помощь, начал делать бесконтактные пассы, и мой пациент едва не свалился со стула. У него сильно закружилась голова, давление подскочило до 200 на 130. Я научился передавать биологическую силу своих рук другому, но не знал, как правильно ее применить! Опасная техника оказалась в руках дикаря. К счастью, в тот раз все окончилось благополучно. Я начал делать пассы в обратную сторону, состояние моего подопечного начало улучшаться, пришло в норму. Больше мы с ним не экспериментировали. Но для меня это стало прекрасным уроком, после которого я начал разыскивать литературу, посвященную биологической энергии, и консультироваться со специалистами.

После курсов Джуны в Риге должны были появиться тысячи новых целителей, несущих в себе не только полезное, но и опасное знание. Наверное, к благу многих такого не произошло. Точно так же, как далеко не каждый использует знания, полученные им когда-то в учебных заведениях. Да и лень, лень, лень-матушка… Многие ли из нас ежедневно делают зарядку? Но так же, как слабеют без тренировки мышцы тела, увядает, сходит на нет и биоэнергия. Хотя для поддержания ее в тонусе требуется ежедневно, как и при утренней физзарядке, всего несколько минут.

Почему же я говорю, что отсутствие тысяч последователей Джуны – это «благо для многих»? Один из основных постулатов медицины гласит: не навреди. Даже неправильное воздействие на артериальное давление может оказаться смертельно опасным. Для того чтобы не ошибаться в применении действительно мощной, а в понимании многих даже чудодейственной силы биоэнергии тела, надо точно понимать, как и на что она воздействует. Поэтому в этой книге мы будем говорить только о тех методах лечения и профилактики, которые вам точно не повредят.

Глава 29. Заряжаемся энергией

Если вам надо решить сложное математическое уравнение, написать статью или музыку, нарисовать картину или создать архитектурный проект, вы, в первую очередь, пытаетесь сосредоточиться на решении задачи, отвлечься от посторонних мыслей, от окружения, тем самым искусственно вводя себя в иное состояние духа. Любой человек, занимающийся творчеством, находит, чаще всего подсознательно, свои способы для перехода в это состояние, которое часто называют вдохновением, или эвристическим состоянием. Но есть и хорошо отработанные методы перевода своего сознания в иное, отличное от повседневного, состояние. Называется это медитацией.

Некоторые медитирует просто так, потому что их этому научили, и медитация вошла у них в повседневную привычку. Но лучше все-таки понимать, что и для чего ты делаешь. Если вы хотите подтянуть отвисший живот, то делаете упражнения, укрепляющие косые или прямые мышцы живота. Если вы хотите управлять собственным организмом или воздействовать посредством биоэнергии на других, вам надо научиться концентрировать или направлять энергию в нужную вам точку тела.

Есть множество теорий о том, как в вас вливаются космические или небесные силы, как отдают вам свою энергию земля, луна, солнце или звезды, как на нас влияют невидимые драконы, феи или эльфы и т. п. Фантазия людей неисчерпаема, и для каждого природного явления можно придумать тысячу красивых легенд. Попробуем обойтись без них, принимая во внимание только одно: каждому из нас досталось прекрасное, наполненное неисчерпаемыми возможностями тело, которым мы пока только в малой степени научились управлять. И сейчас в этом управлении мы попытаемся сделать маленький шажок вперед.

1. Найдите для своего тела такое удобное положение, чтобы оно не испытывало никакого напряжения. Например, лежа или сидя в кресле с откинутой назад спинкой. Убедитесь, что вы одни и вас не будут отвлекать посторонние звуки или движения. Закройте глаза.

2. Предельно расслабьте тело и представьте, что вас окружает наиболее приятное для вас пространство. Вы лежите на берегу лазурного моря, а у ваших ног мягко плещутся волны. Или вы расположились на ромашковом лугу, в березовой роще, парите на воздушном шаре… Выбор за вами. Главное, чтобы воображаемый пейзаж излучал тишину и спокойствие.

3. Начните отсчет от ста до одного. Считайте медленно, сосредотачиваясь одновременно на пальцах своих ног. Девяносто девять, девяносто восемь. Представьте, что пальцы немеют, перестают подчиняться телу, становятся тяжелыми. Девяносто семь, девяносто шесть. Пальцы ног больше не ваши, они живут своей, непонятной жизнью. Девяносто пять. Пальцы такие тяжелые и давят на ступни. Девяносто четыре. Но и ступни вслед за ними бронзовеют, тяжесть переходит в пятки. Девяносто три. Ступни ног настолько тяжелы, что их невозможно поднять. Девяносто два. Девяносто один. Вы уже не чувствуете свои ступни.

4. Продолжайте отсчет, постепенно продвигаясь вверх по своему телу. Вы перестаете чувствовать отяжелевшие икры ног, колени, тазобедренную часть, живот, руки, грудь, плечи, шею, контролируя границу передвижения. Особо поработайте над головой. Ощутите свинцовую тяжесть подбородка, тяжесть губ, которыми невозможно пошевелить, носа, век, лба.

5. Вы лежите, недвижный и неспособный пошевелить даже пальцем. Но вы уже готовы ко многому. Ваше тело полностью подконтрольно вашему сознанию. Начинайте постепенно освобождать тело. Прогоните волну обратным путем. Если у вас болела голова, то теперь боль уйдет вместе со снятой тяжестью. Но если боль не совсем прошла, утяжелите голову еще раз. Каждая освобожденная от тяжести часть становится легкой, почти невесомой.

6. Вы прогнали волну тяжести до кончика ног. Вы готовы ко всему.

Это простейшее упражнение является общей частью перехода в медиативное состояние. Если вы проделываете его в первый раз, оно займет у вас несколько минут. Но с каждым разом время будет сокращаться. Начинайте отсчет с девяносто, восьмидесяти и так далее, доводя его до десяти. В результате период вхождения в медиативное состояние сократится до нескольких секунд, и вы сможете это делать даже в присутствии посторонних. Дальнейшее зависит от того, какую задачу вы ставите перед своим сознанием.

Предположим, вы хотите сконцентрировать биоэнергию в своих руках. Для этого сделайте следующее.

1. Поднимите руки на уровень груди, разведите их в стороны (немного больше ширины плеч) и раскройте ладони навстречу друг другу.

2. Медленно сводите и разводите ладони, оставляя между ними 20–30 сантиметров.

3. Ощутите, как при сближении ладоней между ними возникает силовое поле, словно вы сжимаете упругий шар, а в центре ладоней накапливается тепло.

И вот уже ваши руки превратились в инструмент бесконтактного воздействия, в эффективный механизм передачи вашей биологической энергии на расстояние. Остается только научиться использовать его – в нужное время и в нужном месте.

Глава 30. Лечим руками

Правильно накачанные биологической энергией руки могут многое. Но перед применением их удивительной силы не поленитесь полистать медицинскую литературу, чтобы правильно оценить возможные последствия, не навредить тому, кому вы хотите помочь.

Могут ли ваши руки стать альтернативой магнитам доктора Лициса? Вполне, если вы сумеете, как он, найти точное место применения своей энергии. Но для начала несколько простых советов.

Ушиб

Для того чтобы снять или хотя бы уменьшить боль от ушиба и ускорить процесс его заживления, сделайте следующее.

1. Накачайте в руки энергию.

2. Сконцентрируйте внимание на месте ушиба.

3. Поднесите правую руку к больному участку на расстоянии двух-пяти сантиметров так, чтобы ладонь ощутила исходящее от места повреждения тепло (вы можете самостоятельно определить его, просто отыскав ладонью область повышенного излучения тепла).

4. Производите в течение одной-двух минут над поврежденным участком вращательные движения (пассы) против часовой стрелки.

5. Через некоторое время вы ощутите, как центр вашей ладони раскаляется. Представьте, что это боль повреждения перетекла в вашу ладонь. Поднесите ладонь к губам и сдуйте жар, словно вы сдуваете боль.

6. Повторите процедуру до получения максимально возможного положительного результата.

Головная боль

Методика снятия головной боли схожа с предыдущей.

1. Сконцентрируйтесь на задаче.

2. Самостоятельно, не спрашивая доверившегося вам пациента, найдите источник боли на голове.

3. Начните пассы рукой, поддерживая с пациентом контакт. Пусть пациент сам подскажет, какое, по его ощущениям, направление движения (по часовой стрелке или напротив), оказывает на него более благоприятное воздействие.

4. Так же, как и при лечении ушибов, сдувайте жар со своей ладони.

Артериальное давление

1. Убедитесь с помощью тонометра, что требуется пациенту – поднять давление или снизить его.

2. Посадите пациента на стул так, чтобы обеспечить свободный доступ к его спине.

3. Помните, что на пациенте не должно быть плотной одежды. Тонкая блузка или рубашка не будут помехой.

4. При пониженном давлении у пациента поднимите руки к плечам пациента так, чтобы они располагались под небольшим углом к спине (ладони повернуты вниз).

5. Медленно проведите руками вниз от плеч до уровня пояса, словно вдавливая атмосферный столб в пол.

6. Отведите руки от спины, вновь поднесите их к плечам и повторите процедуру.

7. После нескольких движений проверьте тонометром, насколько повысилось давление. Убедитесь, что верхнее давление не поднялось выше 120–130.

8. При повышенном давлении у пациента начинайте движение от пояса, развернув ладони вверх, как будто поднимая атмосферный столб.

9. Понижая или повышая давление, не переусердствуйте. Внимательно следите за состоянием пациента.

Ломота в костях

Процедура аналогична лечению ушибов. Помните о магнитах Лициса. Впрочем, если вы хотя бы несколько раз успешно применили предыдущие методы лечения, руки сами подскажут вам, что делать.

Глава 31. Целительный сон

Один из моих приятелей, Айвар, ювелир по профессии, крепкий, спортивный парень, с которым мы не раз отправлялись вместе в увлекательные, нередко экстремальные путешествия, рассказал мне о произошедшем с ним чуде. Некоторое время назад у него на шее ни с того ни с сего в считанные дни выросла опухоль размером с крупную сливу. Айвар пошел на прием в онкологическую клинику. Диагноз оказался неутешительным: для устранения опухоли необходима операция, проведение которой назначили через два месяца после описываемых событий. Настроение было – хуже некуда. В свободное время Айвар бродил по улицам, словно прощаясь с жизнью. Пока на глаза ему не попался листок объявления, рассказывающий об объявившейся в Риге целительнице из Киева.

Как говорится, надежда умирает последней. Айвар обратился по указанному адресу. Его встретила женщина средних лет с пронзительно черными глазами. Пощупав опухоль, она пошептала что-то, поводила руками, налила из-под крана воды в мензурку, поколдовала над ней и вручила ее Айвару. А затем сказала, что для лечения опухоли ей необходимы две недели, но она, к сожалению, должна завтра вернуться в Киев. Поэтому она просто даст ему несколько советов. Заключались они в следующем. Каждый день надо смачивать опухоль водой из мензурки и думать о хорошем. А еще – пойти в церковь, поставить свечку и прошептать короткую молитву во спасение, текст которой она тут же и вручила. Айвар как человек неверующий отнесся ко всей этой методике лечения скептически, но и терять ему было нечего. Следующим утром он смочил опухоль водой из мензурки, а после работы отправился в церковь. Молитва была написана на русском, поэтому церковь он выбрал православную, хотя сам считался лютеранином. Поставив свечку и прочтя молитву, Айвар вернулся домой и лег спать. Ночью ему приснилась киевская целительница. Опухоль каким-то образом отделилась от шеи и лежала на столе. Целительница хотела ее забрать, но ей это никак не удавалось, и Айвар, помогая ей, изо всех сил отталкивал опухоль от себя. Утром он встал и первым делом смочил опухоль. Прежде она была набухшая, твердая, а сейчас под пальцами явно стала мягче и как будто уменьшилась в размере. Весь день он не мог думать ни о чем другом. Ярко вспыхнула робкая надежда. Ночью ему опять снились целительница и опухоль, которая теперь просто таяла на столе. Встав утром, он сразу подошел к зеркалу. Опухоли не было.

Хирург, к которому все-таки пришел на операцию обязательный Айвар, сказал, что такого просто не может быть, потому что не может быть никогда. Сам Айвар убежден, что его вылечила целительница из Киева. Верующие будут утверждать, что произошло чудо. На самом же деле, как всегда бывает в сложных случаях, произошло самое простое. Целительница внушила Айвару надежду, а вылечил его… целительный сон.

Все мы знаем, что даже при самой тяжелой болезни утро, как правило, приносит больному облегчение. Уменьшаются боли, снижается температура. Не трогайте его, он болеет, пусть поспит, нередко говорим мы, даже на подсознательном уровне понимая, что сон идет больному на пользу, то есть лечит его. Собственно говоря, сон и задуман природой, чтобы восстанавливать силы организма, приводить его в норму, избавляя от болезней. Но еще лучше, если вы научитесь осуществлять процесс лечения на уровне сознательном, четко ставя сну определенную задачу. И для этого тоже разработаны определенные техники.

Когда для лечения применяется сила биологических полей человека, мы концентрируем ее в руках, нагнетая, как описывалось выше, в ладони. Правильно построенный сон концентрирует биологическую энергию на определенном участке, который нуждается в ней более всего. Как этого добиваться?

Прежде всего, вы должны признать, что любой сон можно сформировать. Начните с самого простого. Найдите место, где ничто не потревожит ваш сон. Вероятнее всего это окажется ваша спальня. Лягте на кровать и с помощью техники расслабления приведите себя в медитативное состояние, как описано в главе 29. После полного расслабления четко сконцентрируйтесь на том, что вы хотели бы увидеть во сне. Концентрация может быть подкреплена повторением слов или фраз, направленных на интересующую вас тему. Осторожно выбирайте слова. Если это фраза, она должна носить позитивный характер. Незачем говорить, например, что ваша опухоль или головная боль должна пройти, – этим вы лишь подчеркиваете или признаете существование болезни. Лучше скажите себе: «Я избавился от опухоли или головной боли, я вылечился. Пришла собака или кошка и слизала мою болячку. Солнечный луч выжег мою боль».

Или что угодно в таком же роде. Представьте, визуализируйте желаемый сон. Поверьте в него, как в реальность, и он станет реальностью. Отнеситесь ко сну как к реальности со всей силой своего воображения, эмоций, страсти – и он станет реальностью. Вы можете избавить себя даже от неизлечимой болезни, как в случае с Айваром, если поверите, что ваша сила реальна и сконцентрирована в вас именно сейчас.

Если вам не удастся с первого раза создать запрограммированный сон, не отчаивайтесь. Умение приходит постепенно. Нельзя стать сильным или стройным, придя на одну тренировку. Делайте новые и новые попытки и постепенно ощутите прогресс. Цель стоит того. Представьте, что вместо провала в черное небытие ваши сны станут увлекательным путешествием в мир неизведанного. Постарайтесь запоминать и записывать, что вы видели во сне, не стесняйтесь делиться своими видениями с друзьями и близкими, сделайте сон своей темой – и вы нарастите ментальные мускулы, обретя еще одно удивительное умение – умение управлять своим телом и собственным духом.

Глава 32. Чи-и-из!

В конце восьмидесятых годов прошлого века, когда «железный занавес» вокруг Советского Союза начал рушиться, мы с другом в числе первых ринулись наружу сквозь образовавшиеся бреши. У нас было приглашение в Париж и месяц отпуска, мы ехали на автомобиле и никуда не спешили. Польша и Восточная Германия, тогда ГДР, не слишком отличались от привычной нам социалистической действительности. Берлин был надвое разделен пограничной стеной, даже несколькими стенами, внутри которых стояли обращенные на Запад пулеметные вышки и располагались вооруженные до зубов гэдеэровские войска. Мы проехали через check point Charli и… Далее цитирую свою дневниковую запись: «…у нас, как сказал Серега, крыша поехала. Вокруг – сплошной праздник. Встречаешься взглядом с прохожим – и он тебе улыбается. Спрашиваешь дорогу – тебе охотно отвечают, никуда не спеша, и улыбаются. Кажется, все ужасно рады тому, что мы приехали»…

Стоит ли говорить, что месяц спустя, едва мы пересекли границу в обратную сторону, нас вновь охватил шок – на этот раз от хмурых, неулыбчивых лиц, угрюмых взглядов. При этом, как утверждает статистика (по данным 2006 года), средняя продолжительность жизни в Германии, например, достигла 80 лет, во Франции – 79, в Латвии – 71, в России – 65. Потому что улыбчивость – один из значимых факторов продления жизни.

Дело в том, что каждая наша эмоция, как правило, отражается у нас на лице. Опытный физиономист легко распознает по мимике лица испытываемые человеком в данный момент чувства. Страх, боль, гнев, злость, зависть, сомнение, радость, наслаждение – каждая из этих эмоций вызывает сокращение определенных мышц лица, и не только. Злость меняет форму желчного пузыря, ухудшает метаболизм, вызывает воспаление слизистой оболочки желудка и слизистой тонкого кишечника. Страх приводит к вздутию живота. Сдерживание эмоций может спровоцировать аллергию на пыль, запах цветов. Сигналы мышцам после обработки информации в мозге посылает центральная нервная система. Сигналы передаются со скоростью света, подобно электрическому сигналу, пущенному по проводу.

Но вполне правомерным будет и сравнение со струнами рояля. Палец опустился на клавишу, струна потянула молоточек, он ударил по струне – родился звук. А теперь представьте себе обратное действие. Вы поднимаете молоточек, он тянет струну и клавиша опускается. То же самое происходит и при физическом проявлении эмоции. Попробуйте, не дожидаясь команды от центральной нервной системы, растянуть мышцы лица в улыбку. Центральная нервная система пошлет обратный сигнал в мозг. Раз вы улыбнулись, значит, был повод, мозг воспримет это как сигнал радости, ваше настроение изменится к лучшему, организм расслабится, внутренние органы заработают в более четком, заданном им природой ритме. Улыбнитесь встречному и, возможно, получите улыбку в ответ. Улыбнитесь знакомому, другу, любимому человеку – увидите ответную улыбку почти наверняка. Сигнал радости усилится.

Хотите быть здоровее – чаще улыбайтесь.

Чи-и-из!

Глава 33. Самогипноз

Мы уже убедились, что ментальное воздействие на собственный организм способно совершать то, что не под силу никаким врачам. Организм обладает мощным арсеналом собственных лекарственных средств, которые он, в отличие от химических лечебных препаратов, способен пускать в ход точно, избирательно и без негативных побочных эффектов. Вывод отсюда напрашивается очень простой – надо научиться точно направлять целительные силы собственного организма на требующий лечения участок тела.

Именно этой цели служит самогипноз.

Организм – это хорошо сбалансированный, но очень чувствительный механизм. Тренер Джудит (см. главу 3) рассказала мне о возможных последствиях воздействия прыжков с трамплина на кости, я задумался над этим, незаметно для себя внедрив беспокойство в собственное сознание. Как только я уверился в том, что могу получить травму, мозг начал лихорадочное тестирование, при этом одно из нервных окончаний, сбитых с толку, воспалилось, начав посылать сигналы боли, и я захромал. Но после обнаружения источника боли успокоительная мазь убедила организм, что все в порядке. В результате боль и хромота моментально прекратились.

И наоборот. Когда вопреки медицинским канонам мне удалось излечить собственный желудок газированной минеральной водой (см. главу 23), произошло это потому, что я убедил собственный организм в необходимости заняться именно желудком, а минеральная вода служила своего рода сигнальным флажком, точно указывающим нужное место. Каждый раз, выпивая бутылку минералки, я напоминал себе, сначала осознанно, а затем автоматически, на уровне подсознания, что делаю это для излечения желудка. В результате организм точно распознал много раз обозначенную цель.

Точно так же при лечении желудка спиртом ключевую роль играло именно точно адресованное убеждение в том, что лечение действует именно таким образом, а в роли сигнального флажка выступала ложка спирта.

Многократно повторенная мысль называется мантрой. Именно мантры служат основой эффективного лечебного самогипноза.

Когда я рассказываю о лечении или поддержании в тонусе спины, о пользе бега, о влиянии на организм той или иной пищи, я стараюсь объяснить, почему именно рекомендованное средство воздействует тем или иным образом. Главное, чтобы действия производились осознанно, а не механически, с пониманием сути процесса, а значит, с несокрушимой верой в результат.

Многократное убеждение усиливает веру.

Если верующий часто повторяет одну и ту же молитву, связывая ее в подсознании с какой-то реальной проблемой собственного организма, он на самом деле может встать на путь оздоровления.

На повторении, на мантрах основано действие самогипноза.

Но для начала точно определите, что именно вы собираетесь лечить. При стрельбе вслепую больше шансов попасть не в цель, а в окружающих или в самого себя. Только после точной диагностики вы будете знать, на чем конкретно следует сосредоточивать свое внимание.

Введите себя в состояние медитации.

Многократные медитации научили вас постепенно отключать различные части тела, делать их невесомыми или тяжелыми.

Многократные медитации научили вас сосредоточенности.

Ментальная гигиена научила вас управлять собственным мозгом как любым другим органом тела.

Сосредоточьтесь на проблемном органе или участке тела. Если у вас перелом, вы можете ускорить процесс срастания кости. Если у вас растяжение, вы можете ускорить восстановление мышечной ткани. Как показывают последние исследования, в организме заложен механизм быстрого восстановления без хирургического вмешательства даже при инфаркте, и ученые интенсивно ищут способы включения этого механизма.

Постарайтесь визуально представить, что именно должно произойти в вашем организме для устранения боли, повреждения, воспаления.

Сконцентрируйте всю свою энергию на нужном участке.

Медленно повторяйте про себя:

«Мое тело наполняется энергией. С каждой минутой я становлюсь сильнее.

Моя энергия направлена на (обозначьте проблемное место).

Моя рана (если у вас механическое повреждение, в том числе язвенного происхождения) затягивается, моя опухоль (если это опухоль) размягчается и становится меньше.

Я выздоравливаю».

Каждую фразу надо повторять многократно, и чем серьезнее проблема, тем дольше должен быть сеанс самогипноза, лучше всего его проводить несколько раз в день.

Но стоп, ведь эта книга, по сути, не о лечении болезней, а об их предупреждении! Лучше не лечить болезни, а постараться вообще без них обойтись. И самогипноз для этой цели – прекрасное средство.

В конце сентября, под занавес парусного сезона, меня пригласили на переход из Вентспилса в Ригу на большом польском паруснике «Погория». Пассажиров на паруснике не признают, на переходах каждый становится членом команды. Мне досталось стоять на руле в ночную вахту. Дул северный ветер, моросил дождь, по морю гуляла волна. Огромный, в человеческий рост штурвал расположен под открытым небом. Вахту на «Погории» принято нести вдвоем, но для меня, как для яхтсмена с огромным стажем, было сделано исключение – на руле я стоял один.

В самом начале вахты произошло редчайшее природное явление: нас догнала огромная, в несколько метров высотой волна, моряки называют их волнами-убийцами, и всей своей мощью обрушилась на кормовую часть яхты, туда, где находится штурвал. Меня накрыло с головой. На мне был горнолыжный костюм, совсем не приспособленный к купанию в воде, я моментально промок. Другой одежды на короткий переход я с собой не брал, и какая-то непонятная гордыня не позволила мне заявить капитану, что стоять промокшим до нитки на пронизывающем осеннем ветру я не могу.

Конечно, я понимал, что испытывать собственный организм таким образом неправильно. Понимал, что могу получить сильнейшее переохлаждение и знал, каким образом организм на переохлаждение реагирует. Заложенный в нас механизм борьбы за выживание первоначально «отключает» периферийные, как бы не самые важные, части тела. Сначала кровь перестает поступать в пальцы рук и ног, мочки ушей, в скулы, затем уже в руки и ноги, потом в голову, постепенно стягивая кольцо последней защиты к периметру самого важного, с точки зрения организма, органа – к сердцу. Соответственно, согревающая дрожь прекращается, замедляются пульс и дыхание, падает температура тела. Организм быстро теряет иммунитет и способность противостоять простудным заболеваниям. Поэтому я делал согревающие упражнения, напрягал спину (так предупреждают переохлаждение лежащие в засаде охотники), но главное – пытался убедить организм не совершать предусмотренные природой действия. Я гипнотизировал себя, замедляя естественные процессы, уверяя, что все временные потери тепла очень скоро, как только мы пришвартуемся в Риге, будут с избытком компенсированы.

В порт мы вошли только утром, всю ночь я провел на ногах, на открытой палубе и явственно ощущал, что держусь из последних сил. Как только мы пришвартовались, я соскочил на берег и помчался в баню, чтобы выполнить обещанное организму – снаружи и внутри. В результате этой мокрой морской прогулки у меня не образовалось даже насморка.

Когда я рассказываю, что никогда не болею, даже насморком, мои слушатели, как правило, предлагают постучать по дереву. Но я не верю в приметы. А в силу убеждения, самогипноза – верю. И мои утверждения о неколебимом, не поддающемся болезням организме – это тоже часть самогипноза.

Съедая по утрам натощак яблоко, я убеждаю себя, что это моя стопроцентная гарантия от инсульта. Выпивая перед сном стакан сухого вина или двадцать граммов виски, говорю себе, что это защита от инфаркта. И мой организм верит мне.

Верьте в себя.

И не болейте. Никогда.

Вместо послесловия

У времени в кредит

Каждому из нас природой отведено определенное время жизни. Увы, с момента нашего рождения, с каждой секундой его становится все меньше. Наверное, это единственный кредит, возврат которого не доставляет радости. А вот как мы им воспользуемся – правильно распределяя или бездумно растрачивая – зависит только от нас самих.

После выхода этой книги в Латвии многие читатели захотели обсудить проблемы собственного здоровья со мной лично. Логика их рассуждений была достаточно простой и убедительной: здоровье – понятие индивидуальное, общих рецептов недостаточно, каждый должен выбрать собственный путь, зависящий от конкретных обстоятельств жизни. Отказаться от встреч было трудно, и я многие часы провел в беседах – персональных или с небольшими группами. Пока не выявил для себя ряд закономерностей.

Одна из довольно известных в недалеком прошлом спортсменок, пловчиха на средние дистанции, жаловалась на боли в спине. Я расспросил ее и, к своему удивлению, выяснил, что она говорит о тех же проблемах, которые описаны в моей книге. Выслушав мой совет о том, как избавиться от боли в считанные дни, она сказала, что уже выполняла предлагаемые мною упражнения под наблюдением личного тренера.

– И что – не помогло? – спросил я.

– Да нет, тогда помогло, но когда перестала их делать, спина снова начала болеть.

– Почему же вы перестали их делать?

– Не знаю… Наверное, потому, что из спорта ушла и тренера рядом не стало, а самой лень…

Увы, больше всего оказывалось именно тех, которые понимают или знают, как себе помочь, но лень, лень-матушка!

Однако давайте посмотрим на ситуацию немного с другой стороны. Первое, что мы делаем по утрам, встав с постели, – занимаемся, наверное, личной гигиеной. Большинство из нас (имеющих на голове волосы) причесываются, мы принимаем душ, чистим зубы – и не можем обходиться без этого. Сегодня трудно найти женщину, которая решится показаться на глаза не только чужим людям, но даже своим близким, не приведя себя в порядок. К минимуму физических упражнений, к утренним растяжкам надо относиться точно так же. Если мы не станем мыться, от нас будет плохо пахнуть. Если мы не делаем упражнения, иммунитет снижается, болезни берут верх, организм деградирует, тело и лицо стареют – это хуже, чем ходить с нечищеными зубами.

К другой характерной категории моих читателей я бы отнес тех, которые с восторгом относятся к материалу книги, но затем констатируют, что все это, увы, не для них. И поясняют: выполнение предлагаемых упражнений требует времени, а вот именно его им и не хватает. Утром так трудно проснуться, вставать приходится рано, чтобы успеть на работу, где же взять еще 15 минут? Да и вечером, после работы, когда еще надо забежать в магазин, приготовить ужин, убрать в квартире, позаниматься с детьми…

Собственно, вся наша жизнь и состоит из таких повседневных забот, многие из которых подчинены строгому графику. А теперь вспомним, что происходит, когда дважды в год стрелки часов переводят на час вперед или назад. Так по-прежнему происходит во всем мире, да и в России память об этом, наверное, еще не выветрилась. При этом мы встаем на час раньше (или позже) – и никакой трагедии не происходит. Время – это только условность. Неужели трудно вставать на 15–20 минут раньше, чтобы потом весь день ощущать себя в прекрасной физической форме?

Когда я встретил после недолгой разлуки своего московского друга пятидесятипятилетнего Алексея, меня поразил его цветущий вид. Алексей явно помолодел, похудел, посвежел. Между тем, причина оказалась весьма банальной. Мой друг живет в пригороде. Для того чтобы добраться до офиса в центре Москвы к девяти, он был вынужден выезжать из дома в шесть утра, дорога по всем пробкам занимала три часа, иногда поездка приводила к опозданиям. Но в один прекрасный день он решил выехать из дома в половине шестого. Добрался до офиса за 35 минут, но за три часа до начала рабочего дня… А вот фитнес-клубы в это время уже открыты. Теперь Алексей приезжает на работу, хорошо размявшись на тренажере и поплавав в бассейне, полный сил и энергии.

Никогда не говорите себе, что вы чего-то не можете. Вы можете все. Просто встаньте на полчаса раньше. И все получится.

Третья категория – это любители вкусно поесть, ни в чем себя не ограничивая. Как отказаться от сладких булочек, от картофеля, свинины, гамбургеров, кока-колы и прочих «удовольствий»? Желудок требует!

На самом деле отказаться от вредного питания не так просто, как это кажется на первый взгляд. Наверное, люди с могучей силой воли могут переключить себя на правильное питание в одночасье. Лично я к таковым не отношусь. Поэтому я, осознав необходимость изменения структуры питания, начал с малого. Сначала отказался от хлеба во время обеда. Потом от десерта. Заменил глазированные сырки творогом с медом. По вечерам мне нравилось пить чай с всевозможными выпечками, печеньями, вареньями. Для начала я просто понемногу сокращал их количество, потом отказался от них совсем. Принцип постепенности и последовательности помог пройти этот период без танталовых мук. Любопытно, что во время домашней трапезы буквально через две-три недели после отказа от прежде любимого продукта я попробовал его вновь, и вкусовые ощущения оказались совершенно иными, неприятными. Мозг закрепил в сознании, что вредное печенье еще и невкусно!

Убедите себя, что вредное невкусно. Это реально.

Можно еще больше упростить ситуацию. Сделайте для себя таблицу на листе бумаги или заполните ее прямо в этой книге, выписав те продукты, которые вы обычно едите. Рассчитать потребляемые вами калории благодаря таблице в главе 13 «Правильное питание» будет несложно. Надеюсь, граф вам для этого хватит.

Завтрак

Обед

Ужин

Добавьте к этому маленькую табличку со следующими параметрами:

Сравните цифры, проанализируйте, что получилось. Понаблюдайте за собой. Цифры убедят вас, что вы на правильном пути. И дорога покажется легче.

И еще о цифрах. Проведите для себя маленький тест. Поставьте себе оценку от 1 до 5 (в зависимости от своей удовлетворенности существующим положением вещей на данный момент) по следующим параметрам.

А теперь нарисуйте круг и разделите его на восемь равных секторов (см. рисунок), и проставьте в каждом из них оценку из этой таблицы. Следующий шаг – заштрихуйте часть сектора пропорционально выставленным вами отметкам, как на этом рисунке.

В завершение внимательно рассмотрите то, что у вас получилось. Если вы проделали это на отдельном листе бумаги, вырежьте круг так, чтобы осталась только заштрихованная часть. Фактически у вас получится «колесо» вашей жизни или, как минимум, «колесо» самооценки вашей жизни.

Если все оценки окажутся на одном или почти на одном уровне (желательно на высшем!), то колесо покатится ровно, без потрясений. Но если секторы скачут, подумайте, далеко ли увезет вас такое колесо. Поразмышляйте над тем, в какой сфере следует приложить больше усилий. И посмотрите на центр круга. На грани секторов. Фактически все параметры нашей жизни связаны друг с другом теснейшим образом. Возможно, именно образ этого колеса станет недостающим критическим камешком, способным пробудить вашу силу воли. И уже завтра вы переставите будильник на 15 минут раньше. Откажетесь от лишнего куска за обедом. Улыбнетесь встречному. Вспомните об убывающем кредите времени. А значит, сделаете шаг к сохранению молодости и здоровья.

1

Кайтинг, или кайтсерфинг – скольжение на доске по воде при помощи воздушного змея (кайта), относится к экстремальным видам спорта.

(обратно)

Оглавление

От главного редактора

Об авторе

Вместо предисловия

Введение

  Что нам досталось?

  Выбор

  Лень – всему голова

  Фабрика жизни

  Святое триединство

Часть 1 Тело

  Глава 1. Надежная спина

    Упражнение 1

    Упражнение 2

    Упражнение 3

    Упражнение 4

  Глава 2. Точный диагноз

  Глава 3. Магнит Лициса

  Глава 4. Когда начинать?

  Глава 5. Спешите медленно

  Глава 6. Что делать?

    Бегом от болезней

    Отжимания

    Приседания

    Прыжки на месте

    Плоский живот

    Изгнание простуды

    Экстремальные зубы

    Зоркий глаз

    Расслабление

    Тренировка

  Глава 7. Запас прочности

    Любите на здоровье

    Жар и холод

Часть 2 Здоровое питание

  Глава 8. Механика и химия

  Глава 9. Дорогая дешевизна

  Глава 10. Фрукты, орехи и овощи вместо лекарств

  Глава 11. Пить или не пить

    Соки

    Алкоголь

    Вода – королева напитков

  Глава 12. Опасный картофель

  Глава 13. Правильное питание

    Фрукты и ягоды

  Глава 14. Целебные овощи

    Овощи

  Глава 15. Ешьте на здоровье

    Мясо, птица, дичь, рыба и морепродукты

    Яйца, молоко, молочные продукты, крупы, хлеб

    Шоколад, напитки, мед

  Глава 16. На любой вкус

  Глава 17. Фрукты на обочине

  Глава 18. Натуральные продукты

  Глава 19. Бесполезное – вредно

  Глава 20. Антивитамины

    Сочетание продуктов питания

  Глава 21. Какой диеты придерживаться

  Глава 22. Инвестируйте в здоровье

Часть 3 Что может мозг

  Глава 23. Сам себе врач

  Глава 24. Зона здоровья

  Глава 25. Как уйти от стресса?

  Глава 26. Домашние любимцы

  Глава 27. Обыкновенное чудо

  Глава 28. Верить – не верить

  Глава 29. Заряжаемся энергией

  Глава 30. Лечим руками

    Ушиб

    Головная боль

    Артериальное давление

    Ломота в костях

  Глава 31. Целительный сон

  Глава 32. Чи-и-из!

  Глава 33. Самогипноз

Вместо послесловия Fueled by Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg